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Tema 3: Caracterizao das etapas do sistema produtivo das espcies nativas e exticas

Manejo do Sanitrio do Sistema Produtivo

Marina Keiko Pieroni Iwashita


Mdica Veterinria, M.Sc., D.Sc.
Sanidade de Espcies Aqucolas

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Programa Sanitrio

Proprietrio

Profissional
capacitado

Fiscalizao
governamental

evitar a disseminao de
doenas

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Falta de
cuidados com o
manejo

Vrus, bactria, fungos, parasitas,


outros agentes

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Rpida deteco

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Manejo Sanitrio

Preveno

Introduo

Ictiopatologia:

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

estudo das causas,


consequncias e tratamento das doenas
dos peixes, diretamente relacionada com
diversas reas de conhecimento, como a
patologia, a microbiologia, a limnologia e a
toxicologia

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Ambiente em equilbrio

Meio
ambiente

Agente
etiolgico

Peixe

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Ambiente em desequilbrio
Agente
etiolgico

Meio
ambiente

Peixe

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Introduo

Sinais clnicos X Sintomas


Alteraes
percebidas por
outra pessoa,
sem o relato do
paciente

Alteraes
que um
indivduo tem
de seu
prprio corpo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Anorexia, inapetncia,
emagrecimento progressivo

Mayer, J. 2002.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Natao errtica
Natao em espiral

Natao vertical

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Escamas eriadas

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Brnquias

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Alteraes no
comportamento

Cetesb, SP.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Colorao

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Nadadeiras

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Olhos

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Sinais clnicos

Pele

Doenas de peixes de
gua doce
Parasitoses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Parasitoses
Nos viveiros, os peixes podem ser infectados

por muitas espcie de parasitas


Superfcie da pele

rgos internos

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Parasitoses
Gravidade das leses depende:

grupo que infecta


localizao

modo de atuao

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Parasitoses
Primeiro sinal MORTALIDADE

Infeces 2as.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Parasitoses

Para se detectar ou amostrar um


determinado parasita, deseja-se que
ela seja o mais representativo possvel.
Estudos que mostram que, quanto
maior a amostra coletada, maior o grau
de confiana no resultado obtido.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Parasitoses

Portanto, com um determinado


nmero de peixes coletados em uma
populao infectada dentro de uma
piscicultura, consegue-se estimar o
grau de incidncia do parasita
pesquisado.

Doenas de peixes de
gua doce

Doenas de peixes de
gua doce

Doenas de peixes de
gua doce

Doenas de peixes de
gua doce

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
perda de peso

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
perda de peso

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
alterao no comportamento

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
alterao de colorao

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
dificuldades respiratrias

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
dificuldades respiratrias

Sweeting, R. 2007.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
inflamao de nus

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Parasitoses

Principais sinais
pontos brancos em pele

Doenas de peixes de
gua doce
Bacterioses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
As bactrias so organismos unicelulares

Forma isolada ou em colnias


Aerbias, anaerbias e facultativas

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
Mveis ou no

Microscpicas 0,5 a 5 m

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
Identificao

Histrico da piscicultura
Manejo

Isolamento
Sinais clnicos

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
Qualidade da gua

Matria orgnica
Temperatura

pH
outros

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
Exame bacteriolgico

Animais vivos
Sinais clnicos

Moribundos

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
Exame bacteriolgico

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Bacterioses
Contaminao por outros agentes

Comprometimento dos tecidos

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais
Inapetncia

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais
Leses na pele

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais
Escamas eriadas

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais
Hemorragias

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais
Alteraes de cor

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Principais sinais
Eroso de nadadeiras

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Diagnstico
Isolamento
Meios de cultura especficos
Antibiograma

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Diagnstico
Isolamento
Leses
rgos
gua
Pele

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Diagnstico
Identificao
Colorao de Gram

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Diagnstico
Identificao
Morfologia

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Diagnstico
Uma vez identificado

Tratamento correto

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Bacterioses

Tratamento

Tratamento correto

Evita resistncia
Desperdcio

Contaminao
ambiental

Doenas de peixes de
gua doce
Micoses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Micoses
Queda na qualidade da gua

Alteraes bruscas de temperatura


Suscetibilidade do hospedeiro

Infeco mictica

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Micoses
Difcil diagnstico isolamento

Infeces mltiplas
Contaminao

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Micoses

Principais sinais
Alterao no comportamento

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Micoses

Principais sinais
Letargia

Desequilbrio

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Micoses

Principais sinais
Leses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Micoses

Principais sinais
Brnquias

Micoses

Principais sinais
hemorragias

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Micoses

Diagnstico
Isolamento
Meios de cultura especficos
Antibiograma

Doenas de peixes de
gua doce
Viroses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce

Viroses
20-300 m de dimetro

Estruturas simples
Dependem de outro organismo

Parasitas intracelulares obrigatrios

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Principais sinais
Natao errtica

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Principais sinais
Hemorragias

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Principais sinais
Escurecimento corporal

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Principais sinais
Anorexia

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Principais sinais
Ascite

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Principais sinais
Nodulaes

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Diagnstico
Identificao

rgos
Estgio da doena

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Diagnstico

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Viroses

Diagnstico

Doenas de peixes de
gua doce

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras para anlise?

Como enviar amostras


para anlise?

Material fresco

Vivos com sinais clnicos

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Ishikawa, M. 2010.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Ishikawa, M. 2010.

Ishikawa, M. 2010.

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Nome do proprietrio
Endereo e telefone
Data da coleta
Como foi realizada
Peixe, sp
Histrico
Mortalidade
Evoluo
Fonte de gua
Contaminao??
Tratamentos??

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Iwashita, M. 2007.

Iwashita, M. 2007.

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Inspecione o peixe todo


leses, ndulos, parasitos,
excesso de muco e falta de
escamas
Ectoparasitos
Raspado da pele
contedo colocado em lmina

Como enviar amostras


para anlise?

Remova os olhos
Dentro do globo
ocular
Narinas
lavagem da
cavidade com soro
fisiolgico ou
formol
Lavado em placas
Lupa

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Observe as brnquias
Retire os oprculos
arcos branquiais
examine-os lupa

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Como enviar amostras


para anlise?

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Doenas de peixes de
gua doce
Zoonoses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zoonoses

Seres humanos sempre


dependeram de
animais para
alimentao,
vesturio,

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zoonoses

...transporte,

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zoonoses

... trabalho,

Zoonoses

... e companhia.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Entretanto, esses animais podem


transmitir doenas infecciosas
causadas por fungos, bactrias,
vrus e parasitas.
Essas doenas so denominadas

zoonoses

Zanella, J. 2011.

Zoonoses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zanella, J. 2011.

Zoonoses

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zoonoses
Agente

Sintoma/doena

Angiostrongyliasis (parasita)

Meningoencefalite, meningite

Anisakiasis (parasita)

Choque anafiltico, infeco intestinal

Aeromonas (bactria)

Diarria sanguinolenta, celulite, ecsemas.

C. botulinum

Botulismo

Capillaria phillipenensis (parasita) Diarrias e dor abdominal.


Vibrio cholerae (bactria)

Diarria e vmitos

Clonorchis sinensis (parasita)

Inflamao de ducto biliar, hiperplasia heptica,


retinopatia

Dioctophym renale (parasita)

Hematria, nefrite, clica renal

Diphyllobothrium latum (parasita)

Diarria, dor abdominal, vmito, perda de peso

Echinostomiasis (parasita)

Enterite hemorrgica, fraqueza

Edwardsiella (bactria)

Gastroenterite e infeces em pele.

https://kosvi.com

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Difilobotrium. https://weinsmann.com

Anisakidae. Domnio pblico.


http://en.wikipedia.org/wiki/File:Anisakids.jpg

https://picasaweb.google.com/idintl/Angiostrongylus

https://stanford.edu. Clonorchis sinensis

Echinostomiasis https://stanford.edu

Aeromonas.
http://antibioticsfor.com

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zoonoses
Agente

Sintoma/doena

Erysipelothrix rhusiopathiae
(bactria)

Leses em pele

Escherichia (bactria)

Diarria, infeces urinrias.

Eustrongylides (parasita)

Gastrite e perfurao intestinal.

Gnathostoma spinigerum
(parasita)

Nusea, vmitos, diarria, dor muscular,


desconforto no peito, hematria.

Heterophyes heterophyes
(parasita)

Inflamao intestinal, diarria. Ovos causam


confuses nervosas.

Metagonimus yokogawai (parasita)

Diarria, clica intestinal, dor abdominal.

Mycobacteriose (bactria)

Doenas pulmonares e de pele, linfadenite,


septicemia.

Nanophyetus salmincola
(parasita)

Diarria, desconforto abdominal, nuseas e


vmitos.

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

erysipelothrix rhusiopathiae. http://examiner.com

Metagonimus yokogawai .
http://ym.edu.tw

Nanophyetus salmincola .
http://k-state.edu

Eustrongylides. http://dailyparasite. Blogspot.com.br

Gnathostoma spinigerum . www.ndc.cdc.gov


Heterophyes heterophyes . http://ucdavis.edu

Manejo Sanitrio no Sistema


Produtivo

Zoonoses
Agente

Sintoma/doena

Opisthorchiasis (parasita)

Diarria, dor abdominal, fraqueza, olhos e pele


amarelados, febre.

Plesiomonas shigelloides
(bactria)

Septicemia, gastroenterite.

Salmonelose (bactria)

Nusea, vmitos, dor abdominal, diarria


sanguinolenta, dor de cabea, febre.

Plesiomonas shigelloides . http://lookingfordiagnosis.com

Opisthorchiasis. http://stanford.edu

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