POTABILIDADE E TRATAMENTO DA GUA

Calcula-se que 74% da superfcie terrestre sejam constitudos de gua. Por

mais abundantes que paream os recursos hdricos na superfcie da terra, a
gua disponvel para consumo humano se restringe a 0,8% do total existente
no planeta, incluindo no somente as guas superficiais, mas tambm as
subterrneas, que podem estar a uma profundidade de at 4.0 metros. O
restante da gua se encontra nos oceanos e nas geleiras.
As guas superficiais possuem mltiplos usos, servindo para o abastecimento
pblico, processos industriais e agricultura. So diretamente utilizadas como
receptoras de despejos industriais e domsticos. Indiretamente, so
influenciadas por fontes difusas de poluio como agrotxicos ou resduos
slidos. As cargas atmosfricas tambm atingem as guas pelas chuvas ou
mesmo diretamente atravs da queda de partculas em suspenso.
A gua absorve rapidamente tanto as substncias naturais como as produzidas
pelo homem, geralmente convertendo em gua inadequada para o consumo
sem algum tipo de tratamento. Os grupos importantes de substncias que
podem ser consideradas indesejveis em excesso so:
Cor - isto se deve a presena de matria orgnica proveniente de solos de
turva, ou sais minerais de ferro ou mangans.
Slidos em suspenso - constituda de minerais finos ou material
vegetal que no capaz de sedimentar nas condies reinantes.
Turbidez a medida de claridade ou transparncia da gua. A turbidez
pode ser originada por numerosos fatores como partculas finas de minerais
em suspenso, alta concentrao de bactrias ou inclusive finas bolhas
devido excessiva aerao.
Patognicos podem ser vrus, bactrias, protozorios ou outro tipo de
organismos patognicos que podem afetar negativamente a sade do
consumidor. Podem provir de guas residuais tanto de humanos como de
animais que contaminam os cursos de gua.
Dureza a excessiva e a extremamente baixa dureza so igualmente
indesejveis. A dureza excessiva aparece principalmente nos recursos de
gua subterrnea, enquanto que as gua brandas so caractersticas de
algumas bacias de captao em terras altas.
Sabor e odor o sabor e o odor desagradveis se devem a uma variedade
de razes tais como a contaminao por guas residuais, excessiva
concentrao de alguns produtos qumicos como o ferro, mangans ou
alumnio, vegetao em estado de putrefao, condies de estanqueidade
devido a falta de oxignio na gua ou a presena de certas algas.
Produtos qumicos nocivos h uma grande variedade de produtos
qumicos orgnicos e inorgnicos que so txicos e nocivos que podem
aparecer nos recursos de gua. Estes so absorvidos pelos slidos e
devido contaminao por guas residuais industriais e domsticas.
Para garantir a qualidade das guas e seus mltiplos usos so necessrias
medidas de proteo e controle. O controle atravs das anlises fsico-
qumicas normalmente no suficiente porque as condies analticas so
limitadas, considerando-se a existncia de milhes de diferentes substncias
qumicas no ambiente, que interagem continuamente originando novas
substncias.
Verificar a potabilidade da gua significa analis-la para saber se o consumo
seguro, ou seja, se a ingesto da gua pode ou no trazer riscos sade do
consumidor. Toda gua destinada ao consumo humano deve obedecer aos
padres de qualidade estabelecidos na Portaria 518 do Ministrio da Sade.
Segundo a Portaria 518 a verificao da potabilidade dividida em classes de
anlises, sendo as mais frequentes as anlises fsico-qumicas do padro de
aceitao para consumo humano (anexo I) e as anlises bacteriolgicas
do padro microbiolgico de potabilidade da gua para consumo
humano (anexo 2).
A anlise bacteriolgica identifica possveis infestaes por microrganismos
atravs da anlise de indicadores como o E.Coli e os Coliformes Totais:
Normalmente, as guas superficiais tomadas para uso pblico so turvas,
possuem cor e arrastam microrganismos em seu escoamento. Na maioria dos
casos, o chamado tratamento convencional o indicado para essas guas. Ele
composto das seguintes operaes unitrias:
1. Mistura rpida,
2. Coagulao floculao,
3. Sedimentao,
4. Filtrao,
5. Desinfeco,
6. Correo final do pH.
Outros processos podem eventualmente, serem necessrios, tais como,
aerao para remoo de ferro e mangans, absoro em carvo ativado para
remoo de produtos orgnicos que promovam gosto e odor, troca inica para
reduo de dureza, entre outros.
ANLISES FSICO-QUMICAS DA GUA
TITULOMTRICAS
Alcalinidade total - a alcalinidade total de uma gua dada pelo
somatrio das diferentes formas de alcalinidade existentes, ou seja, a
concentrao de hidrxidos, carbonatos e bicarbonatos, expressa em
termos de carbonato de clcio. A medida da alcalinidade de
fundamental importncia durante o processo de tratamento de gua,
pois em funo do seu teor que se estabelece a dosagem dos
produtos qumicos utilizados.
Gs carbnico livre - o gs carbnico livre existente em guas
superficiais normalmente est em concentrao menor do que 10 mg/L,
enquanto que em guas subterrneas pode existir em maior
concentrao. O gs carbnico contido na gua pode contribuir
significativamente para a corroso das estruturas metlicas e de
materiais base de cimento (tubos de fibro-cimento) de um sistema de
abastecimento de gua e por essa razo o seu teor deve ser conhecido
e controlado.
Cloretos - geralmente os cloretos esto presentes em guas brutas e
tratadas em concentraes que podem variar de pequenos traos at
centenas de mg/L. Esto presentes na forma de cloretos de sdio, clcio
e magnsio. Concentraes altas de cloretos podem restringir o uso da
gua em razo do sabor que eles conferem e pelo efeito laxativo que
eles podem provocar. Os mtodos convencionais de tratamento de gua
no removem cloretos.
Dureza total - A dureza total calculada como sendo a soma das
concentraes de ons clcio e magnsio na gua, expressos como
carbonato de clcio.
pH (potencial hidrogeninico) a determinao do pH nos indica a
concentrao de ons H
+
e OH
-
presentes em uma soluo. A maior
presena de ons H
+
caracteriza uma amostra cida, enquanto a maior
presena de ons OH
-
indicar uma amostra bsica ou alcalina.

ANLISES COLORIMTRICAS

Cloro residual livre - o cloro um produto qumico utilizado na
desinfeco da gua. Sua medida importante e serve para controlar a
dosagem que est sendo aplicada e tambm para acompanhar sua
evoluo durante o tratamento. Os principais produtos utilizados so:
hipoclorito de clcio, cal clorada, hipoclorito de sdio e cloro gasoso.
Cor - a cor da gua proveniente da matria orgnica como, por
exemplo, substncias hmicas, taninos e tambm por metais como o
ferro e o mangans e resduos industriais fortemente coloridos. A cor,
em sistemas pblicos de abastecimento de gua, esteticamente
indesejvel.
Turbidez - a turbidez da gua devido presena de materiais slidos
em suspenso, que reduzem a sua transparncia. Pode ser provocada
tambm pela presena de algas, plncton, matria orgnica e muitas
outras substncias como o zinco, ferro, mangans e areia, resultantes
do processo natural de eroso ou de despejos domsticos e industriais.

REFERNCIAS

SOUZA, M.A. da S. C. et al. Parmetros para anlise de gua:instrumentos
e metodologia Disponvel em :<http://www.institutoagronelli. org.br/docs/Par%
C3%A2metros_para_an%C%A1lise_de_%C3%A1gua_instrumentos_e_metodo
logia.pdf> Acesso em 30 de Agosto de 2014.

BRASIL. Ministrio da Sade. Portaria n 2.914, de 12 de dezembro de 2011
Dispe sobre os procedimentos de controle e de vigilncia da qualidade da
gua para consumo humano e seu padro de potabilidade. Braslia, DF:
Ministrio da Sade, 2011.


















Anexo I
Tabela de padro organolptico de potabilidade

NOTAS:
(1) Valor mximo permitido.
(2) Unidade Hazen (mgPt-Co/L).
(3) Intensidade mxima de percepo para qualquer caracterstica de gosto e odor com
exceo do cloro livre, nesse caso por ser uma caracterstica desejvel em gua tratada.
(4) Unidade de turbidez.




Anexo II

Tabela de padro microbiolgico da gua para consumo humano


NOTAS:
(1) Valor mximo permitido.
(2) Indicador de contaminao fecal.
(3) Indicador de eficincia de tratamento.
(4) Indicador de integridade do sistema de distribuio (reservatrio e rede).