Sumrio

1. Introduo .............................................................................................. 3 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Nome da Empresa ................................................................................... 3 Tipo de atividade ..................................................................................... 3 Objetivos .................................................................................................. 3 Mercado consumidor ............................................................................... 3 Localizao da empresa .......................................................................... 3 Produtos a serem oferecidos ................................................................... 3 Grupo de pessoas envolvidas no planejamento ...................................... 3

2. Desenvolvimento ................................................................................... 4 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 Fundamentos da organizao empresarial .............................................. 4 Misso, Viso e Negcio da empresa ..................................................... 4 Gerenciamento de projetos...................................................................... 5 A empresa como um sistema .................................................................. 5 Modo de atuao da empresa ................................................................. 5 Estratgia da empresa ............................................................................. 5 Sistema de operaes ............................................................................. 6 Desenvolvimento do produto ................................................................... 7 Caractersticas do produto ....................................................................... 7

2.10 Organizao dos processos industriais ................................................... 8 2.11 Arranjo fsico ............................................................................................ 8 2.12 Sistema de gesto da qualidade .............................................................. 9 2.13 Planejamento, programao e controle da produo .............................. 9 2.14 Sistema de planejamento ...................................................................... 10 2.15 Liberao de produo .......................................................................... 10 3. Concluses .......................................................................................... 11

1 Introduo

1.1 Nome da Empresa Sabo Cr-Cr 1.2 Tipo de Atividade Atividade industrial e comercial voltada para a rea de produto de limpeza. 1.3 Objetivos Criar uma empresa que visa produo e a venda de sabo em barras. 1.4 Mercado Consumidor Inicialmente para o comrcio da regio do Polo de Modas da Glria e adjacncias. 1.5 Localizao da Empresa

1.6 Produto a Ser Oferecido Sabo em Barras 1.7 Grupos e Pessoas Envolvidos no Planejamento

2 Desenvolvimento

2.1 Fundamentos da Organizao Empresarial Depois de feito o estudo sobre fundamentos da organizao empresarial, foi feito uma anlise sobre esse assunto na empresa Sabo Cr-Cr. Dentre os tipos de empresas existentes, essa empresa considerada como uma empresa de manufatura, pois gera produtos tangveis atravs da agregao de valor aos materiais transformados como a matria prima (leo de cozinha) e insumos at o produto final (Sabo em Barras). Alm disso, seus produtos e matrias primas so estocveis. 2.2 Misso, Viso e Negcio da Empresa Misso: A reutilizao de leo de cozinha, que seriam descartados de maneira incorreta, para a realizao de sabes em barra. Viso: Alcanar a confiana de consumidores de outras regies, expandindo assim a comercializao do produto. Negcio: Fabricao e venda por encomenda de sabo em barras. A estrutura da empresa a funcional. Organograma da empresa:

Direo Geral
Departamento de Marketing Departamento de Suporte Departamento de Produo
Departamento Departamento de Compras de Logstica

Vendas

Cobrana

SAC

Encomendas

Linha de Produo

Manuteno

Melhorias no Processo

Almoxarifado

Distribuio e Transporte

2.3 Gerenciamento de Projetos A Sabo Cr-Cr uma empresa fabricante de sabes familiar e recente, e no possui nenhum tipo de atividade relacionada a projetos no momento. 2.4 A empresa como um Sistema A empresa um sistema e constituda por cinco elementos: Objetivos: A misso j citada; Ambiente: A empresa depende dos restaurantes, comrcios e residncias da regio para o fornecimento do seu produto base, o leo de cozinha usado. Recursos: Mquinas, pessoas, energia, insumos, matria prima, espao, etc. Componentes: Coleta do leo, filtragem, limpeza, adio dos agentes qumicos, secagem, corte, empacotamento e distribuio para a venda. Administrao: Administrada por scios. 2.5 Modo de Atuao Product-out: a empresa focada somente no produto que oferece ao mercado. Tem sua produo e organizao bem definida de tal modo que sempre oferea o mesmo produto. Setores com atribuies definidas de

responsabilidades. A empresa s muda com alteraes no produto. Todavia, no momento atual, a empresa no faz produes em alta escala por tratar-se de encomendas para residncias e restaurantes. 2.6 Estratgia Foco de atuao: a empresa, apesar de estar envolvida no ramo de produo de sabo artesanal atravs da reutilizao do leo de cozinha, uma vez que no possuem muitos concorrentes nesta rea.

2.7 Sistema de Operaes O tipo de sistema de operaes que caracteriza a Sabo Cr-Cr variedade da demanda por produtos, pois por terem clientes de times diversos, os requisitos de produtos so muito variados em relao a estampagem e bordado, tamanho e quantidade. Toda empresa movida por processos e essa no diferente. Dentre os cinco tipos de processos estudados que caracterizam uma empresa, a que caracteriza a Sabo Cr-Cr o de produo repetitiva por trabalharem com pouca variedade e mdio volume de encomendas de seus produtos. Na figura abaixo est um pequeno mapa do sistema de operaes do Sabo Cr-Cr

* Precisamos fazer um fluxograma desse!!

2.8 Desenvolvimento do Produto A empresa oferece a seus clientes, juntamente com seus produtos, todo apoio em servios e informaes quanto ao uso dos mesmos. Seu produto foi projetado com uma grade fixa utilizao. Analisando o ciclo de vida dos produtos, notvel que est entre as fases de introduo e crescimento, pois o mercado ainda pequeno.

A empresa no momento no se preocupa com a criao de novos produtos, pois no h muitos concorrentes no mercado e a fabricao de sabo caseiro base de leo de cozinha reciclado ainda est crescendo no estado. 2.9 Caractersticas do produto Possuem um alto teor de AGT (responsvel pelo poder de limpeza e espuma) e glicerina (no agride as mos). Utilizados na lavagem de roupas e na limpeza domstica. Os sabes so de fcil manuseio com alto poder de espuma e limpeza, no agridem as mos.

Sua composio bsica formada por: Sabo Base, Hidrxido de Sdio, leo de Cozinha Reciclado, Cloreto de Sdio, Glicerina, Carbonato de Sdio, Perfume, Coadjuvante e gua. E sua frmula perfumada ainda leva o Branqueador tico.

2.10 Organizao dos Processos Industriais Os processos industriais so classificados em dois tipos: gesto e negcio; no entanto nos limitaremos aos de negcio, que esto diretamente envolvidos com o produto. Anlise de um dos processos de produo:
Procedimentos: O operador deve seguir o modelo de desenho enviado pelo cliente.
Planejamento e programao: O bordado feito aps todas as camisas passarem pelos processos anteriores. O bordado o mesmo at acabar o pedido.

Entrada: Tecido cortado e montado em costura Processo: Bordado

Sada: Camisa do Uniforme completa

Registros: A quantidade feita no dia deve ser registrada para controle do pedido. Registro em documento.

* Temos que modificar esse daqui tambm, pois no se encaixa com a nossa empresa. 2.11 Arranjo Fsico A empresa de pequeno porte e por isso ela est localizada nos fundos da casa de um dos donos. A empresa possui o tipo de arranjo fsico por processo, pois as mquinas que realizam processos iguais esto juntas.

2.12 Sistema de Gesto da Qualidade A empresa no possui um sistema de gesto da qualidade muito bem definida. Seus donos que estabeleceram as polticas da empresa. O que seria o Sistema de Planejamento e Programao e Sistema de padronizao, na verdade uma pessoa realiza essa funo. Os tipos de formato de procedimentos como o Descritivo e o Sistemtico no existem. Os operadores das mquinas foram contratados j com experincia em qumica e os procedimentos bsicos so transmitidos verbalmente como a forma de estocagem, como eles devem confeccionar cada encomenda de uma vez, ou seja, cada encomenda de produto que chega, entra em uma fila por ordem de chegada. A empresa no certificada pela norma ISO 9001. 2.13 Planejamento, programao e controle da produo A empresa quase no passa por nenhum processo de planejamento por ainda ser pequena. Por enquanto s tm um planejamento em longo prazo para aquisio de novas mquinas para aumentarem sua capacidade e velocidade de produo. Quanto programao, a quantidade de produtos o mximo que pode ser feito no dia. Se sobrar pedidos, fica para o dia seguinte. Cada pedido de encomenda que chegar entra em uma fila para a espera da produo dos pedidos feitos antes dele. No h um clculo preciso de capacidade da empresa, mas ainda conseguem suprir a demanda de pedidos. Sua poltica de utilizao da capacidade Produo acompanha a demanda conforme o grfico seguinte:

2.14 Sistema de planejamento Como a produo depende da demanda, o controle de produo feito somente em algumas partes como atravs do registro da quantidade da produo diria onde possvel estimar um prazo de entrega e a capacidade de cada operrio. 2.15 Liberao de Produo Os prprios operrios informam aos donos a necessidade de suprir a falta de materiais indispensveis para a produo antes que acabe. A empresa no usa nenhum tipo de software para controle de produo.

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3 Concluses

A Sabo Cr-Cr uma empresa jovem (1,5 anos) e ainda precisa de muitos investimentos em sua estrutura fsica e pessoal. A empresa administrada por quatro scios onde todas as decises da empresa passam por eles. necessrio que existam mais pessoas no controle da produo. Tambm necessrio que a empresa se organize com planejamentos em mdio prazo com metas a serem alcanadas. O espao fsico precisa ser aumentado, o proposto seria alugar um galpo prximo, dentro do oramento, para a expanso da produo. visvel que no h muito conforto para os operrios trabalharem. necessrio um espao maior para a realizao da produo com melhor eficcia. Como seu arranjo fsico do tipo voltado para processos, por ser uma empresa de produo de sabo e necessrio pensar na possibilidade de futuramente usarem o arranjo fsico por clulas para melhor fluidez da produo devido sua quantidade de encomendas. A empresa no possui sistema de gesto da qualidade definido. Tambm seria bom pensarem na possibilidade de o terem aps o crescimento da empresa. A empresa organiza e produz os pedidos por ordem de chegada, pois possuem, ainda, poucas mquinas. A partir do momento em que possurem mais mquinas, ser possvel realizar os pedidos de maneira mais organizada e simultaneamente atravs do arranjo fsico por clulas.

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