2aoa2017 Massa de Pao de Lé - A Malhor!- Recelta CyberCook
Inicio » Bolos »Bolos Simples > Massa de Pao de L6
Massa de Pao de L6
We hh 284 - avalie!
Ingredientes (5)
4 ovos
2 xicaras de cha de farinha de trigo
2 xicaras de cha de aglicar
1 colher de sopa de fermento em pé
1 xicara de cha de agua fervente
Veja outras receitas de Pao de Lo
Pao de L6é para Rocambole
Receita de Pao de Lé
Rocambole Doce (receita basica)
Rocambole de Doce de Leite
Preparo
1. Com esta massa vocé faz um bolo leve e gostoso.
2. Separe 4 claras e 4 gemas.
3. Bata as claras em neve e reserve.
4. Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xicara de cha de agua fervente e
bata até espumar bastante.
5. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xicaras de cha de aguicar. Depois de
alguns minutos, aos pouces, incorpore 2 xicaras de cha de farinha de trigo e continue a bater
até ficar homogénea. (aproximadamente uns 10 minutos).
6. Desligue a batedeira, junte o fermento em pd, as claras em neve e com uma colher de pau,
mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.
7. Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.
8. Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superficie dura a
fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora
de desenformar.
9. Leve ao forno, que deverd estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura
por 10 minutos.
10. Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente
mais 20 minutos.
11. Para saber se 0 bolo esta assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair timido é porque
precisa assar mais tempo.
Iitps:feybercookvl cm rimassa-de-pao-de-o-~12-13874\Heml 12uea017 Massa de Po de LS A Maer!- Recala CybarCook
12. Quando sair seco, desiigue 0 foro e retire o bolo, com cuidado para nao queimar as maos.
13, Espere esfriar para desenformar.
14. Use como base para rocamboles, bolos recheados, bolos de aniversario ou pavés.
Receita enviada por Carolina Entringer Pereira
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porcdes
Rocambole de Chocolate e Coco
Bem Casados
Rocambole
Iitps:ifeyoercookvl com rimassa-de-pao-de-o--12-13874\Heml
22