Jacket Potato

Ingredientes
Batatas inglesas gradas
Papel alumnio
Sal a gosto
Margarina
Recheio
Queijo provolone ralado
Requeijo
Cebolinha picada
Bacon frito
Modo de preparo
Lavar bem as batatas, esfregando bem elas. Em seguida j com as batatas secas, pegue um garfo e fure
bastante toda a batata, dos dois lados. Aps ter furado toda a batata, coloque-as no micro-ondas (fazer
at 2 batatas por vez), posicione-as direto no prato do micro-ondas, nas laterais do prato. Deixe por 7
minutos, depois vire-as e deixe por mais 7 minutos. Tire as batatas do micro-ondas e embrulhe-as no
papel alumnio, deixe-as embrulhadas por 3 minutos, para que o calor termine de cozinha-las. Pegue a
batata com cuidado, pois estar bem quente. Ainda embrulhada, corte-a no sentido do comprimento,
preservando as pontas. Aperte a batata no sentido das pontas para o centro dela e ela se abrir. Solte um
pouco a batata da casca, para que se misture bem com o recheio que for colocar. Acrescente sal e
espalhe uma colher de sobremesa de margarina na batata. Aps isso, acrescente o provolone ralado, o
requeijo e para finalizar salpique a cebolinha e o bacon.

Batata recheada com ricota

Ingredientes
5 batatas cozidas e cortadas ao meio
150 g de ricota
2 colheres (ch) de mostarda
2 colheres (sopa) de leite
Sal e salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Retire as polpas das batatas cortadas. Reserve as batatas. Faa o recheio: ponha a polpa no
liquidificador com a ricota, a salsinha e a mostarda. Junte o leite para dar consistncia de um pat. Se
necessrio, adicione um pouco mais. Recheie as batatas e leve ao forno at gratinar.

Batata recheada com frango

Ingredientes
4 batatas grandes lavadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
200 g de peito de frango bem picado
Sal a gosto
colher (sopa) de casca de limo ralada
1 copo de requeijo cremoso
1 colher (sopa) de suco de limo
2 colheres (sopa) de manjerico picado
Modo de preparo
Faa um corte nas batatas, no sentido do comprimento e fure a casca em vrios pontos. Coloque-as num
refratrio e leve ao micro-ondas na potncia mxima por dez minutos, at ficarem macias. Em outro
refratrio, leve a manteiga ao micro-ondas por meio minuto. Junte o alho e o frango e volte ao forno por
seis minutos. Misture na metade do tempo. Tempere com sal e a casca de limo. Misture o requeijo com
o suco de limo at engrossar. Junte ao frango e adicione o manjerico. Misture e recheie as batatas.

BATATA-DOCE ASSADA COM CURRY

Ingredientes:
Batata-doce (a quantidade depende do nmero de pessoas)
Curry em p
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo:
Descasque as batatas, corte como preferir, tempere com curry em p, sal a gosto e um pouco de azeite
de oliva e assar at que comecem a dourar. Depois s servir.

BROWNIE DE BATATA-DOCE
Ingredientes:
1

unidade

mdia

de

batata-doce

(cozida

descascada)

1
2

ovo
colheres

Mel
1
1

sopa
a

xcara

cheia

de

gosto
(100ml)

de

xcara

em

para
aveia

(100ml)

cacau
em

adoar
flocos

de

p
finos
gua

1 colher de ch rasa de fermento qumico em p

Modo

de

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador at obter uma massa homognea e consistente. Unte uma
forma pequena e despeje a massa. Coloque o brownie em forno mdio, pr-aquecido, por
aproximadamente 25 minutos.

PO DE BATATA-DOCE
Ingredientes:
1
1
1
250

tablete
xcara
e

de

1/2

xcara

de
meia

xcara
xcaras

fermento

(ch)

xcara

1
2

de

(ch)

biolgico
gua

(ch)

de

batata-doce

cozida

(ch)

de

de

(ch)

farinha
de

morna

manteiga

fub
amassada
acar

de

trigo
derretida

1 colher (ch) de sal

Modo

de

Preparo:

Misture o fermento com a gua e uma xcara de fub e deixe descansar por dez minutos. Adicione a
batata-doce, o acar, a farinha de trigo e a manteiga, misturando bem. Acrescente o sal e o fub
restante. Forme uma massa com o auxlio de uma colher de pau e faa os pezinhos. Coloque-os numa
assadeira untada com manteiga. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos. Aquea o forno em
temperatura alta. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 40 minutos ou at que a parte superior
dos pezinhos comece a dourar. Calorias: 182 por poro.

CUPCAKE INTEGRAL
* Receita do Tudo Gostoso
Ingredientes:
1 1/2 xcaras de ch de farinha de trigo integral peneirada
1 xcara de ch de acar mascavo peneirado
2 ovos
1/2 xcara de ch de creme de leite sem soro
1/2 xcara de ch de margarina
1 colher de ch de fermento em p
1 colher de sobremesa de essncia de baunilha
Modo de preparo:
Bata na batedeira o acar e a margarina em temperatura ambiente at que fique um creme claro. Em
seguida, ainda batendo a mistura, adicione um a um dos ovos e a essncia de baunilha. Alterne o creme
de leite a farinha peneirada e o fermento at que se forme uma massa homognea. Despeja em
forminhas e asse por 25 minutos.