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LUIZ CARLOS SPICALSKI JUNIOR

CARACTERIZAO DE QUINTAIS AGROFLORESTAIS SOB A PERSPECTIVA DE AGRICULTORES DO SETOR NAZARETH, CARLINDA MT.

ALTA FLORESTA- MT
DEZEMBRO DE 2011

ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE CINCIAS, TECNOLOGIA DE EDUCAO SUPERIOR UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA FLORESTAL CAMPUS UNIVERSITARIO DE ALTA FLORESTA PROGRAMA DE CINCIAS AGROAMBIENTAIS

LUIZ CARLOS SPICALSKI JUNIOR

CARACTERIZAO DE QUINTAIS AGROFLORESTAIS SOB A PERSPECTIVA DE AGRICULTORES DO SETOR NAZARETH, CARLINDA MT.

ALTA FLORESTA- MT
DEZEMBRO DE 2011

ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE CINCIAS, TECNOLOGIA DE EDUCAO SUPERIOR UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA FLORESTAL CAMPUS UNIVERSITARIO DE ALTA FLORESTA PROGRAMA DE CINCIAS AGROAMBIENTAIS

LUIZ CARLOS SPICALSKI JUNIOR

CARACTERIZAO DE QUINTAIS AGROFLORESTAIS SOB A PERSPECTIVA DE AGRICULTORES DO SETOR NAZARETH, CARLINDA MT.

Trabalho de concluso de curso apresentado disciplina Bacharelado como TCC II, requisito Curso da de

em

Engenharia

Florestal do Programa de Cincias Agro-Ambientais, Campus

Universitrio de Alta Floresta.

Orientador: Prof. M.Sc. Vander de Freitas Rocha

ALTA FLORESTA- MT
DEZEMBRO DE 2011

ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE CINCIAS, TECNOLOGIA DE EDUCAO SUPERIOR UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA FLORESTAL CAMPUS UNIVERSITARIO DE ALTA FLORESTA PROGRAMA DE CINCIAS AGROAMBIENTAIS

COMISSO CIENTFICA

Presidente/Orientador: _____________________________________________ Prof. Msc. Vander de Freitas Rocha Depto. Agronomia/ UNEMAT Alta Floresta

Titular: _____________________________________________ Mdico Vet. Dr. Alexandre Olival Instituto Ouro Verde / Alta Floresta

Titular: ____________________________________________ Prof. Msc. Guilherme Augusto Nogueira Borges Depto. Engenharia Florestal / UNEMAT Alta Floresta

Suplente: _________________________________________ Prof. Anderson Flores Depto. Biologia / UNEMAT Alta Floresta

Dedico este trabalho, a todos que cruzaram meu caminho at hoje e deixaram algo e os que cultivaram algo. E a academia na inteno de que venha subsidiar trabalhos mais humanos.

No h fazenda, engenho, stio, chcara ou recanto brasileiro que no tenha seu pomar e sua horta. Alfons Balbach

7 AGRADECIMENTOS

Aos Astros e a Me Terra por ter me dado fora e sabedoria para trilhar os melhores caminhos e que a Me Natureza proteja essa sabedoria. minha Famlia pela pacincia que teve comigo ao longo desses anos e apoio incondicional nos momentos mais difceis. Ao Agricultor Francimar da comunidade Nazar pelo apoio dado durante o trabalho apresentando o pesquisador comunidade, caronas, pousos e boas conversas sobre as coisas mundneas e as perversidades dos humanos. Dona Maria da Penha me do Francimar pelos cafs da manh com seus pes deliciosos. Ao Sr. Antonio pai do Francimar pelas boas conversas. Aos agricultores Dona Loni e Sr. Nilsom pelos almoos fora de hora. Ao Instituto Ouro Verde que proporcionou o primeiro contato com esta comunidade e s caronas at a comunidade. Ao Anderson que proporcinava caronas com segurana e boas conversas. Ao meu amigo e co-orientador Professor Anderson Flores que sempre esteve a disposio para conversas sobre o projeto de pesquisa e sempre me incentivando a ir mais alm. Ao meu orientador Vander de Freitas Rocha que sempre esteve a disposio para as orientaes e sempre com boas idias, mas que deram muito trabalho, pois pesquisar 24 quintais no foi tarefa fcil. Aos tcnicos do Herbrio da Amaznia Meridional da UNEMAT Alta Floresta e ao Jos Luiz que sempre me auxiliou com muita dedicao na identificao das espcies. banca examinadora, pelas sugestes e contribuies que certamente enriquecero este trabalho. Ao Movimento Estudantil que proporcionou bons tempos de luta e muitos aprendizados, alm de amigos de longa data, Iber, Dani, Carol, Leticia e Anderson valeu! Aos hippies Lus e Erli pela amizade e bons tempos que passamos juntos. Ao Professor Jaci Guimares da RPPN Cachoeirinha pelos ensinamentos e conselhos. Associao Brasileira de Estudantes de Engenharia Florestal que trouxe sabedoria e entendimento sobre as polticas da vida... Marx, Engels, Boff, Expresso Popular, MST, Via Campesina e Agroecologia, alm das boas amizades espalhadas por esse Brasil.

8 Aos amigos de classe Francis PN, Diogo Salcicha, Joo Carlos Boneco de Olinda, Marcos Marco, Ccero Ciro, Valdinei Heman, por todos os bons momentos juntos, e as dificuldades que superamos no decorrer desta etapa. O Smigoal agradece de corao. todos os alunos do curso de Engenharia Florestal, obrigada pelo carinho. todos os professores que passaram pela minha carreira e deixaram algum ensinamento.

Obrigado!

1 SUMRIO Lista de figuras................................................................................................ Lista de tabelas................................................................................................ Resumo............................................................................................................ Abstract............................................................................................................ 1. Introduo.................................................................................................... 2. Objetivos.................................................................................................... 2.1. Objetivo Geral.......................................................................................... 2.2. Objetivo Especfico.................................................................................. 3. Reviso Bibliogrfica.................................................................................. 4. Material e Mtodo....................................................................................... 4.1. rea de Estudo......................................................................................... 4.2. Aspectos Histricos ................................................................................. 4.3. Procedimentos Metodolgicos................................................................. 4.3.1. Aspectos Metodolgicos da Pesquisa.................................................... 4.3.2. Universo Amostral................................................................................. 4.3.3. Anlise dos Dados.................................................................................. 4.3.4. Coleta de Dados..................................................................................... 5. Resultados e Discusso................................................................................ 5.1. Caracterizao Scio-econmica.............................................................. 5.2. Perfil dos Quintais..................................................................................... 5.3. O nascimento dos quintais agroflorestais.................................................. 5.4. A importncia dos quintais agroflorestais.................................................. 5.5. Manejo dos quintais................................................................................... 5.6. Composio florstica e utilizao das espcies.......................................... 6. Concluses.................................................................................................... 7. ANEXOS....................................................................................................... 8. Referncias Bibliogrficas............................................................................ 02 02 03 04 05 06 06 06 06 09 09 10 11 11 12 12 13 14 14 15 20 22 25 36 60 60 65

LISTA DE FIGURAS Figura 1:. Vista area do setor Nazareth......................................................................... Figura 2: Mapa de distribuio de origem dos agricultores chefe de famlia ................ Figura 3: Nvel de alfabetizao dos participantes da entrevista.................................. Figura 4: rea dos quintais.............................................................................................. Figura 5: rea das propriedades................................................................................... Figura 6: Esquema da maximizao de usos do quintal.............................................. Figura 7: Responsveis pelos cuidados com o quintal................................................... Figura 8: Croqui do Quintal 02........... .......................................................................... Figura 9: Croqui do quintal 06........................................................................................ Figura 10: Croqui do quintal 15...................................................................................... Figura 11:Croqui do quintal 02....................................................................................... 12 14 15 16 18 25 26 29 31 33 35

LISTA DE TABELAS Tabela 1: Relao rea do quintal, idade do quintal e numero de espcies cultivadas.................................................................................................................... Tabela 2: Amostras das reas ocupadas pelos quintais............................................... Tabela 3: Heterogeneidade na priorizao de usos..................................................... Tabela 4: Plantas encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT.......... 16 18 37 38

Tabela 5: Espcies mais importantes para a populao, entre as de ocorrncia nos quintais........................................................................................................................ 46 Tabela 6: Plantas medicinais encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT............................................................................................................................... 47 Tabela 7: Plantas alimentares encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT............................................................................................................................... 50 Tabela 8: Plantas ornamentais encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT.............................................................................................................................. 53 Tabela 9: Plantas outros usos encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT.............................................................................................................................. 56

3 CARACTERIZAO DE QUINTAIS AGROFLORESTAIS SOB A PERSPECTIVA DE AGRICULTORES DO SETOR NAZAR, CARLINDA MT.

RESUMO: O trabalho foi realizado em 24 quintais agroflorestais de seis comunidades rurais, situadas no setor Nazareth no municpio de Carlinda. O objetivo foi identificar a percepo de agricultores familiares sobre os quintais e analisar a formao, estrutura e funo dos espaos, bem como conhecimento da flora, visando compreender a importncia da mesma para a famlia camponesa. A coleta de dados realizou-se entre novembro de 2010 e agosto de 2011, incluindo entrevistas semi estruturadas e abertas, observao participante, identificao botnica, levantamento florstico. Para a caracterizao e compreenso dos quintais foram feitas anlises qualitativas, quantitativas e reviso bibliogrfica. Levantou-se 323 espcies nos quintais e identificou-se quatro principais categorias de uso: medicinal 49,22%, alimentar 30,95%, ornamental 24,45% e outros usos 20,74%. O conhecimento amplo sobre o potencial de uso da flora, expressa-se pela fabricao de elaborados a partir de seus componentes: doces, gelias, licores, polpas, inseticidas, chs, remdios caseiros e na fabricao de instrumentos de trabalho. Palavras-chave: comunidades rurais, agricultores familiares, consrcio, subsistncia, Mato Grosso.

4 HOME-GARDEN CHARACTERIZATION TRROUGH THE PERSPECTIVE OF FARMERS OF NAZARETH SECTOR, CARLINDA MT.
ABSTRACT: The study was conducted in 24 agroforestry homegardens in six rural communities located in Nazareth, Carlinda, Mato Grosso. The goal was to identify the perception of farmers about homegardens and analyze its formation, structure and function, as well as understand local knowledge of the flora, and its importance to the peasant family. Data collection took place between November 2010 and August 201, through semi-structured and openended interviews, participant observation, and botanical identification. Qualitative methods and literature review were used for homegardens characterization. 323 species were identified as well as four main categories of use: medicinal 49.22%, food 30.95%, ornamental 24.45% and other uses 20.74%. An extensive knowledge about the flora is expressed in the manufacture of sweets, jams, liqueurs, fruit pulp, pesticides, tea, homemade medicines and household tools.

Keywords: rural communities, farmers, subsistence, consortium, Mato Grosso.

5 1. INTRODUO Os sistemas agro-florestais so formas de uso e manejo da terra, nos quais rvores ou arbustos so utilizados em associao com cultivos agrcolas e/ou com animais numa mesma rea, de maneira simultnea ou numa seqncia temporal. Uma das maiores vantagens desse sistema sua capacidade de manter bons nveis de produo em longo prazo e de melhorar a produtividade de forma sustentvel (BRITO, 1995). De acordo com Peneireiro (1999), h sistemas agroflorestais elaborados e manejados a partir de diferentes paradigmas e h aqueles que se tratam basicamente de consrcios simples, cujo paradigma o mesmo da monocultura, da competio, e que se preconiza a combinao de algumas espcies para aproveitar melhor os fatores de produo, os insumos e a mo-deobra, tendo a rvore como componente do sistema, junto com espcies agrcolas; e outros sistemas agroflorestais, como os quintais e outros, mais complexos, que se fundamentam na busca dos fundamentos na prpria floresta, em seus princpios. O quintal agroflorestal so prticas de uso e manejo da terra cultivados em todo o mundo. So sistemas agroflorestais de pequenas dimenses que apresentam multiplos uma grande diversidade de espcies, esto situados ao redor da casa sendo

extratos e

cultivados e manejados pelo trabalho familiar. Estes espaos esto voltados, geralmente, subsistncia da famlia, propiciando uma alimentao saudvel, cuidados com a sade da famlia, melhora do microclima, lazer em uma paisagem biodiversa e as crianas brincam aos olhos dos pais em meio as rvores, arbustos e animais domsticos, alm de ser um local onde muitas vezes efetuam-se trocas de espcies e saberes so passados entre as diversas geraes e vizinhos. De acordo com Amoroso (2008) cultivar plantas e criar animais em quintais so atividades praticadas h vrios milnios. Pode ser compreendido como um espao de usos multiplos que fica prximo a residncia da famlia. Sua fisionomia e composio florstica so muito diversificados e refletem influencias em diferentes aspectos. De acordo com Niez (1984) citado por Guarim (2008), o quintal subsistema dentro de um sistema maior de obteno de alimentos, que visa a produo para consumo domstico, daqueles itens que no podem ser obtidos, que no esto facilmente disponveis ou cujo preo seja impraticvel pela cultura no campo, complementando o cultivo, a colheita, a pesca e a pecuria ou o recebimento de salrios. De acordo com Fracaro (2008) comunidades indgenas, caboclas e ribeirinhas utilizam estes sistemas de produo, principalmente para a subsistncia da famlia e possuem um

6 inestimvel conhecimento referente ao uso e manejo da biodiversidade. Os quintais agroflorestais normalmente apresentam vrios estratos de vegetao, geralmente apresentam-se em reas de at 1 hectare, a organizao do estrato promove uma grande proteo contra eroso, otimiza o uso da luz, espao e nutrientes . As rvores dominam o estrato superior do horto e um maior nmero de espcies se encontram no estrato inferior (ROJAS e INFANTE, 1994). A inteno de pesquisar sobre quintais nasceu do pensar sobre a importncia desses espaos para vida da famlia rural. Em conversas com professores foi criando expectativas e interrogaes sobre essa rea de produo. O primeiro contato com as comunidades foi atravs da Rede de Comercializao Solidria de Produtores Agroecolgicos promovidos pelo Instituto Ouro Verde (IOV) onde moradores da rea pesquisada comercializam produtos da agricultura familiar. 2. OBJETIVOS 2.1. Objetivo Geral Este trabalho tem por objetivo identificar a percepo dos agricultores sobre os quintais agroflorestais e analisar a composio, formao, estrutura e funo destes quintais existentes no setor Nazareth, municpio de Carlinda MT, a fim de entender a importncia para a subsistncia da famlia.

2.2. Objetivos Especficos

Identificar a percepo de agricultores familiares sobre os quintais agroflorestais e sua importncia para a famlia camponesa;

caracterizar a formao, estrutura e funo desse espao; identificar e sistematizar o conhecimento popular sobre a flora dos quintais; entender a prtica de cultivo dos quintais agroflorestais.

3. REVISO BIBLIOGRFICA A utilizao de quintais uma prtica difundida em todo o mundo, desde o Jardim do den no inicio da criao e com o passar dos anos adquiriu vrias denominaes de acordo com sua regio. Brito e Coelho (1994) cita autores e denomina quintais no Mxico, tem-se hortos familiares, na amrica central, hortos caseros, na Tanznia, os chagga homegardens (NAIR, 1993 apud BRITO e COELHO, 1994), no Brasil, terreiro e horta

7 familiar e de acordo com Viana (1996) na Amaznia so conhecidos como quintal ou miscelnea. Os sistemas agroflorestais so prticas agroflorestais tanto na sia como na Amrica Latina. Na Amaznia, existem diversos e esto em uso h muito tempo, desenvolvidos por comunidades indgenas, caboclas e ribeirinhas, principalmente para fins de subsistncia, muitos sistemas de produo, praticados por esses povos tradicionais, nunca foram bem descritos e podem constituir um conhecimento que corre o risco de ser perdido para sempre (VIANA, 1996) Segundo Viana(1997) citado por HOFFMAN (2005), a busca por sistemas de produo apropriados em termos scio-ambientais viveis economicamente um elemento central nas estratgias voltadas para o desenvolvimento rural sustentvel. Isso significa a busca de melhorias em diversas caractersticas dos sistemas convencionais de produo. Os sistemas agroflorestais apresentam uma srie de vantagens algumas j comprovadas cientificamente outras no- em relao aos sistemas convencionais. dentre estas incluem: (i) a diminuio do uso dos fertilizantes, (ii) a conservao dos solos e bacias hidrogrficas, (iii) a reduo do uso de herbicidas e pesticidas, (iv) a diminuio dos custos de recuperao de matas ciliares e fragmentos florestais, (v) a adequao a pequena produo, (vi) adequao a populaes tradicionais e (vii) a melhoria da qualidade de alimentos. Esta tcnica interessante para a agricultura familiar por reunir vantagens econmicas e ambientais. A utilizao sustentvel dos recursos naturais aliada a uma menor dependncia de insumos externo, resultando em maior segurana alimentar e economia,tanto para os

agricultores, como para os consumidores (ARMANDO, 20002). Existem varias classificaes de sistemas agroflorestais, no entanto Peneireiro (2002) classifica como: a) de acordo com sua estrutura no espao ; b) de acordo com seu desenho ao longo do tempo; c) de acordo com a importncia relativa e funo dos diferentes componentes; d) de acordo com os objetivos de produo; e) de acordo com as caractersticas sociais e econmicas que prevalecem. Do ponto de vista funcional os sistemas agroflorestais podem ser produtivos ou conservacionistas. Nos produtivos as rvores podem desempenhar multiplos papis e fornecer vrios produtos como alimentos e matrias primas tais como madeira, lenha, borracha, folhas, resinas, leos, produtos medicinais e forragens para animais (SALGADO, 2006 apud NAVA , 2008). O sistema agroflorestal conservacionista pode exercer influncia na conservao do

8 solo, adio de nutrientes, abrigo para animais, cercas, atuar como quebra vento e no sombreamento de culturas, controle da eroso, reciclagem e melhor aproveitamento de nutrientes, fixao de nitrognio, aumento do teor de matria orgnica e melhora de propriedades fsicas e quimicas do solo (WALFLOR, 2004 apud NAVA , 2008). De acordo com Dantas (1996) os quintais e pomares domsticos em geral constituem-se em um timo exemplo de sistemas agroflorestais formados empiricamente sem qualquer arranjo prviamente definido,nenhum alinhamento, meramente casual, visando o suprimento da famlia, sobre tudo em frutas durante o ano, sem qualquer preocupao de fundo econmico ou ecolgico. No entanto observa-se um combinao de espcies perenes , com espcies temporrias e animais domsticos. A grande diferena entre quintais agroflorestais e agrofloresta consiste na maior e menor abundncia de espcies florestais. Sendo o quintal situado nos arredores da casa e a agrofloresta mais distante (DUBOIS,1996). Os quintais so considerados extenso da residncia familiar, sendo local de convivncia e socializao. Contribuem para a manuteno das relaes de vizinhana e parentesco na medida em que fornecem plantas medicinais, hortalias, frutas, mudas, etc. que circundam pela rede social juntamente com informaes sobre seus empregos e significados, contribuindo para manter viva as tradies locais (AMOROSO, 2008). O quintal de relevante importncia sciocultural, sendo local de convvio, produo e reproduo do saber popular atravs das experincias cotidianas. De acordo com Dubois (1996) o quintal uma rea de produo que se situa perto da casa, onde so cultivados espcies agrcolas e florestais, que tambm envolve a criao de pequenos animais domsticos e/ou domesticados. Est localizado dentro de um sistema maior de obteno de alimentos que tem como princpio a produo de alimentos para o consumo domstico, complementando a colheita, a pesca, a pecuria, ou recebimento de salrios (NIES, 1984 apud FRACARO, 2008). Apresentam reas de at 1 hectare, a presena de vrios estratos de vegetao promove uma grande proteo contra eroso do solo, otimiza o uso da luz, espao e nutrientes. As rvores dominam o estrato do horto em maior nmero de espcies se encontram no estrato inferior (ROJAS e INFANTE, 1994). Os quintais so importantes na conservao da diversidade de espcies cultivadas ou domesticadas, pois com o acrscimo do cultivo acentuado de monoculturas para suprir a demanda de produo de alimentos em todo o mundo, isto vem diminuindo o plantio de

9 grande variedade de cultivos e aumentando a presso sobre as florestas nativas. Assim, a policultura vem perdendo seu espao e a diversidade de espcies vem diminuindo. Entretanto muitas espcies no so mais plantadas no campos e podem mas podem ser encontradas e conservadas em locais restritos como os quintais da zona rural e urbana ( CRUZ, 2005) De acordo com Meireles (2003) o quintal agroflorestal tambm funciona como uma maternidade de adaptao de espcies. O agricultor traz espcies nativas ou obtidas de outras famlias, observa e testa a planta por algum tempo. Mais tarde aprovadas suas caractersticas para plantio, sero os quintais as primeiras fontes de material reprodutivo. Este potencial torna-se muito importante em vista da grande investida, nas ultimas dcadas, da agricultura convencional sobre as reas historicamente ocupadas, Desta forma levando e perda da rica agrobiodversidade criada por comunidades tradicionais (AMOROZO, 2008). Os quintais podem desempenhar um papel fundamental na conservao in situ do germoplasma de espcies e variedades de plantas teis que no so cultivadas na agricultura convencional, espcies pouco conhecidas ou raras como as espcies crioulas ( AMOROZO, 2008), desta forma resultando em benefcios nutricionais, econmicos e ecolgicos. Para Amorozo o reconhecimento desse espao na interao do individuo com a

natureza e com sua cultura pode evidenciar potenciais pouco explorados na educao formal. o quintal o ponto de partida muito bem situado para introduzir a criana tanto no estudo da biologia e dos processos naturais, quanto da histria, a comear pela histria da prpria famlia, expressa na forma de utilizao do quintal e em seus componentes. Com o desaparecimento dos quintais, morrer um local privilegiado, ou uma das fontes principais do nosso imaginrio, talvez entre ns o nico espao privado, domiciliar, limtrofe da cultura, que nos coloca em contato com o ilimitado espao da natureza (NUNES, 1994 apud BRITO, 2005). 4. MATERIAL E MTODO 4.1. rea de Estudo O presente trabalho foi realizado na comunidade Nazareth, municpio de Carlinda que est localizado no extremo norte do estado de Mato Grosso, a 800 km da capital do estado, Cuiab. Tem uma populao de 10.985 habitantes, sendo que 6416 habitantes vivem na zona rural (IBGE, 2010) e uma rea de 2.426,9 km. Apresenta colinas de topos tabulares, com declividades moderadas, associadas a pontes e salincias rochosas. Predominam, nas colinas, solos Podzlicos Vermelho-Amarelo,

10 com baixa fertilidade; nos relevos rochosos tm-se solos Litlicos; ao longo dos principais rios ocorrem solos Glei Pouco Hmicos (MOREIRA, 2007). Carlinda, Geomorfologicamente, est situado na depresso norte do Mato Grosso (IBGE, 2006) , depresso interplanaltica da Amaznia Meridional e planaltos dos Apiacs/Sucurundi, est a uma altitude de 290m. Encontra-se sobre ainfluncia do clima Equatorial Continental mido, caracterizado por totais anuais de precipitao da ordem de 2.200 a 2.700mm, com dois meses secos, junho e julho, com intensidade mxima em janeiro, fevereiro e maro. A vegetao predominante caracteriza-se por Floresta Ombrfila Densa, Floresta Estacional e Savana (IBGE, 1992). Esta regio drenada por tributrios da bacia do rio Teles Pires. As principais atividades

econmicas so a agricultura, pecuria , comrcio e eco turismo (FERREIRA, 2001). 4.2. Aspectos Histricos O municpio de Carlinda foi criado atravs da lei estadual n 6.594, de 19 de dezembro de 1994 emancipando-a e at ento era distrito de Alta Floresta. No inicio a colonizao de Carlinda aconteceu atravs do plano de assentamento conjunto (PAC), foi elaborado e executado pela Cooperativa Cotia CAC, no inicio da dcada de 80 e tinha como prioridade o assentamento de agricultores associados, filhos de associados ou selecionados pelo INCRA. Durante sua implantao mudou-se a regra da jogo no que diz respeito a crdito para a lavoura, inviabializando o projeto, desta forma a distribuio de lotes ficou a cargo do INCRA, pois a presso das famlias sem terra era grande. As famlias do sul e nordeste do pas foram atrados por propagandas do governo que influenciavam milhares de famlias a desbravar a Amaznia em busca da terra que corre leite e mel, desta forma os que vieram para a regio se aglutinaram em fazendas gerando cerca de cinco mil famlias sem terra, os que no ganharam a terra se empenharam em trabalhar para adquirir um pedao de terra. O setor Nazareth oriundo da reforma agrria, os desprazeres na terra eram grandes com mnimas condies de moradia, saneamento e a sade a cargo de conhecimentos sobre flora da regio, desta forma as dificuldades eram muitas, mesmo tendo melhorado muito, muitas famlias ainda desistem da terra, sendo assim preciso melhorar muito para a fixao da famlia no campo. No inicio da colonizao as culturas cultivadas eram caf e cacau em maior rea e culturas de ciclo como o arroz o milho, feijo e mandioca em menor reas e com o enfraquecimento da terra foi-se transformando as reas de cultivo em pasto para a criao de gado.

4.3. Procedimentos Metodolgicos

11 4.3.1 Aspectos Metodolgicos da Pesquisa Para a coleta de dados foi empregado um plano de perguntas geradoras de informaes qualitativas a fim de caracterizar a composio, estrutura e funo deste sistema de produo, bem como a influencia dos quintais agroflorestais na agricultura familiar. A metodologia utilizada denomina-se Estudo de Caso que consiste na investigao exaustiva e profunda de um ou de poucos objetos de maneira a permitir conhecimento amplo detalhado (GIL, 1991; ANDR, 1986; GODOY, 1995 apud SANTOS, 2008) De acordo com Godoy citado por Santos (2004) o estudo de caso tem se tornado estratgia preferida quando pesquisadores tm a pretenso de responder questes do tipo como e por qu certos fenmenos acontecem, quando h pouco controle sobre os eventos estudados e o foco de interesses est centrado em em fenmenos atuais, que podero ser analizados dentro de contextos de vida real. As tcnicas fundamentais desse tipo de pesquisa dizem respeito a observao participante e a entrevista gravadas em udio.. Afim de investigar a percepo dos agricultores em relao aos quintais agroflorestais ser empregado questionrio baseado em Posey (1987), seguindo a metodologia geradora de dados dando nfase na qualidade dos dados. Segundo esta metodologia as perguntas so dirigidas com o mximo de abertura para que o informante tenha a liberdade necessria para o discurso de acordo com seu conceito e lgica. Posey (1987) citado por Santos (2008) sugere: O contato entre o pesquisador e o informante deve ser mediado pelo respeito s informaes veiculadas, evitando imposio de idias ou categorias culturais do pesquisador; O pesquisador deve adequar sua linguagem a do informante para evitar incompreenses; dever do investigador a demonstrao de curiosidade sincera a respeito s atividades dirias dos estudados. preciso ter pacincia com intolerncias, o que se justifica pelo carter invasivo desse tipo de pesquisa; O pesquisador precisa estar disposio sempre que necessrio, a oferecer informaes usando a sinceridade com relao aos possveis benefcios que seu trabalho possa trazer comunidade investigada;

4.3.2. Universo Amostral Os quintais amostrados localizam-se respectivamente em seis comunidades do Setor

12 Nazareth, comunidade Nazar (lat=-9.90984; lon=-55.741024), Monte das Oliveiras((lat=9.8995247; lon=-55.6838608), Monte Sinai (lat=-9.9392621; lon=-55.762825&), Emaus (lat=-9.9575227; lon=-55.7267761), Rio Jordo (lat=-9.9286096; lon=-55.7056618) e Palestina (lat=-9.8804152; lon=-55.7200813) localizado na zona rural do municpio de Carlinda. Nesta rea residem agricultores, beneficiados pela reforma agrria o que caracteriza o cultivo da terra para o sustento da famlia. Foram selecionadas 24 (vinte e quatro) propriedades, a escolha destas propriedades foi aleatria, sendo cinco propriedades na comunidade Nazar, trs na comunidade Palestina e quatro nas demais comunidades.

Figura1: Vista area do setor Nazareth

4.3.3. Anlise dos Dados Em geral o estudo de caso vale-se principalmente da metodologia qualitativa para seu desenvolvimento, contudo, a utilizao da metologia quantitativa pode ser vlida principalmente quando se utiliza pontualmente, ou seja, para o esclarecimento de aspectos da questo investigada. Isso implica que o estudo de caso pode se basear numa mescla de provas quantitativas e qualitativas (SOUZA, 2007). A abordagem qualitativa de um problema justifica-se por ser uma forma adequada para entender a natureza de um fenmeno social. Os estudos que empregam uma metodologia qualitativa podem descrever a complexidade de determinado problema, analisar a interao de certas variveis, compreender e classificar processos dinmicos vividos por grupos sociais,

13 contribuir no processo de mudana de determinado grupo e possibilitar em maior nvel de profundidade, o entendimento das particularidades do comportamento dos indivduos (RICHARDSON et al, 1999). Mtodos quantitativos so freqentementes aplicados nos estudos descritivos, naqueles que procuram descobrir e classificar a relao entre variveis, bem como nos que investigam a relao de casualidade. E tambm empregados quando o pesquisados deseja melhor entendimento do comportamento de diversos fatores e elementos que influem sobre determinado fenmeno (RICHARDSON et al, 1999). 4.3.4. A Coleta de Dados Anterior s sadas de campo iniciou-se o levantamento bibliogrfico para a compreenso e sistematizao de elementos tericos que delineiam o objeto de estudo e suas inter-relaes, o qual se estendeu durante todo o perodo de realizao deste estudo. A fase de coleta dos dados teve inicio em outubro de 2010, prosseguindo at junho de 2011, aps a primeira visita a comunidade e conversas informais com os moradores, seguiu-se a apresentao do pesquisador e o objeto da investigao, bem como o aceito do proprietrio em participar da pesquisa. Para cada propriedade preencheu-se ema ficha cadastro contendo informaes socioeconmicas dos informantes e familiares como: Origem, idade, ocupao, migrao, escolaridade, experincia de vida em zonas rurais, nmero de membros da famlia, e ocupao das pessoas residentes no domicilio (anexo I). No segundo momento, dirigiu-se entrevistas a pessoa do domicilio responsvel pelo manejo do quintal com maior conhecimento sobre os elementos do quintal. Aplicou-se entrevistas semi-estruturadas contendo questes abertas e fechadas que versavam sobre o uso, manejo e conservao dos recursos naturais presentes nos quintais (Anexo II). Alm das entrevistas, o informante foi apresentando seu quintal, falando das espcies e seus respectivos usos, procedncia do propgulo, e o vinculo cultural com a espcie. As plantas que no foram identificadas pelos entrevistados foi identificado no Hebrio da Amaznia Meridional/UNEMAT-AF e in loco com base no conhecimento botnico do pesquisador. Todas as plantas apontadas pelos entrevistados como pertencentes ao quintal com alguma utilizao prtica, foram inventariadas, at mesmo aquelas plantadas em vasos e latas (Anexo III). No setor Nazareth a aproximao entre pesquisador/pesquisado foi facilitado pelo Agricultor Francimar que apresentou inicialmente o pesquisador comunidade, o que proporcionou maior confiana nos agricultores abordados.

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5. RESULTADOS E DISCUSSO

5.1 Caracterizao scio-cultural Os vinte e quatro grupos familiares representam um total de 82 pessoas, com mdia de 3 pessoas por famlias. A faixa etria dos informantes variou entre 20 a 72 anos de idade. A principal atividade dos informantes provm da pecuria de leite e outra parte beneficiria do INSS. Quanto ao local de origem dos chefe de famlia 19 (41,30%) pertencem a regio sudeste do pas ( Minas Gerais, So Paulo e Esprito Santo), 16 (34,78%) da regio sul do pas ( Paran, Rio Grande do Sul e Santa Catarina), 10 (21,73%) da regio nordeste (Bahia, Maranho e Cear) e 2 (4,34%) da regio centro oeste (Mato Grosso e Mato Grosso do Sul). Com relao as profisses declaradas pelos entrevistados apareceram: agricultor (a) (58,53%), estudante (25,60%), do lar (7,31%), Monitor (3,65%) professor (a) (1), vaqueiro (1),metalrgico (1), diarista (1) e servios gerais (1).

Figura 2: Mapa de distribuio de origem dos agricultores chefe de famlia

15 O nvel de alfabetizao dos participantes da entrevista, 7,3% so analfabetas, 59,7% no completaram o ensino fundamental, 2,4% completaram o ensino fundamental, 7,3% no completaram o ensino mdio, 6% completaram o ensino mdio, 3,6% tem ensino superior incompleto e 1,2% tem ensino superior completo. Uma das vantagens percebida na pesquisa que pais com pouca escolaridade conseguem sustentar e dar oportunidade de estudo aos filhos.

Nvel de Alfabetizao

Analfabetas Fundamental Incompleto Fundamental Completo Mdio Incompleto Mdio Completo Superior Incompleto Superior Completo

Figura 3: Nvel de alfabetizao dos participantes da entrevista.

5.2. Perfil dos quintais Durante as visitas s casas, observou-se que o termo mais utilizado era terreiro ou quintal. O quintal um espao de trabalho familiar e a coleta de alimentos realizado por pais e filhos, em aes conjunta ou unitria. Os quintais do setor Nazareth tem em mdia 23 anos e 70,8% dos entrevistados foram assentados pelo INCRA. Os quintais deste setor, em sua totalidade, a rea total pesquisada de 7,78 ha e uma rea mdia por quintal de 3244 m.

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rea dos quintais (m)

5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Quintais
500 1000 1001 1500 1501 2000 2001 2500 2501 3000 3001 3500 3501 4000 4001 4500 4501 5000 5001 5500 5501 6000 6001 6500 6501 7000 7001 7500 7501 8000

Figura 4: rea dos quintais O maior quintal foi encontrado na comunidade Rio Jordo contando com 8000 m e uma diversidade de 47 espcies e o de menor rea foi encontrado na comunidade Emaus com 791 m e uma diversidade de 21 espcies. Tais resultados esto apresentados na Tabela 1.

17 Tabela 1: Relao rea do quintal, idade do quintal e numero de espcies cultivadas. Nmero Comunidade rea da rea do rea do Idade Nmero de do quintal Propriedade quintal quintal do espcies (ha) (m) (Relativo) quintal cultivadas (anos) 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Nazar Monte Sinai Monte Sinai Monte Sinai Nazar Nazar Nazar Nazar Emas Emas Emas Rio Jordo Rio Jordo Palestina Emas 50 25 21,5 50,4 25,2 25 25 25 34,8 25,2 50,4 15,6 50,4 50 25,2 1.584 5.848 3.053 2.958 4.225 3.408 2.800 4.000 2.380 791 2.099 2.500 2.500 2.500 3.220 3.496 1.200 4.608 3.360 3.871 1.666 6.400 1.400 8.000 0,31 2,33 1,42 0,58 1,67 1,36 1,12 1,6 0,68 0,31 0,41 1,60 0,49 0,5 1,27 0,69 0,4 0,48 1,33 1,61 0,32 1,28 0,55 1,58 23 25 26 25 >11 22 24 23 24 24 >11 18 25 >20 18 28 23 24 25 >20 22 25 24 25 72 25 21 16 30 35 25 88 33 21 46 72 10 14 28 39 54 38 40 37 24 41 23 47

Monte das 50,4 Oliveiras Monte das 30 Oliveiras Monte das 96 Oliveiras Monte das 25,2 Oliveiras Palestina Palestina Monte Sinai Rio Jordo Rio Jordo 24 51,6 50 25,2 50,4

Na tabela 1, quando analisamos as reas dos quintais, idade e quantidade de espcies cultivadas, no se observou nenhum tipo de correlao significcativa. Por exemplo um quintal com 11 anos de plantio apresentou 46 espcies cultivdas e uma rea manejada de 4.225 m e

18 um quintal com 24 anos de idade apresentou 23 espcies cultivadas e 1.400 m de rea manejada. As propriedades variaram suas reas, onde a menor com 15.6 ha e a maior com 96,0 h, tais resultados esto apresentados na Figura 5.

rea da propriedade (ha)

12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Coluna B
rea 15 - 25 26 - 35 36 - 45 46 55 56 65 66 75 76 - 85 86 95 96 105

Figura 5: rea das propriedades

Os quintais da comunidade Nazar totalizam uma rea de 16.017 m, os da comunidade, Monte Sinai 18.259 m, os da comunidade Rio Jordo 14.400 m, os da comunidade Monte da Oliveiras 12.664 m, da comunidade Emas 8.490 m, os da comunidade Palestina 8.037 m e os da. A comunidade Nazar teve um maior nmero de quintais amostrados e a comunidade Palestina um menor nmero, tais resultados esto apresentados na Tabela 2.

Tabela 2: Amostras das reas ocupadas por quintais Propriedades Comunidades Aea da propriedade (ha) rea dos quintais 5 Monte Sinai 159,2 18.259 m 4 Nazar 146,9 16.017 m 4 Rio jordo 141,6 14.400 m 4 Emas 135,6 8.490 m 4 Palestina 125,6 8.037 m 3 Monte das Oliveiras 201,6 12664 m
Na comunidade Emas foram estudados 4 quintais com rea mdia de 2.122 m.

19 Contendo em mdia 32 variedades de espcies. O quintal n 11 obteve uma maior diversidade de espcies com 46 espcies cultivadas na comunidade. Nesta comunidade foi encontrado o menor quintal com uma rea de 791 m. No quintal 11 foi encontrado a pessoa com mais conhecimento popular sobre a flora do quintal desta comunidade. Na comunidade Nazar foram estudados 5 quintais com rea mdia de 3.608 contendo em mdia 50 variedades de espcies. O quintal n 8 compreendeu a maior diversidade com 88 espcies. Entre os pesquisados a moradora do quintal 08 apresentou maior conhecimento popular sobre a flora do quintal. Na comunidade Monte das Oliveiras foram estudados 4 quintais com rea mdia de 3.166 m, contendo mdia 42 variedades de espcies. O quintal n 17 apresentou a maior diversidade com 54 espcies. Na comunidade Palestina foram estudadas 3 quintais com rea mdia de 2.679 m, contendo em mdia 25 variedades de espcies. O quintal n 20 apresentou a maior diversidade com 37 espcies. Na comunidade Monte Sinai foram estudadas 4 quintais, com rea mdia de 4.564 m, contendo em mdia 25 variedades de espcies. A moradora do quintal n 4 apresentou o maior conhecimento popular sobre as plantas do quintal, entre os pesquisados desta comunidade. Na comunidade Rio Jordo foram estudados 4 quintais com rea mdia de 3.600 m, contendo em mdia 38 espcies diferentes. O quintal n 12 apresentou a maior diversidade com 72 espcies, destas 37 so ornamentais e a moradora tem um amplo conhecimento sobre a flora do quintal. Em um estudo feito em Java, Stoler (1995) citado por Soemarwoto (1987) apud Brito (2005), verificou que a produo dos quintais era influenciada pelo tamanho da unidade, sendo os de menor tamanho considerados mais produtivos. Este fator no pode ser observado pois no foi analisado a produo. Os quintais so heterogneos, 54,1% apresentam caractersticas marcantes de sistemas agroflorestais, so bastante estratificados e sombreados, com grande quantidade de rvores e muitas vezes so compostos por pomares com espcies nativas crescendo espontaneamente. Outros apresentam rvores equidistantes, com um ou poucos exemplares de mesma espcies, so delimitados e bastante ensolarados e apresentam uma boa diversidade de espcies, percebe-se que se efetuam freqentes intervenes de limpeza. Os canteiros de hortas, plantas medicinais e animais de criao esto entre os elementos que compem os quintais. No setor Nazareth dos 24 quintais estudados, apenas 8 quintais

20 possuem hortas, o que corresponde a 33,3% do total. Nesses quintais foram observados pequenos canteiros, nos quais so plantados verduras (alface, couve, almeiro) e alguns legumes ( pimento, pepino, quiabo, abbora, caxi), alm de condimentares (majerico, hortel, salsinha, coentro, alfavaca, cebolinha), encontram-se tambm alguns tubrculos (inhame, batata-doce). Nesses quintais existem os canteiros de ervas medicinais, que foram encontrados em 3 quintais, o que corresponde a 12,5% do total e nesses espaos so plantados ervas medicinais (boldo, erva santa maria, hortel, pronto alvio, folha santa, cidreira, melissa) Estes pequenos canteiros enriquecem com verduras, legumes e tubrculos na dieta familiar e as ervas medicinais para a cura de molstias de familiares e vizinhos. E em um quintal foi encontrado um viveiro de mudas florestais, correspondendo 4,16% do total. Contudo, isto no quer dizer que aqueles que no apresentam cultivos de medicinais e condimentares em viveiros especficos, no possuem em seus quintais essas plantas, muitas vezes espalhadas ou em latas e vasos prximas s moradias. A criao de galinhas foi constatada em todos os quintais estudados e em um quintal foi encontrado patos e galinhas da angola. Este tipo de criao destinada para a obteno de ovos para o autoconsumo, mas tambm pode representar uma fonte de renda quando o excedente vendido. A produo de ovos e aves no quintal um importante componente do quintal, responsvel pelo aporte proteco das famlias. As galinhas so criadas soltas, o que as vezes representa um problema por acabarem com as plantaes mas no quintal n05 a agricultora relata que as galinhas fazem servio de limpeza capinando o quintal. Outro tipo de criao a de porcos que foi encontrado em 7 quintais, o que corresponde a 29,16% do total. Este tipo de criao para autoconsumo e venda de seu excedente. As hortas cultivadas do setor Nazareth so de grande importncia na economia local por serem produtos que diariamente vo a mesa do agricultor. No baixo Amazonas, Saragoussi et al. (1988) citado por Brito (2005) verificaram, atravs do projeto INPA/FAO, que o plantio, nos quintais, de caf e de cana-de-acar teve por objetivo substituir produtos caros comprados nos mercados.

5.3 O nascimento dos quintais agroflorestais O plantio das plantas no quintal foi realizado pela famlia, tais como segue: O plantio foi feito por meus avs, meu pai, minha me, por que eu era criana, muito criana. (Agricultora J. L. P., comunidade Nazar)

21 [...] ns todos plantamos juntos, um ajudando o outro. (N. J. M., comunidade Monte Sinai) [...] foi ns mesmos, eu e meus meninos. ( Agricultor M. R. O., comunidade Monte das Oliveiras) Os quintais foram formados por sementes, mudas e propgulos, adquiridos atravs de trocas, presentes, compra em viveiros e mercados de produtos in natura. O plantio foi realizado atravs de conhecimentos prprios sobre espaamento, sombreamento e dinmica entre rvores, com funo de subsidiar a alimentao da famla. Os primeiros plantios ocorreram logo que as famlias se estabeleceram em seus lotes, mudas e propgulos advinham de antigas residncias, vizinhos e viveiros da regio, tais como segue: As sementes de and foi um vizinho que me deu, essas flores foi da casa da minha vizinha que mora na D2 e essa que t pendurada foi a nora que me deu e essa que t a foi minha filha que me deu de dia das mes. Agricultora A. R. L.. comunidade Rio Jordo) A CEPLAC trouxe para a gente os ccos germinados e a ponc a maioria agente trouxa l da fazenda Caiabi e o resto foi semente comum e a gente foi plantando. (Agricultor P. M. M, comunidade Nazar) Sempre algum vizinho d muda para ns, mas ns pegamos muda da INDECO, naquele tempo tinha esse viveiro que fornecia muda de laranja, jaca e cco, as primeiras plantas. (Agricultor J. G. S., comunidade Rio Jordo) O que ns plantamos pegamos as sementes e fizemos balainho e plantamos Agricultor L. C., comunidade Emas) Eu preparei umas mudas quando morava l na estrada A, naquela esperena de plantar umas frutas numa rea que a gente pudesse morar mais fixo, ento foi onde agente plantou essas rvores a. ( Agricultor M. R. O., comunidade Monte das Oliveiras) As mangueiras que foi da mesma idade que eu entrei aqui, foram adquiridas em um

22 depsito de frutas l da industrial, vi aquelas frutas bonitas e semeei. (Agricultor J. F. M., comunidade Monte das Oliveiras) [...] isso aqui tem muitos anos, quando agente comeou a morar aqui j tinha tudo esses ps de manga e nem sei te informar quantos anos tem. (Agricultora R. O . S., comunidade Monte das Oliveiras)

5.4 A importncia dos quintais agroflorestais Os quintais do proteo e abrigo casa contra raios solares, vento, chuvas e quando limpos animais silvestres. Essa proteo composta por grandes magueiras, jaqueiras, abacateiros, coqueiros e pomares de entorno. Os elementos presentes no quintal podem gerar, desde que adequadamente extrados e devidamente processados vrios produtos. Na comunidade Nazar utilizam produtos dos quintais na fabricao de remdios caseiros, instrumentos rsticos de trabalhos, polpa, doces, gelias, licores e mel, na comunidade Emas fabricam remdios caseiros, polpa, doces, gelias, na comunidade Palestina fabricam remdios caseiros, chs e doces, na comunidade Monte das Oliveiras fabricam remdios, chs e compotas, na comunidade Monte Sinai fabricam doces, compotas, chs, remdios caseiros, mel e na comunidade Rio Jordo fabricam chs, remdios e instrumentos rsticos de trabalho. O cuidado com a sade da famlia camponesa fica a cargo das donas de casa, que foram as pessoas que apresentaram mais conhecimento sobre a flora local. Atravs das plantas medicinais, a pessoa com mais conhecimento indica o uso e prepara chs, garrafadas e remdios caseiros. O uso de plantas para amenizar dores ou curar molstias presente na vida humana a muito tempo (MACIEL, 2008). O conjunto de plantas que circunda a casa trazem bem estar as pessoas que ali vivem, seja a sombra das rvores que melhora a sensao trmica, as flores plantadas na lata ou no jardim que embelezam a casa e o jardim, o inaj que atrai animais silvestres e embelezam ainda mais a paisagem e outros fatores que passam despercebidos por ns, desta forma este espao melhora a qualidade de vida dos que ali vivem. De acordo com Garrote (2004), h um valor intangvel dos quintais, ligado a esttica e ao bem estar das famlias, coincidindo com a citao, a agricultora fala sobre as flores do seu quintal As mudas de flor eu plantei porque acho bonito, acho to lindo uma florada no quintal plantado na lata, planto por isso. ( Agricultora A. R. R, comunidade Rio Jordo)

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Relativo a ao valor da fauna, a agricultora relata: Animais silvestres agente no cria mas eles aparecem a, no fazemos que nem as outras oportunidades que eles vem e espantam com estilingue, tem guaxo que mora ali, sanhao que mora no coqueiro, tem aquela plantinha que muito atrativa prs maritaca, ento agente andou plantando, antes agente podava, agora agente deixa eles comerem a frutinha uma forma da gente atrair, agente gosta da fauna silvestre, ento agente deixa numa forma de preservativo para eles. ( Agricultora J. L. P., comunidade Nazar) Nair (1993) citado por Brito (2005) afirma que os quintais tem considervel valor ornamental. O embelezamento e a regulao do ambiente em torno da casa so elementos importantes para a famlia. Associados ao bem estar est a proteo do meio ambiente. O complexo de culturas diversificadas, rotao e prticas desenvolvidas pelos proprietrios locais podem fornecer proteo ambiental sob condies tropicais. Uma agricultora afirmou que: Alm do fruto tem a sombra, alm da sombra pra proteger o meio ambiente, para no secar a gua, agente tem um poo a dentro de casa a no sei quantos anos, a gua maravilha. Por que segura essa gua? sempre dos vizinhos est secando e a nossa no seca por causa das plantaes que no deixa resecar a terra para poder a gua permanecer. (Agricultora R. O . S., comunidade Monte das Oliveiras)

Os quintais tem grande importncia para a soberania alimentar e medicinal e funcionam com como bancos de alimentos, remdios, fibras durante o ano todo com as hortas, fruteiras e roas de mandioca, milho e guand. Neste contexto o informante abaixo afirma que: Para a gente ter o fruto , chupar, fazer suco, para no ficar comprando no mercado, para a gente ter menos despesa. A gente gosta de laranja e tem ela ali no precisa ir comprar l, uma goiaba pra fazer um doce, jaboticaba agente tem ali a traz, ento eu gosto de estar fazendo essas coisas sem estar comprando, tambm sobre o p de manga faz uma sombra

24 danada. ( Agricultora S. M. M., comunidade Nazar) [...] ali agente planta rao para a criao, napier. essas coisas e foi plantado mandioca, batata-doce, abbora e milho que pertence tambm a rea do quintal. (Agricultor M. B. O., comunidade Monte das Oliveiras)

Esta agricultora relata sobre a preferncia das plantas em seu quintal: A gente planta mais frutferas, as rvores do pomar, laranja, manga, acerola, limo, mamo. O quintal aqui mais dedicado a plantar rvores que do fruto e minha me gosta de plantar flores por a, para ficar bonito (Agricultora J. L. P., comunidade Nazar)

Acredito que o setor Nazareth ampla rea de produo agrcola, mesmo hoje em dia dominado pela pecaria leiteira ainda tem presena nos mercados e feiras livres da regio. Aqui tudo eu plantava roa, melancia, milho, porque eu tinha irrigao a eu fiquei doente e no tinha como trabalhar, a ficou parado, isso tudo era quintal. Eu trabalhava com feira l em Alta Floresta. (Agricultor R. X. L., comunidade Monte Sinai) O agricultor fala sobre a participao na Rede de Comercializao Solidria com a venda de produtos oriundos do quintal, esta comercializao acontece toda semana e o IOV organiza e viabiliza a venda de produto da agricultura familiar deste setor, cita que planta para: [...] o gosto da gente e as vezes para algum. Agora a Silvana est trabalhando com fruta, ela entrou no projeto do Instituto Ouro Verde e t vendendo polpa e essas coisas. ( Agricultor P. M. M., comunidade Nazar)

Esta agricultora afirma ter plantado para a comercializao e relata ter sido influenciada por promessas que no vingaram. Segundo ela: Ns plantemos para nosso uso e para comercializar, s que a comercializao no aconteceu nada, ns plantemos com a promessa que ia vender e depois s perder tudo. (Agricultora M. J. S., comunidade Monte das Oliveiras)

Este outro agricultor afirma vender o excedente: Consumo prprio da famlia e quando sobra vende o produto. ( Agricultor P. M. M., comunidade Nazar).

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Figura 6: Esquema da maximizao de usos do quintal

5.5 O manejo dos quintais agroflorestais Dos 24 quintais pesquisados foi constatado que o casal compartilham os cuidados do quintal em 12 domiclios, totalizando 50%, os homens cuidam do quintal em 5 domiclios (20,8%), a famlia cuida do quintal em 4 domiclios (16,6%), mulheres cuidam do quintal em 3 domiclios (16,6%) (Grfico da figura 3).

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Cuidados com o quintal

Casal Homem Famlia Mulher

Figura 7: Responsveis pelos cuidados com o quintal Resultados diferentes foram apresentados por Lulbers (1993), citado por Nasser et al (1993) apud Brito e Coelho (2000), afirmam que hortos caseiros esto relacionados a mulher. Assim como trabalhos apresesentado por Berbem, da Cruz (2005). Em alguns casos o homem cuida do quintal por que a esposa no tem mais sade. A agricultora M. J. S., comunidade Monte das Oliveiras relata: [...] quem cuida do quintal meu esposo, por que eu estou doente, pois no agento ficar muito em p... Foi constatado que na maioria dos quintais o cuidado responsabilidade da famlia. O agricultor relata: Aqui o trabalho mais familiar, mas quem enfrenta a limpeza eu n, a parte mais dura, a o resto de varrer ela. ( Agricultor P. M. M., comunidade Nazar) O homem responsvel pelo trabalho pesado, a capina, a roada, a poda e os plantios, e utiliza esse espao para fazer experimentaes e observaes sobre enxertia e possveis cultivos em larga escala. A mulher a pessoa mantenedora que realiza trabalhos dirios no entorno da casa. Juntamente com os filhos e netos cuidam das plantas e animais, colhem alimentos e mantm limpo o quintal. Relacionado a isto um agricultor relata sobre o quintal relacionado a mulher: A maioria da vezes a dona Loni que cuida, eu dou uma ajuda assim, para fazer a limpeza, a roada, mas quem cuida do entorno da casa a dona Loni. (Agricultor N. J. M., comunidade Monte Sinai) Cada quintal ou comunidade tem cuidados, experincias e manejos diferenciados, alguns com flores no alpendre e na varanda, outros com muitas plantas medicinais no quintal

27 e alguns com muitas frutferas, dando a cada quintal uma caracterstica nica. Para distinguir as diferentes zonas de manejo, foi considerado o componente principal de acordo com as categorias de uso, nveis verticais e presena de consrcios. Retratando isso sero elencados alguns trechos das entrevistas que condizem aos manejos utilizados pelos agricultores: A gente faz capina para deixar limpinho, meu pai sempre ponha adubo que esterco de gado, pega do curral e leva para o quintal (Agricultora J. L. P., comunidade Nazar) Jogo tudo quanto folha a para dentro (Agricultor L. C., comunidade Emas) [..] as vezes agente carpi bem carpido e quando muitas vezes o mato t muito atacado agente usa um herbicida para controlar (Agricultor M. B. O., comunidade Monte das Oliveiras [...] veneno eu no passo, a outra famlia que morava aqui falou que passava veneno forte e nada saia no quintal e faz trs anos que moro aqui e comecei a plantar, eles no tinha um p de flor, plantei flor e plantei mandioca, tudo saiu, s que no passo veneno quintal 12 na foice, na enxada e veneno eu nem posso mais, meus ps no aguentam. (Agricultor R. X. , comunidade Monte Sinai) Agente roa. Quando d conta agente carpi tudo, mas quando no d conta tem que ser na foice. (agricultor A. F. S., comunidade Nazar) Eu sempre podo a jabuticaba, a laranja, de vez em quando eu podo alguns ps. Enxertia pouco sei quase no tenho experincia ainda, fiz uns 20 ps para pegar 2. P. M. M., comunidade Nazar) Podar mesmo na poca que tem que fazer poda, ms de agosto a agente poda. (Agricultora M. J. S., comunidade Monte das Oliveiras) Essa questo do quintal agente v que no est muito correto, nosso quintal agente v que no est muito bem zelado, mas de vez em quando junta eu e meu filho e fazemos uma limpeza. (Agricultor M. B. O., comunidade Monte das Oliveiras)

28 Foram classificados diferentes zonas de manejo, incluindo a residencial que se caracteriza por espaos livre e cho batido. Nos croquis que foram elaborados possvel visualizar tambm outros elementos constituintes dos quintais, alm de diferentes cultivos, os locais destinados criao de animais, o local de trabalho. Nos croquis que sero apresentados a seguir, as diferentes zonas de manejo esto identificadas por letras em caixa alta. A= rea residencial; B= Ornamentais; C= Ornamentais com sombra; D= Consrcios entre fruteiras; E= Fruteiras isoladas; F= Fruteiras e caf; G= Criao de animais; H= Horta; I= Medicinais e condimentares J= Nativas e Fruteiras; L= Cultivos para alimentao; M= espontneas e fruteiras; N= Quebra Vento; O= rea de Socializao.

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Figura 8 : Croqui do Quintal n 02 Nesse quintal pode-se observar 11 zonas de manejo. A rea residencial composta por

30 residncia, com fogo de lenha, habitada pelo casal e uma neta, esta famlia mora nesta residncia a 11 anos o que confere a uma alta quantidade de plantas jovens a agricultora disse que o antigo dono usava muito veneno e naquele solo no crescia nada. Uma grande quantidade de ornamentais encontrada ao redor da casa plantadas no cho, latas e vasos. Ao lado da Casa e nos fundos existe muitas frutferas jovens consorciadas com alguns ps de cocos antigos. Foi encontrado uma rea de roa para subsistncia com roa de mandioca e batata-doce e outra com abacaxi e mandioca para a subsistncia e para complementar a dieta criam-se porcos. Para a socializao existe uma mesa com bancos dispostos sombra da grande magueira. Neste quintal h a presena de uma rea que alaga sazonalmente.

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Figura 9: Croqui do quintal n 06

32 Nesse quintal pode-se observar 9 zonas de manejo. A rea residencial habitada pelo casal e seus dois filhos,as plantas ornamentais esto presente no alpendre em vasos e latas e consorciadas com frutferas de pequeno porte e algumas palmeiras delimitadas ao lado e na frente da casa, dando uma caracterstica ornamental a esse conjunto. As frutferas esto espalhadas pelo quintal consorciadas ou isoladas. Para o autoconsumo da familia existe uma roa de mandioca, quiabo, abacaxi e gergilim e completando a dieta da famlia existe uma horta diversificada com couve, almeiro, rcula e cebolinha e criao de porcos, podendo o excedente ser vendido. Os finais de tarde so comtemplados sombra do grande tamarindo.

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Figura 10: Croqui do quintal n 15

34 Nesse quintal pode-se observar 6 zonas de manejo. A rea do quintal era um antigo cafezal que foi ser tornando quintal A rea residencial composta por residncia, lavanderia e armazm habitada pelo casal e trs netos, esta aea cercada por plantas ctricas, caf e banana com grandes frutferas se consorciando. Para o auto consumo foi implantado uma roa de mandioca, com banana e ctricas. Existe uma horta mas no momento est abandonada e bastante sombreada.

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Figura 11: Croqui do quintal 02

36 Nesse quintal pode-se observar 10 zonas de manejo. A rea residencial composta pela moradia e residem neste local o casal. As plantas ornamentais forma uma jardim organizado e a ornamentao se completa com frutferas jovens plantadas ao redor da casa, para proteger a casa das poeira e barulho que vem da estrada foi implantado um quebra-vento com Sanso do Campo. Em alguns locais as frutferas esto consorciadas com espcies florestais nativas e com sub-bosque de regenerao natural. Ao lado da casa est a roa de milho, mandioca e abbora para o consumo da famlia, o autoconsumo complementado pelo galinheiro agroflorestal composto por frutferas de porte alto e baixo que seus frutos so consumidos pelas galinhas da raa colonial. Este agricultor participa da Rede de Comercializao Solidria com produtos oriundos do seu galinheiro agroflorestal, ao lado desse espao existe fruteiras antigas com espcies espontneas e nativas

De acordo com Nair (1993) citado por Brito (2005), a parte das frente da casa s vezes est ocupada por flores e outras plantas ornamentais que embelezam a entrada, sendo comum ao redor da casa a presena de rvores que fornecem sombra e outros usos sociais.

5.6 Composio florstica e utilizao das espcies Foram identificadas 323 espcies vegetais diferentes, em 768 citaes, com uma mdia de 36,6 espcies e desvio padro de 19,29. O grupo de plantas que foram identificadas constam na tabela3. Percebeu-se heterogeneidade na priorizao de usos pelos entrevistados; 79% dos quintais incluiam cultivos voltados produo alimentar, 12,5% priorizavam o cultivo de ervas medicinais e 4% davam preferncia s plantas ornamentais. Tais resultados esto apresentados na Tabela 3.

37 Tabela 3: Heterogeneidade na priorizao de usos Quintal 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Total Citaes 72 25 21 16 30 35 25 88 33 21 46 72 10 14 28 39 54 38 40 37 20 41 23 47 768 Alimentares 40,2 % 80% 85,7 % 50% 60% 68,5% 84% 23,8% 48,4% 66,6% 67,3% 27,7% 90% 57,1% 67,8% 61,5% 53,7% 71% 60% 54% 35% 34,1% 73,9% 38,2% 30,95% Medicinais 38,8 % 24 % 33,3 % 68,7% 3,3% 5,7% 20% 80,6% 9% 0% 52,1% 25% 20% 0% 7,1% 25,6% 14,8% 10,5% 7,5% 8,1% 5% 21,9% 17,3% 61,7% 49,22% Ornamentais Outros usos 25 % 0% 9,2% 0% 26,6% 22,8% 4% 1,1% 24,2% 19% 4,3% 51,3% 0% 35,7% 3,5% 12,5% 14,8% 26,3% 20% 5,4% 0% 34,1% 8,6% 0% 27,7 % 56 % 0% 0% 16,6% 11,4% 8% 2,2% 36,3% 52,3% 4,3% 1,3% 20% 7,1% 32,1% 23% 1,8% 2,6% 5% 16,2% 0% 19,5% 4,34% 2,2%

24,45% 20,74%

Nos estudos feitos por SANTOS (2008), foram pesquisados 24 quintais no permetro urbano de Alta Floresta MT e indicam uma diversidade de 322 espcies, j os realizados por MACIEL (2008), em 30 propriedades rurais da cidade de Juruena MT apontam uma diversidade de 267 espcies. Categorias de uso so as diferentes formas de utilizao dos vegetais pelos entrevistados. Os dados analisados definiram 18 categorias, dentre as quais citam-se:

38 alimentao, medicinal, ornamental, condimentar, sombra, reflorestamento, madeireira, leos essenciais, alimentao para fauna, matria orgnica, inseticida, forrageira, apcola, txica, decorao, enxertia, crenas, limpeza e quebra-vento. Constata-se que das categorias de uso definidas o uso medicinal, a alimentar e as ornamentais se sobressaem. Outros estudos tambm apontam o uso medicinal e alimentcio das espcies usadas por outras comunidades, como por exemplo, o realizado por Maciel (2008) em quintais rurais de Juruena-MT. Outros estudos tambm apontam o uso medicinal e alimentcio das espcies usadas por outras comunidades, como por exemplo, o realizado por MACIEL (2008). Estudos realizados por SANTOS (2008) apresentam resultados diferentes, apontando que o uso ornamental sobressai, semelhante aos resultados apresentados por GARROTE (2004).

39
Tabela 4: Plantas encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda - MT
Legenda: Potencialidade indicada-( m = medicinal; o = ornamental; a = alimentar; so = sombreamento; fo = forrageira; co = condimentar; ad = adubadeira; cor = corante; com = comercializao; af = limentao da fauna; d = decorao; r = reflorestamento; tx= txica; sup= superstio; in; inseticida natural; ma= madereira; ex= enxertia; l= leo essesncial; mo; matria orgnica; ap= apcola; limp= limpeza; qv= quebra vento). Parte Usada (rz= raiz, ca= caule, fh= folha, fl= flor, fr= fruto, sm= semente, cas= casca). *= Espcies identificadas no Herbrio da Amaznia Meridional.

Famlia
Asteracea Lamiaceae Solanaceae Boraginaceae Asteracea Labitae ni ni Asteracea Apocinaceae Lamiaceae plantaginaceae Asteracea Menisprmaceae Labitae Umbelferas ni Curcubitaceae Nyctaginaceae ni Alasteracea Lamiaceae Amaranthaceae Cactaceae Malvaceae Poaceae Phytolaccaceae Lamiaceae lamiaceae Burseraceae Mimosaceae malvaceae malvaceae malvaceae malvaceae Zingiberaceae Leguminosae Caesalpinidaceae ni Rutaceae Lecythidaceae Cupressae ni labialceae Cactaceae Cactaceae

Nome Cientfico
Plantago australis mentha avensis Solanum Sessiliflorum symplitun officinale Duboisia arenitensis Artemisia sp. Leonurus sibiricus L. ni ni Mikania hersutissima Echites macrocalite Mentha arvensis plantago major Taraxacum officinale Coicculus dchiroa Hyptis suavendens Coriandrum ni Apodanthera smilacifolia Mirabilis jalapa L. ni Maylenus ilicifolia Plectranthus sp. Pfaffia paniculata Pereskia aculeata Gossypium hirsitum L. Cynbopogom sp. Piteveria aliaceae L. Mentha sp. Plectranthus anboinicus Protium heptaphyllum inga sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Zingeber sp. Caesalpinia ferrea Mart Senna Corymbosa ni Zanthoxyllum rhoifolium Bertholletia excelsa Cyprosus macrocarpa Kalancho blossfildia ni ocimum basilicum Cireus jamacaru Cireus sp.

Nome conhecido
Calndula Tanchagem Man Confrei Buscopam Pronto Alvio Rubi Briantina Anestesia Guaco Folha Santa Hortel vique Bassimo, alimo Dente de lo Cip amargo Afavao Coentro da ndia Copov Cip azogue Bumina, Maravilha Flor da Amaznia Cancerosa Boldo Ginseng Carne Vegetal Algodo Cidreira eucalipto alamandra vermelha Hortel menta Hortel gordo Amescla Ing mel Quiabo fita Quiabo da seca Quiabo branco Quiabo redondo Gengibre joponesa Juc Sena Figueirinha Mamica de porca Castanheira Tuia Calachu Folha de cera Manjerico Madacaru 5 quinas mandacaru 7 quinas

Usos
m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m; a m l; I m a; m rf a a a a m m m s s s; or; a or; m or or or m; sup

parte usada Incidncia

fh; fr fh fr fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh ca fh; se fh fh fh fh fh fh fh rz fh fh fh fh fh fh 2 3 1 2 1 4 1 1 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 2 1 3 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 1 1 1

fr fr fr fr rz fr fh

fr fh fl fh ca

40
Leguminosae Leguminosae Aristolochiaceae Arecaceae gramiaceae Asteracea Amaryllidaceae Asclepiadaceae Liliaceae Cactaceae polygonaceae Euphorbiaceae Solonaceae Taxodiaceae Lamiaceae Balsaminaceae Balsaminaceae Euphorbiaceae Euphorbiaceae Caesalpinioideae Solanaceae Sterculiaceae Rutaceae mimosaceae Araucariaceae Rubiaceae aanacardiacea ni Alastraceae ni Amarilidaceae Lauraceae Fabaceae Compositae Commelinaceae Portulacaceae Saxifragaceae ni Apiaceae Labitae Curcubitaceae ni Solanaceae Solanaceae Brassicaceae Convolvureulaceae Liliaceae Asteracea Chicoriaceae Asteracea Araceae Anonaceae Lamiaceae Holocalix balansae Bauhinia splendens Aristolochia cymbifera Syagrus oleracea Plyelosaclys sp. Antirrhinum majus Scadoxus Multiflorus Stapelia sp. Sansevieria trifasciata Napalea Cocewrillifera Homalocladium platydadum Ricinus communis Capsicum sp. Cryptomeria japonica Solesnastomon sautelaverioide inpatuns balsimina Impatiens hawkeri Acalypha wilkisiana Euphorbia lactea Balhinia forficata Piper aduncum* Salvia splendens Theobroma cacao Citrus sp. Inga edulis Graptophyllus sp * Araucaria angustifolia Mussaenda alicia hort. Spondias macocarpa Engl. ni Maytenus aquifolium ni Hipeatrum sp Mezilaurus itauba Caesalpinia echinata Ageratum conyzoides Callisia repens portulaca sp. hydrangia macrophyla ni Fuericulum Vulgare Mentha piperita Cucumis sativus L N.i. Capsicum sp. Solanum jil Eruca sativa ipomea batatas Allium sp. Artemia absinthum L. Chicorium sp. Lactuca sativa Colocassia sp. Annona sp. Marsypianthes chamaedrus Sete Copas Cip escada Cip mil homem Gueiroba Bamb Margarida Lrio Cacto Espada de So jorge Palma Carqueja doce Mamona Pimenta cambari rvore de natal Corao magoado Beijo dobrado Beijo simples Crista de peru Candelabro Pata de vaca Sangue de ado Cacau Lima Ing Pinheiro do paran Mussaenda Seriguela Flor de paca Espinheira santa Violeteira Itaba Pau brasil Mentrasto Dinheirinho Onze Horas Ortncia P de galinha Erva doce Ortel pimenta Pepino Caxi Pimenta doce jil Rcula Batata doce Alho porro Losna Almeiro Alface Inhame Pinha mida Melissa m m m a cons or or or or; m or m m; ol; ad; in a or or or or or or m or a a; m a; af or or a af; so; or or; m or or or ma; so m or; m or; m or; m m m m a a a a; m a a; m a m a a; m a a fl ca ca ca ca 1 1 1 1 1 1 3 3 3 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 4 1 3 1 1 4 2 1 3 2 1 1 1 1 1 2 3 1 1 2 2 1 3 2 1 5 1 4 4 5 1 1 4

s; fh; fr fr

fh

fr fr fr fr fr

ca fh fh fh fh fh fh fh fr fr fr fr fh rz fh fh fh fh rz fr fh

41
Araceae Araceae Araceae Bignoniaceae Asteracea Urticaceae Urticaceae Chenopodiaceae Rubiaceae Poaceas ni Verbenaceae Myrtaceae Euphorbiaceae ni cannaceae Arecaceae ni ni Zingiberaceae Rutaceae Anacardiaceae Annonaceae Euphorbiaceae ni Araceae ni Chrysobalanaceae Oleaceae Cactaceae Meliaceae Myrtaceae Solanaceae Solanaceae Arecaceae Arecaceae Arecaceae gramiaceae Bignoniaceae Fabaceae Rubiaceae Malpighiaceae Anarcadiaceae Verbenaceae Rutaceae Poaceae Poaceae Bombacaceae Labitae Apocinaceae Myrtaceae Lamiaceae Pteridaceae Asteraceae Araceae Xanthosomarobustum schott Colocassia sp. Colocassia sp. Tabebuia sp. Tagetes minuta Erera sp Erera sp Spinacia oleracea Morinda citrifolia Pennisetum purpureum ni Lantana sp. Syzygium cumini Crolon sp. ni Canna generalis Copernicia cerifera ni ni Curcuma longa L. Citrus sp. Spondias cytherea Annona sp. Crolon Zehntruri ni Philodedron bipinnatifidium ni Licania Tomentosa Jasminum sp. Cereus perivianus Cabralea canjerana Eugenia pyriformis Cabess Capsicum sp. Brugmarsia suaveolens Dupsis leitescens Artrocaryum chambira Attalea maripa Agropyrum Repens Jacarand cuspidifolia inga sp. Uncaria guianensis Byrsomina intermedia Spondias luta L. Stachytaphita cayennensis Citrus sp. Saccharum officinalum L. Zea mays L. Ochroma pyramidale Plevtranthus amboiniais Allamanda Blanchetti Eugenia sp. Rosmarinus Officinalis Adiantum sp. Corepsis grandiflora Anthurium andralanum Inhame chins Taioba Inhame rosa Carobinha do campo Cravo de defunto Urtigo vermelho Urtigo branco Espinafre Noni Napier Ossaca Cambar caseiro jambolo Canela de perdiz Bactrim Cana da india Carnaba Batata santa Bir Aafro Maricota Cajamanga Fruta do conde Canela do mato Folhagem de jardim Imb Bromlia oiti Jasmim do Par mandacaru Cajarana Orvalha Pimenta dedo de moa Copo de leite Palmeira Cica Tucum Inaj Grama Caroba Ing de metro Unha de gato Murici Caj Gervo limo galego Cana de acar Milho Pau de balsa Malva do reino Alamandra vermelha Ara Alecrim Avenca Camomila Antrio a a m or m m a; m a; m fo tx; m m m; le; af; rf; a m m m m m m a; m; co a a a so; ma or; me m or so or or; m; a so; qv; af a a or; m or af a or m a so; m a a m a;; so a; fo; m a so m or a; m m m; or m or rz fh rz fh rz rz fh fr fh fh fh fr; fh; cas; ca fh ca; fh ca; fh fh rz rz rz fr fr fr ca fh rz so fr fr; rz fr fr fr fh; fl fr ca 1 1 1 1 2 1 1 1 3 2 1 1 3 1 1 1 1 1 1 2 4 1 1 2 1 1 2 6 1 1 1 3 1 3 2 1 1 1 1 1 1 3 1 1 4 6 1 2 1 1 1 2 2 1 1

fr ca fr fr fh fr ca; fh fr fh fl fr fh fh fh fl

42
Rosaceae Rosaceae Lauraceae Rutaceae ni Curcubitaceae Apocinaceae Myrtaceae Bombacaceae Vitaceae ni Myrtaceae Rosaceae Sapindceae Araceae Convulvolaceae Caesalpinidaceae Rutaceae Anacardiaceae Rubiaceae Caesalpiniaceae ni Arecaceae Asteracea Lamiaceae Lamiaceae Equisetaceae Asteracea ni Lamiaceae Acanthaceae Caprifoliaceae Polygonaceae Asteracea Asteracea Asteraceae ni Papaverceae Lauraceae Moraceae Musacea Anacardiaceae Rutaceae Myrtaceae Sterculiaceae Anacardiaceae liliaceae Pedaliaceae Verbenaceae Melastomataceae Leguminosae Chrysobalanaceae Burseraceae Rosa sp. Pinus malis L. Annomanum zeylanicum Citrus sp. ni Luffa operculata Thevetia peruviana Eucalyptus globulus Pachira aquatica Vitis vinfera L. ni Eugenia uniflora Eriobotrya japonica Talisia esculenta Dieffenbachia amoena Bull Ipomea cannea Caesalpinia pulcherrima Citrus sp. Anacardium giganteum Hovenia dulcis Genipa americana Copaifera langsdorffii ni Bactris gasipaes Cichilea millefolium Mentha piperita L. Origamum vulgare L. Equisethum giganteum Bacharis Chacuncufolia ni Thinnus vulgaris L. Justicia pectoralis Sambucus australis Polygonum hydropipioideas Pluchea sagitales Baccharis trimera Baccharis trimera ni Argemone Mexicana Persea americana Artocarpus integrifolia Musa sp. Mangfera indca Citrus sp. Psidium guajava Theobroma sp. Anacardium ocidentale L. Smilax japicanga Sesanum indicum DC. Durantha repens Clidemia japurensis* Machaeriun aculeatum Radd Hirtela rodriguesi* Trattenickia bursiflora* Andira parviflora Rosa menina Macieira Canela limo taiti Esperdiz Buxa chapu de napoleo Eucalipto Munguba Uva Barjo Pitanga Ameixa Pitomba Comigo ningum pode Algodo bravo Flanboyam mirim Tangerina Caju Uva japonesa Genipapo Copaba Palmito Pupunha Mil e rama Hortel Majenrona Cavalinha Alecrim do campo Pau peroba Tonilho Anador Sabugueiro Erva de bixo Quitoco Babosa Carqueja Calcaria Caldo santo Abacate Jaca Banana Manga Ponc Goiaba Cacau Caj Salsaparrilha Gergilim pingo de ouro Pau angu or or con a m limp or m so a or a; m af; so or a tx or or or; af a ma a; so m m a a; so; rf m m m. co m m m m m m m m m m m m a; m; so a; so; fo a; m a; m; fo a; so a; m; af; fo; so a; m a; m; so m a; m; in or fl cas fr fh fr fl fh fr fr; fh fr fh 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 6 1 3 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 4 3 1 2 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 13 12 17 20 11 19 1 8 1 1 5 1 1 1 1 1

fr; fl fr ca fr fr; rz l; fh fr; ca fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh; fr fr fr; fh cas; fr; fh fr fr; fh fr; cas fr; fh; cas fh sm

Sucupira vermelha

43
Chrysobalanaceae Verbenaceae Fabaceae Passifloraceae Euphorbiaceae Asteraceae Solanaceae Arecaceae Bromeliaceae Bixaceae Lamiaceae Cecropiaceae Sterculiaceae Fabaceae Oleaceae Urticaceae Poaceae Vitaceae ni Caesalpinidaceae Anarcadiaceae Myrtaceae Rutaceae Myrtaceae Myrtaceae Arecaceae Oxalalidaceae Moraceae Fabaceae Rutaceae Myrtaceae Bignoniaceae Caesalpinidaceae Anonaceae Moraceae Fabaceae Malvaceaea Solanaceae Solanaceae Brassicaceae liliaceae Apocynaceaea Zingiberaceae Myrtaceae Urticaceae Chinopodiaceae ni Cyperaceae Costaceae Zingiberaceae Dioscoraceae Lamiaceae Annonaceae Biconia micrantha* Citharex muriathum* Cajanus cajam Passiflora edulis Manihot sculenta Elephantopus mollis Capsicum frutescens Cocos nucfera Ananas comosus Bixa orellana Cathoathus roseus Ocimum Bassilicum L. Cecropia pachytachya Theobroma grandiflorum phaseolus sp. Jasminum sp. Urera sp. Cybopogom citratus Cissus verticillata ni Himuraes Cpourbairl L. Schinus molle Myrciaria trunciflora Citrus sp. Syzygium malaccense Eugenia jambos Euterpe precatoria martius Averhoa Carambola L. Morus nigra L. Acacia Cyanophylla Citrus sp. Eugenia stiptata Tabebuia sp. Tamarindus indica L. Annona squamosa L. Ficus carica L. Amburana cearensis Hibiscus sculentus Capsicum Anuum lycopersicum esculentum Brassica oleraceae L. Allium sp. petroselium crispum Curcuma zedoria Syzygium aromaliam Portulaca oleracea L. Chenopodium ambrosioides L. ni Eleocharis sp. Costus spicatus Zingiber officinale Dioscorea petrea Lavandula angustifolia Annona muricata Tectona Grandis 1 1 4 9 8 1 2 17 8 10 2 3 3 11 1 2 1 4 2 1 3 1 12 18 2 4 3 5 9 1 1 2 2 8 7 5 1 8 1 3 6 8 4 4 1 1 4 3 1 1 2 1 2 8 4

Feijo and Maracuj Mandioca Fumo Bravo Pimenta melagueta Coco da bahia Abacaxi Coloral, Urucum Boa noite Alfavaca Embaba Cupuau Fava Jasmim Urtiga Capim cidreira Insulina Gro de gala Jatob Arueira Jaboticaba Laranja Jambo vermelho Jambo amarelo Aa Carambola Amora Accia Laranja apip Ara-boi Ip de jardim Tamarindo Pinha Figo Emburana Quiabo Pimento Tomate Couve Cebolinha Salsa Vique Cravo Berdoiga Mentruz Poio Junco Caninha do Brejo Gengibre Car Alfazema graviola Teca

a; m a; m a; fo; m so a; m a; m a; m a; co; so; ad; rf; m; cor or; m m af; rf; so a; m; so ;rf a or m a; m m fo a; af; m; or a a; m; so; com; a so; rf; a; m; or a; rf; so a; rf; so a; m a; rf; m; so; af so; or m; a; enx a a; or a; me; rf; so a; m; a m a; m a a a; me a; co a; m m or a; or m m m m m a m A; m so; m; qv; ma

fr; fh fr; fh rz; fh fr fr fr; fh sm; fh fh fh; fl sm fr; fh fr fl rz fh fh; ca fh fr ca fr fr fr; fh fr; sm fr; sm; ca fr fr; fh fr fr fl fr; fh; sm fr fr; fh fh; sm; cas fr; sm; fr fr fh fh fh; rz rz fh fh; sm fh rz fh rz rz fh fr; fh cas; ca

44
ni Curcubitaceae Rosaceae Nyctaginaceae Crassulaceae malvaceae malvaceae Apocinaceae Liliaceae Rubiaceae Myrtaceae Punicaceae Rutaceae Bignoniaceae ni Bignoniaceae Euphorbiaceae ni ni Piperaceae Caricaceae Lamiaceae Rubiaceae Apocynaceaea Rutaceae ni Solanaceae ni Amaranthaceae ni Amaranthaceae Cannabaceae ni Eriocaulaceae Orquidacea Euphorbiaceae Davalliaceae Lythraceae Rutaceae Meliaceae Bombacaceae Caesalpiniaceae ni Malpighiaceae ni ni Curcubita pipo L. Rosa sp. Bougainvillea spectabilis Kalanchoe sp. Ficus sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Cordelyne terminds Ixora chinensis Eugennia pyriformes Punica Granatum Citrus sp. Tabebuia sp. ni Crescentia cujite Jatropha gossypiifolia ni ni Piper nigrum Carica papaya Leonotus nepetaifolia Coffea conillon Allamanda cathartica L. Ruta graveolens ni Solanum paniculatum ni Amarathus viridis L. ni Alternanthera dentata Trema micrantha ni Bellis perennis ni Plyllanthus sp. Nephrolipis Cuphea carthaginensis Citrus sp. Azadirachta indica Chorisia speciosa Schizolobium amazonicum ni Malphigia glabra L. ni Perova Abbora Rosa Primavera Flor da fortuna Ficus Hibisco Quiabo roxo Louro Variegado Dracena vermelha Ixora vermelha Uvaia Rom Mexirica Ip Cereja Coit Balsamo pinho Roxo Flor de mel Pimenta do reino Mamo Cordo de frade Caf Alamandra amarela Arruda Lingua de lo Jurubeba Palma santa Caruru Ch da india terramicina Gandiba Amoreira Bulina Orquidea Quebra pedra Samanbaia Sete sangria Limo rosa Neem Paineira pinho cuiabano Anaj Acerola Peroba ma a or; d; m or or so or or or or or a a; m a; m or; so; ma af; so art; a; or m m; sup ap in a; in; co; m a; m; af m; a; or m or a; me me a me me; or af; me; ma or or me or me a; me; co; com; in; l; m; so; or ma; rf af a; me; so; rf ma ca fr fl fl fl fl fl fl fl fl fl fr fr fr; fh fl; ca fr; sm fr; sm fh fh; sm fh fr; fh fr; sm; se; fl fl fr; fl fl fl fl fr fh fh fh fr ca; se fl fh fh fh fr;fh sm; fh ca; sm fr fr 1 8 11 7 1 1 2 3 1 8 3 1 4 3 2 2 5 1 1 1 6 13 2 3 3 5 1 5 1 1 1 4 1 1 1 4 2 5 1 18 6 3 2 1 19 1

45 So encontrados nos quintais dos setor Nazareth espcies crioulas de grande importncia para o banco gentico. A partir das plantas com maior ndice de citao pelos entrevistados foi estabelecido um ranqueamento do primeiro ao dcimo lugar que variou entre 8 e 20 citaes sendo a mais citada 20 e a menos citada 8. Com a potencialidade alimentar foram registradas vinte e quatro espcies, seguida de vinte citaes para medicinais, dentre outras. Tais resultados esto apresentadas na tabela 5.

46
Tabela 5: Espcies mais importantes para a populao, entre as de ocorrncia nos quintais. Importncia Nome popular Nome cientfico Status Freqncia Utilidade indicada 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 7 8 9 9 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Manga Goiaba Acerola Laranja Limo Rosa Banana Coco-da-Bahia Abacate Mamo Jaca Jaboticaba Cupuau Rosa Ponc Urucun Amora Maracuj Quiabo Cebolinha Tamarindo Mandioca Abacaxi Caju Dracena Vermelha Abbora Graviola Mangifera indica Psidium guajava Malpigjia glabra Citrus sp. Citrus sp. Musa sp. Cocos nucifera Persea americana Carica papaya Artocarpus heterophiyllus Thebroma grandiflorum Rosa sp. Citrus sp. Bixa orellana Morus nigra L Passiflora edulis Allium sp. Manihot esculenta Ananas comosus Anacardium occidentale Cordilyne terminds Curcubita Pipo L. Annona muricata Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica 20 19 19 18 18 17 17 13 13 12 12 11 11 11 10 9 9 8 8 8 8 8 8 8 8 8 A; M; F A; AF; F; M; S A; M; S; R A; M; S; Com A; M; C; Com A; M A; M A; M; S A; AF; M A; S; F A A; S; R; M; O; D; M; A; S A; C; Cor; S; A; R; M A; R; M; AF; S A; M Al; Me Al; C A; M; R; S A; M; F A; M A; M; S O A A; M

Myrciaria trunciflora Extica Nativa Extica Extica Nativa Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica Extica

Hibiscus sculentus L. Extica Tamarindus indica L. Extica

Legenda: Potencialidade indicada- M = medicinal; O = Ornamental; A = Alimentar; S = Sombreamento; F = Forrageira; C = Condimentar; A = Adubadeira; Cor = Corante; Com = Comercializao; AF = Alimentao da Fauna; D = Decorao; R = Reflorestamento.

Neste estudo, o uso de plantas para fins medicinais expressivo, sendo citadas 159 espcies nesta categoria de uso, seguindo-se 100 espcies para uso alimentar, 79 espcies de

47 uso ornamental e 67 espcies para outros usos, destacando-se o uso condimentar, reflorestamento, madeireiro e sombreamento. As plantas medicinais participam com 159 espcies, as espcies mais comuns so: arruda, cidreira, mentruz, hortel, rom, pronto alvio, espinheira santa, melissa, boldo e tansagem. As principais partes das plantas citadas principalmente no uso medicinal foram: folhas, fruto, caule, raiz e seiva, tais resultados esto apresentados na tabela 6.
Tabela 6: Plantas medicinais encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT Famlia Nome Cientfico Nome conhecido Parte usada Incidncia
Asteracea Lamiaceae Solanaceae Boraginaceae Asteracea Labitae ni ni Asteracea Apocinaceae Lamiaceae plantaginaceae Asteracea Menisprmaceae Labitae Umbelferas ni Curcubitaceae Nyctaginaceae ni Alasteracea Lamiaceae Amaranthaceae Cactaceae Malvaceae Phytolaccaceae lamiaceae Zingiberaceae Leguminosae Caesalpinidaceae Cupressae Cactaceae Leguminosae Leguminosae Aristolochiaceae Plantago australis mentha avensis Solanum Sessiliflorum symplitun officinale Duboisia arenitensis Artemisia sp. Leonurus sibiricus L. ni ni Mikania hersutissima Echites macrocalite Mentha arvensis plantago major Taraxacum officinale Coicculus dchiroa Hyptis suavendens Coriandrum ni Apodanthera smilacifolia Mirabilis jalapa L. ni Maylenus ilicifolia Plectranthus sp. Pfaffia paniculata Pereskia aculeata Gossypium hirsitum L. Piteveria aliaceae L. Plectranthus anboinicus Zingeber sp. Caesalpinia ferrea Mart Senna Corymbosa Cyprosus macrocarpa Cireus sp. Holocalix balansae Bauhinia splendens Aristolochia cymbifera Calndula Tanchagem Man Confrei Buscopam Pronto Alvio Rubi Briantina Anestesia Guaco Folha Santa Hortel vique Bassimo, alimo Dente de lo Cip amargo Afavao Coentro da ndia Copov Cip azogue Bumina, Maravilha Flor da Amaznia Cancerosa Boldo Ginseng Carne Vegetal Algodo alamandra vermelha Hortel gordo Gengibre joponesa Juc Sena Tuia mandacaru 7 quinas Sete Copas Cip escada Cip mil homem fh; fr fh fr fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh ca fh; se fh fh fh fh fh fh fh rz fh fh fh fh rz fr fh fh ca fl ca ca 2 3 1 2 1 4 1 1 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 2 1 3 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1

48
Liliaceae polygonaceae Euphorbiaceae Caesalpinioideae Rutaceae Alastraceae Compositae Commelinaceae Portulacaceae Saxifragaceae ni Apiaceae Labitae Curcubitaceae Solanaceae Convolvureulaceae Asteracea Asteracea Bignoniaceae Urticaceae Urticaceae Chenopodiaceae Rubiaceae ni Verbenaceae Myrtaceae Euphorbiaceae ni cannaceae Arecaceae ni ni Zingiberaceae Euphorbiaceae ni Araceae Cactaceae Solanaceae Bignoniaceae Rubiaceae Verbenaceae Poaceae Labitae Myrtaceae Lamiaceae Pteridaceae Asteraceae ni Myrtaceae Myrtaceae Rubiaceae Sansevieria trifasciata Espada de So jorge Homalocladium platydadumCarqueja doce Ricinus communis Mamona Balhinia forficata Pata de vaca Citrus sp. Lima Maytenus aquifolium Espinheira santa Ageratum conyzoides Mentrasto Callisia repens Dinheirinho portulaca sp. Onze Horas hydrangia macrophyla Ortncia ni P de galinha Fuericulum Vulgare Erva doce Mentha piperita Ortel pimenta Cucumis sativus L Pepino Solanum jil jil ipomea batatas Batata doce Artemia absinthum L. Losna Lactuca sativa Alface Tabebuia sp. Carobinha do campo Erera sp Urtigo vermelho Erera sp Urtigo branco Spinacia oleracea Espinafre Morinda citrifolia Noni ni Ossaca Lantana sp. Cambar caseiro Syzygium cumini jambolo Crolon sp. Canela de perdiz ni Bactrim Canna generalis Cana da india Copernicia cerifera Carnaba ni Batata santa ni Bir Curcuma longa L. Aafro Crolon Zehntruri Canela do mato ni Folhagem de jardim Philodedron bipinnatifidium Imb Cereus perivianus mandacaru Brugmarsia suaveolens Copo de leite Jacarand cuspidifolia Caroba Uncaria guianensis Unha de gato Stachytaphita cayennensis Gervo Saccharum officinalum L. Cana de acar Plevtranthus amboiniais Malva do reino Eugenia sp. Ara Rosmarinus Officinalis Alecrim Adiantum sp. Avenca Corepsis grandiflora Camomila ni Esperdiz Eucalyptus globulus Eucalipto Eugenia uniflora Pitanga Genipa americana Genipapo 3 1 s; fh; fr fh fr fh fh fh fh fh fh fh fr fr rz fh fh fh rz rz fh fr fh fh fr; fh; cas; ca fh ca; fh ca; fh fh rz rz rz ca fh rz fr; rz fh; fl fr fh ca; fh fh fr fh fh fh fh fh fr; fh fr; rz 1 1 3 1 1 2 3 1 1 2 2 2 5 4 5 1 1 1 1 3 1 1 3 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 3 1 1 1 6 1 1 2 2 1 1 1 6 2

49
Caesalpiniaceae Asteracea Lamiaceae Lamiaceae Equisetaceae Asteracea ni Lamiaceae Acanthaceae Caprifoliaceae Polygonaceae Asteracea Asteracea Asteraceae ni Papaverceae Lauraceae Musacea Anacardiaceae Rutaceae Myrtaceae Sterculiaceae Anacardiaceae liliaceae Pedaliaceae Fabaceae Passifloraceae Euphorbiaceae Solanaceae Arecaceae Bromeliaceae Bixaceae Cecropiaceae Lamiaceae Sterculiaceae Urticaceae Poaceae Vitaceae Caesalpinidaceae Rutaceae Myrtaceae Oxalalidaceae Moraceae Rutaceae Caesalpinidaceae Moraceae Fabaceae Malvaceaea Brassicaceae Apocynaceaea Copaifera langsdorffii Copaba Cichilea millefolium Mil e rama Mentha piperita L. Hortel Origamum vulgare L. Majenrona Equisethum giganteum Cavalinha Bacharis Chacuncufolia Alecrim do campo ni Pau peroba Thinnus vulgaris L. Tonilho Justicia pectoralis Anador Sambucus australis Sabugueiro Polygonum hydropipioideasErva de bixo Pluchea sagitales Quitoco Baccharis trimera Babosa Baccharis trimera Carqueja ni Calcaria Argemone Mexicana Caldo santo Persea americana Abacate Musa sp. Banana Mangfera indca Manga Citrus sp. Ponc Psidium guajava Goiaba Theobroma sp. Cacau Anacardium ocidentale L. Caj Smilax japicanga Salsaparrilha Sesanum indicum DC. Gergilim Cajanus cajam Feijo and Passiflora edulis Maracuj Manihot sculenta Mandioca Capsicum frutescens Pimenta melagueta Cocos nucfera Coco da bahia Ananas comosus Abacaxi Bixa orellana Coloral, Urucum Cecropia pachytachya Embaba Cathoathus roseus Boa noite Ocimum Bassilicum L. Alfavaca Theobroma grandiflorum Cupuau Urera sp. Urtiga Cybopogom citratus Capim cidreira Cissus verticillata Insulina Himuraes Cpourbairl L. Jatob Citrus sp. Laranja Syzygium malaccense Jambo vermelho Averhoa Carambola L. Carambola Morus nigra L. Amora Citrus sp. Laranja apip Tamarindus indica L. Tamarindo Ficus carica L. Figo Amburana cearensis Emburana Hibiscus sculentus Quiabo Brassica oleraceae L. Couve petroselium crispum Salsa l; fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh; fr fr; fh cas; fr; fh fr fr; fh fr; cas fr; fh; cas fh sm fr; fh fr; fh rz; fh fr fr fr; fh sm; fh fh fh fh; fl fr; fh rz fh fh; ca fr fr fr; fh fr fr; fh fr fr; fh; sm fr; fh fh; sm; cas fr; sm; fh fh; rz 1 1 4 3 1 2 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 13 17 20 11 19 1 8 1 1 4 9 8 2 17 8 10 3 2 3 11 1 4 2 3 18 2 5 9 1 8 5 1 8 6 4

50
Zingiberaceae Chinopodiaceae ni Cyperaceae Costaceae Zingiberaceae Lamiaceae Annonaceae Rosaceae Punicaceae Rutaceae Euphorbiaceae ni Caricaceae Lamiaceae Rubiaceae Rutaceae Solanaceae ni ni Amaranthaceae ni Euphorbiaceae Lythraceae Rutaceae Meliaceae Malpighiaceae Curcuma zedoria Vique Chenopodium ambrosioidesMentruz L. ni Poio Eleocharis sp. Junco Costus spicatus Caninha do Brejo Zingiber officinale Gengibre Lavandula angustifolia Alfazema Annona muricata graviola Tectona Grandis Teca Rosa sp. Rosa Punica Granatum Rom Citrus sp. Mexirica Jatropha gossypiifolia Balsamo ni pinho Roxo Carica papaya Mamo Leonotus nepetaifolia Cordo de frade Coffea conillon Caf Ruta graveolens Arruda Solanum paniculatum Jurubeba ni Palma santa ni Ch da india Alternanthera dentata terramicina ni Amoreira Plyllanthus sp. Quebra pedra Cuphea carthaginensis Sete sangria Citrus sp. Limo rosa Azadirachta indica Neem Malphigia glabra L. Acerola rz fh; sm fh rz fh rz fh fr; fh cas; ca fl fr fr; fh fh fh; sm fr; sm; se; fl fl fr; fl fl fr fh fh ca; se fh fh fr;fh sm; fh fr 4 4 3 1 1 2 2 8 4 11 4 3 1 1 13 2 3 5 5 1 1 4 1 2 1 18 6 19

Foram citadas 100 espcies de uso alimentar, deste total, a manga, goiaba, limo, acerola, laranja, coco da Bahia, abacate, mamo, jaca, jaboticaba. Dentre as espcies alimentares esto as hortalias: alface, couve, almeiro, rcula, cebolinha e salsa, tais resultados esto apresentados na tabela 7.

Tabela 7: Plantas alimentares encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda MT Famlia
Cactaceae Malvaceae Lamiaceae malvaceae malvaceae malvaceae malvaceae Lecythidaceae Arecaceae Solonaceae Sterculiaceae Rutaceae mimosaceae

Nome Cientfico
Pereskia aculeata Gossypium hirsitum L. Mentha sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Bertholletia excelsa Syagrus oleracea Capsicum sp. Theobroma cacao Citrus sp. Inga edulis

Nome conhecido parte usada

Carne Vegetal Algodo Hortel menta Quiabo fita Quiabo da seca Quiabo branco Quiabo redondo Castanheira Gueiroba Pimenta cambari Cacau Lima Ing fh fh fh fr fr fr fr fr ca fr fr fr fr

Incidncia
1 3 1 1 1 1 1 2 1 1 4 1 3

51
Anacardiacea Portulacaceae Saxifragaceae ni Apiaceae Labitae Curcubitaceae ni Solanaceae Solanaceae Brassicaceae Convolvureulaceae Liliaceae Asteracea Chicoriaceae Asteracea Araceae Anonaceae Araceae Araceae Chenopodiaceae Rubiaceae Zingiberaceae Rutaceae Anacardiaceae Annonaceae Cactaceae Myrtaceae Solanaceae Arecaceae Fabaceae Malpighiaceae Anarcadiaceae Rutaceae Poaceae Poaceae Myrtaceae Lauraceae Rutaceae ni Curcubitaceae Apocinaceae Myrtaceae Bombacaceae Vitaceae ni Myrtaceae Rosaceae Sapindceae Araceae Spondias macocarpa Engl. Seriguela fr portulaca sp. Onze Horas fh hydrangia macrophyla Ortncia fh ni P de galinha fh Fuericulum Vulgare Erva doce fh Mentha piperita Ortel pimenta fh Cucumis sativus L Pepino fr N.i. Caxi fr Capsicum sp. Pimenta doce fr Solanum jil jil fr Eruca sativa Rcula fh ipomea batatas Batata doce rz Allium sp. Alho porro fh Artemia absinthum L. Losna fh Chicorium sp. Almeiro fh Lactuca sativa Alface fh Colocassia sp. Inhame rz Annona sp. Pinha mida fr Xanthosomarobustum schottInhame chins rz Colocassia sp. Taioba fh Spinacia oleracea Espinafre fh Morinda citrifolia Noni fr Curcuma longa L. Aafro rz Citrus sp. Maricota fr Spondias cytherea Cajamanga fr Annona sp. Fruta do conde fr Cereus perivianus mandacaru fr; Eugenia pyriformis Cabess Orvalha fr Pimenta dedo de Capsicum sp. moa fr Attalea maripa Inaj inga sp. Ing de metro fr Byrsomina intermedia Murici fr Spondias luta L. Caj fr Citrus sp. limo galego fr Saccharum officinalum L. Cana de acar ca; Zea mays L. Milho fr Eugenia sp. Ara fr Annomanum zeylanicum Canela cas Citrus sp. limo taiti fr ni Esperdiz fh Luffa operculata Buxa fr Thevetia peruviana chapu de napoleo fl Eucalyptus globulus Eucalipto fh Pachira aquatica Munguba Vitis vinfera L. Uva fr ni Barjo Eugenia uniflora Pitanga fr; Eriobotrya japonica Ameixa fr Talisia esculenta Pitomba fh Dieffenbachia amoena Bull Comigo ningum pode 2 2 3 1 1 2 2 1 3 2 1 5 1 4 4 5 1 1 1 1 1 3 2 4 1 1 1 3 1 1 1 3 1 4 6 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 6 1 3 1

52
Araceae Convulvolaceae Caesalpinidaceae Rutaceae Anacardiaceae Rubiaceae Caesalpiniaceae ni Arecaceae Asteracea Lamiaceae Lamiaceae Equisetaceae Asteracea ni Lamiaceae Acanthaceae Asteracea Lauraceae Moraceae Musacea Anacardiaceae Rutaceae Myrtaceae Sterculiaceae Anacardiaceae liliaceae Pedaliaceae Fabaceae Passifloraceae Euphorbiaceae Solanaceae Arecaceae Bromeliaceae Bixaceae Sterculiaceae Fabaceae Poaceae Caesalpinidaceae Anarcadiaceae Myrtaceae Rutaceae Myrtaceae Myrtaceae Arecaceae Oxalalidaceae Moraceae Rutaceae Myrtaceae Dieffenbachia amoena Bull Ipomea cannea Caesalpinia pulcherrima Citrus sp. Anacardium giganteum Hovenia dulcis Genipa americana Copaifera langsdorffii ni Bactris gasipaes Cichilea millefolium Mentha piperita L. Origamum vulgare L. Equisethum giganteum Bacharis Chacuncufolia ni Thinnus vulgaris L. Justicia pectoralis Pluchea sagitales Persea americana Artocarpus integrifolia Musa sp. Mangfera indca Citrus sp. Psidium guajava Theobroma sp. Anacardium ocidentale L. Smilax japicanga Sesanum indicum DC. Cajanus cajam Passiflora edulis Manihot sculenta Capsicum frutescens Cocos nucfera Ananas comosus Bixa orellana Cathoathus roseus Theobroma grandiflorum phaseolus sp. Cybopogom citratus Himuraes Cpourbairl L. Schinus molle Myrciaria trunciflora Citrus sp. Syzygium malaccense Eugenia jambos Euterpe precatoria martius Averhoa Carambola L. Morus nigra L. Citrus sp. Eugenia stiptata Comigo ningum pode Algodo bravo Flanboyam mirim fr; Tangerina fr Caju ca Uva japonesa fr Genipapo fr; Copaba l Palmito fr; ca Pupunha fh Mil e rama fh Hortel fh Majenrona fh Cavalinha fh Alecrim do campo fh Pau peroba fh Tonilho fh Anador fh Quitoco fh Abacate fr Jaca fr Banana fr; fh Manga fr; Ponc fr Goiaba fr; Cacau fr; Caj fr; Salsaparrilha fh Gergilim sm Feijo and fr; Maracuj fr; Mandioca rz; Pimenta melagueta fr Coco da bahia fr Abacaxi fr; Coloral, Urucum sm; Boa noite fh Cupuau fr; Fava fr Capim cidreira fh Jatob fr Arueira ca Jaboticaba fr Laranja fr Jambo vermelho fr; Jambo amarelo fr; Aa fr; Carambola fr Amora fr; Laranja apip fr Ara-boi fr 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 4 3 1 2 1 1 2 1 13 12 17 20 11 19 1 8 1 1 4 9 8 2 17 8 10 2 11 1 4 3 1 12 18 2 4 3 5 9 1 2

53
Bignoniaceae Caesalpinidaceae Anonaceae Moraceae Malvaceaea Solanaceae Solanaceae Brassicaceae liliaceae Apocynaceaea Urticaceae Dioscoraceae Annonaceae Curcubitaceae Myrtaceae Punicaceae Rutaceae Bignoniaceae Caricaceae Lamiaceae Solanaceae Amaranthaceae Rutaceae Malpighiaceae Tabebuia sp. Tamarindus indica L. Annona squamosa L. Ficus carica L. Hibiscus sculentus Capsicum Anuum lycopersicum esculentum Brassica oleraceae L. Allium sp. petroselium crispum Portulaca oleracea L. Dioscorea petrea Annona muricata Curcubita pipo L. Eugennia pyriformes Punica Granatum Citrus sp. Crescentia cujite Carica papaya Leonotus nepetaifolia Solanum paniculatum Amarathus viridis L. Citrus sp. Malphigia glabra L. Ip de jardim Tamarindo Pinha Figo Quiabo Pimento Tomate Couve Cebolinha Salsa Berdoiga Car graviola Abbora Uvaia Rom Mexirica Coit Mamo Cordo de frade Jurubeba Caruru Limo rosa Acerola fl fr; fr fr; fr; fr fr fh fh fh; fh rz fr; fr fr fr fr; fr; fr; fl fr fh fr; fr 2 8 7 5 8 1 3 6 8 4 1 1 8 8 1 4 3 5 13 2 5 1 18 19

As plantas ornamentais tambm tiveram bastante destaque com 79 citaes, deste total, a rosa, dracena vermelha, samambaia, pingo de ouro, orqudeas, sangue de ado, mussaenda, alamandra amarela e espada de So Jorge. Foram apontadas tambm plantas inseticidas, entre elas se destacam: cidreira eucalipto, mamona e neem, tais resultados esto apresentados n tabela 8.

Tabela 8: Plantas ornamentais encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda - MT Famlia
Lecythidaceae Cupressae ni labialceae Cactaceae Cactaceae Leguminosae Leguminosae Aristolochiaceae Arecaceae gramiaceae Asteracea

Nome Cientfico
Bertholletia excelsa Cyprosus macrocarpa Kalancho blossfildia ni ocimum basilicum Cireus jamacaru Cireus sp. Holocalix balansae Bauhinia splendens Aristolochia cymbifera Syagrus oleracea Plyelosaclys sp. Antirrhinum majus

Nome conhecido Incidncia

Castanheira Tuia Calachu Folha de cera Manjerico Madacaru 5 quinas mandacaru 7 quinas Sete Copas Cip escada Cip mil homem Gueiroba Bamb Margarida 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

54
Amaryllidaceae Asclepiadaceae Liliaceae Cactaceae polygonaceae Euphorbiaceae Solonaceae Taxodiaceae Lamiaceae Balsaminaceae Balsaminaceae Euphorbiaceae Euphorbiaceae Caesalpinioideae Solanaceae Sterculiaceae Rutaceae mimosaceae Araucariaceae Rubiaceae aanacardiacea ni Alastraceae ni Amarilidaceae Lauraceae Commelinaceae Portulacaceae Saxifragaceae Asteracea ni Araceae ni Chrysobalanaceae Oleaceae Cactaceae Meliaceae Myrtaceae Solanaceae Solanaceae Arecaceae gramiaceae Apocinaceae Pteridaceae Araceae Rosaceae Rosaceae Apocinaceae Scadoxus Multiflorus Lrio 3 Stapelia sp. Cacto 3 Sansevieria trifasciata Espada de So jorge 3 Napalea Cocewrillifera Palma 1 Homalocladium platydadum Carqueja doce 1 Ricinus communis Mamona Capsicum sp. Pimenta cambari 1 Cryptomeria japonica rvore de natal 1 Solesnastomon sautelaverioide Corao magoado 1 inpatuns balsimina Beijo dobrado 1 Impatiens hawkeri Beijo simples 2 Acalypha wilkisiana Crista de peru 1 Euphorbia lactea Candelabro 1 Balhinia forficata Pata de vaca 1 Piper aduncum* Salvia splendens Sangue de ado 1 Theobroma cacao Cacau 4 Citrus sp. Lima 1 Inga edulis Ing 3 Graptophyllus sp * 1 Araucaria angustifolia Pinheiro do paran 1 Mussaenda alicia hort. Mussaenda 4 Spondias macocarpa Engl. Seriguela 2 ni Flor de paca 1 Maytenus aquifolium Espinheira santa 3 ni Violeteira 2 Hipeatrum sp 1 Mezilaurus itauba Itaba 1 Callisia repens Dinheirinho 1 portulaca sp. Onze Horas 2 hydrangia macrophyla Ortncia 3 Tagetes minuta Cravo de defunto 2 ni Folhagem de jardim 1 Philodedron bipinnatifidium Imb 1 ni Bromlia 2 Licania Tomentosa oiti 6 Jasminum sp. Jasmim do Par 1 Cereus perivianus mandacaru 1 Cabralea canjerana Cajarana 1 Eugenia pyriformis Cabess Orvalha 3 Pimenta dedo de Capsicum sp. moa 1 Brugmarsia suaveolens Copo de leite 3 Dupsis leitescens Palmeira Cica 2 Agropyrum Repens Grama 1 Allamanda Blanchetti Alamandra vermelha 1 Adiantum sp. Avenca 2 Anthurium andralanum Antrio 1 Rosa sp. Rosa menina 1 Pinus malis L. Macieira 1 Thevetia peruviana chapu de napoleo 1

55
ni Rosaceae Convulvolaceae Caesalpinidaceae Rutaceae Verbenaceae Oleaceae Caesalpinidaceae Myrtaceae Fabaceae Bignoniaceae Myrtaceae Urticaceae Rosaceae Nyctaginaceae Crassulaceae malvaceae malvaceae Apocinaceae Liliaceae Rubiaceae Bignoniaceae Bignoniaceae Apocynaceaea ni Eriocaulaceae Orquidacea Davalliaceae Lythraceae Bombacaceae ni Eriobotrya japonica Ipomea cannea Caesalpinia pulcherrima Citrus sp. Durantha repens Cathoathus roseus Jasminum sp. Himuraes Cpourbairl L. Syzygium malaccense Acacia Cyanophylla Tabebuia sp. Syzygium aromaliam Portulaca oleracea L. Rosa sp. Bougainvillea spectabilis Kalanchoe sp. Hibiscus sp. Hibiscus sp. Cordelyne terminds Ixora chinensis Tabebuia sp. Crescentia cujite Allamanda cathartica L. ni Bellis perennis ni Nephrolipis Cuphea carthaginensis Chorisia speciosa Barjo Ameixa Algodo bravo Flanboyam mirim Tangerina pingo de ouro Boa noite Jasmim Jatob Jambo vermelho Accia Ip de jardim Cravo Berdoiga Rosa Primavera Flor da fortuna Hibisco Quiabo roxo Louro Variegado Dracena vermelha Ixora vermelha Ip Coit Alamandra amarela Lingua de lo Bulina Orquidea Samanbaia Sete sangria Paineira 1 1 1 2 1 5 2 2 3 2 1 2 1 1 11 7 1 2 3 1 8 3 2 5 3 1 1 4 5 1 3

O s quint ais dos povo s indg enas tem sido estud ados por Pose y (198 7) citad

o por Brito (2005), que encontrou 86 espcies comestveis juntos aos Kaiap do sul do Par. No estado do Par Amoroso & Gly (1988) citados por Brito (2005) levantaram o uso de plantas medicinais por caboclos do baixo amazonas, relacionando um total de 220 espcies de uso medicinal, amostrados em diferentes ambientes, como quintais, stios, praias e capoeiras prximo ao local de moradia. Praticamente em todas as regies do pas, os quintais assumem um papel importante papel na substncia sustentada da produo brasileira (CASTRO, 1995 apud BRITO, 2005). A categoria outros usos so de grande importncia para o homem do campo que utiliza algumas espcies para a construo, na fabricao de instrumentos de trabalho e quebraventos, que o caso da peroba, bambu e a teca que fazem parte do componente florestal dos quintais e seus propgulos so utilizados para reflorestar reas degradadas. Algumas espcies, alm de serem alimentares, tambm foram citadas como medicinais e outros usos, o que agrega vrios usos s espcies, estas espcies esto apresentadas na tabela 9.

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Tabela 9: Plantas outros usos encontradas nos quintais do Setor Nazareth, Carlinda - MT Famlia Nome Cientfico Nome conhecido Usos Incidncia
Poaceae Burseraceae Mimosaceae ni Rutaceae Lecythidaceae Cactaceae gramiaceae Euphorbiaceae mimosaceae Cynbopogom sp. Cidreira eucalipto Protium heptaphyllum Amescla inga sp. Ing mel ni Figueirinha Zanthoxyllum rhoifolium Mamica de porca Bertholletia excelsa Castanheira Cireus sp. mandacaru 7 quinas Plyelosaclys sp. Bamb Ricinus communis Mamona Inga edulis Ing Graptophyllus sp * ni ni Flor de paca Fabaceae Caesalpinia echinata Pau brasil Poaceas Pennisetum purpureum Napier ni ni Ossaca Myrtaceae Syzygium cumini jambolo Zingiberaceae Curcuma longa L. Aafro Rutaceae Citrus sp. Maricota Euphorbiaceae Crolon Zehntruri Canela do mato Chrysobalanaceae Licania Tomentosa oiti Meliaceae Cabralea canjerana Cajarana Arecaceae Artrocaryum chambira Tucum Rutaceae Citrus sp. limo galego Poaceae Saccharum officinalum L. Cana de acar Bombacaceae Ochroma pyramidale Pau de balsa Lauraceae Annomanum zeylanicum Canela Curcubitaceae Luffa operculata Buxa Vitaceae Vitis vinfera L. Uva Myrtaceae Eugenia uniflora Pitanga Araceae Dieffenbachia amoena Bull Comigo ningum pode Rutaceae Citrus sp. Tangerina Rubiaceae Genipa americana Genipapo Arecaceae Bactris gasipaes Pupunha Lamiaceae Origamum vulgare L. Majenrona Lauraceae Persea americana Abacate Moraceae Artocarpus integrifolia Jaca Anacardiaceae Mangfera indca Manga Rutaceae Citrus sp. Ponc Myrtaceae Psidium guajava Goiaba Anacardiaceae Anacardium ocidentale L. Caj Melastomataceae Clidemia japurensis* Leguminosae Machaeriun aculeatum RaddPau angu Chrysobalanaceae Hirtela rodriguesi* Burseraceae Trattenickia bursiflora* Andira parviflora Sucupira vermelha Chrysobalanaceae Biconia micrantha* Verbenaceae Citharex muriathum* Euphorbiaceae Manihot sculenta Mandioca Asteraceae Elephantopus mollis Fumo Bravo Bixaceae Bixa orellana Coloral, Urucum Cecropiaceae Cecropia pachytachya Embaba l; I rf s s s; or; sup cons ol; ad; in af af; so; or ma; so fo tx; le; af; rf; co a so; ma so so; qv; af af so fo; so con limp a af; so tx or; af so so; rf co so so; fo m; fo so af; fo; so so 1 1 1 1 1 2 1 1 3 1 1 1 2 1 3 2 4 2 6 1 1 4 6 2 1 2 1 6 1 1 2 1 3 13 12 20 11 19 8 1 1 1 1 1 1 1 8 1 10 3

fo so co; so; ad; rf; cor af; rf; so

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Sterculiaceae ni Caesalpinidaceae Rutaceae Myrtaceae Myrtaceae Arecaceae Moraceae Fabaceae Rutaceae Caesalpinidaceae liliaceae Theobroma grandiflorum ni Himuraes Cpourbairl L. Citrus sp. Syzygium malaccense Eugenia jambos Euterpe precatoria martius Morus nigra L. Acacia Cyanophylla Citrus sp. Tamarindus indica L. Allium sp. Tectona Grandis Rosaceae Rosa sp. Bignoniaceae Tabebuia sp. ni ni Bignoniaceae Crescentia cujite ni ni ni ni Piperaceae Piper nigrum Caricaceae Carica papaya Lamiaceae Leonotus nepetaifolia Cannabaceae Trema micrantha Rutaceae Citrus sp. Meliaceae Azadirachta indica Caesalpiniaceae Schizolobium amazonicum ni ni Malpighiaceae Malphigia glabra L. ni ni Cupuau Gro de gala Jatob Laranja Jambo vermelho Jambo amarelo Aa Amora Accia Laranja apip Tamarindo Cebolinha Teca Rosa Ip Cereja Coit pinho Roxo Flor de mel Pimenta do reino Mamo Cordo de frade Gandiba Limo rosa Neem pinho cuiabano Anaj Acerola Peroba so ;rf fo af; or so; com; so; rf; or rf; so rf; so rf;so; af so; or enx rf; so a; co so; qv; ma or; d; or; so; ma af; so art; sup ap in in; co; af af; co; com; in; l; m; ma; rf af so; rf ma 11 1 3 18 2 4 3 9 1 1 8 8 4 11 2 2 5 1 1 6 13 2 1 18 6 2 1 19 1

Ferreira (1995) citado por Brito (2005)afirma que, para o homem rural, as plantas so intrinsicamente ligadas a subsistncia. Integrado a natureza ele supre suas necessidades utilizando os produtos que a generosa terra oferece. A longa experincia lhe proporciona a vantagem de conhecer e utilizar as espcies vegetais em seu prprio beneficio e as converte em muitos artigos e produtos na alimentao, cura de doenas, na construo de objetos e benfeitorias.

58 6. CONCLUSES As polticas de governo de combate a fome deveriam incentivar projetos de

implantao e melhoria dos manejos em quintais, afim de aumentar a diversidade de alimento e produo. Programas neste sentido podem melhorar a qualidade de vioda dos que vivem na zona rural brasileira. Os quintais agroflorestais estudados apresentam uma grande diversidade de espcies vegetais teis, as quais so utilizadas e manejadas pelos agricultores para garantir a oferta de produtos (principalmente alimento e remdio) ao longo de todo o ano, os quais so utilizados para autoconsumo ou gerar renda. O quintal composto e modelado por seus moradores com base em suas necessidades e escolhas. Todas as comunidades aproveitam os produtos do quintal na fabricao de doces, chs e remdios caseiros. Os quintais do proteo e abrigo casa contra raios solares, vento, chuvas e quando limpos animais silvestres. Essa proteo composta por pomares de entorno. Suas diferentes reas de produo e o manejo empregado geram caractersticas que so a identidade de quem os maneja. Com este trabalho foi possvel registrar um banco de dados das plantas dos quintais informaes sobre o ambiente que eles interagem, os quais fazem parte da cultura das pessoas que ali vivem, quanto ao uso, a utilizao e a forma de manejo contribuindo para a conservao e preservao da biodiversidade vegetal. Espera-se que este trabalho possa subsidiar e incentivar a disseminao de conhecimentos e produtos da flora do quintal.

59

ANEXOS

60 ANEXO I - FICHA CADASTRO DOS QUINTAIS CARACTERIZAO SCIO ECONOMICA DOS ENTREVISTADOS

INFORMAOES SOBRE A PROPRIEDADE Propriedade: rea: Quintal N

rea do quintal:

INFORMAES PESSOAIS DO PROPRIETRIO E CONJUGE Nome: Idade: Data de Nascimento: Escolaridade: Ocupao: Origem: Rota de Imigrao: Experiencia de vida em zonas rurais: ( ) Sim ( ) No Em caso positivo quanto tempo e onde?

Nome: Idade: Data de Nascimento: Escolaridade: Ocupao: Origem: Rota de Imigrao: Experincia de vida em zonas rurais: ( ) Sim ( ) No Em caso positivo quanto tempo e onde?

DADOS SOBRE OUTROS DA FAMLIA Nome Grau de Nascimento Parentesco

Estado civil

Escolaridade

Ocupao

61 ANEXO II INFORMAES SOBRE A PROPRIEDADE INFORMAES COMPLEMENTARES a) Tempo de aquisio da propriedade e como adquiriu? b) Tempo de residncia no local e por qu veio residir a? c) Como era a propriedade quando se mudou para a mesma? d) Quais atividades so desenvolvidas na propriedade?

ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO DO QUINTAL a) Quem cuida do quintal? b) O que planta no quintal? c) Quais as primeiras rvores do quintal e a idade aproximada? d) De onde vieram as plantas que tem no meu quintal? E a idade aproximada? e) Quem plantou? f) Por qu e para qu voc planta no quintal ? g) O que faz para cuidar do quintal? h) Cria algum tipo de animal no quintal? Quais? i) Prtica algum tipo de manejo no quintal? j) H alguma funo definida a cada integrante da famlia no quintal? l) Adota algum critrio de arranjo para o plantio para o plantio das plantas no quintal? Qual?

62 ANEXO III GUIA DO INVENTRIO DAS PLANTAS Quintal n Responsvel: Propriedade: Data:

Obs: Todas as plantas do quintal devero ser inventariadas, inclusive aquelas, vasos e caixotes suspensos, desde que apontadas pelo entrevistado como tendo alguma utilizao prtica; Nome: Uso: Para que serve: Forma de uso: Parte usada : Origem do Conhecimento: Procedncia do propgulo: Idade: Nome: Uso: Para que serve: Forma de uso: Parte usada : Origem do Conhecimento: Procedncia do propgulo: Idade: Nome: Uso: Para que serve: Forma de uso: Parte usada : Origem do Conhecimento: Procedncia do propgulo: Idade: Nome: Uso: Para que serve: Forma de uso: Parte usada : Origem do Conhecimento: Procedncia do propgulo: Idade:

Quantidade de indivduos:

Quantidade de indivduos:

Quantidade de indivduos:

Quantidade de indivduos:

63 ANEXO III INVENTRIO DE PLANTAS N do Quintal

1

Nome da Propriedade Nome Conhecido

Santo Antnio Jaca Banana Manga Ponkam Cacau Caj Mamona Gergilim Clidemia japurensis Machaeriun Aculeatum Hirtela Rodriguresi Trattinnickia burserifolia Andira paviflora licania micantra Cordeline terminds Feijo and Maracuj Mandioca Fumo Bravo Pimenta Coco Abacaxi Goiaba Coloral Boa noite Afavaca Espada de So jorge Pinho Roxo Flor de mel Pimenta do Reino Mamo Cordo de frade Caf Alamandra Arruda Lingua de leo Jurubeba carne Vegetal Palma Santa Caruru Ch da india terramicina gandiba amoreira bulina orqudea

Finalidade
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Parte Usada
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64
quebra pedra samambaia tomate limo neem paineira pinho cuiabano anaj acerola peroba embava cupuau fava jasmim rosa branca cidreira insulina gro de gala jatob arueira pupunha 2 Stio So Jos Manga jabuticaba laranja cupuau Goiaba embaba pinho cuiabano coloral acerola jambo amarelo jambo vermelho Jaca Mandioca Mamo Coco limo aa caj carambola amora accia laranja apip arac-boi ip de jardim Coco Manga laranja tamarindo limo pinha me or A a;m; co; in ma AF A ma AF A A or or; me a, m M Fo Af; A; m; ma A A A A A a; me m; ref ref; ma; ref; co; me; A so; ref; so; ref; A; A A A A; M a; m A A; M a; ref so, or m; a; ex A or; so A; M A A A; M A; M A

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Stio Monte Verde

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65
Banana acerola mamo papaya Mamo figo emburana quiabo pimento tomate cereja tomate couve cebolinha salsa vick cravo berdoiga 3 Stio So Mateus mentruz poio junco caninha do brejo vick gengibre terramicina jambo vermelho limo Banana Manga Jaca Maracuj urucum amora Manga acerola jaca jabuticaba Coco carambola Banana abacate Goiaba laranja pokam pinha limo graviola orvalha neem cupuau teca figo perova A A; M A A A; M M A A A A A; M a; co a; m ; co M or a; or M M M M M M M A; M A; M A A; M A A; M A A A A A A A A A A A A A A A A; M A in; Ap; A so; ma A ma fr fr fr fr fh; fr cas; fh; s; fr fr fr fr fh fh fh; rz rz fh fh fh fh fh rz rz fh fr; Fh fh; fr fr fr; fh fr fr S fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr; fh fr fh fr ca fr ca

Stio Nossa S de Ftima

66
abbora rosa primavera flor da fortuna ficus hibisco roxop quiabo roxo algodo bravo dracena vermelha ixoria 6 Stio Seis irmos rosa caj uvaia rom ara boi limo jambo vermelho Goiaba abacate laranja mixirica ip cereja coit Abacaxi neem barjo Mamo graviola Mandioca pitanga acerola tamarindo Coco jatob ameixa Maracuj pitomba Pimenta do Reino maricota figo pinha algodo bravo flaboyn-mirim jatob rosa jabuticaba acerola Coco Jaca tamarindo A or or or so or or or or or dec A A A; M A A a; or A A A A; M or; so AF or A in; l or A A A A A A A or or A A A A A A or or; af me or A A A A a; m; ref fr

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Stio So jorge

67
graviola laranja tangerina Manga caj do mato Banana uva japonesa genipapo copaba aa pitomba cupuau Goiaba amora abacate urucum pupunha 8 Stio So Luis mil e rama ortel poio manjerona cavalinha alecrim do campo pau peroba alfazema tonilho anador sabugueiro erva de bixo quitoco capim cidreira babosa carqueja calcria caldo santo calendula tanssagem man insulina confrei buscopam ponta livre rubi, maca briantina erva santa maria anestesia guaco folha santa hortel vick bassimo, alimo dente de leo cip amargo A; M A A A ma A A A M A A A; M A A; M A A A M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M fr; fh fr fr fr ca fr fr fr fh; l ca fr fr, fh fr fh; fr fr S fr, ca fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fr fh; ca fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh ca

68
afavao coentro da india copov cip azogue bumina, maravilha flor da amaznia cidreira eucalipto guin hortel menta hortel gordo quebra pedra urtigo vermelho urtigo branco terramicina espinafre noni Jurubeba pitanga ossaca cambar caseiro jambolo canela de perdiz bactrim cana da ndia carnaba graviola batata santa bir vick acafro coloral limo rosa Coco ponk maricota laranja tamarindo acerola cupuau cereja Manga genipapo cajamanga abacate Goiaba amora pinha fruta do conde 9 Stio So Jos canela do mato folhagem de jardim imb bromlia M M M M M M limp, in M A M M M M M A; M A; M A; M A; M tx; m M M M M M M A; M M M M m; co A; M a; m A A A A A A A so A a; so; m A A A A A or so or; MO M or fh, s fh fh fh fh fh fh fh fh fh fh rz rz fh fh fr fr fr fh fh fh; cas fh ca fh; ca fh fr; fh rz rz rz rz s; fh; fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr; rz fr fr fr fr fr

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69
Coco pingo de ouro oiti jasmim do par Manga pitomba teca laranja mandacaru cajarana orvalha tamarindo Pimenta do Reino Jaca Goiaba vick jabuticaba amora Maracuj pimenta dedo de moa Banana copo de leite primavera folhagem cica espinheira santa violeteira hippeastrum 10 Stio Boa Esperana itaba Pau-brasil Ip amarelo coloral mixirica caju acerola paineira abacate ponk laranja amora Coco Manga Jaca Goiaba jabuticaba orvalha pitanga canela do mato jasmim 11 Stio Alto Alegre dinheirinho onze-horas A or so or A A so; QV; ma A or; m; a so; QV; AF; A A co so; a A M A A A A A or or or or or or or ma; so or; ma co A A A or; so; A A A a; so A A a; fo A A A a; AF so; ma or or; me m; or ca S fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr ca; se fr

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70
rosa branca ortncia tansagem p de galinha Arruda mil e rama erva doce hortel pimenta ponta lvio pepino caxi quiabo pimenta doce jil Banana couve batata doce abacate feijo and almeiro losna babosa alface salsinha cebolinha melissa Maracuj rom carambola tamarindo urtiga acerola ponk laranja Manga caju figo Mamo amora limo jambo vermelho cupuau jabuticaba 12 Chcara Seis Irmos feijo and quiabo Mandioca abbora Goiaba Jaca mamo macho oiti limo M M M M M M M M M A A A A A; M A; M A; M A A A; M A; M M M A; M A a; co M A; M A; M A A M A A A A A; M A A; M A; M A A A A A; M A; M A; M A A; M A; M M so A fl fh fh fh fh fh fh fh fh fr fr fr fr fr fh; fr fh rz fr S fh fh fh fh; rz fh fh fh fr fr fr fr rz fr fr fr fr fr fr fr; sei fr; cas fr fr fr fr S fr rz fr fr; fh fr; fh fl fr

71
Mamo algodo cidreira melissa Abacaxi Coco tansagem Banana batata doce sabugueiro inhame chins graviola cupuau neem taioba copo de leite cravo de defunto comigo ningum pode mussaenda samanbaia cabelo de negro rosa branca rosa rosa violeta lrio cacto espada de so jorge palma cacto dedinho jil acerola anador carqueja doce mamona rosa vermelha queit pimenta cambari beijo vermelho beijo rosa pinha grada arvore de natal corao magoado terramicina crista de peru ixoria ponta livio dracena Plea mummelanifolia dracena vermelha Euphorbia lactea pico branco Piper Aduncum sangue de ado A; M M M M A A M A A M A A A in A M or or or or or or Or or or or or or A A M M M or or A or or A or or or or or or or or or or fr fh fh fh fr fr fh fr rz fh; fl rz fr fr fh fh fh

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72
13 Stio Santo Antnio aafo Goiaba Manga cacau limo laranja laranja lima Jaca abacate Manga acerola ing Goiaba cacau Mamo quiabo abbora samanbaia onze horas lrio oit dracena vermelha graptophyllus pictun jambolo ciriguela orvalha jabuticaba teca inga limo Banana abacate caf Manga pinha urucum amora acerola Mamo abbora Goiaba tucum paineira inaj coit flanbin mirim Jurubeba maricota pimenta doce unha de gato Mandioca co; m; a; af; fo A A A A; M a;m A A a; fo A A A a; com A A A or or or so or rz fr fr fr fr fr; fh fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr

14

Stio Sol Nascente

15

Stio So Marcos

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73
16 Stio Jesus Te Chama pitanga cupuau tamarindo acerola murici caju amora Goiaba caj gervo terramicina limo galego unha de gato embaba Mandioca pupunha aa cana abacate Banana ponk laranja Pimenta do Reino pau de balsa ciriguela urucum cordo de frade farinha seca, espeteira Coco boldo erva santa maria Arruda malva do reino folha santa pimenta dedo de moa alamandra vermelha Abacaxi abacate Manga jabuticaba graviola ara limo Coco Goiaba caju Maracuj Jaca samanbaia boldo losna a; so. ref a; ref; so a; ref ; so a; ref; so a; so. ref a; so. ref a; so. ref a; so. ref a; so. ref M M a; so. ref a; so. ref a; so. ref A a; so. ref a; so. ref a; fo a; so. ref a; so. ref a; so. ref a; so. ref a; co ref a; cor; co; m M ref A M M M M M A or A a; fo; m a; fo A A A; M A; M A A A A A or M M fr fr fr fr fr fr fr fr fr fh fh fr

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17

Stio So Jos

74
alecrim alfavaca Arruda avenca camomila rosa antrio ortncia alamandra amarela ip de jardim cacto beijo simples beijo dobrado rosa menina inga carambola pinha cupuau mussaenda cacau macieira canela figo coit pimenta limo taiti limo rosa limo galego feijo and cebolinha salsa orqudea chapu de napoleo teca oiti acerola Pimenta do Reino tamarindo mentrasto noni 18 Stio So Jos acerola Maracuj graviola carambola mixirica ponk jabuticaba limo laranja Abacaxi Banana jambo amarelo M M M M M or or or or or or or or or A A A A or A co A M A A A A A A A or or so A A A M A; M A A A; M A; M A A A A A A A A fh fh fh fh fh

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75
Goiaba abacate rom oiti cana cacau Jaca eucalipto cebolinha salsinha almeiro couve pepino alface tomate abbora mussaneda tuia primavera rosa copo de leite hibisco avenca dracena vermelha grama 19 Stio Brasil lrio rosa palmeira cica Goiaba Manga jabuticaba Coco primavera espinheira santa abacate caroba quiabo abbora milho cana Mandioca batata doce ponk laranja Mamo espada de so jorge maricota Banana car inhame graviola flor de paca A A A; M so a; fo A A M A A A A A A A A or or or or or or or or or or or or A A A A A M A; M M A A A a; fo A A A A A or A A A A A fr fr fr ca fr fr fh fh fh fh fh fh fh fh fr

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76
boa noite margarida hibiscos orqudea bromlia Maracuj pintanga ixoria mussaneda buxa limo rosa limo galego 20 Stio Pangar Manga laranja abacate Goiaba jabuticaba abbora buxa munguba ponk mixirica uva dracena vermelha jambo vermelho guin cacau napier boldo alecrim Banana algodo couve Mamo melissa gengibre alface rcula cebolinha alho de folha jambo vermelho cupuau amescla pupunha ing mel quiabo hortel Coco quiabo Mandioca batata doce or or or or or A A or or limp A A A A A A A A A so A A A or A A fo M M A A A M M A A A A ref ref ref

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21

Stio Cinco Irmos

77
couve almeiro alface cebolinha Banana caf Manga laranja alecrim do campo noni quiabo fita quiabo da seca cidreira acerola gengibre japonesa pitanga juc Jurubeba quiabo branco sena quiabo redondo 22 Stio Campo Verde Ponk laranja limo neem figueirinha chorisia pau de balsa ing de metro mamica de porca castanheira oiti amora jatob Coco Manga coloral rosa ixoria mussaenda tuia pingo de ouro cana pinheiro do paran acerola Banana cacto calachu Arruda folha de cera samanbaia poio A A A A A A A A M M A A M A M A M A A M A A A a; com fo; m so so so A so A so a; m; af A A A cor or or or or; m; or A or A A or or M or or M fh fh fh fh fr fr fr fr fh fr fr fr fh fr rz fr fr fr fr rz fr fr fr fr fh

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78
losna manjerico mandacaru 5 quinas mandacaru 7 quinas Mamo couve cebolinha hortel confrei orqudea cebolinha alface almeiro Jaca Manga laranja cupuau Banana batata doce Mandioca Abacaxi castanha do brasil cravo de defunto calachu santa maria limo coloral hortelo pimenta limo galego Goiaba ponk Coco melissa esperdiz espinheira santa carobinha do campo salsaparrilha anestesia balsamo losna sete sangria jambolo rom alfavaca sete copa unha de gato cip escada cip mil homem cordo de frade cana ginseng Mamo M M or m; sup A a A M M or A A A A A A A A A A A A A or M A co; m; M A A A A M M M M M M m; l M M m; af M M M M M M M A; M M A; M fh fh ca fr fh fh fh fh fh fh fh fr fr fr fr fr rz rz fr fr fr fh fr S fh fr fr fr fr fr fh fh fh fh fh fh fh fh fh fr fr fh fh ca ca ca fh; fl ca; fh rz fr

23

Stio Boa Vista

24

Stio Bom Jesus da Lapa

79
Abacaxi laranja Pimenta do Reino neem cupuau Banana Coco rosa ortncia hibisco alamandra amarela primavera ixoria calendula quiabo pupunha Jaca gueiroba Jurubeba Manga pata de vaca Maracuj Goiaba pitanga acerola bambu A A; M A; M M A; M A A or or or or or or M A; M A A A M A A A A A ma fr fr; fh fr fr fr fr fr

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80 8. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS AMOROZO, M.C.M.; Os quintais funes , importncia e futuro. In: Quintais Matogrossenses: Espaos de conservao e reproduo de saberes. Cceres/MT: Editora UNEMAT, 2008. ARMANDO, M.S.; BUENO, Y.M.; ALVES, E.R.S.; CAVALCANTE, C.H. Agrofloresta para Agricultura Familiar. Brasilia, 2002. BRITO, M.A.; COELHO, M.F.B. Os quintais agroflorestais em regies tropicais unidades auto sustentveis. 1995. DA CRUZ, M.A.B. Estudo e da composio florstica e sua utilizao em quintais urbanos de Mirassol D'Oeste MT. Araputanga Mato Grosso, 2005. DANTAS, M. Aspectos Ambientais dos Sistemas Agroflorestais, 2. 1996. resumos expedidos. Belm PA: EMBRAPA CPATU, 1998. 433 a 451p. DUBOIS, J.C.L.; ANDERSON, A.; VIANA, V.M. 1928 Manual Agroflorestal para a Amaznia, Volume 1. Rio de Janeiro: REBRAF 1996. 228p. FERREIRA, J.V.C. Mato Grosso e seus municpios. Cuiab: Secretaria de Estado de Educao, Editora Buriti, 2001. 660p. FRACARO, A,F,; GUARIM, V.L.M.S. Uso da Biodiversidade em Quintais do Municpio de Juna. In: Quintais Matogrossenses: Espaos de conservao e reproduo de saberes. Cceres/MT: Editora UNEMAT, 2008. IBGE.Instituto de Geografia e Esttistica. Manual da vegetao brasileira. Rio de Janeiro: IBGE, 1992. 98p. IBGE.Instituto de Geografia e Esttistica. MAPA DE UNIDADES DE RELEVO DO BRASIL. Ministrio do Planejamento, Oramento e Gesto. 2006. IBGE.Instituto de Geografia e Esttistica. CENSO DEMOGRFICO. Rio de Janeiro: IBGE, 2010. GARROTE, Valquiria. Os quintais caiaras, suas caracteristicas scio ambientais e

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