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MANUAL DA QUALIDADE
EDIO N
Elaborado por:
DATA
DESCRIO DA ALTERAO
Aprovado por:
Data:
CAP. - PAG.
Manual da Qualidade
Edio 2
Laboratrios da DRAPC
NDICE
Pg.
2. Gesto do manual
2.1 Introduo
2.2 Abreviaturas
2.3 Estrutura
2.5 Responsabilidades
2. Localizao
4. mbito do SGQ
10
11
2. Objectivos da Qualidade
11
3. Excluses
11
11
produtos
5. Estrutura da documentao
11
6. Interaco de processos
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1. Promulgao
Data:
O Director Regional
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2.2 Abreviaturas
ChefDiv Chefe de Diviso de Licenciamentos e Apoio Laboratorial;
DR Director Regional de Agricultura e Pescas do Centro;
LDRAPC Laboratrios da Direco Regional de Agricultura e Pescas do
Centro;
MQ Manual da Qualidade
PrPres - Protena prinica resistente;
RQ Responsvel da Qualidade;
RT Responsvel Tcnico;
SGQ Sistema de Gesto da Qualidade;
Superv Supervisor.
2.3 Estrutura
Da primeira pgina do Manual de Qualidade constam os seguintes campos:
Logtipo da DRAPC;
Elaborado por;
Aprovado por;
Data;
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Logtipo da DRAPC;
N de edio;
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ChefDiv
RQ
Original
Cpia de Servio
X
X
2.5 Responsabilidades
As responsabilidades associadas gesto do MQ so as que constam no
seguinte quadro:
Funo
DR
ChefDiv
RQ
RT
Elaborao / Alterao MQ
Aprovao MQ
Actividade
Promulgao
Distribuio do MQ
R Responsvel
I Interveniente
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DIRECTOR ADJUNTO
DIRECTOR ADJUNTO
Direco de Servios de
Planeamento e Controlo
Diviso de
Planeamento
Estratgico
Direco de Servios de
Apoio e Gesto de Recursos
Diviso de
Controlo
Diviso de
Recursos
Humanos
Direco de Servios de
Inovao e Competitividade
Diviso de Promoo,
Avaliao e
Acompanhamento de
Projectos da Guarda
Ncleo de Apoio
Jurdico
Diviso de Gesto
de Sistemas de
Informao e
comunicao
Diviso de Promoo,
Avaliao e
Acompanhamento de
Projectos de Viseu
Diviso de Gesto
Financeira e
Patrimonial
Direco de Servios de
Agricultura e Pescas
Diviso de Promoo,
Avaliao e
Acompanhamento de
Projectos de Aveiro
Diviso de Promoo,
Avaliao e
Acompanhamento de
Projectos de Coimbra
Diviso de Produo
Agrcola e Pescas
Diviso de Proteco e
Qualidade da
Produo
Diviso Apoio ao
Desenvolvimento e
Qualificao do Meio
Rural
Departamento de
Qumica Enolgica
Departamento de
Sanidade Animal
Fixao do
Complemento
Rosa de
Bengala
Laboratrio da
Guarda
Leucose
Bovina
Enzotica
Diviso de Ornamento
e Ambiente e InfraEstruturas
Departamento de
Sanidade Vegetal
Laboratrio de
Alcains
Fixao do
Complemento
Departamento de
Qualidade Alimentar
Laboratrio de
Microbiologia
Laboratrio de
Fsico - Qumica
Parasitologia
Anatomopatologia
mbito de certificao
Leucose
Bovina
Enzotica
Encefalopatias
Espongiformes
Transmissveis
Rosa de
Bengala
Fundo
Rosa de
Bengala
Alcains
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Chefe de Diviso;
Responsvel Tcnico;
Responsvel da Qualidade;
Tcnico de Laboratrio;
Administrativo;
Auxiliar de Limpeza;
Apoio Informtico.
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Director Regional
Direco de
Servios de
Administrao
(DSA)
Chefe de Diviso
Administrativo
RT do Laboratrio
de Qualidade
Alimentar
RT do Laboratrio
de Sanidade Animal
AnimalAnimal
Tcnicos de
Laboratrio
Tcnicos de Laboratrio
Auxiliar de Limpeza
Auxiliar de Limpeza
Responsvel da Qualidade
2. Localizao
Os Laboratrios cujas actividades esto no mbito da implementao do SGQ
descrito neste MQ localizam-se na via de acesso vila de Alcains, designada
Estrada de So Domingos, distando cerca de 10 km da cidade de Castelo
Branco e da respectiva sede de servios da DRAPC.
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livres
de
influncias
abusivas
internas
ou
externas,
encontram-se
descritas
na
Matriz
de
Funes
(IMP_APO_020).
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1. Poltica da Qualidade
A Poltica da Qualidade dos LDRAPC definida pelo Director Regional de
Agricultura e Pescas do Centro e evidencia o seu compromisso na
implementao dos requisitos da qualidade aplicados segundo a norma de
referncia NP EN ISO 9001:2000 encontrando-se descrita no IMP_GES_001.
Os LDRAPC tm como Politica da Qualidade:
2. Objectivos da Qualidade
Os Objectivos da Qualidade acompanhados no Plano de Monitorizao dos
Indicadores de Gesto so consentneos com a Politica da Qualidade e
encontram-se descritos no IMP_GES_003 Objectivos da Qualidade.
3. Excluses
Est excludo o requisito da Norma 7.3 dado que os LDRAPC aplicam
metodologias com base em referncias normativas no desenvolvendo
mtodos internos.
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5. Estrutura da Documentao
A documentao do Sistema est dividida em trs nveis, conforme a figura:
1 Nvel
Documento Estratgico
Manual da
Qualidade
2 Nvel
Documentos Definidores do Sistema de
Gesto da Qualidade
Matriz de Funes
Planos da Qualidade
Procedimentos
3 Nvel
Documentos de Trabalho
Detalhados
6. Interaco de Processos
No seguinte esquema apresenta-se a interaco dos processos. Foram
identificados 4 processos, os quais foram associados do ponto de vista
funcional e estratgico, em processos de:
Gesto (GES);
Realizao (REA);
Apoio (APO).
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REVISO DO SGQ
REQUISITOS DO CLIENTE
SATISFAO DO CLIENTE
AUDITORIAS INTERNAS
MONITORIZAO DOS
INDICADORES DE GESTO
PROCESSOS DE REALIZAO
DMM
SUB
PROCESSOS DE
REALIZAO EET
SERVIO
AO
CLIENTE
EXECUO E
TRATAMENTO
DE ENSAIOS
SUB PROCESSOS DE
REALIZAO DA
QUALIDADE ALIMENTAR
SERVIO
AO CLIENTE
EXECUO E
TRATAMENTO
DE ENSAIOS
PROCESSOS DE APOIO
AQUISIO
PRODUTOS
SERVIOS
PESSOAL
CONTROLO DOS
DOCUMENTOS
CONTROLO
PNC/ACES
CORRECTIVAS E
PREVENTIVAS
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