UNIVERSIDADE DE SO PAULO

FACULDADE DE MEDICINA VETERINRIA E ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO DE PATOLOGIA

PROGRAMA DA DISCIPLINA VPT-316

TOXICOLOGIA
2 Semestre de 2013

1. CORPO DOCENTE:

Prof. Dr. Joo Palermo-Neto

Prof. Dr. Helenice de Souza Spinosa
Prof. Dr. Luciano de Freitas Felcio
Prof. Dr. Silvana Lima Grniak
Prof. Dr. Luiz Carlos S-Rocha
Profa.Dra. Cristina M.O. Salles

Professor Responsvel pela Escolaridade:

Profa Dra Silvana Lima Grniak.

Alunos PAE:

Gabriela C. Keller
Thasa M. Sandini
 02. OBJETIVOS
Oferecer aos alunos de Medicina Veterinria os fundamentos para reconhecer, identificar
e prevenir a ao e o efeito dos agentes txicos.

03. CONTEDO
Ser ministrado em Unidades, as quais so constitudas de uma ou mais aulas, conforme
a complexidade do assunto.
A programao detalhada est descrita no item10 e tambm no calendrio geral da
disciplina.

04. MTODOS DE ENSINO

a. aulas tericas expositivas
b. aulas prticas
c. relatrios de aulas prticas
d. gincana

05. ATIVIDADES DISCENTES:

Participao nas atividades descritas no tem 04 e leitura da bibliografia bsica indicada
em cada Unidade.

06. CARGA HORRIA

60 (sessenta) horas.

07. NMERO DE CRDITOS

04 (quatro) crditos-aula

08. CRITRIOS DE AVALIAO

Peso das Provas:

Prova 1: peso 3,5 / Prova 2: peso 5
Peso das avaliaes:
Herbrio: peso 1,0 / Avaliaes menores (soma das 5): peso 0,5
9. DESCRIO DAS UNIDADES*

UNIDADE I: Introduo Toxicologia

1 aula: Prof a Dr Helenice de Souza Spinosa
OBJETIVOS: Conhecer a posio e localizar a toxicologia no contexto das demais
cincias; refletir sobre a importncia da toxicologia veterinria; conhecer os critrios
usados para a classificao toxicolgica.
PRINCIPAIS CONCEITOS: toxicologia, agente txico, xenobitico, intoxicao,
toxicidade.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 7, 8, 10, 11, 18, 20
ESTRATGIA: aula expositiva.

UNIDADE II : Diagnstico das intoxicaes

2 aulas: Profa Dr Helenice de Souza Spinosa e Dr. Jorge Camilo Flrio
OBJETIVOS: conhecer os critrios usados para se fazer um diagnstico toxicolgico;
cuidados para a coleta e remessa de material para o diagnstico laboratorial das
intoxicaes e as noes de responsabilidade mdico-legal nas intoxicaes. Conhecer
alguns mtodos analticos empregados para o auxlio diagnstico das intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: agente txico, xenobitico, intoxicao, toxicidade, mtodos
analticos.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 10, 16, 17, 18, 20
ESTRATGIA: aula expositiva e aula prtica
AVALIAO 1

UNIDADE III: Conduta de urgncia em intoxicaes

1 aula: Profa. Dr Helenice de Souza Spinosa
OBJETIVOS: Fornecer subsdios para a conduta de urgncia nas intoxicaes. Conhecer
os meios e mtodos empregados para os primeiros socorros em intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: diagnstico das intoxicaes, agentes txicos, instrues
preliminares, toxicodinmica, antdoto.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 6, 16, 17, 20
ESTRATGIA: aula expositiva

UNIDADE IV: Ensaios de toxicidade: avaliaes de risco

1 aula: Prof. Dr. Joo Palermo Neto
OBJETIVOS: Mostrar como so feitas as avaliaes de risco de resduos de
medicamentos veterinrios em alimentos e delimitar o papel do Mdico Veterinrio nesta
questo
PRINCIPAIS CONCEITOS: 12, 20
ESTRATGIA: aula expositiva
AVALIAO 3
UNIDADE V: Metais
1 aula: Luciano F.Felcio
OBJETIVOS: Conhecer os mecanismos de intoxicao por metais, a prevalncia, o
diagnstico e o tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: contaminao ambiental, fontes de intoxicao e tratamento.
BIBLIOGRAFIA: 8, 9, 20
ESTRATGIA: Aula expositiva

UNIDADE VI: Praguicidas

4 aulas: Profa Dr Silvana Lima Grniak, Prof. Dr. Luiz Carlos S-Rocha
OBJETIVOS: Conhecer os produtos empregados na lavoura e
na pecuria que mais comumente esto associados a intoxicaes; conhecer os
cuidados e tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: praguicidas, inseticidas, rodenticidas, intoxicao aguda e
crnica, organoclorados, organofosforados e carbamatos, piretrides, herbicidas.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 7, 10, 20
ESTRATGIA: aulas expositivas e prtica (Pirassununga)*.
AVALIAO 2
UNIDADE VII: Domissanitrios
1 aula:Prof a Dr Silvana Lima Grniak
OBJETIVOS: Conhecer os produtos de uso domiciliar que so comumente associados
intoxicaes, bem como os cuidados e tratamentos dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: agentes qumicos de uso domstico; conhecer as principais
fontes potenciais de intoxicaes dentro de casa; diagnticos e tratamento.
BIBLIOGRAFIA: 8, 13, 20
ESTRATGIA: aula expositiva, trabalho.
AVALIAO 4

UNIDADE VIII: Plantas Txicas

5 aulas: Dr Silvana Lima Grniak
OBJETIVOS: Conhecer as plantas txicas para herbvoros existentes no Brasil,
principalmente aquelas situadas na regio sudeste. Conhecer as principais plantas txicas
para pequenos animais. Reconhecer os sinais e sintomas dessa s intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: plantas txicas, intoxicao, diagnstico.
BIBLIOGRAFIA: 3, 5, 14, 15, 20
ESTRATGIA:aulas tericas e aula prtica(Pirassununga), relatrio
AVALIACO 5 + HERBRIO

UNIDADE IX: Micotoxinas e micotoxicoses

1 aula: Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer os principais fungos responsveis pela produo de micotoxinas
contaminantes de alimentos destinados criao animal.
Identificar as micotoxicoses de ocorrncia mais frequente em nosso pas.
PRINCIPAIS CONCEITOS: fungos produtores de micotoxinas,
micotoxicoses
BIBLIOGRAFIA: 1, 8, 20
ESTRATGIA: aula expositiva

UNIDADE X: Intoxicao por medicamentos

1 aula: Prof a Dra Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer os principais grupos de medicamentos associados com quadros
de intoxicao; conhecer os cuidados e tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: idiossincrasia, medicamentos, antiinflamatrios,
antimicrobianos, antiparasitrios.
BIBLIOGRAFIA: 1, 16, 17, 20.
ESTRATGIA: aula terica-prtica
UNIDADE XI: Imunotoxicologia
1 aula: Dra. Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer a ao de xenobiticos sobre o sistema imunolgico. Sua
importncia
Medicina Veterinria, programas vacinais de rebanho e importncia econmica.
PRINCIPAIS CONCEITOS: Imunossupresso, imunoestimulao, sistema imune
inespecfico , resposta celular e resposta humoral
BIBLIOGRAFIA: 7, 20
ESTRATGIA: Aula expositiva

UNIDADEXII: Intoxicao por medicamentos

1 aula: Prof a Dra Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer os principais grupos de medicamentos associados com quadros
de intoxicao; conhecer os cuidados e tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: idiossincrasia, medicamentos, antiinflamatrios,
antimicrobianos, antiparasitrios.
BIBLIOGRAFIA: 1, 16, 17, 20.
ESTRATGIA: aula terica-prtica

UNIDADE XIII: Teratologia

1 aula :Prof. Dr Luciano F.Felcio
OBJETIVOS: Conhecer os principais agentes qumicos que produzem teratognse e seus
mecanismos de ao
PRINCIPAIS CONCEITOS: gestao, teratognese, toxicologia reprodutiva
BIBLIOGRAFIA: 7, 20
ESTRATGIA: aula expositiva.

UNIDADE XIV: Toxinas de animais

2 aulas: Profa. Dra. Silvana Lima Grniak, Profa. Dra. Helenice de S. Spinosa.
OBJETIVOS: conhecer os principais animais responsveis por envenenamentos em
Medicina Veterinria (serpentes, escorpies, sapos, aranhas, abelhas etc) e os sinais e
sintomas de envenenamento
PRINCIPAIS CONCEITOS: peonha, veneno, toxicidade, envenenamento, antdoto,
antagonismo
BIBLIOGRAFIA: 19 e 20
ESTRATGIA: aula expositiva e gincana
GINCANA

* Sem a autorizao, por escrito do professor que ministrar a aula, terica ou prtica, no
ser permitida a gravao, filmagem e/ou fotografia.
10. BIBLIOGRAFIA

1. BOURDON. Toxicologia clnica e analtica. Barcelona, Editoral Jims, 1978.

2. BUCK et alii. Toxicologia veterinria clnica e diagnstica. Zaragoza, Acrbia, 1983.
3. FOWLER, J. Plant poisoning in small companing animals. Purina.
4. FRIMER, A.D. Farmacologia e toxicologia veterinria. Zaragoza, Editorial Acribia,
1973.
5. KELLER, P and VAN KAMPEN, J. Effects of poisonous plants on livestock. New York,
Academic Press, 1978.
6. KIRK, R.W and BISTNER, S.I. Manual de procedimentos de urgncia em medicina
veterinria. So Paulo, Manole, 3 ed., 1984.
7. KLAASSEN, C.D. et alii. Casarret & Dolls Toxicology: the basic science of poisonous.
New York, MacMillan, 2001.
8. LARINI, L. Toxicologia. So Paulo, Editora Manole, 1987.
9. LEROY, H.W. Current laboratory approaches for assessing female reproductive
toxicity. In: R.L. DIXON (ed). Reproductive toxicology, New York, Raven Press, 1985,
pp.95-105
10. LOOMIS, T.A. Fundamentos de Toxicologia. Zaragoza, Editorial Acribia, 1988.
11.MIDIO, A.F. Glossrio de toxicologia. So Paulo, Roca, 1992.
12a. PALERMO-NETO, J. Anabolizantes . In: Spinosa, H.S.; Grniak, S.L. e Bernardi,
M.M.:Farmacologia Aplicada Medicina Veterinria, 3a. Ed., Guanabara Koogan, pp. 525-
544.
12b. PALERMO-NETO, J. Consideraes gerais sobre o uso de promotores de
crescimento. In: Spinosa, H.S.; Grniak, S.L. e Bernardi, M.M.: Farmacologia Aplicada
Medicina Veterinria, 3a. Ed., Guanabara Koogan, pp. 523-527.
13. SCHVARTSMAN, S. Produtos qumicos de uso domiciliar. Segurana e riscos
toxicolgicos. So Paulo, Almed, 1980.
14. TOKARNIA, C.; DOBEREINER, J. Plantas txicas da Amazonia para bovinos e outros
herbvoros. Amazonas -CNPq, 1979.
15. TOKARNIA, C. DOBEREINER, J. Plantas txicas para herbvoros no Brasil.
Agroqumica, 19: 20-26, 1982.
16. BEASLEY, V.R. The veterinary clinics of North America. Small Animal Practice, v.20,
n.2, 1990.
17. PETERSON, M.E.; TALCOTT, P.A. Small animal toxicology. Philadelphia, W.B.
Saunders, 2001.
18. OGA, S. Fundamentos de toxicologia. So Paulo, Atheneu, 1996.
19. GRANTSAU, R. As cobras venenosas do Brasil. So Bernardo do Campo,
Bandeirantes, 1991.
20. SPINOSA, H.S.; GRNIAK, S.L.; PALERMO-NETO, J. Toxicologia Aplicada
Medicina Veterinria. Manole, Barueri, 2008.
11. AULAS PRTICAS

Modelo de Relatrio

Os relatrios de aulas prticas devero seguir as seguintes normas gerais, contendo:

1. Ttulo
2. Autores
3. Introduo (Fazer pequena colocao bibliogrfica sobre os toxicantes em estudo e/ou
os experimentos a serem feitos, de modo a motivar os objetivos).
4. Objetivos (apenas cit-los)
5. Material e Mtodos
5.1 Animais e condies de alojamento
5.2. Solues, reagentes e substncias utilizadas
5.3 Delineamento experimental (separar cada experimento em itens e descrev-los)
5.4 Anlise estatstica
6. Resultados (descrev-los, colocando, sempre que possvel, figuras e/ ou tabelas)
7. Discusso (interpretar os dados obtidos frente literatura e aos objetivos propostos).
Importante lembrar que mesmo aqueles resultados que no foram esperados devero ser
discutidos, procurando-se explicar esses dados inesperados.
8. Bibliografia
(por ordem alfabtica)
 ROTEIRO DE AULAS PRTICAS

AULA PRTICA 1: Simulao de uma intoxicao por

organofosforado em bovinos.
- animais: bovinos
- drogas: soluo de pilocarpina - 50 mg/ml
soluo de atropina - 5mg/kg
NaCl 0,9%
Delineamento Experimental:
1- Avaliar o estado geral de dois bovinos, atravs de minucioso exame clnico, anotando-
se os parmetros das grandes funes.
2- Administrar a soluo de pilocarpina (0,5 mg/kg) a um animal e idntico volume de
NaCl 0,9% ao outro. Anotar a cada 10 min. os parmetros das grandes funes e o
estado geral dos animais.
3- Uma hora aps, administrar aos 2 animais 0,05 mg/kg de sulfato de atropina; proceder
como anteriormente, tambm por 1 hora.
Fazer relatrio explicando em detalhes, todos os sintomas observados. Mostrar
qual a relao deste experimento com uma intoxicao por praguicida organofosforado.
AULA PRTICA 2: Intoxicao por plantas que contm glicosdeos cianognicos
- animais: bovinos, ratos
- drogas: tiossulfato de sdio, nitrato de sdio, cido pcrico, carbonato de sdio
Delineamento Experimental:
1- Coletar plantas que contenham cianeto; realizar o teste do picrato,
procurando-se verificar o teor de cianeto que estas contm (dar uma
nota por cruzes)
2- Avaliar o estado de sade do animal, atravs de minucioso exame clnico, anotando-
se os parmetros das grandes funes.
3- Realizar o tratamento preconizado para este tipo de intoxicao; 15 min. aps,
administrar a planta contendo cianeto, atravs de sonda esofgica.
4- Avaliar o quadro clnico do animal a cada 10 min.
Em ratos, realizar o mesmo procedimento; no entanto, em um grupo destes
animais administrar os antdotos especficos somente aps o inco dos sintomas.

PRTICA 3 (Herbrio) : Coleta de material botnco

(a descrio desta prtica ser realizada na aula de plantas txicas)
 CALENDRIO
DIA HORA ASSUNTO PROFESSOR
JULHO
09/08 8-10 Introduo toxicologia + diagnstico das Helenice
intoxicaes
16/08 10-12 Ensaios de toxicidade: avaliaes de risco* Joo
AGOSTO
23/08 10-12 Prtica (turma A) + Conduta de urgncia nas Helenice/Jorge
intoxicaes (turma B)*
27/08 10-12 Prtica (turma B) + Conduta de urgncia nas Helenice/Jorge
intoxicaes (turma A)*
30/08 8-10 Intoxicao por metais Luciano
SETEMBRO
13/09 10-12 Rodenticidas Silvana
20/09 10-12 Organofosforados + carbamatos+ piretrides Luis Carlos
27/09 10-12 Herbicidas + fungicidas Luis Carlos
OUTUBRO
04/10 10-12 PROVA I TODOS
07/10 10-12 Domissanitrios* Silvana
11/10 8-10 Introduo ao estudo de plantas txicas Silvana
18/10 10-12 Plantas txicas ornamentais Silvana
21 a 23 PIRASSUNUNGA* Luciano
NOVEMBRO
01/11 10-12 Plantas txicas criao animal I Silvana
04 a 06 PIRASSUNUNGA*e** Silvana
11/11 10-12 Micotoxinas e micotoxicoses Cristina
18/11 10-12 Intoxicao por medicamentos Cristina
22/11 10-12 Teratologia Luciano
25/11 10-12 Zootoxinas Helenice
29/11 10-12 Imunotoxicologia Cristina
DEZEMBRO
02/12 10-12 PROVA II Helenice/Silvana/
Luciano/Cristina
06/12 8-10 GINCANA*** Todos

* Relatrio das atividades desenvolvidas

** Herbrio
*** Atividade opcional
A Prova substitutiva (oral com toda a matria) ser no dia 09/12 as 14:00 hs
 HERBRIO DE PLANTAS TXICAS

Abrus precatorius
Alocasia sp
Amaranthus sp.
Amaryllis sp.
Asclepias curassavica
Azalea sp
Brachiaria decumbens
Brachiaria radicans
Cestrum laevigatum
Crotalaria sp.
Datura sp
Dimorphandra mollis
Dieffenbachia picta
Digitalis purpurea
Equisetum arvense
Euphorbia pulcherrima
Holocalyx glaziovii
Ipomoea carnea
Iris sp
Jathropa curcas
Lantana camara
Leucaena leucocephala
Manihot sp.
Monstera sp
Narcisus sp.
Nerium oleander
Nicotiana tabacum
Palicourea marcgravii
Philodendrum sp
Piptadenia macrocarpa
Pteridium aquilinum
Ricinus comunis (folhas e sementes)
plantas cianognicas (sementes maa, pssego)
Senecio braziliensis
Senna occidentalis
Solanum aculeatissimum
Solanum fastigiatum
Solanum lycocarpum
Solanum nigrum
Sorghum sp.
Symphytum officinale
Thevetia peruviana
Tulipa sp.
Zantedeschia aethiopica

OBSERV: Algum componente do grupo deve tirar foto com a planta in

natura.
REGRAS PARA A GINCANA

Cada grupo dever realizar pelo menos 5 questes (com resposta completa) dos
diferentes grupos de zootoxinas. Estas perguntas devero ser elaboradas a partir dos
Captulos 8 Zootoxinas (autor: M.Sakate) e 22 Intoxicao produzida por algas de
gua doce (autores: L.R. Carvalho; M.Haraguchi e S.L. Grniak), ambos os captulos
contidos esto no livro: SPINOSA, H.S.; GRNIAK, S.L.; PALERMO-NETO, J.
Toxicologia Aplicada Medicina Veterinria. Manole, Barueri, 2008.

Como ser a competio

Na primeira parte da gincana, um grupo faz uma pergunta para o outro grupo,
sendo que todos iro participar da resposta. p. ex: grupo 1 para grupo 2 e grupo 3
para grupo 4, depois faz-se a inverso, isto , grupo 2 para grupo 1 e grupo 4 para
grupo 3. Os grupos tero no mximo, 10 min. para responder por escrito.

Na segunda parte da gincana, haver o sorteio e apenas 1 aluno de cada grupo

ir responder a uma pergunta formulada por outro grupo. Depois se faz a inverso,
ou seja, um aluno do grupo que fez a pergunta ir responder.O aluno ter, no
mximo, 10 min. para responder oralmente.

Na terceira parte da gincana, todos os alunos de todos os grupos, iro responder

uma questo formulada pelos professores. Os alunos tero 15 min. para
entregarem a resposta, por escrito.
A nota ser atribuda, realizando-se a mdia aritmtica, somando-se as 3 partes da
gincana, considerando-se o desempenho dos grupos na qualidade das perguntas.
Grupos que complementarem (corretamente) perguntas recebero bnus na nota final
desta avaliao.
O grupo vencedor ser aquele que obtiver a maior nota e o vice-campeo o que tiver
a segunda melhor nota.
Todos os grupos devero enviar pelo menos 5 questes, com suas respectivas
respostas detalhadas e completas (pois as perguntas tambm sero avaliadas), at no
mximo no dia 29/11, at as 17:00 hs.
As perguntas e respectivas respostas devero ser encaminhadas, como arquivo
word, via e-mail para gorniak@usp.br ou hspinosa@usp.br