Perfl sanitrio dos rebanhos caprinos e ovinos no serto de Pernambuco 131
Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010
PERFIL SANITRIO DOS REBANHOS CAPRINOS E OVINOS NO SERTO DE PERNAMBUCO SYLVANA PONTUAL ALENCAR, 1 RINALDO APARECIDO MOTA, 2 MARIA CRISTINA OLIVEIRA CARDOSO COELHO, 2
SERGIO ALVES NASCIMENTO, 3 SILVIO ROMERO DE OLIVEIRA ABREU 4 E ROBERTO SOARES CASTRO 2 1. Mdica veterinria do Departamento de Medicina Veterinria-UFRPE. E-mail: spalencar@bol.com.br 2. Docente do Departamento de Medicina Veterinria, UFRPE 3. Bilogo do Departamento de Medicina Veterinria, UFRPE 4. Docente da Faculdade de Medicina Veterinria, CESMAC/AL. RESUMO Objetivou-se descrever o perfl sanitrio da caprinovino- cultura do serto de Pernambuco, sendo visitadas 150 propriedades e descritas as caractersticas das instalaes, as prticas sanitrias e os achados clnicos mais frequentes. Os resultados mostraram que predominam as instalaes com piso de terra batida (74,8%) e descobertas (61,7%) e reservatrios de gua abertos (83%). Em apenas 3,4% das propriedades a gua era tratada. O registro das ocorrncias era realizado por apenas 26% dos produtores e 47,6% tratavam o umbigo dos recm-nascidos com iodo. No que diz res- peito s carcaas, 31,8% dos proprietrios davam destino adequado a elas. A higiene diria das instalaes era realizada em apenas 14% das propriedades e a desinfeco em 16,9%. A vermifugao foi a prtica mais difundida (88,2%) e apenas 6,2% dos produtores dispunham de assistncia tcnica contnua. Os principais achados clnicos foram sugestivos de doenas infecciosas e parasitrias. Conclui-se que a caprinovinocultura do Serto de Pernambuco desenvolvida em instalaes modestas, o manejo sanitrio defciente e as tecnologias disponveis so pouco utilizadas, im- possibilitando a preveno e controle de doenas, principalmente as de origem infecciosa e parasitria. PALAVRAS-CHAVES: Brasil, epidemiologia, manejo sanitrio, sanidade animal, semirido. ABSTRACT SANITARY PROFILE OF THE GOAT AND SHEEP BREEDING OF THE HINTERLAND OF PERNAMBUCO The objective of this study was to describe the sanita- ry profle of the caprine-ovineculture from the Hinterland of Pernambuco State. In total 150 properties were visited and the characteristics of the installations, the sanitary practices and the most frequent clinical fndings were described. The results show that the installations with beaten soil (74.8%) and uncovered soil predominated (61.7%); the water reservoirs were open (83%) and in only 3.4% of the properties the water was treated; the register of the occurrences of the focks was carried out by only 26% of the producers, and 47.6% treated the new-born navels with iodi- ne; only 31.8% of the producers gave adequate destination to the dead animals carcass; the daily cleaning of the installations was done in only 14% of the properties and the disinfection in 16%; the vermifugation was the most known practice (88.2%) and only 6.1% of all breeders used continuous technical assistance. The main clinical fndings suggested infectious and parasitic illnesses. In conclusion, the caprine-ovineculture from the Hinterland of Pernambuco State is developed in simple installations, the sanitary management is defcient and the available technologies are scarcely used, inhibiting the prevention and control of illnesses, mainly the ones of infectious and parasitic origin. KEY WORDS: Brazil, epidemiology, sanitary management, animal health, semiarid region. DOI: 10.5216/cab.v11i1.4051 132 ALENCAR, S. P. et al. Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 INTRODUO A caprinovinocultura se reveste de especial importncia social e econmica para os ecossistemas do semirido brasileiro, dadas as poucas alternativas econmicas para a regio (LIMA & BAIARDI, 2007). Porm as altas taxas de morbidade e mortalidade presentes em propriedades no Nordeste ocasionam srios prejuzos econmicos aos produtores, chegando a inviabilizar a atividade pecuria (PINHEIRO et al., 2000; GOUVEIA, 2003; MEDEIROS et al., 2005; NBREGA JNIOR et al., 2005). Baixas taxas de desfrute em virtude de falhas no manejo, principalmente sanitrio, so relatadas h dcadas em vrios Estados, como Pernambuco (LIMA, 1979; SOUZA NETO, 1987), e vm se mantendo com um dos grandes entraves que limitam o desenvolvimen- to da caprinovinocultura, ainda que haja o crescimento da demanda por produtos de origem caprina e ovina. Segundo GOUVEIA (2003), a caprinovinocul- tura brasileira divide-se em dois segmentos distintos: o tradicional, de grande importncia social, e o tec- nifcado, de importncia econmica, mais moderno e produtivo, mostrando-se como uma possibilidade de agronegcio para produo de carne, leite e pele. Embora devam ser abordados de forma diferenciada, os dois segmentos apresentam caractersticas comuns, tais como a falta de conhecimento sobre manejo sanitrio e nutricional. Em estudo realizado por PINHEIRO et al. (2000) no Cear, chegou-se concluso de que o ma- nejo sanitrio dos caprinos precrio. Independente do tipo de explorao ou regime de criao, a mortalidade de animais, principalmente de jovens, considerada alta e mesmo nos criatrios com explorao leiteira no existe uma preocupao rigorosa com higiene e qualidade do leite, confrmando o quanto so amplas as perdas ocasionadas por problemas sanitrios. Nesse contexto, o primeiro passo na busca de solues descrever o perfl sanitrio dos rebanhos, buscando o entendimento dos fatores que infuenciam a baixa produtividade, construindo um referencial que possa auxiliar na elaborao de estratgias capazes de mudar a realidade atual da caprinovinocultura em Pernambuco. Portanto, o objetivo deste estudo foi descrever o perfl sanitrio da caprinovinocultura do Serto de Pernambuco. MATERIAL E MTODOS Este estudo foi viabilizado pelo projeto inte- rinstitucional denominado Diagnstico da Sanidade Caprina e Ovina de Pernambuco, coordenado pelo De- partamento de Medicina Veterinria (DMV) da Univer- sidade Federal Rural de Pernambuco em parceria com o Sebrae/PE, Secretaria de Produo Rural e Reforma Agrria de Pernambuco, Federao da Agricultura de Pernambuco (FAEPE), prefeituras municipais, asso- ciaes e cooperativas de caprinovinocultores. O Estado de Pernambuco localiza-se na regio Nordeste do Brasil, possui rea de 98.311,616 km 2 e populao estimada de 8.413.593 habitantes (IBGE, 2005). Divide-se geografcamente em trs sub-regies: Litoral/Mata, Agreste e Serto. Esta ltima est subdivi- dida em duas mesorregies (Serto Pernambucano e So Francisco Pernambucano), localizadas no semirido e correspondendo a dois teros do territrio estadual, onde se encontra a maior parte dos municpios do semirido pernambucano, cuja densidade demogrfca baixa. A mesorregio Serto Pernambucano foi repre- sentada neste estudo pelos municpios de Custdia e Sertnia, na microrregio do Moxot, e municpios de Araripina e Granito, na microrregio de Araripina. A mesorregio do So Francisco Pernambucano foi repre- sentada pelas microrregies Petrolina e Itaparica, com a participao dos municpios de Petrolina e Floresta, respectivamente. Esses municpios somam 428.466 cabeas de caprinos e 160.382 cabeas de ovinos, que correspondem a 32,27% e 19,33%, respectivamente, dos rebanhos do Estado. A regio estudada caracteriza-se por apresentar clima tropical semirido, solos com pouca capacidade de reteno de gua, pobres em matria orgnica e vegetao tipo Caatinga. Para determinar o tamanho da amostra (nmero de propriedades), utilizou-se a frmula recomendada por THRUSFIELD (2004), z 2 . p . q n = d 2 em que: p = q = so os parmetros da proporo para obter nmximo (50%); z = nvel de signifcncia (95%); d = erro amostral ( 8,0% de p, correspondendo ao intervalo de 46% a 54%); n = tamanho da amostra. Perfl sanitrio dos rebanhos caprinos e ovinos no serto de Pernambuco 133 Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 O tamanho total da amostra calculada foi de 147 unidades produtivas, sendo trabalhadas 25 proprieda- des por municpio, totalizando 150 propriedades. A inexistncia de uma listagem representativa dos criadores de caprinos e ovinos nos municpios tornou impossvel a amostragem aleatria. Assim, utilizou-se a amostragem probabilstica por convenin- cia para selecionar os produtores. Em cada municpio, as propriedades foram distribudas equitativamente em cada um dos quatro pontos cardinais (norte, sul, leste e oeste) e regio central. Durante as visitas, aplicaram-se questionrios abordando informaes sobre o proprietrio, a proprie- dade, o rebanho e os manejos nutricional, sanitrio e reprodutivo. O estudo compreendeu a criao de um banco de dados, para realizao de anlise tabular associada ao estudo descritivo, agrupando-se todas as propriedades visitadas e formando um nico conjunto denominado Serto de Pernambuco. Com isso pde-se elaborar o perfl sanitrio dos rebanhos, com auxlio do programa excell. RESULTADOS E DISCUSSO As caractersticas das instalaes e as fontes de gua encontradas nas propriedades visitadas esto descritas na Tabela 1. Predominaram, nas propriedades, instalaes rsticas com piso de terra batida (74,8%) e descobertas (61,7%). Trata-se de dados que se aproximam daqueles relatados por BANDEIRA (2005), em investigao da caprinocultura no Serto do Cariri na Paraba, tendo encontrado piso de terra batida em 55% das proprie- dades. No entanto, esto distantes dos 36% relatados por LUCENA et al., (2006), em estudo detalhado da tipologia dos apriscos para caprinos no Cariri parai- bano. Esses autores consideram que instalaes ade- quadas otimizam a relao homemanimalambiente, facilitando e reduzindo a mo de obra e favorecendo o manejo e controle de doenas. No serto de Pernambuco, h basicamente dois tipos distintos de instalaes que abrigam caprinos e ovinos: chiqueiro e aprisco. Chiqueiro a denomina- o dada instalao rstica cuja fnalidade reunir os animais durante a noite. Essa instalao no possui divises internas e pode ou no conter cochos. Seu piso geralmente de terra batida, podendo ser parcialmente cimentado e coberto. O bode ou carneiro reprodutor identifcado como pai de chiqueiro. Aprisco a instalao mais elaborada, que se destina geralmente criao intensiva e possui divises internas, come- douros, bebedouros, saleiros, piso ripado ou cimentado e cobertura. O chiqueiro com piso de terra batida e parcial- mente coberto, quando bem planejado com base em recomendaes tcnicas considerando local de cons- truo, orientao, tamanho, divises, comedouros, bebedouros e saleiros, utilizando arame liso, higieni- zado e desinfetado regularmente, pareceu atender s necessidades das criaes na maioria das propriedades visitadas. O quarentenrio, a rea de isolamento e a es- terqueira, alm de terem sido encontrados em poucas propriedades, no apresentavam condies satisfatrias em termos de qualidade. Trata-se de realidade que no diverge signifcativamente das realidades relatadas por PINHEIRO et al. (2000) no Cear, PINHEIRO et al. (2003) e FARIA et al. (2004) em Minas Gerais. Todos esses estudos tiveram em comum o fato de terem sido realizados no semirido, cujas caractersticas socioeco- nmicas se assemelham, independentemente do Estado (SUDENE, 2009). As reas de isolamento e quarente- nrio podem ser consideradas um dos principais meios para se evitar a introduo e disseminao de doenas nos rebanhos (PINHEIRO et al., 2000). O uso de ester- queiras no apenas contribuiu na preveno e controle de doenas, mas tambm participa na preservao do meio ambiente (FARIA et al., 2004). Os poos e/ou audes (83%) foram o principal meio utilizado para captar e reservar a gua utilizada na produo de caprinos e ovinos. Esses reservatrios so abertos e em apenas 3,4% deles a gua sofre algum processo de tratamento. O Serto de Pernambuco, as- sim como todo semirido, caracterizado pelos baixos ndices pluviomtricos, com concentrao das chuvas em perodos curtos e solos que difcultam a captao de gua. Por isso, h necessidade da aplicao de tecnologias que viabilizem o armazenamento da gua obtida durante o perodo chuvoso, para suprir a deman- da da produo animal durante a maior parte do ano. FARIA et al. (2004), em estudo da ovinocaprinocultura desenvolvida no semirido mineiro, observaram que as fontes de guas de superfcie (rios, crregos, au- des, nascente e minas) eram mais utilizadas no Norte 134 ALENCAR, S. P. et al. Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 do Estado, enquanto os poos rasos e artesianos mais comuns no Nordeste. TABELA 1. Caractersticas das instalaes e fontes de gua dos criatrios de caprinos e ovinos no Serto de Pernambuco, 2008 Variveis n/N Frequncia % Instalaes Terra batida 83/111 74,8 Cho cimentado 18/111 16,2 Piso ripado 13/111 11,7 Coberta 61/120 50,8 Descoberta 74/120 61,7 No tem 12/120 10,0 Cercas Arame farpado 63/115 54,8 Arame liso 11/115 9,6 Outro 01/115 0,9 No tem 17/115 14,8 Possui quarentena 37/148 25,0 Possui isolamento 54/148 36,5 Possui esterqueira 36/126 28,6 Fonte de gua Corrente (rio e/ou riacho) 37/147 25,2 Reservatrio aberto (poo e/ ou aude) 122/147 83,0 Reservatrio fechado (cis- terna) 35/147 23,8 A gua tratada Sim 5/148 3,4 No 143/148 96,6 AMARAL et al. (2004), ao investigarem a qualidade da gua em propriedades leiteiras, conclu ram que a gua utilizada em propriedades pode ser veculo de microrganismos patognicos, fazendo-se necessria sua desinfeco e controle com o objetivo de minimizar os riscos sade huma- na e animal. A desinfeco da gua de bebida deve ser feita com substncias atxicas, de amplo espectro de ao, com boa atividade na presena de matria orgnica e ao residual. Dentre as substncias uti- lizadas, o mais comum o cloro, e o intervalo entre as desinfeces no deve ser superior a seis meses (VITAGLIANO, 2002). Com base nos resultados e nas afrmaes dos autores citados, observa-se que no apenas a quanti- dade, mas tambm a qualidade da gua repercute na produo animal e que no caso das propriedades do Serto de Pernambuco pouco tem sido feito no sentido de melhorar a oferta e qualidade da gua utilizada. A Tabela 2 apresenta informaes sobre o ma- nejo sanitrio aplicado nos criatrios amostrados no estudo. TABELA 2. Prticas de manejo sanitrio utilizadas em criatrios de caprinos e ovinos no Serto de Pernambuco, 2008 Variveis n/N Frequncia% Identifca os animais Sim 97/147 66,0 No 50/147 34,0 Registra as ocorrncias relacionadas ao rebanho 37/141 26,2 Separa os animais Por sexo ou idade 30/144 20,8 No separa 114/144 79,2 Trata o umbigo dos recm-nascidos com iodo 70/147 47,6 Queima ou enterra as carcaas 47/148 31,8 Limpa as instalaes Diariamente 18/125 14,4 Semanalmente 21/125 16,8 A intervalos maiores 86/125 68,8 Desinfeta as instalaes mensalmente 21/124 16,9 Vermifuga 127/144 88,2 Vacina 101/146 69,2 Recebe assistncia mdico-veterinria No 81/146 55,5 Continuamente 9/146 6,2 Esporadicamente 56/146 38,3 Dos produtores que identifcavam seus ani- mais (66%), 47,4% realizavam essa prtica mediante cortes nas orelhas das crias, conforme descrito por MEDEIROS et al. (1994). Uma vez que esse tipo de identifcao no permite a individualizao dos animais, inviabiliza-se o registro de ocorrncias espe- cfcas como ganho de peso, parto ou cobertura, dife- rentemente de outros mtodos, como uso de brincos, tatuagens e coleiras numeradas, que facilitam o manejo Perfl sanitrio dos rebanhos caprinos e ovinos no serto de Pernambuco 135 Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 e o acompanhamento personalizado do desempenho animal, presentes em propriedades mais organizadas. Os resultados relatados por FARIA et al. (2004), refe- rentes ovinocaprinocultura do Norte e Nordeste de Minas Gerais, so ainda menos favorveis, uma vez que abaixo de 20% dos produtores identifcam seus animais. O registro das ocorrncias dos rebanhos, que neste estudo realizado por apenas 26% dos produto- res, uma prtica bsica no gerenciamento de qualquer criao, repercutindo diretamente no nvel tecnolgico de uma propriedade. A prtica de registrar os dados de uma criao, embora parea simples, depende de um indivduo capacitado e bem informado, que no s proceda ao registro, mas que os converta em informa- es que subsidiem o planejamento administrativo do rebanho (QUIRINO et al., 2004). HOLANDA JNIOR & CAMPOS (2003) cha- mam a ateno para a inefcincia do gerenciamento que no planeja e no contabiliza suas receitas e custos. FARIA et al. (2004), por sua vez, comentam a neces- sidade de atualizao dos produtores que gerem seus prprios negcios. A separao dos animais de um rebanho em lotes de acordo com a idade e sexo, observado neste estudo em apenas 20,8% dos rebanhos, alm de facilitar o manejo, tambm previne ocorrncias indesejveis como coberturas e disseminao de doenas. O tratamento do umbigo dos recm-nascidos com iodo, realizado por 47,6% dos produtores, junta- mente com a administrao do colostro, so reconhe- cidos como prticas para a manuteno da sade dos animais jovens. Entretanto, a substituio do iodo por substncias no antisspticas, como o caso dos repe- lentes, que eram utilizados por 24,5% dos criadores, no produz resultados satisfatrios, devendo, por isso, ser combatida. PINHEIRO et al. (2000) verifcaram, no Cear, que apenas 37% dos produtores realizam o tratamento do umbigo, seja com iodo ou repelente. NOGUEIRA et al. (2007) observaram que, na regio de Araatuba, 76% dos criadores de ovinos efetuavam o tratamento do umbigo e FARIA et al. (2004) encon- traram resultados mais signifcativos, em Minas Gerais, em que mais de 90% dos caprinovinocultores tratavam o umbigo das crias. O destino adequado dado carcaa dos animais mortos (31,8%) refete o nvel de conscientizao dos produtores com relao necessidade de se manter o ambiente livre de agentes infecciosos. Entretanto, as prticas de queimar e enterrar as carcaas devem seguir recomendaes tcnicas para que se possa alcanar o objetivo desejado. Os resultados obtidos por FARIA et al. (2004) referem-se a percentuais mdios prxi- mos a 10% dos produtores mineiros que enterram ou queimam e enterram as carcaas dos caprinos e ovi- nos. Os mesmos autores orientam sobre a incinerao completa e o enterro profundo associado utilizao de cal virgem sobre as carcaas. Outra alternativa a construo de fossas spticas onde so depositados os cadveres, porm deve-se ter cuidado especial com a contaminao de lenis freticos (VITAGLIANO, 2002). A limpeza diria das instalaes citada por apenas 14% dos produtores entrevistados consistia, na maioria das vezes, em remoo seca de detritos acumulados nas instalaes por meio de varredura. A prtica da limpeza mida, utilizando gua fria sem presso e detergentes, era realizada raramente. Essa prtica sanitria fcil e pouco dispendiosa encontra sua principal difculdade nos hbitos culturais dos criadores e deve ser seguida pela desinfeco. A desinfeco das instalaes, observada em 16,9% das propriedades, objetiva eliminar os agentes infecciosos resistentes ao processo de limpeza. O tipo de piso presente nas instalaes pode ou no facilitar a limpeza e desinfeco ambiental, sendo que o piso de cho batido o que apresenta menos viabilidade na aplicao dessas tcnicas. Nas propriedades cujas instalaes eram construdas com piso de cho bati- do realizava-se a limpeza apenas com a varredura e utilizava-se a cal virgem com o propsito de diminuir a umidade do solo e reduzir a contaminao ambiental. Entretanto, VITAGLIANO (2002) indica, para a pr- tica de desinfeco com substncias base de amnia quaternria, clorados e fenis, entre outros. Essas duas prticas so complementares e indispensveis para a manuteno da sade do rebanho. Dentre as prticas de manejo sanitrio, a vermi- fugao dos animais foi a mais difundida, sendo veri- fcada em mais de 88,2% dos criadores entrevistados. Dos animais adquiridos, a vermifugao era realizada por 51,7% dos criadores antes de sua introduo ao rebanho. Esse resultado est prximo ao encontrado por PINHEIRO et al. (2000) no Cear, onde 95% dos 136 ALENCAR, S. P. et al. Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 caprinocultores vermifugam seus animais, mas aqum do relatado de SOUZA NETO (1987), em que 96% de caprinocultores de leite de Pernambuco realizavam essa prtica. Na regio de Araatuba, NOGUEIRA et al. (2007) relataram a adoo dessa prtica por 100% dos ovinocultores e, no sudoeste paulista, 77% dos capri- nocultores vermifugam seus rebanhos (RODRIGUES et al., 2005). Porm, AMARANTE (2005) afrma que o controle parasitrio estar fadado ao fracasso se for ba- seado apenas no uso de drogas anti-hemnticas e, assim, recomenda que o uso dessas drogas seja acompanhado por medidas indicadas para preservar sua atividade e efccia. Com isso, evita-se o surgimento de resistncia e, simultaneamente, implantam-se alternativas para o controle das infeces com base na epidemiologia dos parasitas, na seleo de animais resistentes e na reduo da contaminao ambiental. A preveno de doenas atravs da prtica de vacinar o rebanho era realizada por 69,2% dos cria- dores. As vacinas mais utilizadas foram a antirrbica (45,5%) e contra febre aftosa (16,8%), salientando-se que esta ltima no recomendada pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. H seme- lhanas entre estes relatos e os de BANDEIRA (2005) na Paraba. Os achados de PINHEIRO et al. (2000), no Cear, e RODRIGUES et al. (2005), no sudoeste paulista, mostram frequncias menores. Um dado importante apresentado por BANDEIRA (2005) o considervel percentual de utilizao da vacina contra clostridioses (95,3%) entre os criadores que vacinavam os caprinos na Paraba. A raiva considerada uma das mais importan- tes zoonoses para sade pblica e sua evoluo letal acarreta enormes custos sociais e econmicos, razo por que seu controle respaldado por aes de pre- veno, vigilncia e controle. Assim, o Programa Na- cional de Controle da Raiva dos Herbvoros (PNCRH) recomenda que, nas reas de ocorrncia, a vacinao antirrbica para bovdeos e equdeos seja sistemtica e anual, deixando a critrio dos mdicos-veterinrios a indicao da vacinao nas outras espcies (MAPA, 2002). O Nordeste foi a regio brasileira onde mais se registraram casos de raiva humana entre os anos de 1986 e 2006 e em Pernambuco foram registrados numerosos casos de raiva em morcegos hematfagos, raposas e bovinos nos anos de 2004 e 2005 (MON- TEBELLO, 2009), o que explica a elevada frequncia da vacinao antirrbica pelos produtores de caprinos e ovinos. As infeces e toxinfeces causadas por bactrias anaerbicas do gnero Clostridium tm evoluo de carter agudo e tratamento difcil. So responsveis por considerveis perdas nos diferentes sistemas de produo de caprinos e ovinos e, como praticamente so impossveis de serem erradica- das, devem ser prevenidas. No Brasil no h dados ofciais da ocorrncia desses agentes, porm h v- rios relatos de surtos de clostridioses em rebanhos caprinos e ovinos, inclusive no Nordeste (LIMA et al., 2006; LOBATO et al., 2008b; LOBATO et al., 2008c), havendo em alguns casos alertas das autoridades e explcitas indicaes para o uso da vacina, sendo esta a principal estratgia preventiva (ADEAL, 2009). A preocupao com os prejuzos decorrentes das clostridioses se refete na produo brasileira anual de cerca de 140 milhes de doses de vacinas clostridiais, comprovando a grande uti- lizao desses imongenos (LOBATO et al., 2004; LOBATO et al., 2007; LOBATO et al., 2008a). Segundo o Programa Nacional de Erradicao e Preveno da Febre Aftosa (PNEFA), as estratgias de vacinao contra febre aftosa so defnidas consi- derando-se a situao epidemiolgica da regio. Em regies onde se faz necessria a vacinao, ela deve ser sistemtica e obrigatria em bovinos e bubalinos de todas as idades, entretanto, proibida nas demais espcies susceptveis, como caprinos, ovinos e su- nos, salvo em situaes especiais com aprovao do Ministrio da Agricultura (MAPA, 2007). Passa a ser uma preocupao a manuteno da prtica de vacina- o contra febre aftosa entre os pequenos ruminantes, contrariando a determinao ofcial. Dos criadores que tinham acesso assistncia mdico-veterinria, apenas 6,1% dispunham desse recurso continuamente e 38,1% recebiam assistncia espordica. Por essa razo, possvel dizer que 93,8% dos caprinovinocultores do Serto de Pernambuco no tinham acesso assistncia tcnica realizada por mdico veterinrio. Assinale-se que se trata de fato que j vem sendo abordado h pelo menos vinte anos por SOUZA NETO (1987), que em estudo sobre a caprinocultura leiteria de Pernambuco concluiu pela necessidade real de assistncia tcnica para os peque- nos produtores. Perfl sanitrio dos rebanhos caprinos e ovinos no serto de Pernambuco 137 Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 Em alguns Estados brasileiros a caprinocultura familiar tem tido mais acesso assistncia tcnica. o que relatam RODRIGUES et al. (2005), em estudo sobre a caprinocultura familiar no Sudoeste Paulis- ta, observando que 29% dos criadores contam com orientao mdico-veterinria. Achados interessantes foram descritos por CAMPOS (2003), aps investigar os caprinovinocultores do Cear, onde aproximada- mente 54% recebiam assistncia tcnica. Em Gois, DIAS et al. (2004) encontraram resultados ainda mais satisfatrios. Segundo esses autores, 60% dos mdios e grandes ovinocultores contam com assistncia tcnica, fazem escriturao do rebanho e utilizam programas de gerenciamento dos rebanhos. Porm, a caprinocultura da Paraba que apresenta o registro mais promissor, com acesso de 93,3% dos produtores assistncia tcnica, sendo que 76,8% dessa ocorria semanal ou quinzenalmente (BANDEIRA, 2005). A observao de abscessos cutneos que suge- rem a presena de linfadenite caseosa, doena infec- tocontagiosa citada por SOUZA NETO (1987) como a mais comum nos rebanhos caprinos em Pernambuco, mostra que no houve progresso na mudana dessa realidade, nem mesmo com pesquisas que resultaram na produo de vacinas ou o conhecimento dos fatores de risco responsveis pela introduo e disseminao da doena nos rebanhos, que poderia contribuir no controle ou preveno. A polmica existente entre os autores sobre o descarte dos animais infectados e o tratamento com drenagem cirrgica dos abscessos cutneos de animais em bom estado geral de sade deve ser resolvida, levando em considerao a prevalncia da doena no rebanho e regio. Alm disso, deve ser tratada a possi- bilidade de implantao de medidas de biosseguridade que garantam a diminuio progressiva da ocorrncia no rebanho at seu controle e erradicao. Diarreia, anemia e edema submandibular so sinais e sintomas frequentes de endoparasitoses que acometem caprinos e ovinos. Os danos sade atri- budos principalmente aos helmintos e coccdeos so reconhecidos por muitos autores como uma das prin- cipais causas da baixa produtividade dos rebanhos. Apesar das informaes sobre controle e tecnologias disponveis para combate aos endoparasitas, os produ- tores continuam sofrendo os prejuzos que ocorriam h dcadas. TABELA 3. Frequncia dos achados clnicos que, segundo os proprietrios, acometem os caprinos e ovinos no Serto de Pernambuco, 2008 Variveis n/N Frequncia % Abscessos cutneos 136/147 92,5 Diarreia 129/147 87,8 Miase/bicheira cutnea 126/147 85,7 Aborto 121/147 82,3 Alteraes no olho 114/147 77,6 Alteraes da mama e/ou do leite 112/146 76,7 Anemia/palidez mucosa 105/144 72,9 Edema submandibular 102/147 69,4 Crostas ao redor da boca e/ou narinas 97/147 66,0 Catarro nasal 93/147 63,3 Defeitos congnitos 89/147 60,5 Piolho 89/147 60,5 Tosse 87/147 59,2 Demora na eliminao da placenta/odor ftido 85/147 57,8 Mortes sbitas 84/147 57,1 Alteraes no casco/claudicao 63/146 43,2 Infamao cutnea/coceira 62/146 42,5 Secreo vaginal purulenta 62/147 42,2 Alteraes no umbigo 47/147 37,4 As ectoparasitoses foram citadas frequente- mente pelos criadores entrevistados, sendo as miases a principal delas (85,7%), seguida pela ocorrncia de piolho (60,5%) e infamao cutnea/coceira sugesti- vas de sarna (42,5%). A preveno e controle dessas doenas dependem da execuo de vrias medidas de manejo sanitrio, com ateno para o tratamento do umbigo de recm-nascidos, higienizao e desinfeco das instalaes e isolamento dos animais infectados at plena recuperao. Os abortos (82,3%), as secrees vaginais e a de- mora na eliminao da placenta acompanhada de odor ftido citados pelos proprietrios podem ter etiologia variada, porm, segundo PEREIRA (2006), os abortos encontrados nas regies do agreste e zona da mata de Pernambuco tm como causas frequentes as infeces por Chlamydophila sp. e Toxoplasma gondii. A ocorrncia de alteraes oculares como la- crimejamento, fotofobia e/ou opacidade de crnea, sugestivos de ceratoconjuntivite (77,6%); alteraes da glndula mamria e/ou do leite, sugestivas de mastite (76,7%); crostas ao redor da boca e/ou narinas, sugesti- 138 ALENCAR, S. P. et al. Ci. Anim. Bras., Goinia, v. 11, n. 1, p. 131-140, jan./mar. 2010 vas de ectima contagioso (66,0%); catarro nasal (63,3%) e tosse (59,2%), sugestivos de problemas respiratrios; alteraes no casco acompanhada de claudicao, suges- tivas de pododermatite (49,2%); e alteraes no umbigo (37,4%), sugestivas de onfalite, apontaram para falhas no manejo sanitrio como causas predisponentes para enfermidades infecciosas e parasitrias. Estudos sobre os aspectos sanitrios dos reba- nhos caprinos e ovinos foram realizados nesta dcada nos Estados do Cear (PINHEIRO et al., 2000), Pa- raba (BANDEIRA, 2005; MEDEIROS et al., 2005; NBREGA JNIOR et al., 2005), Minas Gerais (GOUVEIA, 2003), Rio Grande do Norte (PEDROSA et al., 2003) e So Paulo (RODRIGUES et al., 2005; NOGUEIRA et al., 2007). Essas pesquisas indicaram as doenas e alteraes clnicas mais frequentes, possi- bilitando a confrontao de dados publicados em dife- rentes pocas, para esclarecer a evoluo do processo produtivo e mostrar que de modo geral os produtores no tm tido acesso aos resultados das pesquisas e s informaes tcnicas. So necessrios estudos sobre caracterizao zoossanitria nos rebanhos brasileiros, estudos epide- miolgicos que determinem a incidncia e prevalncia das principais enfermidades, desenvolvimento e uso de mtodos moleculares para identifcao e tipagem dos patgenos, tcnicas para diagnstico diferencial e quantifcao dos prejuzos oriundos dos problemas sanitrios (PINHEIRO et al., 2003). CONCLUSES Conclui-se que os caprinovinocultores do Serto de Pernambuco, em sua maioria, possuem instalaes com piso de terra batida e descobertas para abrigar seus animais e que seu manejo sanitrio defciente, em virtude do baixo nvel de adoo das tecnologias disponveis ou seus usos inadequados, difcultando a preveno e controle de doenas. O baixo percentual de acesso assistncia tcnica, que infuencia diretamente a adoo tecnol- gica, necessita de ateno especial e mostra urgncia no desenvolvimento de aes de extenso rural que permitam o desenvolvimento do potencial da capri- novinocultura em Pernambuco. Dentre as prticas de manejo sanitrio mais uti- lizadas esto a vermifugao e a vacinao do rebanho. As menos realizadas so a limpeza e a desinfeco das instalaes. Preocupa o pequeno ndice de assistncia tcnica. A alta frequncia de achados clnicos nos re- banhos investigados demonstra o elevado nvel de contaminao por agentes infecciosos e parasitrios que interferem na produtividade. AGRADECIMENTOS Ao Servio Brasileiro de Apoio Micro e Pe- quena Empresa (Sebrae/PE) e Secretaria de Produo Rural e Reforma Agrria do Pernambuco, pelo apoio realizao deste estudo. REFERNCIAS ADEAL. Surto de clostridiose atinge animais da bacia leiteira. Disponvel em: <http://www.defesaagropecuaria.al.gov.br/noticias/ surto-de-clostridiose-atinge-animais-da-bacia-leiteira>. Acesso em: fev. 2009. AMARAL, L. A. do; ROMANO, A. P .M.; NADER FILHO, A.; ROSSI JNIOR, O. D. Qualidade da gua em propriedades leiteiras como fator de risco qualidade do leite e sade da glndula mam- ria. Arquivo do Instituto Biolgico, v. 71, n. 4, p. 417-421, 2004. AMARANTE, A. F. T. Controle da verminose ovina. Revista CFMV, n. 34, p. 21-32, 2005. BANDEIRA, D. A. Caractersticas sanitrias e de produo da caprinocultura nas microrregies do Cariri do Estado da Paraba. 2005. 117f. Tese (Doutorado em Cincia Veterinria) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2005. CAMPOS, R. T. 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