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PLANO ALIMENTAR COM BAIXO TEOR DE GORDURAS

( MELHOR CONTROLE DE COLESTEROL E TRIGLICERDEOS )

Reduzir significativamente o consumo

- CARNES # CONTRA FIL, PICANHA, COSTELA, CUPIM, PERNIL, PELE DE AVES, CARNE SECA # CORAO, FGADO, MOELA # SALSICHA, LINGIA ( EMBUTIDOS EM GERAL ) # FRIOS ( SALAME, PRESUNTO, COPA, MORTADELA ) # BACON, TORRESMO # FRUTOS DO MAR ( CAMARO, LULA, MARISCO, LAGOSTA ) Consumir mais peixes e aves. As carnes vermelhas magras e preparadas assadas/grelhadas so melhores para o consumo ( quatro refeies por semana ).

- FRITURAS
Cuidado especial. Diminuir drasticamente todos os tipos de fritura, os empanados, pratos dore, milanesa. Cozinhar com mnima quantidade de leo. - LATICNIOS # QUEIJOS GORDUROSOS ( PRATO , MUSSARELA, PARMESO E OUTROS ) # CREME DE LEITE, REQUEIJO, MANTEIGA # LEITE INTEGRAL, IOGURTE INTEGRAL As margarinas vegetais podem ser consumidas. # # # LANCHES BISCOITOS E BOLACHAS ( TIPO MARIA, MAISENA, RECHEADAS , AMANTEIGADOS, POLVILHO ) BOLOS, TORTAS, PO DE QUEIJO TODA ESPCIE DE LANCHE INDUSTRIALIZADO

- OVOS # APENAS A GEMA DEVE SER EVITADA. CONSUMIR AT DOIS OVOS POR SEMANA - LEOS # AZEITE DE DEND, LEITE DE COCO, BANHA, GORDURA HIDROGENADA # MAIONESE O azeite de oliva deve ser colocado no prato, em moderada quantidade, no devendo ser aquecido. - DOCES # SORVETES. # DOCES CONTENDO CREME DE LEITE, MANTEIGA, GEMA, CHOCOLATE, CHANTILY, LEITE CONDENSADO Os demais doces sem estes ingredientes podem ser consumidos moderadamente ( isentos de gordura ). - MASSAS # MASSAS COM OVOS # MOLHOS COM CARNES, FRUTOS DO MAR E QUEIJOS Dar preferncia para molho ao sugo. - ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS # MASSAS CONGELADAS, NUGGETS, ETC Os pratos industrializados devem ser evitados ao mximo, mesmo os preparados para o forno Lembrar sempre que esses alimentos devem ser evitados no cotidiano; acumule crditos para eventos como festas, aniversrios, datas especiais. Os armrios e a geladeira so estratgicos. Evite utiliz-los para estoques de itens j mencionados ( no leve para casa ! ).