Você está na página 1de 28

MANUAL DO UTILIZADOR

GRELHADOR MICROONDAS
Leia este manual do utilizador antes de iniciar o funcionamento.
ML2881C

P/No.:.'-

www.lg.com

CONTEDO

CONTEDO
Como funciona o Micro-ondas
As micro-ondas so uma forma de energia semelhante
ao rdio, s ondas de televiso e luz do dia normal.
Normalmente, as micro-ondas espalham-se em direco
ao exterior medida que viajam pela atmosfera e
desaparecem sem efeito. Este forno, no entanto, possui
um magnetro concebido para utilizar a energia em
micro-ondas. A electricidade, fornecida ao tubo de
magnetro, usada para criar energia micro-ondas.

4 INSTRUES DE SEGURANA
IMPORTANTES

8 ANTES DE USAR
8

Desembalar e Instalar

Mtodo para usar os acessrios correctamente

10 Utenslios adequados ao micro-ondas


11 Painel de controlo

Estas micro-ondas entram na rea de cozedura dos


alimentos atravs de orifcios dentro do forno. Existe
um tabuleiro dentro do forno. As micro-ondas no
conseguem passar atravs de paredes de metal do
forno, mas podem penetrar materiais como vidro,
porcelana e papel, materiais utilizados no fabrico de
pratos adequados ao micro-ondas.

12 Configurar o relgio

As micro-ondas no aquecem panelas, embora


consigam aquecer devido ao calor gerado pelos
alimentos.

13 Nvel de potncia do micro-ondas

Um aparelho muito seguro

15 Cozedura mediana

O seu forno micro-ondas um dos


aparelhos domsticos mais seguros.
Quando se abre a porta, o forno pra
automaticamente de produzir microondas. A energia micro-ondas
convertida completamente em calor
quando se introduz os alimentos, no
restando qualquer energia prejudicial
quando ingere os seus alimentos.

12 Trava de segurana
12 Incio rpido

13 COMO USAR
13 Potncia de cozedura do micro-ondas
14 Cozedura no grelhador
14 Cozedura no grelhador combi
15 Receita do Chefe e Guia
17 Auto reaquecimento e Guia
18 Reaquecimento estaladio e Guia
19 Descongelar e grelhar e Guia
20 Auto grelhador e Guia
21 Descongelao rpido e Guia
22 Guia de Auto descongelao e Descongelao

24 CARACTERSTICAS DOS ALIMENTOS E


COZEDURA NO MICRO-ONDAS

NOTA
Quando o forno no for usado, recomenda-se que o
desligue da tomada elctrica.

27 PERGUNTAS E RESPOSTAS
27 ESPECIFICAES TCNICAS

INSTRUES DE SEGURANA IMPORTANTES

INSTRUES DE SEGURANA IMPORTANTES


Guarde-as para consulta futura. Leia e siga todas as instrues antes de usar o seu forno para evitar risco de incndio,
choque elctrico, ferimentos pessoais ou danos quando usa o forno. Este guia no abrange todas as condies possveis
susceptveis de ocorrer. Contacte sempre o seu servio de assistncia ou o fabricante para resolver problemas que no
entende.

AVISO
Este o smbolo de alerta de segurana. Este smbolo alerta-o para potenciais ricos que o podem matar ou ferir, bem
como aos outros. Todas as mensagens de segurana seguem o smbolo de alerta de segurana com a palavra AVISO ou
CUIDADO. Estas palavras significam:

AVISO
CUIDADO
Este smbolo ir alert-lo para riscos ou prticas no seguras que lhe podem provocar danos fsicos graves ou morte.
CUIDADO
Este smbolo ir alert-lo para os riscos ou prticas no seguras que lhe podem provocar ferimentos fsicos ou danos
CUIDADO
materiais.

AVISO
1 No tente violar, fazer ajustamentos ou reparaes na porta, nos vedantes da porta, no painel de

controlo, nos interruptores de bloqueio de segurana ou em qualquer pea do forno que implique
retirar qualquer cobertura protectora contra exposio energia micro-ondas. No coloque o forno
em funcionamento se os vedantes da porta ou as peas adjacentes do forno micro-ondas estiverem
CUIDADO
defeituosos.
As reparaes devem ser efectuadas por um servio tcnico qualificado.
Ao contrrio de outros aparelhos, o forno micro-ondas uma pea de equipamento de alta-tenso e de corrente
elctrica alta. O uso ou a reparao inadequados podem resultar numa exposio prejudicial energia micro-ondas
ou num choque elctrico.

2 No use o forno para desumidificao. (Por exemplo: Colocar o forno micro-ondas em funcionamento

com jornais molhados, roupas, brinquedos, dispositivos elctricos, animais ou crianas, etc.)
Pode provocar danos graves segurana, resultando em incndio, queimadura ou morte sbita devido a choque
elctrico.

3 O aparelho no foi concebido para ser usado por crianas ou pessoas idosas. As crianas s podem

usar o forno sem superviso se lhes tiverem sido dadas instrues adequadas, para que o saibam usar
de forma segura e entendam os riscos de um uso imprprio.
O uso imprprio pode provocar danos, como incndio, choque elctrico ou queimadura.

4 As peas acessveis podem aquecer durante a utilizao.


Deve manter as crianas pequenas afastadas do forno.
Podem-se queimar.

5 Os lquidos ou outros alimentos no devem ser aquecidos em recipientes fechados uma vez que podem
explodir. Retire as embalagens de plstico dos alimentos antes de os cozinhar ou descongelar.
Note que, em alguns casos, os alimentos devem ser cobertos com uma pelcula de plstico quando so
aquecidos ou cozinhados.
Podem rebentar.

INSTRUES DE SEGURANA IMPORTANTES

6 Certifique-se de que usa acessrios prprios em cada modo de funcionamento. Consulte a pgina 9 do guia.
O uso imprprio pode resultar em danos no seu forno e acessrios ou pode provocar ignio e um incndio.

7 As crianas no podem brincar com os acessrios, nem pendurar-se no manpulo da porta.


Podem-se magoar.

8 Excepto para uma pessoa competente, arriscado para qualquer pessoa, efectuar uma operao de
manuteno ou reparao, que envolva retirar a cobertura que protege contra a exposio energia
micro-ondas.

9 Quando o aparelho funciona em modo combinao, as crianas s devem usar o forno sob a superviso
de um adulto devido temperatura elevada que se gera.

CUIDADO
1 O seu forno no pode funcionar com a porta aberta, devido aos bloqueios de segurana incorporados no
mecanismo da porta. importante no violar os bloqueios de segurana.
Pode resultar numa exposio prejudicial a energia micro-ondas excessiva. (Os bloqueios de segurana param
automaticamente qualquer actividade quando se abre a porta.)

2 No coloque objectos (como toalhas de cozinha, guardanapos, etc.) entre a parte frontal do forno e a
porta, nem permita que os alimentos ou resduos se acumulem nas superfcies vedantes.
Pode resultar numa exposio prejudicial a energia micro-ondas excessiva.

3 No coloque o seu forno em funcionamento se estiver danificado. particularmente importante que a

porta do forno seja fechada adequadamente e que no haja danos nos: (1) porta (prtico), (2) dobradias e
circuitos (partidos ou soltos), (3) juntas da porta ou superfcies vedantes.
Pode resultar numa exposio prejudicial a energia micro-ondas excessiva.

4 Certifique-se de que os tempos de cozedura esto configurados correctamente.

Pequenas quantidades de alimentos requerem menos tempo de cozedura ou de aquecimento.


Alimentos demasiado cozidos podem resultar em incndio e danos posteriores no seu forno.

5 Ao aquecer lquidos, por exemplo, sopas, molhos e bebidas no seu forno micro-ondas,
* Evite usar recipientes de flancos definidos com gargalos estreitos.
* No aquea demasiado.
* Mexer o lquido antes de colocar no recipiente no forno e novamente durante o aquecimento.
* Depois de aquecer, deixe repousar no forno por alguns momentos; mexa ou agite novamente
com cuidado e verifique a temperatura antes de consumir para evitar queimaduras (especialmente
contedos de biberes ou frascos com alimentos para beb).
Manuseie o recipiente com cuidado. O aquecimento de bebidas no micro-ondas pode resultar em ebulio tardia
sem evidncia de borbulhar. Pode acontecer que os lquidos quentes comecem a ferver de repente.

6 Existe uma sada de fumos localizada no topo, no fundo ou nos lados do forno. No tape a sada.
Pode resultar em danos no seu forno e obter cozinhados fracos.

INSTRUES DE SEGURANA IMPORTANTES

7 No coloque o forno a funcionar vazio. conveniente deixar um copo de gua no forno quando no

estiver a ser usado. A gua ir absorver toda a energia micro-ondas com segurana, caso o forno seja
iniciado acidentalmente.
O uso imprprio pode resultar em danos para o seu forno.

8 No cozinhe alimentos embrulhados em toalhas de papel, a no ser que o seu livro de cozinha contenha
instrues para os alimentos que est a cozinhar. E no use jornal em vez de toalhas de papel para
cozinhar.
O uso imprprio pode provocar uma exploso ou um incndio.

9 No use recipientes de madeira ou de cermica que possuam incrustaes metlicas (por exemplo

ouro ou prata). Remova sempre os ns dos fios de metal. Verifique se os utenslios so adequados para
uso em fornos micro-ondas antes de os usar.
Podem aquecer demasiado e carbonizar. Os objectos de metal, em particular, podem deformar-se no forno e
provocar danos graves.

10 No use produtos de papel reciclado.


Podem conter impurezas susceptveis de provocar fascas e/ou incndios quando utilizados na cozedura.

11 No enxage o tabuleiro e a grelha colocando-os em gua logo aps a cozedura.


Pode provocar quebra ou dano.
O uso imprprio pode resultar em danos para o seu forno.

12 Certifique-se de que coloca o forno para que a parte frontal da porta diste 8 cm ou mais do bordo da
superfcie onde colocado para evitar basculamento acidental do aparelho.
O uso imprprio pode resultar em danos corporais e no seu forno.

13 Antes de cozinhar, retire a pele das batatas, mas ou qualquer fruto ou legume.
Podem rebentar.

14 No coza ovos com casca. Os ovos na sua casca e os ovos cozidos inteiros no devem ser aquecidos

em fornos micro-ondas, uma vez que podem explodir, mesmo aps o aquecimento no micro-ondas ter
terminado.
Ir exercer presso dentro do ovo, fazendo-o explodir.

15 No tente fritar gordura no seu forno.

Pode resultar num fervilhar repentino do lquido quente.

16 Se observar fumo, desligue o forno ou retire a ficha da tomada e mantenha a porta fechada, de modo a
abafar quaisquer chamas.
Pode provocar danos graves, como incndio ou choque elctrico.

17 Quando os alimentos so aquecidos ou cozinhados em recipientes descartveis de plstico, papel ou

outros materiais combustveis, vigie o forno com frequncia.


Os seus alimentos podem verter devido deteriorao do recipiente, podendo tambm provocar um incndio.

18 A temperatura de superfcies acessveis pode ser elevada quando o aparelho estiver em

funcionamento. No toque na porta do forno, na parte externa ou posterior, na cavidade do forno, nos
acessrios ou pratos durante o modo grelhador e as operaes de auto-cozedura, antes de se certificar
claramente de que no esto quentes.
medida que ficam quentes, existe perigo de se queimar, a no ser que use luvas de culinria grossas.

INSTRUES DE SEGURANA IMPORTANTES

19 O forno deve ser limpo regularmente e quaisquer depsitos de comida devem ser retirados.
A falta de limpeza no forno pode levar deteriorao da superfcie.
Este facto pode afectar adversamente a vida do aparelho e resultar numa situao de risco.

20 Se existem elementos de aquecimento, o aparelho fica quente durante a utilizao.


Evite tocar nos elementos de aquecimento dentro do forno.
Existe o perigo de se queimar.

21 Siga as direces exactas fornecidas por cada fabricante relativamente ao seu produto de pipocas.

No abandone o forno enquanto est a fazer pipocas. Se o milho no resultar em pipocas aps as vezes
sugeridas, deixe de tentar. Nunca use um saco de papel castanho para fazer pipocas.
Nunca tente fazer pipocas do miolo que ficou.
Cozinhar demasiado pode incendiar o milho.

22 Este aparelho deve possuir ligao terra.

Se o cabo de alimentao estiver danificado, deve ser substitudo pelo fabricante, um servio de
assistncia ou uma pessoa igualmente qualificada, no sentido de evitar potenciais riscos.
O uso imprprio pode provocar danos elctricos graves.

23 No use desengordurantes abrasivos adstringentes ou esfreges de metal para limpar a porta de


vidro do forno.
Podem arranhar a superfcie, resultando em estilhaamento do vidro.

24 Este forno no deve ser usado para fins de restaurao comercial.


O uso imprprio pode resultar em danos para o seu forno.

25 O forno micro-ondas deve funcionar com a porta decorativa aberta.

Se a porta estiver fechada enquanto funciona, o fluxo de ar ir piorar, possivelmente resultando em incndio ou
dano para o seu forno e caixa.

26 A ligao pode ser efectuada atravs de uma tomada acessvel ou da incorporao de um interruptor
na ligao fixa, em conformidade com as normas de ligao.
O uso de tomada ou interruptores imprprios pode provocar choque elctrico ou incndio.

27 O forno micro-ondas deve ser usado de forma autnoma.


28 Este aparelho no se destina a ser usado por pessoas (incluindo crianas) com capacidades fsicas,

sensoriais ou mentais reduzidas, nem por pessoas sem conhecimento e experincia, excepto sob
superviso de uma pessoa responsvel pela sua segurana que as tenha instrudo quanto ao uso do
aparelho.

29 As crianas devem ser supervisionadas para garantir que no brincam com o aparelho.

ANTES DE USAR

ANTES DE USAR
Desembalar e Instalar
Seguindo estes passos bsicos nestas duas pginas, conseguir rapidamente verificar se o seu forno est a funcionar
correctamente. Preste particular ateno s linhas orientadoras do local de instalao do seu forno. Ao desembalar o seu
forno, certifique-se de que retira todos os acessrios e materiais de embalamento. Certifique-se de que o seu forno no
foi danificado durante o transporte.

1 Desembale o seu forno e coloque-o numa superfcie plana.


Tabuleiro de vidro

Anel rotativo

Grelha

2 C oloque o forno num local nivelado pretendido, com mais de

85 cm de altura, mas certifique-se de que existe, pelo menos,


20 cm de espao no topo, 20 cm de espao direita e 10 cm
retaguarda, para que a ventilao se processe de forma adequada.
A parte frontal do forno deve estar, pelo menos, a 8 cm do bordo
da superfcie para evitar basculamento.
Existe uma sada de fumos localizada no topo, no fundo ou nos
lados do forno. Bloquear a sada pode danificar o forno.

CUIDADO
Este forno no deve ser usado para fins de restaurao comercial.

3 Ligue o seu forno a uma tomada domstica normalizada. Certifique-se de que o seu forno o nico aparelho ligado

tomada. Se o seu forno no funcionar adequadamente, desligue-o da tomada elctrica e depois volte a lig-lo.

4 A bra a porta do seu forno puxando a pega da porta. Coloque o anel rotativo no interior do forno e coloque o tabuleiro
de vidro por cima.

5 E ncha um recipiente adequado a micro-ondas com 300 ml (1/2 pint)

de gua. Coloque-o no tabuleiro de vidro e feche a porta do forno.


Se tem dvidas acerca do tipo de recipiente a usar, consulte a pgina 10.

ANTES DE USAR

6 P rima o boto STOP/CLEAR e o boto START/QUICK START uma vez para definir
30 segundos de tempo de cozedura.

segundos

7 O visor efectua a contagem decrescente a partir dos 30 segundos.

Quando atinge 0 soa um APITO. Abra a porta do forno e teste a


temperatura da gua. Se o seu forno estiver a funcionar, a
gua deve estar morna.
Tenha cuidado ao retirar o recipiente, pode estar quente.
O SEU FORNO EST INSTALADO

8O
 s contedos dos biberes e frascos com comida para beb devem ser mexidos ou abanados e a temperatura deve
ser verificada antes de consumir para evitar queimaduras.

Mtodo para usar os acessrios correctamente


Micro-ondas

Grelhador

Grelhador combi

Grelha

Tabuleiro de vidro

Precauo : Use acessrios em conformidade com os guias de culinria!

Aceitvel
No aceitvel

10 ANTES DE USAR

Utenslios adequados ao micro-ondas


Nunca use utenslios de metal ou metalizados quando usa a funo micro-ondas
As micro-ondas no conseguem penetrar no metal. Iro fazer vibrar qualquer objecto de metal no forno e provocar
fuso, um fenmeno alarmante que se assemelha aos relmpagos. seguro usar a maioria dos utenslios no
metlicos, resistentes ao calor, no seu forno. No entanto, alguns podem conter materiais que os tornam inadequados
para loua de micro-ondas. Se tem dvidas sobre um utenslio em particular, h uma forma simples de saber se pode
ser usado no micro-ondas. Coloque o utenslio prximo a uma taa de vidro cheia de gua quando usa a funo
micro-ondas. Micro-ondas na potncia ALTA por um minuto. Se a gua aquece mas o utenslio permanece frio ao
toque, o utenslio adequado para o micro-ondas. No entanto, se a gua no muda de temperatura mas o utenslio
fica morno, as micro-ondas esto a ser absorvidas pelo utenslio e no seguro us-lo na funo micro-ondas.
Provavelmente, possui neste momento muitos artigos na sua cozinha que podem ser usados como equipamento de
cozedura no seu micro-ondas. Leia a seguinte lista.

Pratos de refeio
H muitos tipos de pratos que podem ser usados no micro-ondas.
Em caso de dvida consulte o folheto do fabricante ou faa um teste no micro-ondas.

Objectos de vidro
seguro usar no micro-ondas objectos de vidro resistentes ao calor. Isto inclui todas as marcas de objectos de
cozinha em vidro temperado para forno. No entanto, no use objectos de vidro delicados, como copos ou copos de
vinho, uma vez que podem rachar medida que a comida aquece.

Recipientes de plstico
Podem ser usados para guardar alimentos que necessitem de um reaquecimento rpido. No entanto, no devem
ser usados para manter alimentos que necessitem de um tempo considervel no forno, uma vez que os alimentos
quentes podem eventualmente deformar ou derreter recipientes de plstico.

Papel
Os pratos e recipientes de papel so convenientes e seguros para usar na funo micro-ondas, desde que o tempo
de cozedura seja pequeno e os alimentos para cozedura pouco gordos e hmidos. As toalhas de papel tambm so
muito teis para embrulhar alimentos e para forrar tabuleiros de bolos, nos quais os alimentos gordurosos como
o bacon so cozinhados. Em geral, deve evitar produtos em papel colorido, uma vez que a cor pode desbotar.
Alguns produtos de papel reciclado podem conter impurezas susceptveis de provocar fuso ou incndios quando
utilizados no micro-ondas.

Sacos de plstico para cozedura


Desde que sejam concebidos unicamente para cozinhar, seguro utilizar sacos para cozedura no micro-ondas.
No entanto, faa um corte no saco para que o vapor possa sair. Nunca use sacos de plstico normais para cozedura
na funo micro-ondas, uma vez que iro derreter e romper.

Loua de plstico para micro-ondas


Existe uma variedade de formas e tamanhos de loua de cozinha para micro-ondas.
Regra geral, pode usar artigos que j possui em vez de investir num equipamento de cozinha novo.

Loua de barro, loua de grs e cermica


Normalmente, os recipientes feitos destes materiais so bons para usar na funo micro-ondas, mas teste-os para ter
a certeza.

CUIDADO
Alguns artigos com um teor elevado de chumbo ou ferro no so adequados para utenslios de cozinha.
Deve verificar os utenslios para garantir que so adequados para usar no micro-ondas.

ANTES DE USAR

11

Painel de controlo

Pea

1RECEITA DO CHEFE
A receita do Chefe permite-lhe cozinhar a maioria
dos seus alimentos favoritos, seleccionando o tipo de
alimento e o seu peso.
Consulte a pgina 15 Receita do Chefe

2 AUTO REAQUECIMENTO
Consulte a pgina 17 Auto reaquecimento
 Reaquecimento estaladio
3
Consulte a pgina 18 Reaquecimento estaladio

1
2
4
6

4 Descongelar e Grelhar

3
5
7

Consulte a pgina 19 Descongelar e grelhar

5 AUTO GRELHADOR
Consulte a pgina 20 Auto grelhador
 DESCONGELAO RPIDA
6
Consulte a pgina 21 Descongelao rpida
 AUTO DESCONGELAO
7
Consulte a pgina 22 Auto descongelao

8 MODO COZEDURA
Determine a categoria de cozedura seleccionada.
Configure os tempos de cozedura, a temperatura e o
nvel de potncia.
Enquanto cozinha na funo auto e manual, pode
aumentar ou diminuir o tempo de cozedura em
qualquer altura, rodando o mostrador (excepto o
modo descongelao).

9 STOP/CLEAR
Pra e apaga todas as entradas excepto a hora do dia.
 START/QUICK START
:
Para iniciar a cozedura seleccionada, prima o boto
uma vez.
A funo quick start permite-lhe definir intervalos
de 30 segundos de potncia de cozedura ALTA com
um toque no boto quick start.

12 ANTES DE USAR

Configurar o relgio

Trava de segurana

Pode configurar para 12 ou 24 horas.


O exemplo seguinte demonstra como pode configurar o
tempo para as 14:35, usando o relgio 24 horas.

O exemplo seguinte ilustrar como deve configurar o


bloqueio para crianas.

1 Ligue o seu forno pela primeira vez.


24H surge no visor.
Prima START/QUICK START para confirmar o
relgio 24 horas.
(Se quiser mudar para uma opo diferente aps
configurar o relgio, pode desligar e voltar a ligar o
aparelho.)

2 Rode para MODO COZEDURA at que o visor

indique 14:00.
Prima START/QUICK START para confirmar as horas.

1 Prima STOP/CLEAR.
2 Prima e mantenha STOP/CLEAR at que surjam
CHILD LOCKED e

no visor e soe um APITO.

O Trava de segurana est agora configurado.


Se premir qualquer boto, surgem CHILD LOCKED
e no visor.

3 Para cancelar Trava de segurana prima e

mantenha STOP/CLEAR at que TCHILD LOCKED


desaparea.
Quando for desactivado ouvir um APITO.

3 Rode para MODO COZEDURA at que o visor


indique 14:35.

Prima START/QUICKSTART.
A contagem do relgio comea.

NOTA
Q
 uando ligar o forno pela primeira vez, tem de
configurar o relgio.
S e o relgio (ou visor) indicar smbolos estranhos,
desligue o seu forno da tomada elctrica e volte a
ligar, reconfigurando o relgio.

NOTA
O seu forno possui uma funo de segurana
que evita funcionamento acidental. Uma vez
configurado o trava de segurana, no conseguir
usar quaisquer funes e no pode cozinhar.

Incio rpido
O exemplo seguinte ilustrar como configurar 2 minutos
de cozedura a potncia alta (900 W).

1 Prima STOP/CLEAR.
2 Prima START/QUICK START quatro vezes para

seleccionar dois minutos de potncia alta (900 W).


O seu forno ir iniciar antes que prima pela quarta vez.

3 Durante a cozedura START/QUICK START, pode


alargar o tempo de cozedura para 99 minutos
e 59 segundos rodando o mostrador MODO
COZEDURA.

NOTA
A funcionalidade START/QUICK START permitelhe configurar intervalos de cozedura de 30 segundos
a potncia ALTA (900 W) premindo o boto START/
QUICK START.

COMO USAR

13

COMO USAR
Potncia de cozedura do micro-ondas
O exemplo seguinte ilustrar como cozinhar alimentos a
uma potncia de 720 W durante 5 minutos.

4 Rode MODO COZEDURA at que o


visor indique 5:00.

Prima START/QUICK START.

1 Prima STOP/CLEAR.

NOTA
2 Rode MODO COZEDURA para

O seu forno possui 5 definies de potncia


micro-ondas. A potncia alta automaticamente
seleccionada e ao desligar MODO COZEDURA
poder seleccionar um nvel de potncia diferente.

seleccionar micro-ondas.
exibida a indicao seguinte:

.
Prima START/QUICK START para confirmar o modo.

Os alimentos para cozedura devem ser colocados


num utenslio seguro e adequado
ao micro-ondas.

3 Rode MODO COZEDURA at que o visor

No use o acessrio seguinte.

indique 720 W.

Grelha

Prima START/QUICK START para confirmar a


potncia.

Nvel de potncia do micro-ondas


Este forno est munido de 5 nveis de potncia para possibilitar a mxima flexibilidade e controlo da cozedura.
O quadro abaixo ilustra exemplos de alimentos e os seus nveis de cozedura recomendados para usar neste forno.
NVEL DE
POTNCIA

POTNCIA
EFECTIVA

USO

900 W

Ferver gua
Tostar bife picado
Cozinhar peas de aves de capoeira, peixe, legumes
Cozinhar pedaos de carne tenra

720 W

Reaquecer todos
Carne assada e aves de capoeira
Cozinhar cogumelos e marisco
Cozinhar alimentos contendo queijo e ovos

MED

540 W

Fazer bolos e scones


Preparar ovos
Cozinhar creme
Preparar arroz, sopa

MED - LOW

360 W

Descongelar todos
Derreter manteiga e chocolate
Cozinhar pedaos de carne menos tenra

LOW

180 W

Amolecer manteiga e queijo


Amolecer gelado
Levedar uma massa

HIGH

MED - HIGH

ACESSRIO

Prato adequado a
micro-ondas

14 COMO USAR

Cozedura no grelhador

Cozedura no grelhador combi

O exemplo seguinte ilustra como usar o grelhador para


cozinhar alimentos durante 12 minutos.

O exemplo seguinte ilustra como programar o seu forno


com potncia micro-ondas 360 W e o grelhador para um
tempo de cozedura de 25 minutos.

1 Prima STOP/CLEAR.

1 Prima STOP/CLEAR.

2 Rode MODO COZEDURA para seleccionar


GRELHADOR.
exibida a indicao seguinte:

Prima START/QUICK START para confirmar o


grelhador.

3 Rode MODO COZEDURA at que o visor indique


12:00.

2 Rode MODO COZEDURA para seleccionar


GRELHADOR COMBI.
So exibidas as indicaes seguintes:

.
Prima START/QUICK START para confirmar o
grelhador combi.

3 Rode MODO COZEDURA at que o visor indique


360 W.
Prima START/QUICK START para confirmar a
potncia.

4 Prima START/QUICK START.


4 Rode MODO COZEDURA at que o visor indique
25:00.

CUIDADO
Use sempre luvas quando retira alimentos e
acessrios depois da cozedura, uma vez que o forno
e os acessrios esto muito quentes.

5 Prima START/QUICK START.

NOTA
E sta funcionalidade permite-lhe tostar e tornar
os alimentos mais estaladios de uma forma mais
rpida.
P
 ara obter o melhor resultado,
use o acessrio seguinte.

Grelha

NOTA
O seu forno possui uma funcionalidade de
cozedura combinada que lhe permite cozinhar
alimentos com Heater e micro-ondas.
Normalmente significa que o tempo de cozedura
dos alimentos menor.
P
 ode definir trs tipos de nvel de potncia microondas (180 W, 270 W, e 360 W) no modo grelhador
combi.
Esta funcionalidade permite-lhe tostar e tornar
os alimentos mais estaladios de uma forma mais
rpida.
Para obter o melhor resultado,
use o acessrio seguinte.
Grelha

COMO USAR

15

Cozedura mediana

Receita do Chefe

O exemplo seguinte ilustra como pode alterar os programas


COOK configurados para um tempo maior ou menor de
cozedura.

O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,6 kg


de baked potatoes.

1 Prima STOP/CLEAR.
2 Defina o programa configurado COOK pretendido.

1 Prima STOP/CLEAR.
2 Prima Receita do Chefe.
exibida a indicao seguinte:

Seleccione o peso dos alimentos.

3 Prima START/QUICK START.


Rode MODO COZEDURA.
O tempo de cozedura ir aumentar ou diminuir.

3 Rode para MODO COZEDURA at que o visor


indique 2 Baked potatoes.

Prima START/QUICK START para confirmar a


categoria.

4 Rode MODO COZEDURA at que o visor

NOTA
Se achar que os seus alimentos esto mais
ou menos cozidos quando usa o programa
configurado COOK, pode aumentar ou diminuir
o tempo de cozedura rodando o MODO
COZEDURA.
Pode alargar ou encurtar o tempo de cozedura
(excepto o modo de descongelao) em qualquer
altura rodando o MODO COZEDURA.

indique 0,6 kg.


Prima START/QUICK START.
Ao cozinhar pode aumentar ou diminuir o tempo de
cozedura rodando o MODO COZEDURA.

NOTA
Os menus da Receita do chefe esto programados.
A Receita do chefe permite-lhe cozinhar a maioria
dos seus alimentos favoritos, seleccionando o tipo
de alimento e o seu peso.

16 COMO USAR

Guia da Receita do Chefe


Categoria

Instrues

1. Rice / Pasta
- Limite de peso : 0,1~0,3 kg
- Temp. dos alimentos : Ambiente
- Utenslio : Taa adequada para
micro-ondas (pote
fundo de vidro)

Ingredientes para o rice


Rice
Manteiga derretida
Cebola picada
Canja ou gua de Galinha
Bouquet guarnecido e sal

100 g
200 g
300 g
30 g
40 g
50 g
50 g
75 g
100 g
250 ml 500 ml 750 ml
Para dar gosto

Adicione o arroz e a manteiga derretida numa taa grande e funda (3 L)


e misture bem. Verta a canja ou gua de galinha e adicione o bouquet
guarnecido e sal. Cubra e extraia o ar com um invlucro.
Coloque a taa no forno. Escolha o menu e o peso e prima start. Aps
cozedura, mexa e deixe repousar por 5~10 minutos, se necessrio.
Ingredientes para a pasta
Pasta
gua
Sal

100 g
400 ml

200 g
300 g
800 ml
1200 ml
Para dar gosto

Coloque a massa e a gua a ferver com sal numa taa grande e funda (3 L).
Coloque a taa no forno. Escolha o menu e o peso e prima start. Depois de
cozinhar, deixe repousar por 1~2 minutos. Lave a massa com gua fria.
2. Baked potatoes
- Limite de peso : 0,2~1,0 kg
- Temp. dos alimentos : Ambiente

Escolha batatas de tamanho mdio (200~220 g por cada).


Lave e seque as batatas. Perfure as batatas vrias vezes com um garfo.
Coloque os alimentos num tabuleiro de vidro. Escolha o menu e o peso
e prima start. Depois da cozedura, deixe repousar coberto com folha de
alumnio por 10 minutos.

3. Stuffed zucchini
- Temp. dos alimentos : Ambiente
- Utenslio : P
 rato de vidro prova
de calor

Ingredientes
4 courgettes arredondadas com 200 g cada \ 500 g de carne de vaca
2 colheres de azeite \ sal e pimenta para dar gosto

4. Gratin dauphinois
- Temp. dos alimentos : Ambiente
- Utenslio : 2 0x20 cm prato de
bolos

Ingredientes
1 kg de batatas \ 1 dente de alho \ 20 g de manteiga \ 300 g natas
100 g de queijo ralado \ noz-moscada, sal e pimenta para dar gosto

Corte as pontas das courgettes para formar chapus e retirar a semente, com
cuidado para no furar a pele ou a carne. Recheie as courgettes com carne
de vaca e coloque o chapu. Coloque as courgettes recheadas num prato de
vidro prova de calor e regue com azeite. Escolha o menu e o peso e prima
start.

Descasque e lave as batatas e corte em fatias de 5 mm.


Forre o interior de um prato com dente de alho e manteiga.
Coloque metade das batatas numa assadeira e misture. Encha com as
restantes batatas e misture, de seguida verta as natas e o queijo por cima.
Coloque a assadeira no forno. Escolha o menu e o peso e prima start.

COMO USAR

17

Auto reaquecimento
O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,3 kg
de uma chilled meal.

4 Rode MODO COZEDURA at que o visor


indique 0,3 kg.

Prima START/QUICK START.

1 Prima STOP/CLEAR.

Ao cozinhar pode aumentar ou diminuir o tempo de


cozedura rodando o MODO COZEDURA.

2 Prima Auto reaquecimento.


exibida a indicao seguinte:

3 Rode o MODO COZEDURA at que o visor indique


2 Chilled meal.

Prima START/QUICK START para confirmar a


categoria.

NOTA
Os menus Auto reaquecimento esto
programados.
A Auto reaquecimento permite-lhe cozinhar
a maioria dos seus alimentos favoritos,
seleccionando o tipo de alimento e o seu peso.

Guia Auto reaquecimento


Categoria

Instrues

1. Soup / Sauce
- Limite de peso : 0,2~0,8 kg
- Temp. dos alimentos : Ambiente
- Utenslio : Taa adequada a micro-ondas

Verta a soup / sauce numa taa adequada a micro-ondas.


Cubra com pelcula de plstico. Coloque os alimentos no forno.
Depois de aquecer, mexa e deixe repousar por 3 minutos.
E depois mexa novamente.

2. Chilled meal
- Limite de peso : 0,3~0,6 Kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : Tabuleiro prprio

Perfure a pelcula com um espeto.


Coloque os alimentos no forno.
Depois de cozinhar, deixe repousar por 2 minutos.
Notas:
Para mexer: e.g. esparguete bolonhesa, estufado de vaca
No mexer: e.g. Lasanha, tarte
- Para alimentos em sacos, perfure a poro de carne e as pores de
arroz/massa vrias vezes.
- Para alimentos que podem ser mexidos, mexa se necessrio.

3. Beverage
- Limite de peso : 1~3 copos
- Temp. dos alimentos : ambiente
- Utenslio : C
 opo adequado a micro-ondas

Verta a Bebida num copo adequado a micro-ondas.


Coloque os alimentos no centro do forno.
Depois de aquecer, mexa por 2~3 segundos.
Ao reaquecer 2 copos, coloque as canecas equidistantes a partir do
centro.

4. Frozen muffin
- Limite de peso : 1~4 ea
- Temp. dos alimentos : Gelada
- Utenslio : Toalha de papel

Coloque uma toalha de papel no centro do forno.


Coloque o muffin no centro da toalha de papel.
Quando reaquece mais do que 1 muffin, coloque as peas equidistantes
a partir do centro do forno e entre si.

18 COMO USAR

Reaquecimento estaladio
O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,5 kg
de lasagna.

4 Rode MODO COZEDURA at que o visor


indique 0,5 kg.

Prima START/QUICK START.

1 Prima STOP/CLEAR.

Ao cozinhar pode aumentar ou diminuir o tempo de


cozedura rodando o MODO COZEDURA.

2 Prima Reaquecimento estaladio.


exibida a indicao seguinte:

3 Rode o MODO COZEDURA at que o visor


indique 2 LASAGNA.

Prima START/QUICK START para confirmar a


categoria.

NOTA
Os menus Reaquecimento estaladio esto
programados.
Reaquecimento estaladio permite-lhe
cozinhar a maioria dos seus alimentos favoritos,
seleccionando o tipo de alimento e o seu peso.

Guia Reaquecimento Estaladio


Categoria

Instrues

1. Cordon bleu
- Limite de peso : 0,2~0,8 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Coloque o Cordon bleu que sobrou (100~150 g/pea) num prato de


vidro prova de calor na grelha. Escolha o menu e o peso e prima start.

2. Lasagna
- Limite de peso : 0,2~0,8 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Corte a lasanha que sobrou aos pedaos (200~250 g/pea).


Coloque a comida num prato de vidro prova de calor na grelha.
Escolha o menu e o peso e prima start.

3. Bread
- Limite de peso : 0,1~0,3 kg
- Temp. dos alimentos : Gelada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor

Coloque o po congelado (50~100 g/pea) num prato de vidro prova


de calor. Escolha o menu e o peso e prima start.

4. Pie / Tart
- Limite de peso : 0,2~0,8 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Corte o pie / tart que sobrou aos pedaos (200~250 g/pea).


Coloque a comida num prato de vidro prova de calor na grelha.
Escolha o menu e o peso e prima start.

COMO USAR

19

Descongelar e grelhar
O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,4 kg
de shrimp.

4 Rode MODO COZEDURA at que o visor


indique 0,4 kg.

1 Prima STOP/CLEAR.
5 Prima START/QUICK START.

2 Prima Descongelar e Grelhar.


exibida a indicao seguinte:

 o cozinhar pode aumentar ou diminuir o tempo


A
de cozedura rodando o MODO COZEDURA.

3 Rode o MODO COZEDURA at que o visor


indique 2 Shrimp.

Prima START/QUICK START para confirmar a


categoria.

NOTA
Os menus Descongelar e grelhar esto
programados.
Descongelar e grelhar permite-lhe cozinhar
a maioria dos seus alimentos favoritos,
seleccionando o tipo de alimento e o seu peso.

Guia Descongelar e grelhar


Categoria

Instrues

1. Salmon fillet
- Limite de peso : 0,2~0,6 kg
- Temp. dos alimentos : Congelada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Escolha um filete de salmo de 200 g e com 2.5 cm de espessura.


Regue com leo. Coloque a comida num prato de vidro prova de calor na
grelha. Escolha o menu e o peso e prima start. Quando ouvir um APITO, vire os
alimentos e prima start para continuar a cozedura.

2. Shrimp
- Limite de peso : 0,1~0,4 kg
- Temp. dos alimentos : Congelada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Regue a superfcie do camaro congelado com leo.


Coloque os alimentos num prato de vidro prova de calor na grelha.
Escolha o menu e o peso e prima start. Quando soar o APITO, vire os
alimentos e prima start para continuar a cozedura.

3. Hamburger patties
- Limite de peso : 1~4 peas
- Temp. dos alimentos : Congelada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Escolha hambrgueres congelados com 100 g e 1 cm de espessura cada.


Regue a superfcie da comida com leo. Coloque os alimentos num prato
de vidro prova de calor na grelha.
Escolha o menu e o peso e prima start. Quando ouvir um APITO, vire os
alimentos e prima start para continuar a coedura.

4. Chicken legs
- Limite de peso : 0,2~0,6 kg
- Temp. dos alimentos : Congelada
- Utenslio : P
 rato de vidro prova de
calor na grelha

Regue a superfcie das pernas de frango congeladas com leo.


Coloque os alimentos num prato de vidro prova de calor na grelha.
Escolha o menu e o peso e prima start. Quando ouvir um APITO, vire os
alimentos e prima start para continuar a cozedura.

20 COMO USAR

Auto grelhador
O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,4 kg
de chicken pieces.

4 Rode o MODO COZEDURA at que o visor


indique 0,4 kg.

1 Prima STOP/CLEAR.
5 Prima START/QUICK START.

2 Prima Auto Grelhador.


exibida a indicao seguinte:

Ao cozinhar pode aumentar ou diminuir o tempo de


cozedura rodando o MODO COZEDURA.

3 Rode o MODO COZEDURA at que o visor indique


2 Chicken pieces.

 rima START/QUICK START para confirmar a


P
categoria.

NOTA
Os menus Auto grelhador esto programados.
O Auto grelhador permite-lhe cozinhar a maioria
dos seus alimentos favoritos, seleccionando o tipo
de alimento e o seu peso.

Guia Auto grelhador


Categoria

Instrues

1. Roast Chicken
- Limite de peso : 0,8~1,8 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : P
 rato adequado a
micro-ondas

Lave e seque a pele. Pincele o frango com leo.


Ate os ps com um fio de algodo.
Coloque no prato do micro-ondas.
Quando soar o apito, vire os alimentos.
Depois da cozedura, deixe repousar coberto com folha de alumnio por 10 minutos.

2. Chicken pieces
- Limite de peso : 0,2~0,6 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : Grelha

Lave e seque a pele. Pincele os pedaos de frango com leo.


Coloque na grelha.
Quando soar o apito, vire os alimentos.
Depois da cozedura, deixe repousar coberto com folha de alumnio por 2 minutos.

3. Roast beef
- Limite de peso : 0,5~2,0 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : Grelha

Corte a carne com a espessura de 3~4 cm.


Pincele a carne com leo.
Coloque na grelha.
Quando soar o apito, vire os alimentos.
Depois da cozedura, deixe repousar coberto com folha de alumnio por 10 minutos.

4. Roast pork
- Limite de peso : 0,5~2,0 kg
- Temp. dos alimentos : Refrigerada
- Utenslio : Grelha

Corte a carne com a espessura de 3~4 cm.


Pincele a carne com leo.
Coloque na grelha.
Quando soar o apito, vire a comida.
Depois da cozedura, deixe repousar coberto com folha de alumnio por 10 minutos.

COMO USAR

21

Descongelao rpida
O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,5 kg
de minced meat.

1 Prima STOP/CLEAR.
Pese os alimentos que pretende descongelar.
Certifique-se de que retira todos os fios metlicos
ou embrulhos; de seguida, coloque os alimentos no
forno e feche a porta do forno.

2 Prima Descongelao rpida.


exibida a indicao seguinte:

NOTA
Durante o processo de descongelao, vai soar um apito
no seu forno, altura em que deve abrir a porta, virar e
separar os alimentos para garantir uma descongelao
uniforme. Retire todas as pores que descongelaram
ou proteja-as para permitir uma descongelao lenta.
Depois de verificar, feche a porta do forno e prima
START para retomar a descongelao.
O seu forno no vai parar o processo de
descongelao (mesmo quando o apito soa), a no
ser que a porta seja aberta.

O forno comea a funcionar automaticamente.

Guia de Descongelao Rpida


Categoria

Instrues

1. Minced meat
- Limite de peso : 0,5 kg
- Temp. dos alimentos : Congelada
- Utenslio : P
 rato adequado a
micro-ondas

Retire a carne picada do seu embrulho completamente.


Coloque num prato adequado ao micro-ondas.
Quando soar o apito, retire a carne picada do forno micro-ondas e vire-a,
devolvendo-a ao forno micro-ondas. Prima start para continuar. No fim do programa,
cubra com folha de alumnio e deixe repousar cerca de 5~15 minutos, ou at estar
completamente descongelada, e retire do forno.

22 COMO USAR

Auto descongelao
A temperatura e a densidade dos alimentos variam. Recomenda-se que verifique os alimentos antes de dar incio
cozedura. Preste particular ateno s articulaes grandes de carne e frango, alguns alimentos no devem ser
completamente descongelados antes da cozedura.
Por exemplo: O peixe coze to rapidamente que, por vezes, melhor comear a cozedura enquanto ainda est
ligeiramente congelado. Requer um determinado tempo para permitir que o centro descongele.
Pese os alimentos que pretende descongelar. Certifique-se de que retira todos os fios metlicos ou embrulhos; de
seguida, coloque os alimentos no forno e feche a porta do forno.

O exemplo seguinte ilustra como pode cozinhar 0,8 kg de


poultry congeladas.

1 Prima STOP/CLEAR.
2 Prima Auto Descongelao.
exibida a indicao seguinte:

3 Rode o MODO COZEDURA at que o visor indique

5 Durante o processo de descongelao, vai soar um

apito, altura em que deve abrir a porta, virar e separar


os alimentos para garantir uma descongelao
uniforme. Retire todas as pores que descongelaram
ou proteja-as para permitir uma descongelao
lenta. Depois de verificar, feche a porta do forno
e prima START/QUICK START para retomar a
descongelao.
 seu forno no vai parar o processo de
O
descongelao (mesmo quando soa o apito), a
no ser que a porta seja aberta.

2 Poultry.

 rima START/QUICK START para confirmar a


P
categoria.

4 Rode o MODO COZEDURA at que o visor indique


0,8 kg para o peso dos alimentos congelados.
Prima START/QUICK START.

NOTA
O seu forno possui 4 definies de descongelao
micro-ondas.
- Meat, Poultry, Fish e Bread; cada categoria
de descongelao tem configuraes de potncia
diferentes.
Os alimentos para cozedura devem ser colocados
num utenslio seguro e adequado
ao micro-ondas.
No use o acessrio seguinte.

Grelha

COMO USAR 23

Guia de Descongelao
 s alimentos para descongelao devem ser colocados num recipiente adequado prova de micro-ondas e
* O
destapados no tabuleiro de vidro.
* S e necessrio, proteja as reas de carne ou aves com pedaos abertos de folha de alumnio.
Isto evitar que as reas finas aqueam durante a descongelao.
Certifique-se de que a folha no toca as paredes do forno.
* Separe os artigos como carne picada, costeletas, salsichas e bacon, o mais rpido possvel.
Quando soar o apito, vire os alimentos. Retire as pores descongeladas. Continue a descongelar as restantes
peas. Aps descongelao, deixe repousar para que descongele completamente.
Categoria

Instrues

1. Meat
- Limite de peso : 0,1~4,0 kg
- Utenslio : P
 rato adequado a
micro-ondas

- Carne de vaca picada, bife, cubos para guisar, bife do lombo, assado de boi,
assado de alcatra, costeletas de porco, costeletas de borrego, carne assada
laminada, salsicha, panados (2 cm).
- Vire os alimentos quando soar o apito.
- Aps descongelao, cubra com folha de alumnio e deixe repousar cerca de
5~15 minutos.

2. Poultry
- Limite de peso : 0,1~4,0 kg
- Utenslio : P
 rato adequado a
micro-ondas

- Frango inteiro, pernas, peitos, peitos de per (inferior a 2,0 kg).


- Vire os alimentos quando soar o apito.
- Aps descongelar, deixe repousar cerca de 20~30 minutos.

3. Fish
- Limite de peso : 0,1~4,0 kg
- Utenslio : P
 rato adequado a
micro-ondas

- Filetes, bifes, peixe inteiro, marisco.


- Vire os alimentos quando soar o apito.
- Aps descongelar, deixe repousar cerca de 10~20 minutos.

4. Bread
- Limite de peso : 0,1~0,5 kg
- Utenslio : Toalha de papel

- Po fatiado, brioches, cacete, etc.


- Aps descongelar, deixe repousar cerca de 1 minuto.

24 Caractersticas dos alimentos e cozedura no Micro-ondas

Caractersticas dos alimentos e cozedura no Micro-ondas


Vigie as coisas
As receitas neste livro foram concebidas com muito cuidado, mas o sucesso da sua preparao depende da
ateno que presta cozedura de cada alimento. Observe sempre os seus alimentos enquanto esto a ser
cozinhados. A funo do seu micro-ondas est munida de uma luz que acende automaticamente quando o
forno est a funcionar, para que possa ver para dentro e verificar o progresso dos seus alimentos. As orientaes
fornecidas nas receitas para elevar, mexer e o gosto devem ser encaradas como os passos mnimos recomendados.
Se os alimentos parecem estar a cozer disformemente, faa os ajustamentos necessrios para corrigir o problema.

Factores que afectam os tempos de cozedura do micro-ondas


H muitos factores que afectam os tempos de cozedura. A temperatura dos ingredientes usados numa receita faz
toda a diferena nos tempos de cozedura. Por exemplo, o tempo de cozedura de um bolo feito com manteiga
gelada, leite e ovos ser superior ao tempo de cozedura de um bolo feito com ingredientes temperatura
ambiente. Todas as receitas deste livro fornecem intervalos de tempo de cozedura. Em geral, ir constatar que
os alimentos permanecem pouco cozidos no intervalo de tempo mais reduzido e que, por vezes, prefere que os
seus alimentos cozam para alm do tempo mximo atribudo, de acordo com a sua preferncia pessoal. A filosofia
deste livro consiste na forma conservadora como fornece o tempo de cozedura de uma receita, uma vez que os
alimentos super cozidos arrunam uma refeio. Algumas das receitas, nomeadamente as de po, bolos e cremes,
recomendam que os alimentos sejam retirados do forno antes de atingirem o ponto de cozedura ideal. No um
erro. Quando ficam em repouso, normalmente cobertos, estes alimentos continuam a cozer dentro do forno, uma
vez que o calor preso nas pores externas dos alimentos vai-se interiorizando gradualmente. Se os alimentos
forem deixados no forno at estarem cozido, as pores externas ficaro demasiado cozidas ou at queimadas.
A sua competncia para estimar tanto os tempos de cozedura como os de repouso vai aumentando para os vrios
alimentos.

Densidade dos alimentos


Alimentos leves, porosos como bolos e pes cozem mais rapidamente do que os alimentos pesados, densos como
os assados e os estufados. Tenha cuidado ao confeccionar alimentos porosos para que as pontas no fiquem secas
e frgeis.

Altura dos alimentos


A poro superior dos alimentos altos, particularmente os assados, ir cozer mais rapidamente do que a poro
inferior. Portanto, conveniente virar este tipo de alimentos vrias vezes durante a cozedura.

Teor de humidade dos alimentos


Uma vez que o calor gerado pelo micro-ondas faz com que a humidade evapore, os alimentos relativamente secos
como os assados e alguns legumes devem ser regados com gua antes da cozedura ou cobertos para reter a
humidade.

Osso e teor de gordura dos alimentos


Os ossos so condutores de calor e a gordura coze mais rapidamente do que a carne. preciso alguma ateno ao
cozinhar pedaos de carne com osso ou gordura para evitar que a carne coza de forma irregular.

Quantidade de alimentos
O nmero de micro-ondas no seu forno permanece constante independentemente da quantidade de alimentos
que est a ser cozinhada. Portanto, quanto mais alimentos colocar no forno, maior ser o tempo de cozedura.
Lembre-se de reduzir os tempos de cozedura em, pelo menos, um tero quando fizer metade da receita.

Caractersticas dos alimentos e cozedura no Micro-ondas 25

Caractersticas dos alimentos e cozedura no Micro-ondas


Forma dos alimentos
As micro-ondas penetram apenas cerca de 2 cm nos alimentos, a poro interior dos alimentos grossos
cozinhada medida que o calor gerado no exterior penetra no interior. Apenas os bordos dos alimentos so
cozidos pela energia micro-ondas; o resto cozido por conduo. A pior forma possvel de um alimento para o
micro-ondas um quadrado grosso. Os cantos ficaro queimados muito antes do centro ficar morno.
Os alimentos redondos e finos e em forma de anel cozem muito bem no micro-ondas.

Cobertura
Uma cobertura encerra o calor e o vapor, fazendo com que os alimentos cozam mais rapidamente. Use uma
tampa ou uma pelcula aderente para micro-ondas com um canto dobrado para dentro para evitar projeces.

Tostar
As carnes e as aves que cozem durante quinze minutos ou mais iro tostar na sua prpria gordura. Os alimentos
que cozem pouco tempo podem ser pincelados com um molho de escurecimento como molho ingls, molho
de soja ou molho para churrasco para atingirem uma cor apetitosa. Uma vez que se adiciona uma quantidade
pequena de molhos de escurecimento aos alimentos, o sabor original da receita no se altera.

Cobrir com papel prova de gordura


uma cobertura mais solta do que uma tampa ou uma pelcula aderente, que podem secar ligeiramente os
alimentos. Mas como uma cobertura mais solta do que uma tampa ou uma pelcula aderente, permite que os
alimentos sequem ligeiramente.

Compor e arranjar espao


Os alimentos individuais como as batatas no forno, os bolos pequenos e os aperitivos aquecem de forma mais
uniforme se forem colocados no forno e separados a igual distncia, seguindo de preferncia um padro circular.
Nunca empilhe alimentos.

Mexer
Mexer uma das tcnicas usadas no micro-ondas mais importantes. Na culinria convencional, os alimentos
so mexidos com o intuito de os misturar. Os alimentos colocados no micro-ondas so mexidos para afastar
e redistribuir o calor. Mexa sempre do exterior para o centro, uma vez que os alimentos no exterior aquecem
primeiro.

Virar
Alimentos grandes, altos como os assados e frangos inteiros devem ser virados para que o topo e o fundo cozam
uniformemente. Tambm boa ideia virar os pedaos de frango e as costeletas.

Colocar pores mais grossas viradas para fora


Uma vez que as micro-ondas so atradas para a poro externa dos alimentos, faz sentido colocar as pores mais
grossas da carne, aves e peixe viradas para o bordo externo do prato. Assim, as pores mais grossas recebem a
maior parte da energia micro-ondas e os alimentos iro cozer uniformemente.

Proteco
As tiras de papel de alumnio (que bloqueiam os micro-ondas) podem ser colocadas por cima dos cantos ou
bordos dos alimentos quadrados e rectangulares para evitar que estas pores cozam demasiado.
Nunca use demasiada pelcula e certifique-se de que adere bem ao prato ou pode provocar fuso no forno.

Elevao
Os alimentos grossos ou densos podem ser elevados para que as micro-ondas possam ser absorvidas pela parte
inferior e central dos alimentos.

26 CARACTERSTICAS DOS ALIMENTOS E COZEDURA NO MICRO-ONDAS

Caractersticas dos alimentos e cozedura no Micro-ondas


Perfurao
Os alimentos em concha, com pele ou membrana podem rebentar no forno, a no ser que sejam perfurados antes
da cozedura. Estes alimentos incluem gemas e claras dos ovos, amijoas e ostras e todos os legumes e frutos.

Testar a cozedura
Os alimentos cozem rapidamente num forno, necessrio test-los frequentemente. Alguns alimentos so deixados
no micro-ondas at estarem completamente cozidos, mas a maioria dos alimentos, incluindo carnes e aves, so
retirados do forno ainda no totalmente cozidos, terminando a cozedura durante o tempo de repouso.
A temperatura interna dos alimentos vai de 5 F (3 C) a 15 F (8 C) durante o tempo de repouso.

Tempo de repouso
Normalmente, os alimentos repousam cerca de 3 a 10 minutos depois de serem retirados do forno.
Normalmente, os alimentos so cobertos durante o tempo de repouso para reter o calor, a no ser que se pretenda
uma textura seca (alguns bolos e biscoitos, por exemplo). O repouso permite que os alimentos acabem de cozer e
tambm favorece o desenvolvimento do sabor.

Limpar o seu Forno


1 Mantenha o interior do forno limpo
S alpicos de alimentos ou lquidos derramados colam-se s paredes do forno e entre as superfcies do vedante e
da porta. conveniente limpar o que transbordou com um pano hmido imediatamente. Grumos e cozinhados
que transbordaram absorvem a energia micro-ondas e alargam os tempos de cozedura. Use um pano hmido
para limpar os grumos que caiem entre a porta e a armao. importante manter esta rea limpa para garantir a
estanquidade do vedante. Remova os salpicos de gordura com um pano ensaboado e depois enxage e seque.
No use detergente adstringente ou desengordurantes abrasivos. O tabuleiro de metal pode ser lavado mo ou
na mquina de lavar a loia.

2 Mantenha o exterior do forno limpo


L impe o exterior do seu forno com sabo e gua, depois com gua limpa e seque com um pano macio ou uma
toalha de papel. Para evitar danos s peas que funcionam dentro do forno, a gua no deve entrar nos orifcios de
ventilao. Para limpar o painel de controlo, abra a porta para evitar que o forno arranque acidentalmente e limpe
com um pano hmido, seguido de um pano seco. Prima Stop/Clear depois de limpar.

3 S e acumular vapor no interior, volta ou fora da porta do forno, limpe os painis com um pano macio.

Esta situao pode acontecer quando o forno funciona abaixo de condies elevadas de humidade, no sendo, de
forma alguma, um mau funcionamento da unidade.

4 D
 eve manter a porta e os vedantes sempre limpos. Use gua morna com sabo, enxage e depois seque bem.
NO USE MATERIAIS ABRASIVOS, COMO PS DE LIMPEZA OU ESFREGES DE AO OU PLSTICO.
Ser mais fcil manter as partes metlicas se limpar frequentemente com um pano hmido.

5 No limpe com mquinas a vapor.


 esligue o seu forno da tomada elctrica quando limpar o painel de controlo com um tecido hmido ou pulveriza
6D

com gua o vidro de controlo para limpar. Se no estiver desligado, este produto pode funcionar premindo o boto
Quick Start.

PERGUNTAS E RESPOSTAS / ESPECIFICAES TCNICAS 27

PERGUNTAS E RESPOSTAS
Perguntas Frequentes

Resposta

Existe algum problema quando a luz


do forno no acende?

A luz do forno pode no brilhar por vrias razes.


Ou a lmpada fundiu ou o circuito falhou.

A energia micro-ondas passa atravs


do ecr de viso da porta?

No. Os orifcios, ou portas, so concebidos para permitir a passagem da luz;


no deixam passar a energia micro-ondas.

Porque soa um apito quando se premi


um boto no painel de controlo?

O apito toca para garantir que a configurao definida adequadamente.

A funo do micro-ondas danifica-se


se funcionar vazio?

Sim. Nunca ponha a funcionar vazio.

Por que motivo os ovos explodem?

Ao assar, fritar ou arranjar ovos, a gema do ovo pode explodir devido ao


vapor incorporado na membrana da gema. Para evitar esta situao, perfure
a gema antes de cozer. Nunca cozinhe ovos no micro-ondas com a casca.

Por que motivo se recomenda um


tempo de repouso aps concluso de
uma cozedura?

Uma vez concluda a cozedura no micro-ondas, os alimentos continuam


a cozer durante o tempo de repouso. Este tempo de repouso termina a
cozedura uniformemente atravs dos alimentos.
Este tempo de repouso depende da densidade dos alimentos.

Por que motivo o meu forno no coze


to depressa os alimentos como o
guia de culinria diz?

Consulte o seu guia de culinria novamente para se certificar de que seguir


as orientaes correctamente e para ver o que pode provocar variaes no
tempo de cozedura. Os tempos do guia de culinria e configuraes de calor
so sugestes, escolhidas para evitar que os alimentos cozam demasiado,
o problema mais comum enquanto se habitua a este forno. Variaes em
tamanho, forma, peso e dimenses dos alimentos requerem um tempo de
cozedura mais longo. Julgue por si juntamente com as sugestes do guia
de culinria para testar as condies dos alimentos, como faria no mtodo
convencional.

ESPECIFICAES TCNICAS
ML2881C

Potncia absorvida

230 V~50 Hz

Potncia efectiva

900 Watt (IEC60705 potncia efectiva nominal)

Frequncia do micro-ondas

2450 MHz

Dimenso externa

510 mm(L) X 308 mm(A) X 465 mm(D)

Consumo de
electricidade

Mx.

2550 Watt

Micro-ondas

1350 Watt

Grelhador

1250 Watt

Combinao

Max. 2550 Watt

Eliminao do seu velho aparelho


1. Quando o smbolo de um carrinho do lixo com um trao surge num produto, significa que o mesmo est
coberto pela Directiva Europeia 2002/96/EC.
2. Todos os produtos elctricos e electrnicos devem ser eliminados separadamente da corrente de lixo
domstico, atravs dos pontos de recolha designados pelo governo ou pela Junta de Freguesia.
3. A eliminao correcta do seu velho aparelho evitar potenciais consequncias negativas para o ambiente
e a sade humana.
4. Para obter informaes mais detalhadas sobre a eliminao do seu velho aparelho, contacte a Junta de
Freguesia da sua rea de residncia, o servio de recolha de lixo ou a loja onde adquiriu o produto.

Você também pode gostar