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Formulao de raes para vacas leiteiras - Parte 1

Por Junio Cesar Martinez


postado em 22/10/2010

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Frequentemente alguns leitores me solicitam formulao de rao. Em todas as


oportunidades que me deixaram mensagem relatando to somente a produo de leite e
breve descrio dos alimentos, a minha resposta foi no. H profissionais no mercado
que adotam essa poltica, mas no admiro nem sigo essa linha de pensamento. No meu
entendimento, para uma formulao simplista no necessrio o auxlio de um
especialista na rea. Recentemente esse fato novamente aconteceu, e assim, resolvi
compilar alguns dados da minha biblioteca pessoal durante minha ps-graduao no
Departamento de Zootecnia da ESALQ. O texto a seguir uma produo minha, com
colaborao do Dr. Hugo Imaizumi (ex-colega de turma), enquanto ramos orientados do
Professor Dr. Flvio A. Portela Santos.

Este texto objetiva fornecer informaes tcnicas, esclarecer sobre os passos e


informaes necessrias para formulao de raes para vacas leiteiras, assim como
descrio de metodologias para tal formulao. Reafirmo que esse texto de cunho
informativo, sem pretenso de ensinar detalhadamente como formular rao para
bovinos, visto que so necessrios anos de estudos em nutrio de ruminantes para estar
apto a desempenhar corretamente esta funo.

1. Agrupamento de animais e exigncias nutricionais

Com o objetivo de estabelecer um programa nutricional para vacas leiteiras, h a


necessidade de se agrupar os animais em funo das diferentes fases por que passam
durante o perodo entre um parto e outro. Com base nas exigncias nutricionais da vaca
leiteira, so identificadas 4 fases distintas ao longo da curva de produo:

1) perodo seco da vaca: em geral 60 dias pr-parto


2) incio de lactao: do parto aos 100 dias ps-parto
3) meio de lactao: dos 101 aos 200 dias ps-parto
4) final de lactao: dos 201 aos 305 dias ps-parto

1.1. Perodo seco

Durante os primeiros 40 dias do perodo seco, as exigncias nutricionais da vaca podem


ser supridas sem grandes dificuldades, pois o animal consegue ingerir quantidade
adequada de alimento. Vacas que na secagem apresentarem condio corporal ao redor
de 3,5 (escala de 1 a 5), podem ser alimentadas apenas com volumoso de boa qualidade
e mistura mineral. Vacas com condio corporal abaixo de 3,5 podem necessitar de
suplementao com concentrado.

Na fase final do perodo seco, nas ltimas 3 semanas que antecedem o parto, a vaca
entra no perodo de transio, que se estende at 3 semanas ps-parto. Nessa fase pr-
parto, o crescimento acelerado do feto e o incio da sntese de colostro aumentam
significativamente a exigncia nutricional da vaca. Este fato agravado pela queda no
consumo de alimento por parte da vaca nesta fase final. Estes fatos implicam na
necessidade de se aumentar as densidades energticas, proticas e de minerais e
vitaminas das raes de vacas leiteiras nas 3 semanas que antecedem o parto.

O manejo de vacas leiteiras nas 3 ltimas semanas pr-parto, tm grande impacto na


produo de leite, reproduo e sade da vaca durante a futura lactao. Vacas que
parem magras, com condio corporal abaixo de 3,5, no tm reservas de energia
suficientes para apresentar pico de lactao alto. Vacas que parem com excesso de
condio corporal, especialmente com escore acima de 4,0 so mais propensas a
apresentarem distrbios metablicos aps o parto, baixa produo de leite e perda
excessiva de condio corporal aps o parto.

1.2. Incio de lactao (1 a 100 dias ps-parto)

Esta a fase de maior produo de leite da vaca. A produo crescente at


aproximadamente 60 dias ps-parto, quando a vaca atinge o pico de lactao. As 3
primeiras semanas aps o parto so as mais crticas para a vaca leiteira. Muitos dos
problemas que acometem vacas leiteiras ocorrem durante este perodo e esto
normalmente ligados mudanas drsticas de metabolismo, alteraes hormonais,
aumento na demanda de nutrientes, depresso da imunidade, estresse do parto e incio
da lactao. Todos estes fatores podem ser exacerbados quando o manejo pr-parto
inadequado.

O grupo de vacas em incio de lactao o que recebe a alimentao com maior


concentrao de nutrientes, ou seja, com maior teor de concentrado. Em funo da
mudana drstica em apenas 60 dias, do final do perodo seco ao pico de lactao,
necessrio que o aumento na dose de concentrado seja gradativo nas primeiras semanas
ps-parto.

O consumo de alimento crescente ps-parto, porm abaixo do necessrio para suprir as


exigncias da vaca at o pico de lactao. O pico de consumo de MS s ocorre 30 a 60
dias aps o pico de lactao. Isto resulta na perda de condio corporal da vaca nos
primeiros 30 a 60 dias ps-parto. Os principais objetivos ao se formular raes para vacas
em incio de lactao so maximizar o pico de lactao e minimizar a perda de condio
corporal ps-parto.

1.3. Meio de lactao (101 a 200 dias ps-parto)

Nesta fase, a vaca atinge o pico de consumo de matria seca, a produo de leite apesar
de ainda ser alta, est em declnio e tem incio a reposio de condio corporal. As
exigncias em energia, protena, minerais e vitaminas so menores que na fase anterior.
Ajustes devem ser feitos na rao, com reduo no teor de concentrado da mesma.

1.4. Final de lactao (201 a 305 dias ps-parto)

Nesta fase a ingesto de nutrientes bem maior que a demanda, uma vez que a
produo est em franco declnio. Esta a fase de maior reposio da condio corporal
da vaca. Excesso de concentrado nesta fase, alm de elevar os custos de produo pode
favorecer a ocorrncia de vacas com condio corporal excessiva, fator predisponente
para distrbios metablicos ps-parto.

1.5. Vacas primparas - um grupo a parte

Vacas primparas em incio de lactao so os animais de maior exigncia nutricional do


rebanho. Entretanto, ocupam posio hierrquica inferior ao das vacas multparas, que
so dominantes em relao as primparas. Seja em sistemas confinados ou em sistemas
em pastagens, importante agrupar estas vacas separadamente das demais. Em
rebanhos que utilizam pastagens, apesar do problema no ser to intenso durante o
pastejo, o fornecimento do concentrado em grupo, pode ser crtico para estas vacas se
mantidas juntas com as multparas. Neste caso, certamente no conseguiro comer a
quantidade necessria de concentrado.

2. Ingredientes para a formulao de raes para bovinos

Os alimentos volumosos mais utilizados nos sistemas de produo de leite no Brasil so


as pastagens, as silagens de milho, sorgo ou capim e a cana-de-acar. Animais
mantidos exclusivamente em pastagens tropicais bem manejadas, tm seu potencial de
produo de leite limitado em 8 a 14 kg/vaca/dia. As vacas dificilmente conseguem ingerir
quantidades de forragem suficiente para produes maiores que as citadas. Quando
alimentadas exclusivamente com silagem de milho ou sorgo, o teor baixo de protena
destes alimentos limita a produo a patamares inferiores ao das pastagens tropicais. No
caso da cana-de-acar as limitaes em protena so to severas que no permitem
sequer a manuteno do animal.

O uso de alimentos concentrados tem por objetivo suprir as deficincias nutricionais das
forrageiras e permitir produes elevadas das vacas leiteiras. Os concentrados so na
grande maioria compostos por suplementos energticos, suplementos proticos e
suplementos minerais e vitamnicos.

Tanto os suplementos energticos quanto os proticos, contm energia e protena, com


raras excees. Os suplementos energticos so assim chamados por conterem teores
altos de energia e teores baixos de protena. Por outro lado, os suplementos proticos
contm teores elevados de protena, podendo tambm ser ricos em energia.

2.1. Suplementos energticos

No Brasil os principais suplementos energticos utilizados nos concentrados de vacas


leiteiras so os gros de cereais como o milho, o sorgo, o milheto e diversos subprodutos
como a polpa ctrica, a casca de soja, o farelo de arroz, o farelo de trigo e o farelo de
mandioca, dentre outros. Estes ingredientes contm teores altos de energia, entre 75 a
92% de NDT (%MS), mas so pobres em protena bruta, com teores normalmente
inferiores a 12% (%MS). O farelo de trigo tem 16 a 18% de protena bruta (%MS).

2.2. Suplementos proticos

Os principais suplementos proticos utilizados nos concentrados de bovinos no Brasil so


o farelo de soja, o farelo de algodo e a uria, fonte de nitrognio no protico. O farelo
de soja tem 47 a 50% de PB e 82% de NDT (%MS). O farelo de algodo tem 38 a 41% de
PB e 66 a 75% de NDT (%MS). A uria fonte de nitrognio no protico e contm 45%
de nitrognio. Como a protena tem 16% de nitrognio, o equivalente protico da uria
de 281%, ou seja, cada kg de uria equivale a 2,81 kg de protena bruta.
As sementes de oleaginosa como a soja gro e o caroo de algodo so boas fontes de
protena, porm ricas em energia devido ao teor alto de leo, ao redor de 18% da MS. A
soja gro tem de 36 a 40% de PB e 101% de NDT. O caroo de algodo tem ao redor de
24% de PB e 90% de NDT (%MS). O farelo de amendoim um suplemento protico com
50 a 52% de PB, com oferta crescente no pas. Suplementos com teores mdios de PB
so o farelo de girassol (30% de PB), o resduo de cervejaria (20 a 25%) e o farelo glten
de milho -21 (refinasil ou prmil) com 21 a 24% de PB.

2.3. Suplementos minerais e vitamnicos

Os concentrados para vacas leiteiras devem conter ncleo mineral na sua composio. A
formulao do ncleo mineral vai depender da exigncia do animal e da composio
mineral dos alimentos consumidos pelo bovino.

Pastagens so ricas em vitaminas A, D e E, no havendo a necessidade de suplementar


os animais. Entretanto, forragens conservadas na forma de silagem ou feno, perdem
quantidades grandes dessas vitaminas, principalmente de vitamina A, sendo
recomendado suprir essas vitaminas no concentrado.

3. Sistemas de formulao de raes

A maioria dos pases desenvolvidos desenvolveu seus prprios modelos de exigncia


nutricional para bovinos e tabelas com a composio nutricional dos principais alimentos
utilizados nas formulaes de raes. No Brasil, o modelo mais utilizado o modelo
americano do NRC (2001).

Nos ltimos 30 anos, houve evoluo considervel no campo do conhecimento da


nutrio de ruminantes. O nmero crescente de estudos na rea e a informatizao tm
permitido o desenvolvimento de programas de formulao cada vez mais precisos.

Alguns modelos iniciais eram simples e apresentavam as exigncias das vacas leiteiras
em NDT, PB, e minerais e vitaminas. As formulaes podiam ser feitas manualmente,
com nmero no muito grande de clculos a serem efetuados.

Nos modelos atuais, as exigncias energticas so apresentadas em termos de energia


lquida de lactao. As exigncias proticas so determinadas para a populao
microbiana ruminal (protena degradvel no rmen) e para o bovino (protena
metabolizvel). Atualmente, tem havido avano considervel do conhecimento das
exigncias em aminocidos essenciais para vacas leiteiras de alta produo. Os
programas atuais tambm tm evoludo quanto adequao dos teores de fibra nas
raes, com vistas manuteno de pH ruminal adequado. Do conceito de fibra bruta
houve evoluo para a adequao das exigncias em FDN. Mais importante que o teor
total de FDN a porcentagem de FDN proveniente de forragem na rao, pois esta
frao mais efetiva em estimular a ruminao. Finalmente, estudos tm sido conduzidos
com o objetivo de determinar a efetividade da FDN de cada alimento. Diversos modelos j
adotam valores de FDN efetiva nas tabelas de composio dos alimentos e trazem
exigncias dos animais neste quesito.

A utilizao de programas de computao imprescindvel quando queremos utilizar


estes modelos atuais na sua plenitude.
Saiba mais sobre o autor desse contedo
Junio Cesar Martinez Tangar da Serra - Mato Grosso
Doutor em Cincia Animal e Pastagens (ESALQ), Ps-Doutor pela UNESP e Universidade da California-EUA. Professor
da UNEMAT.

Formulao de raes para vacas leiteiras - Parte 2

Por Junio Cesar Martinez


postado em 25/10/2010

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Para ler a primeira parte desse artigo, clique aqui.

4. Composio dos alimentos e exigncias nutricionais

Na Tabela 1 so apresentadas as composies bromatolgicas de diversos alimentos


utilizados nas raes de vacas leiteiras no Brasil.

Tabela 1. Composio bromatolgica dos alimentos


Na Tabela 2 so apresentadas as exigncias nutricionais de uma vaca leiteira mantida
em pastagem ao longo da lactao de 6250 kg de leite em 305. Tambm so
apresentadas formulaes de raes para essa vaca no incio, meio e final de lactao.
Os clculos foram feitos utilizando o NRC (2001).

Tabela 2. Raes para vacas leiteiras durante a lactao

Na tabela 2 pode-se observar que medida que a lactao da vaca avanou no tempo e
a produo de leite foi sendo reduzida, foram feitas alteraes na rao total. Tanto os
teores de energia como os teores de protena bruta foram reduzidos na rao. A
concentrao de protena degradvel no rmen foi muito pouco alterada. J a
concentrao de PNDR foi reduzida de 5,3 para 4,5%, uma vez que a exigncia da vaca
em protena metabolizvel diminuiu, mas no a exigncia do rmen em PDR. Na prtica
isto significou reduo no teor de farelo de soja e aumento no teor de ureia na rao com
o avanar da lactao.

5. Formulao de rao atravs do Quadrado de Pearson

Quando ainda no se dispunha de computadores para a formulao de rao, os


modelos traziam as exigncias energticas e proticas do animal em tabelas, e os
clculos eram feitos manualmente. Tomemos por exemplo um modelo que adotasse as
exigncias energticas do animal em NDT e as exigncias proticas em PB. Ser usada
como exemplo uma vaca adulta de 500 kg de peso vivo, no pico de lactao, com
produo de 25 kg de leite/dia, com 3,5% de gordura e 3,1% de protena bruta. Os
ingredientes disponveis para a rao so pasto de alta qualidade, polpa ctrica, farelo de
soja e mistura mineral.

De acordo com o programa, o consumo de MS esperado de 16,78 kg/dia. As exigncias


para manuteno e produo de leite so de 11,91 kg de NDT e de 2,56 kg de PB.
Suponhamos que a dose fornecida de concentrado seja de 1 kg de matria natural de
concentrado por kg de leite. Portanto, 25 kg de leite divididos por 3 resulta na dose de 8,3
kg de matria natural de concentrado por vaca/dia. O teor de MS do concentrado de
90%, portanto sero necessrios 7,47 kg de MS de concentrado (8,3 x 0,9).

O consumo total predito pelo programa de 16,78 kg de MS. Assim o animal ter que
ingerir 9,31 kg de MS de pasto. Esta ingesto de pasto fornecer 6,05 kg de NDT (9,31 x
0,65) e 1,49 kg de PB (9,31 x 0,16).

Portanto o concentrado ter que fornecer 5,86 kg de NDT (11,91 - 6,05) e 1,07 kg de PB
(2,56 - 1,49).

Para fazermos o clculo do concentrado em matria natural, teremos que incluir os 5,86
kg de NDT e 1,07 kg de PB nos 8,3 kg de concentrado que a vaca ir consumir. Isto ,
teremos que formular um concentrado com 70,6% de NDT e 12,9% de PB na matria
natural. Vamos arredondar os valores para 71% de NDT e 13% de PB.

Para formular o concentrado com 13% de PB com os ingredientes polpa ctrica e farelo de
soja pode-se utilizar o quadrado de Pearson, da seguinte maneira:

O teor de PB do milho modo na MS 9,4%. Para calcular o teor de PB na matria


natural, basta multiplicarmos 9,4 pelo teor de MS do milho:

9,4 x 0,88 = 8,27% de PB na matria natural

O mesmo feito para o farelo de soja:

50 x 0,88 = 44 % de PB na matria natural

Para facilidade de clculo vamos arredondar os valores para 8% de PB na matria natural


do milho. Agora se monta o quadrado de Pearson:

Milho: 8% de PB 31
13% de PB
F. soja: 44% de PB 5/36

Na coluna da esquerda colocamos os dois ingredientes que iro compor o concentrado.


Na regio central do quadrado colocamos o teor de PB almejado e na coluna da direita
colocamos a diferena entre os valores calculados de forma cruzada, ou seja: na linha do
farelo de soja colocamos o resultado da subtrao entre o teor de PB do milho e o teor de
PB almejado, ou seja, 8 - 13 = 5. Na linha do milho de soja procedemos da mesma forma,
44 - 13= 31.

Ento somamos 31 + 5 = 36. Para calcular a proporo de cada ingrediente, procede-se


da seguinte maneira:

Milho: (31 / 36) x 100 = 86,11%


F. Soja: (5 / 36) x 100 = 13,89%

Portanto, na batida de 100 kg de concentrado devero ser includos:


86,11 kg de milho
13,89 kg de farelo de soja
Para incluir 5 kg de ncleo mineral nos 100 kg de rao e manter o teor de 13% de PB na
mistura, ser necessrio fazer o seguinte ajuste:

Polpa ctrica: 80,00 kg


Farelo de soja: 15,00 kg
Ncleo mineral: 5,00 kg

Aps todos estes clculos fica claro que no faz sentido abrir mo da utilizao de um
programa informatizado de formulao de rao.

6. Formulao de raes utilizando o NRC (2001)

A seguir apresentaremos os passos para a utilizao do NRC(2001). O programa


encontra-se disponvel na internet (site: http//:www.nap.edu). Antes da instalao do
programa, necessrio alterar a configurao regional do seu computador para o ingls
(USA), pois no sistema americano, vrgula ponto e vice-versa.

Ao iniciar o programa siga os seguintes passos para formular a rao:

a) clique na janela "inputs"


b) clique "program settings"

Na coluna da esquerda aparecero os itens Units e Basis:


Sugesto: formule a rao com base na unidade mtrica (metric) e em matria seca (dry
matter).

Na coluna do meio, constar o item Cabealho (header text) e rodap (footer text):
Escolha a seu critrio como gostaria que sasse o impresso dos relatrios. Sugesto: left(
long date); center (simulation fale name); right (page number)

Na coluna da direita tem-se o item "Ration Results":


Os itens ali escolhidos aparecero na tela quando estiver formulando a rao, para que
voc possa efetuar os ajustes necessrios em protena, energia, etc.
Sugesto: use a sugesto do programa mantendo clicado o item "use default results
based on animal type" na parte inferior do lado direito da tela.

Completado o item Program settings, vamos agora descrever o animal:

c) clique o item "animal description" e preencha as seguintes opes:

Tipo de animal: vaca em lactao (lactating cow).


De baixo para cima preencha os itens: intervalo entre partos, idade ao primeiro parto,
ordem da lactao, dias em lactao, condio corporal, dias prenhe, peso vivo e idade
em meses.

d) clique em "production":

Digite o peso da vaca na idade adulta;


Escolha a raa do animal;
Clique no quadrinho inferior para computar o peso do bezerro ao nascer com base no
peso da vaca na idade adulta determinado;
Digite a produo de leite;
Digite o teor de gordura do leite;
Digite o teor de protena bruta do leite;

e) Clique em "Management/Environment"

Digite a temperatura mdia do local no perodo em questo


Digite se os animais esto pastejando (grazing) ou no
Em caso de pastejo, determine a distncia mdia percorrida da ordenha ao pasto
Digite quantas vezes por dia ela percorre essa distncia
Digite se o terreno plano ou montanhoso

Concludas todas as etapas do "Inputs" clique a prxima janela:

f) FEEDS

Aps clicar a janela FEEDS, vamos escolher os alimentos:

g) clicar em "add feeds to ration":

Ao fazer isto aparecer na tela a biblioteca de alimentos. Clique os alimentos desejados e


ento clique o boto "add"

Aps a escolha dos alimentos, cheque a composio de cada um deles e faa as


alteraes necessrias de acordo com a anlise bromatolgica dos seus ingredientes.

Concludas todas estas etapas clique na janela RATION para formular a rao.

h) RATION

Coloque as quantidades de cada ingrediente e cheque os resultados na tela a direita. Use


seus conhecimentos de nutrio para formular uma boa rao

i) REPORT

Ao clicar esta janela voc encontrar os relatrios que podem ser visualizados ou
impressos.

7. SIMULAO

Vamos agora utilizar o NRC (2001) para formular dietas para uma vaca leiteira. Alimente
o programa com os seguintes dados:

Animal type: lactating cow


Age: 53 months
Body weight: 540 kg
Days pregnant: 60
Days in milk: 150
Condition score: 3
Calving interval:12
First calving: 24
Mature weight: 540
Breed: Holstein
Milk production: 20
Milk fat: 3.6
Milk crude protein: 3.2

Grazing
Distance: 200 m
One way trips: 4
Flat

Escolha os alimentos:

Bermudagrass hay, tifton-85


Corn grain ground, dry
Soybean meal, 44
Urea
Vitamin premix 1

Corrija os valores do tifton-85 simulando um pasto de alta qualidade:

NDF: 60
CP: 13
Lignin: 3

Rao 1

Digite 12 kg de MS de pasto, 5,1 kg de milho, 0,3 kg de mistura mineral, totalizando 17,4


kg de MS, conforme proposto pelo programa (Predicted DMI). Lembre-se que o programa
em ingls e, portanto deve-se usar ponto ao invs de vrgula, ou seja, 5.1 e no 5,1.

Acompanhe no RATION RESULTS: NEL Allowable milk: 23.3 kg/d

Isto significa que a rao capaz de suprir Energia Lquida de lactao (Nel) para a
produo de 23,3 kg de leite. H sobra de energia, uma vez que a vaca est produzindo
20 kg. Isto recomendvel uma vez que aos 150 dias de lactao esta vaca dever estar
ganhando condio corporal. Entretanto, o ganho de 0,4kg/d mostrado no SUMARY
REPORT, est um pouco acima do ideal, exigindo que se monitore a condio corporal
da vaca para evitar vacas obesas na secagem.

Uma unidade de condio corporal corresponde aproximadamente 80 kg de peso vivo.


O objetivo que a vaca chegue ao momento da secagem, aos 305 dias de lactao (12
meses de intervalo entre partos) com condio corporal 3,5. Portanto, esta vaca deveria
ganhar 0,5 (3,5 - 3,0) unidades, ou seja, 40 kg de peso vivo (0,5 x 80) nos 155 dias
restantes de sua lactao. Isto significa 40/155 = 0,258 kg/d.

Sendo conservador, uma vez que a qualidade do pasto pode variar ou a vaca pode estar
consumindo menos pasto que o previsto por causa de estresse trmico ou outros fatores,
seria prudente manter esta sobra de energia (0,4 kg/d), desde que a condio corporal do
animal seja monitorada regularmente.
MP Allowable milk: 14.5 kg/d

Observe que h protena metabolizvel suficiente para apenas 14,5 kg de leite/d, quando
o objetivo atingir 20 kg de leite. Recordando, a protena metabolizvel representada
pelos aminocidos provenientes da digesto intestinal da protena microbiana, PNDR e
protena endgena. Portanto, o primeiro passo para aumentar a disponibilidade de
protena metabolizvel para a vaca tentar aumentar a sntese microbiana no rmen.

Observe que na parte inferior do quadro RATION RESULTS est escrito em negrito que
h falta de PDR. Olhe no RATION RESULTS que h um balano negativo de 357g. Isto
significa que a sntese microbiana est sendo limitada no por falta de PDR. A forma mais
barata de tentar suprir esta deficincia atravs da adio de uria. Uma deficincia do
programa que o NRC (2001) considera PDR como uma entidade nica,
desconsiderando que na realidade ela composta por peptdeos, aminocidos e amnia.
Vale lembrar que a adio de uria adiciona apenas amnia ao fluido ruminal e, portanto,
a resposta em produo de leite sugerida pelo programa pode no ser obtida na ntegra
na prtica.

Na tentativa de suprir a deficincia de PDR adicione 0,15 kg de ureia e retire os


correspondentes 0,15 kg de milho, mantendo o consumo total em 17,4kg de MS. Observe
que continua sobrando energia (suficiente para 23,1 kg de leite) e que agora h protena
metabolizvel para 19,2kg de leite. Este aumento na disponibilidade de protena
metabolizvel ocorreu devido a uma maior sntese de protena microbiana, que pode ser
constatada checando o SUMARY REPORT. Houve um aumento na protena
metabolizvel proveniente de bactrias (MP-Bacterial =939 g/d contra 751g/d antes da
adio de ureia).

Observe tambm que o balano de PDR mostra uma sobra de 68 g, valor este adequado.

Apesar do aumento em produo de leite, ainda no foi possvel fazer a vaca produzir os
desejados 20 kg/d, por falta de protena metabolizvel, que ainda apresenta um balano
negativo de - 51g/d.

H duas formas de suprir esta protena metabolizvel:

a) A primeira alternativa suprir mais milho, mais ureia e menos pasto, a fim de aumentar
o NDT e a PDR da dieta e estimular uma maior sntese de protena microbiana. Lembre-
se que a produo de protena microbiana computada pelo NRC(2001) como: kg de
NDTajustado * 0,13

b) A Segunda alternativa suprir um pouco de farelo de soja, a fim de aumentar o


suprimento de PNDR para o intestino. Fornea 4,5 kg de miho, 0,5 kg de farelo de soja,
0,1 kg de ureia, 0,3 kg de mineral e 12 kg de pasto. Observe que continua havendo sobra
de energia e que houve aumento na disponibilidade de protena metabolizvel, agora
suficiente para produzir 20,5 kg de leite/d.

Aps fazer os ajustes em energia e protena, cheque no SUMARY REPORT se o teor de


fibra (NDF e FNDF) est adequado e a relao entre CF e CNF.

Consideraes finais
Formulao de rao um tema importante e deve ser encarado com cuidado, pois um
balanceamento incorreto no surtir os efeitos desejados. Se fornecermos menos
nutrientes do que o necessrio, a vaca no apresentar o seu potencial gentico e
perderemos dinheiro. Se fornecermos mais nutrientes do que o necessrio, gastaremos
mais dinheiro, causaremos desequilbrio no organismo do animal e causaremos efeitos
ambientais indesejveis com a maior produo de dejetos e lixiviao de nutrientes para
o lenol fretico.

Para formulaes gratuitas, procure o departamento tcnico da cooperativa ao qual


cooperado, ou um extensionista da EMPAER ou algum outro rgo de extenso do
governo, ou mesmo instituies de pesquisa como universidades, escolas agrotcnicas
ou centros de difuso de tecnologia. Para formulaes e acompanhamento vip, existem
um grande nmero de consultores autnomos ou empresas de consultoria na rea.

Voc quer aprender mais sobre formulao de dietas e saber se seu animal
recebe uma alimentao balanceada? Inscreva-se em nosso
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dietas e obtenha ganhos de produo. Clique aqui, conhea o curso e faa
sua inscrio.
Saiba mais sobre o autor desse contedo

Junio Cesar Martinez Tangar da Serra - Mato Grosso


Doutor em Cincia Animal e Pastagens (ESALQ), Ps-Doutor pela UNESP e Universidade da California-EUA. Professor
da UNEMAT.