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Voc pode temperar e aromatizar seus sucos com pequenas doses de alho ou gengibre,
salsinha, erva-doce, hortel ou outras ervas. Eles tambm podem ser diludos em gua
mineral ou com gs.
Ao fazer seus sucos passe primeiro pela centrfuga os ingredientes mais macios ou de
sabor e cheiro mais marcantes, pois os alimentos com a polpa mais dura e fibrosa limpam
a peneira e retirando qualquer cheiro ou resduo. A ma um timo neutralizador a ser
utilizado entre dois ingredientes com sabores muito diferentes ou que no faro parte de
um mesmo suco.
Mas cuidado com os sucos de frutas: preparados na centrfuga eles so ricos em
aucares naturais concentrados e devem ser ingeridos em pequenas quantidades por
pessoas que necessitam controlar o consumo de doces como diabticos,
hipoglicmicos, hiperglicmicos, obesos, etc. Fale com seu mdico antes de incorporar
sucos preparados na centrfuga em sua dieta.
o bagao pode ser aproveitado em bolos, tortas, gelias e sopas, pois rico em fibras e
tambm contm vitaminas e sais minerais. No final podem ser usados como adubo para
plantas em canteiros ou vasos.
As frutas e hortalias possuem muitas propriedades que auxiliam no tratamento e
preveno de diversas doenas, so antioxidantes e desintoxicantes e reforam o sistema
imunolgico tornando nosso organismo mais forte e saudvel.
Os sucos so fontes de vitaminas, minerais, enzimas, protenas, carboidratos e clorofila.
So nutritivos e de fcil digesto e, assim, nosso corpo aproveita ao mximo suas
propriedades medicinais. Hidratam, refrescam e alimentam contribuindo para a melhoria
da sade de toda a famlia.
Sucos
de
Frutas
Suco de Ma e Laranja
2 mas
1 laranja
Descasque a laranja deixando o mximo de pele branca. Lave a ma
com uma escovinha ou esponja macia e retire o talo. Coloque as frutas
na centrfuga e bata.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Abacaxi
2 rodelas de 3 cm de espessura de abacaxi
com casca bem lavada
Rece~asde Sucos
Suco de Melo
Suco de Laranja
Descasque as laranjas deixando a maior quantidade de parte
branca possvel. Coloque-as na centrfuga e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Pra
2 a 3 mas
1 pra
Lave as frutas com bastante cuidado utilizando uma escovinha ou
esponja macia retirando os talos. Coloque-as na centrfuga, primeiro
uma ma, depois a pra, por ltimo a outra ma e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Rom e Ma
2 mas
1 rom
Lave as frutas com bastante cuidado utilizando uma escovinha ou
esponja macia retirando os talos. Leve-as a centrfuga e processe.
Se quiser use s as sementes da rom. O suco ficar menos amargo.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Refresco de Frutas
Receitas de Sucos
Batida de Gengibre
2 mas
1 pra
1 fatia de 1 cm de espessura de gengibre
Lave as frutas com bastante cuidado utilizando uma escovinha ou
esponja macia e coloque na centrfuga nessa ordem: 1 ma, o gengibre,
a pra e a ltima ma. Processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Limo
4 mas
1/4 de limo com casca
Gelo modo
Lave bem as frutas com uma escovinha ou esponja macia.
Coloque as frutas na centrfuga e processe. Adicione o gelo modo.
Obs.: O limo com casca deixa um gosto forte, se voc quiser um suco
mais suave retire a casca antes de process-Io.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Uva
3 mas
1 xcara de uvas rosadas (cerca de 100 g)
Lave bem as frutas com uma escovinha ou esponja macia e retire
os talos. Coloque as frutas na centrfuga e processe
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
:;
~ -~-~~
IY~
Coquetel de Pera e Ma
2 pras
1 mas
Gelo modo
Lave bem as frutas com uma escovinha ou esponja macia e retire
os talos. Coloque as frutas na centrfuga e processe. Adicione o
gelo modo.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Morango
3 mas
8 morangos
Lave bem as frutas com uma escovinha ou esponja macia. Tire os
talos e folhas. Coloque os morangos na centrfuga e processe. Por
ltimo, processe as mas.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Gengibre
4 mas
1 pedao de 1 cm de gengibre sem casca
Lave bem as maas com uma escovinha ou esponja macia. Retire
os talos. Coloque 2 mas na centrfuga e processe. Processe o
gengibre e por ltimo as duas outras mas.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
1 laranja
1/3 lima com casca
1 psseg01/2 copo de gua mineral com gs
Gelo opcional
Suco de Melancia
300 g de melancia (cerca de 1/8 de melancia dependendo do pedao)
Retire a casca da melancia. Corte a melancia em tiras e processe-as
na centrfuga.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Champanhe Vermelha
Suco de Acerola e Ma
1 xcara de acerolas (cerca de 100 g)
3 mas sem os talos
Lave as frutas com uma escovinha ou esponja macia. Passe as
acerolas pela centrfuga. Por ltimo processe as maas.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Kiwi
2 mas sem os talos
4 kiwis
Descasque os kiwis. Lave bem as mas com uma escovinha ou
esponja macia. Passe as frutas pela centrfuga deixando as mas
por ltimo.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
2 laranjas
1 xcara de morangos (cerca de 100 g)
1/2 xcara de iogurte natural
1 colher de sobremesa de mel
Rece~asde Sucos
Feitio Vermelho
1 xcara de amoras (100 g)
1 xcara de morangos (100 g)
2 colheres de leite condensado
Lave as frutas com bastante cuidado utilizando uma escovinha ou
esponja macia. Coloque as frutas na centrfuga e processe.
Adicione o leite condensado e mexa bem com uma colher ou bata
em uma coqueteleira.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Suco de Ma e Kiwi
2 mas
4 kiwis
Descasque os kiwis. Lave bem as mas com uma escovinha
ou esponja macia. Passe as frutas pela centrfuga deixando as
mas por ltimo.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende do
tamanho e qualidade das frutas.
Sucos
de
Hortalias
3 cenouras mdias
1 talo de salso
1 ma sem o talo
1/2 beterraba com as folhas
2 colheres de germe de trigo
1 colher de salsinha
5 cenouras mdias
6 folhas de espinafre
4 folhas de alface
1/2 nabo
4 raminho de salsinha
5 a 6 cenouras mdias
4 folhas de couve
4 galhinhos de salsinha
1/2 ma sem talo
5 cenouras mdias
10 folhas de espinafre
4 folhas de nabo
4 ramos de agrio
4 cenouras mdias
2 raminhos de couve-flr com o talo
1 ma sem o talo
1 colfler de sopa de salsinha
Suco de Cenoura e Ma
4 cenouras mdias
2 mas sem o talo
Lave bem os legumes e frutas com uma escovinha ou esponja
macia. Coloque todos os ingredientes na centrfuga e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
do tamanho e qualidade das frutas e hortalias.
4 cenouras mdias
2 talos de salso
10 folhas de espinafre
1 colher se sopa de salsinha
6 cenouras mdias
2 talos de salso
1 colher de sopa de salsinha
2 dentes de alho descascados
Suco de Ma e Beterraba
1/2 beterraba com as folhas
3 a 4 mas sem os talos
Lave bem os legumes e frutas com uma escovinha ou esponja
macia. Coloque todos os ingredientes na centrfuga e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
do tamanho e qualidade das frutas e hortalias.
5 cenouras mdias
1 xcara de salsinha
1/4 de batata com casca
4 ramos de agrio
1 pepino pequeno
4 cenouras mdias
3 folhas de couve
1/4 de pimento vermelho sem sementes
4 cenouras mdias
1 ma sem o talo
3/4 de xcara de vagem (cerca de 85 g)
4 cabeas de couve-de-bruxelas (cerca de 85 g)
Suco de Cenoura, Ma
e Beterraba
5 cenouras
1 ma
1/4 de beterraba com as folhas
Lavebem os legumes e frutas com uma escovinha ou esponja
macia. Coloque todos os ingredientes na centrfuga e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
do tamanho e qualidade das frutas e hortalias.
Suco de Cenoura, Ma
e Gengibre
5 cenouras mdias
1 ma
1 peaao de 1,5 cm de gengibre com casca
Lave bem os legumes e frutas com uma escovinha ou esponja
macia. Coloque todos os ingredientes na centrfuga finalizando com
as mas e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
6 cenouras mdias
1/2 pimento verde sem sementes
2 folhas de couve
10 folhas de espinafre
5 folhas de nabo
4 cenouras
1 ma
1/2 beterraba com as folhas
1 colher de sopa de salsinha
Suco de Cenoura e
Batata-Doce
6 cenouras mdias
1 rodela de 2,5 cm de espessura de batata doce mdia com casca
Lavebem os legumes com uma escovinha ou esponja
macia.Coloque todos os ingredientes na centrfuga e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
dotamanho e qualidade das frutas e hortalias.
Suco de Ma
e Salso
4 mas sem os talos
2 talos de salso
Lave bem os legumes e frutas com uma escovinha ou esponja
macia. Coloque todos os ingredientes na centrfuga e processe.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
do tamanho e qualidade das frutas e hortalias.
Suco de Tomate
5 tomates maduros
Lave bem os tomates com uma escovinha ou esponja
macia. Coloque-os na centrfuga e processe.
Dbs.: Este suco pode ser temperado com limo, salsinha e outras ervas.
1 Dose. Correspondente a cerca de 230 miou 230 g e depende
do tamanho e qualidade das frutas e hortalias.
5 cenouras mdias
1/2 ma
1 pedao de gengibre com mais ou menos 1,5 cm de espessura
1 colher de sopa de salsinha
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