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RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS

Neem (Azabirachta indica)

Falso aafro (Curcuma longa)

Louro (Laurus nobilis)

Pimenta malagueta (Capsicum frutescens)

Arruda (Ruta graveolens)

Cravo-de-defunto (Tagetes erecta)

Hortel (Mentha spicata)

Cinamomo (Melia azedarach)

Saboneteira (Sapindus saponaria)

Capim cidreira (Cymbopogon citratus)

Eucalipto (Eucaliptus citriodora)

Alho (Allium sativum)

CNPq Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico Projeto:Transferncias Tecnolgicas para Conservao de Gros e Sementes TRANSTECON - Edital MCT/CNPq/MDA/SAF/MDS/SESAN - N 36/2007 Coordenadora: Dra. Conceio Aparecida Previero Instituio Executora: Centro Universitrio Luterano de Palmas CEULP/ULBRA Avenida Teotnio Segurado, n 160 - CEP 77054-970 Palmas -TO Fone: (63) 3219-8000 / 3219-8033 Fax: (63) 3219-8005 www.ulbra-to.br Elaborao: Conceio Aparecida Previero, Benjamim Carvalho Lima Junior, Laurena Knorst Florncio e Deise Laiz dos Santos Capa e arte: Geuvar Silva de Oliveira e Carlos Reutemann Gomes Cerqueira Diagramao: Carlos Reutemann Gomes Cerqueira e Benjamim Carvalho Lima Junior Reviso: Emilleny Lzaro da Silva Sousa e Conceio Aparecida Previero 1 Edio: 2010 Tiragem: 1000

RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS1


Conceio Aparecida Previero2 Benjamim Carvalho Lima Jnior3 Laurena Knorst Florencio4 Deise Laiz dos Santos5

permitida a reproduo parcial ou total desta obra, desde que citada fonte e que no seja para venda ou qualquer fim comercial.

P944r

Previero, Conceio Aparecida Receita de plantas com propriedades inseticidas no controle de pragas / Conceio Aparecida Previero... [et al.] Palmas: CEULP/ULBRA, 2010. 32 p.: il.; 21cm

Inclui Bibliografia

1. Engenharia agrcola 2. Propriedades - inseticidas 3. Pragas I. Ttulo II.Cartilha CDU 632.951


Ficha catalogrfica elaborada pela Bibliotecria - Raquel Modesto CRB - 2/1285

Parte do projeto de pesquisa TRANSTECON, aprovado pelo CNPq dentro do programa MCT/CNPq/MDA/SAF/MDS/SESAN N36/2007 2 Doutora em Ps-colheita de Produtos Agrcolas. Coordenadora do projeto TRANSTECON, conceicaopreviero @gmail.com 3 Engenheiro Agrcola. Bolsista do CNPq (ATP A), no projeto TRANSTECON, benjamimjunior@bol.com.br 4 Bacharel em Servio Social. Bolsista do CNPq (EXP3), no projeto TRANSTECON, laurena_kn@hotmail.com 5 Acadmica do Curso de Engenharia Agrcola do CEULP/ULBRA. Bolsista do CNPq (ITIA), no projeto TRANSTECON, deiselaiz@gmail.com

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RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS

SUMRIO
Apresentao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07 Alho branco (Allium sativum). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08 Arruda (Ruta graveolens) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Cachaa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Capim cidreira (Cymbopogon citratus). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Cinamomo (Melia azedarach). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Cinza vegetal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Cravo-da-ndia (Caryophilus aromaticus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Cravo-de-defunto (Tagetes erecta) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Eucalipto (Eucaliptus citriodora) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Falso-aafro (Curcuma longa). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Fumo (Nictiana tabacum) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Hortel (Mentha spicata) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Louro (Laurus nobilis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Neem (Azadirachta indica) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Pimenta malagueta (Capsicum frutescens) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Saboneteira (Sapindus saponaria) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Consultas bibliogrficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Stios eletrnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

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APRESENTAO
O clima tocantinense, por ser tropical, favorece o aparecimento de doenas e pragas na produo agrcola. Esses agentes (brocas, pulges, caros, carrapatos etc.) no fazem distino entre o grande latifundirio e o agricultor familiar. Aos produtores, por sua vez, cabe a tarefa de escolher como combat-los, procurando mecanismos que reduzam as agresses ao meio ambiente. aqui que a cincia pode, e deve, dar s mos ao saber popular e caminhar numa s direo. Esta cartilha um convite ao caminhar lado a lado que nos permita o manejo e o uso adequado de produtos que, ao controlar as pragas, contribuem para o equilbrio do meio ambiente e o xito na produo. No projeto Transferncia de Tecnolgica para Conservao de Gros e Sementes (TRANSTECON), executado pelo Centro Universitrio Luterano de Palmas (CEULP/ULBRA) e parceiros, financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq), a Universidade, por meio de alunos e tcnicos, e os agricultores do Assentamento Mariana, em Palmas-TO, consolidaram parceria que favorece a troca mtua de saberes e conhecimentos que, em parte, resultou neste trabalho. Essas parcerias, que se apresentam na forma de cursos, palestras, oficinas e cartilhas, enfocam o uso de produtos e extratos naturais de plantas no controle de pragas e quer apoiar atitudes que fortaleam a agricultura familiar e contribuam para a preservao ambiental. Venha conosco! Esta cartilha a compilao de vrios estudos desenvolvidos pelos professores, profissionais e estudantes que buscam dar cientificidade ao saber popular no uso de produtos naturais com propriedades inseticidas. Seja bem-vindo!

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ALHO BRANCO
Alho branco (Allium sativum), planta perene cujo bulbo (a "cabea de alho") composto por folhas escamiformes (os "dentes de alho"), comestvel e usado tanto como tempero, fins medicinais e defensivo agrcola. O extrato do alho branco quando adequadamente preparado tem ao fungicida, bactericida e controla insetos nocivos como a lagarta da ma, pulgo, etc. Sendo apresentado como defensivo mais barato que os agrotxicos, no prejudica os trabalhadores, e seguro para o meio ambiente. Princpios Ativos: O alho fresco possui alina, um amino-cido sulfurado que se transforma em alicina, princpio ativo antissptico, tambm rico em iodo, flor, clcio, ferro, fsforo e vitaminas A, B e C, aminocidos, dentre outros. Receita 1 - Conservao de gros no perodo de 1 a 2 anos Ingredientes 1 garrafa do tipo PET (Politereftalato de etileno) higienizada Dentes de alho com casca Gros a serem conservados (feijo, arroz, milho) Fita crepe Modo de preparo Coloca-se um dente de alho com casca no fundo da garrafa e outro a cada 4 dedos de gros secos, a cada camada deve-se assentar bem os gros, batendo tanto com o fundo da garrafa sobre um pano de prato e como com as mos na lateral do recipiente. No pode haver espao livre dentro da garrafa. Ou seja, quando apertada com o dedo a garrafa no deve ceder. Feche bem com fita crepe ao redor do gargalo. Coloque uma etiqueta com o nome e validade do produto. Receita 2 - Alho contra brocas, cochonilhas e pulges e caros Ingredientes 1 dente de alho 2 litros de gua Modo de preparo Bata o alho no liquidificador com gua (2 litros para cada dente). Em seguida pulverize as plantas atacadas. Mas, ateno, no use sobre feijes, pois o alho inibe seu crescimento. Receita 3 Alho no controle biolgico de pragas Ingredientes 1kg de alho 5 litros de gua 100g de sabo 20 colheres (de caf) de leo mineral. Modo de preparo Os dentes de alho devem ser finamente modos e deixados repousar por 24 horas, em 20 colheres de leo mineral. Em outro vasilhame, dissolva 100 gramas de sabo picado em 5 litros de gua, de preferncia quente. Aps a dissoluo do sabo, mistura-se a soluo de alho. Antes de usar, aconselhavel filtrar e diluir a mistura com 20 partes de gua. Quando pulverizado sobre as plantas depois de 36 horas no deixa cheiro nos produtos agrcolas. Dicas e Curiosidades A orientao com relao ao tamanho das garrafas e o tipo de gro a ser armazenado baseia-se no fato de que, depois de aberta a garrafa, o alimento armazenado deve ser consumido no espao de 1 semana a 10 dias. Depois desse tempo o alimento estragase com muita facilidade. Eliminando o ar de dentro das garrafas elimina-se o oxignio necessrio para a existncia de insetos e bactrias. l Quando plantado entre as roseiras, diminui o ataque de pulges.
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ARRUDA
A Arruda (Ruta graveolens) uma planta da famlia das Rutceas. Tambm denominada como arrudafedorenta, arruda-domstica, arruda-dos-jardins, rutade-cheiro-forte. Subarbusto muito cultivado nos jardins em todo o mundo, devido s suas folhas, fortemente aromticas. Atinge at um metro de altura, apresentando haste lenhosa, ramificada desde a base. As folhas so alternas, pecioladas, carnudas, glaucas, compostas, de at 15cm de comprimento. As flores so pequenas e amareladas. O fruto capsular, de quatro ou cinco lobos, salientes e rugosos, abrindo-se superior e inteiramente em quatro ou cinco valvas. Princpios ativos: Rica em leos esssenciais, flavonides (rutina), cumarinas e alcalides. Receita - Arruda no combate de Pulges Ferva as folhas durante 5 minutos. Deixe esfriar e pulverize as plantas. Curiosidade l Uma crena popular de raiz africana, remontando aos tempos coloniais, dita que os homens usem um pequeno galho de folhas por cima de uma orelha, ou que um galho das mesmas seja mantida no ambiente, para espantar maus espritos. l Apesar das propriedades medicinais conhecidas h sculos, o uso interno desta planta desaconselhado, pois, em grande quantidade, a arruda pode causar hiperemia (abundncia de sangue) dos rgos respiratrios, vmitos, sonolncia e convulses. l O efeito considerado "anticoncepcional" na verdade abortivo, pois provm da inibio da implantao do vulo no tero, sendo que a ingesto da infuso preparada com a arruda para esta finalidade muito perigosa e pode provocar fortes hemorragias.

CACHAA
A cachaa, pinga, ou canha o nome dado aguardente de cana-de-acar. A cana-de-acar uma planta pertencente famlia das gramneas (Saccharum officinarum) originria da sia, onde teve registrado seu cultivo desde os tempos mais remotos da histria. Entre os aspectos folclricos do uso da cachaa, propagam-se os de natureza medicinal, havendo receitas caseiras muitas elaboradas de remdios utilizando-a como base e seu emprego na conservao de gros e produtos agrcolas. Princpio ativo: o principal constituinte o etanol, proveniente do processo de fermentao da glicose. Receita Uso da cachaa na conservao de gros de feijo Ingredientes litro de cachaa 60Kg de feijo Modo de preparo Coloque o feijo sobre um pano e umedea com a cachaa, misturar bem e ensaque em seguida. Curiosidade l Regulamentada em lei (n 4.851 de 2003), a cachaa smbolo nacional que se entrelaa com a histria de nosso povo e nos destaca internacionalmente.

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CAPIM CIDREIRA
Capim cidreira (Cymbopogon citratus) uma planta herbcea da famlia das gramneas, nativa das regies tropicais da sia e ndia. caracteristico seu desenvolvolvimento em moita de rebentos e de sua inflorescncia se extrai um leo essencial utilizado em repelentes de insetos. Conhecida tambm como: capimlimo, capim santo, capim-cidreira, erva-cidreira, ch-deestrada, ch-de-prncipe (ou, apenas prncipe), ch-dogabo, capim-cidro, capim-cidrilho, capim-cidr, capim-de-cheiro, capim-cheiroso. Princpios ativos: leos essenciais, terpenos, alcalides, dentre outros. Receita - Erva cidreira com lcool contra carrapato em animais Ingredientes Folhas e talos do capim limo 100ml de lcool 1 litro de gua 2 colheres de sal. Modo de preparo Esmague folhas e talos do capim cidreira at obter um caldo esverdeado. Depois, deixe descansar por 24 horas, acrescente 1 litro de gua e 2 colheres de sal, mexa e depois pulverize sobre o carrapato. No dia seguinte os carrapatos comearo a secar e haver queda dos mesmos. Curiosidade l Na aromaterapia indicada para pessoas com problema de depresso. O incenso de erva cidreira confere felicidade e sucesso, ajuda a encontrar o verdadeiro amor, e combate a timidez e a falta de autoconfiana. l A erva cidreira muito confundida com o capim-limo. Aprenda a diferenciar as espcies: as folhas da cidreira verdadeira tm formato de corao e nervuras sulcadas, bem diferentes das folhas pontiagudas, que nascem em moitas, do capim-limo.

CINAMOMO
O Cinamomo (Melia azedarach L.), tambm conhecido popularmente como amargoseira, jasmim-de-caiena, jasmim-de-cachorro, jasmim-de-soldado, rvore-santa, loureiro-grego, lrio-da-ndia, Santa Brbara uma rvore nativa do oriente (da sia at a Austrlia) e subespontnea na Amrica, Mediterrneo e frica. Chega a atingir 20 metros de altura. muito cultivada como rvore ornamental. Suas folhas so usadas para fins medicinais. Estudos recentes compravam a eficincia de suas folhas e frutos como conservante natural de gros e sementes. Princpios ativos: saponinas e alcalides neurotxicos (azaridina). Receitas 1 - Folhas de cinamomo utilizadas na conservao de gros e sementes Ingredientes 5g de folhas de cinamomo secas e modas 1Kg de gros Embalagem polietileno (embalagem plstica) ou Garrafa PET Modo de preparo Seque as folhas a sombra e moa em seguida. Misture o p com os gros e armazene em embalagem impermevel. Receita 2 Conservao de gros e sementes Ingredientes 10g de folhas ou frutos de cinamomo 2kg de gros ou sementes a serem conservadas 1 garrafa do tipo PET (2 litros) Modo de preparo As folhas e/ou frutos secos devem ser modos e seu p pode ser usado na conservao de gros armazenados em garrafas PET. Os gros armazenados para alimentao devem ser higienizados antes de seu consumo.

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CINZA VEGETAL
Receita 3 Extrato aquoso de folhas e frutos a 10% utilizado no controle de pulges Ingredientes 100g de folhas e frutos de Cinamomo 1 litro de gua 1 pulverizador de pequeno porte Modo de preparo Macere as folhas e frutos de Cinamomo em gua, faa infuso por 24 horas, coe e pulverize na cultura desejada, semanalmente. Receita 4 Cinamomo contra gafanhotos e pulges Ingredientes Folhas ou frutos de cinamomo gua fervente lcool 1 pulverizador de pequeno porte Modo de preparo Deixe as folhas de molho em gua fervente por cerca de 10 minutos, aps esfriar, pulverize. No caso de utilizao dos frutos, corte-os e deixe de molho em uma soluo com 50% de gua e 50% de lcool durante 24 horas. Coe e pulverize em seguida. Dicas e Curiosidades As folhas e frutos do cinamomo so txicas e sua ingesto pode causar aumento da salivao, nuseas, vmitos, clicas abdominais, diarria intensa; em casos graves pode ocorrer depresso do sistema nervoso central. A cinza vegetal um material rico em potssio, muito recomendado na literatura mundial para controle de pragas e at algumas doenas. Pode ser aplicado na mistura com outros produtos naturais.

Princpio ativo: potssio.

Receita 1 Cinza vegetal para o combate a lagartas e vaquinhas Ingredientes 1kg de cinza vegetal 1kg de cal 100 litros de gua Modo de preparo Repouse a cinza na gua por 24 horas, coe em seguida. Misture a cal virgem hidratada e pulverize. A adio de soro de leite (1 a 2%) na mistura de cinza com gua pode favorecer o seu efeito no combate contra pragas e molstias. Receita 2 Cinza vegetal para combater insetos sugadores e larva minadora Ingredientes 50g de cinza vegetal 100 litros de gua 6 colheres (caf) de querosene Modo de preparo Repouse as cinzas por 24 horas em 4 litros de gua, coe e acrescente o querosene, misture bem e aplicar. Receita 3 Cinza vegetal para conservao de gro de feijo Ingredientes 100g de cinza 60Kg de feijo Modo de preparo Misture 100g da cinza vegetal para cada 60kg de feijo. Ensaque e guarde.

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CRAVO-DA-NDIA
O cravo-da-ndia (Caryophilus aromaticus) nativo das ilhas Molucas, na Indonsia, tambm conhecido popularmente como craveiro-da-ndia, cravina-de-tnis, cravo-de-cabecinha, cravoria e rosa-da-ndia. O boto de sua flor, quando seco, utilizado como especiaria, com emprego na culinria, na fabricao de medicamentos e como conservante natural. Princpios ativos: Suas flores contm 15-20% de essncia constituda na maior parte de eugenol, pequenas quantidades de acetileugenol, cariofileno e metilamilcetona. Receita 1 Uso do cravo-da-ndia no armazenamento do milho de canjica Ingredientes Milho de canjica 5 colheres de ch de cravo-da-ndia 1 garrafa PET Fita crepe Modo de preparo Coloque 1 colher de ch de cravo no fundo da garrafa PET e a cada 4 dedos de milho de canjica, repita o processo, soque bem para acomodao dos gros, at que no haja mais espao. Feche bem a tampa e vede com fita crepe. Os gros armazenados devem ficar em ambiente seco e arejado e no devem ser expostos a luz solar. Receita 2 Uso do cravo-da-ndia na conservao do feijo, contra o caruncho Ingredientes 1kg de feijo 25g de cravo da ndia 1 garrafa PET (1 litro) Modo de preparo Distribuir os cravos igualmente entre os gros de feijo. Dividir 1Kg dos gros de feijo em recipientes vedados com plstico, fazer pequenos furos com alfinete para permitir a troca de ar. Cobrir as bordas dos recipientes com algodo para impedir o ataque de formigas. Dicas e Curiosidades l Os cravos so botes das flores que ainda no abriram. Quando est fresco rosa, depois de seco adquire a colorao marrom-rstico. l Por ser extremamente duro, muito difcil de ser triturado em um pilo, por isso recomendo o uso de moedor de caf para obter o cravo em p.

CRAVO-DE-DEFUNTO
O cravo-de-defunto (Tagetes erecta) tambm conhecido por cravo-amarelo, cravo-de-defunto, cravo-africano, cravo-da-ndia, rosa-da-ndia nativo do Mxico. Requer cultivo a pleno sol, em solo composto de terra de jardim e terra vegetal, com regas regulares. Tolerante ao frio, pode ser cultivada em todo o pas. Multiplica-se por sementes. Princpios ativos: Cineol, linalol, carvona, ocimento, dextra-llinoleno, fenol, anetol, eugenol, quercetagetina. Receita 1 Cravo-de-defunto para repelir insetos em tomateiro Ingredientes 1 litro de lcool 15 litros de gua 200g da planta macerada Folhas e flores de cravo-de-defunto Modo de preparo Macere folhas e flores e coloque em lcool diludo em gua por 12 horas. Pulverize sobre as plantas atacadas. Receita 2 - Combate a pulges, caros e algumas lagartas Ingredientes 1kg de folhas e/ou talo de cravo-de-defunto 10 litros de gua. Modo de preparo Misture 1kg de folhas e/ou talos de cravo-de-defunto em 10 litros de gua. Leve ao fogo e deixe ferver durante meia hora. Coe o caldo obtido e pulverize as plantas atacadas. Curiosidade l O cravo-de-defunto quando plantado em hortas, jardins ou pomares, repele insetos e mantm o solo livre de nematides. Plante tagetes junto aos tomateiros para evitar a broca do tomate. Alem disso, quando usado como cama para ces, afugenta pulgas

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EUCALIPTO
O Eucalipto (Eucaliptus citriodora), pertence ao gnero Corymbia e Angophora, que inclui mais de 700 espcies, quase todas originrias da Austrlia, existindo apenas um pequeno nmero de espcies prprias dos territrios vizinhos da Nova Guin e Indonsia, e mais uma espcie (a mais setentrional) no sul das Filipinas. Adaptados a praticamente a todas as condies climticas, os eucaliptos caracterizam a paisagem da Oceania de uma forma que no comparvel a qualquer outra espcie. O eucalipto uma planta utilizada quase em sua totalidade para diversos fins, Ex: indstria farmacutica, movelaria, celulose, produtos de limpeza, cosmticos e na agricultura. Princpios ativos: Terpenos, canfeno, limoneno, mirtenol, borneol, pinocarveol, flavonides, cetonas, aldedos e taninos. Receitas 1 - Folhas de eucalipto utilizadas na conservao de gros e sementes Ingredientes 5g de folhas de eucalipto secas e modas 1Kg de gros Embalagem polietileno (embalagem plstica) ou garrafa PET Modo de preparo Seque as folhas a sombra, quando estiverem bem seca, moa. Use o p para conservar gros armazenados. Os gros armazenados para alimentao devem ser lavados antes de seu consumo. Receita 2 - Uso de folhas de eucalipto na conservao de gros (feijo, milho, arroz) Ingredientes Folhas de eucalipto natural Gros Modo de preparo Aps o armazenamento do milho no paiol, colha folhas de eucaliptos, de cheiro forte, e coloque em camadas. Para cada 20cm de milho, uma camada de 3cm de folha de eucalipto. O tempo de ao das folhas de aproximadamente 90 dias. Curiosidades l As pesquisas florestais comprovam que as rvores de eucalipto consomem a mesma quantidade de gua que outras espcies vegetais, inclusive as matas nativas. O eucalipto usa a gua disponvel de forma mais eficiente, produzindo mais madeira com a mesma quantidade de gua, negando a fama de que o eucalipto "seca o solo".

FALSO-AAFRO
O falso-aafro (Curcuma longa L.), conhecido tambm como crcuma, turmrico, aafro-da-ndia, aafroa e gengibre amarelo, uma planta herbcea da famlia do gengibre (Zingiberaceae), originria da sia (ndia e Indonsia). A parte utilizada da planta o rizoma (raiz), que externamente apresenta uma colorao esbranquiada ou acinzentada e internamente amarelada. Sua caracterstica principal como digestivo e ativador da funo heptica, contudo pode ser utilizado com eficcia na conservao de gros. Princpios ativos: leo essencial, pigmentos, um princpio amargo, cidos orgnicos, resina e amido. Receita Falso-aafro utilizado conservao de gros e sementes Ingredientes 5g de falso aafro seco e modo 1Kg de gros Embalagem polietileno ou garrafa PET Modo de preparo Seque as folhas a sombra, quando estiverem bem seca, moa. Use o p para conservao de gros armazenados. Os gros armazenados para alimentao devem ser lavados antes de seu consumo. Dica e Curiosidade l Para obter um produto de boa qualidade d preferncia pela compra do rizoma que aps seco, deve ser triturado, ao invs do p pronto que muitas vezes no processo de industrializao sofre alteraes. l Por que falso-aafro? O aafro verdadeiro (Crocus sativus L.) extrado do estigma (plem) das flores, tem origem na regio do mar Mediterrneo, usado principalmente na culinria. Atualmente a especiaria mais cara do mundo, so necessrias cerca de 100 mil flores para obter 5kg de estigmas. l No Brasil usa-se o rizoma, produzido em vrios estados, mas Mara Rosa-GO conhecida como a capital brasileira do aafro, onde existem cerca de 200 produtores e desses 95% so micro e pequenas propriedades.
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FUMO
Atende pelo nome cientifico de Nicotiana tabacum, e tabaco o nome comum. Originrio da Amrica do Sul, das folhas extrada a substncia chamada nicotina, que a princpio era usado para fins teraputicos, mas pesquisas tem demonstrado que o significado mdico-teraputico do tabaco caiu por terra h dcadas, cedendo lugar ao combate dependncia qumica que as substncias constantes do cigarro causam. Mas, h muitos anos utilizado na agricultura como fungicida e as receitas so passadas de gerao para gerao. Princpio ativo: Nicotina. Receita 1- Extrato de fumo com pimenta contra lagartas Ingredientes 50g de fumo picado Pimenta malagueta 11 litros de gua 1 recipiente (1litro) Modo de preparo Numa garrafa misture o fumo de corda picado e um punhado de pimenta malagueta. Complete com 1 litro de gua e deixe repousar por uma semana. Dilua em 10 litros de gua e pulverize o extrato de fumo com pimenta sobre as lagartas. Receita 2 Fumo no controle de pulges Ingredientes 20cm fumo de corda lcool lquido ou gel 100g sabo neutro 10 litros de gua Modo de preparo Coloque um pouco do fumo de corda picado numa tigela e cubra com lcool (lquido ou gel). Espere o fumo absorver todo o lcool, acrescente novamente um pouco de lcool diludo em gua. Deixe por 48 horas em local fresco. Tora o preparado em um pano ralo e guarde numa garrafa em local escuro. Acrescente 10 litros de gua, coe e pulverize este extrato sobre as folhas.

Receita 3 Calda de fumo e cinzas para pulges Ingredientes 100g de fumo de corda 100g de cinzas 10 litros de gua. Modo de preparo Desfibre o 100g de fumo num recipiente com 1 litro de gua, deixe em macerao por 24 horas. Em seguida acrescente as 100g de cinzas vegetal o restante da gua. Coe em peneira fina e pulverize as plantas. O tratamento pode ser repetido por vrias vezes, contudo, se usado em hortalias, deve ser consumido sete dias aps da ltima aplicao. Receita 4 Sabo e fumo contra cochonilhas Ingredientes 50g de sabo neutro 5 litros de gua Fumo picado leo mineral Modo de preparo Dilua o sabo neutro raspado na gua quente. Deixe esfriar, coe e pulverize ou regar sob presso. Em casos de ataques muito fortes, utilize a calda de sabo e fumo acrescida de leo mineral. Se forem poucas as plantas atacadas, lave as partes afetadas com bucha, gua e sabo ou detergente Receita 5 - Conservao de sementes de feijo-macassar, utilizando raspa de fumo em rolo, casca do fruto de laranja-cravo (Citrus reticulata L.) desidratadas e moda em p e frutos de pimenta do reino (Piper nigrum L.) desidratado e modo em p. Ingredientes Casca de laranja-cravo Frutos de pimenta do reino Fumo de corda 1Kg gros de feijo 1 garrafa PET ou silos metlicos Modo de preparo Seque as cascas de laranja ao sol sobre lona plstica. Em seguida moa ou triture a pimenta do reino em moinho manual ou pilo, em seguida raspe em camadas finas o fumo de corda e misture os ingredientes, retire 10g e adicionar em cada 1kg de sementes. Esse procedimento garantir o grau de umidade, germinao e integridade da semente. Curiosidade l Voc sabia que na agricultura a nicotina utilizada como inseticida sob a forma de sulfato de nicotina e como vermfugo na pecuria? Alem disso, pode ser transformada em cido nicotnico e ser usada como suplemento alimentar.

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HORTEL
A Hortel (Mentha spicata), tambm conhecida como hortel-das-hortas, hortel-comum, hortel-dascozinhas, hortel-dos-temperos ou simplesmente hortelverde, uma planta herbcea perene, da famlia Lamiaceae (Labiadas), atingindo 30100 cm. Erva utilizada desde a antiguidade, com sua origem confundida com os mitos. Usada pelos egpcios, hebreus, gregos, medievais, romanos e americanos, durante o sculo IX foram introduzidas na Europa muitas variedades. Alm de seus variados fins medicinais essa planta tambm utilizada como repelente. Princpios ativos: leo essencial (terpenos), aldedos e taninos, resinas, flavonides, cidos, carotenos, vitaminas e outros Receita 1 Hortel contra ratos e formigas A hortel plantada nas bordaduras de canteiros repele ratos, formigas e insetos. Receita 2 Hortel como repelente natural Ingredientes 1 litro de gua 1 mao Hortel Modo de preparo Ferva a hortel em 1 litro de gua, deixe esfriar, coe e pulverize sobre as plantas. O ch de hortel muito til para as plantas em geral, protegendo-as. Dica de conservao l Fresca: deve ser acondicionada na geladeira em saco plstico, por alguns dias. l Para congelar: retire e pique as folhas finamente. Coloque em uma forma de gelo com gua e leve ao congelador. l Como secar: seque ao ar livre, em local sombreado e bem ventilado, por alguns dias. l No microondas: lave e seque bem as folhas, separe do talo e forre o prato do microondas com papel absorvente. Espalhe as folhas sobre o papel, deixe o centro do prato livre. Leve ao micro em potncia mxima de trs a quatro minutos. l Seca ou em p: deve ser guardada ao abrigo da luz, respeitando o prazo da validade.

LOURO
A louro (Laurus nobilis), uma espcie originria do Mediterrneo. Nome popular: Louro-comum, loureiro-dospoetas, loureiro-de-Apolo, loureiro-de presunto. Varia entre 5 e 10m, mas pode atingir at 20m de altura. Suas folhas so vistosas, coriceas e com odor muito caracterstico, por isso so muito usadas na culinria. O seu fruto do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Alm disso a madeira dessa rvore de excelente qualidade. Suas folhas tm propriedades conservantes. Princpios ativos: Princpios amargos, taninos e um leo essencial. Receita - Conservao de farinha Ingredientes 1 garrafa PET (1 litro) Farinha Folhas de louro Modo de preparo Armazenar nas garrafas PET, colocar 4 dedos de farinha, 1 folha de louro, mais 4 dedos de farinha , at que no haja mais espao. Socar a garrafa para a retirada do ar e fechar bem com fita crepe. Os produtos armazenados devem ficar em ambiente seco e arejados longe do concreto e no deve ser expostos a luz solar. Dica de conservao l Fresca guarde suas folhas, depois de limpas, em recipiente fechado, ou sacos plsticos prprios para alimentos, da geladeira, por alguns dias. l Seca ou desidratada guarde-as em vidros fechados, (de preferncia escuros), em local protegido da umidade e luminosidade.

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RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS

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NEEM
O Neem (Nim) (Azadirachta indica) uma planta que pertence famlia do mogno e do cedro. So rvores de grande porte, podendo atingir at 30m de altura e 2,5m de dimetro. Nativa de todo o subcontinente indiano e resistente a seca. Alm de fornecer madeira, muito conhecida por suas propriedades medicinais e teraputicas encontradas nas sementes, folhas e casca. bastante utilizada na agricultura, no combate a lagartas e pragas como nematides, fungos e bactrias. Na indstria farmacutica utilizada na fabricao de produtos de higiene e limpeza. uma das plantas de maior potencial no controle de pragas, atuando sobre 95% dos insetos nocivos. Princpios ativos: azadiractina, meliantrol, salanina, alm de vilasinina. O conjunto dessas substncias e a ao especfica de cada uma delas em separado produzem diferentes efeitos sobre os insetos, como repelncia, esterilidade, desorientao na oviposio, efeito letal, regulador do crescimento, entre outros. Produtos do Neem l Sementes: Contm a maior parte de ingredientes ativos; controla mais de 400 espcies de insetos/pragas, alm de fungos e nematides. l leo da semente: Obtido pela prensagem em prensa hidrulica (chega-se a 47% de leo); a dosagem vai depender da praga a ser controlada e da cultura onde ela ocorre. l Torta da semente: Material resultante da prensagem da semente para extrair o leo; incorporado ao solo, controla diversos fungos. utilizado como vermfugo na alimentao animal e como adubo orgnico ou em misturas com fertilizantes nitrogenados para inibir a nitrificao e aumentar a eficincia do fertilizante. l Folha e extrato aquoso da folha: Possui ingredientes ativos em menor concentrao do que as sementes; folhas verdes ou secas, incorporadas ao solo, controlam fungos patognicos e nematides. Nos animais, combate carrapatos e mosca-de-chifre. l Polpa do fruto: rica em carboidrato e pode ser usada na produo de lcool ou de gs metano. Modo de preparo de extratos do Neem l Extrato aquoso: Os extratos podem ser preparados com a simples triturao das sementes, das folhas ou da torta. Esse p obtido da triturao deve descansar por 12 horas em gua, para s ento ser filtrado o lquido, ser diludo na concentrao adequada para a praga em questo, e poder ser utilizado na pulverizao das reas infestadas. Essa soluo deve ser usada em 24 horas para que no se perca a ao dos princpios ativos do Neem.

Extrao do leo: O leo inseticida extrado pela prensagem das sementes, obtendo-se no mximo 47% de leo, que contm cerca de 10% da azadiractina existente no fruto. Essa prensagem pode se dar por prensa manual ou mecnica, ou mesmo por pilo. A torta restante (muito rica em azadiractina), tem efeito nematicida e serve tambm como adubo orgnico, podendo tambm ser secada e utilizada posteriormente para preparo de extratos inseticidas, em mistura com gua e filtrao. Normalmente a prensagem de 1kg de semente de Neem gera cerca de 150ml de leo.

Receita 1 - Folhas do Neem utilizadas na conservao de gros e sementes Ingredientes 5g de folhas de Neem secas e modas 1Kg de gros Modo de preparo Seque as folhas a sombra, quando estiverem bem secas, moa. Use o p para conservar gros armazenados. Os gros armazenados para alimentao devem ser lavados antes de seu consumo. Receita 2 - Sementes do Neem como inseticida para controle de lagarta do cartucho, lagarta das hortalias, gafanhoto Ingredientes 25 a 50g de sementes modas 1 litro de gua Modo de preparo Amarre em um pano as sementes modas, deixando repousar em um litro de gua por 1 dia. Pulverizar sobre a cultura Receita 3 - Sementes do Neem como inseticida Ingredientes 5Kg de sementes de neem secas e modas 5 litros de gua 10g de sabo Modo de preparo Colocar os 5 quilos de sementes modas em um saco de pano, amarrar e colocar em 5 litros de gua. Depois de 12 horas, espremer e dissolver 10 gramas de sabo neste extrato. Misture bem e acrescente gua para obter 100 litros de preparado. Aplique sobre as plantas infestadas, imediatamente depois de preparado.

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RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS

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Receitas 4 - O prensado de Neem utilizado como inseticida no solo Misturando-se com o solo na base de 1 a 2 t/ha. Esta medida protege berinjela contra minadoras e tomates contra nematides e septorioses. Receitas sugeridas utilizando leo de Neem para controle de insetos e pragas Receita 5 leo de Neem a 2% (20ml/l) utilizado contra gorgulho (Sitophilus zeamais) Receita 6 Extrato aquoso de folhas de Neem a 7% (70ml/l) utilizado contra vaquinha (Ceratoma tingomarianus) Receita 7 leo de Neem a 0,5% (5ml/l) utilizado contra Pulgo (acerola) Receita 8

PIMENTA MALAGUETA
A pimenta malagueta (Capsicum frutescens) tambm conhecida por malaguetinha-caipira, a cultura popular no interior dos estados de Minas Gerais e de Gois, identifica a maioria das variedades encontradas no comrcio com o rtulo de "pimenta-caf". Esta denominao decorre do aroma caracterstico da fruta que se assemelha ao cheiro do gro de caf em fase de secagem. Nativa de regies tropicais da Amrica, este arbusto possui folhas ovais, acuminadas, flores alvas e bagas fusiformes, vermelhas, bastante picantes, utilizadas como condimento e excitantes do aparelho digestivo. Tem boa eficincia quando concentrada e misturada com outros defensivos naturais, no combate a pulges, vaquinhas, grilos e lagartas. Princpios ativos: constitui boa fonte de vitaminas, principalmente C e, em tipos

leo de Neem (2ml) + leo safrol (2ml), para 200 sementes utilizado contra caruncho do feijoeiro (Zabrotes subfasciatus) Receita 9

ingeridos secos, vitamina A. Apresenta ainda clcio, ferro, caroteno, tiamina, niacina, riboflavina e fibras. Receita 1 Pimenta malagueta utilizada na

leo de Neem a 4%(40ml/l) + 1% de sabo neutro utilizado contra mosca branca (Bemisia argentifolii) Dicas e Curiosidades l O Nim inibe a alimentao de insetos, repelente natural de insetos, interrompe o crescimento do inseto por provocar distrbios na ecdise, troca de fase, impede comunicao sexual dos insetos, diminuindo a postura e matando ovos, larvas e insetos adultos, percevejo castanho, lagarta elasmo, por, vaquinha etc.. no contamina insetos benficos lavoura e predadores naturais.

conservao de gros e sementes Ingredientes 5g de pimentas malaguetas secas e modas 1Kg de gros Embalagem polietileno (embalagem plstica) ou garrafa PET Modo de preparo Secar o fruto a sombra. Misturar as folhas secas e modas com os gros e armazenar em embalagem impermevel.

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RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS

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Receita 2 Empregada como um defensivo natural em pequenas hortas e pomares Ingredientes 50g de fumo de corda picado 1 punhado de pimenta vermelha 1 litro de lcool 250g de sabo em p ou detergente 10 litros de gua Modo de preparo Dentro do lcool, coloque o fumo e a pimenta, deixando essa mistura curtir durante 7 dias. Para usar essa soluo, dilua o contedo em gua com o sabo em p dissolvido ou ento, detergente, de modo que o inseto grude nas folhas e nos frutos. No caso de hortalias e medicinais, aconselha-se respeitar um intervalo mnimo de 12 dias antes da colheita. Receita 3 Pimenta repelente de pulgo e cochonilha Ingredientes 500g de pimenta vermelha (malagueta) 4 litros de gua 5 colheres (sopa) de sabo de coco em p Modo de preparo Bater as pimentas em um liquidificador com 2 litros de gua at a macerao total. Coar o preparado e misturar com o sabo de coco em p, acrescentando ento os 2 litros de gua restantes. Pulverizar sobre as plantas atacadas. Receita 4 Pimenta repelente de pulgo e cochonilha Coloque a pimenta em uma vasilha e soque-a at triturar bem. Cubra com gua e deixe descansar de um dia para o outro. No dia seguinte, mexa bem e coe para no entupir o pulverizador. Curiosidade O cultivo de pimentas era uma caracterstica de tribos indgenas brasileiras quando do descobrimento do Brasil. Com a imensa variabilidade de pimentas nativas, certamente pode-se supor que diversas tribos cultivavam e colhiam pimentas; e o plantio de pimenta por tribos indgenas continua at hoje, como entre os ndios mundurucus, da bacia do rio Tapajs.

SABONETEIRA
A saboneteira (Sapindus saponaria L.) uma rvore de quatro a nove metros de altura, bastante ramosa, tambm conhecida como: fruta-de-sabo, jequitiguau, pau-desabo, sabo-de-macaco, sabo-de-mico, sabo-desoldado, sabozinho, sabonete, sabonete-de-soldado, saboneteiro. Seus frutos muito ricos em saponina, quando esfregado na gua, produzem forte espuma com propriedade inseticida e sarnicida. Princpios ativos: saponinas, cidos graxos, amirina, antocianina, esterides insaturados, triterpenos, luteolina, tanino, rutina, sitosterol. Receita 1 Saboneteira utilizada como inseticida Ingredientes 6 frutos 60Kg de gros Modo de preparo Amasse seis frutos, depois misture com os gros e armazene em local seco e protegido. Os frutos amassados funcionam como inseticida. Receita 2 Extrato acetnico alcolico de saboneteira contra ataque do caruncho no feijo Ingredientes 10ml de extrato 1Kg de feijo Modo de preparo Para preparao, deve-se colocar em um vidro com tampa rosquevel 50g do fruto em p em 100ml de acetona. A mistura dever ser muito bem agitada e deixada em repouso por 24 horas. Decorrido o tempo, ser filtrada, dando o extrato acetnico de saboneteira. Adicionar o extrato acetnico em lcool etilico, na proporo de 20ml do extrato para 980ml de lcool. Mistura 10ml do preparado com lcool para cada 1kg de feijo. Curiosidade l Os frutos, ricos em saponina, produzem espuma, sendo usados como sabo pelos indgenas, e tem ao eficaz contra piolhos.

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CONSULTAS BIBLIOGRFICAS
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RECEITAS DE PLANTAS COM PROPRIEDADES INSETICIDAS NO CONTROLE DE PRAGAS

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