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Bolo dos Reis

O NATAL "Ouvi dizer que o Natal perdeu seu significado... Que deu lugar ao consumismo, rvores de Natal e Papai Noel Mas eu prefiro lembrar que neste Natal, Por conta dos empregos temporrios, Muitas pessoas puderam resgatar um pouco de sua dignidade. E que por conta do dinheirinho extra que recebero Muitos pais e mes de famlia podero Oferecer uma mesa mais farta aos seus filhos

Prefiro lembrar que por conta das Campanhas de Solidariedade feitas nesta poca algumas crianas ganharo, sim, algum brinquedo. E que voc... Voc poder dar Aquele Abrao nas pessoas que voc gosta Mas que por falta de motivo pra abraar Ficou contido at agora... E, talvez, neste momento voc perceba que, Bem ou mal, No Natal, o Amor est em toda parte! Mas, se ainda assim, voc no quiser celebrar nesta data No tem problema: Quero te convidar a viver com o Esprito do Natal Todos os teus dias!" Augusto Branco

Ingredientes:
Massa 200 g de manteiga em temperatura ambiente 1 xcara (ch) de acar mascavo 4 ovos 1 lata de leite condensado 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em p (por minha conta) 1 colher (sopa) de fermento qumico em p 1 xcara (ch) de fruta cristalizada 80 grs de nozes picadas (por minha conta)

1 xcara (ch) de uva-passa preta sem semente Glac 2 xcaras e meia (ch) de acar de confeiteiro 2 colheres (sopa) de leite quente 2 colheres (sopa) de suco de limo

Modo de preparo:
Bata a manteiga na batedeira at virar um creme. Adicione o acar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre at que fiquem bem incorporadas massa. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o chocolate em p e o fermento, as frutas cristalizadas, as nozes picadas e as passas. Por ltimo, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em frma grande com furo central (25cm de dimetro), em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente. Para o glac, misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limo cristalizado. Eu decorei o meu bolo com um tapete de neve, um boneco da neve e um Papai Noel, os quais foram feitos com fondant, e o biscoito em formato de rvore de natal j foi dado aqui.

Bolo dos Reis

Bolo com LEITE MOA, frutas cristalizadas e uvas passas, coberto com glac.

Ingredientes
Massa

Glac

200 g de manteiga em temperatura ambiente 1 xcara (ch) de acar mascavo 4 ovos 1 lata de Leite MOA Tradicional 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento qumico em p 1 xcara (ch) de fruta cristalizada 1 xcara (ch) de uva-passa preta sem semente

2 xcaras e meia (ch) de acar de confeiteiro 2 colheres (sopa) de leite quente 2 colheres (sopa) de suco de limo Modo de Preparo
Massa: Bata a manteiga na batedeira at virar um creme. Adicione o acar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre at que fiquem bem incorporadas massa. Acrescente o LEITE MOA em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por ltimo, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em frma grande com furo central (25cm de dimetro), em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente. Glac: Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limo cristalizado. Faz Bem Saber: As frutas secas e as frutas cristalizadas so uma opo para quem precisa fazer um lanche rpido, prtico e nutritivo. Mas bom saber que as frutas cristalizadas possuem valor energtico maior, devido adio de acar durante sua produo.

Sobre a receita
Rendimento: 16 pores Categoria da Receita: Sobremesas Tipo de Prato: Bolos e Tortas Tempo de Preparo: 30 min. Tempo Total de Preparo: 90 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo

BISCOITINHOS DE ESPECIARIAS,

Ingredientes:
1 ovo 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de acar mascavo 3/4 xcara (ch) de manteiga 1/2 colher (ch) de fermento em p 1 colher (sopa) de mel 1/2 colher (ch) de canela em p 1/2 colher (ch) de gengibre em p 1 pitada noz moscada ralada 1 pitada de sal Para decorar: Fondant (ou pasta americana)

Corantes alimentcios Cortadores com motivos natalinos Confeitos variados

Modo de preparo:
Peneire os ingredientes secos. Na batedeira bata a manteiga, o acar e o mel at obter uma mistura uniforme. Desligue a batedeira, junte os ingredientes secos peineirados a essa mistura e amasse at formar uma massa que no grude nas mos, depedendo do tamanho do ovo, possa ser que voc precise de um pouco mais de farinha. Forre uma assadeira com papel manteiga, abra massa por cima do papel manteiga numa espessura de cerca de 0,5 cm e corte-a com os cortadores. Asse os biscoitos no forno pr aquecido por aproximadamente 15 minutos sem deixar dourar demais. Retire-os do forno e s decore-os depois de frios. Use a sua imaginao e enfeite-os como preferir, divirta-se!

Um natal doce e colorido para todos ns!

Adoro um bolo aromtico repleto de frutas, castanhas e de consistncia densa e mida como esse que eu trago hoje para vocs, um bolo com a cara de poca de natal muitssimo saboroso, que pode ser preparado para a ceia natalina, e por que no antes? Quando eu vi essa receita l no Simples Assim, que um cantinho cheio de delcias da querida Lylia, que por sua vez pegou a receita desse bolo em um outro cantinho maravilhoso que eu adoro visitar, que o da Rosinha nao tive dvida alguma em prepar-lo, j que a receita me conquistou pelos ingredientes nela utilizados e, alm disso, ela muito prtica, rapidinho fica pronta, s basta misturar os ingredientes. Eu fiz pequenas alteraes na receita, coloquei tambm abacaxi picadinho e fiz uma cobertura com cream cheese, que eu adoro e que combinou super bem com o bolo. Receita super aprovada, com certeza ter repeteco dela aqui em casa. Obrigada Lylia e Rosinha por essa delcia de bolo! Beijos e at a prxima!

Ingredientes do bolo:
1 xcara de ch de aveia 1 xcara de ch de farinha de trigo integral 2 xcaras de ch de acar mascavo 3/4 de xcara de leo 3 ovos 1 colher de sobremesa de canela em p 1 colher de ch de cravo em p (nao usei) 1 colher de ch de noz moscada ralada 2 colheres de sobremesa de castanha de caju triturada 2 maas picadas ( usei uma ma + 3 fatias de abacaxi picadinho) 2 bananas picadas uvas passas a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em p 1/2 xcara de castanha do Par ( substitu por nozes)

Cobertura:
100 grs de cream cheese 40 grs de manteiga 1/2 xcara (ch) de acar de confeiteiro 1 colher (ch) de essncia de baunilha

Modo de preparo:
Em uma vasilha, adicione numa a aveia, o trigo, o acar, o leo e os ovos, mexa bem com o auxlio de uma colher de pau, ou se preferir use a batedeira. Em seguida, acrescente as especiarias, as castanhas, as frutas e mexa para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados massa. Por ltimo, adicione o fermento e p. Despeja a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pr aquecido por aproximadamente 30-35 minutos ou faca o teste do palito. Retire do forno e s desenforme o bolo depois de frio. Para a cobertura, basta bater todos os ingredientes na batedeira at obter um creme homogneo e lisinho (cerca de 6 minutinhos), leve a cobertura geladeira por 15 minutos antes de coloc-la por cima do bolo e tambm s cubra o bolo depois que ele estiver totalmente frio.

Biscoitos de Natal
Ingredientes:
120 grs de amndoas modas 200 grs de farinha de trigo 120 grs de manteiga em temperatura ambiente 60 grs de acar de confeiteiro 1 saquinho de acar baunilhado 1 ovo pequeno 1 colher (ch) de fermento em p 1 pitada de sal Cortadores com motivos natalinos

Cobertura:
Acar de confeiteiro Suco de limo Confeitos coloridos

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes do biscoito em uma vasilha e amasse tudo usando as mos at formar uma bola, envolva a massa com papel filme e leve geladeira por 30 minutos. Passado os 30 minutos, retire a massa da geladeira e coloque-a em cima de uma folha de papel manteiga e abra a massa numa espessura de 1/2 cm (eu uso a palma da mo para abrir a massa, porque como uma massa quebradia, o rolo, nesse caso, no vai funcionar muito bem, por tanto eu pego pequenas quantidades da massa, enquanto que o restante dela, eu deixo na geladeira). Corte a massa com cortador que voc desejar, como estamos na poca de natal, resolvi usar os meus cortadores com motivos natalinos. Depois de cortados, leve os biscoitos ao forno pr aquecido por cerca de 15 minutos, ou at que eles mudem de cor, mas sem dourar muito. Retire-os do forno. Enquanto os biscoitos esfriam, faa uma pastinha com o acar de confeiteiro e suco de limo, cuidado para no ficar muito lquida, o ideal que ela fique numa consistncia pastosa, por tanto v dosando a quantidade de limo que voc coloca no acar de confeiteiro. Se voc quiser, pode tingir essa pastinha com a cor que voc preferir. Aplique a cobertura, com o auxlio de uma colherzinha espalhando-a por toda a superfcie do biscoito e enfeite com confeitos coloridos.

Ingredientes:
120 grs de amndoas modas 200 grs de farinha de trigo 120 grs de manteiga em temperatura ambiente 60 grs de acar de confeiteiro 1 saquinho de acar baunilhado 1 ovo pequeno 1 colher (ch) de fermento em p 1 pitada de sal Cortadores com motivos natalinos

Cobertura:
Acar de confeiteiro Suco de limo

Confeitos coloridos

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes do biscoito em uma vasilha e amasse tudo usando as mos at formar uma bola, envolva a massa com papel filme e leve geladeira por 30 minutos. Passado os 30 minutos, retire a massa da geladeira e coloque-a em cima de uma folha de papel manteiga e abra a massa numa espessura de 1/2 cm (eu uso a palma da mo para abrir a massa, porque como uma massa quebradia, o rolo, nesse caso, no vai funcionar muito bem, por tanto eu pego pequenas quantidades da massa, enquanto que o restante dela, eu deixo na geladeira). Corte a massa com cortador que voc desejar, como estamos na poca de natal, resolvi usar os meus cortadores com motivos natalinos. Depois de cortados, leve os biscoitos ao forno pr aquecido por cerca de 15 minutos, ou at que eles mudem de cor, mas sem dourar muito. Retire-os do forno. Enquanto os biscoitos esfriam, faa uma pastinha com o acar de confeiteiro e suco de limo, cuidado para no ficar muito lquida, o ideal que ela fique numa consistncia pastosa, por tanto v dosando a quantidade de limo que voc coloca no acar de confeiteiro. Se voc quiser, pode tingir essa pastinha com a cor que voc preferir. Aplique a cobertura, com o auxlio de uma colherzinha espalhando-a por toda a superfcie do biscoito e enfeite com confeitos coloridos.

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