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Doma racional opo para amansar gado de leite

Publicado em 22/04/2015

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Mdico veterinrio Pricles Montezuna, ao lado de uma vaca meio sangue domada:
zero estresse. Foto: Divulgao
Desde que se iniciou a domesticao de animais de produo, h cerca de 6000 anos antes de
Cristo, foi estabelecida uma relao simbitica entre o gado e os seres humanos, intensificada
com o processo de domesticao desta espcie animal.
Embora ainda no tenha atingido um ambiente ideal para a otimizao do conforto dos animais,
no sentido de minimizar o estresse decorrente do contato com o homem, muitos produtores
esto, paulatinamente, com as atenes voltadas para as premissas do bem-estar animal,
incorporando-as ao manejo e doma do rebanho de suas fazendas, afirma o mdico veterinrio
Pricles Montezuma Jnior, responsvel tcnico pelo projeto de bovinocultura do Grupo Cialne,
do Estado de Cear.

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Segundo ele, ao longo do processo de domesticao e do incio da explorao do gado para fins
produtivos, o homem expressou interesse por animais dceis, menos agressivos e mais fceis de
lidar, promovendo a seleo de indivduos com caractersticas comportamentais mais desejveis.
Desde ento, diversos mtodos tm sido utilizados para se conferir docilidade aos bovinos e
submet-los ao domnio humano.
Alguns destes procedimentos so extremamente aversivos e pouco voltados para o
desenvolvimento de uma boa relao entre homens e animais. O uso de cordas, moures,
torturas e prticas de manejo traumatizantes ainda so regularmente empregados para fazer do
bovino um animal domado, afirma Montezuma.
Como tais mtodos habitualmente deixam sequelas comportamentais nos animais, alguns
projetos leiteiros do Brasil como as Fazendas Santa Luzia (Passos, MG), Xapuba (Uberlndia,
MG) e Sao Francisco (Mogi Mirim, SP), a Agropecuria Palma (Luzinia, DF) e o Grupo Cialme, do
Cear, entre outros esto aplicando os conceitos de bem-estar animal na doma do rebanho e
usufruindo dos benefcios desta tecnologia.
Para implant-la na propriedade, o Grupo Cialne contou com a assessoria de Nilson Dornellas de
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Para implant-la na propriedade, o Grupo Cialne contou com a assessoria de Nilson Dornellas de
Oliveira, instrutor de cursos de doma de bovinos certificados pela ABCZ (Associao Brasileira de
Criadores de Zebu), que realizou o treinamento em doma racional na equipe da fazenda e nos
animais.
Montezuna conta que o primeiro passo deste treinamento fazer com que o animal fique
tranquilo e no se sinta ameaado com a presena humana.
Sendo o manejador uma pessoa calma, que faa gestos lentos e chegue perto dos animais
chamando pelo nome ou emita algum sinal especfico (cantos, falas e assobios, por exemplo), ou
seja, que possua uma sensibilidade para entender o comportamento dos animais, a reao deles
j mais tranquila, destaca.
Ele ainda acrescenta que os bovinos, embora paream animais lerdos e insensveis, respondem
bem aos carinhos, erguendo a cauda, mantendo-se parados, ruminando, com olhar tranquilo e
orelhas relaxadas com pouca movimentao.
As aes do domador devem ser gradativas e agregadas, ou seja, ele deve trabalhar como se
cada dia fosse um novo comeo. Se no primeiro dia foi realizada a correta, aabordagem aos
animais, no segundo dia esta etapa j deve ocorrer de forma um pouco mais rpida. Um dia aps
o outro, o domador vai agregando ao trabalho do dia anterior e assim por diante, orienta.
O PROCESSO
Faz parte do processo de doma racional a utilizao de cordas, cotonetes gigantes e escovas.
Com os animais em um cercado, so jogadascordas em vrias direes, fazendo a aproximao
at que os animaisaceitem o contato com a corda.
Esta etapa essencial para reduzir o medo do animal. Jogando-se a corda progressivamente
mais prximo dele, fica claro que aquele objeto no representa nenhuma ameaa e no promove
nenhuma sensao dolorosa. Com isso, a desconfiana diminui, facilitando a evoluo do
treinamento para um segundo passo, que jogar a corda sobre seu dorso, com a finalidade de
reduzir a sensibilidade cutnea ao instrumento, detalha.
O uso de cotonetes gigantes feitos com um cabo de madeira e um saco na extremidade funciona
como uma extenso do brao da pessoa e tem como objetivo interagir mais com os animais,
facilitando a aproximao, sem assust-los com a excessiva aproximao.
O domador pode friccionar inicialmente a garupa das vacas, passando para o dorso, costado
dorso-lateral, ventre e, por fim, o restante do corpo. um mecanismo que visa a ganhar a
confiana.
Em ordem cronolgica do treinamento, o ltimo instrumento a ser utilizado a escova, depois
que o animal tiver passado por outras tcnicas de aproximao. De acordo com Montezuna, neste
momento o animal deve estar bem adaptado no s presena humana, mas tambm ao seu
contato direto.
Escovar a base da cauda, costado, pernas e ventre gera uma sensao prazerosa para o animal,
comentao veterinrio.
Ele ainda afirma que o comportamento do animal, em resposta a cada desafio, o fator que dita
a velocidade de evoluo entre uma etapa da doma e outra. Alguns sinais indicam o incmodo e
a perturbao, dentre eles Montezuma destaca a movimentao intensa do corpo, olhos
arregalados, narinas abertas com respirao ofegante, movimentao intensa das orelhas e
cauda, ameaas contra o domador ou at mesmo ao ato de amuar (deitar e no levantar).
Contrariamente, ele salientaque h sinais indicadores da aceitao, tais como a diminuio da
movimentao do corpo, o olhar suave (calmo), ruminao na presena do domador,
movimentao da lngua pelo espelho nasal e busca de aproximao com o homem.
Em casos de extrema docilidade e confiana, o animal chega a cheirar e a lamber o tratador.
TREINAMENTO
A doma racional tambm inclui o treinamento nos centros de manejos, que visa adequar os
animais j em processo de doma s futuras instalaes ondesero manejados, como bretes,
salas de ordenha, picadeiros onde so conduzidos com o uso de cabresto, etc.
Conforme explica o veterinrio, na passagem e manejo de novilhas pela sala de ordenha, durante
a fase de pr-parto, interessante que elas sejam adequadas rotina, aos sons, manipulao
de suas glndulas mamrias e inclusive adaptadas aos futuros ordenadores, facilitando o manejo
na fase posterior.
O Grupo Cialne, com sede em Fortaleza (CE) e unidades em quatro Estados da regio Nordeste,
tem 49 anos de atividade e se destaca principalmente na avicultura de criao de gado e de
ovinos. Tambm possui um grande projeto voltado para a pecuria leiteira, localizado em Cear,
sendo o quinto do ranking nacional, com mais de 32 mil litros por dia, e primeiro em rebanho
Girolando.
A base dos animais formada por Gir Leiteiro PO e Girolando meio sangue e trs quartos de
sangue. Ao todo, so 2 mil vacas em lactao, com mdia superior a 17 litros de leitepordia,
criadas no sistema de pastejo rotacionado de sequeiro e irrigado.
A empresa beneficia parte do leite com marca prpria Sabor & Vida e est em processo de
otimizao das reas, adquirindo outras tambm, visando aumentar a produo e produtividade
por rea e por animal, relataMontezuma.
Por equipe SNA/SP
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