ARTIGO
Biorreatores Pneumticos: Simples e
Eficientes
Alberto Colli Badino Junior - DEQ/UFSCar
Caroline Eliza Mendes - PPG-EQ/UFSCar
Marcel Otvio Cerri - FCFar/UNESP
Mateus Nordi Esperana IFSP/Capivari
Rodrigo Bttega - DEQ/UFSCar
M
uitos processos
qumicos e anaerbios
b i o q u m i c o s
envolvem a transferncia de
massa gs-lquido, ou seja, a
dissoluo de componentes
que se encontram originalmente
numa fase gasosa para uma fase
lquida onde so convertidos em
produtos de interesse. Embora
existam vrios processos
qumicos que empregam esta
operao, os bioprocessos
envolvendo o cultivo de clulas
e microrganismos so os que
majoritariamente a utilizam.
Os biorreatores pneumticos
podem ter diferentes aplicaes,
de acordo com a fase gasosa
utilizada (elemento transferido).
O Quadro 1 apresenta processos
clssicos relacionados com a
transferncia de massa gs-
lquido onde esto destacados
o elemento transferido e o(s)
produto(s) obtido(s). A aplicao
mais conhecida a transferncia
de oxignio da fase gasosa para a
fase lquida, utilizada em cultivos
aerbios ou reaes enzimticas
que demandam oxignio. Outras
aplicaes envolvem o uso de
uma fase gasosa inerte para
simples homogeneizao do
sistema reacional e transferncia
de calor como, por exemplo, em
alguns cultivos anaerbios. Uma
aplicao tambm relacionada
24 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2015 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2016
com sistemas
quando a fase
gasosa (elemento
transferido)
uma fonte de
substrato para os
microrganismos,
como o caso
de cultivos de
Clostridium sp,
onde o gs de
sntese (CO/CO2/
H2) utilizado
para produo de
biocombustveis produtividade do processo.
como butanol e etanol. A Com relao aos dispositivos
fase gasosa tambm pode onde ocorrem os bioprocessos,
ser utilizada como veculo os comumente utilizados so os
para extrao ou arraste de biorreatores tipo tanque agitado
um componente presente no e aerado e os biorreatores no
meio lquido. Esta operao convencionais pneumticos.
conhecida como esgotamento A primeira classe consiste dos
ou stripping. Por exemplo, reatores convencionais, os quais
cultivos de Saccharomyces apresentam agitao mecnica
cerevisiae para a produo de por meio de impelidores acoplados
etanol podem ser realizados em a um eixo movimentado por
biorreator pneumtico utilizando um motor (Figura 1). No caso
o gs carbnico (CO2) como gs de bioprocessos aerbios, a
de arraste. Nesse processo que aerao realizada por meio da
integra as etapas de produo injeo de ar ou oxignio atravs
e separao conhecido como de um aspersor localizado na
fermentao extrativa, parte do base do equipamento. Apesar
etanol presente na fase lquida desta classe de reatores
se vaporiza sendo arrastado pela apresentar alta ecincia e ser
corrente de CO2, minimizando a mais utilizada em processos
o problema de inibio pelo qumicos industriais, deve-
produto (etanol) e aumentando a se ponderar sobre a sua
www.abeq.org.br 25
 Quadro 1. Processos qumicos e bioqumicos que empregam transferncia de massa gs-lquido.
aplicao em bioprocessos,
os quais utilizam clulas ou
microrganismos, uma vez que
os campos de cisalhamento
impostos aos organismos nesses
Figura 1. Biorreator convencional tipo tanque agitado e aerado.
do bioproduto de interesse ou at
mesmo a morte celular. Ainda, a
existncia de partes mveis exige
a presena de selo mecnico, o
que aumenta a possibilidade de
ocorrncia de contaminao do
processo.
Com relao aos dispositivos
onde ocorrem os bioprocessos,
os comumente utilizados so os
biorreatores tipo tanque agitado
e aerado e os biorreatores no
convencionais pneumticos.
A primeira classe consiste dos
reatores convencionais, os quais
apresentam agitao mecnica
por meio de impelidores acoplados
a um eixo movimentado por
um motor (Figura 1). No caso
de bioprocessos aerbios, a
aerao realizada por meio da
injeo de ar ou oxignio atravs
de um aspersor localizado na
biorreatores podem afet-los de base do equipamento. Apesar
forma irreversvel, promovendo desta classe de reatores
alteraes morfolgicas, apresentar alta ecincia e ser
produo de compostos a mais utilizada em processos
indesejveis, reduo da sntese qumicos industriais, deve-
se ponderar sobre a sua
aplicao em bioprocessos,
os quais utilizam clulas ou
microrganismos, uma vez que
os campos de cisalhamento
impostos aos organismos nesses
biorreatores podem afet-los de
forma irreversvel, promovendo
alteraes morfolgicas,
produo de compostos
indesejveis, reduo da sntese
do bioproduto de interesse ou at
mesmo a morte celular. Ainda, a
existncia de partes mveis exige
a presena de selo mecnico, o
que aumenta a possibilidade de
ocorrncia de contaminao do
processo.
Tais desvantagens observadas
em reatores convencionais
so minimizadas em reatores
pneumticos, que fazem parte
de uma classe de reatores
no-convencionais onde um
gs, ar ou oxignio no caso
dos bioprocessos aerbios,
injetado na base do reator e
promove, alm da gaseicao,
a agitao do meio lquido.
Uma das suas vantagens
est justamente relacionada
a esta caracterstica, pois
uma vez que a agitao e a
gaseicao so conjuntas,
h uma acentuada reduo no
consumo energtico. Devido
ausncia de impelidores,
os campos de cisalhamento
encontrados no interior destes
dispositivos so distribudos de
maneira uniforme, afetando de
forma menos intensa as clulas
sensveis ao cisalhamento.
Ainda, uma vez que no
possuem partes mveis em
seu interior, a possibilidade
de contaminao do processo
menor em comparao ao
reator convencional, reduzindo
assim custos com limpeza e
esterilizao do equipamento
Principais modelos
e princpio de
funcionamento
Os biorreatores pneumticos
so divididos em duas classes
bsicas: biorreatores coluna
de bolhas (bubble column)
e biorreatores de circulao
ou tipo airlift. De congurao
bastante simples, os biorreatores
coluna de bolhas correspondem
a uma dorna cilndrica, equipada
com um aspersor na sua base,
por onde um gs ou mistura
de gases so injetados na
forma de bolhas em um lquido,
soluo ou suspenso slido-
Figura 2. Biorreatores pneumticos mais comuns: (a) coluna de bolhas, (b) airlift de
cilindros concntricos e (c) airlift split-cylinder.
lquido (Figura 2a). Desta forma,
a dissoluo do gs na fase
lquida e a homogeneizao
do meio reacional so
obtidas exclusivamente pelo
borbulhamento do gs injetado,
que escoa ascendentemente
devido a menor densidade,
arrastando consigo o lquido
e promovendo um movimento
aleatrio do meio que promove a
mistura gs-lquido.
Os biorreatores airlift so
subdivididos ainda em duas
categorias, de acordo com
a posio relativa entre
duas importantes regies de
escoamento: as regies de
subida e descida.
Airlift de circulao
interna (ACI): mais comumente
utilizados. Nestes dispositivos
as regies de subida e descida
encontram-se no mesmo
compartimento, sendo separadas

(Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bioreaktor_quer2.jpg) (Fonte: Mendes, 2016)

26 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2015 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2016 www.abeq.org.br 27

pela presena de um anteparo,
cujo intuito separar os canais
para o escoamento da disperso
gs-lquido. Entre os anteparos
mais comuns encontram-se tubos
(draft-tube) e placas, originando
os biorreatores denominados
airlift de tubos (ou cilindros)
concntricos (ACC) (Figura 2b) e
airlift split-cylinder (ASC) (Figura
2c), respectivamente. Para o
biorreator ACC, o borbulhamento
de gs pode ser realizado tanto
na regio interna do tubo quanto
na regio anular.
Airlift de circulao
externa (ACE): menos comuns.
Neste modelo as regies de
subida e descida encontram-
se em dutos distintos, ligados
por sees horizontais no
topo e na base. Devido
geometria do separador gs-
lquido, geralmente um tubo
horizontal fechado ou um
reservatrio aberto, esses
biorreatores alcanam quase o
total desprendimento de gs no
topo, e consequentemente, uma
velocidade de circulao superior
em comparao aos biorreatores
ACI. Logo, a maior velocidade
de lquido observada na regio
de subida leva reduo da
reteno gasosa nesta regio,
implicando dessa forma, em uma
menor transferncia de oxignio
em comparao aos biorreatores
ACI.
A principal diferena entre
biorreatores coluna de bolhas
e airlift est relacionada
ao escoamento do lquido:
enquanto o biorreator coluna de
bolhas apresenta um movimento
aleatrio da fase lquida devido
ao escoamento ascendente de
28 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2015
Figura 3. Regies de escoamento em biorreatores arlift de circulao interna: (a) airlift
de cilindros concntricos e (b) airlift split-cylinder.
(Fonte: Mendes, 2016)
gs, em reatores airlift verica-se
um escoamento cclico do uido,
sendo por isso, designados
como reatores de circulao ou
loop reactors. Este escoamento
ocorre atravs de canais
especicamente projetados
para este propsito tanto em
biorreatores airlift de circulao
interna de cilindros concntricos
(Figura 2b) quanto em airlift
split-cylinder (Figura 2c), que
so divididos em quatro regies
(Figura 3):
Subida (riser): regio na
qual ocorre o borbulhamento de
gs no biorreator e por onde o
uido escoa ascendentemente;
Descida (downcomer):
regio paralela ao riser, por onde o
uido escoa descendentemente;
Topo ou separador gs-
lquido (gas-liquid separator ou
degassing zone): conexo no
topo do biorreator entre o riser
e o downcomer, na qual parte
da fase gasosa retida na fase
lquida se desprende;
Base (bottom): ligao
entre o riser e o downcomer pelo
fundo do reator.
O escoamento da fase lquida
em bioreatores airlift inicia-
se com a asperso de gs na
base do reator, localizada no
incio do riser. Em seguida, a
disperso gs-lquido escoa
ascendentemente pelo riser, em
Figura 4. Evoluo temporal da quantidade de publicaes cientficas relacionadas com
virtude da reduo da densidade
biorreatores pneumticos.
do meio pela presena de alta
quantidade de gs. Ao alcanar
o separador gs-lquido no topo
do biorreator, parte do gs retido
na fase lquida se desprende,
aumentando a densidade e
levando a disperso a um
escoamento descendente pelo
downcomer. Aps a disperso
percorrer o downcomer
(caracterizado por uma menor
reteno gasosa em relao ao
riser), esta entrar na base do
reator novamente, reiniciando o
circuito de circulao.
Deve-se salientar que tanto a
base quanto o separador gs-
lquido representam importantes
sees em biorreatores airlift
devido mudana de direo
Em virtude das vantagens como efeito da publicao em
do escoamento vericada em
e de sua versatilidade, 1989 do clssico livro Airlift
ambas. Por se tratar de um
pesquisas utilizando reatores bioreactors pelo pesquisador
canal fechado, a base impe
pneumticos vm crescendo de Yusuf Chisti. Nesta obra, o
perda de carga ao escoamento,
forma sistemtica nas ltimas Professor Chisti sumarizou
ocasionando elevada dissipao
dcadas, com utilizao para uma grande quantidade de
de energia especca. Por
uma ampla gama de aplicaes informaes publicadas na
outro lado, o topo proporciona
incluindo processos enzimticos forma de artigos cientcos,
o desprendimento parcial do
e fermentativos, tratamento contribuindo com uma boa
gs e, consequentemente, a
de guas residuais, cultivo de base de conhecimento para
circulao do lquido, afetando
clulas animais e vegetais e futuras pesquisas no assunto,
a reteno gasosa global,
como fotobiorreator para cultura alm de identicar lacunas
a velocidade de circulao
de microalgas e cianobactrias. ainda existentes nesta rea de
do lquido e a transferncia
A Figura 4 apresenta dados pesquisa, cujo interesse continua
de oxignio. A combinao
relativos porcentagem de crescente at os dias atuais.
destes fenmenos afeta a
artigos cientcos publicados Historicamente, tem-se o relato
fora motriz do escoamento
ao longo das ltimas dcadas que o maior biorreator operado
da fase lquida no interior
relacionados com o emprego em condies aerbias um
destes dispositivos. Portanto,
de biorreatores pneumticos. modelo airlift instalado na ento
modicaes no tamanho e
A pesquisa, que utilizou a base planta da Imperial Chemical
formato destas regies implicam
de dados Web of Science, Industries (ICI) na cidade
em alteraes na ecincia de
identicou cerca de 2500 artigos de Billingham (Inglaterra) na
separao, reteno gasosa
relacionados com o tema. dcada de 1970 para produo
local, velocidade do lquido,
Verica-se que a partir de 1991, de protena unicelular. O
afetando consequentemente a
houve um aumento acentuado equipamento com cerca de 7 m
estrutura de escoamento global
na quantidade de trabalhos de dimetro, 60 m de altura e
do biorreator.
cientcos, muito provavelmente
Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2016 www.abeq.org.br 29
 Figura 5. O maior biorreator aerbio do mundo.
(Fonte: http://www.rpi.edu/dept/chem-eng/Biotech-Environ/FERMENT/largest.htm,
acesso em 17/06/2016)
volume de aproximadamente 2,7
milhes de litros aparece sendo
iado numa famosa fotograa
publicada em setembro de
1978 no peridico Chemical
Engineering News (Figura 5).
Principais parmetros de
desempenho
Parmetros hidrodinmicos
e de transferncia de massa
tais como reteno gasosa ( ),
velocidade de circulao do
lquido, dimetro mdio da bolha
(Db) e coeciente volumtrico de
transferncia de oxignio (kLa)
so comumente utilizados na
avaliao do desempenho de
reatores pneumticos, auxiliando
no projeto, operao e variao
de escala destes equipamentos.
Dentre todos os parmetros
de desempenho de biorreatores,
a reteno gasosa ( ) um
dos mais utilizados, uma vez
que alm de facilidade da
medida, est relacionada com
outras variveis importantes
30 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2015
para a caracterizao destes
equipamentos. A reteno
gasosa denida como a frao
ou o percentual de volume de
gs presente numa disperso
gs-lquido ou gs-lquido-
slido. Para o caso de um
sistema bifsico gs-lquido, a
reteno gasosa global ( g)
denida pela Equao 1, onde
vG o volume de gs presente
na disperso gs-lquido, vL o
volume de lquido na disperso
que apresenta volume vD.
Em reatores airlift
determinao das retenes
gasosas parciais, ou seja, a
reteno gasosa no riser ( r) e a
reteno gasosa no downcomer
( d) tm grande importncia,
visto que permitem uma melhor
compreenso da hidrodinmica
destes biorreatores atravs da
determinao da fora motriz
para a circulao do lquido,
denida como a diferena entre
as retenes gasosas ( r- d),
das velocidades de circulao do
lquido e da perda de carga em
cada seo do equipamento. As
retenes gasosas parciais ( i)
podem ser obtidas pelo mtodo
manomtrico, utilizando-se a
Equao 2, onde pL e pG so
as densidades das fases lquida
e gasosa, respectivamente, Pi
a diferena de presso entre
os dois pontos separados por
uma distncia vertical d e g
a acelerao da gravidade. O
(1) subscrito i corresponde regio
de medida, regio de subida
(i=R) ou de descida (i=D).
a
(2)
Em bioprocessos aerbios, o principal objetivo em promover pela Equao 5, que assume
agitao e aerao do sistema fornecer oxignio em quantidade bolhas de gs esfricas.
suciente para suprir as necessidades metablicas das clulas de Visto que o kLa a constante
forma a viabilizar a biossntese de produtos de interesse. Devido de proporcionalidade entre a
importncia deste nutriente para as clulas aliado a sua baixa velocidade de transferncia de
solubilidade, estudos relacionados com a avaliao da transferncia oxignio (NO2) e a fora motriz
de oxignio da fase gasosa para o meio lquido so cruciais para o para a transferncia (Cs-C), a sua
sucesso de inmeros bioprocessos aerbios. determinao imprescindvel
Na interface gs-lquido, a velocidade de transferncia de oxignio de forma a se quanticar a
(NO2=nO2.a) descrita em termos do coeciente volumtrico de transferncia de oxignio nos
transferncia de oxignio (kLa), produto do coeciente convectivo de diferentes modelos e escalas
transferncia de massa (kL) e a rea interfacial de transferncia de de biorreatores, sob diferentes
massa (a), e da fora motriz para a transferncia de oxignio que condies de operao e assim
consiste da diferena entre a concentrao de saturao de oxignio atender demanda de um
no lquido em equilbrio com a fase gasosa (Cs) e a concentrao de determinado bioprocesso.
oxignio no seio do lquido (C), conforme a Equao 3. Para ns comparativos, a
Figura 6 ilustra valores de kLa
(3)
e de reteno gasosa global
( g) obtidos em trs modelos de
A rea interfacial de transferncia de massa (a) dada pela rea biorreatores pneumticos (coluna
total de troca de massa, ou seja, a somatria das reas de todas as de bolhas, airlift de cilindros
bolhas de gs dividida pelo volume reacional (Equao 4). concntricos e airlift split-
cylinder) de 10 L de volume til
(4) em funo da vazo especca
de alimentao de ar ( ar=Q/
Vlquido em min-1) utilizando gua
como fase lquida. Observa-se
No entanto, no possvel obter Abolhas num biorreator. Assim, comportamentos similares de g
pode-se quanticar a rea interfacial de troca de massa em funo e kLa em funo de ar, indicando
da reteno gasosa global ( g) e do dimetro mdio das bolhas (Db) uma forte correlao entre esses
Figura 6. Principais parmetros de desempenho de biorreatores pneumticos ( g e kLa) em funo da vazo especfica de alimentao
de ar ( ar) em biorreatores pneumticos operados com gua a 30C: (a) reteno gasosa global ( g) e (b) coeficiente volumtrico de
transferncia de oxignio (kLa) (Mendes, 2016).
Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2016 www.abeq.org.br 31

parmetros. Isso ocorre pelo
fato de que a reteno gasosa
promove o aumento da rea
interfacial de transferncia de
massa (a), a qual compe o
produto kL a. Portanto, a reteno
gasosa global ( g) se apresenta
como um parmetro facilmente
mensurvel para avaliar a
capacidade de transferncia
de massa gs-lquido em
biorreatores pneumticos.
Desenvolvimento
de biorreatores
pneumticos no DEQ/
UFSCar
Em 2000, foi iniciada uma
nova linha de pesquisa na rea
de Engenharia Bioqumica do
Departamento de Engenharia
Qumica da UFSCar focada no
desenvolvimento de biorreatores
abordando o biorreator com
uma operao unitria, ou seja,
um equipamento adequado
para o uso como biorreator
deve atender quesitos ligados
s transferncias de quantidade
de movimento, calor e massa.
Com base na literatura, foram
escolhidos critrios para
avaliar o desempenho desses
equipamentos como tempos de
circulao e de mistura, reteno
gasosa, coeciente volumtrico
de transferncia de oxignio
(kLa), taxa de cisalhamento e
consumo de potncia, entre
outros, critrios dependentes
das condies de operao e da
geometria dos equipamentos.
32 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2015
(5)
Como modelo de partida
foi escolhido o biorreator
pneumtico com seus diferentes
submodelos coluna de bolhas
e airlift de circulao interna
dos tipos cilindros concntricos
e split. Embora j conhecidos
da literatura em vrios artigos
e apresentados e discutidos
no clssico livro do Prof. Yusuf
Chisti, Airlift Bioreactors,
havia ainda espao para
modicaes em parmetros
geomtricos desses sistemas
e nos modelos de aspersores,
de modo a se melhorar os
critrios de desempenho desses
equipamentos. Na poca no
havia informaes de grupos
de pesquisa nacionais atuando
no tema e poucos relatos de
equipamentos de bancada
comercialmente disponveis,
mesmo no exterior.
Partiu-se de uma primeira
verso do biorreator airlift
de cilindros concntricos
homemade, construda
ocina mecnica do DEQ/
UFSCar em 2001,
aerao promovida por um anel
perfurado localizado na base do
espao anular do equipamento.
Nesse equipamento foram
realizados os primeiros estudos
hidrodinmicos, avaliando a
inuncia de alguns parmetros
geomtricos na velocidade de
circulao de lquido, reteno
gasosa e transferncia de
oxignio.
Na sequncia foram iniciados
estudos relacionados com a
hidrodinmica e a transferncia
de oxignio em diferentes escalas
de bancada de biorreatores airlift
com nanciamento da Fundao
de Amparo Pesquisa do
Estado de So Paulo (FAPESP).
Props-se o desenvolvimento e
a avaliao de diferentes escalas
de bancada de biorreatores airlift
(2, 5 e 10 litros) visando estudos
de variao de escala e anlise
comparativa entre a produo
de antibiticos em biorreatores
no convencionais deste gnero
e em biorreator convencional
disponvel comercialmente.
A otimizao das relaes
geomtricas e a proposta de um
novo modelo de aspersor tipo
cruzeta com orifcios de dimetro
e espaamento adequados
melhorou sobremaneira
o desempenho desses
equipamentos. Os resultados
da avaliao de critrios de
desempenho tendo como base
o coeciente volumtrico de
transferncia (kLa) superam
aqueles obtidos em biorreator
convencional tipo tanque agitado
disponvel comercialmente de
na
escala similar em condies
normais de operao. Tais
com
resultados levaram em 2004
solicitao do pedido de patente
de inveno PI 0404703-6
junto ao Instituto Nacional de
Propriedade Industrial (INPI)
intitulada Biorreator pneumtico
de circulao interna e uso tes de desempenho dos modelos
do mesmo, nanciada pela
Fundao de Apoio Institucional
ao Desenvolvimento Cientco
e Tecnolgico (FAI/UFSCar),
patente esta concedida em
dezembro/2014.
Em 2006, avaliando que o
sistema pneumtico poderia ter
uma maior versatilidade e, por-
tanto, um melhor apelo comer-
cial, foi proposto o desenvolvi-
mento de um sistema reacional
pneumtico multiuso, que com-
portaria numa mesma base trs
modelos de biorreatores, a sa-
ber, coluna de bolhas ou torre,
airlift de cilindros concntricos e
airlift split-cylinder de 2, 5 e 10
L, respectivamente. No desen-
volvimento da proposta, foram
projetadas e construdas as es-
calas, bem como avaliadas as hi-
drodinmicas e as capacidades
de transferncia de oxignio das Figura 7. Sistema reacional pneumtico constitudo por biorreator e perifricos (flux-
mesmas, de forma a valid-las metro de massa e sistemas de controle de temperatura e de aquisio de dados).
(Fonte: Mendes, 2016)
como ecazes em cultivos de
bactrias e fungos lamentosos.
Frente aos resultados obtidos,
tambm empregada na avaliao CFD. possvel observar como
de biorreatores pneumticos no a geometria do biorreator altera
em abril/2007 foi solicitado o
DEQ/UFSCar. Estudos esto a distribuio de ar no interior do
pedido de patente de inveno
sendo conduzidos objetivando equipamento. Estes resultados
PI0701608-5 junto ao Instituto
a obteno de modelos e foram obtidos utilizando a
Nacional de Propriedade
estratgias de simulao que abordagem Euler-Euler para o
Industrial (INPI) intitulada
representem a hidrodinmica e escoamento multifsico, com
Sistema reacional pneumtico e
a transferncia de massa nesses modelagem tridimensional em
uso do mesmo, nanciada pela
equipamentos. De posse destes uma malha de aproximadamente
FAPESP dentro do Programa de
modelos, a proposio de novas 500.000 clulas computacionais.
Apoio Propriedade Intelectual
conguraes, scale-up e testes Nos ltimos anos os modelos
(PAPI/Nuplitec).
acerca de condies operacionais existentes de biorreatores
No mesmo ano, a empresa
podem ser previamente pneumticos no DEQ/UFSCar
Tecnal Equipamentos para
realizados utilizando simulao tm sido utilizados em diferentes
Laboratrios obteve o licencia-
computacional, evitando custos linhas pesquisa como na produo
mento das patentes relacionadas
de construo de prottipos e de antibiticos e celulases por
aos biorreatores pneumticos.
otimizando o tempo de projeto. bactrias e fungos lamentosos,
Foi ento elaborado um projeto
Os resultados obtidos at o cido glicnico (giclonatos) a
de cooperao tcnica que teve
momento vm se apresentando partir de sacarose por sistema
como objetivo a construo e tes-
promissores nesse contexto. multienzimtico e etanol por
Para ilustrar o uso de CFD no fermentao extrativa. Ainda
de biorreatores comercializados
desenvolvimento de biorreatores, novos modelos de biorreatores
desde ento pela empresa como
na Figura 8 so apresentados airlift de circulao interna
BIORREATOR PNEUMTICO
contornos simulados para com modicaes nas suas
AIR LIFT.
a reteno gasosa global geometrias vm sendo avaliados
A uidodinmica compu-
em diferentes modelos de e otimizados experimentalmente
tacional (Computational Fluid
biorreatores obtidos atravs de e com o auxlio da ferramenta
Dynamics: CFD) vem sendo
Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2016 www.abeq.org.br 33
 de uidodinmica computacional
(CFD: Computational Fluid
Dynamics) de modo a consolidar
a linha de pesquisa de
Projeto e Desenvolvimento de
Biorreatores.

Figura 8. Previso da reteno gasosa (Gs hold-up) em biorreatores pneumticos

por fluidodinmica computacional (CFD): (a) coluna de bolhas, (b) airlift de cilindros
concntricos e (c) airlift tipo split.
(Fonte: Rodriguez et al., 2015)

Bibliografia
CERRI, M.O.; BADINO, A.C.. Shear conditions in clavulanic acid production by Streptomyces clavuligerus in stirred
tank and airlift bioreactors. Bioprocess and Biosystems Engineering, v. 35, p. 977-984, 2012.
CERRI, M.O. Avaliao de transferncia de calor e massa de um biorreator airlift de circulao interna de
MULTIFSICA PARA TODOS
bancada para a produo de cido clavulnico. Dissertao (Mestrado em Engenharia Qumica), Universidade
Federal de So Carlos, So Carlos, 116 p., 2005.
CERRI, M.O.; FUTIWAKI, L.; JESUS, C.D.F.; CRUZ, A.J.G; BADINO, A.C. Average shear rate for non-Newtonian
A evoluo das ferramentas computacionais para
COMSOL MULTIPHYSICS

uids in a concentric-tube airlift bioreactor. Biochemical Engineering Journal, v. 39, p. 5157, 2008.
simulao numrica de sistemas fsicos atingiu
CERRI, M.O. Hidrodinmica e transferncia de oxignio em trs biorreatores airlift de circulao interna
geometricamente semelhantes. Tese (Doutorado em Engenharia Qumica), Universidade Federal de So Car- um marco importante. APPLICATION BUILDER

los, 157 p., 2009.

Agora, especialistas em simulao multifsica
CERRI, M.O.; BADINO, A.C. Oxygen transfer in three scales of concentric tube airlift bioreactors. Biochemical
Engineering Journal, v. 51, p. 4047, 2010. esto usando o Application Builder no
CERRI, M.O.; BALDACIN, J.C.; CRUZ, A.J.G.; HOKKA, C.O.; BADINO, A.C. Prediction of mean bubble size in COMSOL Multiphysics para desenvolver seus
pneumatic bioreactors. Biochemical Engineering Journal, v. 53, p. 12-17, 2010. aplicativos customizados. APPLICATION

CERRI, M.O.; POLICARPO, L.M.; BADINO, A.C. Gas hold-up and mass transfer in three geometrically similar in-
ternal loop airlift reactors using newtonian uids. International Journal of Chemical Reactor Engineering, v. 8, Com uma instalao local do COMSOL Server,
p. 122, 2010. os aplicativos podem ser distribudos para toda a
CHISTI, Y. Airlift bioreactors. London: Elsevier Applied Science, 1989. organizao e acessados em todo o mundo.
CHISTI, Y. Pneumatically agitated bioreactors in industrial and environmental bioprocessing: hydrodynamics, hy-
draulics, and transport phenomena. Applied Mechanics Reviews, v. 51, p. 33-112, 1998. Faa com que sua empresa se beneficie do poder
CUNHA, F.M.; ESPERANA, M.N.; ZANGIROLAMI, T.C.; BADINO, A.C.; FARINAS, C.S. Sequential solid-state da simulao multifsica.
and submerged cultivation of Aspergillus niger on sugarcane bagasse for the production of cellulase. Bioresource br.comsol.com/application-builder
Technology, v. 112, p. 270-274, 2012.
ESPERANCA, M.N.; CUNHA, F.M.; CERRI, M.O.; ZANGIROLAMI, T.C.; FARINAS, C.S.; BADINO, A.C. Gas hold-
up and oxygen mass transfer in three pneumatic bioreactors operating with sugarcane bagasse suspensions.
Bioprocess and Biosystems Engineering, v. 37, p. 805812, 2014.
ESPERANA, M. N. Influncia de aspectos geomtricos na hidrodinmica e transferncia de oxignio de
biorreatores airlift de circulao interna. Dissertao (Mestrado em Engenharia Qumica), Universidade Fed-
eral de So Carlos, So Carlos, 110 p., 2014.
GOUVEIA, E.R.; HOKKA, C.O.; BADINO, A.C. The Effects of Geometry and Operational Conditions on Gas Hold-
up, Liquid Circulation and Mass Transfer in an Airlift Reactor. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 20,
p. 363-374, 2003.

34 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadrimestre 2015 Revista Brasileira de Engenharia Qumica l 2 quadr
quadrimestre
drim
dr imes
me tre 2016 20 0161 www.abeq.org.br
ww ww.ab abe eqq.o org.br 35
Copyright 2016 COMSOL. COMSOL, COMSOL Multiphysics, Capture the Concept, COMSOL Desktop, COMSOL Server, LiveLink, and Simulation for Everyone are either registered trademarks or
trademarks of COMSOL AB. All other trademarks are the property of their respective owners, and COMSOL AB and its subsidiaries and products are not aliated with, endorsed by, sponsored by, or
supported by those trademark owners. For a list of such trademark owners, see www.comsol.com/trademarks