Fundamentos de Processos Orgnicos 2013 - Prtica Prof. Dr. Roberto Bertholdo Profa. Dra. Prislaine P.

Magalhes

EXPERIMENTO 3:

DESTILAO A VAPOR EXTRAO DE LEOS ESSENCIAIS

1- OBJETIVOS - Realizar a extrao de leos essenciais por destilao a vapor pelo mtodo direto.

2- MATERIAIS E MTODOS 2.1Reagentes e vidrarias por grupo

- material vegetal (cravo, canela em pau, folhas de capim-limo, folhas de laranjeira, folhas de eucalipto, ptalas de rosa, entre outros); - gua destilada; - manta aquecedora para balo de 250 mL; - condensador; - termmetro; - rolha (com furo); - balo de fundo redondo de 250 mL; - cacos de porcelana porosa; - 1 suporte universal; - garra e mufa; - mangueiras para o condensador; - 1 proveta de 100 mL;

2.2-

Procedimento experimental

1. Colocar no balo de destilao, 5 cacos de porcelana e em seguida o material vegetal a ser utilizado, completando com gua at atingir cerca de 2/3 do seu volume. 2. Anote a massa de material vegetal utilizada, bem como a quantidade de gua destilada utilizada. 3. Montar o sistema como observado na ilustrao abaixo. 4. Fechar o balo com rolha que contm o termmetro e iniciar o aquecimento. 5. Observar o aquecimento da soluo at a ebulio, acompanhando o aumento de temperatura por leitura no termmetro.

Fundamentos de Processos Orgnicos 2013 - Prtica 6. Recolher na proveta a substncia destilada. 7. Analise sensorialmente a amostra (viso, olfato e tato). 8. Deixar esfriar o aparato antes de desmont-lo.

Figura 1: Esquema de um equipamento para destilao simples.

3- ESTUDO DIRIGIDO 3.1- O que uma rertorto? E uma alambique? 3.2- Explique e compare os mtodos diretos e indiretos de destilao a vapor. Desenhe seus respectivos aparatos. 3.3 - Explique qual utilidade das prolas de vidro ou cacos de porcelana e porque a entrada de gua no condensador feita pela parte inferior. 3.4- O experimento que realizamos em aula prtica se trata de uma destilao por arraste de vapor? Justifique sua resposta. 3.5- O que uma cabea de Calisen e para que ela serve? 3.6- Explique o aparato de Clevenger. 3.7- Explique o que destilao a vcuo? 3.8- Explique o que um rotaevaporador e para que ele seria til nessa aula. 3.9- Com relao ao material vegetal que voc utilizou, pesquise sobre os possveis compostos orgnicos extrados.

Fundamentos de Processos Orgnicos 2013 - Prtica 3.10- Cite algumas aplicaes industriais dos leos essenciais.

4- REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS 1. GUIMARES, P.I.C., OLIVERIA, R.E.C., ABREU, R.G. Extraindo leos essenciais de plantas. Qumica Nova na Escola, nmero 11, 2000. 2. ENGEL, R. G., KRIS, G. S., LAMPMAN, G. M., PAVIA, D. L. Qumica Orgnica Experimental. Cengage Learning, 3 edio, So Paulo, 2012. 3. DIAS, A.G., DA COSTA, M.A., GUIMARES, P.I.C., Guia Prtico de Qumica Orgnica. Editora Intercincia, Volume I, Rio de Janeiro, 2004. 4. NETO, C.C., Anlise Orgnica Mtodos e procedimentos para a caracterizao de organoqumicos. Editora UFRJ, Volume II, Rio de Janeiro, 2004.