Bioqumica

Metabolismo de carboidratos: gliclise e formao de acetil-COA

A glicose o principal substrato oxidvel, distribudo pelos tecidos, imprescindvel para as hemcias e tecido
nervoso (por ser o nico substrato que esses tecidos podem oxidar para obter energia).
A glicose aparece na nossa dieta como amido, sacarose e lactose.
Para obter ATP a partir da glicose, tds as cels o oxidam parcialmente a piruvato (nas cels anaerbias a
oxidao para nesse ponto)
Mediada pelo hormnio INSULINA.
A entrada da glicose nas cels se da pelos GLUTs, cada tecido ou rgo possui um GLUT especifico.
Localizao
M.P.

Comentrio
-

M.P.

GLUT-3

Tecido de entrada
BHE
Pncreas, entercitos,
hepatcitos
neurnio

M.P.

GLUT-4

Tecido adiposo e muscular.

M.I.

GLUT-5

Armazenado em vesculas e ativados pela insulina

pela translocao do glut-4
Apenas frutose

GLUT-1
GLUT-2

A converso da glicose a PIRUVATO permite aproveitar somente uma pequena parcela (menos de 10%) da energia
total da glicose, ficando a maior parte conservada como piruvato.
A oxidao total da glicose (produzindo acetil-COA), libera mais energia, a oxidao da glicose a piruvato libera
menos energia.
Nas cels aerbias o piruvato oxidado ate CO2, trazendo um ganho enorme de ATP. Para que isso ocorra a glicose
participa de uma via chamada GLICLISE (ocorre no citoplasma das cels) e seus produtos so ATP, H+ e e-,
piruvato(oxidado no interior das mitocndrias).
Na mitocndria o piruvato totalmente oxidado a CO2, com a produo de H+ e eltrons que so sempre recebidos
pelas coenzimas NAD+ e FAD+ (forma oxidada).
Da oxidao das coenzimas pelo oxignio deriva-se grandes produo de ATP, conseguida pela oxidao adicional do
piruvato e que perfaz cerca de 90% do total obtido com a oxidao completa da glicose.
Nas reaes com participao do NAD+, h transferncia de dois eltrons e um prton da substancia para o NAD+,
que se reduz a NADH; o outro prton liberado no meio. O FAD recebe dois eltrons e dois prtons reduzindo-se a
FADH2

Gliclise
Sequncia de 10 reaes, onde as etapas 1,3,10 so irreversveis.
Etapas 1 a 5 fase preparatria da molcula para formar ATP.
Etapas 6 a 10 fase de pagamento da energia que gastou.
Consumo de ATP etapas 1e 3.
Produo de ATP etapas 7 e 10 .

Rendimento
Bruto
4 ATPs

liquido
2 ATPs

Bioqumica

D etapa 6 ate a 10 a reao ocorre duas vezes.

Glicose anaerbia: fermentaes

O NADH produzido na gliclise pd ser oxidado anaerobiamente: o piruvato convertido a lactato ou etanol (s em
leveduras).
A oxidao da glicose e a produo de ATP esto associadas a reduo de NAD+. Como o NAD+ existe nas cels em
concentrao limitantes mto inferiores as dos substratos, a manuteno do funcionamento da glicose depende da
reoxidao do NADH. Os organismos regeneram o NAD+ atravs de dois processos diferentes, segundo a
disponibilidade de O2.
Em aerobiose utilizamos O2 para oxidar o NADH, em anaerobiose o prprio piruvato produzido pela gliclise serve
como aceptor de eltrons do NADH, sendo reduzido a lactato.
Processo utilizado pelas hemcias, por fibras de contrao rpida(fibras brancas) e pelas fibras musculares em geral
qdo submetidas a esforo intenso.
Nessas condies o O2 trazido pela corrente sangunea, torna-se insuficiente para promover a oxidao da grande
quantidade de NADH resultado do trabalho muscular e a fibra muscular fica submetida a uma anaerobiose relativa. A
reoxidao do NADH pelo piruvato gera, ento, o lactato caracteristicamente produzido por msculos em
anaerobiose, permitindo que pela regenerao do NAD+ a gliclise possa prosseguir, formando ATP.
Pode-se definir gliclise como uma via que converte glicose a piruvato e aproveita uma parte da energia derivada
desta transformao para sintetizar ATP a partir de ADP + Pi = ATP.
A degradao anaerbia da glicose chamada de FERMENTAO
Glicose
piruvato (redui-se pelo NADH a)
lactato
As fermentaes so processos autossuficientes, ou seja, independente de outras vias metablicas por serem
capazes de regenerar as coenzimas que utilizam para a produo de ATP.

Absoro de glicose GLUT2

A absoro de glicose pelos enterocitos do epitlio intestinal feita pelos enterocitos atravs do GLUT-2, em um
processo passivo facilitado. O GLUT responsvel pelos nveis glicmicos no sangue, que por sua vez controlam a
ingesto alimentar e regulam a secreo de INSULINA pelo pncreas (que acelera o transporte da glicose).
A insulina promove a converso da glicose em triacilglicerideos e a formao de gordura no tecido adiposo.
Insulina funes:
- facilita a entrada da glicose nas cels
- produo de glicognio no fgado e musculo
- produo de gordura no tecido adiposo
- promove a sntese de DNA e o crescimento celular
- facilita a entrada de aa nas cels estimulando a produo de protenas.

Bioqumica

AULA da ANA Yara =p

Gliclise via metablica onde ocorre oxidao da glicose na ausncia de oxignio com o objetivo de gerar energia
metablica (ATP).
Essa via metablica estimulada pela insulina e inibida pelo glucagon.
A gliclise uma via catabolica, integralmente citoplasmtica.
Para que possamos utilizar a glicose no nosso organismo importante que ela seja capaz de entrar na clula, atravs
de uma protena chamada GLUT.
Alguns GLUTs j so encontrados na membrana (GLUTs 1,2 e 3), e o GLUT-4 sofre translocao quando estimulado
pela insulina. A glicose entra pelo GLUT por um transporte passivo facilitado. Dentro da clula a glicose pd participar
da via glicolitica (glicolise).
(1) Glicose
(2) Piruvato
Terminao ATO quer dizer que essas substancias foram produzidas na forma de acido, e qdo liberaram H+
para o meio ficaram na forma de sal ou base conjugada.
O piruvato composto como acido pirvico que no pH do meio fica na forma de piruvato.
Acido ltico chamado lactato
A glicose possui 6 carbonos e o produto final 2 piruvatos , a gliclise ocorre em 10 etapas todas
citoplasmticas.

A gliclise no hepatcito (figado)

A primeira enzima 1 a glicoquinase, qdo
ocorre em outros tecidos essa primeira enzima
a hexoquinase. (quinase adiciona grupos P,
envolvida com reaes de fosforilao= add
grupos P).
A parte final do nome est relacionado com a
relao que ela catalisa, e a primeira parte
sobre quem ela atua.
Ex.: enzima glicoquinase adiciona fosfato a
glicose.
Enzima hexoquinase adiciona fosfato na
hexose (monossacardeo com 6 carbonos).
A hexose consegue add fosfato na glicose e na
frutose. A primeira coisa que ocorre com a
glicose a adio de um grupo fosfato, pq o
GLUT s consegue transportar glicose se ela
estiver livre.
1- Enzima que atua uma quinase
que fosforila a glicose, entra ATP e sai ADP
(consumo de ATP) formando um composto

Bioqumica

chamado glicose 6 fosfato (se chama assim pq o fosfato est no carbono 6). A fosforilao
importante para aprisionar a glicose dentro da clula.
2- Participao da enzima fosfohexose isomerase formando Frutose 6 fosfato que ismero da glicose.
A Frutose 6 fosfato intermedirio da via glicolitica (quer dizer que no o primeiro composto nem
o ultimo).
3- Na terceira etapa da reao ocorre entrada de ATP e sai ADP (consumo de ATP), formando a frutose
1,6-bisfosfato (isso quer dizer que o fosfato entrou no carbono 1 pq o 6 j estava fosforilado), enzima
que catalisa essa reao a fosfofrutoquinase.
4- Nesse momento tem a participao da enzima aldolase, que quebra a frutose-1,6-bisfosfato e
quebra ao meio, vo 3 carbonos para cada lado da reao e um fosfato
formando o gliceraldeido 3 fosfato, de um lado temos a dihidroacetona fosfato, composto que
precisa ser convertido a gliceraldeido 3 fosfato (dihidroacetona fosfato e gliceraldeido 3 fosfato e so
ismeros e a enzima que faz essa converso a triose fosfato isomerase)
Agora temos duas molecs de gliceraldeido 3 fosfato, tudo o que ocorrer de um lado vai acontecer do
outro, podemos multiplicar por dois ento.
6- A enzima que participa desse processo (gliceraldeido 3 fosfato desodrogenase quer dizer com
uso de carreadores) vai precisar de um carreador de eltron (NAD+) que entra na forma oxidada e sai
reduzido (NADH), formando 1,3 bisfofoglicerato adio de um fosfato do meio.
7- Nesta etapa ocorre um evento mto importante, entra ADP e sai ATP (h produo/regenerao de
ATP), a enzima que participa desse processo a fosfoglicerato quinase (transferncia de grupos P).
na etapa 7 da via glicolitica ocorre a produo de duas molculas de ATP (pagamento do que
utilizou), forma-se 3-fosfoglicerato (fosfato no carbono 3).
8- nessa etapa temos uma enzima (fosfoglicerato mutase) que troca grupo de moleculas dentro da
msm molcula caracterstica de mutase, formando um composto 2 fosfoglicerato.
9 ao da enzima enolase (catalisa liberao de agua, retira agua da molecula), formando a
fosfoenolpiruvato (o E quer dizer formao de duplas).
10- Ocorre evento de grande importncia entra ADP e sai ATP (ADP+ P = ATP), quem catalisa essa
reao a enzima piruvato quinase.

O rendimento bruto da gliclise 4 ATPs

Produz nas etapas 7 e 10

Rendimento liquido 2 ATPs

De 1 a 5 fase prepartoria

Consome ATP nas etapas 1 e3

6 a 10 fase de pagamento

As etapas 1,3 e 10 da via glicolitica sempre so irreversveis (so acontece em um nico sentido).

Bioqumica

Obs.: a etapa 7 pd ser reversvel dependendo da concentrao do composto 3 fosfoglicerato.

SEMPRE QUE GERAR ATP SEM OXIGENIO O PROCESSO SE CHAMA FOSFORILAO AO NIVEL DO SUBSTRATO.

Destinos do piruvato:
1- Utilizado no citoplasma para formar um composto chamado lactato (atravs da participao da enzima
lactato desidrogenase em qt disponvel).

2- Ou ir para mitocndria onde ser utilizado para formar Acetil-COA, dentro da mitocndria ocorreram
processos oxidativos com a participao do oxignio, liberando CO2 e agua. Com formao de energia
metablica (ATP).

O destino do piruvato decidido pela disponibilidade da enzima ou da mitocndria. As cels que no possuem
mitocndria (hemacias) o destino do piruvato o lactato. Quando temos formao de lactato a partir de piruvato
temos a fermentao ltica ou gliclise anaerbia (produto final lactato).
Em um primeiro momento, carreadores de eltrons reduzido no citoplasma dever ser reoxidado no prprio
citoplasma.
Na etapa 6, entra um carreador de eltrons oxidado (NAD+) e sai reduzido (NADH), ele reutilizado quando o
piruvato est se transformando em lactato, onde h reoxidao do carreador. O eltron que o carreador tinha foi
transferido para o piruvato.
Durante a reduo do piruvato a lactato ocorre reoxidao dos carreadores de eltrons.
Lactato em grande quantidade altera o pH, tanto no sangue qto no tecido.
O lactato no fgado participa de uma via chamada gliconeognese.
Gliconeognese utilizao de alguns aa que podero dar origem ao piruvato. A via gliconeognese utilizada
quando temos que produzir glicose a partir de uma substancia que no carboidrato.

Qdo temos a fermentao lctica ou glicose anaerbia, temos rendimento liquido de 2 ATPs.

Quando o destino do piruvato a mitocndria temos gliclise aerbica formao de ATP com utilizao do
oxignio.

Bioqumica

Fermentao
processo no qual ocorre oxidao de um composto orgnico na ausncia de oxigenio, com o objetivo de gerar
energia metablica (ATP).
Nosso corpo s pd fazer fermentao ltica, mas nem tds. E a fermentao com carboidrato!

Metabolismo da sacarose e lactose

Sacarose e lactose originam, alm de glicose, frutose e galactose.
A sacarose da dieta constitui uma fonte quantitativamente importante de monossacardeos para o homem; a lactose
o acar presente no leite, e tem grande importncia nos primeiros meses de vida. Estes dissacardeos so
hidrolisados no intestino delgado, por sacarase e lactase respctivamente. A sacarose produz glicose e frutose; a
lactose libera glicose e galactose. A deficincia na lactase gera intolerncia a lactose em indivduos adultos e
relativamente comum. No sendo hidrolisada a lactose permanece no intestino delgado onde sofre fermentao
bacteriana, que resulta na produo de gases e ocasiona diarreia (ANITA MARZZOCO)..
Galactosemia
resulta do metabolismo anormal da galactose.
A deficincia hereditria da enzima galactose 1 fosfato uridil transferase provoca uma doena grave, a galactosemia,
manifestada logo aps o nascimento e que leva ao desenvolvimento fsico e mental retardados. A impossibilidade de
metabolizar normalmente a galactose leva a sua utilizao por vias pouco significativas em indivduos saudveis
(ANITA MARZZOCO).

Caderno

Metabolismo da frutose e da galactose

A frutose utilizada como intermedirio da via gliclitica

No fgado
gliceraldeido 3 fosfato e dihidroxiacetona fosfato

Em tecidos extra hepticos (tecido muscular por exemplo)
frutose 6 fosfato.

A galactose precisa ser convertida em glicose.

Frutose musculo

hexoquinase

frutose 6 fosfato
piruvato

Frutose fgado

frutoquinase

frutose 1 fosfato

aldolase

dihidroxiacetona fosfato
piruvato

Gliceraldeido

gliceraldeido
Quinase

Gliceraldeido 3
fosfato

Bioqumica

Obs.: frutose no necessita de insulina para ser captada pq o GLUT-5 j esta na membrana.

Tecido extra hepatico

Glicose

hexoquinase

glicose 6 fosfato
piruvato

isomerase

Frutose 6 fosfato

Fgado
Glicose

glicoquinase

RB- 4 ATPs

glicose 6 fosfato
piruvato

RL- 2 ATPs

Metabolismo da Galactose
Hemcia utiliza galactose pelo GLUT-2
Galactose precisa sofrer ativao (ligar-se ao UDP uridina difosfato)

Galactosemia clssica aumento da galactose = ao aumento da enzima galactose 1 fosfato

Aumento da concentrao no sangue porque a clula j esta cheia de galactose pq o processo passivo pelo GLUT-2.

Intolerncia a lactose - lactose

lactase

glicose + galactose

Problemas nessa enzima intolerncia a lactose

fosfouridil transferase

glicose

galactosemia

Ciclo de Krebs
o piruvato origina acetil-COA a partir da glicose na mitocndria.
O piruvato constitui um ponto em comum entre o metabolismo degradativo de carboidratos, aa e cidos graxos (tds
levam a formao de acetil-COA). O Acetil COA totalmente oxidado a CO2 pelo ciclo de Krebs.

C.K.

Bioqumica

Ocorre
na
matriz
mitocondrial,
trata-se
de
uma
parte
do
metabolismo
aerbicos
(utilizando oxignio da respirao celular); organismos anaerbicos utilizam outro mecanismo, como a fermentao
ltica, onde o piruvato o receptor final de eltrons na via glicoltica, gerando lactato).
O c.k pode possuir reaes catablicas e anablicas , com a finalidade de oxidar a acetil-CoA (acetil coenzima A), que
se obtm da degradao de carboidratos, cidos graxos e aminocidos a duasmolculas de CO2.
Este ciclo inicia-se quando o piruvato que sintetizado durante a gliclise transformado em acetil CoA (coenzima
A) por ao da enzima piruvato desidrogenase. Este composto vai reagir com o oxaloacetato que um produto do
ciclo anterior formando-se citrato. O citrato vai dar origem a um composto de cinco carbonos, o alfa-cetoglutarato
com libertao de NADH2, e de CO2. O alfa-cetoglutarato vai dar origem a outros compostos de quatro carbonos
com formao de GTP, FADH2 e NADH e oxaloacetato.
Aps o ciclo de Krebs, ocorre outro processo denominado fosforilao oxidativa.

NAD+ NADH
Piruvato

piruvato desidrogenase

acetil-coa

CO2

Enzimas envolvidas no Ciclo

do cido Ctrico ou Ciclo de
Krebs:
1. Citrato sintase
2. Aconitase
3. Isocitrato
desidrogenase
4. Complexo cetoglutarato
desidrogenase
5. Succinil-CoA sintetase
6. Succinato
desidrogenase
7. Fumarase
8. Malato desidrogenase

Todas as etapas do Ciclo de Krebs ocorrem na matriz mitocondrial

Principais funes do C.K.

- degradar acetil-COA, liberar CO2 produzindo grande quantidade de tomos de H+ dentro da mitocndria.
- Oxigenio molecular no participa diretamente nas reaes do C.K
- Gerar eltrons (H+) os quais so transportados por carreadores de eltrons NADH e FADH2, qdo esses carreadores
so reoxidados na cadeia respiratria existe a liberao de uma grande quantidade de energia que usada para
fosforilar molculas de ADP, regenerando o ATP por fosforilao oxidativa.

Bioqumica

Em cada volta do C.K. so produzidos:

Valores de referncia
3 NADH = 9 ATPS
1 FADH2 = 2 ATPs
Direto = 1 ATPs +

1 NADH = 3 ATPs
1 FADH2 = 2 ATPs

12 ATPs

2 CO2

Cadeia respiratria ou fosforilao oxidativa

Ocorre nas cristas mitocondriais devido a um complexo multienzimatico (transportador proteico com diferentes
graus de afinidade pelos eletrons).
As molecs de NADH e FADH2 anteriormente formadas (gliclise e ciclo de krebs) transferem seus eltrons (e-) que
so transportados de complexo em complexo, devido aos msm apresentarem potencial redutor crescente.
O ltimo aceptor dos eltrons o oxignio , que ira se combinar com H+ formando H2O.

Ubiquinona

Citocromo C

Transportadores componentes da cadeia

Fixos so os complexos I a IV (por onde sai o O2) so de natureza proteica.

Complexos I, II e IV so integrais (qdo recebem eltrons os bombeiam ions H+ para o espao
intermenbrana)

Bioqumica

10

Transportadores moveis: ubiquinona ou coenzima Q, comunica os complexos I, II e III.

Citocromo C transporta de III a IV.
Forma uma diferena de concentrao entre o espao intermenbranoso e a matriz, onde i espao
intermembranoso possui maior concentrao.
Cada complexo possui um potencial de reduo crescente, por onde o H+ passado, at o aceptor final O2.
A energia potencial liberada quando os eltrons passam pelo ATP sintase utilizada para fosforilar
ADP+Pi=ATP, isso chamado de FOSFORILAO OXIDATIVA.

Metabolismo do glicognio
Glicognio um polissacardeo de armazenamento do organismo formado por polmeros de glicose unidos por
ligao glicosdica (1
4) formando a estrutura linear do glicognio, enquanto as ligaes (1
6) formam os
pontos de ramificao.
Glicognio heptico corresponde a cerca de 6% do peso do fgado. Nos hepatcitos o glicognio encontrado em
grandes grnulos, os grnulos tbm contem enzimas da sua sntese e degradao. Serve como um reservatrio de
glicose para os demais tecidos, qdo a glicose da alimentao no est mais disponvel; isto importante para os
neurnios cerebrais que no podem utilizar cidos graxos como combustiveis.
Nos humanos a quantidade de energia armazenada como glicognio mto menor que a quantidade de energia
armazenada como triacilglicerois (gordura). Em condies anaerbias as gorduras no podem ser submetidas ao
catabolismo.
O glicognio obtido atravs da alimentao hidrolisado no intestino por meio da ao de um conjunto separado de
hidrolases que convertem o glicognio em glicose livre.
O glicognio termina cada ramificao com uma unidade de acar no redutor (uma unidade sem o carbono
monoamerico livre), este polmero tem mtos terminais no redutores, mas apenas UM terminal redutor.
Qdo o glicognio usado como fonte de energia, as unidades de glicose so removidas uma a uma, a partir deos
terminais no redutores.
As enzimas de degradao que agem somente no terminais no redutores, podem agir simultaneamente em mtos
terminais acelerando a converso do polmero em monossacardeos.
Reduz aps 12 a 24 horas de jejum

Glicognio muscular corresponde a 1% do peso muscular esqueltico, esta relacionado com a liberao da glicose
na via glicolitica.
Reduz qdo o individuo faz exercicios vigorosos e prolongados (~1 hora).
Representa uma fonte imediata de energia dentro de condies metablicas aerbias ou anaerbias.

Obs.: os mecanismos de estocagem e mobilizao so os mesmos no musculo e no fgado, mas as enzimas diferem
de forma sutil, embora importante pois refletem as diferentes funes do glicognio em cada tecido.

Bioqumica

11

Vias catablicas
- Gliclise a quebra da glicose em piruvato, por uma via metablica (catablica) que ocorre em 10 etapas no
citoplasma sem a participao do O2, sendo chamada de FOSFORILAO AO NVEL DO SUBSTRATO.

- Gliconeognese a formao de acar novo a partir de compostos no carboidratos, uma via heptica. Os
principais precursores so: lactato, glicerol e aminocidos . Exceto por trs sequncias especficas, as reaes da
gliconeognese so inversas s da gliclise.
O controle da gliconeognese realizado pelo glucagon.

As trs maiores fontes de carbono para a gliconeognese em humanos so lactato, glicerol e aminocidos,
particularmente alanina. O lactato produzido pela gliclise anaerbica em tecidos como msculo em exerccio
ou hemcias, assim como por adipcitos durante o estado alimentado, sendo convertido em piruvato pela enzima
lactato desidrogenase. Glicerol liberado das reservas adiposas de triacilglicerol e entra na rota gliconeognica
como diidroxiacetona fosfato (DHAP). Aminocidos provm principalmente do tecido muscular, onde podem ser
obtidos pela degradao de protena muscular. Todos os aminocidos, exceto a leucina e a lisina, podem originar
glicose ao serem metabolizados em piruvato ou oxaloacetato, participantes do ciclo de Krebs. A alanina, o principal
aminocido gliconeognico, produzida no msculo a partir de outros aminocidos e de glicose.
Quando a concentrao de glicose circulante vinda da alimentao diminui, o glicognio heptico e muscular
degradado (glicogenlise) fazendo com que a glicemia volte a valores normais. Entretanto, o suprimento de glicose
desses reservatrios no sempre suficiente; entre as refeies e durante longos jejuns, ou aps exerccios
vigorosos, o glicognio depletado (consumido), situao que tambm ocorre quando h deficincia do suprimento
de glicose pela dieta ou por dificuldade na absoro pelas clulas. Nessas situaes, os organismos necessitam de
um mtodo para sintetizar glicose a partir de precursores no-carboidratos. Isso realizado pela via chamada
gliconeognese, a qual converte piruvato e compostos relacionados de trs e quatro carbonos em glicose.

As etapas que diferem da gliclise so:

1 etapa: A reao que era catalisada pela piruvato quinase na gliclise passa a ser catalisada pela piruvato
carboxilase e pela fosfoenolpiruvato carboxiquinase. O piruvato transformado em oxaloacetato pela
piruvato carboxilase. O oxaloacetato convertido em fosfoenolpiruvato pela fosfoenolpiruvato
carboxiquinase. O fosfoenolpiruvato transformado em frutose-1,6-bisfosfato por enzimas participantes na
gliclise, que catalisam reaes reversveis, podendo operar a via no sentido inverso.
2 etapa: H a converso da frutose-1,6-bisfosfato em frutose-6-fosfato. Esta reao catalisada pela
frutose-1,6- bisfosfatase.
3 etapa: Nesta etapa faz-se a converso de glicose-6-fosfato em glicose. O grupo fosfato ligado ao carbono
6 da glicose-6-fosfato sofre hidrlise catalisada pela glicose-6-fosfatase. O produto dessa reao a glicose
no fosforilada que, assim, pode atravessar a membrana plasmtica. A enzima glicose-6-fosfatase s ocorre
no fgado e rins.

Bioqumica

Glicognese

12

sntese do glicognio ocorre principalmente no fgado e no musculo, vai da glicose ate o

glicognio.
A glicognese corresponde ao processo de sntese de glicognio no fgado e msculos, no qual molculas
de glicose so adicionadas cadeia do glicognio. Este processo ativado pela insulina em resposta aos altos nveis
de glicose sangnea.
A glicognese ocorre inteiramente no citoplasma e corresponde ao processo de sntese de glicognio. Para tanto,
so necessrios um substrato (UDP-glicose), e as enzimas Glicogenina (responsvel pela sntese do iniciador), a
gliocognio sintase (responsvel pelo alongamento da cadeia) e uma enzima ramificadora (criar ramificaes). O
primeiro passo envolve a sntese do iniciador (o 1 UDP-glicose): GLICOGENINA + o 1 UDP-Glicose que o glicognio
vai ter. A formao da UDP glicose, que o precursor do glicognio, ocorre atravs da fosforilao da glicose (as
custas de UTP) formando glicose-1-fosfato, unido-se a uma UTP, e quem faz este processo todo a UDP glicose
pirofosforilase. Essa reao irreversvel. Glicose + UTP + UTP UDP-glicose + Ppi + UDP. Na segunda reao, a
glicognio sintase entra e ao alongando entre 8 e 11 resduos a cadeia e aps se afasta, interrompendo a
glicogenese. Essa enzima s consegue promover essa adio se a cadeia contiver no mnimo quatro unidades
(ligaes 1-4). Assim, a protena glicogenina utilizada como uma "molcula primria". Por fim, a enzima
ramificadora acelera a sntese e a degradao do glicognio e cria extremidades livres com maior solubilidade
(metabolizao) e tambm cria novos stios para alongao (sintase) e degradao (fosforilase). Ela transfere blocos
de 5 8 resduos, rompendo uma cadeia j formada, criando uma nova extremidade ligando o carbono1-6.

- Glicogenlise a quebra do glicognio para produo de energia, de glicognio a glicose 6 fosfato

(intermedirio da via metablica). Glicogenlise a quebra de glicognio realizada atravs da retirada sucessiva de
molculas de glicose.

Etapas do processo
Primeira parte
A glicognio fosforilase catalisa a reao em que uma ligao glicosdica, reunindo
dois resduos de glicose no glicognio, sofre o ataque por fosfato inorgnico (Pi),
removendo o resduo terminal no-redutor de glicose como glicose 1-fosfato.
Na fosforlise, parte da energia da ligao glicosdica preservada na forma de
ster fosfrico glicose 1-fosfato.
A fosforilase age repetitivamente nas extremidades no-redutoras das ramificaes do glicognio,
at que seja atingido num ponto distante quatro resduos de uma ramificao. Aqui cessa a ao da fosforilase. A
continuao da degradao pode ocorrer apenas depois da ao da enzima glicognio transferase que transfere os
blocos de glicose unidos por ligao glicosdica, presente em estruturas lineares mais curtas (que parte dos pontos
de ramificao) para a estrutura linear principal, ocorre para que a enzima glicognio fosforilase continue quebrando
ligaes (1
4).

Bioqumica

13

A ligao (16) quebrada pela enzima desrramificadora do glicognio , que catalisa a remoo das
ramificaes, liberando a glicose e deixando um polmero desrramificado como substrato adicional para a ao da
enzima glicognio fosforilase.

Segunda parte
A glicose 1-fosfato convertida em glicose 6-fosfato pela ao da enzima fosfoglicomutase.

Terceira parte
A ltima etapa, catalisada pela enzima glicose 6-fosfatase, a hidrlise da glicose 6fosfato a glicose.
Obs: A enzima glicose 6-fosfatase est presente principalmente no fgado, no entanto
no existe no msculo, que apresenta como produto da glicogenlise a glicose 6fosfato.

Bioqumica

14

Pontas no redutoras

Ligao 1
6

Enzima glicognio

Molculas de glicose
1 fosfato
(intermedirios da
via metablica)

Enzima glicognio transferase

Enzima
desrramificadora
do glicognio

Glicose livre

Polmero 1
4,
substrato para a enzima
glicognio fosforilase

Representao esquemtica da glicogenlise