Ficha de Revisão CNT – Alimentação e Sistema Digestivo

NOME: ____________________________________________________ DATA: ___ /___ /___

1- Distingue alimento de nutriente.

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2- Refere o nome a que são chamados os sais minerais considerados micronutrientes e dá três exemplos,
referindo as consequências da sua carência.
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____________ - ___________________________________________________________________.
____________ - ___________________________________________________________________.
____________ - ___________________________________________________________________.

3- Analisa a tabela seguinte e responde às questões que te são dadas.

Amido Lípidos Proteínas
água - - -
pão + - -
leite - - +
azeite - + -

3.1- O que pudeste concluir com esta tabela e quais os cuidados que uma pessoa deve ter com a sua
alimentação?
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4- Distingue nutriente orgânico de inorgânico e dá dois exemplos de cada.

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5- Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações.
a) A água é um nutriente orgânico. ___
b) Nem todos os sais minerais são considerados elementos-traço. ___
c) A água não possui função energética ou plástica. ___
d) Os indivíduos saudáveis não devem ter lípidos presentes no organismo. ___
e) As proteínas não são essenciais ao crescimento das células ___
5.1 – Corrige as afirmações falsas.
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6- Completa a seguinte tabela com as diferentes funções dos nutrientes e menciona quais os
nutrientes que pertencem a cada função. Existem nutrientes que podem ser usados mais do que
uma vez.
_____________- __________________________________________________________________.
_____________- __________________________________________________________________.
_____________- __________________________________________________________________.
7- Atenta na figura seguinte e responde às questões que te são propostas.

7.1- Qual o nome do gráfico apresentado? ___________________________________.

7.2- Quais as três principais doenças relacionadas com os maus hábitos alimentares?
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________________________________________________________________________________.

7.3- Refere duas estratégias para a redução do aparecimento de doenças relacionadas com os maus
hábitos alimentares.
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8- Refere o nome do distúrbio alimentar que mais se adequa à descrição.

a) O indivíduo tem o sentimento de culpa após a ingestão de algo, provocando o vómito
_________________________.
b) O indivíduo sujeita-se a uma restrição alimentar severa, ocorrendo a perda de peso.
_________________________.
c) Caracteriza-se pela ingestão descontrolada de alimentos num curto espaço de tempo.
_________________________.
d) Este distúrbio alimentar pode provocar danos nos dentes e gengivas.
_________________________.

9- Qual é a principal função da digestão?

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________________________________________________________________________________.

10- Relaciona a função do sistema digestivo e do metabolismo celular.

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11- Menciona um destino da energia que não é usada pelo organismo: _________________________.
12- Faz a legenda da figura.

13- Assinala a opção correta que esteja por ordem as fases da digestão.
a) Ingestão, digestão, absorção e transporte pelo sangue. ____
b) Digestão, Ingestão, absorção e transporte pelo sangue. ____
c) Ingestão, absorção, digestão e transporte pelo sangue. ____
d) Digestão, absorção, transporte pelo sangue e ingestão. ____

14- Diz o que entendes por digestão.

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15- Explica a digestão na boca. Não te esqueças de mencionar qual a enzima produzida na boca, onde
está presente e os fenómenos, recorrendo à sua classificação.
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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.

16- Caracteriza o pH da:

a) Boca: ______________.
b) Estômago: ______________.
c) Intestino: _______________.

17- Refere:
a) Onde se inicia a digestão: _______________.
b) Onde acaba a digestão: ________________.
c) Onde se forma o quilo: _________________.
d) Onde se forma o quimo: ______________.
e) Onde ocorrem movimentos peristálticos: __________________________.
f) Onde se forma a amílase pancreática e onde atua: _________________________.
18- Classifica as seguintes afirmações como Verdadeiro ou Falso.
a) O fígado e o pâncreas são glândulas anexas que produzem enzimas. ____
b) A bílis é produzida no estômago. ____
c) O suco pancreático e suco intestinal são as únicas excreções que atuam com o quimo. _____
d) O suco pancreático não neutraliza a acidez do quimo. ___
e) Todas as proteínas são simplificadas antes de chegarem ao estômago. ____
f) A vesícula biliar armazena a bílis. ____

19- Corrige as afirmações falsas.

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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.

20- O que são enzimas e como estas atuam?

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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.

21- Preenche a tabela seguinte.

Amílase pancreática
maltose
lactase
sacarase
péptidos
erepsina
lípidos

22- Atenta na tabela seguinte:

a) Explica o porquê de não se encontrar péptidos no tubo de ensaio II.

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_____________________________________________________________________________.
 b) Explica o porquê de se encontrar péptidos no tubo de ensaio VI.
______________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________.

c) Explica o porquê de não se encontrar péptidos no tubo de ensaio VII.

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_____________________________________________________________________________.

23- Diz o que está representado na figura seguinte diz a sua função.

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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.

24- O que ocorre no intestino grosso?

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_________________________________________________________________________________
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25- Menciona três doenças do sistema digestivo.

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26- Indica duas medidas que contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo.
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27- Menciona três nutrientes que são absorvidos diretamente para a corrente sanguínea e outros três
que têm de primeiro passar pelo vaso linfático.
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