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SUMRIO

INTRODUO
Aumentar a produo e manter os mercados ou conquistar novos, inclusive
de melhor remunerao um desafio e preciso que o setor tenha bom
desempenho e seja eficiente, para disponibilizar produtos de qualidade a preos
acessveis. Melhorias do potencial gentico dos animais e sua adequao ao
ambiente e ao manejo continuam sendo pontos importantes para se alcanar maior
eficincia dos sistemas. A produo de carnes no Brasil precisa crescer para suprir a
crescente demanda interna e gerar excedentes para exportao.
Avanos relativos modernizao que ocorreu no melhoramento animal no
Brasil nas ltimas dcadas, resultam em melhorias na produtividade dos sistemas de
produo e na qualidade do produto. Esses ganhos sero alcanados nos
componentes ligados ao manejo, alimentao e ao potencial gentico dos animais.

IMPORTNCIA DO MELHORAMENTO GENTICO ANIMAL

O melhoramento gentico animal uma cincia inerente ao prprio homem,
pois a luta pela sobrevivncia mostrou ao homem a necessidade de selecionar e
domesticar alguns animais para mais facilmente obter deles o seu sustento. Com o
evoluir dos tempos e com a evoluo da gentica, solues tm auxiliado o homem
a selecionar e promover melhoramento gentico nas diferentes espcies,
principalmente aves, sunos, bovinos, caprinos e ovinos; visando contribuir com
animais mais produtivos e consequentemente mais alimentos mesa do homem.
A avicultura o exemplo mais marcante do sucesso obtido pelo progresso
gentico ao longo do processo de melhoramento sofrido pela espcie. Na dcada de
20 um frango demorava 120 dias para ser abatido com 1 kg de peso vivo, hoje
atinge 2,3 kg em 42 dias. Da mesma forma, uma poedeira produzia 160 ovos em 80
semanas, hoje produz 330 no mesmo perodo. Uma comprovao da contribuio
do melhoramento gentico para o frango de corte descrita por Havenstein et al
(1994) em um estudo comparativo de linhagens da dcada de 50 com linhagens da
dcada de 90 submetidas mesmas condies de criao.
Em sunos, as mudanas de exigncia do mercado e a tecnologia disponvel
tm sido fatores preponderantes para o direcionamento histrico do melhoramento
gentico de sunos, indicando quais caractersticas devem ser selecionadas. As
grandes empresas de melhoramento de sunos possuem quase uma dezena de
linhas, cada uma delas com distinta nfase de seleo permitindo o
desenvolvimento de produtos comerciais mais apropriados para cada segmento de
mercado. O desenvolvimento acelerado de conhecimento da gentica molecular e
tecnologias de reproduo est dando origem a uma nova gerao de tecnologias
aplicadas ao melhoramento gentico de sunos.
No melhoramento de gado de leite no Brasil os programas de testes de
prognie nas raas Gir, Guzer, Girolando e Holandesa, so executados nos
mesmos moldes do programa dos Estados Unidos. Na raa Gir o programa
comeou em 1985. So publicados anualmente resultados de avaliao gentica
para produo de leite, produo de gordura, protena, lactose, extrato seco total e
contagem de clulas somticas do leite e as caractersticas do sistema de avaliao
linear. Uma perspectiva a descoberta e uso de marcadores moleculares para
resistncia a endo e ectoparasitas, principalmente o carrapato.

Os programas de melhoramento gentico de bovinos de corte no Brasil

passaram por vrias fases, desde uma seleo estritamente baseada em
caractersticas qualitativas, principalmente relacionadas caracterizao racial, at
a aplicao de seleo para caractersticas de produo. A partir da dcada de
oitenta, com a criao de diversos grupos de melhoramento, passou-se a utilizar
critrios tcnicos mais objetivos para seleo. O ganho gentico obtido nos ltimos
anos , predominantemente, devido seleo de machos. No entanto, somente 5%
das fmeas de corte so inseminadas. Com a necessidade de se ajustar o binmio
gentipo-ambiente, a produo de carne ser fundamentada em mestios e/ou em
raas compostas formadas por animais resultantes do cruzamento Europeu-Zebu.
Na ovinocultura, at recentemente, pouco tinha sido feito no sentido
melhorar geneticamente as raas para produo de carne no Brasil. Dentre os
fatores limitantes, destaca-se a supervalorizao das avaliaes subjetivas, a baixa
adeso dos criadores, a falta de escriturao zootcnica e indefinio dos objetivos
e critrios de seleo. Por outro lado, apesar das dificuldades, alguns trabalhos vm
sendo desenvolvidos visando melhoramento das raas produtoras de carne nas
condies brasileiras. Dentre estes, pode-se citar a Associao de Criadores da
Bahia que realizaram vrias provas de ganho em peso de ovinos Santa Ins; a
EMEPA-PB (Empresa de Pesquisa Agropecuria da Paraba) criou o Programa de
Avaliao de Desempenho de Ovinos Santa Ins; e a EMBRAPA Caprinos que criou
o GENECOC (Programa de Melhoramento Gentico de Caprinos e Ovinos de
Corte), que est em andamento, apesar da baixa participao dos criadores.
A espcie caprina sofre de grande carncia de iniciativas que promovam o
melhoramento gentico desses animais para produo de leite, carne e pele. As
propostas de melhoramento de caprinos no Brasil tem-se baseado em avaliaes
subjetivas e na realizao de cruzamentos entre raas naturalizadas (rsticas e
menos produtivas) e exticas (pouco adaptadas e muito produtivas), os quais so na
maioria das vezes conduzidos de forma indiscriminada, o que tem levado ao risco de
extino de ectipos naturalizados. Os fatores que contribuem para a escassez de
programas consistentes de seleo so semelhantes aos encontrados para ovinos,
conforme citado anteriormente, todavia existem alguns projetos em
desenvolvimento. Para produo de carne, desta-se o GENECOC da EMBRAPA
Caprinos e o desenvolvido pela EMEPA-PB; para produo de leite, tem-se o teste
de prognie que coordenado pela EMBRAPA Caprinos.

AVANOS NA BIOTECNOLOGIA DA REPRODUO DOS BOVINOS

Os recursos genticos animais, tanto domsticos como silvestres,
comerciais ou em vias de extino j constituem um dos mais promissores
segmentos da economia nacional. Eles representam um nicho capaz de responder
rapidamente a investimentos pontuais. Portanto, o que hoje parece distante e
utpico do ponto de vista de aplicabilidade pode se tornar uma realidade amanh, j
que o elemento determinante na relao custo/benefcio das modernas biotcnicas
de multiplicao animal o mrito gentico do material a ser multiplicado. Neste
contexto, fica evidente ainda, a necessidade cada vez maior de interao dos
diferentes segmentos da produo animal a fim de atender os aspectos inter e
multidisciplinares. Os marcadores genticos; a formao de bancos de smen,
vulos, embries e folculos; a sexagem do smen; a transferncia de embries; a
identificao do sexo do embrio; a produo in vitro de embries; a clonagem; e a
prpria transgenia so ferramentas disponveis aos programas de melhoramento e
conservao de recursos genticos animais.
importante salientar, que em se tratando de biotcnica de multiplicao
deve-se buscar a melhoria constante dos ndices tcnicos, o monitoramento do
desenvolvimento e uso da tecnologia bem como a identificao de parmetros cada
vez mais eficientes de seleo das doadoras de ovcitos e embries e dos doadores
de smen.
TECNOLOGIA DE SMEN
A expanso da inseminao artificial (IA) no Brasil est mais relacionada
estruturao do servio nvel de fazendas do que ao processamento do smen em
si. O fato de existir tecnologia disponvel ainda no garante a qualidade do smen
efetivamente disponibilizado. S a presso das associaes de classe e
consumidores conscientes e informados podero melhorar o panorama atual.
A criopreservao de smen tm apresentado apenas pequenas adaptaes
dos mtodos clssicos j amplamente difundidos. No entanto, no se descarta a
possibilidade de surgimento de novas alternativas sobretudo para a congelao de
smen manipulado ou de clulas da linhagem espermatognica.

A sexagem permitir, sem dvida, um maior ganho gentico, eficincia de

produo e maior flexibilidade no manejo do rebanho, bem como a preservao de
fmeas ou machos dependendo da demanda do mercado, resultando num maior
ganho econmico. Atualmente, conhecendo-se a diferena do contedo de DNA na
clula carreadora do cromossoma X ou Y, pode-se separar os mesmos por
fluocitometria com 90% de acurcia, obtendo-se o sexo desejado.
Projeta-se para essa tcnica um maior uso na produo in vitro de embries
do que na inseminao artificial em bovinos. Outros mtodos fundamentados nas
diferenas de densidade, peso, carga eltrica, contedo protico e propriedade
imunolgica, esto sendo estudadas e podero se constituir em outras alternativas
para a sexagem de smen. Entretanto, para a inseminao em larga escala, existem
muitos obstculos a serem vencidos, como o tempo de separao, viabilidade e
nmero de espermatozides por dose inseminante, diluidores especficos para
permitir o transporte e preservao do smen sexado, alm do custo da dose
inseminante.
TECNOLOGIA DE EMBRIES
Na transferncia de embries (TE) os esforos se concentram no
desenvolvimento de novos protocolos de induo da ovulao mltipla a partir de
uma nova gerao de hormnios e informaes bsicas sobre a foliculognese. A
manipulao da dieta das doadoras tambm uma alternativa para melhorar as
respostas da TE e diminuir os custos. O objetivo duplicar as atuais taxas mdias
de 2 a 3 gestaes/coleta e aumentar a frequncia de coletas para 6 a 8 por ano.
A produo in vitro de embries (PIV) vem apresentando avanos
considerveis e esta sendo lentamente incorporada aos projetos de produo. Com
o desenvolvimento do mtodo de puno folicular, tornou-se possvel a recuperao
de ovcitos de fmeas vivas para fecundao in vitro (FIV), abrindo novos caminhos
para multiplicao de animais de interesse econmico superando os atuais ndices
da TE clssica, no que diz respeito a produo de bezerro/vaca/ano. Essa tcnica
pode ser utilizada em animais jovens, gestantes ou lactantes e com problemas de
infertilidade adquiridos. Sendo que a utilizao de bezerras como doadoras de
ovcitos em programas de TE oferece um potencial considervel para acelerar o
ganho gentico atravs de reduo do intervalo entre geraes. Alm disso,

possibilita a oferta constante de embries F1 seja para os programas de produo

de leite ou de carne.
Apesar dos avanos obtidos, a produo in vitro de embries ainda
apresenta algumas limitaes tais como os baixos ndices de blastocisto, dificuldade
na criopreservao dos embries, menor viabilidade dos ovcitos obtidos de
bezerras em relao aos de vacas e novilhas, e o custo do embrio que mais alto
do que um embrio de TE. Alm disso, bezerros com maior peso ao nascer, perodo
de gestao mais longo, aumento na incidncia de abortos, aumento da mortalidade
perinatal e aumento de anormalidades congnitas tem sido associados a prenhezes
produzidas por transferncia de embries produzidos in vitro.
O uso comercial em larga escala dessa tcnica est portanto, vinculada a
melhoria dos ndices tcnicos e consequentemente a diminuio dos custos. Tendo
em vista que a aspirao pode ser feita campo, enquanto a FIV requer laboratrio
adequado, a tendncia que ocorra, no Brasil, o mesmo que em outros pases
como Alemanha, Frana e Canad, onde existem laboratrios regionais de FIV que
recebem os ovcito aspirados por veterinrios que atuam a nvel de fazendas. No
laboratrio produzido o embrio in vitro que entregue ao veterinrio que o
transferir para vacas receptoras que levaro a gestao a termo.
A Transferncia Nuclear para a produo de clones em mamferos, est
sendo implantada em alguns laboratrios do Brasil que vem trabalhando com FIV.
Embora a fonte clssica de clulas doadoras de ncleos seja mrulas produzidas in
vivo ou in vitro, o estabelecimento de linhagens celulares a partir de clulas tronco
embrionrias e fibroblastos fetais, bem como clulas espermatognicas est sendo
perseguido.
A transferncia nuclear est sendo implantada e desenvolvida com os
objetivos de modelo cientfico para diferentes estudos bsicos, regenerao de
raas/espcies em vias de extino, melhoramento animal, e sem dvida, com o
objetivo de dar suporte a produo de animais transgnicos.
As tecnologias relatadas, independente de seu estgio de desenvolvimento,
constituem a caixa de ferramentas tecnolgicas disponveis para atender as
demandas do setor produtivo. Essas tecnologias so aditivas e no substitutivas, e a
estratgias de uso das mesmas est diretamente relacionada ao mrito gentico dos
doadores.

PERSPECTIVAS DO MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE

CORTE NO BRASIL
Profundas transformaes esto ocorrendo em melhoramento gentico de
gado de corte e numa velocidade difcil de ser acompanhada. necessria uma
compreenso dos fatos e componentes poltico-econmicos para que recentes
progressos realizados na rea no sejam perdidos. O domnio tcnico existe e
conhecimento est sendo gerado, mas o que o momento exige perceber os fatos e
agir.
At o momento, o poder decisrio est em mos dos diferentes segmentos
mas no se encontra estruturado e por isto existem riscos. necessrio direcionar a
seleo gentica das nossas populaes bovinas dentro do sistema produtivo
instalado, capaz de garantir esta atividade scio-econmica a longo prazo por j
possuir o principal item de competitividade internacional: baixo custo de produo.
Tambm com este fim, devemos nos concentrar em aumentar a lucratividade da
pecuria nacional e garantir sua expanso.
O melhoramento gentico animal consiste na mudana da composio
gentica das populaes, com base em duas estratgias fundamentais, seleo e
sistemas de acasalamento, que exploram a variabilidade biolgica dos animais
dentro das espcies. A seguir, so apresentados perspectivas e desafios ligados a
essas duas estratgias e algumas consideraes sobre a utilizao da biotecnologia
na produo de bovinos de corte.
Seleo
A formao de alianas entre os vrios segmentos da cadeia produtiva
tambm dever direcionar a definio de objetivos de seleo visando ao aumento
da eficincia de todo o sistema, favorecendo a todos os elos da cadeia. Mudanas
de hbito dos consumidores finais, com maior exigncia quanto qualidade do
produto, e exigncias relacionadas ao ambiente e ao bem-estar animal tambm
esto contribuindo para o redirecionamento dos objetivos de seleo, de maneira
que a bovinocultura de corte brasileira se torne uma atividade competitiva.
Dentre os fatores organolpticos de qualidade, a maciez dos mais
importantes na aceitao da carne por parte do consumidor. Apesar da existncia de
mtodos no-genticos (processos qumicos e mecnicos) que podem induzir ou
preservar a maciez da carne, existem variaes de origem gentica que podero ser

exploradas pelo setor produtivo no futuro. Existem diferenas genticas, por

exemplo, quanto ao grau de marmoreio e a atividade da calpastatina, caractersticas
que, entre outras, esto ligadas maciez da carne.
Os custos na obteno dessas informaes, entretanto, limitam sua
utilizao em programas de melhoramento. A determinao de critrios de seleo
diretos ou indiretos para maciez de carne, de aplicao mais fcil, um desafio a ser
vencido pela pesquisa. No Brasil, existem projetos de pesquisa em que est sendo
avaliada a possibilidade de seleo (quantitativa e molecular) para maciez da carne
no Nelore.
O temperamento caracterstica importante, porque o manejo mais fcil
quando os animais so menos reativos, porm no letrgicos, e porque o estresse
pode afetar a qualidade da carne. Encontrar a maneira fcil e segura de avaliar o
temperamento dos animais essencial para incluir esse tipo de caracterstica nos
programas de avaliao de bovinos de corte. Existem projetos de pesquisa no Brasil
em que est sendo avaliada a possibilidade de seleo para caractersticas de
temperamento no gado Zebu.
Outro ponto importante a ser considerado a seleo em populaes
mestias. Os animais cruzados no so utilizados apenas como produto final. Cada
vez mais no Brasil esses animais so utilizados como reprodutores e matrizes, seja
em populaes compostas (raas sintticas), seja em sistemas de cruzamento. Em
vista disto, cresce em importncia a avaliao gentica de animais mestios.
A rastreabilidade e o desenvolvimento de coleta eletrnica de dados, quando
implantados em todo o rebanho nacional, devero contribuir sobremaneira para os
programas de melhoramento do Pas, aumentando a quantidade de dados
armazenados, principalmente para algumas caractersticas ligadas carcaa
(rendimento e espessura de gordura).
Nas ltimas dcadas, vrios programas de avaliao gentica de bovinos de
corte surgiram no Brasil, para diferentes raas e dentro de uma mesma raa. Esses
programas, apesar de utilizarem um grupo de caractersticas comuns a todos,
consideram algumas caractersticas produtivas prprias de cada um, alm de
apresentarem graus de nfase diferentes para as vrias caractersticas. Tudo isto
saudvel para manter diversidade no setor produtivo do Pas, que composto por
diferentes sistemas de produo.

As perspectivas para o melhoramento gentico das diferentes espcies

animais tm sido continuamente influenciadas pelos avanos de vrias reas das
cincias afins, e a era da biotecnologia tem despertado grandes expectativas quanto
aos seus efeitos na teoria e na prtica do melhoramento gentico animal. Ainda
segundo os mesmos autores, a biotecnologia, no sentido de aplicao dos
conhecimentos biolgicos s necessidades prticas, tem e ter impacto no
melhoramento gentico animal sob dois grandes enfoques, o primeiro
compreendendo as tecnologias da reproduo animal, as quais operam ao nvel das
clulas (espermatozides e vulos), ovo e embrio, e o segundo, as tcnicas
moleculares, que podem ser usadas para localizar, identificar, comparar e
eventualmente manipular os genes, operando, portanto, ao nvel do DNA.
Dentre as biotecnologias da reproduo, a inseminao artificial, a
transferncia de embries, a sexagem de espermatozides e de embries, a
produo in vitro de embries e a clonagem so ferramentas que aumentam a taxa e
promovem a disseminao do ganho gentico.
A inseminao artificial em tempo fixo outra tecnologia mais recente que j
est beneficiando os programas de melhoramento, pois permite novas estratgias
de manejo reprodutivo dos rebanhos.
O interesse principal para caractersticas difceis de serem medidas, como
caractersticas de carcaa e da carne, de resistncia a parasitas e ligadas
eficincia reprodutiva. Portanto, para que a gentica molecular possa ser
definitivamente incorporada nos programas de melhoramento de bovinos de corte no
Brasil, essencial que se realizem estudos da associao entre marcadores
moleculares e caractersticas de produo, de maneira a se definirem estratgias de
seleo.
Cruzamentos
A modernizao das criaes de gado puro resultou na melhoria da
produtividade do Zebu e a colocao na indstria frigorfica de grande quantidade de
animais mestios provenientes de outra atividade, sem as caractersticas desejveis
para corte, causou retrao no mercado de cruzados, desestimulando a utilizao do
cruzamento para a produo de carne. Apesar disso, acredita-se que essa estratgia
vai ser utilizada mais intensamente no futuro.

Vrios sistemas de cruzamento podem ser utilizados pelo produtor de carne

bovina. Existem restries e oportunidades dos pontos de vista gentico e prtico
para cada sistema de cruzamento. As maiores limitaes ao uso do cruzamento
entre raas so as restries de manejo, entre elas, a utilizao da monta natural
com touros puros de raas europias e a produo de animais de diferentes
gentipos em diferentes geraes, o que pode comprometer o manejo das vacas ou
a venda dos bezerros. Algumas dessas restries podem ser superadas com o uso
de inseminao artificial e de touros cruzados ou de novas raas.
SITUAO ATUAL E PERSPECTIVAS DA UTILIZAO DA GENTICA
MOLECULAR NO MELHORAMENTO DE BOVINOS LEITEIROS
Programas de melhoramento de bovinos de leite baseados em gentica
quantitativa, inseminao artificial e transferncia de embries tem determinado
ganhos genticos elevados em um grande nmero de caractersticas de importncia
econmica. Com o desenvolvimento de tcnicas de gentica molecular vislumbramse novas possibilidades de progresso gentico, em especial para caractersticas,
nas quais os mtodos clssicos de seleo no tem determinado o progresso
esperado, alm de vislumbrar-se a descoberta da base gentica de caractersticas
de importncia econmica. Avanos significativos j foram obtidos para
caractersticas de herana simples, sendo porm a investigao da base gentica de
caractersticas de natureza complexa mais trabalhosa, transformando-a numa
importante tarefa da pesquisa em melhoramento animal.
Atualmente, com o rpido avano na localizao de novos loci, tcnicas de
genotipagem mais simples e de menor custo, bem como o desenvolvimento de
mtodos estatsticos mais eficientes, os esforos da pesquisa tem sido direcionados
para a identificao de genes relacionados com caractersticas de importncia
econmica ou quantitative trait loci (QTL), bem como o desenvolvimento de
metodologias visando a incluso destas informaes nos programas de
melhoramento gentico.
O emprego de tcnicas de gentica molecular comea a ocupar espao nos
modernos programas de melhoramento gentico de bovinos de leite. Atualmente, os
principais empregos esto relacionados confirmao de genealogia dos animais
sexagem de embries e ao controle de doenas genticas recessivas. Touros jovens

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vem sendo genotipados antes de entrarem em teste de prognie para genes

deletrios, visando a identificao de animais portadores (heterozigotos). Entretanto,
a eliminao completa destas vai depender do balano entre o custo da
genotipagem e o risco apresentado por cada doena, no momento em que o alelo
indesejvel se tornar extremamente raro.
Uma srie de peculiaridades dos bovinos de leite, porm, prometem ganhos
genticos adicionais para MAS. Em primeiro lugar, a acurcia da estimao do valor
gentico em caractersticas de baixa herdabilidade poder ser aumentada
consideravelmente, o que poder se tornar importante para caractersticas como a
resistncia mastite e a eficincia reprodutiva. Um outro aspecto importante a
possibilidade de seleo juvenil, o que poder determinar um menor intervalo de
geraes, especialmente para caractersticas ligadas ao sexo. Este objetivo poder
ser atingido atravs de uma maior acurcia na estimao do valor gentico de mes
de touro com poucos dados fenotpicos prprios, atravs de um menor custo e maior
preciso na seleo de touros que entram em teste de prognie como, por exemplo,
devido escolha entre irmos completos ou meio-irmos cujas mes apresentam
valor gentico semelhante.
Em virtude da importncia econmica e de ganhos genticos insuficientes
pelos mtodos de seleo tradicional, esforos tem sido concentrados na busca de
marcadores moleculares para resistncia a doenas, em especial para a resistncia
mastite. A maior parte das pesquisas tem sido concentradas na utilizao de genes
candidatos, em especial o MHC. Entretanto, os resultados dos diferentes estudos de
associao tem sido inconsistentes. Para que avanos mais significativo nas
pesquisas de marcadores genticos para mastite possam ser alcanados
importante o desenvolvimento de caractersticas mais precisas, as quais se
aproximem fisiologicamente de sua base gentica. Outras doenas que tem sido
alvo de intensas pesquisas para a identificao de QTL so resistncia a
helmintoses, carrapatos e tripanossomases.

SITUAO ATUAL E PERSPECTIVAS DO MELHORAMENTO DE SUINOS

A criao de sunos, no Brasil, uma atividade de alto nvel tecnolgico e
tem alcanado nveis de produtividade iguais ou superiores aos dos principais

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criadores mundiais. Isso torna a atividade altamente competitiva, em razo dos

menores custos de produo do pas, principalmente mo-de-obra e insumos.
O Brasil o 4 maior produtor e exportador mundial de carne suna. A
previso para2010 de que o pas produza 3,2 milhes e exporte 650 mil toneladas
de carne suna.
O rebanho de matrizes de sunos do Brasil tem-se mantido constante nos
ltimos anos, mas o nmero de terminados por porca, por ano, tem aumentado. O
nmero de animais abatidos, o peso mdio de abate e a produo de carne tm
aumentado, enquanto o consumo interno e as exportaes tm oscilado, j que ora
aumentam, ora diminuem.
Esses dados denotam que a produtividade dos rebanhos e o volume de
produo de carne tm aumentado; no entanto, tem havido oscilaes tanto nas
exportaes quanto no consumo interno de carne suna, o que tem sido um ponto de
estrangulamento da cadeia produtiva da carne suna no Brasil.
A Embrapa Sunos e Aves mantm um programa de melhoramento gentico
de sunos, com nfase no desenvolvimento de linhas especializadas em produo
de carne. A Embrapa lanou as linhagens Embrapa MS58, MS60 e MS115
(Embrapa, 2010). A Embrapa possui 0,4% de participao no alojamento de avs de
sunos do Brasil.
A Suinosul iniciou suas atividades em 1978 e hoje uma empresa com larga
experincia em melhoramento gentico e comercializao de reprodutores de
qualidade. Sua granja ncleo est situada em Santa Rosa, RS, e a empresa tambm
conta com outras granjas multiplicadoras espalhadas pelo RS e SC (Suinosul, 2010).
A Topigs uma empresa fornecedora de material gentico e servios
especializados para produtores de sunos tecnificados. A Gentica possui mais de
60 anos de melhoramento, pesquisa e desenvolvimento. A empresa tem origem
holandesa e atua no mundo todo fornecendo solues exclusivas para a produo
mundial de sunos. No Brasil, a empresa est presente desde 1995, no principio foi
representada pela marca Dalland, que posteriormente se tornou a Topigs. Em sua
primeira dcada no Brasil, a Topigs, que comeou como uma simples alternativa no
mercado, se tornou a escolha de mais de 25% do mercado Brasileiro (Topigs, 2010).
Um programa de melhoramento gentico de sunos visa a obteno de
animais com bons ndices de taxa de crescimento e eficincia alimentar, de fmeas
com grande capacidade reprodutiva e de animais de abate com grande quantidade

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de carne de qualidade na carcaa. No Brasil, as primeiras atividades de

melhoramento gentico de sunos datam do incio do sculo passado. No entanto,
foram nas dcadas de 50 e 60 que iniciaram as importaes de animais da Europa e
dos Estados Unidos, perodo em que houve a substituio de sunos tipo banha por
tipo carne. A partir da dcada de 80, passou-se a dar mais nfase ao Teste de
Granja (TG), que consiste na avaliao das caractersticas ganho de peso dirio e
espessura de toucinho.
A grande nfase dada seleo para caractersticas de desempenho (ganho
de peso dirio e converso alimentar) e espessura de toucinho promoveu ganhos
genticos considerveis nessas caractersticas. Assim, a partir da dcada de 90,
maior nfase foi dada s caractersticas de leitegada, principalmente tamanho de
leitegada. Recentemente, as caractersticas de qualidade da carne tambm
passaram a ser alvo dos programas de melhoramento gentico.

SITUAO ATUAL E PERSPECTIVA MELHORAMENTO EM AVES

No Brasil, desde a dcada de quarenta discutia-se a necessidade de
diversificao da produo animal, notadamente em melhoramento de aves, ao
esta que s se concretizou na dcada de cinquenta, por intermdio do Instituto de
Pesquisa e Experimentao Agropecuria do Centro Sul, com vistas obteno de
aves poedeiras comerciais, perodo este que se sucedeu ao regresso dos primeiros
professores/pesquisadores treinados no exterior, em nvel de mestrado, na rea de
melhoramento animal, a saber, os professores Geraldo G. Carneiro, Jos Rodolpho
Torres e Raul Briguet Junior que j haviam comeado a difundir os princpios de
melhoramento animal, na dcada anterior, nas trs principais universidades
brasileiras.
Na certa, eles tiveram contribuio direta ou indireta para o surgimento e a
implantao destes programas. poca, a rea de nutrio animal tambm, j havia
enviado ao exterior alguns de seus poucos e melhores professores para realizarem
este treinamento.
Alm do avano no conhecimento cientfico sobre a arquitetura gentica que
governa as caractersticas produtivas em aves, os estudos de genmica de aves
liderados pela Embrapa sunos e Aves, em colaborao com as Universidades

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participantes da Rede, vem contribuindo para a formao de recursos humanos com

capacidade para estudos avanados na rea de genmica e para utilizao de
marcadores moleculares em programas de melhoramento.
A trajetria de produo de aves no Brasil crescente, havendo, portanto,
incremento da demanda de material gentico de qualidade. Grande parte da
empresas particulares que realizavam programas de melhoramento gentico de
aves foi incorporada por empresas de melhoramento de aves do exterior. No h
perspectiva para programas de melhoramento de aves poedeiras no Brasil. Haver
crescimento da rea de biologia molecular, em primeira instncia para melhor o
entendimento dos processos fisiolgicos envolvidos na produo de aves, e de
forma mais remota para identificao de genes de efeitos maiores ou de
polimorfismos que possam ser acoplados aos programas de seleo de aves de
corte ou poedeiras das empresas de melhoramento de aves.
Florescimento e intensificao da gentica genmica e de alguns programas
que se encontram em forma preliminar de estudos (codornas de corte, poedeiras,
perdizes, avestruzes, etc), em primeiro lugar para capacitao de estudantes e, em
segundo, para despertar interesse de firmas particulares que sero responsveis por
estes programas de melhoramento, destinados a atender determinada fatia do
mercado brasileiro. Todas elas devero ser capazes de projetar a demanda de
mercado e, por meio de trabalho srio de seleo e de cruzamento, ofertar ao
pblico brasileiro produtos capazes de atenderem sua expectativa. Continuaro
sendo no futuro, extremamente proveitosos, como foram no passado, investimentos
destinados s pesquisas em melhoramento gentico de aves e principalmente no
treinamento de estudantes de Iniciao Cientfica, Aperfeioamento, Mestrado,
Doutorado e Ps-doutorado.

SITUAO ATUAL E PERSPECTIVA DO MELHORAMENTO EM OVINOS

Boa parte dos criadores de ovinos tem demonstrado desconhecer o que vem
a ser exatamente o melhoramento animal, o que talvez justifique o desinteresse.
Apesar de todas as dificuldades tm-se conduzido alguns trabalhos visando o
melhoramento dos ovinos no Brasil.

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No Brasil e no mundo, cresce a demanda por carnes caprinas e ovinas.

Acompanhada dessa demanda, crescem tambm as cobranas por parte dos
consumidores por uma carne de melhor qualidade o que exige dos criadores, uma
melhor adequao nos sistemas de produo.
Diante desse cenrio, criadores e produtores brasileiros precisam melhorar a
qualidade gentica de seus rebanhos, para atender em mdio e longo prazo as
demandas dos mercados interno e externo, com carne de qualidade. Para atingir
estes objetivos, eles precisam produzir de modo mais eficiente, com custos de
produo reduzidos. O melhoramento gentico tem papel importante neste
processo, por ser um dos principais instrumentos para identificao de animais
superiores.
Nos ltimos anos no Brasil a demanda de ovinos deslanados, principalmente
da raa Santa Ins, e caprinos de corte, atravs da raa Boer, tem aumentado
significativamente. No entanto, este mercado tem mostrado ser mais exigente na
busca de uma gentica de qualidade superior. Isto inclui tambm a necessidade da
utilizao de reprodutores e matrizes com potencial gentico capaz de produzir
prognies que atendam as exigncias do mercado.
No Sul do Brasil, apesar da grande diminuio do efetivo ovino, parece
haver a tendncia de estabilizao das raas lanadas de corte e o trabalho de
melhoramento, embora tmido est em andamento. preciso incentivar o processo
de avaliaes de carneiros nacionais, na tentativa de reduzir a importao de
animais testados em outras condies de ambiente. No Nordeste, assim como no
Centro Oeste, no Sudeste e mesmo no Norte, existe forte tendncia de crescimento
da raa Santa Ins. O trabalho ser muito maior que no Sul, visto que nestas
regies, com algumas excees, os rebanhos so muitos, porm pequenos. Ser
necessrio um grande esforo para integrao, e tambm para que os produtores
comecem pelo menos a fazer anotaes zootcnicas, prtica pouco comum nesses
criatrios. Por outro lado as associaes tero que assumir sua responsabilidade e,
trabalhando em conjunto com as universidades e rgos de pesquisa, realizar as
avaliaes dos dados colhidos pelos criadores e a apresentao dos resultados.
Ser preciso, tambm, incentivar a valorizao dos animais avaliados
geneticamente.
Para promover um programa de melhoramento gentico de ovinos
deslanados e caprinos de corte no Brasil, o primeiro passo seria estabelecer

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objetivos e critrios de seleo fundamentados no produto final a ser oferecido no

mercado. Isto passa por uma mudana de conceito na maneira de gerenciamento
dos rebanhos, para que eles possam competir, de forma mais eficiente, com outras
espcies produtoras de carne.
No Brasil, os programas de melhoramento gentico de ovinos e caprinos de
corte devero ter o foco na produo de carne e na comercializao de
reprodutores, pois o grande mercado ser o de reprodutores para uso comercial em
cruzamento industrial, bem como em programas de formao de animais mestios.
Segundo pesquisadores australianos, que vem promovendo o melhoramento
gentico de rebanhos naquele pas, o melhoramento gentico de rebanhos
continuar utilizando informaes de desempenho e de pedigree e ferramentas
estatsticas poderosas, muito provavelmente complementadas com o uso de
marcadores genticos e tecnologias relacionadas.
SITUAO ATUAL E PERSPECTIVA DO MELHORAMENTO EM
CAPRINOS
A caprinocultura de corte, no Brasil, vem passando por um lento, mas
progressivo processo de transformao, decorrente, sobretudo, da introduo das
raas sul-africanas, especializadas na produo de carne. Isso indica claramente, a
necessidade de uma adequao em relao aos objetivos e critrios de seleo
praticados atualmente na maioria dos rebanhos explorados para corte. A principio
todas as raas de caprinos, independentemente de sua aptido, so produtoras de
carne. No entanto, algumas, principalmente as sul-africanas (Boer, Savanna e
Kalahari), so mais apropriadas para essa funo econmica. importante ressaltar
que a atual presso exercida pelos diversos segmentos da sociedade e da indstria,
sobre os setores de produo de carne caprina, para melhorar a qualidade e
regularidade das carcaas, exige dos criadores e tcnicos a utilizao de mtodos
de criao e seleo mais eficientes do que os ainda praticados. Como resultado
dessas transformaes, de fundamental importncia que se desenvolvam e se
intensifiquem trabalhos de seleo e/ou cruzamentos voltados para a melhoria das
qualidades sensoriais da carne, peso e ganho de peso, bem como para a
precocidade reprodutiva e de acabamento, aliadas aes de pesquisas nas reas

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de nutrio/alimentao, reproduo e adaptabilidade, principalmente, resistncia

aos parasitas.
A inexistncia de uma raa de caprinos de corte, distinta e bem definida ou
superior no Brasil, tem afetado adversamente a produo de caprinos de corte.
Entretanto, o melhoramento gentico, atravs de seleo e/ou sistemas de
cruzamentos planejados, aliados a sistemas de criao adequados pode produzir
animais com caractersticas de produo de carne mais desejveis que as atuais
que poderia incrementar a demanda de carne caprina no Pas. Para atender a atual
demanda de carne caprina e de seus derivados no Pas, foi estabelecido pelo CNPq
e Banco do Nordeste um grupo de trabalho, com o objetivo de identificar os
principais gargalos e propor solues para incrementar a produo e a eficincia da
cadeia produtiva da carne caprina e ovina em seus diversos segmentos. Dentre
estes, est a necessidade do aprimoramento de sistemas de produo de caprinos
de corte utilizando as raas de corte, recm introduzidas, atravs de estratgias de
cruzamentos.
Uma pequena parcela de tcnicos e criadores de caprinos e ovinos, no
Brasil, j pensa em adotar tcnicas apropriadas de melhoramento. No entanto, a
maioria, ainda insiste em adotar as mesmas trajetrias de seleo percorridas no
passado pelos criadores do Zebu. Continuam praticando uma seleo subjetiva,
enfatizando mais o tipo racial, em detrimento dos atributos econmicos. Embora os
traos tnicos sejam um distintivo comercial importante para o mercado de
reprodutores, no se pode desprezar as principais caractersticas de importncia
econmica. Recentemente, de forma muito tmida, iniciou-se uma segunda etapa no
processo de seleo que consiste, sobretudo, numa preocupao maior com as
provas zootcnicas, enfatizando o ganho em peso e peso adulto. Entretanto, ainda
pequena a preocupao com relao ao tempo demandado para que os animais
atinjam determinado peso, analogamente outras caractersticas de importncia
zootcnica. De nossa parte, temos trabalhado no desenvolvimento de uma
estratgia de melhoramento para os caprinos de corte, considerando as principais
caractersticas de importncia econmica: adaptabilidade, taxa de reproduo e de
crescimento e qualidade da carcaa. Desta forma, possvel reduzir essa trajetria
estabelecendo mtodos modernos de melhoramento animal, atravs da combinao
do tipo com a funo, enaltecendo os aspectos econmicos.

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As bases para um programa de melhoramento gentico para os caprinos de

corte no Brasil devem contemplar um sistema nacional de avaliaes genticas,
para identificao de animais com superior mrito gentico, que sejam capazes de
gerar uma maior rentabilidade aos sistemas de produo. O programa deve ter
objetivo definido, incluindo (i) gerenciamento e controle de informaes de rebanhos;
(ii) predio de valores genticos, para efeitos diretos e maternos; (iii) quantificao
do ganho gentico, em rebanhos e na populao; (iv) identificao de cabritos recm
desmamados atravs da criao de um Centro de Avaliao de Reprodutores
Jovens (C.A.R.J) com base na precocidade sexual, crescimento e de acabamento
de carcaa, o que deve ser feito inicialmente com a prova de desempenho da raa
Boer; (v) adaptao de uma metodologia de avaliao corporal por escore para
caprinos de corte, e (vi) o desenvolvimento ou adaptao de um Software especfico
para apoio e gerenciamento de informaes.
Mesmo considerando o avano conquistado pela caprinocultura de corte no
Brasil, nos ltimos anos, reconhecido que h uma necessidade premente de
implementar aes que viabilizem o funcionamento da cadeia produtiva da carne
caprina de modo mais eficiente. Nesse sentido, ressalta-se que os sistemas de
produo vigentes necessitam se adequar s novas tcnicas de manejo,
alimentao sanidade e de melhoramento gentico. No que concerne ao segmento
melhoramento gentico, necessrio que sejam implementados programas de
cruzamentos e de avaliao gentica dos rebanhos visando ao incremento da
produtividade de diferentes raas e/ou tipos mestios sob diferentes condies de
manejo.
Assim, tcnicos e criadores devem ser criteriosos na implementao dos
objetivos de produo os quais devem enfatizar a produtividade e no apenas o
tamanho do animal. Geralmente, cabras maiores produziro cabritos maiores,
entretanto, exigiro maiores requerimentos nutricionais para mantena e reproduo
do que as cabras menores. Maiores requerimentos nutricionais podem ser
traduzidos em menor capacidade de suporte ou uma necessidade de
suplementao. O primeiro diminui a produtividade do rebanho e o ltimo diminui o
lucro. Considerando este ponto de vista concluiu-se que os caprinocultores devem
se concentrar na produtividade mais do que no tamanho do animal.

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CONSIDERAES FINAIS
Parte do progresso alcanado pelo setor produtivo de carne foi
conseqncia do melhoramento gentico, presses de mercado e de
competitividade impostas sobre o setor continuam a exigir melhorias do potencial
gentico dos animais e sua adequao ao ambiente e ao manejo.
Na atualidade existe uma avalanche de informaes na rea de
biotecnologia molecular, julgada, por muitos, como soluo de grande parte, seno
de todos os problemas da produo animal. Contudo at o momento, as mudanas
ocorridas no processo produtivo so resultados da tremendo esforo das reas de
melhoramento animal, nutrio, manejo e ambiente que respaldaram o crescimento
da produo animal mundial.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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GADO DE CORTE NO BRASIL - Disponvel em:
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