Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09

Plano de Aula 28 De Janeiro de 2009

Lies n 33 e 34 Sumrio: A Qumica, a Sociedade e o Ambiente ociedade Ambiente. Materiais naturais e manufacturados manufacturados.

Comear a aula dizendo que o captulo da Fsica (e Astronomia) j acabou e que hoje iremos iniciar o captulo dedicado Qumica. Olhando para o quadro temos o primeiro slide:

No acham estas pergunta um bocado estranhas para uma aula? Ser que esta questes perguntas estas tm alguma coisa a ver com a nossa disciplina? Vo pensando nisso m Slide 2:
CONHECER A QUMICA CONHECER A VIDA, CONHECER MELHOR A SI PRPRIO.

Questo: O qu que vocs acham? Ser a Qumica algo de to importante? E se eu vos dissesse que esta frase a resposta questo anterior? Se eu vos dissesse que os vossos corpos so autnticos laboratrios?

1 Filipa Batalha

Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 Vamos primeiro ver o que iremos abordar ao longo das prximas aulas, para depois podermos responder s questes anteriores. Fazer um breve resumo do que ir ser abordado ao longo do captulo, realando que nos encontramos na parte da Qumica, uma cincia que eles, supostamente, ainda no conhecem. Que esta aula ser sobre a Qumica e a sociedade, e sobre os materiais que existem nossa volta. Questo: O que significar a palavra Qumica? Introduzir o conceito de Qumica partindo de concepes alternativas dos alunos, pedindo-lhes que digam 1 ou 2 palavras que achem que esto relacionadas com a cincia em causa. Depois de chegarmos ao conceito voltaremos para ver se as palavras fazem sentido. Diapositivo 4: Construir um diagrama no quadro com essas mesmas palavras e construir o conceito de Qumica: do egpcio kme (chem),
Qumica

significando "terra, Cincia que estuda os materiais da Natureza, as transformaes que sofrem e que alteram a sua constituio. Salientar que o aparecimento de novos materiais tambm devido Qumica. Voltar ao diagrama da Qumica construdo pelos alunos e analisar as palavras sugeridas por eles. Slide 6: Fazer um enquadramento histrico da Qumica, como cincia. Antes do sculo V j existia um pouco de Qumica, mas ainda no era chamada pelo nome, era praticada por curandeiros e os chamados bruxos. Sabem qual era o nome dado? Era a Magia Negra, nessa altura j se misturavam substncias qumicas provenientes de plantas para preparar antdotos, remdios para curar doenas e poes. Do sculo V ao XVII passou a existir uma espcie de cincia de nome Alquimia, era praticada em laboratrios escuros, sujos e cheios de substncias qumicas. Esta foi a cincia anterior QumicaBaseava-se na procura da pedra filosofal, o elixir da vida eterna, que transformava todos os metais em ouro e que curava todas as doenas.

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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 Depois disso as teorias passaram a ser testadas experimentalmente, Antoine Lavoisier, que estudou as combustes, foi considerado o Pai da Qumica e fez uma grande descoberta quando disse: "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma". Ainda vo ouvir esta frase muitas vezes Ento podemos dizer que a Qumica a cincia que estuda os materiais que existem na natureza e as suas transformaes. Voltamos ao diagrama da Qumica e vemos se as palavras que l esto se enquadram neste conceito. Slide 7: A Qumica no Mundo: Relacionar a Qumica com as outras cincias: -Medicina: A qumica utilizada nas anlises clnicas, na concepo de medicamentos e vacinas, que nos permite combater as doenas e
Medicina

A Qumica no Mundo
Biologia
Indstria
Agricultura

Qumica

epidemias, como o caso da lepra, da malria. Referir o caso da quimioterapia; o controlo da natalidade ("plula"). Questo:

Ambiente

Fsica

Sem a Qumica como que um mdico iria receitar um medicamento (que sem conhecimentos de qumica seria pouco eficaz) se no sabia a sua composio qumica e o efeito que esses qumicos iriam fazer no doente e qual a sua funo? -Indstria: na indstria alimentar a qumica utilizada para produzir e aperfeioar os conservantes e corantes (os designados nos ingredientes E-222,223), mas tambm de outros produtos qumicos, como os acidificantes, reguladores de acidez e aromatizantes, que servem para melhorar e intensificar o sabor dos alimentos, e bebidas; na indstria ligada drogaria, a qumica utilizada na produo de produtos qumicos, desde os mais caseiros, como a eficaz desentupidora de canalizaes soda custica (Hidrxido de Sdio), os detergentes, as tintas ou as colas at aos qumicos mais complexos. -Agricultura: a qumica importante, pois permite produzir adubos (fertilizante) que enriquece o solo (geralmente com azoto, fsforo, potssio, enxofre, clcio e magnsio) e pesticidas que permitem, por um lado o crescimento da planta/cereal rpido, devido ao adubo, e, por outro lado, o crescimento saudvel, sem as pestes de insectos que destroem as plantaes e culturas.
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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 -Ambiente: permite efectuar a reciclagem de materiais, reutilizando materiais j sem utilidade, dandolhes vida, aproveitando-os para nova utilidade, sem recorrer produo de mais, evitando assim a agravao da poluio produzida, principalmente, na produo desses novos materiais. -Fsica: A fsica estuda os fenmenos que ocorrem na Natureza, mas esses fenmenos ocorrem na matria, nos materiais e a Qumica estuda precisamente esses materiais. -Biologia: A biologia estuda os seres vivos, tal como eu disse os seres vivos so laboratrios, ocorrem reaces qumicas a toda a hora nos organismos, logo a Qumica estuda essas reaces, essas transformaes. Mostrar situaes onde a Qumica est presente: Slide 8: Na alimentao: com o desenvolvimento da qumica surgiram as substncias destinadas a conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, sem prejudicar o valor nutritivo., como por exemplo os corantes, adoantes, conservantes, anti-oxidantes (previnem a formao de bactrias nocivas). Slide 9: Na escola: a figura est legendada, os alunos vo dizendo os nmeros, nos quais se encontram materiais: 1. Condutes (cabos) 2. Fios e cabos 3. Isolamentos trmicos 4. Mveis de madeira 5. Revestimentos 6.Vernizes 7.Pisos vinlicos 8.Tnis 9.Livros 10.Cadernos 11. Pcs 12.Retroprojector 13.Transparncias 14.Canetas 15.Lpis/lapiseira 16.Borracha 17.Mochila 18.Lmpadas 19.Persianas 20.Tela proteco de

Slide 10: No futebol: A relva (fertilizantes e herbicidas), as camisolas dos jogadores (fibras sintticas) tal como as chuteiras (em SBR (mistura de borracha e esferovite)), a bola (em PVC), as balizas (rede de nylon), a pintura do campo, as pinturas de rosto (tintas especiais). A Qumica, pelo que j percebeste, tem participao garantida em qualquer campeonato. Slide 11: No dia-a-dia: A Qumica inicia o dia connosco, de manh utilizamos o gel de banho, o champ, a pasta de dentes, tomamos o pequeno-almoo, fazemos exerccio fsico, com material do
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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 ginsio e roupa adequada, na escola, voltamos a estar em contacto com a Qumica, ao almoo, pois tal como vimos os alimentos esto cheios dela. Voltando s questes iniciaisQuais eram mesmo as questes? Escolham duas e dou-vos as respostas, as restantes ficam para o fim se tivermos tempo ou venham perguntar no fim da aula se quiserem mesmo saber. Ou seja a Qumica est presente nessas questes, est em todo o lado. E a outra frase do inicio?Aquela que eu disse que era a respostaConcordam que a Qumica importante na nossa vida?Que serve para nos conhecermos melhor? Claro que sim., acabmos de o provar.

Slide 12: Mas ser que a Qumica s trouxe benefcios ao Homem? Se acham que no dm-me l exemplos do que esto a dizer. A Qumica efectivamente trouxe muitas coisas boas, mas com o aumento da produo/industrializao tambm veio o aumento da poluio (consequentemente a contaminao do ar, do solo e das guas), mas tal como ela provm da Qumica, tambm a soluo est nas suas mo. Uma dessa solues passa exactamente, por algo que se ouve muitas vezes, mas que infelizmente no se faz muito que .a Reciclagem.
MasH a Poluio
Com o aumento da industrializao, surgem problemas ambientais. As consequncias so um nevoeiro denso nas cidades (smog), a contaminao de solos e guas. H necessidade de evitar mais poluentes e assim recuperar as matrias-primas: mas como??? RECICLANDO

Slide 13: Questo: J ouviram falar no mundo dos 3Rs?Quem sabe dizer o que significa? Significa Reduzir, Reutilizar e Reciclar, s assim poderemos contribuir para um mundo mais limpo, evitando criar mais poluentes e garantindo uma vida saudvel.
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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 Slide 14: Tendo em conta o tema do captulo mundo material, colocar questes como: O que significa dizer O Mundo Material? Perguntar aos alunos se eles sabem dizer o que significa esta expresso. O que um material? Dizer aos alunos que a palavra material deriva da palavra matria. Pedir a um aluno para ler a definio de matria na pgina 123 do manual. Matria: 1.aquilo de que um corpo feito, que ocupa espao, tem massa (por isso tem peso) e pode impressionar os nossos sentidos corporais. Material tudo o que formado por matria. Questo: Que materiais existem nesta sala? J vimos que existem vrios materiais, como por exemplo a mesa, as cadeiras, a tinta das paredes, a tela do quadro, as canetas, os cadernos de papel, as roupas que temos vestidas, as lmpadas, tudo o que existe na Natureza so materiais. Assim, podemos ver que mundo material faz todo o sentido, pois o mundo feito de materiais. Por falar em materiais

Dentro de uma caixa preta existem diversos materiais: Materiais

Bola de pingue-pongue Garrafa de plstico Colher de metal Pedras da terra e do mar

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Madeira de rvore e de caixote Esferovite Bzio da praia Papel e carto Cortia natural e manufacturada Tecido Algodo Borracha man Tubo de plstico

Folha de rvore L de cachecol Tabela peridica de plstico Vela Sabonete

Meia de nylon Pilhas Perfume Tangerina Pequenas bolas de plstico

Pedir aos alunos para tirarem materiais. Agrupar os alunos dois a dois (cinco materiais por cada dois alunos) e pedir-lhes para classificarem os materiais que retiraram da caixa, de acordo com os seus prprios critrios.

Slide 16: Ouvir as diferentes classificaes e escrev-las no quadro.

Questo: Existem apenas as classificaes que esto no quadro ou poderamos ter classificado de outra forma os nossos materiais? Pedir para os alunos darem exemplos de outra classificao.

Slide 17: Explicar que a Qumica convencionou algumas classificaes para os materiais, porque lhe dava mais jeito, mas tal como estas poderiam ter sido outras. So elas: Materiais naturais vs manufacturados Materiais naturais so materiais que existem na Natureza. So recursos naturais, com origem na superfcie terrestre e/ou nos seres vivos que a habitam.

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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 Materiais manufacturados resultam de materiais naturais alterados por processos fsicos e/ou qumicos de transformao, isto sofrem alteraes por interveno humana.

Mostrar exemplos e pedir para classificarem os que tm na mesa, de acordo com o critrio anterior. Naturais: -Pedras -Tronco de rvore -Bzio -Cortia -Folha de rvore -Tangerina Manufacturados: Restantes Slide 19: Mas os materiais manufacturados tambm se podem dividir em dois tipos: materiais artificiais e materiais sintticos. Materiais artificiais: so materiais manufacturados obtidos por tratamento fsico/qumico a partir de materiais naturais. Materiais sintticos: so desenvolvidos em laboratrios industriais, por processos qumicos. No directa a ligao deles com a matria-prima usada no seu fabrico. Mostrar exemplos e dizer que muitas vezes no temos a certeza se artificial
Artificiais Sintticos

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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 ou sinttico.

Slide 21: Tal como os materiais manufacturados, tambm os materiais naturais podem ser classificados, de acordo com a origem: animal, vegetal e mineral. Mostrar exemplos. Slide 23, 24, 25 e 26: Resoluo de exerccios, no quadro, sobre materiais naturais e manufacturados, artificiais e sintticos. Slide 27: Fazer um resumo da matria dada na aula. Encerrar a aula verificando se algum faltou e escrever o sumrio. Avisar que para a prxima semana h teste e que a aula ir ser dada no laboratrio.

Nota: Respostas s questes iniciais: Porqu que as cebolas causam lgrimas? Dentre as vrias substncias volteis que esto presentes na cebola, uma delas o dissulfeto de alila. Essa substncia provoca irritao das mucosas, ou seja, quando realizamos o corte da cebola, o dissulfeto de alila volatizado (libertado) e chega aos olhos provocando as lgrimas. Porqu que as pipocas estoiram? O milho muito duro e retm pequenas bolhas de ar no seu interior. Quando o milho aquece, o ar retido tenta expandir-se, aumentando mais de 20 vezes o seu volume. As molculas do ar movimentam-se com rapidez e pressionam cada vez mais as paredes resistentes das pequenas bolhas, at que elas se rompem e os gros de milho explodem em pipocas leves e macias. Porqu que a gua apaga o fogo? O fogo formado de calor, oxignio e combustvel (o material que est a queimar), quando um desses trs factores for retirado, ele deixa de existir, ou seja, apaga-se. A gua ao entrar em

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Escola Secundria Severim de Faria 7 Ano Cincias Fsico-Qumicas 2008/09 contacto com o objecto em chamas transforma-se em vapor. Para transformar a gua em vapor, o objecto perde calor, logo o fogo apaga-se. Por que os cabelos ficam brancos com a idade? O cabelo torna-se branco quando no recebe a dose normal de melanina. O cabelo constitudo por uma protena fibrosa, designada por queratina, que se dispe em cadeias longas, polipeptdicas. O que faz com que a cola cole? O princpio fundamental a afinidade da cola, ela precisa combinar com a superfcie que for colar. Por exemplo, uma cola de tecido no serve para colar materiais plsticos, e vice-versa. Outra pergunta que pode surgir a seguinte: Porqu que a cola seca? As colas em geral so lquidas, ou seja, contm gua em sua composio. Quando se cola um objecto e se deixa ao ar livre, ocorre a perda de gua (evaporao) da parte lquida da cola. Porque que a borracha apaga o lpis? Quando escrevemos sobre um papel, o lpis ou lapiseira depositam uma pequena quantidade de grafite sobre o papel. Isso chamado de fora de adeso. Essa grafite permanece sobre a folha de papel por meio de ligaes. Quando aplicamos a borracha sobre a grafite, o que acontece que a fora da borracha maior que a da grafite, ento essas ligaes so quebradas e a grafite passa para a borracha. Porqu que temos sono depois de comer? A glicose acar encontrado nos alimentos faz com que as clulas nervosas que nos mantm alerta parem de produzir sinais para deixar as pessoas acordadas. Porqu que as urtigas picam? As urtigas "picam" por aco de um verdadeiro cocktail qumico, rico em histamina, formado de sdio, serotonina e acetilcolina, que esto contidos sobre presso na base dos plos. Estes plos, tambm chamados dardos, esto impregnados de slica, e quebram-se como autnticos vidros quando entram em contacto com a nossa epiderme, libertando o lquido urticante. A histamina , ento, a responsvel pela sensao de queimadura".

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