PROGRAMA

08:30

Recepo dos participantes

10:00

Sesso de abertura

10:15

Plantas Aromticas e Medicinais e Cultura Cientfica

Lus Mendona de Carvalho - Escola Superior Agrria de Beja

10:35

Medicamentos Base de Plantas Medicinais no Sculo XXI

Antnio Proena da Cunha - Faculdade de Farmcia da Universidade
Coimbra

10:55

Estruturas Secretoras em Plantas

Lia Ascenso - Faculdade de Cincias da Universidade de Lisboa

11:15

Pausa para caf

11:35

Potencialidades Farmacolgicas da Flora Portuguesa

Elsa Teixeira Gomes - Faculdade de Farmcia da Universidade de Lisboa

11:55

O Banco Portugus de Germoplasma Vegetal e a Conservao das Plantas

Aromticas e Medicinais
Ana Maria Barata & Rena Farias - Banco Portugus de Germoplasma Vegetal

12:15

The Millennium Seed Bank Project

Paul Smith - Royal Botanic Gardens, Kew

13:00

Almoo livre

15:00

Produo e Preparao de Plantas Aromticas e Medicinais em Modo

de Produo Biolgico - a experincia da Ervital
Joaquim Morgado - ERVITAL - Plantas Aromticas e Medicinais, Lda.

15:20

Monte do Vento - contributo para o desenvolvimento local

Joana Reis - Associao de Defesa do Patrimnio de Mrtola

15:40

Natureza, Gastronomia e Lazer - um itinerrio pelas ervas silvestres

do Alentejo
Maria-Manuel Valago & Joana Gomes da Silva - Instituto Nacional de
Investigao Agrria e das Pescas & Escola Agrcola D. Carlos I

16:00

Pausa para caf

16:20

Recolha de Informao em Etnobotnica - das gentes e da natureza

Amlia Frazo Moreira - Faculdade de Cincias Sociais e Humanas da
Universidade Nova de Lisboa

16:40

Identificao e Gesto da Flora Medicinal e Aromtica da Provncia do Alto

Alentejo
Rute Caraa & Marzia Pereira- Centro de Estudos de Ecossistemas
Mediterrnicos

17:00

Plantas aromticas e medicinais - enquadramento legislativo

Paula Martins - Instituto Nacional da Farmcia e do Medicamento

17:20

Concluses e encerramento dos trabalhos

2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

PLANTAS AROMTICAS E MEDICINAIS

E CULTURA CIENTFICA
Lus Manuel Mendona de Carvalho
Escola Superior Agrria de Beja - Instituto Politcnico de Beja
Rua Pedro Soares s/n | 7801-908 Beja
museu@esab.ipbeja.pt

Palavras-chave: museu botnico, cultura cientfica, plantas aromticas e medicinais

Os museus botnicos so salas de maravilha onde narrativas sobre o uso das

plantas facilitam o desenvolvimento estruturado de capacidades cognitivas
e afectivas. As plantas aromticas e medicinais, exticas e autctones, so
elementos presentes em todos os projectos de cultura cientfica
desenvolvidos no Museu Botnico da Escola Superior Agrria de Beja; estes
projectos aliceram-se na unicidade do conhecimento cientfico.
O Museu Botnico foi inaugurado em 2002 e as suas reservas so
constitudas por cerca de 2000 itens: objectos naturais, matrias-primas e
itens manufacturados a partir de matrias-primas vegetais. Recorrendo a
exemplos, mostrar-se- como as plantas aromticas e medicinais das
reservas do Museu Botnico tm sido utilizadas para elicitar a curiosidade e
promover a cultura cientfica relativa a mltiplas reas do conhecimento.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

MEDICAMENTOS BASE DE PLANTAS

MEDICINAIS NO SCULO XXI
Antnio Proena da Cunha
(Prof. Catedrtico Jubilado)
Faculdade de Farmcia - Universidade de Coimbra
Rua do Norte | 3000-295 Coimbra
pdacunha@ci.uc.pt | http://antoniopcunha.com.sapo.pt

Depois de breves consideraes sobre o emprego das plantas medicinais ao

longo do tempo, foca-se o interesse actual destas na teraputica e evoluo
do seu emprego na elaborao de medicamentos base de plantas.
Refere-se a problemtica da cultura das plantas medicinais, o controlo da
sua qualidade e a investigao nas plantas, no sculo XXI, de novas aces
farmacolgicas, em particular no tratamento do cancro, das doenas
cardiovasculares, do sistema nervoso central (doenas de Alzheimer e de
Parkinson), das infeces (microbianas, fngicas e por vrus) e das doenas
inflamatrias (asma, colite e neurodermatite/psorase).
Em relao aos trs parmetros bsicos dos medicamentos qualidade,
eficcia e segurana, indicar-se- a necessidade de um maior investimento
nos parmetros de qualidade (maior conhecimento da composio qumica,
determinao qualitativa e quantitativa dos constituintes activos, outros
ensaios qumicos de qualidade, pesquisa de contaminantes, etc.), de mais
estudos farmacolgicos e clnicos com avaliao de eficcia por estudos de
metanlise e, tambm, maior nmero de ensaios de toxicidade que possam
aumentar a segurana dos medicamentos base de plantas.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

ESTRUTURAS SECRETORAS EM PLANTAS

Lia Ascenso
Faculdade de Cincias - Universidade de Lisboa
Campo Grande C2 | 1749-016 Lisboa

Palavras-chave: epidermes e tricomas glandulares, bolsas e canais secretores, ideoblastos,

laticferos

As plantas produzem uma grande variedade de secrees, solues aquosas

ricas em sais ou em acares e misturas mais menos complexas constitudas
por metabolitos primrios e secundrios. Em alguns secretados esto
presentes centenas de compostos, alguns dos quais biologicamente activos,
que constituem uma primeira linha de defesa contra microorganismos
patognicos e predadores, contribuindo para o sucesso evolutivo das
espcies que os produzem.
As secrees vegetais so sintetizadas ou simplesmente acumuladas e
eliminadas em clulas especializadas, que ocorrem isoladas (idioblastos
secretores) ou que constituem estruturas glandulares altamente
diferenciadas (tricomas, emergncias, bolsas, canais e latinizemos).
extremamente vasta a diversidade morfolgica de qualquer destas
estruturas, no existindo geralmente nenhum tipo de relao entre a
morfologia e a secreo produzida. Em alguns taxa, a presena ou ausncia
de estruturas secretoras e a sua morfologia particular so caracteres com
valor taxonmico.
O crescente emprego dos produtos naturais, em especial de metabolitos
secundrios, como matria-prima indispensvel a uma indstria cada vez
mais diversificada, e a procura de compostos anti-cancergenos, antimalricos, antidiarreicos e de pesticidas naturais biodegradveis levou, nas
ultimas dcadas, ao estudo pluridisciplinar de numerosas plantas
aromticas.
05

2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

As estruturas secretoras, fascinantes na sua diversidade estrutural,

conduziram a numerosos estudos anatmicos, ultrastruturais e qumicos,
que contriburam para o conhecimento da sua diferenciao e
desenvolvimento, para a elucidao da compartimentao das principais
vias de sntese dos metabolitos produzidos e para o esclarecimento das suas
funes fisiolgicas e ecolgicas. Comeam-se agora a dar os primeiros
passos no que refere anlise gentica e molecular dessas estruturas e ao
desenvolvimento de estratgias biotecnolgicas que modifiquem o seu
metabolismo para a produo de compostos com valor comercial.
Apresentam-se nesta comunicao alguns aspectos referentes morfologia,
anatomia e histoqumica de estruturas glandulares que ocorrem
frequentemente em plantas aromticas e medicinais (PAM).

06

2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

POTENCIALIDADES FARMACOLGICAS
DA FLORA PORTUGUESA
Elsa Teixeira Gomes
Faculdade de Farmcia - Universidade de Lisboa
Av. Gama Pinto | 1649-019 Lisboa
etgomes@ff.ul.pt

Palavras-chave: plantas medicinais, endemismos, actividade farmacolgica

A flora Portuguesa engloba espcies que no presente so objecto de

monografias nas Farmacopeias Europeia e Portuguesa mas contempla
tambm outras espcies, algumas das quais constituem endemismos
nacionais da Flora continental ou da Macaronsia, que se encontram pouco
estudadas sob vrios aspectos no permitindo assim uma avaliao correcta
das suas potencialidades farmacolgicas.
Na presente comunicao sero abordados exemplos das principais espcies
endmicas que podero constituir alternativas a espcies de uso medicinal j
consagrado nos pases Ocidentais nomeadamente, espcies dos gneros
Hypericum; Asphodelus; Rhamnus; Frangula e Digitalis.
O desenvolvimento de estudos aprofundados sobre as espcies consideradas
podero contribuir para uma valorizao das mesmas permitindo o seu
aproveitamento medicinal e contribuindo consequentemente para a sua
preservao.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

O BANCO PORTUGUS DE GERMOPLASMA

VEGETAL E A CONSERVAO DAS PLANTAS
AROMTICAS E MEDICINAIS (PAM)
Ana Maria Barata & Rena Martins Farias
Banco Portugus de Germoplasma Vegetal - D. R. de Agricultura de Entre Douro e Minho
Quinta de So Jos, So Pedro de Merelim | 4700-859 Braga
Palavras-chave: PAM, biodiversidade, conservao, utilizao sustentvel, BPGV

A evoluo a mudana no tempo, lenta ou rpida, positiva ou negativa. Os

centros de biodiversidade esto a desaparecer de um modo acelerado, e toda
esta riqueza espontnea ou a criada e usada pelo Homem necessita de ser
urgentemente conservada. Estamos no momento certo de estabelecer uma
aco concertada para a conservao e utilizao sustentvel das plantas
medicinais, aromticas e condimentares. Neste sculo XXI
responsabilidade dos conservadores e estudiosos desta rea pressionarem os
dirigentes da necessidade da conservao da biodiversidade e variabilidade
gentica, ao mesmo tempo que se torna necessrio a consciencializao do
pblico em geral. A Regio Mediterrnica, rica em espcies aromticas e
medicinais, constitui um dos principais Centros de Diversidade identificado
por Vavilov. o local onde habitam cerca de 25000 espcies de plantas,
predominante das Famlias - Labiatae, Umbelliferae eCompositae.

08

2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

Em 2001 o Banco Portugus de Germoplasma Vegetal (BPGV), consciente

das difceis e urgentes tarefas de preservar o patrimnio gentico destas
espcies e de promover a sua utilizao sustentvel, ampliou as suas
actividades coordenando um projecto de mbito nacional denominado:
"Etnobotnica, o homem, o uso e a gesto das plantas aromticas e
medicinais e a sua utilizao sustentvel como contributo para a valorizao
do meio rural" cuja realizao permitiu a recolha e documentao de saberes
tradicionais, a identificao e caracterizao de algumas espcies, assim
como o estudo de modos de propagao e conservao de forma a permitir
a sua utilizao sustentada.
Em 2004, na sequncia do anterior, desenvolveu dois novos projectos, tendo
no 1 caso, como objectivo a implementao de uma "Rede Nacional de
Conservao e Utilizao das plantas aromticas e medicinais" e no 2 caso
desenvolvido um "Programa de dinamizao introduo/produo de
plantas aromticas e medicinais no Entre Douro e Minho", envolvendo para
tal os colectores desta Regio.

09

2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

MILLENNIUM SEED BANK PROJECT

Paul P. Smith
Royal Botanic Gardens, Kew
Wakehurst Place, Ardingly, Haywards Heath | West Sussex RH17 6TN, U.K.
p.smith@kew.org

Key words: ex situ conservation, seed bank, sustainable use

The Millennium Seed Bank Project (MSBP) International Programme is a

ten year global conservation programme (2000-2010), conceived and
managed by the Seed Conservation Department at the Royal Botanic
Gardens, Kew. The two principal aims of the Project are to:
- Collect and conserve 10% of the world's wild seed-bearing flora
(some 24000 species), principally from the drylands, by the year
2010.
- Develop bilateral research, training and capacity-building
relationships worldwide in order to support and to advance the seed
conservation effort.
The MSBP currently works with partners in around 30 countries across five
continents, and its main outputs and activities are: effective partnerships,
high quality collections; researchable constraints removed; technology
transfer and public awareness.
The progress of the MSBP thus far is summarised, and examples of country
programmes that focus on the collection, conservation and sustainable use
of utilitarian species, including medicinal plants, are given.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

PRODUO E PREPARAO DE PLANTAS

AROMTICAS E MEDICINAIS EM MODO DE
PRODUO BIOLGICO
A EXPERINCIA DA ERVITAL
Joaquim de Almeida Morgado
ERVITAL - Plantas Aromticas e Medicinais, Lda.
Rua Sto. Antnio 31 | 3600-401 Mezio Castro Daire
jmorgado@netc.pt

Palavras-chave: PAM, Montemuro

Em Portugal o uso das PAM (plantas aromticas e medicinais) no tem a

expresso que tem em outros pases, muitas vezes classificados de "mais
desenvolvidos" do que o nosso. No entanto, nos ltimos anos, tem havido
um acrscimo no uso deste tipo de culturas e seus derivados.
A larga maioria das PAM consumidas em Portugal so importadas ou
obtidas atravs da recoleco de plantas silvestres. A quantidade de PAM
obtida atravs do seu cultivo em Portugal ainda muito escassa.
A ERVITAL uma pequena empresa, com sede e actividade na regio do
Montemuro, cuja actividade principal a produo, transformao e
comercializao de PAM. Ao longo dos ltimos 15 anos tem investido uma
boa parte do seu tempo e recursos no estudo das exigncias ecolgicas das
espcies e na sua capacidade de adaptao aos solos e clima da Regio, assim
como no processamento dos produtos.
Actualmente a empresa possui uma rea de produo ao ar livre de cerca de
3,5 ha e 0,15 ha em estufa, onde cultiva algumas dezenas de espcies e tem
em experimentao muitas outras. Os produtos so obtidos, preparados e
comercializados de acordo com o regulamentado para o MPB (modo de
produo biolgico).
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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

Das espcies em cultivo, relevamos as trs com maior procura: Hortel,

Pimenta, Lcia Lima e Erva Prncipe. Como produtos comercializados,
destaca-se a venda de material a granel para armazenistas e laboratrios
farmacuticos; material em embalagens com marca prpria, de pesos e
tamanhos variveis, a utilizar em infuses e como condimentos e, ainda,
plantas vivas, envasadas ou em raiz nua.
A comercializao dos produtos embalados efectuada na loja da sede da
empresa, em lojas de produtos de agricultura biolgica, lojas de artesanato
e produtos tradicionais de qualidade, lojas gourmet, e ervanrias, assim
como atravs dos CTT e Internet para consumidores finais.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

MONTE DO VENTO
CONTRIBUTO PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL
Joana Reis
Associao de Defesa do Patrimnio de Mrtola
Largo Vasco da Gama s/n | 7750-328 Mrtola

Palavras-chave: produo de plantas aromticas e medicinais, alternativa de produo,

criao de emprego, demonstrao, desenvolvimento scio-econmico da regio, respeito pelas
caractersticas edafo-climticas da regio

A Associao de Defesa do Patrimnio de Mrtola - ADPM foi constituda em

Dezembro de 1980, desenvolvendo desde ento uma estratgia de actuao
centrada na capacitao dos indivduos e na promoo dos recursos
endgenos.
A misso da ADPM prende-se fundamentalmente com o desenvolvimento
econmico, social e cultural dos territrios onde intervm, partilhando
estrategicamente com entidades pblicas e privadas, mas igualmente com os
cidados, a responsabilidade de participao activa nas dinmicas dos seus
prprios processos de desenvolvimento local.
No seguimento desta estratgia e objectivos foi criado o Centro de Estudos
e Sensibilizao Ambiental do Monte do Vento (CESAMV), em 1993, numa
propriedade agro-silvo-pastoril, com cerca de 200 ha, localizada a Norte do
Concelho de Mrtola, no Parque Natural do Vale do Guadiana. Classificada
como Stio de Interesse Biolgico, apresenta uma enorme diversidade de
paisagens naturais, semi-naturais e humanizadas, de elevado interesse
natural, cultural e paisagstico.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

O CESAMV foi criado tendo como objectivo principal a experimentao e

demonstrao de estudos e projectos que promovem uma correcta gesto
dos recursos naturais presentes e conciliam a conservao da natureza com
o desenvolvimento sustentado da regio. Neste mbito foram realizados
vrias actividades e projectos relacionados com a diversificao das
alternativas de produo de uma propriedade, valorizao dos recursos
endgenos, investigao de modos de produo agrcola ecolgicos, restauro
da paisagem e combate eroso do solo/desertificao, educao ambiental
e turismo rural.
Inserido neste rol de projectos encontra-se a produo de plantas aromticas
e medicinais, em modo de produo biolgico, funcionando como
demonstrao de uma alternativa de rendimento numa herdade recorrendo
a recursos que se adaptam s caractersticas edafo-climticas naturais da
regio e consequentemente de fcil produo. No CESAMV foram criadas
condies e infra-estruturas que possibilitam a produo das plantas,
colheita, corte, secagem e embalamento para produo de condimentos
culinrios e chs, sendo vendidos no mercado como "Ervas do Monte". Todo
este processo relacionado com a produo das plantas tem ainda o
importante objectivo de criao de emprego dirigido essencialmente
populao local tendo sido criada, para esse efeito, uma Empresa de
Insero, com o apoio do Instituto de Emprego e Formao Profissional,
atravs da qual se encontram a laborar 6 pessoas a tempo inteiro.
A produo das plantas aromticas funciona, nesta perspectiva, como um
contributo, de forma directa e por via demonstrativa, para o
desenvolvimento social e econmico da regio respeitando as suas
caractersticas ambientais.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

NATUREZA, GASTRONOMIA E LAZER

UM ITINERRIO PELAS ERVAS SILVESTRES ALIMENTARES DO
ALENTEJO
Maria-Manuel Valago* & Joana Gomes da Silva**
*Instituto Nacional de Investigao Agrria e das Pescas; **Escola Agrcola D. Carlos I
*Rua Barata Salgueiro 37 - 2, 3, 4, 7 | 1250-042 Lisboa
*mm.valagao@iniap.min-agricultura.pt; **atpdc@clix.pt
Palavras-chave: ervas silvestres alimentares, inovao das tradies alimentares, turismo
cultural e gastronmico

O futuro dos espaos rurais relaciona-se cada vez mais com a capacidade de
conceber projectos ou estratgias de desenvolvimento multifuncionais e
integradas, como, por exemplo, as que se centram na trilogia: Ambiente,
Turismo e Gastronomia. Ora sendo as ervas aromticas condimentares um
dos produtos emblemticos da gastronomia do Alentejo, o seu estudo e
valorizao so cruciais neste tipo de projectos. nesta lgica que se inserem
os dois projectos de Desenvolvimento Experimental e Demonstrao que
temos vindo a desenvolver no mbito do Programa AGRO.
Um decorreu no concelho de Alccer do Sal e foi em torno da inovao e da
valorizao das tradies alimentares, enquanto percursoras da conservao
da natureza e do desenvolvimento local. Experimentaram-se formas de
transformao de trs produtos: "tomate seco", "plantas aromticas
condimentares" e "cogumelos silvestres secos".

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

O outro projecto, est em curso e consiste na criao de um "Ecomuseu de

recursos florestais, com um horto pedaggico de plantas silvestres
alimentares", para fins de turismo cultural e gastronmico, numa herdade
da Fundao da Casa de Bragana, em Vendas Novas, herdade esta que era
a antiga coutada de caa do rei D. Carlos I. Situa-se numa zona do Alentejo
caracterizada por extensas reas de montado de sobro e de pinheiro manso,
onde despontam outros recursos silvestres, o que lhe confere, sob o ponto de
vista museolgico, um potencial paisagstico, florstico, florestal e
patrimonial assinalveis.
A articulao entre natureza, gastronomia e lazer, numa estratgia integrada
e multifuncional, pretende valorizar as componentes relativas flora local,
aos recursos micolgicos silvestres, aos recursos culturais e identitrios, ao
saber-fazer culinrio e ao valor cnico da paisagem destas zonas do Alentejo.
Para alm do desenvolvimento de aces que conciliem percursos de lazer e
de saber, este projecto pretende contribuir para a revitalizao de outras
actividades, numa perspectiva de fomentar o desenvolvimento e inovar a
produo de sabores em torno das ervas silvestres alimentares.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

RECOLHA DE INFORMAO EM ETNOBOTNICA

DAS GENTES E DA NATUREZA
Amlia Frazo-Moreira
Faculdade de Cincias Sociais e Humanas - Universidade Nova de Lisboa
Av. de Berna 26-C | 1069-061 Lisboa
amoreira@fcsh.unl.pt

Palavras-chave: etnobotnica, metodologia, cultura, prticas sociais

Os saberes sobre as plantas aromticas e medicinais so componente dum

corpo de conhecimentos partilhados por um grupo social e distribudos de
acordo com a diferenciao social baseada no gnero, na idade e na
especializao. Fazem parte do entendimento da natureza, evocado pelas
"gentes" nas suas memrias e prticas sociais. Esta comunicao pretende
assim apresentar as metodologias inerentes pesquisa desses saberes,
clarificando as suas especificidades e equacionando os aspectos ticos
inerentes sua pesquisa.
Dar-se- relevo s situaes a que se aplicam os diferentes processos de
recolher e tratar a informao etnobotnica, e sero objecto de descrio
breve, em concreto, os seguintes os procedimentos metodolgicos:
inquritos etnobotnicos, entrevistas individuais e em grupo, observaoparticipante, trilhos de plantas e realizao de herbrios.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

IDENTIFICAO E GESTO DA FLORA

MEDICINAL E AROMTICA DA PROVNCIA DO
ALTO ALENTEJO
Rute de Ftima Moleiro Caraa* & Marzia Menezes Dias Pereira**
Centro de Estudos de Ecossistemas Mediterrnicos - Universidade de vora
Colgio Lus Antnio Verney, Rua Romo Ramalho 58 | 7000 vora
*rfmc@portugalmail.pt; **marizia_cmdp@hotmail.com

Palavras-chave: flora medicinal e aromtica, conservao, biodiversidade, gesto, Alto

Alentejo

A provncia do Alto Alentejo apresenta elevado interesse florstico, devido s

especificidades geogrficas e ecolgicas, tais como, a diversidade pedolgica
e macrobioclima mediterrnico (meso e termomediterrnico). O territrio
estudado, abrange os concelhos de vora, Montemor-o-Novo, Vendas
Novas, Alccer do Sal, Viana do Alentejo, Estremoz e Ferreira do Alentejo
que pertencem aos sectores Marinico-Monchiquense e RibataganoSadense.
No perodo de 1995 a 2006 foram efectuados vrios levantamentos
florsticos em que se estudou a flora e as comunidades vegetais naturais do
Alto Alentejo. Em relao ao catlogo florstico foram identificados mais de
2000 espcimes dos quais foram seleccionados, de acordo com bibliografia
especifica, os taxa com propriedades medicinais e aromticas. A partir dessa
seleco efectuou-se uma anlise qualitativa e quantitativa tendo em conta,
neste caso particular, os substratos pedolgicos, bioclimticos e
biogeogrficos.
Como exemplo apresentam-se algumas fichas de espcies seleccionadas com
propriedades medicinais e/ou aromticas. Nelas identificam-se as principais
ameaas, caso existam, e so propostas algumas medidas de gesto para a
espcie e respectivo habitat com vista explorao sustentvel destes
recursos no ambiente natural.
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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

PLANTAS AROMTICAS E MEDICINAIS

ENQUADRAMENTO LEGISLATIVO
Ana Paula Martins
Direco de Medicamentos e Produtos de Sade - Instituto Nacional da Farmcia e do
Medicamento
Parque de Sade de Lisboa, Av. do Brasil 53 | 1749-004 Lisboa

Palavras-chave: museu botnico, cultura cientfica, plantas aromticas e medicinais

At h poucos anos, se se tiver em conta o lento desenvolvimento da

teraputica, as plantas foram a maior fonte de medicamentos para o
tratamento das doenas humanas. Desde sempre as plantas medicinais
estiveram ligadas ao progresso da medicina e ao exerccio da profisso
farmacutica. No entanto, no incio do sc. XX tem lugar o incio do
desenvolvimento da qumica de sntese, com uma desvalorizao simultnea
da fitoterapia.
A Organizao Mundial da Sade tem estimulado a utilizao de plantas
medicinais tendo elaborado diversos documentos tcnicos acerca do
assunto, incluindo normas e guias de conservao, investigao e avaliao
de segurana e eficcia (WPRO 1993), controlo da qualidade (1992), seleco
de plantas medicinais essenciais (EMRO 1995), normas de recomendao
(1991) e 28 monografias publicadas em 1996 e 32 de publicao mais
recente.

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2006 | Plantas Aromticas e Medicinais - Sua Utilizao e Conservao

No se pense que as plantas medicinais so um recurso importante somente

para pases em vias de desenvolvimento. Assiste-se actualmente a um
retorno fitoterapia e, mesmo a nvel da Unio Europeia, pases como a
Alemanha, Frana e Inglaterra incluram vrias plantas medicinais nas
respectivas farmacopeias.
Este quadro de grande expanso e desenvolvimento de mercado pode levar
a que surjam no mercado produtos cuja qualidade, segurana e eficcia no
foi comprovada ou avaliada. Assim, para os agentes deste sector, pode ser
uma mais-valia importante o conhecimento da legislao aplicvel s plantas
aromticas e medicinais (PAM) porque permitir definir melhor as
caractersticas do produto e realar as vantagens que apresenta
relativamente a outros produtos j existentes. Assim, sero brevemente
abordados os aspectos legais relativos s PAM, enquanto matrias-primas
para vrias indstrias e enquanto componentes de produtos acabados,
podendo estes ser to variados como alimentos ou suplementos alimentares,
produtos cosmticos e de higiene corporal, biocidas ou medicamentos, entre
outros.

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