RESUMO

O estudo da tenso superficial da gua e de sua perturbao na

presena de substncias surfactantes, mais conhecidas como tensoativo,
possibilita a analise da fora intermolecular atrativa existente nas molculas
dos lquidos, denominada fora de coeso. Tal fora esta presente em diferente
intensidade, no interior ou na superfcie. O mtodo mais utilizado para medir a
tenso superficial o peso da gota, ou seja,a presso mxima necessria para
formar uma bolha na extremidade de um orifcio capilar. O procedimento
envolve tcnicas de simples execuo, mas que abordam de forma clara o
contedo abordado.

PALAVRAS-CHAVE: Tenso superficial; Dodecil Sulfato de Sdio; Mtodo peso

gota.

1. INTRODUO
As molculas de um lquido vo interagir atravs das foras de coeso
(foras intermoleculares). As molculas que se encontram no interior do lquido
no possuem fora de coeso, uma vez que as molculas vizinhas esto
distribudas ao redor de forma aproximadamente simtrica. Entretanto, as
molculas na superfcie esto sujeitas s foras de coeso das molculas no
interior do lquido. A tenso superficial

mede a tendncia das molculas na

superfcie de serem atradas para o corpo do lquido, ou seja, a fora resultante

sobre elas.
Devido a estas diferentes interaes, ao mover uma molcula do interior
do lquido para a superfcie, necessrio um consumo de energia. Ao aumento
da rea superficial, portanto, est agregado um aumento de energia livre (a
presso

temperatura

constantes),

visto

que

procedimento

termodinamicamente desfavorvel. Fato que levar o sistema a adquirir

espontaneamente a condio na qual ocupar a menor superfcie possvel.
Uma forma de medir a intensidade da pelcula aumentando sua rea.
Assim, a tenso superficial pode ser definida como sendo o trabalho necessrio
para aumentar a rea da superfcie, expressa em milinewtons por metro.
Variando com a temperatura, composio e a interao das molculas.
A tenso superficial est sempre relacionada interface entre lquido e a
atmosfera. Outro tipo de tenso existente a interfacial, a qual se refere a
misturas que contenham duas ou mais fases. A explicao terica a mesma
da tenso superficial, mas ao invs da superfcie da mistura, essa tenso
ocorre na zona em que os dois lquidos diferentes se encontram.
Neste experimento, a tenso superficial de lquidos foi feita pelo mtodo
peso da gota, por ser uma tcnica simples e apresentar resultados
satisfatrios.
O mtodo de separao de duas superfcies depende do pressuposto de
que a circunferncia multiplicada pela tenso superficial a fora que mantm

unidas as duas partes de uma coluna lquida. Quando esta fora est
equilibrada pela massa da poro inferior, a gota se desprende.

Figura 1: Desenho representativo da formao da gota.

Fonte: http://alfaconnection.net/pag_avsf/fqm0101.htm

No instante em que a fora peso P se iguala com a fora da tenso

superficial, a gota de massa ideal se desprende do tubo. Sabendo que a fora
de tenso superficial que une a gota ao resto do lquido dada pelo produto da
circunferncia do orifcio, onde a gota se formar, pela tenso superficial do
lquido, pode-se calcular a tenso superficial atravs do mtodo do peso da
gota por meio das seguintes equaes:
F =P=mi g

mg
F =2 r = i
2 R

Onde:

= Tenso superficial

m = Massa da gota ideal

R = Raio da gora
g = Acelerao da gravidade

Contudo a massa da gota obtida experimentalmente sempre menor

que o peso da gota ideal, Como visto na figura abaixo, a gota no se rompe
exatamente na extremidade do tubo e, sim, mais abaixo, exatamente no
pescoo formado. O que no garante que todo lquido, para a formao da
gota, se desprendeu, estimando-se assim, que cerca de 40% do lquido que
formar a gota permanece ligado ao tubo.

Como conseqncia disso, h a necessidade de adicionar um fator de

correo na equao acima, obtendo assim a seguinte equao:
=

mg
2 Rf

Onde:

= Tenso superficial
m = Massa da gota experimental
R = Raio da gota
g = Acelerao da gravidade
f = Fator de correo

Destaca-se que o fator de correo depende da vidraria utilizada para

medio das gotas, seja um estalagmmetro ou uma bureta, sendo este um
valor tabelado.
No experimento em questo, mediu-se a tenso superficial do dodecil
sulfato de sdio, um surfactante aninico muito utilizado na indstria, sendo
classificado como um surfactante biodegradvel em guas superficiais. Apesar
disso, h estudos sobre efeitos fsicos e bioqumicos, por ele causado, nas
clulas, principalmente na estrutura da membrana plasmtica.

1.1 CONSTITUIO E CLASSIFICAO DOS SURFACTANTES

Os surfactantes so constitudos por uma poro polar (cabea polar) e
por uma poro apolar (cauda apolar) e se classificam em:

Surfactantes Aninicos: cuja cabea polar tem um nion, como o dodecil

sulfato de sdio, o laurato de potssio e o hexadecilsulfonato de sdio.

Surfactantes Catinicos: cuja cabea polar tem um ction, como o alquil
trimetil amnio, o brometo de hexadeciltrimetilamnio e o cloreto de

dodecilamina.
Surfactantes Neutros: Cuja cabea polar, mas no tem carter inico

como ter poli(oxietileno) p-octilfenil.

Surfactantes Anfteros (Zwitterinicos): podem apresentar na estrutura,
grupos aninicos, catinicos ou at mesmo no-inicos (dependendo do
pH da soluo) como o propanesulfonato (HPS) e o N-dodecil-N,Ndimetil (betana).

2. MATERIAIS E REAGENTES:
Materiais Utilizados:
Bales Volumtricos de 100 mL
Bureta 25ml
Becker 50ml
Balana analtica
Pipeta graduada 5mL / Pipeta Pasteur
Basto de Vidro
Suporte Universal
Garra Metlica

Reagentes:
SDS (Dodecil Sulfato de Sdio)
gua destilada

3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Para a realizao do experimento, utilizou-se de uma soluo estoque
de 50mM para obter quatro solues de diferentes concentraes atravs da
diluio da mesma (11mM, 15mM e 18mM). Para tanto, utilizou-se a equao
de diluio.

M1V1 = M2V2

V1 =

M2V2
M1

Com o auxlio de uma pipeta graduada retirou-se o volume, j calculado,

da soluo estoque e transferiu-se para um balo volumtrico. Uma vez
transferido, completou-se o balo volumtrico com gua destilada at chegar
bem prximo do menisco, e com a ajuda de uma pipeta de Pasteur completouse o balo volumtrico at o menisco e finalizou-se com a homogeneizao da
soluo.

O experimento foi iniciado com a determinao do dimetro da bureta,

para isso, montou-se em um suporte universal uma bureta de 25ml,
completando-a com gua destilada e regulando-a para obter uma vazo de
aproximadamente de uma gota por minuto. Aps a regulagem registrou-se o
volume da bureta.
Com um tubo de ensaio devidamente pesado, recolheu-se quinze gotas
de gua destilada, registrando o volume final da bureta, e novamente levou-se
o tubo de ensaio para ser pesado. O procedimento foi repetido coletando 5
gotas de gua. Determinaram-se a melhor massa e volume da gua nos dois
procedimentos, com 15 e 5 gotas. E com a diferena dessas grandezas, podese obter a massa e o volume de uma gota de gua.
O raio da gota pode ser determinar a partir da correlao da massa
encontrada com valores de massa j pr-estabelecidos de acordo com a tabela
dada no experimento.
Com a determinao do raio da bureta, tornou-se possvel calcular o
fator de correo da massa da gota, a partir do volume encontrado, utilizando a
razo do raio do orifcio com a raiz cbica do volume de uma gota. r/v 1/3. De
acordo com o valor da razo encontrada, foi possvel obter os valores de f.
Determinado o raio e o fator de correo, iniciou-se o processo de
medio da tenso superficial da gua na presena de SDS (dodecil sulfato de
sdio) nas diversas concentraes.
O procedimento para medir a massa da gota das solues com SDS foi
praticamente idntico ao processo realizado para encontrar a massa da gota de
gua pura. Distinguindo-se apenas no nmero de gotas coletadas, neste caso
foram 10 gotas, porm, vale ressaltar que para cada concentrao, a bureta foi
ambientada antes de iniciar o procedimento.

4. RESULTADOS E DISCUSSES
4.1 DETERMINAO DO DIMETRO DA BURETA

A determinao do dimetro da bureta foi realizada definindo a massa de

uma gota de gua pura a 20 C e utilizando a tabela 4.1 que relaciona a massa
da gota com o raio do tubo.

Tabela 4.1: Massa de uma gota de gua a 20C que se desprende de tubos de
diferentes tamanhos
Massa da gota

Raio do tubo

Massa da gota

Raio do tubo

(g)

(cm)

(g)

(cm)

0.033450

0.09946

0.90467

0.31891

0.042347

0.13062

0.091620

0.32362

0.046901

0.14769

0.096392

0.34188

0.054678

0.17750

0.096918

0.34385

0.059700

0.19666

0.09868

0.35022

0.068026

0.23052

0.10623

0.37961

0.069869

0.23790

0.10966

0.39262

0.072682

0.23135

0.11161

0.39968

0.007753

0.26802

0.11957

0.42765

0.079680

0.27605

0.12522

0.44755

0.084270

0.29423

0.12575

0.44980

0.084880

0.29694

0.14142

0.50087

Inicialmente pesou-se a massa de um tubo de ensaio que seria utilizado

para coletar as gotas de gua.
mtubo1=6,7970 g
Em seguida, recolheu-se 15 gotas, a uma vazo de 1 gota por minuto
para que a formao desta fosse a mais prxima do ideal, e pesou-se a massa
do tubo de ensaio com as 15 gotas.

mtubo1 com15 gotas=7,7600 g

Logo, a massa das 15 gotas de gua ser:

m15 gotas=mtubo 1 com 15 gotasmtubo 1=0,9630
Para se obter uma melhor preciso nas medidas recolheu-se mais 5
gotas de gua procedendo da mesma forma que a descrita anteriormente.
mt ubo 2=6,7745 g
mtubo1 com5 gotas=7,0963 g
m5 gotas=mtubo 1 com5 gotasmtubo 1=0,3218
A diferena entre o massa de 15 gotas e a massa de 5 gotas forneceu a
massa de 10 gotas com uma menor influncia da presso de vapor,
minimizando os erros experimentais.
m1 gota=

m15 gotasm5 gotas 0,96300,3218

=
=0,06412 g
10
10

Com base no valor da densidade da gua a 25 C

=0 ,99708 g /cm

fornecido por PERRY (2008), foi possvel calcular o volume ocupado pela gota.
=

mgota
m
0,06412
V gota= gota =
=0,0643 cm3
V gota

0,99708

O valor da massa de uma gota foi obtido a uma temperatura de 25C,

para calcular a massa de uma gota a 20C utilizou-se da seguinte relao:
Massa da gota a20 C=Massada gota na t C x

Segundo PERRY (2008) a tenso superficial da gua a 20C

20 C =72,8 N /m

e tenso superficial a 25C

25 C =71,9 N /m

. Assim a

massa da gota a 20C ser:

Massa da gota a20 C=

0,0641272,8
=0,06492 g
71,9

Desta forma, ao se analisar a Tabela 4.1 o valor massa obtida est entre
dois valores de massa 0,059700 e 0,068026 que possuem os respectivos
valores de raio 0,19666 e 0,23052. O raio da bureta utilizada foi fixado como
sendo a mdia dos dois valores de raio.
raio ( r )=

0,068026+0,059700
=0,21359
2

4.2 DETERMINAO DO FATOR DE CORREO

O fator de correlao foi calculado com base na Tabela 4.2, que
relaciona a razo entre o raio do tubo e a raiz cbica do volume da gota com o
fator de correlao.
Tabela 4.2: Fator de correo para o mtodo do peso da gota.

r/V1/3

r/V1/3

r/V1/3

fa

0.00

(1.0000)

0.75

0.6032

1.225

0.656

0.30

0.7256

0.80

0.6000

1.25

0.652

0.35

0.7011

0.85

0.5992

1.30

0.640

0.40

0.6828

0.90

0.5998

1.35

0.623

0.45

0.6669

0.95

0.6034

1.40

0.603

0.50

0.6515

1.00

0.6098

1.45

0.583

0.55

0.6362

1.05

0.6179

1.50

0.567

0.60

0.6250

1.10

0.6280

1.55

0.551

0.65

0.6171

1.15

0.6407

0.70

0.6093

1.20

0.6535

A razo para a gua pura

1.60

0.535

r
3
=0,5331 cm
. Na relao razo entre
V
3

o raio do tubo e a raiz cbica do volume da gota com o fator de correlao, o

valor obtido encontra-se entre dois valores de

r
V , 0,50 e 0,55 com seus
3

respectivos valores de fator de correo 0,6515 e 0,6362. O fator de correlao

foi fixado como a mdia entre os dois valores.
f=

0,50+0,55
=0,64385
2

4.3 DETERMINAO DA TENSO SUPERFICIAL DO DODECIL

SULFATO DE SDIO
Inicialmente pesou-se a massa de trs tubos de ensaio para cada
soluo, os quais seriam utilizados para a coleta das dez gotas das solues
de 11mM, 15mM e 18mM. Os dados obtidos encontram-se na tabela 4.3.
Tabela 4.3: Massa dos tubos de ensaio.
Concentrao (mmol/L)
Massa (g)

11

15

18

m1

6,7817

6,8372

9,0052

m2

9,0313

8,8643

6,7474

m3

6,7712

6,8890

6,9526

Posteriormente foram recolhidas e pesadas dez gotas de cada soluo,

sendo o experimento realizado em triplicata. Os valores encontrados esto
descritos na tabela 4.4.

Tabela 4.4: Massa dos tubos de ensaio com as solues

Concentrao (mmol/L)
Massa (g)

11

15

18

m1

7,1046

7,1440

9,3119

m2

9,3533

9,1692

7,0497

m3

7,0879

7,1908

7,2633

Desta forma, a massa de uma gota de cada soluo ser mensurada

por:
m1 gota=

mtubocom10 gotas mtubo

10

Os resultados podem ser visualizados na tabela 4.5.

Tabela 4.5: Massa e uma gota de cada soluo
Concentrao (mmol/L)
Massa (g)

11

15

18

m1

0,03229

0,03068

0,03067

m2

0,03220

0,03049

0,03023

m3

0,03167

0,03018

0,03107

Para o clculo da tenso superficial da soluo de dodecil sulfatado de

sdio, fez-se uso da equao:
=

mi g
2 r f

Considerando o fator de correo calculado para a gua destilada (

f =0,64385 ). Os valores da tenso superficial esto na tabela 4.5

Tabela 4.5: tenso superficial da soluo de dodecil sulfatado de sdio em

cada uma das concentraes

Concentrao (mmol/L)

(mN/m)

11

15

18

36,6220

34,7960

34,8500

36,5520

34,5810

34,2800

35,9340

34,2290

35,2300

36,3586667

34,5353333

34,7866667

0,064853

0,047306

0,13198

Mdia
Desvio Padro

4.3 DETERMINAO DA CONCENTRAO MICELAS CRTICA

Existem substncias que apresentam a capacidade de aumentar a
tenso superficial do lquido ao qual so combinadas (a substncia fica no
interior do lquido diminuindo as foras de coeso). H tambm substncias
capazes de diminuir a tenso superficial do lquido ao qual so combinadas (a
substncia fica localizada na superfcie do lquido reduzindo as foras de
coeso), que so denominadas surfactantes.
medida que se adiciona dodecil sulfatado de sdio gua, a tenso
superficial da gua diminuiu. Em presena da gua o dodecil sulfatado de sdio
forma micelas (espcie de compartimentos), sendo que a parte polar dessa
substncia reage com a gua. Desta forma, existe uma concentrao mnima
de dodecil sulfatado de sdio para que haja a formao destas micelas. Uma
estrutura para a micela pode ser vista na Figura 1.

Figura 1: Micela.
Fonte:
http://150.162.31.1/~minatti/aulas/qmc5406/20071_qmc5406_extrato_tese_minatti_surfa
ctantes.pdf

A Tabela 4.6 apresenta os valores de tenso superficial para todas as

concentraes medidas em laboratrio.

Tabela 4.6: Tenso superficial da soluo de dodecil sulfatado de sdio com

relao a sua concentrao

Concentrao

(mN/m)
3

Mdia

(mmol/L)
1,0
3,0

64,0155
49,3161

65,4467
49,4801

64,4457

64,635966

49,2863

7
49,360833

37,5635

37,2852

39,0742

35,5900

35,0900

35,1700

3
37,9743
34,493966

33,8790

33,6238

33,6110

32,9500

36,0800

35,6200

34,801066

8,0

34,3639

34,1725

35,6200

9,0

34,9700

36,3000

36,2400

35,836666

11,0

36,6220

36,520

35,9340

7
36,358666

15,0

34,7960

34,5810

34,2290

7
34,535333

35,2300

3
34,786666

34,1981

7
34,3299

5,0
7,0

18,0
20,0

34,8500
34,3511

34,2800
34,4405

Desvio

Uma vez o dodecil sulfatado de sdio um surfactante (substncia

capaz de diminuir a tenso superficial do lquido ao qual est combinada),
medida que a sua concentrao aumenta, a tenso superficial da soluo
deveria diminuir.
A anlise da Tabela 4.6 permite verificar que em alguns casos a tenso
superficial aumentou com o aumento da concentrao do surfactante. Assim,
em maiores concentraes o valor da tenso superficial comea a variar. Devese, tambm, levar em consideraoos erros experimentais (flutuao da
temperatura, formao da gota, etc.).

5. AO DOS XAMPUS E CONDICIONADORES

Os xampus so compostos por surfactantes aninicos, os quais tm o
objetivo de solubilizar e retirar a oleosidade e a sujeira que ficam aderidas ao
cabelo. Entretanto, os nions da cabea polar da molcula formam complexos
estveis com polmeros neutros ou com protenas, que constituem os cabelos.
Dessa

maneira,

aps

uso

do

xampu

cabelo

fica

carregado

eletrostaticamente devido repulso entre as molculas do surfactante ligadas

a queratina.
J o condicionador composto por surfactantes catinicos, os quais no
se ligam ao cabelo e so capazes de remover as molculas do surfactante
aninico do xampu. H ento a neutralizao das cargas eletrostticas que se
ligam ao cabelo aps a aplicao de xampu.

6. CONCLUSO