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A falta de vitaminas, ou avitaminose, a carncia de vitaminas no corpo, causada pela

m absoro do organismo ou pela falta de ingesto vitamnica em forma de alimento


ou suplemento. As vitaminas so necessrias para o bom funcionamento do corpo
humano e esto presente nos alimentos em geral, mas especialmente nas frutas e
legumes.
A melhor maneira de consumir todas as vitaminas necessrias para o bom
funcionamento do corpo fazer uma alimentao saudvel e variada, de preferncia
incluindo alimentos frescos e biolgicos. Mas, a suplementao vitamnica com
comprimidos tambm uma alternativa para prevenir a falta de vitaminas (avitaminose)
e suas consequncias, ou trat-la, embora o consumo de complexos vitamnicos no
deva substituir uma boa alimentao, nem ser consumido sem orientao e superviso
mdica.

Doenas causadas pela Falta de Vitaminas


Algumas doenas que so provocadas pela falta de vitaminas e minerais podem ser:

Cegueira noturna

Pelagra

Raquitismo

Obesidade

Distrbios metablicos

Anemia

Para combater essas doenas, o melhor a preveno atravs de uma alimentao


variada com consumo de carnes, peixe, hortalias, legumes e frutas.

Sintomas de falta de vitaminas


Os sintomas de falta de vitaminas no organismo so muito variados porque dependem
da vitamina que falta, mas tambm da intensidade da carncia vitamnica. Alguns dos
sinais e sintomas mais tpicos de avitaminose podem ser:

Pele seca e spera com descamao

Atraso no crescimento em crianas

Problemas no desenvolvimento cognitivo e motor em crianas

Sono diurno

Cansao

Para diagnosticar doenas ligadas a avitaminoses, alm dos sintomas e histria clnica
do paciente, existem exames clnicos para se determinar exatamente qual a vitamina
em falta no organismo que est causando a doena.

O que causa falta de vitaminas


A falta de vitaminas pode ser causada pela ingesto de uma alimentao pouco variada,
como no caso de pessoas que no gostam de comer muitas frutas ou verduras, que so
os alimentos fonte de vitaminas, chamados alimentos reguladores, que mantm o bom
funcionamento do organismo e previnem o desenvolvimento de algumas doenas que
podem ser consequncia da avitaminose.
Outra das possveis causas da falta de vitamina no organismo pode ser a deficincia na
absoro dos nutrientes. Neste caso, apesar de haver ingesto de alimentos fonte de
vitaminas, o organismo no capaz de absorver e o corpo entra em avitaminose. Por
exemplo no caso de pessoas que consomem muitos laxantes ou que consomem
muitas fibras, que no permitem que o as bactrias do intestino fermentem devidamente
o bolo fecal e absorvam as vitaminas.
Algumas vezes a deficincia digestiva pela falta de determinadas enzimas tambm pode
causar avitaminose, sendo por isso muito importante que um profissional de sade
especializado avalie a origem da avitaminose.

Tratamento para falta de vitaminas


O melhor tratamento para a falta de vitaminas a suplementao com vitamina em falta
em forma de comprimidos ou injeo, como no caso na pelagra ou da cegueira noturna.
Porm, muitas vezes, para reverter sintomas de avitaminose leve, como a queda de
cabelo ou pele ressecada, uma alimentao mais cuidada corrige essa carncia

Excesso de vitamina A
O excesso de vitamina A pode ser txico, quer seja tomada numa nica dose
(intoxicao aguda), quer durante um longo perodo (intoxicao crnica). Alguns
exploradores do rctico desenvolveram sonolncia, irritabilidade, dor de cabea e
vmitos poucas horas depois de terem ingerido fgado de urso polar ou de foca, ambos
ricos em vitamina A. Os comprimidos que contm vinte vezes a quantidade diria
recomendada de vitamina A, que se vendem para a preveno e tratamento de certas
doenas da pele, causaram ocasionalmente sintomas semelhantes, mesmo quando foram
tomados sob prescrio mdica.
A intoxicao crnica em crianas maiores e adultos em geral provocada pela ingesto
de grandes doses (dez vezes a quantidade diria recomendada) durante meses. A
intoxicao pela vitamina A pode desenvolver-se nas crianas pequenas em poucas

semanas. Os primeiros sintomas da intoxicao crnica so pouco cabelo e spero,


queda parcial das sobrancelhas, lbios gretados e pele seca e rugosa. Cefaleias intensas,
hipertenso craniana e fraqueza generalizada so manifestaes tardias. As
protuberncias sseas e as dores articulares so frequentes, especialmente nas crianas.
O fgado e o bao podem aumentar de tamanho. Se uma mulher tomar isotretinona (um
derivado da vitamina A usado para tratar afeces da pele) durante a gravidez, o filho
pode apresentar malformaes congnitas.
O diagnstico de intoxicao pela vitamina A baseia-se nos sintomas e numa
concentrao anormalmente elevada de vitamina A no sangue. Os sintomas
desaparecem quatro semanas aps a interrupo da ingesto do suplemento de vitamina
A.
Os betacarotenos, que se encontram em vegetais como as cenouras, transformam-se
lentamente em vitamina A no corpo e podem ser consumidos em grandes quantidades
sem que se produza intoxicao. O nico efeito secundrio observado o aparecimento
de um tom ocre nas palmas das mos e plantas dos ps