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JABOTICABAL

Programa Coleta de leos de Fritura

Desde maio de 2004 o LADETEL USP / RP desenvolve o projeto de reciclagem de leo de fritura. O leo de fritura usado recolhido e enviado ao LADETEL / USP RP para ser transformado em biodiesel.

Lugar de leo de cozinha usado no na pia.

EQUIPE RESPONSVEL
Prof. Dr. Miguel J. Dabdoub
Coordenador do Projeto Biodiesel Brasil - USP/RP

Esta reciclagem uma das aes do projeto biodiesel Brasil que visa a transformao deste resduo em combustvel. Alm de entupir as redes de esgoto, o leo pode impermeabilizar o solo e as margens dos rios, piorando ainda mais o quadro de enchentes. (Voc sabia que 1 litro de leo polui cerca de 10.000 litros de gua limpa?)

Daniel Armelim Bortoleto

Coordenador do Projeto Biodiesel em Casa e nas Escolas

Vinicius Demacq Sellani

Editoria Grfica e Divulgao

Mrcia Alexandra Rampin

Controles e Reviso

Cssio Pedro da Silva

Apoio e Logstica

Faa sua parte

O projeto contribui para uma pesquisa cientfica e para a limpeza de nossa cidade. Coloque o leo usado numa garrafa plstica e entregue na sua escola ou postos de troca.

leos e gorduras
A conscientizao popular da importncia de um destino adequado aos leos vegetais residuais, conciliando com implantao do Biodiesel na matriz energtica brasileira, o objetivo do LADETEL (Laboratrio de desenvolvimento de tecnologias limpas) e da USP de Ribeiro Preto. leos e gorduras so definidos como substncias insolveis (no se misturam) em gua, de origem vegetal ou animal constitudas de triglicerdeos, que so formados da condensao entre glicerol e cidos graxos. Segundo a resoluo n 20/77 do CNNPA (Conselho Nacional de Normas e Padres para Alimentos) a diferena entre leos e gorduras, o estado fsico (slido ou liquido) em que se encontram abaixo da temperatura de 20C. Quando o estado slido em uma temperatura de at 20C classificado como gordura. As gorduras encontram-se no estado slido pela constituio qumica dos cidos graxos formadores dos triglicerdeos que so saturados, isto , no apresentam duplas ligaes, resultando em estruturas lineares aumentando a superfcie de contato entre as molculas favorecendo uma maior interao intermolecular, denominada fora de van der Waals, aumentando o ponto de fuso que a temperatura da passagem do estado slido para o lquido.
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Frota da Companhia. de Bebidas Ipiranga

(B5 - 5% de Biodiesel)

O biodiesel o futuro substituto do leo diesel e o Brasil, com seu enorme potencial agrcola e sua agrodiversidade, alm de ser o maior produtor de etanol do mundo, poder assumir a liderana mundial tambm com o biodiesel. Nesta perspectiva, contamos com a parceria da Educao, das donas de casa e de todas as instituies com responsabilidade ambiental, devido aos objetivos comuns, entre eles a preservao do ambiente, que acontecer com informaes pertinentes, conscientizao e mudana de comportamento.
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As cadeias de cidos graxos representam 95% da composio dos triglicerdeos, e alm de serem determinantes na classificao entre leos e gorduras, so responsveis pela diversificao entre os leos vegetais. Os cidos graxos diferem basicamente um do outro pelo comprimento da cadeia constituda por tomos de carbono e hidrognio, pelo nmero e posio das duplas ligaes e so classificados de acordo com estes parmetros. A grande dimenso territorial brasileira possibilita o cultivo de uma enorme variedade de oleaginosas, cada uma com suas particularidades, onde se adaptam em diferentes regies do pas.

ANP (Agncia nacional do Petrleo), entidade responsvel por todos os combustveis consumidos no pas, e comprovando, atravs de um amplo programa de testes envolvendo tratores (VALTRA), 140 caminhes da frota da Coca Cola (Volkswagen), veculos de passeio (Peugeot e Citroen) assim como veculos, mquinas e motores Off Road da maior mineradora de ouro do pas a RPM (Rio Paracatu Minerao).

Peugeot 206
(B30 - 30% de Biodiesel)

nibus circular da USP de Ribeiro

(B30 - 30% de Biodiesel)

Citroen Xsara Picasso

(B30 - 30% de Biodiesel)

Trator Valtra sendo abastecido Figura 1: Oleaginosas predominantes para cada regio do pas
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(B20 - 20% de Biodiesel)

que constituem a biosfera, ou seja, o ambiente em que se desenvolvem os fenmenos biolgicos. A fotossntese, a primeira etapa do ciclo do carbono, onde as partes verdes das plantas absorvem o dixido de carbono atmosfrico e o fazem reagir com a gua utilizando-se da luz solar e da presena de clorofila para formar compostos de carbono, que vo constituir a prpria estrutura dos vegetais, com liberao de oxignio. Esse gs, que passa ao ar, utilizado na respirao de bactrias e animais, responsveis pelo desprendimento de dixido de carbono novamente na atmosfera encerrando o ciclo. O grande diferencial do Biodiesel produzido pelo LADETEL frente aos demais do mundo o fato de ser utilizado etanol, o lcool da cana de acar, no lugar do Metanol um outro lcool que de origem fssil. Desta maneira, todas as matrias primas de produo do Biodiesel vm da flora, entrando em perfeita harmonia com o ciclo do carbono e do oxignio. O objetivo do LADETEL a conciliao da coleta de leos residuais, um extraordinrio projeto ambiental, implantao deste estratgico biocombustvel na matriz energtica brasileira, utilizando o leo coletado para produzir um Biodiesel de qualidade certificada pela
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leos virgens e residuais

A soja representa hoje a maior parte do volume de leos vegetais produzidos no Brasil devido ao processamento da farinha com alto valor agregado destinada para alimentao e para a exportao. O leo de algodo, assim como a soja, um subproduto, e est em segundo lugar na produo nacional devido ao consumo da fibra pela indstria txtil. As demais oleaginosas representam um percentual de 1% do volume total de leos produzidos. Hoje no Brasil, parte do leo vegetal residual do consumo humano destinado a fabricao de sabes, entretanto, a maior parte descartado na rede de esgotos, um crime ambiental inadmissvel. A pequena solubilidade dos leos vegetais na gua constitui um fator negativo no que se refere sua degradao em unidades de tratamento de despejos por processos biolgicos e, quando presentes em mananciais utilizados para abastecimento pblico, causam problemas no tratamento da gua. A presena deste material, alm de acarretar problemas de origem esttica, diminui a rea de contato entre a superfcie da gua e o ar atmosfrico impedindo a transferncia do oxignio da atmosfera para a gua, e tambm os leos e graxas em seu processo de decomposio, reduzem o oxignio dissolvido elevando a DBO (Demanda Bioqumica de Oxignio), causando alterao no ecossistema aqutico.
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A DBO normalmente considerada como a quantidade de oxignio consumido durante um determinado perodo de tempo, numa temperatura de incubao especfica. Um baixo teor de oxignio dissolvido nas guas fatal para a vida que comprometida diretamente quando jogamos um leo vegetal na pia da cozinha.

biodiesel
O Biodiesel um biocombustvel 100 % renovvel e alternativo ao diesel derivado do petrleo. feito a partir da reao qumica (transesterificao) entre leos vegetais (virgens ou de fritura) e lcool proveniente da cana de acar (chamado etanol) ou do metanol (lcool proveniente do gs natural ou petrleo). O Biodiesel pode ser usado em qualquer motor diesel sem alteraes na parte mecnica, no havendo perda de potncia e rendimento. Assim como os motores chamados Flex Fuel, que so movidos tanto a gasolina quanto a lcool, os motores diesel podem usar tanto leo diesel quanto biodiesel, ou a mistura dos dois em qualquer proporo. Em sua fase inicial o Programa Nacional de Produo e uso do biodiesel lanado pelo Governo Federal (2005) prev que o biodiesel, ser utilizado na proporo de 2%, misturado em todo leo diesel comercializado no pas. Um baixo percentual, mas equivalente a 800 milhes de litros por ano que representa um benefcio importante na balana comercial brasileira, visto que o Brasil importa parte do leo diesel que consome. A implantao deste combustvel na matriz energtica brasileira resultar em um impacto ambiental enorme por que alm de dar um destino adequado aos leos residuais, sua utilizao na frota de veculos brasileira reduzir drasticamente a emisso de gases poluentes como o dixido de carbono responsvel pelo efeito estufa alm de eliminar completamente o enxofre, um dos principais viles da chuva cida. Os ciclos do carbono e do oxignio na natureza so processos fundamentais na transformao constante das substncias orgnicas
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A DBO de uma gua a quantidade de oxignio necessria para oxidar a matria orgnica por decomposio microbiana aerbia para uma forma inirgnica estvel.

Figura 2: Poluio causada nos rios

Um destino inteligente para o leo vegetal usado proposto pelo LADETEL (Laboratrio de Desenvolvimento de Tecnologias Limpas), sua converso em Biodiesel atravs de uma reao qumica denominada TRANSESTERIFICAO.

Faa sua parte

O projeto contribui para uma pesquisa cientfica e para a limpeza de nossa cidade. Coloque o leo usado numa garrafa plstica e entregue na sua escola ou postos de troca.