Ficha de Avaliação de Ciências Naturais

Ano de Escolaridade: 6ºano Ano letivo: 2020/2021

1ºPeríodo

Nome do(a) aluno(a) ___________________________________ Nº ___ Turma ___ Data: ___/___/___

Professor __________Classificação:________________________ Enc. Educação _______________

Lê com atenção as perguntas e apresenta as respostas de forma completa

GRUPO I

A UNESCO definiu a Dieta Mediterrânica como património

cultural imaterial da humanidade. A cozinha mediterrânica é
uma cozinha simples, que tem na sua base as sopas, os
cozidos, os ensopados e as caldeiradas, onde se incorporam
alimentos como os produtos hortícolas e as leguminosas, com
pequenas quantidades de carne e que usa como condimentos
a cebola, o alho e as ervas aromáticas para enriquecer os seus
sabores e aromas.
Adaptado de: alimentacaosaudavel.dgs.pt (consultado em setembro de
2016)

1. Refere:
1.1 o que se entende por alimento;
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
1.2 o tipo de nutrientes que está no topo da pirâmide alimentar mediterrânica;
_____________________________________________________________________________
1.3 a função do tipo de nutrientes que está na base da pirâmide alimentar mediterrânica.
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2. Estabelece a correspondência correta entre as colunas I e II.
Coluna I Coluna II
1. Carapau
2. Pão A. Alimento transformado
3. Proteína B. Alimento natural
4. Maçã C. Nutriente
5. Vitamina
6. Salsicha
3. Faz corresponder a cada um dos alimentos da coluna I o principal nutriente nele contido, expresso na
coluna II

I II
1 – Salmão A - Lípidos
2 – Melancia B - Vitaminas
3 – Morangos C - Água
4 – Manteiga D - Proteínas
5 – Arroz E - Glúcidos

1-______; 2-______; 3-______; 4-______; 5-______.

4. Classifica as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F).

A. O azeite e a manteiga são alimentos ricos em proteínas.
B. Os legumes e a fruta contêm elevada quantidade de vitaminas.
C. A carne é um alimento com nutrientes que têm uma função reguladora.
D. Os lípidos possuem uma função plástica porque fornecem energia calórica.
E. As vitaminas são necessárias em quantidades muito pequenas, mas são essenciais
para o bom funcionamento do organismo.
F. Os minerais, como, por exemplo, o cálcio, apresentam uma função reguladora.

5. O João tem 13 anos e apresenta excesso de peso. Adora passar os tempos livres no sofá a jogar na consola
de jogos. O seu prato favorito é hambúrguer com batatas fritas e ovo estrelado, de preferência
acompanhado por refrigerantes.
Tendo em conta a Dieta Mediterrânica, identifica os erros cometidos e sugere alternativas saudáveis.
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__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

6. Para uma alimentação racional, além do equilíbrio dos nutrientes, são indispensáveis certos hábitos
alimentares. (assinala com um🞪 as atitudes correctas)

 Tomar um pequeno-almoço completo.

 Por dia, fazer apenas duas refeições abundantes.
 Comer sopa de legumes às refeições.
 Comer alimentos doces com frequência.
 Consumir leite e seus derivados, fruta e legumes com frequência.
 Ser moderado no consumo do sal.
7. Analisa a figura seguinte.

7.1 A partir dos dados do rótulo indica:

● um nutriente com função energética; _________________________

● um nutriente com função plástica; ____________________________

● um mineral; ______________________________________________

● um aditivo alimentar. ______________________________________

7.2 Indica duas desvantagens da utilização de aditivos alimentares.

______________________________________________________________________________
 Grupo II
Ao longo do tubo digestivo, os alimentos sofrem transformações (mecânicas e químicas) para que os nutrientes
que os constituem sejam separados; ou seja, até que estejam reduzidos a partículas tão pequenas que possam
passar para o sangue para serem utilizadas pelas células.

1. A figura seguinte representa o sistema digestivo.

1.1 Faz a legenda do sistema digestivo.

1. ______________
2. . ______________
3. ______________
4. ______________
5. ______________
6. ______________
7. ______________
8. ______________
9. ______________
10. ______________
11. __Ânus________

1.2 Identifica as glândulas anexas deste sistema.

__________________________________________________________________________________

1.3 Faz corresponder cada uma das seguintes afirmações a um número da figura.
A. Órgão onde se forma o quimo. ________
B. Órgão com elevada capacidade de absorção. _______
C. Local onde se forma o bolo alimentar. _______
D. Órgão que produz a bílis. _______
E. Órgão onde atua o suco pancreático. _____
1.4 Explica como ocorre a progressão dos alimentos ao longo do tubo digestivo.
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________

2. Faz corresponder a cada uma das etapas da digestão da coluna I o órgão responsável da coluna II.

I II
1 - Formação do quimo. A – Boca
2 - Formação das fezes. B – Esófago
3 - Ingestão de alimentos. C – Estômago
D - Intestino delgado
 4 - Digestão química por ação da saliva e física por ação dos E - Intestino grosso
movimentos peristálticos. F – Fígado
5 - Produção de bílis.

1-______; 2-______; 3-______; 4-______; 5-______.

3. Analisa as figuras seguintes.

3.1 Faz a legenda das figuras A e B.

Figura A: 1. ________________ Figura B: 1. ________________

2. ________________ 2. ________________
3. ________________ 3. ________________
4. ________________

3.2 Faz corresponder a cada uma das afirmações um dos números da imagem

_______ (A) Dentes responsáveis por triturar os alimentos.

_______ (B) Dentes com coroa afiada, situados à frente.
_______ (C) Dentes com a coroa pontiaguda, que rasgam os alimentos.
_______ (D) Dentes que se seguem aos caninos e amassam os alimentos.

3.3 Refere dois cuidados que promovam a saúde dos dentes.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.4 Seleciona a opção que completa corretamente a afirmação.

A parte visível dos dentes é __________ e estes são responsáveis pela digestão __________.

____ A) ... coroa ... mecânica

____ (B) ... raiz ... química
____ (C) ... coroa ... química
____ (D) ... raiz ... mecânica
Grupo I II
Questão 1.1 1.2 1.3 2 3 4 5 6 7.1 7.2 1 1.2 1.3 1.4 2 3.1 3.2 3.3 3.4 Total
Cotação 6 6 6 4 5 4 6 4 6 5 5 4 5 6 5 7 6 5 5 100
 d1 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
d2
d3 X X X X X X
Domínios d1- Conhecimento científico ; d2- Trabalho prático experimental ; d3 - comunicação em ciência