PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA CONCURSO PBLICO 001 /2011

Concurso Pblico
Edital n 001/2011
Prova de Conhecimentos 06/11/2011 - VESPERTINO

NUTRICIONISTA

INSTRUES
1. Aguarde autorizao paraabrir o caderno de provas.
2. Confira seunmero de inscrio, turma e nome. Assine no local
indicado.
3. A interpretao das 40 (quarenta) questes parte do processo de
avaliao, no sendo permitidas perguntas aos Fiscais de Prova.
4. Nesta prova, as questessodemltiplaescolha, comcincoalternativas
cada uma, sempre na sequncia a, b, c, d, e, das quaissomente uma
correta.
5. Ao receber o carto-resposta, examine-o e verifique se o nome nele
impresso corresponde ao seu. Caso haja irregularidade, comunique
imediatamente ao Fiscal de Prova.
6. Transcreva para o carto-resposta a
opoquejulgarcorretaemcadaquesto, preenchendo o
crculocorrespondentecomcaneta de tintapreta ou azul. No
ultrapasse o limite do espao destinado paracadamarcao.
7. No haver substituio do carto-respostaporerro de preenchimento
oupor rasuras feitaspelocandidato. A marcao de mais de uma
alternativaem uma mesmaquesto resultar na perda da questo.
8. Nosero permitidas consultas, emprstimos e comunicaoentre
candidatos, bemcomo o uso de livros, apontamentos e equipamentos
(eletrnicosouno), inclusiverelgio. O no-cumprimento dessas
exigncias implicar a excluso do candidato deste concurso.
9. Ao concluir as provas, permanea emseulugar e comunique ao Fiscal
de Prova. Aguarde autorizao paradevolver o caderno de provas e o
carto-resposta, devidamente assinados.
10. O tempopara o preenchimento do carto-resposta est contido na
durao desta prova.
11. Se desejar, anote as respostas no quadro no final deste caderno,
destaque-o e leve-o.

DURAO DESTA PROVA: 3 horas

NMERO DE INSCRIO SALA NOME DO CANDIDATO

LNGUA PORTUGUESA10 QUESTES Texto para as questes 1, 2 e 3

-1-

1/12 - Ano: 2011

 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA CONCURSO PBLICO 001 /2011

Exortao I. A guerra era.................aps os ataques

diplomticos ocorridos.
S na vida a expresso lmpida e exata
Do teu temperamento, homem prudente;
II. O submarino...................para fugir ao ataque.
Todas as qualidades da semente!

O que te infelicita sempre a ingrata III. Seu perfume tem uma ...............agradvel.
Aspirao de uma alma diferente,
meditares tua fora inata, IV. Os portugueses costumavam.......os prisioneiros
Querendo transform-la de repente! polticos.

Deixa-te ser!... e vive distrada

a) eminente imergiu flagrncia degradar
Do enigma eterno sobre que repousas
Sem nunca interpretar o teu sentido! b) iminente - imergiu - fragrncia- degredar
c) eminente - emergiu flagrncia degradar
E ters, de harmonia com tua alma d) iminente emergiu fragrncia degredar
Essa felicidade ingnua e calma, e) iminente emergiu - flagrncia - degradar
Que a tendncia recndita das coisas.
Raul Leoni 05. Em apenas uma das alternativas o pronome
destacado possui valor possessivo. Aponte-o.
01. Diante do enigma da vida, Raul Leoni nos aconselha:
a) a enfrentar o mistrio da vida a) Ningum me obedece aqui.
b) a desconfiar da vida por ser ela traioeira b) A dor refletia-lhe no rosto.
c) ao desejo de fugir da realidade c) Machuquei-me na maaneta da porta.
d) ao indiferentismo diante do problema d) Empresto-lhe o dinheiro por quinze dias.
e) a ter gestos de loucura e) Ela sempre me olhou indiferentemente.

06. Assinale o item em que h erro na passagem da ativa

02. Segundo a poesia nosso temperamento moldado:
para a passiva:
a) desde o bero
b) na velhice a) Joana organizar tudo. = Tudo ser organizado por
c) de acordo com meio em que se vive Joana.
d) na maturidade b) Joana organizara tudo = Tudo foi organizado por
e) na mocidade Joana
c) Joana organiza tudo = Tudo organizado por
03. De acordo com a poesia, o homem infeliz porque: Joana.
d) Joana tinha organizado tudo = Tudo tinha sido
a) deseja sempre melhorar. organizado por Joana.
b) no h possibilidade de aperfeioamento na vida. e) Todos os itens esto corretos.
c) de repente, quer ser diferente da sua realidade.
d) no pretende mudar de vida. 07. Analise os verbos das oraes abaixo e classifique os
e) tenta fugir a sua realidade. verbos destacados quanto a sua predicao:

Adalberto atualizava seus conhecimentos.

Ofereceram o cargo ao deputado.
04. Complete as lacunas com os vocbulos entre A plateia esteve quieta durante a palestra.
parnteses e marque a opo correta: Aqueles soldados no confiam em seussuperiores.
Fatos estranhos sucederam naquela noite.

2/12 - Ano: 2011

 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA CONCURSO PBLICO 001 /2011

a) transitivo indireto / intransitivo / transitivo direto / a) Pleonasmo, Barbarismo, Solecismo, Cacfato

intransitivo / transitivo direto b) Solecismo, Cacfato, Pleonasmo, Barbarismo
b) intransitivo / transitivo direto / transitivo direto e c) Cacfato, Barbarismo, Solecismo, Pleonasmo
indireto / intransitivo / transitivo direto d) Barbarismo, Solecismo, Pleonasmo, Cacfato
c) transitivo direto / transitivo direto e indireto / e) Solecismo, Pleonasmo, Cacfato, Barbarismo
ligao / transitivo indireto / intransitivo
d) intransitivo / transitivo direto / transitivo direto / 10. Assinale a nica alternativa abaixo que contm erro
intransitivo / transitivo direto quanto sintaxe de regncia.
e) ligao / transitivo direto / transitivo direto e
indireto / intransitivo / transitivo direto a) Custou aos amigos simpatizar com as novas ideias.
b) Os idosos visam a uma aposentadoria digna,
08. Leia as poesias abaixo porque querem uma velhice tranquila.
c) Perdoamos ao colega que nos ofendeu.
I. d) Eu nunca me esqueci que aquela atitude implicou
Marinheiro triste na minha demisso.
Que voltas para bordo e) Entrou na sala e dela saiu.
Que pensamentos so
Esses que te ocupam? CONHECIMENTOS GERAIS / ATUALIDADES
Manuel Bandeira 10 QUESTES
11. A Lei Ficha Limpa se tornou um marco fundamental
II.
para a democracia e a luta contra a corrupo e a
Marinheiro que voltas
impunidade no pas.Em relao ao tema assinale a
Triste para bordo
alternativa correta.
Que pensamentos so
Esses que te ocupam? a) O projeto Ficha Limpa tem com o objetivo punir
todos os candidatos e candidatas envolvidos com
Indique, em cada caso, a funo sinttica dos termos problemas eleitorais no TRE. Para isso, foi
destacados. elaborado um Projeto de Lei de iniciativa popular
sobre todas as atividades polticas dos candidatos
a) Em I, triste adjunto adnominal; em II, com a finalidade de tornar mais rgidos os critrios
predicativo do sujeito. de quem no pode se candidatar.
b) Em I e II, triste adjunto adnominal. b) O projeto Ficha Limpa nasceu de um projeto de lei
c) Em I, triste predicativo do sujeito; em II, apresentado por deputados aliados da base
adjunto adnominal. governista em 2009.
d) Em I, triste complemento nominal; em II, c) Apesar da grande mobilizao popular, o projeto
predicativo do objeto. Ficha Limpa precisou enfrentar os trmites
e) Em I e II, triste predicativo do sujeito. impostos pelo regimento do Senado Federal e sua
aprovao ocorreu aps as eleies de 2010.
09. Identifique o vcio de linguagem que ocorre nas frases d) A verso inicial do projeto proibia a candidatura
seguintes: de polticos condenados j em primeira instncia.
Ainda na Cmara dos Deputados, houve uma
Assisti o filme que recomendou. alterao para a proibio apenas dos
Faa sua assinatura e ganhe grtis um relgio. condenados por colegiados.
Paguei cinco mil reais por cada. e) O projeto Ficha Limpa anistia devedores de
Joel era um homem varo. impostos das micro e pequenas empresas

3/12 - Ano: 2011

 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA
brasileiras, contribuindo de maneira significativa
para a manuteno do ritmo de crescimento
econmico do pas.
12. Os Estados Unidos conviveram com um dos piores
desastres ecolgicos da ltima dcada em 2010. Assinale
a alternativa CORRETA a esse desastre ecolgico
ocorrido nos Estados Unidos.
a) O derramamento de petrleo ocorreu no Oceano
Pacfico, na regio chamada Golfo do Mxico, prximo
Califrnia.
b) O choque entre dois navios petroleiros carregados de
leo provocou o acidente de dimenses catastrficas.
c) Vrias tentativas frustradas foram feitas para
impedir o vazamento do petrleo, mas uma
quantidade estimada entre 3 e 4 milhes de barris de
petrleo vazou, fazendo deste o maior acidente
ambiental da histria dos Estados Unidos.
d) A empresa brasileira Petrobrs, que opera na
explorao de petrleo nas camadas do pr-sal no
hemisfrio norte, foi contratada pelo governo norte-
americano para os servios de limpeza do leo que se
espalha pelo mar.
e) Na noite de 20 de abril de 2010, uma exploso na
plataforma DeepwaterHorizon, arrendada pela
empresa British Petroleum (BP), matou 11
funcionrios no Golfo do Mxico, e dois dias depois, a
plataforma afundou a aproximadamente 80
quilmetros da costa da Carolina, sul dos Estados
Unidos.
Texto para a questo 13
A vaga do partido ou da coligao?
O imbrglio est no ar: a vaga de um candidato eleito
pertence ao partido. Portanto, se ele renunciar ao
mandato ou for cassado, por abandono da legenda a que
pertence, sua vaga dever ser preenchida pelo primeiro
suplente de seu partido. Se este primeiro suplente for
apenas o quinto suplente de uma coligao integrada por,
digamos, cinco siglas, continuar ele a ter direito vaga.
Esse entendimento do STF, tomado em dezembro em
resposta a um mandado de segurana impetrado pelo
PMDB, est causando alvoroo na frente poltica em
decorrncia da alterao nas planilhas partidrias, neste
momento em que mais de 40 parlamentares foram
convocados para compor o secretariado dos Estados.
Apesar de abrigar, primeira vista, slida
fundamentao, eis que candidato no tem vida poltica
fora de uma sigla e nenhuma candidatura se torna vivel
4/12 - Ano: 2011
CONCURSO PBLICO 001 /2011
sem desfraldar a bandeira partidria, a deciso do
Supremo ganha questionamentos bastante consistentes
em sentido contrrio. Ou seja, os fundamentos em favor
da tese de que a vaga deve ser ocupada pelo primeiro
suplente da coligao, e no do partido, so vigorosos e
merecem considerao.
13. Assinale a alternativa correta em relao ao tema.
a) No sistema eleitoral brasileiro, as vagas so
determinadas a partir do quociente eleitoral,
que resulta do nmero de votos vlidos pelo
nmero de vagas a preencher.
b) A coligao partidria s permitida entre dois
partidos de mesma linha ideolgica e necessita
ser validada pelo Tribunal Regional Eleitoral.
c) O sistema eleitoral brasileiro caracterizado pelo
voto distrital, em que o mais votado na sua
coligao partidria est eleito.
d) No sistema eleitoral brasileiro, o quociente
eleitoral considerado no caso de eleio para
representantes em todas as casas legislativas no
mbito municipal, estadual e federal.
e) Para a definio das vagas a serem preenchidas na
casa legislativa, primeiro calcula-se o quociente
partidrio e, em seguida, o quociente eleitoral.
14. A Amaznia Legal uma rea que engloba
7 estados brasileiros pertencentes Bacia amaznica e,
consequentemente, possuem em seu territrio trechos
da Floresta Amaznica. Com base em anlises estruturais
e conjunturais, o governo brasileiro, reunindo regies de
idnticos problemas econmicos, polticos e sociais, com
o intuito de melhor planejar o desenvolvimento social e
econmico da regio amaznica, instituiu o conceito de
Amaznia legal. A atual rea de abrangncia da Amaznia
Legal corresponde totalidade dos estados do:
I. Acre, Amap, Amazonas, Mato Grosso
II. Par, Rondnia, Roraima e Tocantins
III. Parte do estado do Maranho (a oeste do meridiano
de 44 de longitude oeste).
A alternativa correta est em:
a) O item I est correto
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA
b) Os itens I e II esto corretos
c) O item II est correto
d) Os itens I, II e III esto corretos
e) Os itens II e III esto corretos
15. So respectivamente presidente da Cmara Municipal
de So Lus (MA) e Presidente da Assembleia Legislativa
do Maranho:
a) Vereador Ivaldo Rodrigues e o Deputado Estadual
Manoel Ribeiro
b) Vereador Edivaldo Holanda Junior e o Deputado
Estadual Cesar Pires
c) Vereador Barbosa Lages e o Deputado Estadual
Marcelo Tavares
d) Vereador Antonio Pereira e o Deputado Estadual
Raimundo Cutrim.
e) Vereador Isaas Pereirinha e o Deputado Estadual
Arnaldo Melo
16. Todas so ilhas do estado do Maranho:
a) Ilha do Caranguejo, Ilha do Medo, Ilha de
Carrapatal
b) Ilha do Pescador, Ilha da Raposa, Ilha do Medo
c) Ilha do Cajueiro, Ilha de Curupu, Ilha do Bananal
d) Ilha do Mosqueiro, Ilha dos Lenis, Ilha do Cajual
e) Ilha de Santana, Ilha do Bananal, Ilha do Cajueiro
17. A Bolvia um dos pases mais politicamente instveis
da Amrica Latina, tendo enfrentado, at hoje, 193 golpes
de Estado. O governo do presidente Juan Evo Morales
Ayma (do partido Movimento ao Socialismo,
recentemente reeleito) imps grandes perdas aos
departamentos (estados) mais ricos do pas,
principalmente ao promulgar uma lei que federalizou a
receita advinda da explorao das reservas de gs. Ainda
sobre esse conflito marque a alternativa certa:
a) A crise se intensificou em consequncia de trs
fatores: interferncia do presidente dos Estados
Unidos, GeorgeBush, em favor de Evo Morales;
acusaes do governo boliviano contra o Brasil,
alegando que o governo brasileiro decreta a
nacionalizao do setor de gs e petrleo e manda
tropas militares ocuparem refinarias, inclusive a
Petrobras; e realizao de referendos (sem apoio
legal), nos departamentos citados acima, com o
objetivo de aprovar constituies autonomistas.
5/12 - Ano: 2011
CONCURSO PBLICO 001 /2011
b) Depois de embates violentos em algumas provncias
- o pas esteve beira de uma guerra civil -,
opositores e governo concordaram em iniciar
conversaes, graas, em grande parte,
interferncia da diplomacia norte-americana. A
tentativa de intermediao americana se deveu,
principalmente, a duas questes: evitar um clima de
instabilidade que causaria reflexos na distribuio de
gs no Continente Americano, e impedir que o clima
de violncia atingisse os civis.
c) Em 2008, em um processo de crescente tenso
poltica, os departamentos de Santa Cruz, Tarija,
Beni e Pando (que, juntos, possuem mais de 80%
das reservas de gs do pas) passaram a exigir
maior autonomia em relao ao governo federal,
defendendo mudanas na distribuio dos impostos
e na escolha de seus governadores.
d) Em 1 de maro de 2008, tropas brasileirasatacaram
um acampamento do movimento guerrilheiro Foras
Armadas Revolucionrias da Colmbia (FARC) em
uma regio de fronteira, mas dentro do territrio do
Equador. Durante o ataque, mataram um dos
principais lderes das FARC, Ral Reyes, e mais 16
guerrilheiros.
e) Todas as alternativas so corretas.
18. A partir do final do sculo passado, os impactos
ambientais tm recebido grande destaque, e, hoje, a
preocupao com questes ambientais, como o
aquecimento global, bastante difundida
internacionalmente. Com o protocolo de Kyoto,
exigncias mais rgidas acerca das emisses atmosfricas
foram feitas aos pases mais desenvolvidos. As indstrias,
ento, tinham que se tornar mais sustentveis, mas no
havia interesse em perder a sua competitividade. Uma
das alternativas foi o desenvolvimento de combustveis
mais limpos que pudessem substituir, sem prejuzo
econmico, os combustveis tradicionais, responsveis
por grande quantidade de emisso de CO2. Esses novos
combustveis so os Biocombustveis. Assinale a
alternativa CORRETA sobre o que o Biocombustveis:
a) um lquido transparente, com cheiro forte e sem cor,
cuja a caracterstica principal a capacidade de ser
queimado, ou seja, um lquido inflamvel. Os
bicombustveis mais conhecidos so o etanol e o
metanol;
b) um derivado da destilao do petrleo bruto usado
como combustvel nos motores Diesel, constitudo
basicamente por hidrocarbonetos, formado
principalmente por tomos de carbono, hidrognio e
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA
em baixas concentraes por enxofre, nitrognio e
oxignio.
c) um produto pouco inflamvel, medianamente
txico, pouco voltil, lmpido, isento de material em
suspenso e com odor forte e caracterstico.
Recebeu este nome por considerar a riqueza e a
variedade do mundo natural importante para a
preservao e por difundir um conceito em ecologia
que define a explorao de recursos naturais em
base no-predatria, que causem mnimo impacto
sobre o meio-ambiente circundante.
d) umcombustvel de origem biolgica no fssil.
Normalmente produzido a partir de uma ou mais
plantas. Todo material orgnico gera energia, mas
o biocombustvel fabricado em escala comercial a
partir de vegetais com potencial econmico
aproveitvel, como a cana-de-acar, mamona,
soja, canola, babau, mandioca, milho, beterraba.
e) um recurso mineral formado por uma grande
mistura de compostos. A partir do seu refino, so
extrados diversos produtos, como diesel, leo
combustvel, parafina e compostos qumicos. Os
principais bicombustveis so: a biomassa, o
bioetanol, o biodiesel e o biogs.
19.A visita ao Brasil da secretria de Estado americana,
Hillary Clinton, em 2010, ocorreu em um momento de
divergncias com os Estados Unidos sobre como lidar
com o Ir e seu programa nuclear - um dos pontos de
atrito na relao bilateral que se tornaram mais
evidentes no ltimo ano. Sobre essa polemica assinale a
alternativa CORRETA.
a) Enquanto os Estados Unidos defendem a
imposio de sanes econmicas ao Ir, o
governo brasileiro argumenta que a medida
poder "isolar" Teer, dificultando
negociaes.
b) As polmicas na relao entre os dois pases,
incluindo temas recentes como a recuperao do
Haiti, a situao poltica de Honduras e retaliaes
comerciais.
c) Desde que o presidente do
MahmoudAhmadinejad, anunciou, em fevereiro, a
ampliao de seu programa nuclear, os Estados
Unidos passaram a defender a imposio de
sanes econmicas a Teer.
d) Os Estados Unidos acreditam que o Ir tem
capacidade de fabricar sozinho as varetas de
combustvel necessrias para um reator nuclear,
com a finalidade de construir uma bomba atmica,
CONCURSO PBLICO 001 /2011
este o principal ponto da polmica entre o Brasil
e os Estados Unidos.
e) Todas as alternativas esto corretas
20. No Rio Tocantins entre os estados do Maranho e
Tocantins est sendo construda a Usina Hidreltrica de
Estreito. O primeiro estado est localizado no Nordeste e
o segundo no Norte. Ainda sobra a Hidreltrica correto
afirmar:
a) A Usina Hidreltrica de Estreito uma usina
hidreltrica em construo no Rio Madeira, na cidade
de Estreito, no Maranho, que ter capacidade
instalada de 3.450MW, e que faz parte do Complexo
do Rio Madeira. A construo est sendo feita pelo
consrcio "Energia Sustentvel do Brasil", formado
pelas empresas Suez Energy, Eletrosul, Chesf e
Camargo Corra. A usina, juntamente com a de Santo
Antnio, tambm em construo no mesmo rio, so
consideradas fundamentais para o suprimento de
energia eltrica no Brasil a partir de meados de 2013 e
esto entre as obras mais importantes do Programa
de Acelerao do Crescimento - PAC.
b) A Hidroeltrica de Estreito ser a maior central
hidroelctrica do Brasil, em construo no Rio
Tocantins. A obra da Hidroeltricatem como funes a
preveno de enchentes, a gerao de energia e
facilitar o transporte fluvial, por isso ela desempenha
um papel importante para as regies do Nordeste e
Norte do pas.
c) O projeto da Usina Hidreltrica Estreito ter
capacidade para gerar 1.087 megawatts de energia,
sendo, portanto, o maior projeto de gerao de
energia eltrica em curso no Brasil. O projeto
abrange Carolina, no Maranho, e Babaulndia,
Barra do Ouro, Darcinpolis, Filadlfia, Goiatins,
as Itapiratins, Palmeirante e Tupiratins no estado do
Tocantins. Na cidade de Estreito (MA) ficaro as
instalaes destinadas produo de energia
eltrica (casa de mquinas).
d) A usina de Estreito uma Usina Hidreltrica projetada
a ser construda no Rio Madeira, no estado brasileiro
Ir, do Maranho, Nordeste, e no Par, no Norte. Sua
potncia instalada ser de 11.233 MW, o que far com
que seja a maior usina hidreltrica inteiramente
brasileira. De acordo com o site governamental da
Agncia Brasil, ser a nica usina hidreltrica do Rio
Madeira.
e) No Maranho no h nenhuma construo de Usina
Hidreltrica, pois seus rios no tem profundidade
suficiente para gerarem energia.
CONHECIMENTOS NA REA DE SADE 10 QUESTES
6/12 - Ano: 2011
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA CONCURSO PBLICO 001 /2011

21. As Leis Orgnicas da Sade 8.080/90 e
8.142/90destacaram os princpios organizativos e
operacionais do sistema, tais como a construo de
modelo de ateno fundamentado na epidemiologia, o
controle social e um sistema descentralizado e
regionalizado com base municipal. Complementarmente
a essas leis existiram:
a) As portarias Ministeriais 1825/92 e 1216/93;
b) Norma operacional da assistncia Sade
(NOAS/SUS) 01/01 e (NOAS/SUS) 01/02;
c) Norma Operacional Bsica (NOB-SUS) 01/91 e
Norma Operacional Bsica da assistncia Sade
(NOAS-SUS) 01/01;
d) Decretos 9807/96 e 6530/97;
e) Norma Operacional Bsica (NOB-SUS) 01/91,
(NOB-SUS) 01/92, (NOB-SUS) 01/93 e (NOB-SUS)
01/96;
a) Fundo Nacional de Sade e Secretaria Estadual de
Sade
b) Conferncia de Sade e Conselho de Sade
c) Conselho Estadual de Sade e Conselho Municipal
de Sade
d) Secretaria Estadual de Sade e Secretaria
Municipal de Sade
e) Secretaria Municipal e Estadual de Sade e
Conselho Estadual e Municipal de Sade.
24. O direito sade, nos termos do art. 196 da CF,
pressupe que o Estado deve garantir no apenas
servios pblicos de promoo, proteo e recuperao
da sade, mas adotar polticas econmicas e sociais que
melhorem as condies de vida da populao, evitando-
se, assim, o risco de adoecer. Das atribuies includas no
campo de atuao do Sistema nico de Sade esto
corretas:

22.A Unio, os Estados, o Distrito Federal e os Municpios I. executar aes de: vigilncia sanitria, vigilncia
exercero, em mbito administrativo, a(s) seguinte(s) epidemiolgica, sade do trabalhador e de
atribuio (es): assistncia teraputica integral, inclusive
farmacutica;
( ) Promover articulao com os rgos de fiscalizao II. executar a vigilncia nutricional e a orientao
do exerccio profissional e outras entidades alimentar;
representativas da sociedade civil para a definio e III. estimular o incremento, em sua rea de atuao,
controle dos padres ticos para pesquisa, aes e do desenvolvimento cientfico e tecnolgico.
servios de sade;
( ) Participar da definio de normas e mecanismos de a) Esto corretos I, II e III
controle, com rgos afins, de agravo sobre o meio b) Apenas I est correto
ambiente ou dele decorrentes, que tenham c) Esto corretos I e III
repercusso na sade humana; d) Apenas II est correto
( ) Participao na formulao e na execuo da poltica e) Esto corretos II e III
de formao e desenvolvimento de recursos humanos
para a sade; 25.O processo de regionalizao adotado pelo Sistema
( ) Fomentar, coordenar e executar programas e nico de Sade constitui-se em estratgia de:
projetos estratgicos e de atendimento emergencial.
( ) Formular, avaliar e apoiar polticas de alimentao e a) disperso dos servios de sade e de busca de sua
nutrio. maior centralizao.
b) horizontalizao dos servios de sade e de busca
Coloque V para verdadeiro e F para falso e marque a de sua maior eficincia.
alternativa correta c) hierarquizao dos servios de sade e de busca
de maior equidade.
a) V, F, F, V, V d) unificao dos servios de sade e de busca de
b) V, F, V, F, F maior participao da comunidade.
c) V, F, V, V, V e) centralizao dos servios de sade e de busca de
d) V, F, V, V, F maior comprometimento por parte da
e) V, V, V, F, V comunidade.

23. O SUS conta com as seguintes instncias colegiadas 26. O controle social previsto na regulamentao do
em cada esfera do governo: Sistema nico de Sade, com a condio de instncia

7/12 - Ano: 2011

 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA
formal de exerccio do princpio de participao da
comunidade, est presente na seguinte instncia:
a) Colegiado Estadual de Sade.
b) ComissoTripartite.
c) Conferncia de Sade.
d) Conselhos de Sade.
e) Comisso Bipartite.
27. Analise a seguinte afirmao: As instituies
privadas podem participar de forma complementar do
Sistema nico de Sade. De acordo com essa afirmativa
assinale a nica opo correta:
a) garantida a destinao de recursos pblicos para
auxlios ou subvenes s instituies privadas
com fins lucrativos.
b) permitida assinatura de contrato de direito
pblico, tendo preferncia s entidades com fins
lucrativos.
c) contrato de direito privado, tendo preferncia as
entidades sem fins lucrativos e as filantrpicas.
d) Entre as instituies privadas e as filantrpicas, as
entidades com fins lucrativos tm preferncia em
participar do SUS.
e) necessria a celebrao de contrato de direito
pblico ou convnio, tendo preferncia as
entidades filantrpicas e as sem fins lucrativos.
28. De acordo com a Portaria n 648 do Ministrio da
Sade, a Sade da Famlia visa reorganizao da
Ateno Bsica no pas, de acordo com os preceitos do
Sistema nico de Sade. A Sade da Famlia, entre outros
princpios, deve:
1) Ter carter supletivo em relao rede de Ateno
Bsica tradicional nos territrios que as Equipes de
Sade da Famlia atuam.
2) Atuar nos grandes centros urbanos, no territrio
das Unidades Bsicas de Sade, com mais de
20.000 habitantes, buscando o cuidado dos
indivduos e das famlias ao longo do tempo,
mantendo sempre postura pr-ativa frente aos
problemas de sade-doena da populao.
3) Buscar a integrao com instituies e
organizaes sociais, em especial em sua reade
abrangncia, para o desenvolvimento de parcerias.
4) Desenvolver atividades de acordo com o
planejamento e a programao realizados com
8/12 - Ano: 2011
CONCURSO PBLICO 001 /2011
base no diagnstico situacional e tendo como foco
a famlia e a comunidade.
Assinale a alternativa que indica as afirmaes corretas.
a) Apenas 1 e 4.
b) Apenas 2 e 3.
c) Apenas 2 e 4.
d) Apenas 1 e 3.
e) Apenas 3 e 4.
29. Quanto aos aspectos epidemiolgicos do HIV/AIDS
INCORRETO afirmar:
a) Na primeira metade da dcada de 80, a epidemia
HIV/AIDS manteve-se basicamente restrita s
regies metropolitanas do Sudeste e Sul do pas,
tendo como principais vias de transmisso a sexual
(entre homens que fazem sexo com homens) e a
sangunea (por transfuso de sangue e
hemoderivados e uso de drogas injetveis).
b) Na dcada de 80, a velocidade de seu crescimento
de incidncia e taxas de mortalidade eram
elevadas, a estrutura assistencial encontrava-se em
fase de implantao/implementao e foram
priorizadas medidas dirigidas melhoria da
qualidade e consequncia imediata dessas
medidas, observou-se drstica diminuio de casos
de AIDS entre hemoflicos e transfundidos.
c) Nos ltimos anos da dcada de 80 e incio dos anos
90, a epidemia assume outro perfil. A transmisso
heterossexual passou a ser a principal via de
transmisso do HIV, a qual vem apresentando
maior tendncia de crescimento em anos recentes,
acompanhada de expressiva participao das
mulheres na dinmica da epidemia e de um
importante percentual de casos por transmisso
materno-infantil.
d) Observa-se, ainda, nos ltimos anos, um desigual
processo de interiorizao, com maiores ritmos de
crescimento nos municpios pequenos (menos de
50 mil habitantes), e a pauperizao da epidemia,
que tendo incio nos estratos sociais de maior
instruo atualmente cresce nos de menor
escolaridade.
e) A partir de 2000, com a distribuio universal e
gratuita de anti-retrovirais, vem-se registrando
reduo na velocidade de crescimento da
incidncia e taxas de mortalidade da doena.
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA
30. O Controle Social integra o SUS e, junto com as aes
de ateno sade, compe os dois aspectos
indispensveis para o funcionamento do sistema de
sade. Portanto, o SUS incompleto sem o Controle
Social. Existem oportunidades de educao permanente
sobre controle social para os cidados e sobre tais
INCORRETO afirmar:
a) Diretamente nos servios de sade, nas entidades
e movimentos sociais e comunitrios; ou
indiretamente, por meio da representao nos
conselhos e nas conferncias de sade, nesses
espaos que as pessoas aprendem, ensinam e
contribuem para garantir o direito sade.
b) A Constituio Federal de 1988, no artigo 122,
assegura a participao indireta do povo na
elaborao e controle social das polticas pblicas
em todos os nveis - nacional, estadual e
municipal.
c) As Leis 8.080/90 e 8.142/90 regulamentam os
Conselhos de Sade, as aes de sade e a
participao da comunidade. O SUS, a partir da
legislao, uma poltica de Estado, com princpios
que no mudam com os governos eleitos a cada
quatro anos.
d) No caso das ouvidorias, alm de ajudar a resolver
problemas, elas tambm podem promover a
participao e gerar informaes para planejar
melhor os servios. Os ouvidores devem possuir as
condies para uma atuao autnoma e
independente de qualquer influncia dos
governos.
e) As Comisses Especiais e Comits so organizados
para avaliar fatos relevantes e emergenciais. No
caso da sade, pode ser organizada uma comisso
especial, com pessoas do poder pblico e da
sociedade civil, para investigar assuntos que
requerem aes imediatas, como nos casos de
mortalidade materna e infantil, surto de doenas e
fraudes no uso dos recursos pblicos.
CONHECIMENTOS ESPECIFICOS 10 QUESTES
31. A famlia Pompeu utiliza o seguinte cardpio em seu
desjejum: iogurte de morango, po de forma integral,
manteiga e ma. Com relao aos nutrientes que
compem esse cardpio, julgue os itens a seguir.
1. A ma fonte de fibra solvel, sendo que esse
tipo de fibra est relacionado diminuio dos
nveis de colesterolsanguneo.
9/12 - Ano: 2011
CONCURSO PBLICO 001 /2011
2. O monossacardio resultante da metabolizao do
po afrutose, que dependente da insulina
para sua entrada nasclulas.
3. O iogurte fonte de protena e clcio.
4. A manteiga contm cidos graxos essenciais, que
secaracterizam por no possuir duplas ligaes
entre os tomosde carbono.
5. A exposio da manteiga ao ar por tempo
excessivo podeocasionar a rancificao do
produto.
Esto certos apenas os itens:
a) 2, 3, 4
b) 3, 4, 5
c) 1, 3, 4
d) 1, 4, 5
e) 1, 3, 5
32. A avaliao do estado nutricional de indivduos ou de
populaes pode ser definida como um conjunto de aes
e procedimentos que tem por objetivo diagnosticar a
magnitude, a gravidade e a natureza dos problemas
nutricionais. Acerca da avaliao nutricional nos grupos
etrios, assinale a opo correta.
a) Alguns efeitos do envelhecimento na composio
corprea podem ser a diminuio na altura e na
massa muscular e o aumento na gordura
corprea.
b) O quadro de uma criana de 3 anos de idade que
apresente comprometimento do ndice altura por
idade corresponde a uma desnutrio atual.
c) Uma criana de 5 anos de idade e que se encontre
no percentil 98 de peso/altura considerada
eutrfica.
d) A avaliao subjetiva global (AVG) um mtodo de
avaliao nutricional insuficiente para o
diagnstico de pacientes em estresse metablico.
e) Como mtodo de avaliao nutricional, o exame de
albumina mais especfico do que o de pr-
albumina.
33.Os carboidratos so as biomolculas mais abundantes
na natureza, apresentam como frmula geral: [C(H2O)]n,
da o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e
so molculas que desempenham uma ampla variedade
de funes. No que se refere aos carboidratos, qual das
armativas abaixo INCORRETA?
a) Os carboidratos, com poucas excees, so de origem
vegetal. As excees mais importantes so o
10
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA
glicognio, o equivalente animal do amido, a lactose
(o acar do leite) e a ribose, um acar de cinco
carbonos, associados a cidos nuclicos de origem
animal.
b) A celulose um polissacardeo que o constituinte
principal da estrutura dos vegetais.
c) Todos os alimentos contendo carboidratos so a
mesma coisa porque todos so decompostos em
glicose. Mas apenas alguns alimentos ricos em
carboidratos so melhores para voc que outros.
Saber como escolher melhor os alimentos com
carboidrato significa ter uma alimentao mais
saudvel, mais energia e tambm fica mais fcil
perder peso.
d) Necessidades dietticas: em uma dieta
(principalmente para esportistas) 60% das
necessidades energticas devem ser supridas por
carboidratos, primordialmente por carboidratos
complexos (massas, pes, batatas, mandioca, cereais e
leguminosas).
e) Uma ingesto de alimentos com qualquer tipo de
carboidrato desencadeia a liberao de insulina para
limpar o excesso de glicose da corrente sangunea. Mas
o consumo de carboidratos altamente refinados pode
fazer com que o pncreas bombeie quantidades ainda
maiores de insulina para ajudar a restabelecer os nveis
normais de acar no sangue.
34. Durante a gestao e lactao h necessidade do
aumento proporcional de nutrientes na alimentao
materna, considerando que os nutrientes do feto e do
recm nascido so dela provenientes. Sobre o assunto,
assinale a alternativa correta.
a) Para gestantes que apresentam cardiopatias e
hipertenso arterial recomendada a restrio de
clcio.
b) Durante a avaliao e orientao nutricional de
uma gestante no deve ser considerado o peso
inicial, a idade e a atividade fsica.
c) Durante a gestao recomenda-se a ingesto de
2.200 Kcal, acrescentando-se, aproximadamente,
200 Kcal/dia no segundo e terceiro trimestres.
d) desaconselhvel o consumo de alimentos ricos
em ferro e cido flico durante a gestao.
e) A pirmide alimentar no deve ser usada como
orientao para a dieta durante a gravidez e
lactao.
35.Os processos de conservao de alimentos tm por
objetivo evitar as alteraes nos alimentos, sejam elas de
11
10/12 - Ano: 2011
CONCURSO PBLICO 001 /2011
origem microbiana, enzimtica, fsica ou qumica. Julgue
os itens a seguir, relativos conservao de alimentos,
colocando C (certo) e E(errado).
( ) A adio de sal ou cido em pequena quantidade
aumenta a estabilidade da clara do ovo.
( ) Na esterilizao do leite longa-vida, utilizam-se
temperaturas baixas, de 62,8C, aproximadamente
durante 5 a 10 minutos.
( ) Os cidos srbico e propinico, usados em pes,
evitam o crescimento de bolores.
a) (C)/(C)/(E)
b) (E)/(E)/(C)
c) ( C ) / ( E ) / ( C)
d) (E)/(C)/(E)
e) (C)/(E)/(E)
36. O senhor Epaminondas de 50 anos de idade,
tabagista, com funcionamento intestinal irregular,
diabtico do tipo I descompensado, apresentando nveis
altos de colesterol, triglicerdeos e LDLcolesterol e HDL-
colesterol baixo. Dados antropomtricos: 1,70 m e 90 kg.
Com base nessa descrio, julgue os itens abaixo
assinalando em seguida o nico CORRETO.
a) De acordo com os dados apresentados, o IMC do
paciente de 24,9 kg/m2, o que aponta para o
diagnstico nutricional de eutrofia.
b) recomendada para adultos a ingesto diria de
10 g a 15 g de fibras alimentares, as quais so
importantes no controle glicmico e lipdico.
c) No plano alimentar do diabtico, adequada a
prescrio de 50% a 60% do valor calrico total
(VCT), na forma de carboidratos, de preferncia os
complexos.
d) Para o controle da dislipidemia, recomenda-se
dieta com at 15% do VCT em cidos graxos
saturados, colesterol at 400 mg/dia e nfase em
cidos graxos monoinsaturados.
e) Fumo, diabetes e dislipidemia so fatores de risco
para arteriosclerose.
37. Analise os cinco itens abaixo, relativos desnutrio
proticoenergtica (DPE), anemia ferropriva e
hipovitaminose A.
I. Crianas, gestantes, lactantes e mulheres em fase
de reproduo so os grupos mais afetados pela
anemia ferropriva.
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA CONCURSO PBLICO 001 /2011

II. Na DPE, h o aumento dos hormnios anablicos aminocidos de cadeia ramificada e no se comportarem
(catecolaminas, insulina e cortisol) exacerbando a como falsos neurotransmissores, como os aminocidos
liplise. aromticos.
III. Xeroftalmia, diarria e infeces so disfunes
que podem estar presentes na deficincia de A sequncia correta est em:
vitamina A.
IV. O ferro reduzido no intestino forma de a) V, F, V, F, V
complexo frrico, em que mais bem absorvido. b) F, F, V, V, F
V. A gema do ovo e a castanha-do-par so boas c) V, F, F, F, V
fontes de ferro heme, porque nelas o ferro no d) V, V, F, V, F
sofre influncia de fatores inibidores para ser e) F, V, F, V, F
absorvido.
39. O Cdigo de tica do Profissional Nutricionista
estabelece, o item Deveres para com a instituio onde
a) Apenas um item est correto trabalha, no Artigo 16, no usufruir vantagens pecunirias
b) Apenas dois itens esto corretos diretamente, por servios prestados em nome de uma
c) Apenas trs itens esto corretos Instituio. Julgue os itens a seguir:
d) Apenas quatro itens esto corretos
e) Todos os itens esto corretos I. No permitir que seu nome seja explorado para
fins publicitrios;
38. Considerando os processos patolgicos nutricionais e II. Atualizar seus conhecimentos tcnicos para o
a dietoterapia, julgue os itens abaixo, colocando V progresso da Instituio e desenvolvimento da
(verdadeiro) e F(falso). profisso;
III. Exercer suas funes atendendo a prestar servios
( ) A enteropatia sensvel ao glten determinada por especializados a que se comprometeu;
uma reao txica e imunolgica frao glutenina (frao IV. Assumir funes que no esteja exercendo para
solvel do glten). O tratamento diettico, nesse caso, enquadrar-se no piso salarial estabelecido pelos
inclui a excluso de trigo, aveia, cevada e centeio, assim Conselhos regionais.
como de seus derivados.
( ) Nos casos de hipertenso arterial, a dietoterapia a) Os itens I e IV esto incorretos
aplicada deve considerar o impacto do uso de drogas anti- b) Os itens I e II esto incorretos
hipertensivas sobre outros fatores de risco nutricional, tais c) Apenas o item IV est incorreto
como alguns diurticos e betabloqueadores que, apesar de d) Todos os itens esto corretos
controlarem a presso arterial, favorecem a e) Todos os itens esto incorretos
hipertrigliceridemia, a intolerncia glicose e a
hiperinsulinemia. 40. Indique as diferentes alteraes fisiolgicas das trs
( ) O uso de suplementos de clcio pode ser indicado no formas de desnutrio encontradas no Brasil (o
tratamento ou preveno da osteoporose. Suplementos Kwashiorkor, o Marasmo e o Kwashiokor Marasmtico),
base de carbonato de clcio tendem a ter efeito laxativo e, respectivamente:
portanto, na vigncia de seu uso, recomenda-se uma
alimentao constipante. a) Edema com cerca de 60 a 80% do peso esperado
( ) Na dietoterapia aplicada aos casos de diabetes melito, para a idade; perda severa de crescimento; e no
importante atentar para o ndice glicmico (IG) das apresentam edema;
preparaes, de forma a no permitir que sejam feitas b) Edema com fgado gorduroso; edema de membros
associaes, em uma mesma refeio, de alimentos com inferiores; e perda severa de crescimento;
alto IG. Por exemplo, o IG do arroz pastoso maior que o c) Edema com fgado gorduroso; o fgado no
do macarro ao alho e leo, que, por sua vez, maior que afetado; e no apresentam edemas;
o da mistura de arroz com feijo, sendo, portanto, essa d) Edema com fgado gorduroso; aumento do
ltima opo recomendvel no caso em questo. cortisol; e apresentam edema com perda
( ) Na encefalopatia heptica, como uma das estratgias marcante de tecido muscular.
para atenuar as alteraes comportamentais e e) O fgado no afetado, aumento do cortisol
neuromusculares tpicas, recomenda-se o uso de alimentos eedema com fgado gorduroso.
mais ricos em tirosina, fenilalanina e triptofano, por serem

12

11/12 - Ano: 2011

PREFEITURA MUNICIPAL DE SATUBINHA CONCURSO PBLICO 001 /2011

13

12/12 - Ano: 2011