Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Bares e Restaurantes
Promoo do Turismo e Proteo dos Direitos
das Crianas e Adolescentes
1 edio
Belo Horizonte / Recife
2012
1 EDIO (2011)
Coordenao Geral:
Itamar Batista Gonalves
Coordenao:
Maria Gorete Oliveira Medeiros
Vasconcelos; Maria Madalena Peres
Fucks
Organizao:
Ana Paula Felizardo
2 EDIO (2012)
Coordenao Geral:
Maria Gorete Oliveira Medeiros
Vasconcelos (Childhood);
Clia Carvalho Nahas (Amas)
Organizao:
Gilson Soares de Sousa; Roseane
Fatima de Queiroz Morais; Jaqueline
Cristina Salles
Reviso:
Cirlene Menezes;
Gilson Soares de Sousa
Assistente Administrativa:
Iraneide Medeiros
Assessoria de Comunicao: Cirlene
Menezes (Childhood); Cndida
Borges Lemos (Amas)
Projeto Grfico:
Dione Dutra
Edio:
Cndida Borges Lemos
Impresso:
Grafica Formato
Tiragem:
2 mil exemplares
A reproduo total ou parcial deste documento permitida, desde que autorizada previamente
e formalmente pelos autores, citada a fonte e para fins no lucrativos ou comerciais
CDD-362.76
Endereos:
Childhood Brasil - Rua Pequetita, 215 - 5 andar - CEP: 04552-060 - S. Paulo - SP
www.childhood.org.br - childhood@childhood.org.br
AMAS - Av. Afonso Pena, 4000 - Trreo - CEP: 30130-009 - Belo Horizonte MG
www.amas.org.br - pairbh@pbh.gov.br
PREFEITURA DE
BELO HORIZONTE
Prefeito de Belo Horizonte
Marcio Lacerda
Secretrio Municipal Interino
de Polticas Sociais
Flvio Mrcio Leopoldino Duffles
Secretrio Municipal Adjunto
Interino de Assistncia Social
Marcelo Alves Mouro
ASSOCIAO MUNICIPAL DE
ASSISTNCIA SOCIAL - AMAS
Presidente
Ayres Augusto lvares da Silva
Mascarenhas
Coordenador Executivo de
Programas Sociais
Alexandre Rocha Arajo
Equipe Tcnica do Programa de
Aes Integradas e Referencias
no Enfrentamento da Violncia
Sexual Infanto-Juvenil no
Territrio Brasileiro (PAIR), em
Belo Horizonte
Adriana Ferreira P. Alberto
Clia Carvalho Nahas
Jaqueline Cristina Salles
Roseane F. Linhares Melquiades
CHILDHOOD BRASIL
Presidente do Conselho
Deliberativo
Rosana Camargo Arruda Botelho
Diretora Executiva
Ana Maria Drummond
Diretor
Ricardo de Macedo Gaia
Gerente de Operaes
Ana Flvia Gomes de S
Gerente de Programas
Itamar Batista Gonalves
Coordenadores de Programas
Anna Flora Werneck
Erika Kobayashi
Maria Gorete Oliveira Medeiros
Vasconcelos
Rosana Junqueira
Assessora de Mobilizao de
Recursos
Vanessa Teramoto Higa
Assessora de Operaes
Tatiana Larizzatti
Coordenador Administrativo
Financeiro
Demtrio Jernimo da Silva Filho
Analistas de Programas
Leticia Born
Mnica Santos
Estagiria
Anne Beatrice Moraes Drewes
SUMRIO
1. Apresentao das organizaes parceiras..................................... 5
2. Por que a Associao Brasileira de Bares e Restaurantes
(Abrasel/MG) referenda este Manual de Boas Prticas? .........10
3. O que o Manual de Boas Prticas? ..............................................12
4. O que violncia sexual contra crianas e adolescentes? ........... 15
5. As boas prticas das associaes
empresariais do turismo .....................................................................19
6. As boas prticas do setor de bares e restaurantes ...................22
6.1 Desafios dos gestores ...................................................................24
6.2 Direo, gerncia geral, caixa e administrao ..................25
6.3 Setor de vendas: garom, maitr, sommelier,
bartender, hostess, cumim ................................................................31
7. Os caminhos da denncia: Fluxograma de notificao ...........33
8. Marco legal: O que diz a legislao? ...............................................34
8.1 Marco legal nacional .....................................................................34
8.2 Marco legal internacional ...........................................................50
9. Fontes para consulta: Promoo do turismo sustentvel ......55
10. Rede de atendimento ........................................................................57
11. Referncias .............................................................................................59
1. Apresentao das
organizaes parceiras
CHILDHOOD BRASIL
A Childhood Brasil vinculada World
Childhood Foundation
Foundation, organizao criada
por Sua Majestade Rainha Silvia da Sucia, em
1999, para proteo da infncia. Alm do Brasil, a Childhood possui escritrios na Alemanha,
Estados Unidos e Sucia, que juntos totalizam
mais de 500 projetos executados em 16 pases.
H 13 anos a Childhood Brasil trabalha de forma
integrada com empresas, governos, organizaes e comunidades por uma infncia livre de abuso e de explorao sexual. referncia na mobilizao de pessoas,
estimulando o conhecimento sobre o tema e o enfrentamento da causa. A Childhood Brasil apoia projetos,
desenvolve programas regionais e nacionais, influencia
polticas pblicas e transforma a vida de muitas crianas e adolescentes. Na formao de uma rede de enfrentamento, capacita diversos agentes, formulando
orientaes especficas por setores com foco na ateno integral s situaes de abuso e explorao sexual
de crianas e adolescentes. Atualmente, a organizao
desenvolve 6 programas prprios e 3 projetos especiais.
A Childhood Brasil promove, desde 2005, aes de
preveno e enfrentamento da explorao sexual de
AMAS
A Associao Municipal de Assistncia Social
(AMAS) foi fundada em Belo Horizonte no ano de
1979, visando construo de uma sociedade mais
justa, com trabalhos para a melhoria da qualidade
de vida da populao. Tem como foco a infncia
e a adolescncia com direitos violados ou em situao de risco e vulnerabilidade social. Entre os
seus principais programas est o Formao para o
Trabalho, que promove a formao, a insero no
mercado de trabalho e o acompanhamento de adolescentes e jovens na faixa etria de 14 a 24 anos,
que se encontram em situao de risco pessoal e
social. Atualmente, 1200 adolescentes e jovens participam de diversos programas sociais para sua formao socioeducativa, sua qualificao e posterior
insero no mercado de trabalho. Os programas
envolvem parcerias com a iniciativa privada, rgos
pblicos dos poderes Executivo e Judicirio, instituies de ensino e organizaes do terceiro setor.
Desde 2005 a AMAS desenvolve em Belo Horizonte o Programa de Aes Integradas e Referenciais de
Enfrentamento Violncia Sexual contra Crianas
e Adolescentes (PAIR), que objetiva integrar polticas
para a construo de uma agenda comum de trabalho,
para a proteo de crianas e adolescentes contra essa
forma de violncia. Em 2011, o PAIR iniciou uma nova
etapa de trabalho. Os esforos foram direcionados
10
11
12
Um estudo feito pela Organizao Internacional do Trabalho (OIT), Polcia Rodoviria Federal e
Childhood Brasil em 2011 e 2012, constatou que
existem cerca de 1.776 pontos vulnerreis explorao sexual infanto-juvenil ao longo das rodovias
federais brasileiras2. O estudo mostra que o Estado
de Minas Gerais tem o maior nmero de pontos
mapeados: 252.
Neste contexto, o trabalho de mobilizao e orientao de todos essencial na luta contra a explorao sexual em nosso Estado. E a Abrasel MG se compromete a promover a sensibilizao e educao dos
agentes do turismo no enfrentamento a esta prtica.
Convidamos o seu estabelecimento a adotar as
condutas do Manual de Boas Prticas, unindo-se
Associao Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/MG) e a outras instituies do turismo para juntos erradicarmos a explorao sexual de crianas e
adolescentes em nosso Estado e em nosso Pas.
Fernando Junior
http://www.namaocerta.org.br/pdf/Mapeamento2011_2012.pdf
13
14
O turismo reconhecidamente uma das atividades econmicas que mais contribui com a gerao de
renda, porm so atribudos ao turismo poderosos impactos positivos e negativos, que tendem a gerar efeitos colaterais nos seus destinos. Dentre os pontos negativos, encontra-se a disseminao da prtica da explorao sexual de crianas e adolescentes, que produz efeitos nefastos para os destinos onde se instala.
A associao do turismo com a explorao sexual compromete o desenvolvimento saudvel das
crianas e adolescentes e pe em risco a sustentabilidade dos destinos tursticos. O enfrentamento do
fenmeno depender de atitudes eticamente centradas na responsabilidade social de todos.
A noo de turismo sustentvel parte do pressuposto de que bens e servios produzidos em condies
ticas e responsveis, por pessoas e empresas igualmente comprometidas, gera um ciclo virtuoso de desenvolvimento local, com incremento da qualidade
15
16
17
18
19
dever da famlia, da sociedade e do Estado assegurar criana e ao adolescente, com absoluta prioridade, o direito vida, sade alimentao,
educao, ao lazer, profissionalizao, cultura,
dignidade, ao respeito, liberdade e convivncia
familiar e comunitria, alm de coloc-los a salvo de
toda forma de negligncia, discriminao, explorao, violncia, crueldade e opresso. (Art. 227 da
Constituio Federal de 1988)
20
21
22
Estimular a adoo de prticas ticas e socialmente responsveis junto aos seus associados.
Orientar os seus associados a fazerem uso de
imagens e enunciados que exaltem os atrativos
tursticos do destino.
Evitar apelos erticos em materiais promocionais
do destino e da associao.
Ocupar de forma propositiva os conselhos deliberativos ou consultivos de desenvolvimento
do turismo para assegurar que a causa da proteo das crianas e adolescentes seja inserida na
agenda de prioridades do destino turstico;
Disseminar campanhas e materiais educativos
sobre a preveno da explorao sexual de
crianas e adolescentes junto aos seus associados.
Apoiar programas de incluso social de adolescentes e jovens com o intuito de favorecer sua
insero no mundo do trabalho.
Estimular o investimento social em programas e
projetos de atendimento de crianas e adolescentes em situao de violncia sexual.
Estimular junto aos seus associados o compromisso pblico de que a explorao sexual de
crianas e adolescentes no deve ser uma prtica tolerada em nenhuma operao empresarial.
Incentivar a adoo das boas prticas para preveno da explorao sexual de crianas e adolescentes nas empresas associadas.
Orientar os seus associados sobre o reconhecimento, notificao e denncia de situaes de
explorao sexual de crianas e adolescentes.
Manter os seus associados informados sobre a
legislao vigente e as revises dos dispositivos
normativos que criminalizam a explorao sexual de crianas e adolescentes, punem administrativamente os empreendimentos e responsabilizam penalmente os proprietrios e gestores das
empresas.
VOC SABIA?
A Associao Brasileira de Bares e Restaurantes
(Abrasel) inseriu a proteo das crianas e adolescentes no Cdigo de Conduta das Empresas do Setor de
Alimentao Fora do Lar? Saiba mais atravs do site:
www.abrasel.com.br
23
24
Esse Cdigo dispe ainda de um captulo especfico sobre a explorao sexual de crianas e adolescentes, com os seguintes artigos:
Art. 56 - As empresas devero apoiar e divulgar polticas empresariais ticas e consistentes contra
a explorao sexual infanto-juvenil, comprometendo-se a consolid-las na imagem e filosofia da
empresa e/ou instituio em fiel cumprimento ao
Estatuto da Criana e do Adolescente.
Art. 58 - Os responsveis pelas empresas devero,
nas suas relaes comerciais com a cadeia produtiva do turismo, impedir o favorecimento de pessoas ou empresas envolvidas com o aliciamento e
abuso sexual de crianas e adolescentes.
Art. 59 - As empresas buscaro tornar pblico, da
forma que lhes for mais conveniente, que se empenham ativamente na proteo das crianas e
dos adolescentes.
Art. 60 - Sero proibidas a veiculao de anncios
ou outras formas de comunicao publicitria
que incentivem a prtica da explorao sexual
infanto-juvenil, nos estabelecimentos de alimentao fora do lar.
Art. 61 - A ocorrncia de casos de explorao sexual
infanto-juvenil nos domnios da empresa devero
ser objeto de denncia.
25
26
27
Cdigo Penal
Art. 228 - Induzir ou atrair algum prostituio ou
outra forma de explorao sexual, facilit-la, impedir
ou dificultar que algum a abandone.
Pena recluso de 2 (dois) a 5 (cinco) anos, e multa.
1 Se o agente ascendente, padrasto, madrasta,
irmo, enteado, cnjuge, companheiro, tutor o curador, preceptor ou empregador da vtima, ou se assu-
28
Impedir o acesso de crianas e adolescentes desacompanhados de pais ou responsveis aos bares e lanchonetes que ofeream bilhar, sinuca ou
ainda jogos de azar, de acordo com o Artigo 80
do Estatuto da Criana e do Adolescente.
Estatuto da Criana e do Adolescente
Art. 80 - Os responsveis por estabelecimentos que
explorem comercialmente bilhar, sinuca ou congnere ou por casas de jogos, assim entendidas as que
realizem apostas, ainda que eventualmente, cuidaro
para que no seja permitida a entrada e a permanncia de crianas e adolescentes no local, afixando aviso para orientao do pblico.
29
30
Equipar o empreendimento com ambiente atrativo e favorvel freqncia de pais com crianas,
alm de oferecer opo de banheiro adaptado
para crianas.
Evitar oferecer aos clientes msicas e danas de
contedos erticos que exponham e depreciem
a imagem de crianas e adolescentes e das mulheres.
Priorizar celebrar contrato de fornecimento de
frutas, verduras e legumes com organizaes
de agricultura familiar originrias do destino turstico, contribuindo para ampliar as alternativas
econmicas locais.
Dar visibilidade s placas obrigatrias de carter
informativo, previstas em lei, informando que a
explorao sexual contra crianas e adolescentes
crime.
Disseminar o Manual de Boas Prticas de promoo do turismo sustentvel e proteo de
crianas e adolescentes junto aos seus clientes e
colaboradores.
31
VOC SABIA????
Que a Lei Federal n 11.577/2007 torna obrigatria
a divulgao em bares, boates, hotis, restaurantes,
lanchonetes e similares, postos de gasolina e outros
estabelecimentos, de mensagem relativa explorao sexual e trfico de crianas e adolescentes,
apontando formas para efetuar denncias?
CURIOSIDADES:
Garom: funcionrio que trabalha em restaurante ou
bar servindo comida e bebida ao clientes.
Matre: responsvel por agendar os clientes em restaurantes, coordenar quem vai servir qual mesa e lidar com as reclamaes dos clientes.
Sommelier: profissional especializado, encarregado
em conhecer os vinhos e todos os assuntos relacionados ao servio deste.
Bartender: profissional que trabalha preparando e
servindo bebidas alcolicas aos seus clientes, mais
frequentemente em bares.
Hostess: recepcionista de restaurantes, bares, eventos, festas ou discotecas.
Cumim: Ajudante de garom; aquele que auxilia o
garom, ou maitr, antes e depois de por a mesa.
32
Solicitar a apresentao de documentos para verificar a idade da criana e/ou adolescente desacompanhada de pais ou responsveis.
Em caso de suspeita de situao de explorao
33
34
7. Os caminhos da denncia:
Fluxograma de notificao
35
36
O ECA garante que todas as crianas e adolescentes, independentemente de cor, raa, classe social, sejam tratados como cidados que precisam
de ateno, proteo e cuidados especiais para se
desenvolverem e se tornarem adultos saudveis. O
ECA aponta ainda os direitos e deveres das crianas
e adolescentes e os deveres da famlia, da sociedade e do Estado para com eles.
Entre os artigos que tratam da garantia dos direitos e da proteo das crianas e adolescentes contra a violncia sexual no Estatuto da Criana e do
Adolescente, ressaltam-se:
Art. 13. Os casos de suspeita ou confirmao de
maus-tratos contra criana ou adolescente sero
obrigatoriamente comunicados ao Conselho Tutelar da respectiva localidade, sem prejuzo de
outras providncias legais.
37
38
39
Art. 241 - Vender ou expor venda fotografia, vdeo ou outro registro que contenha cena de sexo
explcito ou pornogrfica envolvendo criana ou
adolescente:
Pena recluso de 4 (quatro) a 8 (oito) anos, e
multa.
Art. 241-A - Oferecer, trocar, disponibilizar, transmitir, distribuir, publicar ou divulgar por qualquer
meio, inclusive por meio de sistema de informtica ou telemtico, fotografia, vdeo ou outro registro que contenha cena de sexo explcito ou pornogrfica envolvendo criana ou adolescente:
1 Incorre no mesmo crime quem:
I Assegura os meios ou servios para o armazenamento das fotografias, cenas ou imagens
de que trata o caput deste artigo;
II Assegura, por qualquer meio, o acesso por
rede de computadores s fotografias, cenas ou
imagens de que trata o texto deste artigo.
Art. 241-B - Adquirir, possuir ou armazenar, por
qualquer meio, fotografia, vdeo ou outra forma
de registro que contenha cena de sexo explcito
ou pornogrfica envolvendo criana ou adolescente.
Art. 241-C - Simular a participao de criana ou
adolescente em cena de sexo explcito ou porno-
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
a efetivao dos princpios nela estabelecidos, visando ao desenvolvimento individual e social saudvel
da infncia, tendo em vista ser este o perodo fundamental da formao do carter e da personalidade
humana. Uma diretriz importante o Artigo 34 da
Conveno Internacional dos Direitos da Criana.
Os Estados Partes se comprometem a proteger
a criana contra todas as formas de explorao
e abuso sexual. Nesse sentido, os Estados Partes tomaro, em especial, todas as medidas de
carter nacional, bilateral e multilateral que sejam necessrias para impedir:
a) o incentivo ou a coao para que uma criana se dedique a qualquer atividade sexual ilegal;
b) a explorao da criana na prostituio ou
outras prticas sexuais ilegais;
c) a explorao da criana em espetculos ou
materiais pornogrficos.
A Assemblia Geral da ONU tambm adotou,
em 25 de maio de 2000, dois Protocolos Facultativos vinculados Conveno, um relativo venda de crianas, prostituio e pornografia infantil e
o outro referente ao envolvimento de crianas em
conflitos armados.
Alm de ter assinado esses dois Protocolos Facultativos Conveno Internacional dos Direitos da
55
56
57
www.presidencia.gov.br/estrutura_presidencia/sedh/conselho/conanda/
Conselho Estadual de Defesa dos Direitos da Criana e do
Adolescente de Minas Gerais (CEDCA/MG)
www.conselhos.mg.gov.br/cedca/
Conselho Municipal de Defesa dos Direitos da Criana e do
Adolescente (CMDCA/BH) - http://portalpbh.pbh.gov.br/pbh/ecp/
comunidade.do?app=conselhodacriancaedoadolescente
ECPAT - www.ecpat.net
Frum Estadual de Combate ao Trabalho Infantil e Proteo ao
Adolescente de Minas Gerais (FECTIPA/MG) - fectipamg@gmail.com
Frum Interinstitucional de Enfrentamento Violncia Contra Crianas
e Adolescentes de Minas Gerais (FEVCAMG) - fevcamg@gmail.com
Fundao Cmara dos Dirigentes Logistas de Belo Horizonte (CDL)
www.fundacaocdl-bh.org.br
Instituto Akatu pelo Consumo Consciente - www.akatu.net
Instituto Ethos de Empresas e Responsabilidade Social
www.ethos.org.br
Instituto Brasileiro de Turismlogos (IBT) - www.turismologos.org.br
Ministrio da Justia do Brasil - www.mj.gov.br
Ministrio do Turismo do Brasil - www.turismo.gov.br
Portal Pr Menino - www.promenino.org.br
Prefeitura Municipal de Belo Horizonte - www.pbh.gov.br
ONG Resposta - www.resposta.org.br
Safer Net - www.safernet.org.br
58
59
Conselhos Tutelares:
Barreiro: Rua Flvio Marques Lisboa, 345, Barreiro de Baixo
(3277-8925)
Centro-Sul: Rua Geraldo Teixeira da Costa, 239, Floresta
(3277-4757 / 4814)
Leste: Rua Casa Branca, 142, Pompia
(3277-4407/ 4810)
Nordeste: Av. Bernardo Vasconcelos, 1.379, Cachoeirinha
(3277-6122/6124)
Noroeste: Rua Rio Pomba, 287, Padre Eustquio
(3277-7168)
Norte: Rua Pastor Muryllo Cassete, 25, So Bernardo
(3277-6655)
Oeste: Av. Baro Homem de Melo, 382, Nova Granada
(3277-7056)
Pampulha: Av. Otaclio Negro de Lima, 2220, Pampulha
(3277-7970)
Venda Nova: Rua Alcides Lins, 470, Venda Nova
(3277-5512/ 5465)
Planto do Conselho Tutelar
(atendimento de segunda a sexta feira das 18 s 8 horas,
sbados domingos e feriados 24 horas): 3277-1912
60
11. Referncias
ABRASEL. Cdigo de Conduta das empresas do setor de alimentao fora do lar. Disponvel em: <http://www.turismo.gov.br/turismo/o_ministerio/publicacoes/cadernos_
publicacoes/11qualificacao_profissional.html>. Acesso em: 20
nov. 2012.
ARIS, Philippe. A histria social da criana e da famlia. Rio
de Janeiro: Guanabara, Koogan, 1987.
BRASIL. Constituio da Repblica Federativa do Brasil. Braslia: Senado Federal, 1988.
BRASIL. Conveno Internacional dos Direitos da Criana. 1
Ed. Rio de Janeiro: Save the Children-Sucia, 2002.
BRASIL. Lei Geral do Turismo Lei n 11.771, de 02/12/2010.
Braslia: Ministrio do Turismo. 2010
BRASIL. Estatuto da Criana e do Adolescente (ECA). Lei n
8.069, 13 de julho de 1990. 4. ed. Natal: COMDICA, 2003.
BRASIL. Lei dos Crimes Hediondos. Lei n 8.072, 25 julho de
1990. Disponvel em: < http://www.planalto.gov.br/CCIVIL/
Leis/L8072.htm> Acesso em: 20 de ago de 2009.
BRASIL. Lei dos Crimes de Tortura. Lei n 9.455, 7 de abril
de 1997. Disponvel em: < http://www.planalto.gov.br/CCIVIL/
Leis/ L9455.htm> Acesso em: 20 de ago de 2009.
BRASIL, Ministrio da Justia. Plano Nacional de Enfrentamento Violncia Sexual Infanto-Juvenil. 3 Ed. Braslia:
SEDH/DCA, 2002.
BRASIL, Congresso Nacional. Comisso Parlamentar Mista de
Inqurito com a finalidade de Investigar as situaes de violncia e redes de explorao sexual de criana e adolescentes
no Brasil. Braslia: Senado Federal, 2004. Relatrio Final.
61
62