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FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDNIA CAMPUS DE ROLIM DE MOURA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA

ENXERTIA PRECOCE EM CUPUAUZEIRO

HUIGOR FERNANDO LOBO RESENDE

Rolim de Moura RO Abril 2013

FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDNIA CAMPUS DE ROLIM DE MOURA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA

ENXERTIA PRECOCE EM CUPUAUZEIRO

HUIGOR FERNANDO LOBO RESENDE

Orientador: Dr. Emanuel Fernando Maia de Souza

Trabalho apresentado

de ao

concluso

de

curso de

Departamento

Agronomia da Fundao Universidade Federal de Rondnia UNIR, Campus de Rolim de Moura, para obteno da graduao em AGRONOMIA.

Rolim de Moura RO Abril 2013

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FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDNIA CAMPUS DE ROLIM DE MOURA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA

CERTIFICADO DE APROVAO

Ttulo do Trabalho: Enxertia precoce em cupuauzeiro

Autor: Huigor Fernando Lobo Resende Orientador: Emanuel Fernando Maia de Souza Conceito Atribudo: 88 Aprovado e corrigido de acordo com as sugestes da Banca Examinadora:

_________________________________________________ Dra Marta Silvana Volpato Sccoti

_________________________________________________ Dr Jairo Rafael Machado Dias

_________________________________________________ Dr. Emanuel Fernando Maia de Souza

Data de Realizao: ____/____/_______

Aprovado em reunio do Conselho do Departamento em:____/____/________

__________________________________________________ Chefe do Departamento de Agronomia

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(...)Hoje o futuro est sendo plantado. As escolhas feitas, os amigos cultivados, as leituras feitas, os valores abraados, os amores amados, tudo ser determinante para a colheita futura. O que no podemos perder de vista que a vida no real fora do cultivo. Sempre tempo de lanar sementes... Sempre tempo de recolher frutos. Tudo ao mesmo tempo. Sementes de ontem, frutos de hoje, Sementes de hoje, frutos de amanh! (Fbio de Melo)

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AGRADECIMENTOS

Ao Supremo Agricultor do Universo, sou infinitamente grato pelo dom da vida, por ter me preparado um substrato consistente para fixar razes, por fornecer todos os elementos necessrios ao crescimento do corpo e do esprito, pelas podas que, mesmo eliminando algumas partes, mantiveram o propsito e o foco no objetivo da colheita, e por finalmente permitir que os frutos sejam reconhecidos e apreciados por todas as suas qualidades.

Aos meus pais, Adauto e Rosemari, por todo o esforo incondicional e pelas lies de vida, carter e dignidade que ecoaro muito alm de seu tempo e lugar. Tambm aos meus irmos, Danila e Jnior, por estarem juntos, compreenderem e me apoiarem integralmente.

A minha amada, Silvanas, pela resignao, pelo companheirismo, pela compreenso ilimitada e pela fora e simplicidade descomunais que tornaram a caminhada mais alegre e prazerosa. Aos companheiros Richard Nicolini e Tyago Matheus, membros Ad aeternum da Repblica Sanatrio, por todas as aventuras, lies, e sobretudo, pela amizade imensurvel. Aos amigos e amigas, pelo apoio, companheirismo e cumplicidade ao longo da jornada. Certamente tornaram o fardo mais leve!

Ao professor Emanuel, por todas as lies, as vezes silenciosas, no s de agronomia, mas sobretudo de carter e competncia.

A todos que contriburam, mesmo as vezes sem nem sequer suspeitar disso, para pr termo a este projeto.

SUMRIO

RESUMO.................................................................................................................................. vi ABSTRACT ............................................................................................................................vii 1. 2. INTRODUO ................................................................................................................. 1 REVISO BIBLIOGRFICA ......................................................................................... 3


2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. Caracterizao da Espcie ....................................................................................................... 3 Origem e distribuio geogrfica ............................................................................................ 4 Aspectos botnicos .................................................................................................................. 4 Aspectos econmicos .............................................................................................................. 5 Variedades e melhoramento gentico...................................................................................... 6 Propagao .............................................................................................................................. 6 Mtodos de enxertia ................................................................................................................ 7 Borbulhia ......................................................................................................................... 8 Garfagem ......................................................................................................................... 8

2.7.1. 2.7.2. 2.8.

Enxertia precoce ...................................................................................................................... 8

3.

MATERIAL E MTODOS ............................................................................................ 10


3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. Descrio do ambiente .......................................................................................................... 10 Obteno das sementes e produo das mudas ..................................................................... 10 Tratos culturais ...................................................................................................................... 11 Obteno do material vegetativo ........................................................................................... 11 Enxertia ................................................................................................................................. 11 Tratamentos e delineamento experimental ............................................................................ 13

4. 5. 6.

RESULTADOS E DISCUSSO .................................................................................... 14 CONCLUSES ............................................................................................................... 17 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .......................................................................... 18

vi

ENXERTIA PRECOCE EM CUPUAUZEIRO

RESUMO O cupuauzeiro, Theobroma grandiflorum (Willderman ex. Sprengel) Schumann, uma espcie arbrea nativa da Amaznia oriental que possui frutos com caractersticas marcantes para a explorao da polpa e tambm das sementes. A enxertia permite a produo de mudas com caracteres agronmicos de excelente qualidade, alm de usufruto das qualidades do porta-enxerto. A enxertia precoce utiliza porta-enxertos com idade inferior a usual, com objetivo de obter mudas com qualidade, sem comprometimentos do sistema radicular, com menor custo e uso de insumos, bem como maior facilidade de manuseio e transporte. Desta forma, o objetivo do experimento foi avaliar a viabilidade da enxertia precoce e comparar os mtodos de enxertia por garfagem tipo topo de fenda cheia e borbulhia em janela tipo forket verdadeiro para a produo de mudas de cupuauzeiro. O experimento foi realizado na Fazenda experimental da Universidade Federal de Rondnia, Campus Rolim de Moura RO. Foi utilizado um arranjo fatorial 2x3 em blocos casualizados com quatro repeties. O primeiro nvel foi composto pelos mtodos de enxertia: garfagem no topo em fenda cheia e borbulhia em janela tipo forket verdadeiro, enquanto o segundo nvel foi composto pelas diferentes idades dos porta-enxertos (4, 5 e 6 meses). Cada parcela foi composta por 15 mudas, perfazendo um total de 360 plantas em todo o experimento. Foi avaliado o percentual de pegamento dos enxertos aps 30 dias e ndice de sobrevivncia aos 60 dias. Os dados foram comparados pelo teste F. No houve interao significativa entre o mtodo de enxertia e idade do porta-enxerto, assim como no houve diferenas entre as idades do porta-enxerto ou os mtodos empregados. Podem ter ocorrido processos de oxi-reduo na parede celular, formando complexos que contriburam para o insucesso do procedimento. A predisposio das gemas axilares utilizadas como material de propagao para o processo de reproduo podem ter contribudo para a obteno de baixos ndices de pegamento no procedimento de enxertia, principalmente no mtodo de borbulhia em janela. Os enxertos que apresentaram pegamento 30 dias aps o procedimento no emitiram brotos a partir da gema enxertada e at os 60 dias aps a enxertia permaneceram em estado de aparente dormncia. A enxertia precoce realizada em porta-enxertos de cupuauzeiro no apresentou viabilidade, e os mtodos utilizados no interferiram nos resultados. Palavras-chave: Theobroma grandiflorum, garfagem, borbulhia, propagao vegetativa.

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GRAFT IN EARLY CUPUAU PLANT

ABSTRACT The cupuassu tree, Theobroma grandiflorum (Willderman ex. Sprengel) Schumann, is a native tree species of the eastern Amazon that has fruit with striking features for the exploration of the pulp and seeds. Grafting allows the production of seedlings with agronomic feature of excellent quality, and enjoyment of the qualities of the rootstock. The early grafting uses rootstocks younger than usual, in order to obtain seedling quality, without compromise of the root system, with lower cost and input use as well as ease of handling and transport. Therefore, the objective of the experiment was to evaluate the feasibility of early grafting and compare the methods of grafting for cleft type "top cleft" and budding in window type "forket true" for the production of seedlings of Theobroma grandiflorum. The experiment was conducted at the Experimental Farm of the Federal University of Rondnia, Campus Rolim de Moura - RO. Was used a 2x3 factorial randomized block design with four replications. The first level consisted of the grafting methods: grafting the top cleft and budding in window type "forket true", while the second level is composed of the different ages of rootstocks (4, 5 and 6 months). Each plot consisted of 15 plants, totaling 360 plants in the experiment. Was evaluated the percentage of grafting success after 30 days and survival rate at 60 days. Data were compared by F test. No significant interaction between the method of grafting and age of rootstock, and there were no differences between the ages of rootstock or the methods employed. May have occurred redox processes in the cell wall, forming complexes that contributed to the failure of the procedure. The predisposition of axillary buds used as propagation material for the process of reproduction may have contributed to getting low rates of fixation in the grafting procedure, especially in the method of budding in the window. The grafts showed that fixation 30 days after the procedure did not issue from the buds and bud grafted until 60 days after grafting remained in a state of apparent dormancy. The early grafting performed on rootstocks of cupuassu tree showed no viability, and the methods used did not affect the results. Keywords: Theobroma grandiflorum, cleft grafting, bud grafting, vegetative propagation.

1. INTRODUO A fruticultura uma das vertentes do agronegcio que tem se destacado atualmente, sobretudo no cenrio que envolve a participao da agricultura familiar. A produo de frutas tropicais no tradicionais, bem como seus produtos derivados, constituem um nicho de mercado com grande potencial. O crescimento da demanda, principalmente de polpa de cupuau, tanto no mercado nacional como internacional tem motivado investimentos e promovido a substituio do extrativismo pelo cultivo racional do cupuauzeiro (ROCHA NETO et al., 1999). O cupuau, fruto do Theobroma grandiflorum (Willderman ex Sprengel) Schuman, atende as necessidades dos mais variados segmentos do mercado de produtos alimentcios. A polpa do cupuau tem agradvel aroma e sabor, com grande aceitao pelos consumidores, alm de alto rendimento e acidez, que favorecem o processo de industrializao As amndoas so ricas em gorduras e protenas, podendo ser utilizadas na elaborao do cupulate e outros produtos, semelhana do que obtido das sementes de cacau. A gordura da semente tambm utilizada na indstria de cosmticos como hidratante e na indstria txtil na fabricao de amaciante, pois possui alto poder de absorver gua. A casca pode ser utilizada como adubo, componente na rao animal e na confeco de artesanatos (SOUZA et al., 2007). A propagao do cupuauzeiro pode ser sexuada, quando se utilizam sementes e ocorre a reproduo mediante a fecundao e desenvolvimento do rgo reprodutor especializado, ou assexuada, quando se utilizam estacas ou gemas visando a multiplicao da

2 planta mantendo caractersticas idnticas as da planta-matriz. O mtodo de enxertia o mais utilizado para a propagao de espcies frutferas, dentre as quais o cupuauzeiro (MLLER e CARVALHO, 1996). Experimento realizado por Ledo e Almeida (1994), testando diferentes mtodos de enxertia em cupuauzeiro, demonstrou que os mtodos de borbulhia em janela aberta e de garfagem inglesa simples foram superiores ao de garfagem lateral no alburno quanto ao percentual de sucesso. De acordo com Alves (2005), o processo de garfagem mais vantajoso, pois as brotaes tendem a dar uma copa que se assemelha quela produzida por mudas de origem seminal. Efeito contrrio ocorre em mudas produzidas por borbulhia que formam copas com necessidade de tutoramento e poda de conduo. No entanto, segundo Souza e Silva (1999), a borbulhia o processo mais utilizado na enxertia do cupuauzeiro. Vieira (2007) indica o mtodo de garfagem no topo em fenda cheia, por apresentar menor complexidade de execuo. A enxertia precoce busca produzir mudas saudveis, que possam ser levadas a campo com menor tempo de vida, reduzindo os custos e o tempo de retorno do investimento na atividade. O tratamento e a logstica das plantas mais jovens tende a garantir mais qualidade nas mudas, reduzindo os danos ao sistema radicular e a estrutura da planta. De acordo com Kitamura e Lemos (2004), o procedimento de enxertia precoce apresenta maior nvel de dificuldade operacional, necessitando de aprimoramentos na tcnica de manuseio dos caules visando maiores ndices de pegamento dos enxertos. Deste modo, procurou-se avaliar a viabilidade da enxertia precoce e comparar os mtodos de enxertia por garfagem tipo topo de fenda cheia e borbulhia em janela tipo forket verdadeiro para a produo de mudas de cupuauzeiro.

2. REVISO BIBLIOGRFICA

2.1. Caracterizao da Espcie Theobroma grandiflorum (Willderman ex. Sprengel) Schumann, comumente conhecido como cupuauzeiro, uma espcie arbrea nativa da Amaznia oriental que possui frutos com caractersticas marcantes para a explorao da polpa e tambm das sementes. A mucilagem que envolve as sementes, rica em polissacardeos, possui altos teores de acidez, aucares e pectina, alm de um aroma ativo e inconfundvel, que a torna uma excelente matria prima para a industrializao, sendo utilizada na produo de nctares, sucos, sorvetes, doces, e uma infinidade de produtos gastronmicos. A semente contm elevados teores de gordura e de teobromina, propcias para o fabrico de cosmticos e cupulate, um produto alimentcio anlogo ao chocolate obtido a partir das sementes de cacau (Theobroma cacao) (CALZAVARA et al., 1984; RIBEIRO, 2005). O cupuauzeiro tem bom desenvolvimento em condies de temperatura mdia anual entre 21,6C e 27,5C. Necessita de uma distribuio de 1.900 a 3.100 mm de chuvas durante todo o ano (SOUZA et al., 2007). Em relao ao sombreamento, Silva et al. (2007) recomendam 50% de sombreamento pra a formao de mudas e conduo inicial do cultivo, corroborando com os padres de desenvolvimento e crescimento inicial da espcie, que ocorre em florestas primrias. A produo comercial se inicia no quarto ano, e tem comportamento irregular entre as plantas devido alta variabilidade gentica. A produo tende a aumentar e estabilizar-se a

4 partir do sexto ano, com mdia de 15 frutos planta-1 (RIBEIRO, 2005). O cupuauzeiro uma algama e possui um mecanismo de autoincompatibilidade de ao tardia. Geralmente as plantas com autoincompatibilidade tendem a uma menor produo de frutos e a uma alta variabilidade de produo dentro da lavoura (RAMOS, 2005; SCHIFINO-WITTMAN, 2002). Em reas cultivadas, irrigadas e adubadas corretamente, o ciclo de produo pode se tornar semi-contnuo, com um curto perodo de entressafra. No entanto, os maiores ndices de fecundidade das flores ocorre no perodo de estiagem, devido a maior atividade dos polinizadores (ALVES, 2002).

2.2. Origem e distribuio geogrfica O cupuauzeiro uma espcie frutfera originaria da regio Amaznica. A sua presena comum nas tribos indgenas da Amaznia oriental indica uma possvel domesticao pelos nativos que praticavam a agricultura ainda no perodo pr-colombiano (KERR e CLEMENT, 1980 citado por FALCO e LLERAS, 1983). A disseminao da espcie por toda a regio amaznica ocorreu, a princpio, devido a intensa movimentao das tribos indgenas no interior da floresta e posteriormente pela instalao de pequenos cultivos em toda a regio. Alm da regio amaznica, hoje a cultura do cupuauzeiro pode ser encontrada em diversos estados do Brasil, como Bahia, Rio de Janeiro e So Paulo (FRAIFE FILHO et al., 2009).

2.3. Aspectos botnicos Pertencente famlia Malvaceae, o gnero Theobroma comporta 22 espcies distribudas na zona intertropical do hemisfrio ocidental. O cupuauzeiro diplide (2n = 20 cromossomos). Exemplares triplides possivelmente oriundos de mutao natural foram coletados no estado do Par. Apesar de apresentarem maior rendimento de polpa, no so resistentes a vassoura de bruxa e em geral apresentam nmero reduzido de frutos por planta (MLLER e CARVALHO, 1997). As plantas nativas podem atingir mais de 30 metros de altura. Em condies de cultivo geralmente a altura no ultrapassa 6 metros, uma vez que so feitas podas para justamente reduzir a altura e induzir a emisso de ramos secundrios. A copa possui formato varivel, pouco espessa, com tronco em tons acinzentados. As folhas so grandes, simples, alternas, com pecolos curtos, nervura proeminente e colorao ferrugnea na face abaxial, com tons verdes brilhantes na face adaxial. As inflorescncias so emitidas nas axilas dos ramos possuindo entre trs e cinco flores livres ou parcialmente unidas no tero inferior. As flores so hermafroditas, com colorao entre branco e vermelho intenso. O fruto anfissarcdio,

5 tem formato oblongo com as pontas arredondadas, se desprende da planta e exala um odor caracterstico quando atinge ponto de maturao (VENTURIERI, 1993). O florescimento geralmente inicia-se nos perodos de menor ndice pluviomtrico, podendo se estender at meados do ms de maro. O amadurecimento dos frutos ocorre entre 120 e 135 dias aps o florescimento, com pico nos meses de fevereiro e maro. As plantas propagadas via semente florescem a partir do quarto ano, enquanto as plantas propagadas vegetativamente por meio de estaquia ou enxertia florescem aos dois anos de idade, dependendo do material gentico empregado (GONDIM et al., 2001).

2.4. Aspectos econmicos A produtividade das reas cultivadas na regio Amaznica encontra-se entre 874 e 3.286 frutos ha-1. Entre os anos de 1996 e 2006 o estado do Amazonas registrou aumento na rea plantada da ordem de 380%. No entanto, as deficincias no setor de logstica, a falta de agroindstrias para o processamento da polpa e semente e os custos de produo frequentemente superiores ao preo de mercado so os principais fatores que geram a descapitalizao do produtor, que por sua vez deixa de realizar os tratos culturais necessrios, culminando em baixa produtividade das reas exploradas (SOUZA, 2007). Em Rondnia, a principal regio produtora o distrito de Nova Califrnia, localizado na Ponta do Abun, extremo leste do Estado. Os produtores e extrativistas, atravs do Projeto RECA (Reflorestamento Econmico Consorciado Adensado), com produo anual mdia de 1.500 toneladas de frutos de cupuau (MOREIRA, 2003). Cultivado predominantemente em propriedades pequenas, com uso de mo de obra familiar, o cupuau se apresenta coma uma alternativa para o incremento da renda da propriedade, sobretudo quando h a possibilidade de agregar valor aos subprodutos, realizando a industrializao. Adaptado a situaes de sombreamento, o cupuau apresenta bons resultados em consrcio com helifilas de grande porte, como castanheira, mogno, seringueira e frutferas de grande porte. Na fase inicial do cultivo, pode-se ainda cultivar as entrelinhas com culturas anuais, como milho, mandioca, feijo e ainda frutferas como mamo e banana (FRAIFE FILHO et al., 2009). A espcie Theobroma grandiflorum tem se prestado a explorao da polpa para a alimentao humana. A partir desta so produzidos sucos, doces, licores, cremes e uma gama de outros produtos culinrios. A indstria cosmtica tem explorado a polpa para produo de cremes hidratantes devido ao seu alto poder higroscpico. As sementes, que representam cerca de 15% do peso do fruto, contm aproximadamente 60% de gorduras, a partir das quais

6 pode ser elaborado um produto similar ao chocolate, denominado cupulate (MOREIRA, 2003).

2.5. Variedades e melhoramento gentico Atualmente so conhecidas apenas trs variedades nativas de cupuau, agrupadas de acordo com o formato e presena ou ausncia de sementes: cupuau-redondo possui formato elptico com pontas arredondadas, tem peso aproximado de 1,5 kg e a variedade mais difundida na regio amaznica; Cupuau-mamorana com extremidades alongadas e peso mdio em torno de 2,5 kg; Cupuau-sem-sementes tem formato arredondado, com peso mdio entre 2,5 e 4,0 kg, e tem rendimento de polpa da ordem de 70%, enquanto nas variedades com sementes o rendimento situa-se em torno de 30%. No entanto, o cupuausem-sementes mais susceptvel a vassoura-de-bruxa e tem menor produtividade em termos de frutos planta-1 (VENTURIERI, 1993; FRAIFE FILHO et al., 2009). Apesar de toda a ateno destinada conservao das espcies amaznicas, no h ainda conhecimento cientfico que permita a sucesso de todas as iniciativas tomadas. O cupuauzeiro, assim como as demais espcies em transio entre o extrativismo extensivo e o sistema de cultivo intensivo, solteiro ou em consrcio (normalmente via Sistemas Agroflorestais SAFs), apresenta baixa produtividade, susceptibilidade a agentes etiolgicos como o fungo Crinipellis perniciosa, causador da Vassoura-de-bruxa e ainda uma intensa desuniformidade inter e intra populacional (ALVES, 2002). A implantao das primeiras lavouras de cupuau ocorreu a partir de sementes de plantas nativas, o que causou uma grande desuniformidade, tanto em produo quanto em qualidade dos frutos. O uso de material gentico selecionado uma alternativa para a melhoria e padronizao da produtividade (VIEIRA, 2007). A seleo e emprego de material gentico oriundos de matrizes selecionadas para as caractersticas desejveis a produo dever garantir maior taxa de retorno econmico e social aos agricultores que cultivam cupuau.

2.6. Propagao A propagao a multiplicao das plantas com interferncia direta e objetivo de aumentar a populao de indivduos de interesse e preservar as caractersticas benficas. Pode ocorrer por meio sexuado ou assexuado. A propagao sexual em frutferas utilizada quando os meios de propagao vegetativa no so possveis ou viveis, na produo de portaenxertos ou ainda nos programas de melhoramento gentico, onde se deseja combinar

7 caractersticas interessantes de dois ou mais indivduos ou aumentar a variabilidade da populao para posterior seleo (MELETTI, 2000). O mtodo de propagao assexuado possvel devido capacidade de cada clula conter toda a informao gentica necessria para a formao de um novo indivduo (totipotncia), na regenerao dos tecidos vegetais atravs da mitose e consequentemente na manuteno de todos os caracteres da planta matriz. A propagao vegetativa a forma mais recomendada para plantas frutferas, pois possibilita a manuteno das boas caractersticas de produo, qualidade do fruto, precocidade e sanidade das plantas (GES, 2011). O principal objetivo da propagao vegetativa no cupuauzeiro a multiplicao dos gentipos com caractersticas superiores, como resistncia a doenas, menor nmero de sementes no fruto e produtividade por planta. Buscando estabelecer gentipos superiores idnticos planta-me, diversos estudos vm sendo realizados com o objetivo de determinar o melhor mtodo de propagao vegetativa (VIEIRA, 2007).

2.7. Mtodos de enxertia A enxertia o processo de propagao vegetativa que associa intimamente um ramo ou segmento deste, com uma ou mais gemas, com outro material vegetal da mesma espcie ou de espcies morfologicamente compatveis. Devido regenerao dos tecidos, e a soldadura que ocorre entre as partes, estas prosseguem o crescimento como um ser nico. As partes associadas para a realizao do enxerto so o porta-enxerto ou cavalo, que contribui com o sistema radicular e tem a funo de fixar a planta ao solo e deste absorver gua e nutrientes, e o enxerto ou cavaleiro, que contribui com a copa, tendo ento a funo de absoro de luz e carbono, realizao da fotossntese e produo de frutos. Importante salientar que cada planta conserva a sua individualidade, com uma linha visvel de separao entre estas. No entanto, a seiva circula comumente entre ambas devido a recomposio do sistema vascular na rea de enxertia (MELETTI, 2000). A enxertia permite a produo de mudas com caracteres agronmicos vantajosos para a copa, alm de usufruto das qualidades do porta enxerto. Permite tambm a substituio de copa para troca de cultivar em lavouras estabelecidas, alterar o vigor da planta, permitir a precocidade da produo e aumentar qualidade de frutos e a produtividade. Os estudos sobre a cultura do cupuauzeiro apresentam poucos resultados, uma vez que so relativamente recentes. Pesquisas acerca dos mtodos de propagao so escassas, e os resultados geralmente so divergentes, dadas as diferentes condies de realizao dos experimentos, principalmente de condies edafoclimticas e de caractersticas dos materiais

8 genticos empregados, tanto do porta-enxerto quanto principalmente do material vegetativo para a formao da copa (SUFRAMA, 2003). Os mtodos usualmente empregados na enxertia de frutferas so a borbulhia e a garfagem, cada qual com uma srie de variaes que as distinguem entre si pelo grau de dificuldade na realizao e pelas exigncias com relao s caractersticas do enxerto e portaenxerto.

2.7.1. Borbulhia O mtodo de borbulhia consiste em retirar uma gema vegetativa da planta matriz, que possui as caractersticas que se deseja multiplicar, e realizar a insero desta gema na planta que servir de porta-enxerto. A diferenciao dentro deste mtodo est em funo do tipo e formato da inciso no porta-enxerto para a insero da gema ou borbulha do enxerto. Apresenta como vantagem a necessidade de menor volume de material vegetativo da matriz que ser a copa, sobretudo quando h restrio no nmero de gemas disponveis para a enxertia. Alm disso, permite realizao de uma nova tentativa de enxertia no mesmo portaenxerto, caso no se obtenha sucesso imediato (RIBEIRO et al., 2005).

2.7.2. Garfagem Na enxertia por garfagem realiza-se a justaposio de um segmento de ramo da planta matriz sobre o porta-enxerto. Nesse caso, meristema apical da planta enraizada decapitado e no lugar deste se insere o material vegetativo que se deseja propagar. As variaes deste mtodo so: garfagem de topo fenda cheia; garfagem inglesa simples, garfagem inglesa complicada e garfagem lateral no alburno, cada qual com diferentes nveis de dificuldade e sucesso em diferentes espcies. A enxertia por garfagem apresenta a vantagem de permitir sua realizao durante todo o ano, pois no exige que o crtex esteja fracamente aderido ao lenho, como acontece com a enxertia por borbulha (VIEIRA, 2007).

2.8. Enxertia precoce A enxertia precoce utiliza porta-enxertos com idade inferior a usual, com objetivo de obter mudas com qualidade, sem comprometimentos do sistema radicular, com menor custo e uso de insumos, bem como maior facilidade de manuseio e transporte. A produo de mudas precoces, com menor tempo de permanncia no viveiro, tem se mostrado vivel para diversas espcies frutferas, como a nogueira-macadmia e a gravioleira.

9 Apresenta maior eficincia nas operaes, principalmente no transporte e acondicionamento no viveiro (KITAMURA e LEMOS, 2004; CAMPO-DALLORTO et al., 1988). Geralmente no processo de enxertia utilizam-se porta-enxertos com idade entre 10 e 12 meses, e dimetro em torno de 10 mm a uma altura de 20 cm do solo, tanto para os mtodos de garfagem quanto de borbulhia. Desta forma, as mudas estaro prontas para transplantio no campo com idade em torno de 14 a 16 meses, exigindo para tanto um recipiente com grande capacidade volumtrica de substrato, maior rea de viveiro, maior demanda de mo-de-obra e insumos, principalmente gua (VIEIRA, 2007).

3. MATERIAL E MTODOS

3.1. Descrio do ambiente O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da Universidade Federal de Rondnia, Campus Rolim de Moura RO, a 277 m acima do nvel do mar, latitude 1143 S e longitude 6146 W. O clima segundo classificao de Koppen Tropical Quente e mido (Aw), com estao seca bem definida (maio/setembro), temperatura mdia de 28C, precipitao anual mdia de 2.250 mm e umidade relativa do ar elevada, oscilando em torno de 85% (PEEL et al., 2007). A produo dos porta-enxertos ocorreu entre os meses de fevereiro e agosto de 2012, e as enxertias foram realizadas nos meses de julho e agosto de 2012.

3.2. Obteno das sementes e produo das mudas Os frutos de cupuau (Theobroma grandiflorum) foram coletados em seis plantas matrizes selecionadas quanto sanidade vegetal e produo, em plantio comercial no municpio de Presidente Mdici-RO, no ms de fevereiro de 2012. Os frutos foram despolpados e as sementes foram colocadas para germinar em canteiro de areia lavada, em rea sombreada, a 1 cm de profundidade (Figura 1). Aps germinarem e atingirem um par de folhas, as mudas foram transplantadas para sacos de polietileno de 28 x 15 cm, contendo aproximadamente 2 litros de substrato orgnico (composto orgnico com 2

11 partes de solo de floresta e 1 parte de esterco de aves curtido). Ao composto orgnico foi adicionado 3 kg.m-3 de calcrio dolomtico PRNT 94% e 1 kg.m-3 de fertilizante NPK 4-14-8. 3.3. Tratos culturais As mudas foram mantidas em viveiro com 50% de luminosidade, na densidade de 36 plantas.m-2, sob irrigao diria por nebulizao (Figura 2). Quinzenalmente foram realizadas fertilizaes com Nitrognio, aplicando ureia via irrigao na concentrao de 0,5% (m/v). Foram realizados controles fitossanitrios preventivos, com aplicao de fungicida protetor em alternncia com fungicida sistmico e pulverizaes regularem com inseticidas de contato e ingesto. O controle de plantas daninhas foi realizado sistematicamente mantendo nula a competio interespecfica no viveiro.

Figura 1: Canteiro de germinao do portaenxerto de cupuauzeiro. 3.4. Obteno do material vegetativo

Figura 2: Mudas aps transplantio nas sacolinhas.

O material vegetativo utilizado na enxertia foi obtido em rea de plantio comercial municpio de Presidente Mdici RO. As gemas para enxertia por borbulhia foram retiradas de ramos vegetativos de plantas selecionadas por seu vigor e sanidade. Os ramos para garfagem tambm foram coletados da mesma forma. Ambos os materiais foram transportados em caixa trmica envoltos em pano mido para conservar a temperatura e umidade em nveis timos para a manuteno da viabilidade dos materiais propagativos. As gemas para borbulhia foram destacadas do ramo apenas no momento da realizao do enxerto.

3.5. Enxertia O processo de enxertia foi realizado quando os trs lotes de mudas porta-enxerto atingiram idade de 4, 5 e 6 meses, respectivamente. Para a enxertia por garfagem, foi feito

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primeiramente o preparo do material vegetativo que d origem a copa, sendo este um ramo com 10 a 15 cm de comprimento, e dimetro entre 5 e 10 mm. A extremidade basal do ramo foi cortada em forma de cunha utilizando-se o canivete de enxertia (Figura 3). O cmbio foi exposto em ambos os lados de maneira uniforme. Imediatamente foi realizado o preparo do porta-enxerto, com a decapitao deste a uma altura de 10 cm do solo. Em seguida foi aberta a fenda no topo com aproximadamente 1,5 cm de profundidade e a insero da extremidade preparada do ramo vegetativo. Tomou-se o cuidado de proporcionar a maior rea possvel de contato entre o cmbio do porta-enxerto e do ramo vegetativo, garantindo a perfeita unio entre estes. Em alguns casos, a unio perfeita ocorreu apenas em um dos lados, devido a disparidade de dimetro entre os materiais. A regio de intercesso foi amarrada e vedada firmemente com filme de PVC transparente (Figura 4). Sobre o ramo enxertado foi realizada uma proteo contra perda excessiva de gua, amarrando-se um invlucro plstico em toda a haste, impedindo o ressecamento da haste enxertada. A proteo contra ressecamento foi retirada 20 dias aps o procedimento de enxertia.

Figura 3: Ferramentas procedimento de enxertia

utilizadas

no Figura 4: Proteo e fixao do enxerto com filme de PVC na enxertia por garfagem.

A enxertia por borbulhia em placas iniciou-se com a retirada da placa contendo a gema do material a ser enxertado. As placas utilizadas tinham cerca de 1 cm de comprimento e metade da circunferncia do ramo. Imediatamente foi retirada uma placa de mesmas dimenses do porta-enxerto e substituda pela placa contendo a gema vegetativa. A rea foi amarrada e vedada firmemente com filme de PVC, garantindo a aderncia entre os materiais do porta-enxerto e da placa enxertada e tomando-se o cuidado de no danificar ou prender a gema que que d origem a brotao.

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Figura 5: Invlucro plstico para manuteno da umidade no enxerto

Figura 6: Fixao e proteo da borbulha enxertada.

3.6. Tratamentos e delineamento experimental Para fins de anlise estatstica, o experimento seguiu o arranjo fatorial 2x3 em blocos casualizados com quatro repeties. O primeiro nvel foi composto pelos mtodos de enxertia, a saber: garfagem no topo em fenda cheia e borbulhia em janela, enquanto o segundo nvel foi composto pelas diferentes idades dos porta-enxertos (4, 5 e 6 meses aps a semeadura). Cada parcela foi composta por 15 mudas, perfazendo um total de 360 plantas em todo o experimento. Foi avaliado o percentual de pegamento dos enxertos aps 30 dias e ndice de sobrevivncia aos 60 dias. Os dados foram submetidos a anlise de varincia e as mdias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Tabela 1: Descrio dos tratamentos empregados.
Tratamento T1 T2 T3 T4 T5 T6 Mtodo de enxertia Garfagem Idade do porta-enxerto 4 meses 5 meses 6 meses 4 meses 5 meses 6 meses

Garfagem Garfagem
Borbulhia Borbulhia Borbulhia

4. RESULTADOS E DISCUSSO

No houve interao significativa entre o mtodo de enxertia e idade do porta-enxerto (Tabela 2). Assim como no houve diferenas entre as idades de enxertia ou os mtodos empregados. Tabela 2 Resumo da de anlise de varincia para a avaliao do percentual de pegamento. FV Mtodo de enxertia Idade do porta-enxerto Interao Tratamentos Blocos Resduo Total ns no significativo (p 0,05) GL 1 2 2 5 3 15 23 SQ 46,31 14,84 14,80 75,96 5,55 272,33 353,85 QM 46,31 7,42 7,40 15,19 1,85 18,15 F 2,55ns 0,41ns 0,41ns 0,84ns 0,10ns

No foram encontradas referncias consistentes enxertia precoce em cupuauzeiro, visto que os valores mdios de pegamento situam-se em torno de 3% (Tabela 3). Os experimentos que obtiveram ndices satisfatrios de sucesso foram realizados utilizando-se porta-enxertos com idades de 13 meses (LEDO e ALMEIDA, 1994) e 16 meses (VIEIRA, 2007). Sabe-se, atravs de estudos com cultura de tecidos, que h uma relao entre a produo de calos, que essencial para o pegamento dos enxertos e o nvel de certos hormnios em especial citocininas e auxinas (HARTMANN et al. 2002 citado por KOHATSU, 2010). A idade do porta-enxerto e seu estdio fenolgico portanto tem relao direta com a produo de hormnios, e consequentemente com a formao dos calos (Figura 7).

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A incompatibilidade ou a impossibilidade de alinhamento das clulas dos tecidos vasculares do enxerto e porta-enxerto causada pela diferena de dimetro entre estes pode ter sido um dos fatores que contriburam para o no pegamento dos enxertos (Figura 9). Tabela 3 Percentual de pegamento dos enxertos realizados de acordo com a idade do portaenxerto e o mtodo de enxertia utilizado. Idade do porta-enxerto 4 meses 5 meses 6 meses Mdia Mtodo de enxertia Borbulhia Garfagem 5,00% 3,33% 3,33% 1,67% 5,00% 0,00% 4,44% 1,67% Mdia 4,17% 2,50% 2,50% 3,06%

O sucesso da enxertia depende da perfeita ligao entre os tecidos prximos ao cmbio, responsveis pela cicatrizao (Figura 7). As camadas exteriores expostas na regio do cmbio, tanto do enxerto como do porta-enxerto, produzem clulas parenquimticas, que logo se misturam e entrelaam, formando o que normalmente se denomina calo.

Figura 7: Processo de cicatrizao da enxertia. Figura 8: Detalhes do dimetro dos portaenxertos utilizados Fonte: Jacomino et al. (2000).

No tecido cicatrizado, as clulas que se encontram alinhadas com o cmbio intacto do enxerto e do porta-enxerto, se diferenciam em novas clulas cambiais produzindo um novo tecido vascular garantindo o sucesso da unio entre as partes enxertadas unio das plantas tenha sucesso (HARTMANN et al., 2002). Apesar dos cuidados tomados no sentido de garantir mecanicamente a unio das partes enxertadas, e de proteg-las do contato com a atmosfera e agentes externos, podem ter

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ocorrido processos de oxi-reduo, devido ao de enzimas como a peroxidase e a isoenzimas, que atuam na polimerizao da lignina, dentro da parede celular, formando um complexo coordenado com o perxido de hidrognio. A atividade da peroxidase e a concentrao de fenis apresentam grande importncia na unio entre o enxerto e portaenxerto, influenciando as respostas do estresse e determinando o fracasso do processo de enxertia (RODRIGUES et al., 2002). Neste trabalho, o enxerto foi realizado com os porta-enxertos com dimetro mdio de 5mm (Figura 8). O dimetro reduzido e a pequena espessura do tecido cambial dos portaenxertos dificultou sobremaneira a realizao do procedimento. Vieira (2007) obteve ndices de sucesso de 71,4% na enxertia pelo mtodo de garfagem no topo em fenda cheia utilizando porta-enxertos com dimetro superior a 10mm. Dado que a poca de aplicao dos tratamentos coincidiu com a de repouso vegetativo das plantas e a estao mais seca do ano, houve grande dificuldade em encontrar material propagativo para enxertia com o mesmo dimetro e condies fisiolgicas compatveis. Segundo Falco e Lleras (1983), esta a poca de florao do cupuauzeiro e corresponde aos meses de maio a outubro. A predisposio das gemas axilares utilizadas como material de propagao para o processo de reproduo, ou seja, formao de estruturas florais e reprodutivas podem ter contribudo para a obteno de baixos ndices de sucesso no procedimento de enxertia, principalmente no mtodo de borbulhia em janela (Figura 10). Os enxertos que apresentaram pegamento 30 dias aps o procedimento no emitiram brotos a partir da gema enxertada e at os 60 dias aps a enxertia permaneceram em estado de aparente dormncia.

Figura 9: Porta-enxerto morto 30 dias aps Figura 10: Borbulha morta 30 dias aps procedimento de enxertia. enxerto.

5. CONCLUSES A enxertia precoce realizada em porta-enxertos de cupuauzeiro com idade entre quatro e seis meses no apresentou viabilidade. Portanto, de acordo com os dados obtidos neste estudo, no se recomenda a sua realizao para a propagao de plantas de cupuauzeiro. Os mtodos utilizados, garfagem no topo com fenda cheia e borbulhia em janela no interferiram nos resultados. Possivelmente, a poca de realizao do procedimento de enxertia coincidiu com o perodo de florescimento e desenvolvimento inicial dos frutos. Consequentemente as gemas axilares, utilizadas no procedimento estavam propensas a reproduo e no ao desenvolvimento de estruturas vegetativas. Desta forma, sugere-se a realizao de novo ensaio, para averiguar tambm a influncia da poca do ano no ndice de pegamento dos enxertos de cupuauzeiro realizados em porta-enxertos precoces.

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