161068 Agrupamento de Escolas de Sever do Vouga

Direcção Regional de Educação do Centro

FICHA DE AVALIAÇÃO SUMATIVA - 6º ano

Nome: _____________________________________ Nº. ____ Turma: ______ Data: _____________
Apreciação: _________________________________________________________________________
O/ a professor (a) :________________________ O/a Enc. de Educação _________________________
Possíveis causas da não aquisição dos conteúdos da ficha:
Falta de estudo/ empenho

Falta de conhecimentos essenciais

Pouca concentração nas aulas

Outros:

Para superar estas dificuldades reveladas, o aluno deve:
Estar mais atento

Confiar mais nas suas capacidades

Conversar menos nas aulas

Controlar o tempo durante a ficha

Estudar regularmente

Outros:

Lê todas as questões com atenção e responde de seguida da forma mais
completa possível.

1. Os alimentos são os veículos dos nutrientes para o organismo. O pão rico em
amido fornece energia, a manteiga contendo vitamina A e gordura previne o
aparecimento de doenças e fornece energia calorífica e o leite com alto valor
proteico ajuda a construir o organismo.
Assim, o pequeno-almoço, pão com manteiga e leite, é fundamental para
iniciar o dia-a-dia.
1.1.

Retira do texto um alimento onde encontres um nutriente com a função:

1.1.1. Plástica. Justifica.

__________________________________________________________________________________
________
1.1.2. Energética. Justifica.

__________________________________________________________________________________
________
1

a.3 0. 14 0.6 0.054 1.1 --0.2 126 0.5 fonte: Instituto nacional de saúde Dr.2 0.4 9 0. a tabela seguinte.4 n.3 --0. Identifica os dois alimentos que apresentam maior variedade de nutrientes.4 --0. __________________________________________________________________________________ ________ 2.9 17. Observa. Composição dos alimentos por cada 100g de parte comestível Alimentos Prótidos (g) Glícidos (g) Lípidos (g) Bife de vitela Pescada Ovos Leite Cenoura Batata Brócolo Azeite Laranja 19.1.9 0. Identifica o alimento: a) mais rico em vitaminas: __________________________________________________________________ b) com maior quantidade de prótidos: _________________________________________________________ c) mais indicado para regular o funcionamento do intestino: ________________________________________ d) com maior quantidade de nutrientes energéticos: ______________________________________________ 1 .102 58 34 0.3. ________________________________________________________________________________ ________ 2.5 3.Refere dois sintomas que poderias experimentar se não tomasses o 1. – vestígios Ricardo Jorge 2.045 3 41 1 0. Enumera os constituintes do leite.1 1.054 n.9 --0. atentamente.6 2.9 3 0.2 7.22 n.6 6.5 --10.7 3 vest.01 41 119 1. 22 1.1 0.8 100 0.2. pequeno-almoço.119 vest. vest.6 --0. ________________________________________________________________________________ ________ 2.3 4.2 0. vest.4 20 1. – não acusa Vitaminas Sais minerais Fibras B1 C Cálcio Ferro (g) (mg) (mg) (mg) (mg) 0. 0.2.6 0.4 5.9 ----------0.a.8 0.3 0.a.4 5. 32 0.

Indica.1. Completa as seguintes frases. As vitaminas.2. são essenciais para a saúde. apesar de entrarem em pequenas quantidades na constituição do organismo. pois deve-se respeitar as porções a ingerir de cada grupo. uma vez que se deve variar os alimentos ingeridos dentro de cada grupo.” Completa o quadro 3 assinalando com um X a vitamina ou mineral responsável pela doença. deve incluir alimentos de todos os grupos da roda dos alimentos. Deve ser igualmente _________________. “A falta de vitaminas e minerais no organismo pode causar doenças.2. bem como _________________. 3. C. isto é. dois alimentos que aconselharias a uma pessoa que tivesse deficiência em cálcio. E. B. 3. Doenças Vitamina Vitamina Vitamina A B C Ferro Iodo Flúor Escorbuto Beribéri Xeroftalmia 1 . D. com os termos apropriados. 4. Faz corresponder os alimentos das etiquetas a cada grupo (A. ________________________________________________________________________________ ________ 3. A alimentação deve ser _________________. justificando.4. F e G) da roda.

Qual é o sector onde se incluem os elementos necessários ao nosso organismo em maior e em menor quantidade respectivamente. mas está indeciso entre a Ementa 1 e a Ementa 2.2.1. Tendo em conta o que já sabes sobre o que deve ser uma alimentação equilibrada. Que alimentos tipo de nutrientes da base nos fornecem da os pirâmide? ___________________________________________________ 6.Anemia Cáries Dentárias Bócio Quadro 3 5. A figura apresenta a pirâmide alimentar.1. Para praticar uma alimentação saudável deve-se (selecciona as afirmações correctas): 1 . 5. Indica duas razões que justifiquem a tua escolha. __________________________________________________________________________________ ________ __________________________________________________________________________________ ________ 6.2. __________________________________________________________________________________ ________ 7. O Miguel está a escolher a ementa para o almoço. 6. qual das ementas aconselharias ao Miguel? __________________________________________________________________________________ ________ 5.

Só existem micróbios úteis. bactérias. de remédios e bebidas. do pão. ___ 9.” 8. Os processos de conservação não evitam o desenvolvimento de micróbios nocivos. Existem micróbios usados no fabrico do iogurte. Entre as frases que se seguem. 7. Tomar sempre o pequeno-almoço.1.4.1.Verificar a constituição e a validade dos alimentos consultando os rótulos. Consumir de referência alimentos muito salgados e com muita gordura.3. Os micróbios são: vírus. ___ 9. assiná-la com um V as verdadeiras e com F as falsas. ___ 9. ___ 9.1. 7.6. Existem micróbios no ar. na água e no solo. □ 7. ___  Boa Trabalho! es Cotaçã o 1 14 2 3 26 20 4 6 5 6 6 8 7 6 8 8 9 Tot al 6 100 1 Questõ . Fazer três refeições por dia. fungos.2. □ □ □ 8.5. ___ 9. 9. Regista o nome de um alimento conservado pelos seguintes processos: Pasteurização: ________________________ Fumagem: ______________________ Congelação: __________________________ Salga: __________________________ 9.4.2. Os micróbios só podem observar-se ao microscópio. 7. “A conservação dos alimentos permite uma alimentação em condições higiénicas. protozoários e lombrigas.3.

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