5/8/2014 Omelete light: receitas saborosas e magras para fazer em casa - Gastronomia - Itodas

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Omelete light: receitas saborosas e magras para fazer em
casa
Aprenda a preparar omeletes gostosas e com poucas calorias
Por Redao

Alm de ser repleto de benefcios para a sade, o ovo um aliado da perda de peso. Rico em
minerais, vitaminas e aminocidos alm da alta concentrao de colgeno o teor proteico do
alimento ajuda a saciar a fome por mais tempo. Aprenda a fazer cinco receitas de omelete light
para emagrecer e aproveitar os benefcios do alimento.
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Omelete light boa opo para almoo e caf da manh (Foto/Thinkstock)
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Omelete de queijo
Boa opo para um caf da manh saudvel, o omelete light de queijo ajuda a fornecer
energia para o dia e prolonga a sensao de saciedade.
Ingredientes
2 claras
gema
1 tomate picado
1/4 de cebola ralada
1 pitada de salsa
1 colher (ch) de margarina light
1 fatia mdia de queijo branco ou 50 gramas de queijo cottage
Como preparar
Bata os ovos e acrescente queijo, tomate, cebola e salsa. Coloque a margarina em uma
frigideira antiaderente, despeje a mistura e cozinhe virando para os dois lados.
(Thi nkstock)
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Omelete de atum
Rico em mega 3, o atum benfico para a sade do corao, j que a gordura do peixe ajuda
a reduzir o colesterol ruim para aproveitar melhor as propriedades do peixe, prefira as
verses sem conservantes.
Ingredientes
3claras
1 gema
170g de atum ralado
200g de queijo branco ou cottage
1 lata de legumes em conserva
1/2 xcara (ch) de leite
1/2 colher (sopa) de tempero a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (ch) de fermento qumico em p
4 colheres (sopa) de salsa picada
Como preparar
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente todos os ingredientes. Coloque a mistura em um
refratrio untado e leve ao forno mdio (180C), pr-aquecido, por 15 minutos.
(Thi nkstock)
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Omelete de rcula
Alm de ser fcil de fazer, a receita traz os benefcios da rcula, folha rica em vitamina C,
antioxidantes, em minerais como ferro, clcio e fsforo e de baixo teor calrico.
Ingredientes
2 claras
gema
Pimenta-do-reino a gosto
50 g de queijo cottage ou ricota
1 xcara (ch) de rcula lavada e rasgada
2 colheres (sopa) de tomate seco picado
Como preparar
Bata os ovos com um garfo, acrescente a pimenta-do-reino e despeje a mistura em uma
frigideira antiaderente (pode ser untada com uma pequena quantidade de margarina light). Antes
de a massa endurecer completamente acrescente o queijo e deixe derreter por alguns
segundos. Espalhe a rcula e o tomate seco por cima e enrole com uma esptula.
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Omelete verde
O omelete verde light uma boa opo de prato para incluir mais vegetais no cardpio. Aposte
em vegetais como espinafre, escarola ou couve, por exemplo.
Ingredientes
1 ovo
1 xcara (ch) de espinafre, escarola ou couve picados
1/2 xcara (ch) de cebola picada
1/2 xcara (ch) de tomate picado
1/2 xcara (ch) de salsa picada
1 pitada de tempero a gosto
Como preparar
Bata o ovo e acrescente tempero, salsa, cebola , tomate e o espinafre. Despeje a mistura em
uma frigideira antiaderente (pode ser untada com uma pequena quantidade de margarina light) e
cozinhe virando dos dois lados.
(Thi nkstock)