BATATAS ASSADAS COM ALECRIM DO CHEF KIKO

A sugesto, tirei de uma das aulas do Chef Kiko no Chef's Academy...ficam deliciosas!

INGREDIENTES (2 pessoas):

2 batatas grandes, 1 raminho grande de alecrim fresco Aromticas Vivas, 2 dentes de

alho picados, sal, pimenta qb azeite q.b.
PREPARAO (30 minutos):

1. Comece por descascar as batatas e lev-las a cozer apenas 8 minutos em

gua temperada com sal;
2. Passados os 8 minutos, escoa-se a gua e colocam-se as batatas numa
assadeira;
3. Espalha-se o alho e o alecrim picados, por cima das batatas;
4. Tempera-se com pimenta branca, rega-se com bastante azeite e envolve-se
tudo com ajuda de uma colher;
5. Vai ao forno, pr-aquecido, cerca de 20 minutos a 190C.
6. Estas batatas acompanham tanto peixe como carne.