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Editor-Tcnico
Jos Ribamar Felipe Marques
1a edio
1a impresso (2000): 3.000 exemplares
CIPBrasil. Catalogao-na-publicao.
Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia.
Bfalos: o produtor pergunta, a Embrapa responde / editor-tcnico Jos Ribamar
Felipe Marques ; Embrapa Amaznia Oriental (Belm, PA). Braslia : Embrapa
Comunicao para Transferncia de Tecnologia, 2000.
176p. ; (Coleo 500 Perguntas, 500 Respostas).
Inclui ndice remissivo.
ISBN 85-7383-089-1
1.Bubalino. 2. Bubalino Melhoramento gentico. 3. Bubalino Alimentao.
4. Sanidade animal. I. Marques, Jos Ribamar Felipe, ed. tec. II. Embrapa Amaznia Oriental (Belm, PA). III. Srie.
CDD 636.293
Embrapa 2000
BFALOS
500 Perguntas, 500 Respostas
(O produtor pergunta, a Embrapa responde)
Elaborao
Embrapa Amaznia Oriental
Produo Editorial e Grfica
Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia
Editor-Tcnico
Jos Ribamar Felipe Marques Embrapa Amaznia Oriental
Reviso Editorial
Carlos M. Andreotti Embrapa Comunicao para
Transferncia de Tecnologia
Copidesque e Reviso
Francimary de Miranda e Silva
Programao Visual
Mayara Rosa Carneiro
Ilustraes de Texto
Renato Pallet
Foto da Capa
Jos Ribamar Felipe Marques
Editorao Eletrnica
Jos Batista Dantas
Digitao de originais
Glucia Sapucahy da Silva
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano
Roseane Martins
Autores
Alacid da Silva Nunes Filho
Md. Vet., APCB/ARPP
Alusio Otvio Almeida da Silva
Md. Vet., CEBRAN /UFPA
Amauri B. Bendahan
Md. Vet.
Andrea Vieira Loureno de Barros
Eng. Agrn.
Ari Pinheiro Camaro
Eng. Agrn., Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Gladys Beatriz Martinez
Eng. Agrcola, M.Sc., Embrapa Amaznia Oriental
Haroldo Lobato Ribeiro
Md. Vet., Dr., FCAP
Hellen Emlia M. de Souza
Md. Vet., Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Joaquim Nunes da Silva Neto
Md. Vet., SAGRI PA
Jonas Bastos da Veiga
Eng. Agrn., Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Jos Adrito Rodrigues Filho
Eng. Agrn., M.Sc., Embrapa Amaznia Oriental
Jos Carlos Teixeira
Md. Vet., SAGRI PA
Jos Ribamar F. Marques
Zootecnista, Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Jos Silva de Souza
Md Vet., Cebran/UFPA
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano
Acad. Agr., Bolsista Pibic/CNPq FCAP - Embrapa Amaznia Oriental
Maria Regina Sarkis Peixoto
Qumica Ind., CT/DEQ UFPA
Marlia de Souza Arajo
Nutricionista M.Sc., CCS UFPA
Consultores-Tcnicos
Abnor Gurgel Gondim
Liberato Magno da Silva Castro
Carlos Augusto Nunes Gouva
Nelson Prado
Wanderley Bernardes
Jonas Camargo de Assumpo
Joo de Souza Monteiro
Apresent
ao
Apresentao
Bfalos: 500 Perguntas, 500 Respostas O produtor pergunta, a
Embrapa responde um livro que vem ao encontro das demandas dos mais
diferentes segmentos da cadeia produtiva desse produto de importncia crescente.
A Embrapa Amaznia Oriental, no cumprimento de sua misso
institucional, tem a satisfao de colocar disposio de seus clientes do
setor produtivo um acervo de conhecimentos e tecnologias, gerados em
mais de meio sculo de pesquisa, que, com certeza, muito contribuiro para
o desenvolvimento da bubalinocultura na Amaznia e no Brasil.
O esforo da equipe de pesquisadores experientes, aliado contribuio de criadores tradicionais na elaborao desta obra, confere a este trabalho praticidade requerida como fonte de consulta para responder s demandas de diferentes pblicos ligados a esse importante tema.
A abordagem do livro a mais ampla possvel, indo desde a origem,
domesticao e classificao zoolgica at a administrao da fazenda,
tornando-se, portanto, um importante instrumento para transferncia de conhecimentos e tecnologias sobre a bubalinocultura.
A Embrapa e seus parceiros institucionais sentem-se honrados em apresentar este importante documento sociedade amaznica e brasileira.
Sumrio
INTRODUO 13
ORIGEM 15
Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica 16
ALIMENTAO 23
Nutrio e Alimentao 24
Forrageiras e Pastagens 28
Minerais 38
SANIDADE 49
Doenas Parasitrias e Infecciosas 50
Doenas Carenciais 68
Intoxicaes 69
EFICINCIA REPRODUTIVA 71
Cio e Anestro 72
Acasalamento e Gestao 77
Monta 79
Inseminao Artificial 81
Parto 85
Reprodutor 87
Manejo Reprodutivo Geral 92
Eficincia Reprodutiva 94
CRIA, RECRIA E ENGORDA 99
Fase de Cria 100
Fases de Recria e Engorda 108
MELHORAMENTO GENTICO 117
Manejo Gentico 118
11
Sumrio
PRODUTOS 131
Carne
132
Leite 136
Couro
138
Esterco 142
INSTALAES ZOOTCNICAS 147
Instalaes e Transporte 148
TRABALHO ANIMAL
153
12
Introduo
A criao de bfalos no Brasil adquiriu grande dimenso em razo da adaptao dos animais s vrias regies e ao desempenho na produo de carne e leite,
alm da importncia como animais de trabalho. H rebanhos de grande valor zootcnico em todas as regies do Pas, e os seus produtos j so diferenciados pela qualidade.
Este livro, editado na coleo 500 Perguntas, 500 Respostas O produtor
pergunta, a Embrapa responde, atende demanda de uma atividade em ascenso,
visando s necessidades mais bsicas dos criadores e tcnicos envolvidos com a
criao de bfalos, seguindo a trilha do xito j obtido com outras espcies animais
e agrcolas. Justifica-se a sua edio dadas as particularidades relacionadas com a
espcie bubalina, que vo desde os hbitos e alimentao at as peculiaridades no
comportamento reprodutivo.
A sua elaborao partiu de perguntas formuladas por criadores e tcnicos de
todo o Pas, contatados individualmente ou por meio das associaes de criadores
dos estados que responderam nossas consultas. Participaram como revisores alguns
dos mais renomados criadores e tcnicos que, tambm, nos atenderam com a humildade dos que sabem quase tudo. Sem alarde ou estrelismo. Foi assim que Wanderley
Bernardes, um dos expoentes mximos da bubalinocultura mundial, at poucos dias
antes do seu desencarne, revisou pela segunda vez este livro, enriquecendo-o com
suas observaes prticas e acuidade de quem viveu toda uma vida junto aos bfalos. Durante dcadas ele fez de Sarapu, da sua Paineira da Inga, o ponto de convergncia da criao de bfalos no Brasil. Do mesmo modo que, da imensido dos seus
conhecimentos, lcido e sbio, o zootecnista e professor Abnor Gurgel Gondim, no
aconchego da sua Fortaleza, CE, precisou de apenas poucos dias para devorar todas
estas pginas, enriquecendo-as com suas sugestes e conhecimentos.
Assim, este livro foi elaborado! Apenas organizamos o trabalho de pessoas
sbias em bfalos pelo tempo e vivncia; outras no auge do querer saber e j aprendendo cada vez mais. Basta ver a relao dos revisores e dos autores. Muitos bastante conhecidos e outros, se no o so, j sabem muito, pois so doidos por bfalos.
Mesmo assim, sentimos falta daqueles que poderiam estar aqui, tambm, e, por
motivos diversos, no puderam nos atender, participando desta empreitada. Por esses
motivos e pelas diversas aptides da bubalinocultura, alm da dimenso do nosso
pas, o assunto no foi esgotado e est longe de ser.
Os conhecimentos foram sintetizados em dez captulos, envolvendo grandes
reas ligadas criao dos animais domsticos, procurando condensar as informaes mais bsicas, para que criadores, tcnicos e estudantes tenham um ponto de
partida para resolver os seus problemas mais prementes.
Procurou-se, sempre que possvel, uma linguagem fcil, sem rebuscos cientficos para que seja acessvel a todos, com o objetivo de colaborar na eficcia do
gerenciamento da propriedade e manejo adequado dos animais, visando o aumento
da produtividade da atividade bubalina no Pas.
Jos Ribamar Felipe Marques
13
Origem, Domesticao
e Cl
a ssific
ao Zoolgic
a
Cla
sificao
Zoolgica
Origem
1
2
Muitas das raas existentes hoje, com suas caractersticas bem definidas, desenvolveram-se por meio de seleo natural durante um longo perodo. Foram encontrados, nos montes Siwalik, norte da ndia, restos fsseis
de dois tipos distintos de bfalos do Plioceno, um relacionado com o bfalo
indiano e outro com o Tamarao e o Anoa. Essa forma fssil de bfalo parece
ser o elo definitivo entre o tipo indiano e seus afins do Extremo Oriente e
ancestrais extintos.
Provavelmente, os bfalos foram domesticados durante o terceiro milnio a.C., na Mesopotmia e vales Hindus e, na China, durante o segundo
milnio a.C.
Origem
Origem
Bubalus bubalis, variedade fulvus menor que a anterior e de colorao pardacenta ou avermelhada, nativo das regies altas do nordeste da
ndia, especialmente do Assam, vivendo geralmente em estado selvagem
ou semidomstico.
Bubalus bubalis, variedade kerebau encontrado no Ceilo,
Indochina, Ilhas da Indonsia e Filipinas. o Carabao, que na Regio Amaznica recebe a denominao de Rosilho ou bfalo de coleira. Mundialmente conhecido como bfalo do pntano ou swamp buffalo.
Raa
Murrah
Gujarat
Uttar Pradesh
ndia Central
Sul da ndia
No Brasil, so quatro as raas reconhecidas oficialmente pela Associao Brasileira de Criadores de Bfalos ABCB:
Murrah originria do sul do Punjab, ndia, a mais difundida no que
diz respeito produo de leite, sendo sua principal caracterstica diferenciadora em relao s demais raas, a forma da cabea e dos chifres que
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so enrolados na forma de caracol. Na lngua Hindu, Murrah significa caracol ou espiral. A pelagem preta e uniforme.
Jafarabadi originria da Floresta do Gir, pennsula Kathiavar, oeste
da ndia. Caracteriza-se pela forma peculiar da cabea e chifres longos e
cados. Considerada de aptido mista, carne e leite, o mais pesado dos
bubalinos. A pelagem preta e bem definida. Apresenta duas variedades
bem distintas, a Gir e a Palitana .
Mediterrneo tambm conhecida como bfalo preto ou italiano, descende de animais importados, em diversas pocas, da Itlia para a Ilha de
Maraj e, mais tarde, para diversos pontos do Pas. de aparncia intermediria entre o Murrah e o Jafarabadi, de aptido mista, leite e carne. A pelagem
tambm preta.
Carabao ou bfalo Rosilho, aproxima-se na aparncia dos bubalinos
da Indochina, China e Filipinas. A pelagem rosilha, com dois semicrculos
na regio do pescoo, denominados coleiras, com plos mais claros. Prestase para a produo de carne e para o trabalho.
O tipo Baio um bfalo de pelagem baia ou pardacenta, provavelmente, pertencente ao grupo Murrah, contando, hoje, com pequeno nmero de animais em todo o Pas. Presta-se para a produo de carne, leite e
trao.
No h qualquer relao entre ambos. Os bfalos domsticos pertencem a uma espcie somente: Bubalus bubalis. Entretanto, no raro so confundidos ou citados erroneamente, como bfalos, mesmo em artigos cientficos. No se deve comparar os bfalos domsticos com o biso americano
ou canadense, que pertence espcie Bison bison o qual tinha um parente
prximo na Europa e que j est extinto, o Bison bonasus. Esses animais
possuem caritipo 2n=60, como os bovinos.
10
Origem
Origem
bfalo e sim um sincerino, pois pertence espcie Syncerus cafer, a qual
subdivide-se em duas subespcies: Syncerus cafer cafer, com 2n=56
cromossomos, que habita os campos ou savanas, tambm denominado bfalo do cabo, numa aluso ao extremo sul da frica (Cabo da Boa Esperana) e Syncerus cafer nanus, com 2n=54 cromossomos, abundante nas florestas equatoriais, sobretudo no Congo e norte de Angola. Nenhum deles
bfalo domstico.
O resumo a seguir mostra claramente como esto agrupados os bfalos domsticos com relao sua classificao zoolgica e a algumas caractersticas raciais.
Resumo da classificao geral dos bfalos (Bubalus bubalis)
segundo a raa, caritipo, espcie, nomes comuns e
pases mais importante de ocorrncia
E
S
P
C
I
E
B
u
b
a
l
u
s
Nome comum
Subespcie /
Caritipo
Raa/
Tipo
Geral
Jafarabadi
Bubalis
Bfalos
Murrah
2n=50
de
Mediterrneo
Bfalos
rio
Fulvus
2n=50
B
u
b
a
l
i
s
Pas
Especfico
Baio
dgua
Bfalos
Kerebau
de
2n=48
pntano
20
Carabao
ou
Rosilho
ndia
Paquisto
Itlia
Iugoslvia
Bulgria
Egito
Argentina
Venezuela
Brasil...
ndia
Brasil
Brasil
Indonsia
Filipinas
China
Malsia, etc.
11
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Sim, so frteis. Podem, porm, apresentar fertilidade reduzida quando o nmero de cromossomos for diferente nos gametas, ou seja, esses produtos apresentam caritipo igual a 2n=49 cromossomos, produzindo gametas
de 24 e 25 cromossomos. Caso haja o pareamento de gametas com nmeros desiguais de cromossomos a fecundao no se completa.
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Origem
Origem
13
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Onde cri-los?
22
Nutrio e Aliment
ao
Alimentao
s e P
a st
agens
orrageiras
Pa
stagens
Forrageira
Minerais
Aliment
ao
Alimentao
Nutrio e Alimentao
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Rao a quantidade de alimento que o animal recebe num determinado tempo, e concentrado uma mistura de componentes alimentares com
alta concentrao de nutrientes que compem uma determinada rao.
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A digesto e o melhor aproveitamento das protenas esto intimamente relacionados com o nvel energtico dos alimentos, assim, a relao nutrientes digestveis totais (NDT), que representam a energia nos alimentos,
com a protena fundamental para a produtividade animal. Muita protena
e pouca energia implica em menor produo do que um nvel apenas razovel de protena com alta energia.
18
Que relao seria considerada de boa para tima em termos de energia (NDT) e protena, para bfalas leiteiras?
Essa relao definida em funo dos parmetros de peso e de produo do animal, entre outros. O importante atender s necessidades do
animal. Considerando o valor nutritivo dos alimentos ou volumoso devem
ser feitos ajustes com o uso de suplementos a fim de atender a produo de
leite. Os suplementos devem conter de 75% a 80% de nutrientes digestveis
totais (NDT) e de 18% a 20% de protena bruta (PB) ou total.
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20
21
22
No manejo geral de bubalinos, qual a importncia da nutrio e da alimentao, considerando que o bfalo um animal rstico ?
Nutrio e Alimentao
Aliment
ao
Alimentao
Nutrio e Alimentao
Aliment
ao
Alimentao
23
Um rebanho de bfalos pode alimentar-se apenas de pastagens sem apresentar problemas nutricionais?
24
No. Os ruminantes necessitam de alimentos volumosos em sua dieta. Mesmo que recebam uma rao concentrada com nveis nutricionais
completos, os animais precisam de volumosos que contenham fibras para
melhor digesto e assimilao dos nutrientes.
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27
28
A afirmao procede. Pesquisas realizadas no Egito e na Itlia, comparando crias alimentadas com leite de bfala e de vaca, mostraram que o
desenvolvimento foi entre 15% e 18% melhor nas que foram alimentadas
com o leite da prpria me. Outros estudos com desmama precoce mostraram que para os bfalos conseguirem um bom desempenho, tinha que ser
aumentado o teor de vitamina A e E na rao, alm da protena, clcio e
fsforo. Quando for necessrio usar ama de leite bovinas, que funcionam
muito bem, desde que as crias possam ingerir o colostro de suas verdadeiras
mes, no h problemas.
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Nutrio e Alimentao
Aliment
ao
Alimentao
Nutrio e Alimentao
Aliment
ao
Alimentao
(gros de cereais milho, trigo e seus subprodutos, raiz de mandioca, etc.).
Proticos alimentos com mais de 20% de protena bruta torta de
algodo, babau, soja, cama de frango, etc.
Volumosos forragens verdes ou secas com mais de 18% de fibras.
Os aditivos que podem ser adicionados aos alimentos so, principalmente, as vitaminas, os minerais, os antibiticos e as gorduras.
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Nas condies de luminosidade e de umidade dessa regio, que asseguram disponibilidade de forragem verde o ano todo, de modo geral os bfalos no respondem suplementao das vitaminas A e D. Quanto vitamina E, no h estudos mostrando sua necessidade para bubalinos, nas condies do trpico mido.
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Forrageiras e Pastagens
33
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No caso de pastagens cultivadas, qual o manejo recomendado, j que o bfalo um animal considerado limpador
de pastos?
A limpeza e a recuperao de pastos so prticas de manejo das pastagens e no de manejo animal. Embora os bubalinos utilizem melhor as
pastagens sujas, elas devem ser limpas ou recuperadas, a fim de garantir
maior rendimento.
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Deve-se adubar quimicamente a pastagem nativa de campos altos, para pastejo de bubalinos?
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Sim. As pastagens nativas consorciadas com leguminosas so bastante eficientes. Pastagens nativas submetidas a descansos freqentes podem
ser povoadas com algumas leguminosas nativas, o que melhora sua qualidade por meio da fixao do nitrognio do ar.
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Em pastagens cultivadas de terra firme, praticamente todas, com destaque para as dos gneros Pueraria, Centrosema, Stylosanthes, Phaseolus e
Leucaena. Nos campos nativos destacam-se as dos gneros Desmodium,
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Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
Zornia, Stylosanthes, Cassia, Galactia, Macroptilium e Centrosema, principalmente. Embora estas sejam temporrias, enriquecem a dieta do animal e
o solo, sendo bastante consumidas pelos bubalinos.
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As pastagens mais tenras e de melhor valor nutritivo so as mais adequadas aos animais recm-desmamados, pois podem diminuir o estresse
ocasionado pela mudana de alimentao em decorrncia desmama. O
mais importante no a espcie de pastagem, e sim a qualidade da forrageira
que, geralmente, maior quando a rebrota nova.
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Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
Cap. de suporte
Touros/reprodutores (UA/ha/ano)
Elefante (Pennisetum purpureum)
Matrizes (bfalas)
3,3 - 5
Colonio (Panicum maximum)
Novilhos(as) > 2 anos 2,5 - 3,3
Jaragu (Hyparrhenia rufa)
Garrotes(as) (entre 1 e 21,67
anos)- 2,5
Gordura (Melinis minutiflora)
Bezerros(as) at 1 ano 0,5 - 1,67
Estrela (Cynodon nlemfuensis)
1,67 - 2,5
1 UA = animal pesando 450 kg
Coast-cross (Cynodon dactylon)
1,67 - 2,5
Braquiria (Brachiaria decumbens)
1,25 - 2,08
Braquiaro (Brachiaria brizantha)
1,67 - 2,5
Andropogon (Andropogon gayanus)
1,67 - 2,5
Quicuio da Amaznia (Brachiaria humidicola)
1,67 - 2,5
Canarana erecta (Echinochloa pyramidalis)
2,5 - 33
Tanner grass (Brachiaria arecta)
1,67 - 2,5
Canarana de pico ou de paramaribo (Echinochloa polystachya)
3,3 - 4,17
Pastagem
45
Bfalos (UA
1,5
1,2
0,75
0,50
0,25
Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
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48
49
50
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Qual deve ser a densidade de rvores em pastagens utilizadas por bfalos, para garantir sombreamento adequado?
52
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Sim. Para resolver esse problema, o manejo muito importante. Nunca se deve usar por muito tempo a mesma pastagem suspeita de causar
problemas de fotossensibilizao. A alternncia de pastos de braquiria com
pastagens de outras espcies a maneira mais segura de resolver esse problema.
54
Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
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Por que alguns produtores destinam sempre as piores pastagens para os bfalos?
uma questo de opo do criador, por achar que os bfalos se adaptam melhor a pastagens de baixa qualidade. Mas uma deciso de manejo
do criador, sem qualquer base tcnica.
56
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Adaptam-se a ambos sem problemas e tudo depende do manejo imposto aos animais. Respeitadas as recomendaes de lotao, no importa
se o pastejo contnuo ou rotacionado.
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impossvel reunir numa s espcie forrageira todos os atributos desejveis, como produtividade, adaptao ao ambiente, boa distribuio de
forragem durante o ano, teores satisfatrios de nutrientes, persistncia,
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No h forrageira melhor para essa ou aquela espcie animal. A melhor a que est adaptada ou usada na regio onde se desenvolve a
criao.
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O fogo s benfico se bem manejado e na freqncia que no prejudique as pastagens e, principalmente, o solo. Os procedimentos variam
de local para local. Em geral, no se deve queimar, para melhorar a pastagem, pois o grande problema a superlotao de animais que, alm de
compactar o solo, permite o surgimento de vrias plantas invasoras. Em
pastagens nativas onde predominam capins como os dos gneros Paspalum,
Axonopus, Andropogon, entre outros de qualidade inferior, o ideal utilizar,
no mnimo, 5 ha/bfalo adulto.
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Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
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Gramnea
Braquiria (Brachiaria decumbens)
Braquiaro (Brachiaria brizantha)
Colonio (Panicum maximum)
Tanznia (Panicum maximum)
Elefante (Pennisetum purpureum )
Andropogon (Andropogon gayanus)
Jaragu (Hyparrhenia rufa)
Gramas (Estrela, Coast-cross, etc.)
Entrada no pasto
(cm)
Sada do pasto
(cm)
50 - 60
50 - 60
80 - 100
60 - 70
110 - 120
30 - 35
30
25 - 30
20
30
40 - 45
35 - 40
50 - 60
10 - 15
10
5
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Do ponto de vista nutricional, que caractersticas deve apresentar uma pastagem para manter os bubalinos, no mnimo,
sem perda de peso?
As pastagens devem apresentar, no mnimo, as seguintes caractersticas: cerca de 1.000 kg de forragem seca por hectare; teores de protena
bruta de 5,5%; digestibilidade da forragem de 45 % e maior proporo de
folhas em relao aos talos.
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Quais as espcies de gramneas forrageiras mais importantes nas pastagens de vrzeas? Onde se localizam?
Nome vulgar
Canarana verdadeira, canarana fluvial e canarana
de pico
Rabo-de-rato
Capim taboca
Andrequic, pomonga
Uam
Mori
Arroz-bravo
Arroz-bravo
Arroz-bravo
Perimembeca, membeca
Taboquinha
Taboquinha
37
Forrageiras e Pastagens
Aliment
ao
Alimentao
Aliment
ao
Alimentao
Em geral, essas gramneas localizam-se principalmente nas vrzeas
(calha) do Rio Amazonas, ilha de Maraj, parte do Tocantins, Araguaia, Pantanal, etc.
68
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Minerais
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Nas regies tropicais, qual o elemento mineral considerado mais importante na suplementao mineral dos
bfalos?
Em vrios aspectos, o fsforo considerado o elemento mais importante, inclusive quanto a respostas marcantes observadas no campo. tambm o que mais pesa nos custos de produo das misturas, pois relati38
Aliment
ao
Alimentao
72
73
74
Sim. Deve, porm, ser acrescentada aos poucos mistura, aumentando sua proporo a cada semana, at atingir de 30% a 40% de uria
na mistura final. Caso os animais no consumam adequadamente o sal com
uria, deve-se adicionar algum produto palatabilizante (5% a 10% de milho
triturado ou farelo de trigo, por exemplo) existente na prpria regio, para baratear os custos. De alguma forma, o uso de uria arriscado por
causa do perigo de intoxicao. Uma medida de bom senso consultar um
tcnico.
75
Minerais
Aliment
ao
Alimentao
Minerais
76
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Deve-se efetuar anlises da forragem consumida e verificar a variao na composio ao longo do ano. A formulao da mistura deve levar
em conta a necessidade no satisfeita de minerais ingeridos com a pastagem, visando atender a demanda diria dos animais.
78
Aliment
ao
Alimentao
80
81
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Minerais
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Aliment
ao
Alimentao
Minerais
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Podem at consumir. Muitos elementos, entretanto, podem ser dissolvidos pela gua e perder-se. Em geral, o sal molhado fica empedrado, dificultando seu consumo pelos animais. Por isso, recomenda-se troc-lo. O
uso de cochos cobertos, com proteo lateral, minimiza esse problema.
86
No, embora o ideal seria administrar o sal de acordo com as categorias zootcnicas do rebanho, em funo de exigncias diferenciadas. Contudo, tal prtica de difcil implantao no cotidiano de uma fazenda.
87
Aliment
ao
Alimentao
89
Uma das principais funes dos minerais no organismo animal justamente a metablica, isto , participam ativamente da utilizao, pelo animal, da energia e protena da dieta.
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Sim, pois a deficincia de determinados minerais, como clcio, fsforo, cobalto e cobre, pode prejudicar os animais em decorrncia da reduo
do consumo e do aproveitamento dos alimentos.
91
Boas condies corporais indicam dieta adequada, isto , que os animais esto recebendo os elementos minerais via alimentao. Isso ocorre
nas vrzeas, onde as forrageiras, geralmente mais ricas em minerais, so
ingeridas junto com alguma lama, que satisfaz a necessidade de muitos
minerais dos animais. O importante observar se os animais esto em bom
estado corporal e sem problemas reprodutivos.
92
No h estudos especficos com bfalos sobre a relao custo/benefcio do uso do sal mineral. Observaes de campo, entretanto, mostram que
43
Minerais
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Minerais
Aliment
ao
Alimentao
h retorno econmico proporcionado pelo uso da suplementao mineral.
Trabalhos realizados com bovinos mostram que o ndice de natalidade de
bezerros pode aumentar de 50% para 70%, fornecendo-lhes apenas sal comum e fsforo.
93
O uso de sal mineral para bfalos, animais de grande rusticidade, no onera o custo de produo?
94
95
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Em caso de uso da farinha-de-osso (Ca=30% e P=14%), em substituio ao fosfato biclcico, deve-se usar uma fonte de boa qualidade) que
impea a contaminao pela bactria do botulismo, A proporo de fari44
97
98
Quais so as diferenas entre o fosfato biclcico e a farinhade-osso, como fonte de fsforo para a mistura mineral?
99
Sim. Pois na lactao h uma grande demanda de clcio. Quando no suplementados adequadamente, os animais retiram do prprio organismo o clcio de que
necessitam, o que provoca descalcificao.
100
Sim. A febre do leite uma doena metablica que pode ocorrer nos
primeiros dias do ps-parto. Com o incio da lactao, a demanda por clcio aumenta bastante, podendo acontecer a queda mineral no sangue, em
45
Minerais
Aliment
ao
Alimentao
Minerais
Aliment
ao
Alimentao
nveis que podem causar problemas diversos, inclusive a febre-do-leite.
Para reduzir a incidncia desse mal, recomenda-se observar os nveis de
clcio na dieta das bfalas durante o perodo pr-parto, bem como os de
vitamina D, tendo em vista seu papel na absoro do clcio pelo organismo.
101
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Sim. Todas as variveis que compem o clculo da eficincia reprodutiva, como idade primeira cria, intervalo de partos, perodo de servio,
etc., so influenciadas diretamente pela nutrio. Uma alimentao balanceada deve conter quantidades adequadas de energia, protena e minerais,
que influenciam todo o metabolismo do animal, inclusive sua funo
reprodutiva.
103
A ingesto, em excesso, de alguns minerais como o cobre, pode causar problemas para a sade, e mesmo a morte de animais. Todavia, a ingesto
de uma mistura bem balanceada no causar abortos em bubalinos. H
casos de elevao de consumo de sal mineral em rebanhos desmineralizados
(sem acesso a minerais). Contudo, em pouco tempo, os animais normalizam
o consumo para algo em torno de 60 g animal/dia.
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Aliment
ao
Alimentao
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Tais situaes podem ser decorrentes de desbalano mineral. Os ossos quebram com facilidade, particularmente os de ligao com o fmur,
e as costelas tornam-se fracas, chegando a quebrar-se. A soluo consiste na mineralizao completa nos cochos e, principalmente, na administrao de clcio injetvel. O fato de as bfalas serem longevas, permanecendo nos rebanhos at idades mais avanadas, contribui para a ocorrncia de fraturas. Isso pode ser resolvido, tambm, com um bom programa de
descarte.
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Minerais
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Doena
s P
ara sitria
s e Infecciosa
s
Doenas
Para
sitrias
Infecciosas
Doena
s Carenciais
Doenas
Intoxicaes
Sanidade
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Sim. Entretanto, preciso estar atento aos casos de queda de resistncia por doenas, desnutrio e estresse, que podem favorecer infestaes.
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No, porque bfalas em idade de reproduo so praticamente isentas de vermes e no precisam ser vermifugadas.
116
Essa enfermidade evolui com intenso prurido cutneo, queda dos plos e formao de crostas. Essas alteraes cutneas localizam-se principalmente na base dos chifres e orelhas. Esse tipo de parasitismo geralmente
recebe pouca ateno por parte dos proprietrios dos animais, devido
incorreta avaliao de seus danos. Entretanto, a intranqilidade e o prurido
constante levam o animal parasitado a grandes perdas de peso, e ao comprometimento de sua aparncia fsica. No tratamento podem ser utilizados
produtos de uso tpico diludos em gua, base de crotoxifs (0,25%) ou
foxim (0,1%). A aplicao desses medicamentos deve ser repetida pelo menos
trs vezes, com intervalos de sete dias. Medicamentos base de ivermectina
(0,2 mg/kg), via subcutnea, com repetio em duas semanas, tambm so
recomendados. Depois de tratados, os animais devem permanecer isolados
dos demais por um perodo de duas semanas, para no haver a transmisso
por contato, uma vez que o tratamento no elimina imediatamente os caros.
A higiene das instalaes rurais, principalmente dos estbulos, de fundamental importncia na profilaxia dessa enfermidade.
51
Sanidade
Sanidade
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Que doenas podem ser transmitidas aos bfalos pelo carrapato? O que fazer para evitar infestaes nos bfalos?
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A rotao de pastagem uma boa alternativa para minimizar o problema, pois quebra a seqncia do ciclo de vida desses ectoparasitas.
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A febre aftosa que ataca os bubalinos a mesma dos bovinos? Quais os prejuzos causados nos bubalinos?
Sanidade
Sanidade
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Mesmo sendo os bfalos considerados animais muito resistentes, importante controlar a febre aftosa nesses animais?
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A vacina deve ser adquirida em estabelecimentos comerciais autorizados pelo Servio Sanitrio Oficial, sendo importante exigir a Nota Fiscal
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Sanidade
Sanidade
gem, uma vez que se encontram repletos de germes (Brucella abortus) que
sobrevivem por cerca de um ms na gua e dois meses em solo mido.
A disseminao ocorre, na maioria dos casos, com a introduo de
fmeas doentes nos rebanhos sadios. Os bezerros alimentados com leite de
fmeas bruclicas tambm funcionam como disseminadores, uma vez que
podem eliminar germes pelas fezes e urina. Os ces, urubus, ratos e moscas
que entram em contato com o material contaminado, ou seja, restos
placentrios e fetos abortados tambm so disseminadores da doena.
rara a disseminao da infeco por meio do smen ou de uma fmea
portadora da doena, por meio de touros, para outra fmea.
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Os bubalinos devem receber a vacina contra o carbnculo sintomtico a partir dos 4 meses de idade, devendo ser repetida a cada oito meses,
at os animais atingirem 2 anos de idade. O principal sintoma do carbnculo
sintomtico a claudicao acentuada com tumefaes quentes, dolorosas
e crepitantes localizadas nas regies dos grandes msculos. O animal pode
ainda apresentar-se deprimido, sem apetite e com temperatura em torno de
41oC. A pele ao redor das tumefaes torna-se ressequida, descorada e com
rachaduras. A enfermidade progride rapidamente, podendo haver morte
dentro de 24 horas aps o aparecimento dos primeiros sintomas. Muitos
animais morrem sem apresentar sintomas.
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O carbnculo sintomtico dos bubalinos o mesmo que ataca os bovinos? Como conhecido popularmente?
135
Dificilmente, porque a doena geralmente fatal. Entretanto, em alguns casos, pode-se obter xito fazendo aplicaes base de penicilina
(44 UI/Kg), por via endovenosa, a cada quatro horas, at que o animal se
recupere e, posteriormente, quatro aplicaes ao dia, durante quatro dias.
No Brasil so utilizadas vacinas constitudas de suspenso Clostridium
chavoli, inativadas pelo formol e absorvidas em hidrxido de alumnio.
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Sanidade
Sanidade
carbnculo hemtico em bfalos, no Brasil, o que torna difcil citar a
sintomatologia.
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Nos bfalos, os sintomas da raiva manifestam-se por tremores musculares, intensa salivao, hiperestesia cutnea, ranger de dentes, lacrimejamento, paralisia dos membros posteriores e flacidez da cauda. Dificilmente ocorre a forma nervosa.
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Sanidade
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Sanidade
Sanidade
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Sim. A pneumoenterite uma infeco causada por vrus, normalmente acompanhada por problemas bacterianos. Ataca bezerros at 2 meses de idade, atingindo o aparelho respiratrio e o digestivo. mais freqente em animais criados em ambientes fechados, frios, midos e mal arejados.
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Os prejuzos so a reduo acentuada na produo de leite, o descarte precoce de matrizes, gastos com medicamentos e com a mo de
obra, alm de prejuzos para a indstria de laticnio e o perigo para a sade
pblica.
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Para obter esse controle, as tcnicas de ordenha devem ser perfeitamente observadas. A realizao dos
testes de diagnstico de mamite e a
manuteno da higiene dos estbulos,
tambm so fundamentais.
160
A desinfeco deve ser feita logo aps a ordenha, quando ser maior
a chance do desinfetante penetrar no esfncter da teta que, neste momento,
estar relaxado. Deve-se utilizar um copo de plstico descartvel com soluo de iodo-glicerinado, na qual se mergulha uma teta de cada vez.
63
Sanidade
Sanidade
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O que fazer com uma bfala com mamite crnica ou inflamao no bere?
Deve-se descart-la, pois sua recuperao bastante difcil e de custo elevado. Alm disso, representa um perigo de contaminao para os outros animais e o meio ambiente.
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Qual o melhor horrio para se fazer o tratamento intramamrio nas bfalas com mamite?
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So vrias: limpeza do estbulo e dos utenslios da ordenha utilizando, sempre que possvel, solues desinfetantes; lavagem, desinfeco e
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secagem das tetas antes da ordenha; higiene do ordenhador (que deve manter as mo sempre limpas e desinfetadas aps a ordenha de algum animal
doente); limpeza dos pastos sujos (que causam ferimentos nas tetas); evitar
acmulo de fezes, gua parada ou lama em locais onde as bfalas costumam deitar; afastar do rebanho bfalas com mamite crnica ou purulenta;
evitar a entrada no rebanho de animais com alguma infeco (metrite e
feridas abertas) que possa contaminar o cho.
168
Aconselha-se o uso de medicamentos de largo espectro, que apresentem resultados satisfatrios em outras propriedades da regio.
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170
O chafurdamento dos bfalos na lama no deve ser considerado promiscuidade, trata-se de uma necessidade fisiolgica, inerente espcie,
para se livrarem do calor e dos ectoparasitas, especialmente dos piolhos.
Portanto, se receberem um bom manejo alimentar e sanitrio, os banhos de
lama no trazem qualquer prejuzo e sim benefcio. No entanto, se ocorrem
doenas na propriedade e se os animais esto sendo manejados em pequenas reas, durante muito tempo, a lama poder vir a ser um meio de contaminao, principalmente de verminoses. Contudo, vale ressaltar que os bfalos no precisam de lama para as suas necessidades bsicas e, esse tipo
de ambiente, deve ser evitado tanto quanto possvel.
171
Sanidade
Sanidade
ocorrer casos de aborto. Na necropsia encontra-se lquido seroso ou
seroemorrgico na cavidade abdominal, edemas no mesentrio, na parede
do abomaso e nos intestinos, enfartamento dos gnglios mesentricos e
enterite fibrinosa ou hemorrgica nos intestinos delgado e grosso.
Para combat-la, aconselha-se o uso de produtos base de tetraciclina
(22 mg/kg), trimetropim-sulfametoxazol (1 ml/20 kg), kanamicina (6 mg/kg)
ou cloranfenicol (22 mg/kg), diariamente, durante trs a cinco dias, devendo ser aplicados no primeiro dia duas doses, intercaladas de doze horas.
Quanto mais precoce o tratamento maior ser sua eficcia. Como mtodo
de controle, deve-se evitar a colocao imediata de animais recm-desmamados em pastagens tenras e suculentas (azevm, aveia). Essa prtica deve
ser efetuada gradativa e intercaladamente com pastagem de campo grosseiro, durante os quatro primeiros dias.
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No, desde que os animais recebam um manejo zoo-sanitrio adequado. Deve-se evitar, entretanto, instalaes mal arejadas e midas, alm
de grandes aglomeraes de animais. Precaues com materiais estranhos,
como pregos, arames, vidros so fundamentais para se evitar acidentes.
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Os sintomas so febre alta, respirao acelerada, diarria, emagrecimento e morte. A preveno feita por intermdio do manejo dos bezerros
(ingesto do colostro, tratamento do umbigo, higiene das instalaes, principalmente instalaes dos bezerreiros). O tratamento deve ser feito com
antibiticos base de penicilina, estreptomicina ou tetraciclina, dexametasona e antidiarricos.
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As diarrias sanguinolentas podem causar anemias em bezerros. Nesses casos, deve-se vermifugar os animais conforme j recomendado e ministrar medicamentos antianmicos. No caso de anemia por ataque de morcegos, deve-se primeiramente combat-los para depois medicar os animais.
Uma boa mineralizao fundamental como medida complementar.
178
No se deve confundir resistncia com rusticidade. Os bfalos possuem, praticamente, a mesma resistncia s enfermidades que os bovinos.
Entretanto, como so animais muito rsticos e, assim, facilmente adaptados
ao meio em que vivem, sofrem menos os efeitos dos fatores que os predispem s enfermidades.
67
Sanidade
Sanidade
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180
Doenas Carenciais
Em reas de terreno acidentado, facilmente os bfalos mostram o arrastamento de uma perna ou o secamento do
quarto traseiro? Qual a principal causa?
A principal causa dessas ocorrncias a desmineralizao dos animais. Os bfalos precisam de maior quantidade de sal mineral que os bovinos, pois possuem maior tamanho e maior esqueleto sseo. Entretanto no
possuem o hbito de procurar o sal mineral no cocho, principalmente se
tm contato com gua salobra, como o caso de algumas regies da Ilha de
Maraj e costa do Amap. Nesses casos, encontram-se em estado de deficincia orgnica de minerais, podendo qualquer acidente causar deslocamentos sseos ou fraturas que levaro aos sintomas descritos. Para resolver
o problema, deve-se fazer os animais ingerir gua doce e induzi-los a ingerir mistura mineral no cocho.
181
As doenas carenciais, especialmente as causadas por deficincia mineral, tm sido apontadas como as responsveis por graves distrbios na sade, no
68
Sanidade
desenvolvimento, na produo e reproduo dos bubalinos. Provavelmente, nenhuma outra espcie domstica sofra tanto com os aspectos negativos
ocasionados pela carncia de minerais como os bfalos, em decorrncia de
aspectos de sua fisiologia como elevada fertilidade, rpido crescimento,
esqueleto de constituio extremamente densa e compacta e alto teor de
minerais no leite, que exigem suplementaes adequadas desses elementos em sua dieta.
182
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184
Bfalos com at 2 anos so mais susceptveis fotossensibilizao? Um animal recuperado pode ser reprodutor?
No. Animais de qualquer idade podem ser acometidos por fotossensibilizao desde que entrem em contato com os agentes causadores.
Um animal recuperado, da fotossensibilizao, com seqelas muito graves,
69
Intoxicaes
Sanidade
Intoxicaes
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Cio e Anestro
Ac
a sal
amento e Gest
ao
Aca
salamento
Gestao
Mont
a
Monta
Inseminao Artificial
Par
to
arto
Reprodutor
Manejo Reprodutivo Geral
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Hellen Emlia Menezes de Souza
Jos Ribamar Felipe Marques
Alusio Otvio Almeida da Silva
Haroldo Lobato Ribeiro
Jos Silva de Souza
Alacid da Silva Nunes Filho
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Cio e Anestro
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191
Quando no cio, as bfalas deixam-se montar por outros animais, ficam inquietas e urinam freqentemente; a vulva apresenta-se inchada
(edema) e observa-se corrimento de muco cristalino pela vagina quando
palpada. Em geral emitem um berro constante e caracterstico. Na bfala, o
cio no to expressivo como na vaca.
192
O mais eficiente tem sido o uso de rufies com bual marcador ou,
ainda, com fmea androgenizada. Entretanto, recomenda-se tambm a observao humana durante o dia, ao mesmo tempo que se usa o rufio.
193
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
a ausncia de cio. Pode ser de origem fisiolgica (imaturidade sexual, gestao, senilidade ou estacionalidade) ou patolgica (nutricional, anormalidades ovarianas e uterinas). A grande causa da ausncia de cio devida a problemas nutricionais, todavia, importante no confundir ausncia
de cio com falhas na identificao do cio.
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Cio e Anestro
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Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Cio e Anestro
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Bfalas sob o mesmo regime alimentar, amamentando bezerros da mesma idade, podem apresentar cio em perodos
diferentes?
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Podem ocorrer, mais geralmente esto associados carncia nutricional (mortes embrionrias, falhas na
concepo. etc), ao manejo incorreto ou a cistos ovarianos.
206
A morte embrionria pode originar ciclos estrais mais longos, ao passo que a presena de cistos foliculares pode provocar intervalos curtos entre os cios. Na monta que ocorre no campo, observam-se repeties de cios
quando o reprodutor infrtil ou cansado. Essas repeties tambm podem
ocorrer na inseminao artificial, em decorrncia da qualidade duvidosa
do smen, do emprego incorreto da tcnica ou da impercia do inseminador.
O mesmo fenmeno pode ainda ser provocado por patologias localizadas
no tero e ovrio, principalmente as metrites e os cistos ovarianos.
75
Cio e Anestro
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Cio e Anestro
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possvel, se houver carncias nutricionais. Deve-se efetuar um rigoroso acompanhamento das condies corporais e da atividade ovariana ou,
ainda, se desta cobrio ou inseminao provocarem infeces uterinas,
mesmo na forma subclnica.
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Cio e Anestro
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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Acasalamento e Gestao
Acasalamento e Gestao
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
de um mdico veterinrio, em virtude dos riscos sade do animal. Devese considerar que nos casos em que a gestao indesejvel ocorra prematuramente, alguns hormnios podem determinar uma parada no crescimento do animal, podendo vir a comprometer o parto dessa gestao ou de
outras futuras.
215
Sim, pois um indicativo de precocidade e significa que essas fmeas vo produzir mais durante sua vida reprodutiva e
produtiva. Para isso, deve haver um bom
manejo, garantindo s jovens mes nveis
nutricionais compatveis com suas necessidades.
216
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Geralmente, a presena de animais magros no rebanho est relacionada a restries alimentares, o que implica difcil manifestao de
cio e caso isto ocorra, dificilmente levam a gestao at o fim. Entretanto,
pode acontecer que a bfala tenha sido coberta quando apresentava boa
condio corporal, ficado gestante e, posteriormente, sido submetida a condio nutricional deficiente e apresentar-se magra, no momento da observao.
218
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Embora, na prtica, os homens do campo afirmem que existe, cientificamente no h explicaes para tais fatos.
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Acasalamento e Gestao
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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Algumas caractersticas ligadas direta ou indiretamente reproduo, como o peso do animal, o permetro escrotal e a qualidade do smen,
so afetadas pelas variveis climticas. As anomalias espermticas apresentam maior incidncia no perodo de temperaturas mais elevadas e de
maior umidade relativa do ar, independentemente do nvel nutricional dos
animais. Tais fatos implicam alterao de algumas caractersticas do smen
(volume, concentrao, patologias, etc.).
79
Monta
Monta
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Do mesmo modo, a deficincia nutricional prolongada, na poca seca,
afeta o metabolismo animal, provocando a diminuio da secreo de
hormnios ligados ao processo reprodutivo, culminando em alteraes da
atividade testicular e em possvel reduo da capacidade reprodutiva dos
machos. Nas fmeas, sobretudo, deve ser considerada a quantidade de luz
natural oferecida, o que ir influenciar no seu ciclo reprodutivo, sendo, portanto, estes animais considerados poliestrais contnuos em algumas regies
e poliestrais estacionais em outras.
224
Como se estabelece
uma estao de monta?
As pocas de nascimento e de
desmama pretendidas pelo produtor
so fatores determinantes para a implantao da estao de monta.
Como a gestao demora em torno
de dez meses, seu incio deve ser programado por igual perodo, antes da
pario. De modo geral, a monta natural concentra-se durante a estao
chuvosa, na qual h maior disponibilidade de pastagens de melhor qualidade, obedecendo a estacionalidade natural da espcie. Em geral, cada
regio tem a sua poca ideal e isso deve ser respeitado pelo criador. Assim,
os nascimentos ocorrem durante o perodo seco, poca na qual so baixas
as incidncias de doenas (pneumonia) e de parasitoses (carrapatos, bernes,
moscas e vermes).
Outros pontos importantes a favor desse perodo so a coincidncia
do perodo de lactao (grande demanda por nutrientes de qualidade) com
a poca de pastagens de boa qualidade; a reduo das exigncias
nutricionais das bfalas, pois a desmama efetuada no incio do perodo
seco; isto facilita a realizao de descartes no incio da seca, de bfalas
vazias e animais de baixa eficincia reprodutiva, liberando pastagens para
as demais categorias de animais, como tambm, a realizao da castrao
e da marcao (ferra) na idade correta e na poca de baixa incidncia de
bicheiras.
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Eficincia e Reprodutiv
a
Reprodutiva
226
Monta
225
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Inseminao Artificial
A adoo de mais de uma estao de monta pode tornar-se necessria, em funo de exigncias da produo, (de leite, por exemplo). Em criaes mais extensivas de bubalinos, porm, no necessrio mais do que
uma estao de monta.
Inseminao Artificial
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
228
A inseminao artificial a tcnica de manejo reprodutivo mais importante e de baixo custo, para acelerar a melhoria do padro gentico do
rebanho, sendo considerada a ferramenta mais importante que os criadores
podem lanar mo para esse fim.
229
mais simples que a monta natural e mais segura, por no haver manejo de reprodutores. Tambm, a possibilidade de usar smen dos melhores
reprodutores disponveis no mercado, possibilitando ganhos genticos efetivos num espao de tempo mais curto, facilita qualquer programa de melhoramento gentico.
230
Se no forem tomadas precaues em relao alimentao, ao estado sanitrio das fmeas, qualidade do smen, ao momento certo da
inseminao, s tcnicas de descongelamento e ao prprio ato da
inseminao, a natalidade do rebanho pode ser reduzida drasticamente.
Todavia, no um problema da tcnica e sim de condies do rebanho,
mo-de-obra e gerenciamento.
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A bfala que repete o cio mais de uma vez aps a inseminao, deve ser posta com o reprodutor?
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Inseminao Artificial
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Inseminao Artificial
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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muito importante, tendo em vista as caractersticas pouco expressivas do cio das fmeas bubalinas. Por isso pode-se dizer que essencial.
237
A deferenctomia (corte do canal deferente), o desvio peniano, aderncia peniana e caudectomia do epiddimo. Nas condies da Amaznia
ou regies similares, dadas as condies de habitat dos animais, deve-se
dar preferncia para os mtodos nos quais no haja maiores contatos do
pnis do animal com o aparelho genital da fmea.
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Sem dvidas na monta natural. Na inseminao artificial considerando-se que o smen est, praticamente, isento de doenas o risco muito
baixo.
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Inseminao Artificial
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
No. Esse procedimento no compatvel com o melhoramento gentico que se deseja impor ao rebanho. Deve-se ter fmeas aptas IA e,
aps a terceira repetio do cio, coloca-se a fmea com o reprodutor. Se
no houver sucesso, deve ser descartada.
242
Em qualquer espcie isso pode ocorrer. Na IA, porm, a probabilidade dessa ocorrncia praticamente no existe, comparando-se com a monta natural, pois todo o smen utilizado nas Centrais idneas, provm de
reprodutores rigorosamente selecionados, inclusive na questo de sanidde.
243
244
Depende da regio, pois a disponibilidade e a qualidade dos alimentos que determinam a melhor poca do parto e da desmama. Para reba85
Parto
Sim. Por essa razo o exame clnico-ginecolgico importante durante a seleo, descartando-se todos os animais que porventura tenham
alguma particularidade anatmica dificultem o ato de inseminar.
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Parto
nhos leiteiros, porm, a poca ideal para o parto aquela em que o criador
mais precisa do leite, assim, os manejos alimentar e reprodutivo devem ser
direcionados para tal fim.
245
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247
248
O ideal que o animal esteja em local fresco, seco, calmo, com boa
alimentao e prximo do centro de manejo para receber assistncia adequada no parto, se for o caso.
249
As lavagens uterinas com metablitos de iodo tm sido recomendadas, bem como a utilizao de prostaglandinas. Esse procedimento, porm,
s deve ser realizado por mdicos veterinrios.
250
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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Parto
251
253
Sim. Reprodutores subfrteis causam perdas na produtividade e comprometem a fertilidade do rebanho como um todo. A infertilidade e esteri87
Reprodutor
Reprodutor
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
lidade causam muitos problemas aos bfalos como em outras espcies, por
isso muito importante a avaliao androlgica dos animais no perodo que
antecede a estao de monta. Assim, para evitar esse contratempo, muito
importante para a eficincia reprodutiva dos rebanhos fazer esse exame no
momento da aquisio ou na idade de cobrio (animal acima de 2 anos).
254
uma avaliao da capacidade reprodutiva e da integridade do sistema genital masculino, alm da avaliao da libido do animal e da qualidade de seu smen, realizada por um conjunto de profissionais como bilogos,
veterinrios e zootecnistas. aconselhvel fazer essa avaliao em ambiente controlado, inclusive quando for feita na propriedade.
255
256
O clima, tambm, pode afetar a fertilidade dos reprodutores nas regies com temperatura e umidade elevadas, sem sombreamento, e em
reas com pouca disponibilidade de gua. No se deve descartar, ainda, as
parasitoses.
257
Sim, pois o permetro escrotal est muito correlacionado com a produo de smen, isto , com maior volume de ejaculado (esperma), maior
quantidade de doses de smen e maior nmero de espermatozides. Isso
no significa, porm, que os espermatozides tenham maior capacidade de
fecundao. Em bovinos, estudos demonstraram que existe alta correlao
entre o permetro escrotral de touros jovens e a idade da puberdade de suas
meio-irms. O permetro escrotal ideal para bubalinos deve estar acima de
30 cm, independentemente da raa, na idade adulta. Verifica-se maior permetro escrotal no animal em bom estado corporal.
258
Que cuidados devem ser adotados no manejo de reprodutores bubalinos em monta natural, para se obter maior
fertilidade?
259
Reprodutor
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Reprodutor
260
261
Devem ser considerados vrios aspectos como caracterizao racial, aspectos sanitrios do animal (vivacidade, plo liso, mucosas brilhantes), desenvolvimento ponderal satisfatrio, aprumos sem defeitos, capacidade de monta no campo e boa fertilidade. Para a avaliao desta ltima
caracterstica, pode-se tomar como base a constituio e o volume dos testculos, alm do exame androlgico. Alm disso, os dados de produo de
contemporneos e dos parentes diretos (pais, avs, etc.,) devem ser levados
em considerao.
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Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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Reprodutor
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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Nas bfalas, o mecanismo hormonal semelhante ao da vaca, existindo algumas particularidades especficas da espcie, onde, a mais impor92
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Fornecendo uma dieta equilibrada, principalmente de protena, energia, micro e macroelementos minerais.
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Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Eficincia Reprodutiva
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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A eficincia reprodutiva pode ser uma caracterstica hereditria dos bubalinos ou est mais relacionada com as condies do meio?
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Quantas crias uma bfala pode ter durante sua vida til
reprodutiva?
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Qual deve ser a relao touro/fmea, em monta natural, recomendada para bfalos criados extensivamente, no
campo?
Eficincia Reprodutiva
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Eficincia Reprodutiva
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
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Depende da presso de seleo que se quer imprimir ao melhoramento do rebanho. Por exemplo: a substituio de 25% das fmeas significa
que, a cada quatro anos, todo o rebanho de fmeas ser renovado. A substi96
tuio de 15% ao ano, significa que todo o rebanho de fmeas ser renovado em torno de seis anos.
Em termos prticos: para uma percentagem de pario de 80% ao
ano, com percentagens iguais de machos e fmeas e 0% de mortalidade,
tem-se 25% de reposio anual, significa reservar 62,5% das bezerras desmamadas (25/40); e 15% de reposio anual significa reservar 37,5% das
bezerras desmamadas (15/40).
Assim, depende do nvel de produo que se deseja atingir com a
substituio, e da disponibilidade de matrizes no mercado ou na prpria
fazenda para a renovao do plantel.
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Eficincia Reprodutiva
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Fa se de Cria
Fa ses de Recria e Engorda
Fase de Cria
287
aquela compreendida entre o nascimento e um ano de idade, e considerada a mais crtica para bfalos, principalmente os primeiros meses de vida.
288
289
No momento do parto, os animais devem estar em local seco e seguro. Logo aps o parto, se for necessrio, fazer a limpeza das narinas e dos
olhos, cortar e desinfectar o umbigo, e certificar-se de que o bezerro capaz de efetuar as primeiras mamadas, pois o colostro fundamental para a
sade dos recm-nascidos. No se deve enxugar o corpo da cria, pois a
me, ao lamber, est conhecendo o seu filho, fato que dificultar sua rejeio, posteriormente. Em geral, os primeiros cuidados com a cria bubalina
so prestados pela prpria me.
290
As principais causas so a verminose, as infeces causadas pelo tratamento incorreto do umbigo e diarrias causadas por bactrias.
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293
Deve-se usar, de preferncia, a mamadeira/garrafada, por uma questo de higiene e, tambm, de segurana, pois a mamadeira evita que o
animal se sufoque (com o balde, isso acontece com freqncia). Deve-se
fornecer leite ao animal na proporo de 1/10 de seu peso vivo, subdividido
em trs vezes. Por exemplo: uma cria de 40 kg deve receber 4 kg de leite
por dia, at um mximo de 5 kg.
294
Fase de Cria
Fase de Cria
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297
299
Como devem ser manejadas as crias bubalinas nos primeiros dias de vida?
300
301
Sim, embora no seja uma prtica usual em bfalos, pode ser indicada
para facilitar o manejo. A descorna no recomendada para rebanhos
registrados pois elimina a caracterizao dos animais, para a qual os chifres so de fundamental importncia.
302
Deve ser feita nos primeiros dias de vida do animal, pela retirada
completa do boto do chifre e queima uniforme do local com ferro quente,
sem deixar pontas, que sero um problema, mais tarde. A descorna com
basto de soda custica deve ser feita com bastante cuidado e por algum
103
Fase de Cria
298
Fase de Cria
que tenha prtica, sempre em dias secos. A realizada com anel de borracha
traz problemas de manejo: sai do local, pode ser retirado por outros animais, pode prender em algum local, etc.
303
Quando possvel sim, pois isso facilita o manejo especfico por categoria, como suplementao alimentar por categoria e/ou para atender requerimentos nutricionais especficos, poca de monta diferenciada para
determinado lote de animais, cuidados com as crias aps o nascimento, etc.
304
Quando deve ser feita a seleo das novilhas de substituio de um rebanho bubalino?
Caso haja estao de monta, as novilhas devem ser selecionadas antes, se apresentarem condies corporais para tanto. No caso da seleo de
fmeas a serem incorporadas no rebanho pode-se adotar como parmetro
ideal a idade de 24 meses e peso de 400 kg de peso vivo. Isso deve ser
perseguido pelos criatrios que desejam efetuar uma boa seleo pois somente se atingir tal meta com um bom manejo alimentar e sanitrio.
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Sim. Os fatores nutricionais (a mudana de alimentao, s vezes brusca, alimentao de qualidade inferior, ausncia do leite) e emocionais (afastamento da me e de ambiente protetor, contato com outro grupo totalmente
diferente) so as grandes causas do estresse desmama.
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Fase de Cria
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Fase de Cria
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Fase de Cria
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Fase de Cria
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Considera-se fase de recria o perodo entre o trmino da cria (12 meses) e os 24 meses. H tcnicos que estendem esse perodo at os 36 meses.
Entretanto, como os bubalinos podem estar terminados (engordados) aos 24
meses, no se pode estender demais a fase de recria sem confundi-la com a
engorda ou terminao. Os bubalinos que atingem de 450 a 500 kg entre 18
e 24 meses saem direto da recria para o abate.
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Sim. Aps passarem um perodo de restrio alimentar, os bfalos voltam a ganhar peso, quando bem alimentados. Isto , quando h um maior
ganho em decorrncia de uma carncia anterior.
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328
O Ministrio da Agricultura, na portaria no 193/84, estabelece a seguinte classificao para bfalos destinados ao abate:
Vitelo e vitela macho e fmea at 12 meses de idade, terminados
para abate.
Tourinho macho castrado, com dentes de leite e peso mnimo de
carcaa de 195 kg idade logo acima de 2 meses de idade.
Novilho precoce macho jovem, castrado, com at dois dentes definitivos e peso mnimo de carcaa de 210 kg idade at 18 meses.
Novilho macho castrado, com at seis dentes e peso mnimo de
carcaa de 220 kg idade at 18 meses.
Novilha fmea com mais de 12 meses, at seis dentes e peso
mnimo de carcaa de 180 kg.
Novilho macho adulto, castrado, com mais de seis dentes e peso
mnimo de carcaa de 225 kg idade acima de 24 meses;
Bfala fmea adulta com mais de seis dentes.
Bfalo/reprodutor machos adultos, englobados numa nica categoria.
329
As condies de manejo, a alimentao, o controle sanitrio do rebanho e a qualidade do rebanho que determinam o incio da engorda. O
ideal seria inici-la quando o animal atingisse entre 14 e 16 meses.
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332
Sim. Entretanto, tratando-se de bfalos, esses termos designam sempre um produto natural, isto , animais alimentados somente com pastagens, sem receber qualquer suplementao alimentar e/ou hormnios. A
tima performance dos bubalinos, no pasto, permite alcanar essa situao
de animal precoce, manejando-os em pastagens de tima qualidade, com
gua vontade. Pode-se usar um piquete de acabamento com suplementao
de forragem de capineira e outros produtos naturais. Os animais no devem
ultrapassar os 18 meses de idade, com um mnimo de 450 a 500 kg.
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Deve-se investir no bfalo como alternativa de se obter produtos naturais, sendo, assim, diferenciados e de melhor qualidade. Desse modo, recomenda-se somente o uso de produtos naturais, como por exemplo, os
homeopticos, se for o caso.
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338
No. A taxa de desfrute, ou de extrao, mede a capacidade do rebanho em produzir animais excedentes para venda, sem comprometer seu
efetivo bsico. O excedente constitudo de novilhos em idade de abate,
de reprodutores e bfalas descartados do rebanho e das novilhas no reservadas para produo. A taxa de abate a relao entre o nmero de
113
339
x 100
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O ideal seria com toalhas descartveis de papel . Pode-se utilizar tambm papel higinico, embora no seja o mais recomendado. O pano no
deve ser empregado, pois um veculo de disseminao da mamite entre o
rebanho.
349
Em geral, os animais bubalinos apresentam crescimento at o completo desenvolvimento corporal, que ocorre por volta dos 4 anos de idade.
Outras observaes, porm, indicam que o crescimento ocorre at os 6
anos. Na maioria das vezes, pode acontecer que animais submetidos a atividade intensa e bem alimentados, apresentem ganho de massa corporal ou
muscular, que aparenta crescimento. Isso ocorre com reprodutores em atividade normal de campo, desde que no estejam cobrindo uma quantidade
de fmeas incompatvel com sua capacidade.
350
O melhor artifcio de manejo cri-los juntos, desde cedo (ainda bezerros), no mesmo local, o que minimizar o problema no futuro, at certo
ponto. No caso de monta natural, o correto manter cada reprodutor com
seu lote de fmeas em locais separados, caso contrrio o macho dominante
ir prevalecer. Os reprodutores dominantes tendem a sufocar/inibir e, at
mesmo, matar as lideranas que surgem, em acirradas e constantes brigas.
muito difcil a manuteno num mesmo local de reprodutores sem srios
problemas e, do ponto de vista de manejo reprodutivo, alm de invivel no
h necessidade.
116
Manejo Gentico
Melhoramento Gentico
Manejo Gentico
351
H alguma diferena bsica entre os conceitos de melhoramento gentico animal de diferentes espcies de bovdeos?
No. Os mesmos conceitos podem ser empregados e, na grande maioria dos casos, os conceitos podem ser extrapolados de uma para outra
espcie.
352
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Melhoramento Gentico
355
Qual a importncia da DEP (Diferena Esperada na Prognie) para o melhoramento gentico do rebanho?
356
357
Manejo Gentico
doenas, bere e aprumos e a habilidade materna da me da novilha. Animais registrados devem ser enquadrados no padro racial determinado pela
ABCB.
Manejo Gentico
Melhoramento Gentico
regula todo o manejo do rebanho leiteiro. De modo geral, usa-se a freqncia de um controle por ms, tanto no regime de uma, quanto de duas ordenhas por dia, durante o perodo de lactao do animal, mas so as condies de manejo, a disponibilidade de mo de obra e a prpria extenso da
lactao de cada animal que pesam na adoo de maior freqncia. Esse
controle , tambm, importante para estimar o teor de gordura do leite e
outras caractersticas, inclusive o teor de protena.
358
Substituindo os animais menos produtivos por outros de maior produo comprovada. Os cruzamentos dirigidos para uma determinada caracterstica so outra forma de melhoramento da qualidade gentica dos rebanhos, mas em mdio prazo.
359
Esquematicamente:
1 Me X ( Me + Mu)
Me + Mu
Matematicamente:
1Me + Me
2*
0Mu + Mu
2*
Me + Me
Mu
Me
Mu
Melhoramento Gentico
361
Sim e vrios fatores podem contribuir para isso. Em condies normais, o lgico seria a fmea grande produzir bezerros grandes, porm, h
influncias de toda ordem, entre as quais o ambiente assume papel importante. Assim, o tamanho da cria depende do touro com todas as variaes
genticas que ele possa ter, do estado nutricional e idade da me. Quando
o objetivo da criao for a produo de carne, deve-se procurar associar o
tamanho do animal com sua capacidade de produzir leite para amamentar
o bezerro, sem a preocupao de alta produo. Alis, de nada adianta
uma fmea de grande porte que no produz leite nem para o prprio bezerro. O acasalamento entre animais aparentados pode, tambm, reduzir o
tamanho da cria.
362
363
Manejo Gentico
360
Melhoramento Gentico
Manejo Gentico
364
365
366
correto associar, nas fmeas bubalinas, a produo de leite com um tipo leiteiro?
Embora o animal deva apresentar boa conformao corporal, a associao de caractersticas exteriores produo leiteira no correta.
mais correto, no caso de produo de leite, dar importncia, principalmente
ao balde, isto , quantidade de leite que o animal produz, apesar de, em
determinadas raas, os animais destinados produo de leite apresentarem um determinado tipo.
122
Melhoramento Gentico
368
369
As regras aqui listadas so importantes para a escolha, no campo, na falta de informaes confiveis sobre a produo para uma seleo rigorosa:
Para a seleo de fmeas
destinadas produo de
leite deve-se dar prioridade
aos animais que produzem
mais leite no balde e, se possvel, com perodo de lactao prximo
de 305 dias. Um bom indicativo o nvel de produo, por exemplo: pastagem nativa 1.000 kg/240 dias ou, aproximadamente,
5 kg/fmea/dia; pastagem cultivada 1.920 kg / 240 dias ou, aproximadamente, 8 kg/fmea/dia.
123
Manejo Gentico
367
Manejo Gentico
Melhoramento Gentico
Na aquisio de novilhas ou bezerras, observar as produes das
mes e avs, a origem (linhagem) e produo do pai pela anlise
das filhas e contemporneas.
A fmea deve ser frtil, com aspecto saudvel e temperamento dcil.
Na forma (morfologia), uma boa bfala leiteira deve ser descarnada
(enxuta), sem ser muito magra, de aspecto saudvel, de porte compatvel com a raa, sem ser exageradamente grande.
Em exames fsicos, importante um bere bem implantado e grande (sem ser exagerado), com ligamentos dianteiros e traseiros firmes, bem irrigados, salientando as duas grossas veias mamrias (que
passam pelas laterais da barriga) e grande quantidade de veias menores e bem ramificadas; as tetas devem estar dispostas simetricamente e de tamanho que caiba na mo fechada de um adulto.
Os aprumos devem ser bem slidos com os membros posteriores
ligeiramente arqueados.
Narinas largas e peito denotando grande capacidade respiratria,
alto, largo e pernas dianteiras bem separadas.
Garupa larga e comprida, ligeiramente inclinada para trs.
Pele solta e costelas bem separadas e arqueadas, denotando grande capacidade respiratria.
Esguia, pescoo fino e coxas torneadas.
importante observar o estado sanitrio do animal, notadamente
sinais de mastite, e fazer um exame ginecolgico completo.
370
371
372
Manejo Gentico
Melhoramento Gentico
Manejo Gentico
Melhoramento Gentico
alimentao para expressarem seu potencial produtivo. O inverso tambm
verdadeiro. Assim, deve-se dar maior importncia alimentao que a
base de tudo, porm, a qualidade dos animais importante para o retorno
econmico-financeiro, ou seja, para uma tima relao entre custo e benefcio de qualquer atividade.
373
374
A rusticidade uma caracterstica inerente espcie bubalina. Assim, h grandes possibilidades de sucesso na seleo de animais com maior
potencial produtivo para determinada caracterstica, sem risco para a rusticidade.
375
376
No. Ainda muito pouco usada, no Brasil, contudo alguns criadores e algumas universidades j a estudam com resultados bastante
satisfatrios.
126
Melhoramento Gentico
378
379
o acasalamentos de animais
de raas diferentes.
380
381
Geralmente, obtm-se maior ndice de heterose quanto mais diferentes forem os gentipos, isto , quanto mais distante for o parentesco entre os
animais cruzados. A heterose expressa-se melhor em ambientes subtimos,
ou seja, principalmente em nveis alimentares de baixa qualidade. Em ambientes desfavorveis, a heterose relativamente mais importante que as
diferenas genticas aditivas entre as raas. Os nveis mais altos de resposta referem-se a caractersticas de baixa herdabilidade.
127
Manejo Gentico
377
Melhoramento Gentico
Manejo Gentico
382
Onde:
P = produo; H = heterose; F1= primeira gerao.
Exemplo do clculo da heterose com base na frmula anterior:
Raa A: 2.000 kg de leite em 305 dias
Raa B: 1.400
----------------------------------------------------------------------------------------Mdia A + B: 1.700
Mdia F1: 1900 (resultante do cruzamento de A e B)
Aplicando-se os dados de produo na frmula anterior, obtm-se:
HF =
1
1.900 - 1.700
x100 = 11,79%
1.700
383
De acordo com a origem da raa sim, contudo o padro racial determinado pela ABCB no especifica esse aspecto, assim, no se pode fazer
tal afirmativa.
384
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Manejo Gentico
Melhoramento Gentico
Carne
Leite
Couro
Esterco
P rodutos
388
389
390
391
P rodutos
A colorao branca, por ser desprovida da pigmentao caracterstica (caroteno), e contm a vitamina A na forma natural. No macho adulto, a
gordura da carne frivel e compacta, nas fmeas menos compacta, nos
animais jovens (at 30 meses) elstica, nos vitelos consistente e se desfaz em pequenas lminas.
393
394
395
396
Este termo expressa o valor do alimento como combustvel fisiolgico, isto , o valor total de energia produzida pelo alimento. O valor total da
energia produzida pela carne do bfalo o seguinte:
Kcal/100g de carne: - bfalo e boi: 231; - cabra: 200
133
Carne
392
P rodutos
397
398
134
P rodutos
399
Espcie
Bfalos
400
Carne
Ossos
Gordura
Tendes
69,73
19,40
18,01
2,52
Relao carne/
ossos
4,01
401
Carne
P rodutos
Carne
402
403
404
Leite
Sim, apresenta um alto teor de extrato seco total ou slidos totais. Destaca-se,
tambm, o alto teor de gordura, entre 7% e
8%. Essas caractersticas so importantes
para sua transformao em subprodutos.
405
Por que a gordura do leite de bfala branca e no amarelada como a de outras espcies?
406
gua
Lactose
407
Protena
Gordura
Cinzas/
Minerais
Slidos
Totais
408
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410
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Leite
P rodutos
P rodutos
412
Leite
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Couro
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419
Leite
P rodutos
Couro
P rodutos
Dimetro maior dos poros em comparao com o dos bovinos.
Pequena percentagem de gordura (0,5 a 1,0%).
Feixe maior e mais pesado de fibras de colgeno.
Heterogeneidade de espessura da pele nas regies do corpo: diminui a espessura no sentido do dorso para a barriga, como ocorre
com o couro bovino, embora o couro da barriga do bubalino tenha
melhor aproveitamento, por ser mais grosso e resistente.
Matria seca por volta de 35%.
420
421
Como conservar couros de bfalos que morrem nas fazendas, para venda futura?
422
H maior aproveitamento com relao ao dos bovinos pela maior espessura e resistncia que oferece.
423
P rodutos
Classe de peso*
(kg)
Produtos
424
425
426
Leite
Couro
P rodutos
por pees, arame farpado e sarna), marcas de arranhes devidos ao hbito
de se coar nas cercas, currais, rvores, etc.
427
Esterco
428
429
Por ser produzido na prpria fazenda, sem nus de transporte e outros, o esterco de bfalo constitui uma fonte barata de fertilizao dos solos.
142
P rodutos
430
O esterco pode ser retirado do estbulo e utilizado diretamente como adubo ou precisa de algum tratamento?
O esterco deve ser utilizado depois de curtido, isto , aps sofrer fermentao, que ocorre num perodo de dois a quatro meses. Misturado s
sobras de culturas agrcolas, tambm excelente ingrediente para a formao de compostagem orgnica.
431
Antes da ordenha e para dissipar o calor corporal, os bfalos banhamse em audes, onde defecam. Esse esterco fertiliza a gua com microrganismos naturais, que alimentam peixes
de vrias espcies.
432
433
um excelente fertilizante porque possui elevados teores de nitrognio (0,28%), fsforo (0,57%) e potssio (0,11%) e quantidade considervel
de matria orgnica. Assim, esse esterco pode contribuir para elevar a produ143
Esterco
Esterco
P rodutos
tividade agrcola da propriedade e, inclusive, proporcionar um rendimento
adicional por meio de sua comercializao. A matria orgnica melhora a
estrutura fsica do solo, reduz sua plasticidade e coeso, aumenta sua capacidade de reteno de gua e a aerao, e permite maior penetrao e
distribuio das razes. Por favorecer a elevao do pH, a matria orgnica
atua diretamente sobre nutrientes como nitrognio, fsforo e potssio, essenciais para o desenvolvimento das plantas, disponibilizando-os no solo
para absoro pelas razes.
434
435
A qualidade do biogs, determinada por sua queima em vrios equipamentos, semelhante obtida a partir de outros resduos animais.
436
437
P rodutos
439
Sim. Em vrios locais do mundo, os consrcios de bfalos com culturas agrcolas e espcies animais tm sido desenvolvidos com sucesso. Nas
Filipinas, a criao de bfalos consorciada com plantaes de coco e
dend, e entre as linhas dessas culturas so cultivadas gramneas que servem de alimento aos bfalos. Alm de manterem as gramneas e invasoras
sob controle, os animais promovem a fertilizao do solo com seus
excrementos.
440
145
Esterco
438
Inst
al
aes e T
ranspor
te
Instal
alaes
Transpor
ransporte
Instalaes e Transporte
Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica
441
442
443
A base deve ter 0,60 m de largura e a parte superior pode variar de 1,0
m a 1,20 m. Essas medidas podem ser aplicadas em toda a extenso da
instalao na forma de V.
444
445
E o embarcadouro?
446
447
448
449
Instalaes e Transporte
Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica
Instalaes e Transporte
Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica
450
E o bebedouro?
Em geral, tambm, no. Porm, deve ter uma proteo na parte superior, pois os bfalos tentam entrar nos bebedouros.
451
No. Se estiverem dentro das especificaes corretas, principalmente em relao largura, no haver problemas. Porteiras muito estreitas,
com menos de 2,00 m, causam problemas aos animais e ao manejo.
452
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454
455
Sim, sem qualquer problema. um manejo normal que deve ser imposto j a partir da
primeira cria.
150
456
No. Essas construes devem seguir as tcnicas de engenharia rural recomendadas para as
condies do local de implantao, sem caractersticas especiais.
Entretanto, quando possvel, devese separar a gua de banho da
gua de beber, a fim de evitar contaminaes. Um manejo cuidadoso permite isso sem problemas.
457
Instalaes e Transporte
Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica
Trao e Mont
aria
Montaria
Trabalho Animal
Trao e Montaria
458
459
Os bubalinos representam baixos custos de investimento e manuteno em relao aos veculos motorizados/mecnicos, bem como rusticidade quanto alimentao e sanidade.
460
461
462
A idade o primeiro fator, isto , os animais, preferencialmente machos, devem ter no mximo um ano e meio de idade (nunca escolher ani154
463
464
Que prticas devem ser executadas no incio do treinamento de um bfalo para trao?
465
Trao e Montaria
Trabalho Animal
Trabalho Animal
Trao e Montaria
466
467
468
Trabalho Animal
470
O animal s ser treinado para trabalhar nessas reas depois de passar por todas as fases de treinamento normal em terra firme.
471
472
Pode-se optar pela grade de discos ou de dentes, dependendo do terreno. A primeira se presta a quase todos os tipos de solos. A segunda deve
ter seu uso limitado aos solos arenosos, com vegetao rasteira e pouco
densa. A gradagem deve ser feita no sentido transversal s linhas de corte
feitas pelo arado, para facilitar o destorroamento do terreno.
157
Trao e Montaria
469
Trabalho Animal
Trao e Montaria
473
474
475
476
So as horas mais
frescas do dia. Nas regies
mais quentes, deve-se evitar o trabalho entre 10h e
15h, em virtude do grande
desgaste que o calor causa
aos animais.
158
Trabalho Animal
Nunca deve exceder a 2 horas de trabalho ininterrupto. Seu rendimento ser melhor com 15 minutos de descanso a cada hora ou hora e meia
trabalhada.
478
Trao e Montaria
477
Operao de capina
o
Tipo
N homens
Dias/ha
02
02
02
07
Trao animal
Manual com enxada
Quant.
Dimenso
(m)
1,4 x 50,0
Equipamento
Arado de aiveca fixa
Enxada
Operao
Arao
Gradagem
Nivelamento
Semeadura
Capina
Quantidade
Animal Homem
01
01
01
01
01
01
01
01
02
02
Equipamento
Arado de aiveca fixa
Grade de 10 discos
Grade de ponta
Semeadeira/adubadeira
Cultivador de enxadas
159
Tempo gasto
(h)
25,0
15,0
3,0
10,5
11,0
Anim
0
-
Administrao e Gerenciamento
Administrao e Gerenciamento
Administrao
479
480
481
O que so retiros?
lembrar que o retiro deve ter todos ou quase todos os recursos de uma fazenda. Os retiros so importantes, ainda, no que tange vigilncia e proteo da propriedade.
482
483
Um nmero que seja administrvel. De 300 a 500 cabeas, no mximo, o que demanda pelo menos um vaqueiro responsvel.
484
485
Administrao e Gerenciamento
Administrao
Administrao e Gerenciamento
Administrao
486
487
488
prefervel manej-las em separado, a fim de evitar traumas e desconforto, como exposio ao sol por muitas horas, sem necessidade.
164
489
Essa rea varia de regio para regio, em funo do mercado e, principalmente, da administrao da propriedade. Embora os bfalos sejam animais de dupla aptido, cujo leite garante uma renda adicional, uma fazenda com menos de quinhentos hectares, em regime extensivo, apresentar
baixos nveis de lucratividade. Todavia, deve-se considerar as grandes possibilidades que os bfalos apresentam de participar em consrcios com outros animais e em sistemas agrosilvipastoris. Dentro de tal tica o
gerenciamento da propriedade que determinar a rentabilidade, mesmo
em sistema extensivo.
490
R$ 1.000,00
R$ 500,00
R$ 25,00
R$ 300,00
R$ 700,00
R$ 2.525,00/km
491
R$ 1.000,00
R$ 300,00
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 2.100,00/km
Administrao e Gerenciamento
Administrao
Administrao e Gerenciamento
Administrao
mais as cercas. A tendncia atual substituir as cercas convencionais pelas
cercas de balancim, mais baratas que, apesar de mais frgeis, so bastante
elsticas e absorvem muito bem essas caractersticas dos bfalos.
492
493
R$ 200,00
R$ 360,00
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 1.360,00/km
a cerca mais indicada pois muito respeitada pelos bfalos e, dependendo da extenso e da fonte utilizada, bem mais barata que as outras
cercas. Podem ser utilizadas com aparelhos ligados corrente eltrica normal e/ou com bateria solar.
muito difcil estimar um preo mdio, em razo da variao dos
equipamentos existentes no mercado nas diversas regies brasileira. Por
exemplo: H eletrificadores para serem ligados rede eltrica normal e
para serem usados com bateria solar e, ainda, os hbridos, que so usados
com ambas. H, tambm, os aparelhos inteligentes que no desligam com o
contato do capim, o que uma grande vantagem. Tais aparelhos possuem
alcance que variam de poucos at 300 km de extenso, com raio de 33 km.
Os preos dos eletrificadores variam de R$ 300,00 a R$ 1.800,00, dependendo da escolha do cliente. Alm disso, h os custos com: cabos para
aterramento, isoladores comuns, de anel e de porteiras, manoplas de porteiras, arame (2,1 mm), estacas, pra-raios, voltmetro, adaptadores de painel,
painel solar, etc.
A aquisio de um equipamento de capacidade mediana, para uso
com energia solar, cobrindo uma rea de 30 a 50 km, deve custar em torno
de R$ 700,00, somando-se as despesas de instalao e dos outros materiais,
essencialmente necessrios, gasta-se por volta de R$ 500,00, totalizando,
R$ 1.200,00 para a implantao de um sistema simples de cerca eltrica.
O custo da cerca eltrica, no geral, no ultrapassa os 20% do custo
total de uma cerca convencional.
166
494
Essas alternativas dependem de vrios fatores: localizao da fazenda, tamanho da rea, valor da terra, qualidade das pastagens, infra-estrutura existente, mercado de gado da regio e preferncia do pecuarista. A
atividade de cria mais trabalhosa e menos rentvel, sendo apropriada s
regies de pastagens nativas. As atividades de recria e engorda requerem
infra-estrutura de pastagens de melhor qualidade, porm os riscos so menores.
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Administrao e Gerenciamento
Administrao
Administrao e Gerenciamento
Administrao
Taxa de natalidade do rebanho.
Taxa de natalidade de novilhas de primeira cria.
Taxa de natalidade de vacas de segunda cria em diante.
Peso do bezerro/a na desmama, com identificao da me.
Peso individual aos 18, 24 e 36 meses de machos e fmeas.
Mdia de peso de machos na desmama.
Mdia de peso de fmeas na desmama.
Mdia de peso de machos e de fmeas na desmama, filhos de novilhas.
Mdia de peso de machos e de fmeas na desmama, filhos de vacas.
Fmeas imprprias para reproduo.
Machos imprprios para reproduo.
Quantidade de fmeas vacas em idade de descarte.
Quantidade de touros em idade de descarte.
Peso individual de machos para abate, em intervalos programados.
Dados de vermifugaes.
Dados de vacinaes.
Anotaes de problemas sanitrios (doenas, por exemplo).
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Por que os bfalos so considerados animais de dupla aptido, visto que isto importante para o gerenciamento de
uma propriedade?
500
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Administrao e Gerenciamento
Administrao
ndice Remissivo
Babesiose, 176
Baby bfalo, 331
Baio, 8, 10
Bhadawari, 7
Biogs, 434, 435
Biso, 9
Botulismo, 138, 139
Braquiria, 41, 44, 53
Brucelose, 121, 122, 130, 131, 132, 242
ndice Remissivo
Colostro, 292
Concentrado, 16, 24, 297
Confinamento, 173, 174, 346
Consanginidade, 384, 363, 364
Controle leiteiro, 357
Couro, 415, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427
Crias, 289, 290, 291, 294, 297, 298, 299
Cromossomos, 10, 11, 12
Cruzamento, 11, 333, 379
Custo x benefcio, 92, 372, 500
Dentio, 325
DEP, 355, 356
Descarte, 283, 284, 345
Descorna, 301, 302
Desmama, 295, 296, 305, 306, 308, 309, 311
Desnutrio, 106
Digestibilidade, 24
Doenas carenciais, 181
ndice Remissivo
Iersiniose, 171
Infeco, 110, 117, 131, 170
Inseminao artificial (IA), 218, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235,
236, 239, 240, 241, 242, 243
Instalaes, 441, 442, 443, 445, 449, 450, 451, 452, 456, 486, 487
Intervalo entre partos, 275, 279
Intoxicao, 25, 74, 96, 97, 18, 186
Iodo, 101
Jafarabadi, 7, 6
Mamite, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 167, 168,
169
Manejo, 46, 50, 51, 57, 58, 80, 120, 251, 266, 280, 292, 296, 299, 303, 304,
310, 318, 329, 334, 480, 482, 483, 484, 488, 494, 496, 497, 500
Manejo alimentar, 17, 19, 20, 21, 22, 24, 31, 42, 55, 58, 260, 296, 297,
298, 300
Manejo das pastagens, 32, 33, 34, 48, 50, 51, 58, 61, 62, 63, 64, 65.
Marcao, 313
Mediterrneo, 6, 7, 10
Melhoramento gentico animal, 351, 353, 358, 367, 368, 374, 375
Metrite, 249
174
ndice Remissivo
Microelementos, 68, 70
Minerais, 26, 68, 69, 70, 71, 72, 75, 76, 77, 78, 79
Monta, 223, 224, 225, 226, 240, 258, 280
Mortalidade, 120, 143, 246, 284, 290
Murrah, 6, 7, 10, 383
NDT, 17, 18
Novilhas, 212, 213, 214, 252, 320, 321, 322, 354
Nutrio, 15, 19, 21, 23, 65, 270
Papilomatose, 149
Parto, 204, 215, 244, 245, 246, 247, 248, 250, 251, 286
Pastagens, 30, 32, 33, 35, 37, 38, 40, 44, 47, 48, 49, 50, 51, 55, 56, 65, 66,
307
Peso, 18, 26, 35, 65, 116, 123, 125, 176, 212, 213, 214, 223, 247, 249, 266,
277, 280, 293, 296, 304, 312, 316, 321, 323, 324, 326, 327, 328,
330, 337, 346, 370, 389, 398, 401, 423, 425, 437, 438, 444, 462
Plantas invasoras, 47
Pneumoenterite, 153, 175
Produtividade, 90, 92, 315, 310, 340, 341, 369, 377
Protenas, 17, 18, 20, 21, 30
Rao, 16
Raiva, 144, 145
Reproduo, 10, 11, 265, 270, 274, 350
Reprodutor, 253, 254, 255, 256, 258, 259, 260, 261, 370
River buffalo, 5
Rosilho, 5, 7, 10
Rufio, 236, 237, 238
Rusticidade, 14, 22, 178, 374
Sal mineral, 72, 74, 75, 76, 77, 78, 80, 81, 85, 93, 100, 104
Salmonelose, 121, 122, 150, 151, 152
Seleo, 2, 225, 243, 277, 284, 304, 322, 354, 357, 3678, 369, 374
Smen, 241, 262, 263, 498
Solo, 38, 44, 48, 49, 433
Swamp buffalo, 5
175
ndice Remissivo
Suplementao alimentar, 174, 260, 327
Suplementao mineral, 26, 69, 70, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 86,
87, 88, 89, 90, 91, 92, 102, 106, 107
T
U
V
Trao, 458, 459, 463, 464, 467, 468, 473, 475, 478
Tricomonose, 141
Tuberculose, 121, 146, 147, 148
bere, 348
Unidade animal (UA), 43, 35, 44, 61, 62, 326
Uria, 25, 74
Zoonoses, 121
176
Amaznia Oriental
GOVERNO
FEDERAL
Trabalhando em todo o Brasil
MINISTRIO DA AGRICULTURA
E DO ABASTECIMENTO
ISBN 85-7383-089-1