Ciências Naturais

6.o Ano
Escola ___________________________________
CienTIC 6
Nome ___________________________________
N.o _____ Turma _____ Professor/a
Ficha de Data ____ - ____ - ____
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Enc. de educação
avaliação 1 Classificação ___________________________________ ___________________

Alimentação equilibrada e segura

1. Observa a figura 1.

Figura 1

1.1 Identifica os grupos de alimentos da figura 1.

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1.2 Refere os nutrientes presentes nestes alimentos.

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1.3 Indica a função dos nutrientes da questão anterior.

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1.4 Dá dois exemplos de alimentos ricos em prótidos.

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1.5 Refere a função dos glícidos.

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2. Lê com atenção o texto seguinte:

“Em Portugal, a ingestão proteica entre os mais novos é quatro vezes superior ao valor recomendado,
por causa da carne e dos produtos lácteos. O padrão mantém-se na idade adulta.”
Baseado em Visão, setembro de 2022
2.1 Dá três exemplos de:

2.1.1 produtos lácteos. _______________________________________________________________

2.1.2 carne. ________________________________________________________________________
2.2 Assinala (X) a opção que corresponde a um grupo de alimentos ricos em prótidos.

(A) Leguminosas
(B) Hortícolas
(C) Gorduras
2.3 Indica o tamanho recomendado de um bife de peru.
_________________________________________________________________________________

1
2.4 “[...] a ingestão proteica entre os mais novos é quatro vezes superior ao valor recomendado [...]”
Relaciona a afirmação com a função dos prótidos e com a continuidade desta prática até à idade adulta.

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3. Lê com atenção o texto seguinte:

“Em Cascais, na casa da família da Mariana, mãe de dois filhos em idade escolar, a hora do almoço é
sagrada. Os pais juntam-se aos filhos, na preparação da refeição, que será frango assado no forno,
lentilhas, cenouras e arroz integral. Enquanto os pais arranjam a salada, com mais de seis ingredientes
frescos, o filho vai roubando rodelas de pepino, e a filha, tirinhas de cenoura.”
Baseado em Visão, setembro de 2022
3.1 Indica a quantidade de ingredientes frescos que usaram na salada. __________________________
3.2 Identifica a leguminosa utilizada. ______________________________________________________
3.3 Refere a bebida que deve acompanhar esta refeição. _____________________________________
3.4 Assinala (X) a opção que está relacionada com o texto e com a dieta mediterrânica.

(A) Descansar pouco (B) Conviver (C) Beber refrigerantes

4. Observa com atenção os rótulos dos alimentos representados na figura 2.

Iogurte de frutos vermelhos Feijão Branco

Ingredientes: Leite pasteurizado, Ingredientes: Feijão branco,

açúcar, leite em pó, aromatizante,
corante (E120) e fermentos lácteos.
Composição nutricional:
(por 100 g produto)
Energia: 323 kj/76 kcal
Lípidos: 1,6 g; glícidos: 12,2 g;
Fibras: 0,0 g; prótidos: 3,3 g; sal: 0,1 g
Conservar: entre 0 oC e 6 oC
Consumir até: 24-10-2023
água e sal
Composição nutricional:
(por 100 g produto)
Energia: 404 kj/96 kcal
Lípidos: 0,7 g; glícidos: 12,1 g;
Fibras: 6,7 g; prótidos: 7,0 g;
Sal: 0,8 g
Conservar: local fresco e seco
Consumir até: julho de 2024

Figura 2

4.1 Identifica o produto que apresenta aditivos alimentares.

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4.2 Indica a função dos aditivos presentes no produto.
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4.3 Explica por que razão não se deve consumir o iogurte.
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4.4 Indica, justificando, o alimento mais adequado para ajudar ao bom funcionamento do intestino.
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4.5 Refere o contributo da ciência e da tecnologia para a produção de alimentos enlatados, como o feijão,
com data de validade alargada.
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2
 Sistema digestivo humano

5. Observa a figura 3.

5.1 Completa a legenda da figura.

1 – __________________________________

2 – __________________________________

3 – __________________________________
4 – __________________________________

5 – Pâncreas

6 – __________________________________

7 – Intestino grosso
Figura 3
5.2 Identifica, utilizando os números da figura:

5.2.1 órgãos do tubo digestivo. _______________ 5.2.4 órgão que produz a bílis. _______________

5.2.2 glândulas anexas. _____________________ 6. órgão que armazena a bílis. ______________

5.2.3 órgão que produz suco pancreático. _______

7. Observa com atenção o órgão 4 da figura3.

7.1 Refere as características das paredes deste órgão.

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7.2 Identifica o suco produzido pelas glândulas existentes nas suas paredes.
_________________________________________________
8. Observa a figura 4.

8.1Assinala (X) a opção que corresponde:

7.1.1 ao tipo de dente.

(A) Incisivo

(B) Molar

(C) Canino
(D) Pré-molar

7.1.2 às partes constituintes do dente que já foram afetadas.

(A) Esmalte, cimento e polpa

(B) Dentina, osso e cimento

(C) Esmalte, cimento e osso

(D) Esmalte, dentina e polpa

8.2 Identifica o problema existente no dente B da figura 4.

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Figura 4

3
8.3 Refere três formas de evitar esse problema.
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8.4 Faz a correspondência entre os tipos de dentes da coluna I e as respetivas funções, na coluna II.

Coluna I Coluna II
1. Incisivos a. Moer
2. Caninos b. Amassar
3. Pré-molares c. Rasgar
4. Molares d. Cortar

1 – _____; 2 – _____; 3 – _____; 4 – _____.

9. Identifica os termos correspondentes às letras, de modo a completares o texto.

Os alimentos são misturados com a (A) depois de cortados, rasgados, esmagados e triturados pelos
dentes, dando-se início à (B). Uma vez formado o (C) dá-se a deglutição. No (D), os movimentos
peristálticos e o (E) continuam as transformações, obtendo-se uma mistura semilíquida
esbranquiçada, o (F).
A – _________________ C – _________________ E – _________________
B – _________________ D – _________________ F – _________________

10. Observa a figura 5.

10.1 Identifica a porção do órgão do sistema digestivo
representado.
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10.2 Refere os sucos digestivos que atuam neste órgão.

______________________________________________

10.3 Explica a importância dos movimentos peristálticos

neste órgão.
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10.4 Identifica o órgão seguinte a este no tubo digestivo.

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10.5 Identifica as estruturas assinaladas com a letra A.
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Figura 5