Resumo de Relato de Experincia em Sade Coletiva

Resumos de Relato de Experincia em Sade Coletiva referem-se ao desenvolvimento de atividades

e aes relacionadas capacitao de profissionais, organizao e gerenciamento de polticas,
programas e servios, mobilizaes e aes vivenciadas junto a (e/ou pela) comunidade, iniciativas
desenvolvidas pelos servios de sade, de educao e outros em temticas relacionadas
programao do 11 Congresso Brasileiro de Sade Coletiva.
Nesta categoria de trabalhos, sero aceitos relatos de experincias que foram desenvolvidas ou esto
em curso. Essa categoria no se destina, portanto, apresentao de resultados de pesquisas
cientficas.
Ttulo: deve ser objetivo, conciso e informativo. O campo deve ser preenchido com
LETRAS EM CAIXA ALTA e conter at 170 caracteres, considerando os espaos.
Autores: informar nome completo, nome em formato para referncia e filiao
institucional. Primeiro deve ser informado o autor principal e em seguida, se houver,
o(s) coautor(es).
Resumo: o texto deve ser objetivo e conciso. Os tpicos a seguir so obrigatrios e
possuem campos especficos para preenchimento. Esses campos no devem ser
preenchidos com letras em caixa alta. Entre parntesis, esto o nmero mximo de
caracteres de cada campo, incluindo os espaos.
Perodo de Realizao (100)
Objeto da experincia (150)
Objetivos (300)
Metodologia (500)
Resultados (500)
Anlise Crtica (500)
Concluses e/ou Recomendaes (450)
Introduo
Atualmente as plantas medicinais, na indstria farmacutica, so empregadas como matria-prima
para a extrao de princpios ativos ou precursores e, principalmente, para a produo de tinturas,
xaropes, chs, extratos fluidos e secos. Elas so muito cogitadas por profissionais da sade e por
rgos governamentais como um recurso teraputico. Porm, para que possam ser amplamente
utilizadas, os compostos vegetais devem estar em formas padronizadas, com a caracterizao
qualitativa e quantitativa dos seus princpios ativos, fornecendo os requisitos de qualidade,
efetividade e segurana exigidos em uma preparao farmacutica moderna o que, de modo geral,
no acontece nas indstrias de produo de medicamentos fitoterpicos.
O extrato na forma de p, desde que preparado adequadamente, apresenta inmeras vantagens
frente forma fluida convencional tais como, menor espao necessrio para o armazenamento do
produto, maior concentrao, estabilidade e facilidade de padronizao dos princpios ativos
presentes, o que aumenta, de certa forma, o valor agregado do produto.
Na tecnologia fitofarmacutica a melhor estabilidade, maior facilidade de manipulao e dosagem
mais precisa apresentado pelos extratos secos de plantas medicinais so as principais caractersticas
responsveis pelo aumento do interesse pelo seu uso como forma intermediria para o preparo de
medicamentos (SENNA et al., 1997). Recentemente, vrios estudos foram publicados sobre a
produo de extratos secos utilizando processos distintos de secagem, dentre eles, destacam-se os
que utilizam o leito de jorro (CORDEIRO, 2000; RUNHA et al., 2001; SOUZA, 2003; 2007) e o
spray-dryer (TEIXEIRA, 1996; SENNA et al., 1997; PAULA et al., 1998; MARTINS, 1998;
SOUZA, 2003).
No desenvolvimento de fitoterpicos, a produo de extratos secos padronizados representa um
atrativo para a indstria farmacutica por razes como facilidade de padronizao dos princpios
ativos, sua maior estabilidade, facilidade de manipulao e caractersticas como preciso das doses,
eficcia e segurana de administrao. Entretanto, a adio de diferentes adjuvantes farmacuticos

na preparao de extratos secos altera as propriedades fsicas e/ou fsico-qumicas do produto

obtido (CASADEBAIG, 1986). Por isso, de extrema importncia a padronizao de mtodos para
a caracterizao fsica e fsico-qumica dos extratos secos obtidos nos processos de secagem, assim
como a anlise crtica das influncias que os diferentes adjuvantes tecnolgicos utilizados
promovem. Portanto, este projeto tem por objetivo padronizar os mtodos de obteno e
caracterizao de extratos secos de plantas da biodiversidade brasileira.
1. Justificativa
A produo de extratos secos padronizados representa um campo em crescente expanso, j que a
tendncia atual das indstrias farmacuticas brasileiras a substituio das formas fludas
tradicionais pelo extrato na forma de p. Dentre as razes favor dessa tendncia, pode-se destacar
a maior concentrao, estabilidade e facilidade de padronizao dos princpios ativos presentes nas
plantas, facilidade de transporte, menor espao necessrio para o armazenamento do produto e
menores riscos de contaminao microbiana, vantagens essas que aumentam o valor agregado do
produto.
O ponto chave na obteno de produtos de origem vegetal e medicamentos fitoterpicos a
padronizao. Durante a produo de extratos a partir de matria prima vegetal, pode-se considerar
a padronizao como uma condio em que a eficcia do produto garantida atravs da constncia
no teor de princpios ativos. A padronizao de extratos secos de plantas medicinais visa o
estabelecimento de parmetros de controle de qualidade para a matria prima vegetal (incluindo
extratos vegetais e fito-constituintes) e para o produto finalizado (forma farmacutica) com rigoroso
controle de todas as etapas envolvidas no processamento (SOUZA, 2007).
2. Objetivo
Este trabalho tem por objetivo padronizar mtodos de obteno e caracterizao de extratos secos
de plantas da biodiversidade brasileira obtidos pelas tcnicas de secagem em spray dryer e/ou leito
de jorro e avaliar a influncia que os adjuvantes tecnolgicos promoveram sobre as caractersticas
fsico-qumicas do produto final.
Este projeto de especializao (atualizao profissional) tem por objetivo dar ao candidato subsdios
de modo global de todas as etapas envolvidas na obteno e padronizao de extratos vegetais,
familiarizando-o as metodologias e tcnicas utilizadas na otimizao de extratos.
3. Materiais e Mtodos
3.1 Obteno e caracterizao do material vegetal: O material vegetal ser avaliado
qualitativamente por ensaios farmacognsticos e caractersticas fsico-qumicas quanto a perda por
dessecao, granulometria, teor de extrativos e de princpios ativos.
3.2 Preparo da soluo extrativa e extrato concentrado: A planta seca e moda ser colocada em
contato com a soluo extrativa em um sistema de extrao com condies pr-determinadas,
filtrada a vcuo e concentrada em evaporador rotativo. A soluo extrativa e extrato concentrado
sero analisados quanto ao teor de slidos, concentrao de flavonides e polifenis totais,
densidade, pH, graduao alcolica (SOUZA, 2003; 2007; LIST e SCHIMIDT, 1984).
3.3 Quantificao do teor de flavonides, polifenis totais e taninos: A quantificao do teor de
princpios ativos utilizar metodologia descrita em Bott (2008).
3.4 Preparao do extrato seco: O extrato concentrado ser acrescido do adjuvante tecnolgico e
submetido secagem em spray dryer e/ou leito de jorro. Sero investigados os parmetros
operacionais e analisado a influencia destes na eficincia do secador e na qualidade do produto
obtido.
3.5. Caracterizao fsico-qumica dos extratos secos: Ser analisado o teor de princpios ativos por
espectrofotometria, o resduo seco, perda por dessecao e as propriedades fsicas avaliadas sero:
solubilidade, ngulo de repouso, velocidade de escoamento, tamanho e distribuio de partculas,
superfcie de rea e volume de partcula, porosidade e volume aparente e morfologia das partculas
(FARMACOPIA PORTUGUESA VI, 1997; VENDRUSCOLO, 2005; ANSEL et al., 2000;

LACHMAN, 1986).
4. Resultados esperados
Esta proposta de trabalho tem por objetivo a familiarizao do candidato com o protocolo bsico
para a padronizao de extratos vegetais. Desta forma, espera-se que o candidato consiga ao final
do estgio, ter um embasamento terico e prtico de todas as etapas abordadas no cronograma de
atividades proposto bem como a ferramentas de pesquisa bibliogrficas e programas de tratamento
de dados (Excel, Origin, Statistica, GraphPad, etc).
Referncias
ANSEL, H. C. et al. Farmacotcnica: formas farmacuticas e sistemas de liberao. 6 ed, 2000.
BOTT, R.F. Influncia do processo de obteno, condies de armazenamento e propriedades
fsico-qumicas sobre a estabilidade de extratos secos padronizados de plantas medicinais. 2008.
182f. Tese. PPG-FCFRP/USP, Ribeiro Preto, 2008
CASADEBIAG, J. et al. Physicochimical and pharmacological proprerties of spray-dried powders
from Fraxinus excelsior leaf extracts. Journal of Ethnopharmacology, v. 26, p. 211-216, 1986.
CORDEIRO, D.S. Produo de extrato seco de Maytenus ilicifolia Martius ex Reiss pelo processo
leito de jorro. PPGCF-FCFRP/USP, (Dissertao), 2000, 80p.
De PAULA, I.C. Desenvolvimento tecnolgico de forma farmacutica plstica contendo extrato
seco nebulizado de Achyrocline satureioides (LAM.) DC. Compositae Marcela. PPGCF-UFRGS,
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, (Dissertao), 1996, 194p.
FARMACOPIA PORTUGUESA VI, 1997.
LACHMAN, L.; LIEBERMAN, H.A.; KANIG, J.L. The theory and practice of industrial pharmacy.
3 ed. Lea & Febiger, Philadelphia, Captulo 3: Drying Drying (p. 47-65), 1986, 902p.
LIST, P.H.; SCHIMIDT, P.C. Phytopharmaceutical technology. CRC Press, 1984, 374p.
MARTINS A.G. Influncia de fatores tecnolgicos na avaliao analtica e farmacolgica de
extratos secos de Maytenus ilicifolia Martius ex Reiss. PPG-UFRGS, (Dissertao), 1998, 141p.
RUNHA, F.P.; CORDEIRO, D.S.; PEREIRA, C.A.M.; VILEGAS, J.; OLIVEIRA, W.P. Production
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September, p. 160-168, 2001.
SENNA, E.L.; PETROVICK, P.R.; ORTEGA, G. G.; BASSANI, V.L. Preparation and
characterization of spray dried powders from Achyrocline satureoides (Lam) DC extracts.
Phytotherapy Research, v. 11 (2), p. 123-127, 1997.
SOUZA, C.R.F. Estudo comparativo da produo de extrato seco de Bauhinia forficata Link pelos
processos spray dryer e leito de jorro. PPGCF-FCFRP/USP, (Dissertao), 2003, 179p.
SOUZA, C.R.F. Produo de extratos secos padronizados de plantas medicinais brasileiras: estudo
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VENDRUSCOLO, C. W; Goma xantana e galactomanana (M. scrabella): desenvolvimento de
matrizes hidroflicas para liberao modificada de teofilina. Universidade do Vale do Itaja,
Dissertao, 2005.