1

NDICE

INTRODUO .................................................................................................................. 9

CAPTULO 1: CONTEXTUALIZAO........................................................................ 11

1.1 Objectivos do manual .............................................................................................. 12

1.2 Estratgias metodolgicas de abordagem de Educao Ambiental ........................ 12

1.2.1 Projectos sobre temas ligados dinmica do planeta e a natureza ................... 13

1.2.2 A imagem como agente transformador ............................................................ 13

1.2.3 Educao ambiental e o saber local .................................................................. 14

1.3 Estratgias de implementao da Educao Ambiental como Tema Transversal .. 14

CAPTULO 2: HISTRIA DA EDUCAO AMBIENTAL ........................................ 17

2.1 Trajectria da Educao Ambiental ........................................................................ 17

2.1.1 A Carta da Terra ............................................................................................... 19

2.1.2 Agenda 21 ......................................................................................................... 20

2.2 Conceito de Educao Ambiental ........................................................................... 21

2.3 As Categorias dos objectivos da Educao Ambiental ........................................... 23

2.4 Princpios bsicos da Educao Ambiental ............................................................. 24

2.5 Formas de actuao da Educao Ambiental .......................................................... 26

2.5.1 Educao Ambiental formal ............................................................................. 26

2.5.2 Educao Ambiental No-Formal .................................................................... 27

2.5.3 Educao Ambiental Informal .......................................................................... 27

2.5.4 Outras formas de actuao ................................................................................ 27

2.6 Educao Ambiental para a sustentabilidade .......................................................... 28

2.6.1 Caractersticas da Educao Ambiental para a Sustentabilidade ..................... 28

2.6.2 Desenvolvimento sustentvel ........................................................................... 30

2.7 Importncia da Educao Ambiental ...................................................................... 32

 2

2.8 Concluso ................................................................................................................ 33

2.9 Bibliografia.............................................................................................................. 34

CAPTULO 3: GUA ...................................................................................................... 36

3.1. Distribuio da gua no Planeta Terra ................................................................... 36

3.2. Ciclo de gua e sua importncia ............................................................................. 38

3.3. gua em Moambique e na regio da frica Austral ............................................ 41

3.4 A Qualidade da gua ............................................................................................... 44

3.4.1. A gua potvel ................................................................................................. 44

3.4.2. A gua poluda ................................................................................................. 46

3.4.3. A gua contaminada ........................................................................................ 47

3.4. Doenas Causadas por Consumo de gua no Tratada .......................................... 48

3.5. Medidas de preveno das doenas causadas pelo consumo de gua no tratada . 50

3.6. Formas de Tratamento de gua .............................................................................. 51

3.7 Desperdcio e escassez de gua para o consumo..................................................... 53

3.8. Importncia da preservao da gua ...................................................................... 56

3.9 Medidas de uso sustentvel da gua........................................................................ 57

3.10 A gua para o consumo nas zonas protegidas ....................................................... 58

3.11 Concluso .............................................................................................................. 59

3.13 Bibliografia............................................................................................................ 60

CAPTULO 4: AR E CLIMA ........................................................................................... 61

4.1 Caractersticas gerais: .............................................................................................. 61

4.2 Constituio do ar atmosfrico ................................................................................ 62

4.3 Actividades humanas e a poluio do ar ................................................................. 62

4.3.1. Tipos de poluentes do ar .................................................................................. 63

4.3.2 Fontes de poluio do ar ................................................................................... 65

 3

4.3.3 Tipos de poluentes antropognicos................................................................... 67

4.4. Poluio do ar nos grandes centros urbanos........................................................... 69

4.5. Chuva cida ............................................................................................................ 70

4.5.1. Efeitos da chuva cida para o Homem e para o meio ambiente ...................... 71

4.6. O Efeito estufa ........................................................................................................ 72

4.7. Aquecimento global ............................................................................................... 73

4.7.1. Consequncias do aquecimento global ............................................................ 74

4.7.2. Poluio do ar e as alteraes climticas ......................................................... 75

4.7.2. Mudanas climticas do passado ..................................................................... 76

4.8 Bibliografia.............................................................................................................. 77

CAPTULO 5: ENERGIA ................................................................................................ 78

5.1. Fontes de energias .................................................................................................. 79

5.1.1 Fonte primria de energia ................................................................................. 79

5.1.2. Fonte secundria de energia ............................................................................ 79

5.2. Fontes renovveis e no renovveis de energia ..................................................... 80

5.3. Formas de energia .................................................................................................. 82

5.3.1. A energia cinticas........................................................................................... 82

5.3.2. A energia potencial .......................................................................................... 82

5.4. Converso de calor em energia elctrica ................................................................ 84

5.5. Energia e desenvolvimento sustentvel.................................................................. 85

5.5.1. Fontes de energia renovveis ........................................................................... 86

5.5.2. Biomassa .......................................................................................................... 86

5.5.3. Energia elica .................................................................................................. 91

5.5.4. Energia hdrica ................................................................................................. 93

5.5.5. Energia solar .................................................................................................... 99

 4

5.6. O Sol como fonte principal de energia: ................................................................ 103

5.7. Bibliogrfica ......................................................................................................... 106

CAPTULO 6: PRODUO DE ALIMENTOS ........................................................... 108

6.1. Uso de agroqumicos na produo de alimentos .................................................. 108

6.2. Tipos de agroqumicos ......................................................................................... 109

6.2.1 Fertilizante ou adubos qumicos ..................................................................... 110

6.2.2 Produtos fitossanitrios ou agrotxicos .......................................................... 110

6.2.3. Danos ao meio ambiente e risco de intoxicao alimentar ............................ 113

6.3. Agricultura ecolgica e seu impacto ambiental ................................................... 116

6.4 Impacto da agricultura ecolgica .......................................................................... 119

6.5. Problemas da distribuio assimtrica de alimentos: Subnutrio e Obesidade .. 120

6.5.1. Produtos ou alimentos orgnicos ................................................................... 120

6.5.2. Formas sustentveis de conservao de alimentos ........................................ 122

6.6 Bibliografia............................................................................................................ 123

CAPTULO 7 : BIODIVERSIDADE ............................................................................. 125

7.1 Conceitos de biodiversidade e habitat ................................................................... 125

7.2. Importncia da conservao da Biodiversidade ................................................... 126

7.2.1. Valor utilitrio da biodiversidade .................................................................. 126

7.2.2. Valor no-utilitrio ........................................................................................ 131

7.2.3. Servios de biodiversidade ............................................................................ 131

7.3 Causas da destruio da biodiversidade ................................................................ 133

7.3.1. Destruio do habitat ..................................................................................... 134

7.3.2. Desenvolvimento urbano e turismo ............................................................... 137

CAPTULO 8: RESDUOS SLIDO ............................................................................ 143

8.1. Classificao de resduos ou lixo ......................................................................... 144

 5

8.1.1 Resduos domsticos....................................................................................... 145

8.1.2 Resduos slidos urbanos................................................................................ 146

8.1.3 Resduos industriais ........................................................................................ 146

8.1.4 Resduos hospitalares ..................................................................................... 146

8.1.5 Resduos nucleares ......................................................................................... 147

8.2. Tratamento de resduos ........................................................................................ 147

8.2.1. Resduos orgnicos ........................................................................................ 148

8.2.2. Resduos inorgnicos ..................................................................................... 149

8.2.3. Resduos txicos ............................................................................................ 150

8.2.3 Resduos altamente txicos ............................................................................ 150

8.3. Preveno e reduo de resduos .......................................................................... 151

8.3.1. Compostagem ................................................................................................ 152

8.5 Limpeza e recolha de resduos slidos .................................................................. 159

8.5.1. Aterros sanitrios ........................................................................................... 160

8.5.2. Incinerao..................................................................................................... 161

8.6 Bibliografia............................................................................................................ 162

 6

Lista de Figuras

Figura 1: Modelo de desenvolvimento sustentvel baseado nas trs vertentes Social,

Ambiental e Econmico. --------------------------------------------------------------------------31
Figura 2: Modelo das cinco dimenses da sustentabilidade: ecolgica, espacial,
econmica, social e cultural: ---------------------------- ----------------------------------------32

Figura 3: Distribuio da gua no planeta-------- -------------------------------------------- 37

Figura 4: Diagrama de barras da distribuio da gua na terra ----------------------------38

Figura 5: Ciclo da gua -------------------------------------------------------------------------- 39

Figura 6: Precipitao mdia anual no Planeta ----------------------------------------------- 41

Figura 7: Representao esquemtica de estao de tratamento de gua------------------ 52

Figura 8: Fontes de abastecimento de gua nas comunidades ------------------------------ 53

Figura 9: Um rio poludo por diversos materiais --------------------------------------------- 55

Figura 10: Principais fontes de poluio do ar 1,2,3 -----------------------------------------66

Figura 11: Principais fontes de poluio atmosfricas e formao de poluentes

secundrios. ---------------------------------------------------------------------------------------67

Figura 12: Efeitos da poluio em Pequim-China 2008--------------------------------- 69

Figura 13: Formao de chuvas cidas------------------------------------------------------- 67

Figura 14: 1Efeito da chuva cida na floresta ---------------------------------------------- 69

Figura 15: Efeito estufa -------------------------------------------------------------------------- 73

Figura 16: A, B: Derretimento das colotas polares ------------------------------------------ 75

Figura 17. Diferentes fontes no-renovveis de energia ------------------------------------ 80

Figura 18-A:. Diferentes fontes renovveis de energia ------------------------------------- 81

Figura 18-B: Diferentes fontes renovveis de energia----------------------------------------81

 7

Figura 20: Esquema dos processos que ocorrem na produo de energia elctrica a partir
dos combustveis fsseis-------------------------------------------------------------------------- 84

Figura 21: Exemplos de Fontes de Biomassa lquida: Cana-de-acar, Coqueiro, Rcino -

-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 88

Figura 22: Produo de Biogs------------------------------------------------------------------ 84

Figura 23: Turbinas elicas --------------------------------------------------------------------- 92

Figura 24: Barragem de Cahora Bassa e Motores da energia das ondas do mar ---------94

Figura 25: Motores de energia das ondas do mar -------------------------------------------- 94

Figura 26: Barragem dos Pequenos Libombos Maputo ----------------------------------- 95

Figura 27: Albufeira de Cahora Bassa --------------------------------------------------------- 97

Figura 28: Painel solar ------------------------------------------------------------------------- 101

Figura 29: Aquecedor solar de gua ---------------------------------------------------------- 102

Figura 30-A: Colectores parablicos --------------------------------------------------------- 103

Figura 30-B: Vrios helistatos a reflectirem a luz para a torre central ------------------103

Figura 31: Embalagens vazias de agrotxicos da Classe III Mediamente txicos faixa
Azul e da classe IV Pouco ou muito pouco txicos faixa Verde--------------------------- 112

Figura 32: Agrotxicos Classe I - Extremamente txicos - Faixa vermelha e Classe II-
Altamente txicos - Faixa Amarela ----------------------------------------------------------- 112

Figura 33: Hortcolas que facilmente podem ser contaminados por agrotxicos ----- 115

Figura 34:Frutas que acumulam agrotxicos------------------------------------------------ 116

Figura: 35: Casa construda com base em estacas de Mopane Massingir --------------127

Figura 36: Bfalos em ambientao aps a chegada ao parque -------------------------- 136

Figura 37: rea do mangal destruda e produtos (lenha e estacas) do mangal Cidade da
Beira------------------------------------------------------------------------------------------------ 136

Figura 38: Esquema de classificao de Resduos segundo a origem ------------------- 145

 8

Figura 39: Campanha de limpeza num Bairro----------------------------------------------- 148

Figura 40: Smbolo internacional da reciclagem ------------------------------------------- 157

Figura 41: Representao esquemtica das vantagens da reciclagem de resduos ----- 159

Figura 42: Recolha Selectiva do lixo --------------------------------------------------------- 160

Figura 43: Deposio de Resduos numa rea no preparada ----------------------------- 161

Lista de Tabelas

Tabela 1. Algumas estratgias de implementao do temas transversais na sala de aulas--

---------------------------------------------------------------------------------------------------------15
Tabela 2: Distribuio percentual mdio dos principais gases ----------------------------- 62
Tabela 3: Principais poluentes do ar e suas fontes ------------------------------------------- 64

Tabela 4: Principais poluentes atmosfricos -------------------------------------------------- 68

Tabela 5: Energia ambiente e desenvolvimento ---------------------------------------------104

Tabela 6: Principais produtos pesqueiros capturados na pesca industrial e semi-industrial

em Moambique (2002-2006) ------------------------------------------------------------------ 128

Tabela 7: Estimativas da Pesca Artesanal (2003-2006) ------------------------------------ 128

Tabela 8: Alguns servios providenciados pela biodiversidade -------------------------- 133

Tabela 9: Variao da fauna bravia no Parque Nacional de Gorongosa ----------------- 135

 9

INTRODUO

O presente manual de Educao Ambiental insere-se na Linha de Pesquisa do Ncleo de

Estudos de Temas Transversais do Centro de Estudos de Polticas Educativas (CEPE).
Este manual, um instrumento a ser usado na Universidade Pedaggica na formao dos
futuros professores e outros tcnicos e, tem como objectivo contribuir para melhoria da
qualidade de ensino, como tambm desenvolver um conjunto de competncias que
levaro o estudante a reflectir, problematizar e transformar a realidade na resoluo de
problemas ambientais nas comunidades.

O Manual contempla um total de 8 captulos:

No captulo I, apresenta a contextualizaao de Educao Ambiental que inclui os objectos

do manual, estratgias metodolgicas de abordagem e de implementao de Educao
Ambiental como tema transversal.

O captulo II, apresenta uma breve descrio da histria de Educao Ambiental,

princpios, formas de actuao da Educao Ambiental nas diferentes esferas.

O captulo III, trata da gua como um recurso nico na sobrevivncia dos seres vivos,
fazendo uma abordagem sobre a sua distribuio no Planeta Terra, fontes de poluio,
formas de tratamento e medidas do seu uso sustentvel.

O captulo IV, Ar e Clima, apresenta as caractersticas do ar atmosfrico e incide sobre

os poluentes do ar, suas fontes e consequncias para o homem e meio ambiente, apresenta
tambm alternativas para minimizar os efeitos negativos da poluio.

O captulo V, relativo energias renovveis e no renovveis. Trata dos problemas

resultantes do uso de energias no renovveis e traz propostas de formas alternativas de
energias renovveis de acordo com a realidade Moambicana.

O captulo VI, trata da produo de alimentos salientando os efeitos negativos do uso de

Agroqumicos na produo dos alimentos. Apresenta tambm os benefcios da prtica da
agricultura ecolgicas para o homem e o meio ambiente.
 10

O captulo VII, relativo a biodiversidade, salienta a importncia da preservao dos

recursos faunsticos e florestais, alertando sobre as consequncias do uso no sustentvel
dos recursos naturais.

O captulo VIII, sobre os resduos slidos, aborda as diferentes formas de tratamento de

resduos slidos e as consequncias da m gesto dos mesmos para o homem e o meio
ambiente.
 11

CAPITULO 1: CONTEXTUALIZAO
Antnio Armindo Rben Monjane
&
Ana Romo Wamir Da Conceio

Nas ltimas dcadas, vm se intensificando a preocupao inerente temtica ambiental,

concomitantemente, as iniciativas dos vrios sectores da sociedade para o
desenvolvimento de actividades e projectos no intuito de educar as comunidades,
procurando sensibiliz-las para as questes ambientais e mobiliz-las para a modificao
de atitudes nocivas e a apropriao de posturas benficas ao equilbrio ambiental.

Os mdias tem se encarregado muitas vezes de forma genrica e noticiosa, de divulgar,

grandes catstrofes ambientais, naturais ou provocadas pela actividade do homem.
Actualmente so comuns a contaminao dos cursos de gua, a poluio atmosfrica, a
devastao das florestas, a caa indiscriminada e a reduo ou mesmo destruio dos
habitats faunsticos, alm de muitas outras formas de agresso ao meio ambiente.

Nos encontros, debates e grandes conferncias realizadas para a discusso deste assunto
consensual a necessidade da mudana de mentalidade na busca de novos valores e de
uma nova tica para reger as relaes sociais, cabendo educao um papel fundamental
nesse processo.

A Educao Ambiental (EA) nasce da sensibilidade de aliar conhecimento cientfico,

tecnolgico, artstico e cultural, com uma nova conscincia de valores de respeito aos
seres humanos e aos recursos naturais, com perspectivas de ajudar a formar uma
mentalidade impulsionadora da construo de um novo paradigma emancipador.

Neste contexto, a Educao Ambiental (EA) pelo seu carcter humanista, holstico
interdisciplinar e participativo, contribui muito na renovao do processo educativo,
trazendo a permanente avaliao crtica, a adequao dos contedos realidade local e o
 12

envolvimento dos educandos em aces concretas de transformao desta realidade.

nesta perspectiva que este manual foi elaborado.

1.1 Objectivos do manual

O presente manual um instrumento de apoio aos estudantes, no desenvolvimento de
uma conscincia crtica para uma melhor percepo dos problemas ambientais.

O manual tem como objectivos:

1. ajudar os estudantes a desenvolver a conscincia crtica para uma melhor

percepo dos problemas ambientais;

2. desenvolver capacidades e sentido de responsabilidade para a soluo de

problemas ambientais;

3. capacitar os estudantes na implementao de programas de educao ambiental

nas comunidades;

4. desenvolver, capacidades e habilidades para trabalhar com indivduos e grupos

comunitrios na proteco e manuteno do ambiente assim como na tomada de
decises.

1.2 Estratgias metodolgicas de abordagem de Educao Ambiental

A Educao Ambiental, como tema transversal, postula-se dentro de uma concepo de
construo interdisciplinar do conhecimento e visa consolidao da cidadania a partir
de contedos vinculados ao quotidiano e aos interesses da maioria da populao. Assume
um papel importante na construo de projectos educacionais que almejam estabelecer
relaes ticas de respeito diversidade ambiental, cultural e social.

Os temas transversais referem-se s questes contemporneas de relevante interesse

social, que atingem, pela sua complexidade, as vrias reas do conhecimento. Estes
exigem uma planificao colectiva e interdisciplinar, alm da identificao dos eixos
 13

centrais do processo de ensino-aprendizagem, para elaborao de propostas educacionais.

Neste sentido, o sector de educao assume um papel de relevo na formao do cidado,
do amanh.
Para a abordagem dos temas transversais, prope-se o uso de um conjunto de estratgias
nas quais as metodologias participativas desempenham um papel de grande relevo.

1.2.1 Projectos sobre temas ligados dinmica do planeta e a natureza

Temas ligados dinmica do planeta e a natureza como o caso de Catstrofes

naturais, aquecimento global, mudanas climticas, so discutidos nas vrias esferas da
sociedade, merecendo grande destaque nos mdias e estudos acadmicos. So temas que
devem ser discutidos fervorosamente em todas as reas do saber quer em forma de
teatros, exposies, poemas, excurses, palestras e exemplos prticos relacionados com
cada disciplina, quer nas diferentes formas de educao de formal e a no formal.

1.2.2 A imagem como agente transformador

O uso da fotografia ou imagem como estratgia comunicativa para favorecer os trabalhos

de Educao Ambiental ganha consistncia por associar arte mdias, ou seja, o contedo
artstico a um suporte que pode ser amplamente veiculado, uma mdia que parte das
estratgias de comunicao de massa estabelecidas na sociedade que apreende ateno e
admirao ao mesmo tempo.

Aliar a fotografia Educao Ambiental tornar notvel a necessidade da preservao

ambiental; a criao de uma poltica de comunicao atravs da apreciao esttica que
visa despertar a necessidade de manter vivo o que ali estar representado atravs de uma
imagem.
 14

1.2.3 Educao ambiental e o saber local

Narrar e ouvir narrativas sobre saber local constitui uma forma particular de perceber o
mundo, que faz uso especfico de certa estrutura cognitiva. Percepo a pea - chave
para analisar os diferentes posicionamentos que a questo ambiental suscita. tambm
um dos constituintes bsicos das representaes sociais, motivo pelo qual interessa o
estudo deste tema para a Educao Ambiental.

Analisando o potencial narrativo de eco jornalistas e educadores ambientais, sugerimos o

aproveitamento do tipo de pensamento propiciado pela narrativa para construir estratgias
educativo-ambientais mais integradoras.

1.3 Estratgias de Implementao da Educao Ambiental Como Tema Transversal

A Educao Ambiental como tema transversal pode ser implementada atravs de aces
concretas tais como:

realizao de excurso com vista a aliar a teoria e a prtica;

realizao de palestras sobre aspectos ambientais (questes em discusso nos

mdias);

elaborao de materiais de divulgao e propaganda de aspectos ambientais;

campanhas de plantios de rvores, em locais em risco de eroso;

promoo de aces de plantio de rvores para fins energticos nas zonas rurais;

criao de jardins botnicos de plantas para fins medicinas;

promoo de concursos entre unidades orgnicas sobre a poupanas de energia e

uso sustentvel da guas;
 15

promoo de palestras do uso das fruteiras nativas para nutrio do homem e da

importncia das mesmas para a conservao da biodiversidade;

divulgao atravs de posters e exposies da regra de 3Rs;

promoo de aces de compostagem nas comunidades.

A tabela a baixo apresenta algumas estratgias de implementao dos temas transversais

na sala de aulas.

Tabela1: Algumas estratgias de implementao dos temas transversais na sala de aulas.

Estratgia Situao de uso Vantagens

Quando os estudantes Ajuda o estudante a

Discusso na turma em
grupo (pequenos grupos)
Chuva de ideias
(actividades que envolvam
pequenos grupos, 3- 5
estudantes para apresentar
solues possveis para um
dado problema, todas as
sugestes so apontadas
num tempo limite de 10 a 15
minutos).
compreender as questes.
expe suas opinies
oralmente a respeito de um Desenvolve autoconfiana e
determinado problema expresso oral.
Quando se necessita Exercita a capacidade de
executar vrias tarefas ao organizao.
mesmo tempo
Estimula o desenvolvimento
de relaes positivas entre
estudante e docente.
Deve ser usado como
recurso para encorajar e
estimular ideias voltadas Estmulo criatividade e a
soluo de um certo liberdade de expresso.
problema. O tempo deve
ser utilizado para produzir
as ideias e no para avali-
las.

Debate: requer a Quando assuntos Permite o desenvolvimento

participao de dois grupos controversos esto sendo das habilidades de falar em
para apresentar ideias e discutidos e existem pblico e ordenar a
 16

argumentos de pontos de propostas diferentes de apresentao de fatos e

vista opostos. solues. ideias.

Questionrio: Usado para obter

desenvolvimento de um informaes e/ou Aplicado de forma
conjunto de questes amostragem de opinio das adequada, produz excelentes
ordenadas a ser submetido a pessoas em relao dada resultados.
um determinado pblico. questo.

Reflexo: o oposto de
chuva de ideias. fixado Usado para encorajar o
um tempo aos estudantes desenvolvimento de ideias Permite o envolvimento e a
para que se sentem em em resposta a um problema participao activa de todos
algum lugar e pensem num intervalo de 10 a 15 estudantes.
acerca de um problema min.
ambiental especfico.

Os estudantes podem obter

Mdias: orientar os
informaes de sua escolha
estudantes a usar os Forma efectiva de
e lev- las para outros
diferentes meios de aprendizagem e aco
grupos dependendo das
comunicao (jornais, dos social.
circunstncias e do assunto
programas de rdio e Tv).
a ser abordado.

Realizao de tarefas com

Projecto: orientar os A execuo do prprio
objectivos a serem
estudantes a planificar, trabalho, permite ao
alcanados a longo ou
executar, avaliar e estudante podem
curto prazo, com
redireccionar um projecto diagnosticar falhas e propor
envolvimento da
sobre um tema especfico. solues.
comunidade.

Explorao do ambiente
local (excurso): prev a Para compreenso dos Permite grande participao
utilizao/explorao dos processos ambientais a sua de pessoas envolvidas e
recursos locais prximo para volta. vivncia de situaes
estudos, observaes, etc. concretas.

Fonte: UNESCO/UNEP/IEEP, 1998

 17

CAPITULO 2: HISTRIA DA EDUCAO AMBIENTAL

Ana Romo Wamir da Conceio
&
Ana Paula Luciano Camuendo

2.1 Trajectria da Educao Ambiental

A preocupao da comunidade internacional com os limites do desenvolvimento do
planeta, data da dcada de 60, quando comearam as calamidades ambientais a dominar
as notcias e as discusses sobre os riscos da degradao do meio ambiente se tornaram
mais frequentes. A evoluo dos problemas ambientais fez com que diferentes povos com
diferentes culturas tivessem presente nas suas vidas a preocupao com o ambiente o que
conduziu a realizao de importantes eventos mundiais que marcaram a trajectria da
Educao Ambiental nas ltimas dcadas, das quais privilegia-se o destaque de algumas
das mais relevantes.

A primeira Conferncia Mundial para o Meio Ambiente e Desenvolvimento organizada

pela ONU, realizou-se em 1972 em Estocolmo na Sucia, onde participaram 114 pases, e
teve como objectivo chamar a ateno dos governos para a adopo de novas polticas
ambientais, entre elas um Programa de Educao Ambiental, visando educar o cidado
para a compreenso e o combate crise ambiental no mundo. Reconheceu ainda
internacionalmente que a proteco ambiental estava fortemente inter-relacionada com o
desenvolvimento econmico e a prosperidade no mundo. A Educao Ambiental Passa a
ser vista como uma importante ferramenta na construo de um futuro sustentvel.

A Conferncia de Estocolmo marcou, a nvel internacional, a necessidade de polticas

ambientais, reconhecendo a Educao Ambiental como uma necessidade para a soluo
dos problemas ambientais. Nesse encontro tambm foram propostas orientaes para a
capacitao de professores e o desenvolvimento de novos mtodos e recursos
institucionais para a implementao da Educao Ambiental nos diversos pases. A partir
 18

de ento, a Educao Ambiental passa a ser considerada como campo de aco

pedaggica, adquirindo relevncia e vigncia internacional.

Todavia, em 1974, na Conferncia de Jammi, na Finlndia, a Educao Ambiental vista

de forma crtica, no como um ramo da Cincia ou uma matria de estudos separada, mas
sim como um marco de uma educao integral permanente.

Para concretizar esses objectivos, em 1975, a Organizao para a Educao, a Cincia e a

Cultura das Naes Unidas (UNESCO) e o programa das Naes Unidas para o Meio
Ambiente (PNUMA) organizaram, em Belgrado uma conferencia Internacional de
Educao Ambiental, que resultou na Carta de Belgrado e criao do Programa
Internacional de Educao Ambiental (PIEA) que actuava promovendo cursos,
programas de capacitao e formao, eventos, alm de produzir publicaes. O encontro
culminou com a formulao de princpios e orientaes para um programa internacional
de Educao Ambiental (EA), segundo o qual esta deveria ser contnua, interdisciplinar,
integrada s diferenas regionais e voltada para os interesses nacionais.

O segundo encontro promovido pela UNESCO, foi a Conferncia de Tbilisi, realizada em

1977 na cidade de Tbilisi na Gergia, (antiga Unio Sovitica), a qual reuniu cerca de
trezentos educadores ambientais de 100 pases, visando fazer uma avaliao do
desenvolvimento da EA.
A declarao produzida nesta reunio contm objectivos, estratgias, caractersticas,
princpios e recomendaes para a Educao Ambiental que foi aperfeioada em
publicaes posteriores da UNESCO em 1985, 1986, 1988 e 1989. Nesse documento
encontram-se, por exemplo, recomendaes para que a Educao Ambiental acontea
tanto ao nvel da educao formal quanto da informal, envolvendo pessoas de todas as
idades.

A terceira conferncia foi realizada em Agosto de 1987 em Moscovo, e destacou-se das

demais, por criar um quadro terico - metodolgico para a concretizao da Educao
Ambiental, sugerindo uma reorientao do processo educacional. Entre os objectivos
dessa conferncia estava um plano de aco para a implementao da Educao.
 19

A Organizao das Naes Unidas (ONU) promoveu ainda outra reunio importante,
realizada em 1992, no Rio de Janeiro, Brasil, onde participaram 170 pases, a
Conferncia das Naes Unidas sobre o Meio Ambiente, Desenvolvimento sustentvel e
melhoria da qualidade de vida. Esta conferncia ficou tambm conhecida como
Conferncia de Cpula da Terra ou eco Rio 92. Dela saram alguns documentos
importantes como a Agenda 21 e a Carta da Terra, tambm chamada de Declarao do
Rio, e a Agenda 21. E definiram-se alguns objectivos para promover uma explorao
racional e equilibrada do meio ambiente em todo o Mundo. De facto, a Cimeira
significou o despertar definitivo das naes para as questes ambientais.

A Cimeira aprovou diversas convenes, de entre as quais destacam-se a conveno da

diversidade biolgica e a do aquecimento global da terra. A primeira obriga os Estados a
proceder a um inventrio das espcies de plantas e de animais selvagens que se
encontram em perigo de extino no seu territrio, e a segunda exige que as naes
reduzam a emisso de Dixido de carbono, Metano e outros gases que sejam
responsveis pelo buraco na camada de ozono da atmosfera.

2.1.1 A Carta da Terra

O ponto central da Carta da Terra a constatao de que os pases ricos poluem mais o
planeta e, portanto, devem ajudar as naes pobres com tecnologias no-poluidoras e
avanos cientficos que as conduzam a um desenvolvimento mais rpido e menos
predatrio. A carta reconhece que os Estados tm o direito soberano sobre os recursos
naturais de seus territrios, tm a responsabilidade de garantir que sua explorao no
cause danos ao meio ambiente de outros pases. E tambm, tem a incumbncia de
indemnizar as vtimas de poluio e outros danos ambientais por eles provocados. Todos
os governos e pessoas devem cooperar na erradicao da pobreza, mas os pases
desenvolvidos tm responsabilidades maiores: so os que mais consomem e os que detm
as tecnologias necessrias para o desenvolvimento dos pases pobres.
 20

2.1.2 Agenda 21

O que Agenda 21?

A Agenda 21 o plano de aco das Naes Unidas para o desenvolvimento sustentvel

no Sculo XXI, aprovado na conferncia do Rio de Janeiro de 1992. No Captulo 28 da
Agenda 21 apela-se s autoridades locais de cada pas para que desenvolvam um
processo consultivo e consensual com as suas populaes, sob a forma de uma verso
local da Agenda 21 para as suas comunidades - Agenda 21 Local / Aco Local 21.

Quais so os objectivos da Agenda 21?

O objectivo da Agenda 21 traar estratgias para implantar os princpios da Carta da

Terra. Dos seus 40 captulos, oito tratam de questes econmicas e sociais; 14, da
conservao e gesto dos recursos naturais; sete descrevem o papel dos grupos sociais; e
11 tratam das polticas para garantir a qualidade de vida das prximas geraes. Foram
inmeras as divergncias entre as delegaes oficiais, e, a conferncia no conseguiu
estabelecer a fonte de recursos para financiar a implantao das polticas aprovadas.

Neste mbito em 1993, criada uma Comisso para o Desenvolvimento Sustentvel

(CDS), constituda de 53 pases, para fiscalizar o cumprimento da Agenda 21.

Apesar do contedo das vrias declaraes produzidas nos encontros acima citados ter
recebido muitas crticas, devem ser reconhecidos os avanos introduzidos e que esto
contidos nos pressupostos pedaggicos que nortearam estas declaraes.

No ano de 2002 aconteceu um outro evento, importante a conferencia Rio + 10, na

frica do Sul, na cidade de Joanesburgo, contou com a participao de 190 pases onde
foi feito um balano das aces scio-ambientais realizadas na ltima dcada, aps a Rio-
92.
 21

No entanto, mais uma vez constatou-se a necessidade de todas as naes se engajarem na

tarefa de preservao do nosso planeta, assumindo as responsabilidades que cabem a cada
uma delas, visando o cumprimento efectivo de compromissos j assumidos. Percebeu-se,
tambm, a dificuldade de fazer com que certos pases desenvolvidos reconheam a
grande responsabilidade que lhes cabe na implementao de medidas de proteco do
ambiente e da vida, em especial, quando as medidas a serem adoptadas vo levar a uma
diminuio da produo industrial e do consumo.

No total a Declarao do Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel da Cimeira do Rio

produziu 27 princpios fundamentais tendentes a salvar a Terra dos perigos provocados
pelo desenvolvimento industrial e econmico, atendendo, sobretudo, necessidade de
manuteno de equilbrio entre esse mesmo desenvolvimento e os recursos no-
renovveis do planeta.

Decorrente das reunies realizadas para a Cimeira de 2002, a Assembleia-geral das

Naes Unidas declarou a abertura da Dcada da Educao para o Desenvolvimento
Sustentvel (DEDS) nos anos de 2005 a 2014 e designou a UNESCO como a principal
agncia para sua promoo. Foram definidas trs reas fundamentais de aco para a
educao para o DS: a Sociedade, o Ambiente e a Economia, pressupondo-se que a
dimenso da cultura esteja implcita nestas trs reas de forma transversal.

2.2 Conceito de Educao Ambiental

A base conceitual da Educao Ambiental tem sido objecto de muita discusso pelos
pesquisadores e/ou educadores em funo do seu carcter interdisciplinar. Inicialmente,
predominava na fundamentao terica que a orientava uma viso romntica,
preservacionista e ecolgica. Nas ltimas dcadas, a educao ambiental passou a ser
vista como capaz de prover novos valores, condutas sociais ambientalmente correctas
tendo como princpio norteador a tica nas relaes sociais.

O que Educao Ambiental?

 22

A Educao Ambiental no se trata de um tipo especial de educao, mas, de um

processo contnuo e longo de aprendizagem, de uma filosofia de trabalho, de um estado
de esprito em que todos: famlia, escola e sociedade, devem estar envolvidos. O
objectivo da Educao Ambiental no entra em conflito com os objectivos do sistema
escolar, pelo contrrio, ambos se direccionam para a formao integral do indivduo,
enquanto cidado inserido na sociedade e no meio ambiente

importante notar que o conceito de Educao Ambiental varia de interpretaes, de

acordo com cada contexto, conforme a influncia e vivncia de cada um por um lado, por
outro lado, as diversas definies da Educao Ambiental variam de acordo com o
enfoque dado pela rea de conhecimento (Biologia, Qumica, Cincias sociais). Para
muitos, a Educao Ambiental restringe-se em trabalhar assuntos relacionados
natureza: lixo, preservao, paisagens naturais, animais, etc. Dentro deste enfoque, a
Educao Ambiental assume um carcter basicamente naturalista.

Todavia, a Educao ambiental actualmente assume um carcter mais realista, virado

para a busca de um equilbrio entre o homem e o ambiente, com vista construo de um
futuro pensado e vivido numa lgica de desenvolvimento e progresso baseada no
pensamento positivista.

Na conferncia de Tibilis (1977), a EA foi definida como uma dimenso dada ao

contedo e prtica da educao orientada para a resoluo de problemas concretos do
meio ambiente, atravs de um enfoque interdisciplinar e de uma participao activa e
responsvel de cada indivduo e da colectividade

O tratado da AE para Sociedades Sustentveis e Responsabilidade Global (1992)

reconhece a EA como processo de aprendizagem permanente, baseada no respeito a todas
as formas de vida.

Neste contexto, a Educao Ambiental vista como ferramenta de Educao para o

desenvolvimento sustentvel (DS). Muitos educadores e pesquisadores ambientais
entendem que a Educao Ambiental um importante referencial de mudana no campo
 23

da Educao. A Educao Ambiental deve proporcionar experincias que possibilitem

colocar as pessoas em contacto directo com o mundo e sensibiliz-las para os
ecossistemas que as envolvem; discutir a importncia do ambiente para a sade e o bem-
estar do homem e para o exerccio da cidadania; avaliar o desenvolvimento econmico
aliado degradao ambiental e qualidade de vida e desenvolver no educando o sentido
tico-social diante dos problemas ambientais.

De uma forma geral a Educao Ambiental uma forma abrangente de educao que se
prope a atingir todos os cidados, inserindo a varivel meio ambiente em suas
dimenses fsica, qumica, biolgica, econmica, poltica e cultural em todo os veculos
de transmisso de conhecimentos.

2.3 As Categorias dos Objectivos da Educao Ambiental

Quais os objectivos da Educao Ambiental?

A Educao Ambiental trata de um processo contnuo de aprendizagem das questes

relacionadas ao espao onde ocorre a interaco dos componentes biticos, abiticos e
humanos, os quais regem a vida em todas as suas formas. As Recomendaes da 1
Conferncia Intergovernamental sobre Educao Ambiental Tbilisi, na Gergia se
converteram em uma referncia indispensvel para as instituies e pessoas preocupadas
com a educao. Os objectivos da Educao Ambiental estabelecidos neste encontro
foram:

a) favorecer a compreenso e preocupao da interdependncia econmica, social,

poltica e ecolgica nas reas rurais e urbanas;

b) oferecer a todas as pessoas a oportunidade de adquirir os conhecimentos, valores,

atitudes, compromissos e capacidades necessrias para proteger e melhorar o meio
ambiente;

c) criar novas normas de conduta em indivduos, grupos e na sociedade em geral, em

relao ao meio ambiente.
 24

A partir da Conferncia de Tbilisi muitas outras reunies aconteceram em que estes

objectivos foram reiterados.

Os encontros tanto nacionais como, sobretudo, internacionais que se organizaram a partir

do Rio-92 adoptaram definitivamente os aspectos ligados ao desenvolvimento sustentvel
e a uma tica em relao ao ambiente.

Neste sentido, estabeleceram-se cinco (5) categorias de objectivos da educao

ambiental: Conscincia, Conhecimento, comportamento, Habilidades e Participao.

1. Conscincia: ajudar os grupos sociais e os indivduos a adquirir conscincia do

meio ambiente global e ajudar-lhes a sensibilizar-se por essas questes;

2. Conhecimento: ajudar os grupos sociais e os indivduos a adquirir diversidade de

experincias e compreenso fundamental do meio ambiente e dos seus problemas;

3. Comportamento: ajudar os grupos sociais e os indivduos a comprometerem-se

com uma srie de valores, e a criar interesse e preocupao pelo meio ambiente,
motivando-os de tal modo que possa participar activamente na melhoria e na
proteco do meio ambiente;

4. Habilidades: ajudar os grupos sociais e os indivduos a adquirir as habilidades

necessrias para determinar e resolver os problemas ambientais;

5. Participao: proporcionar aos grupos sociais e aos indivduos a possibilidade de

participar activamente nas tarefas que tm por objectivo resolver problemas
ambientais.

2.4 Princpios Bsicos da Educao Ambiental

Constituem princpios da educao ambiental:
 25

1. considerar o meio ambiente em sua totalidade, ou seja, em seus aspectos naturais

e criados pelo homem (tecnolgicos, sociais, econmico, poltico, tcnico,
histrico-cultural, moral e esttico);

2. construir um processo contnuo e permanente, comeando pelo pr-escolar, e

continuando atravs de todas as fases do ensino formal e no-formal;

3. aplicar um enfoque interdisciplinar, aproveitando o contedo especfico de cada

disciplina, de modo que se adquira uma perspectiva global e equilibrada;

4. examinar as principais questes ambientais, do ponto de vista do local, regional,

nacional e internacional, de modo que os educandos se identifiquem com as
condies ambientais de outras regies geogrficas;

5. concentrar-se nas situaes ambientais actuais, tendo em conta tambm a

perspectiva histrica;
6. Insistir no valor e na necessidade da cooperao local, nacional e internacional
para prevenir e resolver problemas ambientais.

7. considerar de maneira explcita, os aspectos ambientais nos planos de

desenvolvimento e de crescimento;

8. ajudar a descobrir os sintomas e as causas reais dos problemas ambientais;

9. destacar a complexidade dos problemas ambientais (scio ambientais) e, em
consequncia, a necessidade de desenvolver o senso crtico e as habilidades
necessrias para resolver problemas;

10. utilizar diversos ambientes educativos e uma ampla gama de mtodos para
comunicar e adquirir conhecimento sobre o meio ambiente, acentuando
devidamente as actividades prticas e as experincias pessoais.
 26

2.5 Formas de actuao da Educao Ambiental

Entende-se por Educao Ambiental os processos por meio dos quais o indivduo e a
colectividade constroem valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e
competncias voltadas para a conservao do meio ambiente, bem de uso comum do
povo, essencial sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade.

Assim, existem trs formas de actuao no campo da educao ambiental: Educao

Ambiental Formal, Educao Ambiental No Formal, Educao Ambiental Informal e
outras formas.

2.5.1 Educao Ambiental formal

O princpio bsico que dever nortear as actividades de educao formal o de estimular

a abordagem interdisciplinar dos contedos ambientais, trabalhando os mesmos de forma
transversal ao currculo bsico dentro das diferentes disciplinas j existentes. A Educao
Ambiental formal tem como principal instrumento a escola, mas para que o tema Meio
Ambiente seja incorporado ao quotidiano escolar, por intermdio das reas do
conhecimento, e no apenas se mantenha como um tema excepcional em semanas ou
actividades comemorativas, necessrio uma proposta de aco contnua.

Para contribuir efectivamente na ampliao e no enriquecimento da questo Ambiental na

escola, propondo aces no especficas por disciplina, mas abrangendo as diferentes
reas do conhecimento e servindo como meio estimulador de algumas aces de
Educao Ambiental, fundamental que a escola desenvolva um programa ou projecto
de Educao Ambiental. As aces devem ocorrer dentro do sistema formal de ensino,
junto a rede escolar pblica e privada, com produo de materiais tcnicos especficos,
treinamento de professores e estmulo aos diferentes actores envolvidos na execuo do
Programa, a partir de uma abordagem interdisciplinar.
 27

2.5.2 Educao Ambiental No-Formal

A Educao Ambiental No-Formal direccionada comunidade, onde cabe uma grande

diversidade de propostas como, por exemplo, a aco num bairro ou um conjunto de
actividades junto aos trabalhadores, ou ainda uma proposta educativa para os moradores
ou visitantes de uma rea de proteco ambiental. Os objectivos maiores so melhorar a
qualidade de vida da comunidade e fortalecer a cidadania.

A implantao de aces de Educao Ambiental junto comunidade fundamental,

pois promove a disseminao do conhecimento sobre o ambiente, e essencial para a
insero poltica, social e econmica da populao. Deve ser incorporada como parte do
aprendizado, contribuindo decisivamente para ampliar a conscincia ambiental e tica.

2.5.3 Educao Ambiental Informal

Constitui os processos destinados a ampliar a conscientizao pblica sobre as questes

ambientais atravs dos meios de comunicao de massa (jornais, revistas, rdios, e
televiso) e sistemas de informatizao (Internet), bancos de dados ambientais, alm de
bibliotecas, videotecas e filmotecas especializadas. Incluem-se ainda peas grficas
utilizadas com finalidade didctica informativa, como livretos, cartazes, folders, boletins
e informativos destinados a informao e sensibilizao da sociedade sobre as questes
ambientais.

2.5.4 Outras formas de actuao

Outras formas de manifestao e de expresso humana tambm devem ser contempladas

em actividades de EA (canes, poesias, esculturas, pinturas, dentre outras). No
necessariamente se constituem em objecto da pedagogia ambiental no seu sentido usual,
mas so valiosos enquanto instrumentos de sensibilizao por exprimirem no campo das
emoes e dos sentimentos as percepes das pessoas em relao ao meio ambiente.
 28

2.6 Educao Ambiental para a sustentabilidade

A questo ambiental hoje Ponto crucial da biopoltica que exige a participao de todos
os indivduos na proteco do ambiente, como um direito humano fundamental. Canal
de abertura para a participao sociopoltica no processo de tomada de decises poltica.
A Educao Ambiental deve estar concentrada para o desenvolvimento de uma
compreenso integrada do meio ambiente nas suas relaes mltiplas e complexas,
envolvendo aspectos fsicos, biolgicos, sociais, polticos, econmicos, culturais,
cientficos e ticos.

A Educao Ambiental para a Sustentabilidade pode ser definida como um processo

educacional que prepara o indivduo a perceber que as relaes sociais e econmicas,
socialmente construdas pela humanidade devem ser justas e considerar o planeta Terra a
partir do fim dos recursos naturais existentes.

A Educao Ambiental, como um enfoque crtico e integrador da educao, constitui-se

numa importante varivel na procura do desenvolvimento sustentvel, baseado na
racionalidade ambiental e reconhecendo os limites dos ecossistemas naturais. Pretende,
por meio de mltiplas snteses, recuperar os elementos valiosos do passado e do presente,
para a construo de um futuro socialmente justo e ambientalmente sustentvel.

A construo de uma sociedade mais ecolgica inseparvel da potencializao

de certos comportamentos pr-sociais. A ameaa sobrevivncia humana em face da
degradao dos recursos naturais, a extino das espcies da fauna e flora, o aquecimento
global devido emisso de gases poluentes fizeram a questo ambiental ocupar um lugar
de destaque nos debates internacionais.

2.6.1 Caractersticas da Educao Ambiental para a Sustentabilidade

So caractersticas da Educao Ambiental para a Sustentabilidade:

 29

ser contextual: deve estar alerta e engajada para dar conta e enfrentar as crises da
modernidade. A Educao Ambiental deve ser aplicada e baseada na comunidade
e no contexto econmico, social e ecolgico locais, segundo o contexto regional,
nacional, internacional e global;

ser inovadora e construtiva: com inspirao no pensamento ps-moderno do

novo paradigma numa srie de reas, incluindo cincia, tica, poltica,
economia, planejamento e psicologia, entre outras, deve oferecer discernimento e
direes que prometam um futuro seguro, humano e ambientalmente sustentvel,
em vez de um futuro ameaado ou catico;

ser focalizada e infusva: primariamente baseada, mas no limitada, no

desenvolvimento social e na ecologia humana, na equidade e prospectiva, ao
centro de uma abordagem holstica que se conecta com todas as outras reas;

ser holstica e humana em escala: reconhecer que todas as dimenses
educacionais, tais como o currculo, a pedagogia, as estruturas, a organizao e os
comportamentos se afectam mutuamente e precisam ser vistos como um todo, de
forma consistente;

ser orientada pelo processo educacional e emancipadora: ao contrrio de ser

orientada pelo produto, revisando e reavaliando a educao e o aprendizado como
intrnsecos vida.

ser crtica: ideologicamente atenta e socialmente crtica. Reconhecendo que

nenhum valor educacional politicamente neutro, a Educao Ambiental para a
Sustentabilidade. Deve recorrer ao conjunto da teoria crtica, associada s
orientaes ambientalistas fundamentalistas e moderadas, uma vez que estas
constituem os desafios primordiais hegemonia modernista as reas de vida, e se
estendendo para alm de suas fases biolgicas da vida, tais como criana e
adolescncia;
 30

ser propositada: explorando, testando, criticando e nutrindo os valores e

alternativas sustentveis, como uma explcita inteno de apoiar a mudana;

ser tica: clareando questes ticas, mas tambm alimentando a sensibilidade

tica normativa que relaciona e torna indissociveis os que so profundamente
pessoal e coletivo, ou seja, estende a fronteira do cuidado e a preocupao para
alm do imediato e pessoal, em direo a um senso participativo de solidariedade
para com as outras pessoas, ambiente e espcies a distncia, e as futuras geraes.

2.6.2 Desenvolvimento sustentvel

O Que Desenvolvimento sustentvel?

Em 1983, a Organizao das Naes Unidas cria a Comisso Mundial sobre Meio
Ambiente e Desenvolvimento (CMMAD) como um organismo independente. Em 1987, a
(CMMAD) materializa um dos mais importantes documentos do nosso tempo o
Relatrio Nosso Futuro Comum. A ideia mestre do relatrio era Desenvolvimento
Sustentvel (DS).

Neste relatrio o Desenvolvimento Sustentvel visto como Desenvolvimento que

alcana as necessidades do presente sem comprometer as habilidades de futuras geraes
para alcanar as suas prprias necessidades. De acordo com CMMAD, 1987 o
Desenvolvimento Sustentvel era baseado num modelo de trs vertentes: a vertente
Ambiente, Vertente econmico e Vertente social.

Na figura1 abaixo, est representado o Modelo de desenvolvimento sustentvel baseada

nas trs vertentes: social, econmica e ambiental em consonncia com Justia Scio -
Ambiental, Eco eficincia e Insero social.
 31

Figura 1:Modelo de desenvolvimento sustentvel baseado nas trs vertentes Social,

Ambiental e Econmico.
Fonte: CMMAD, 1987

O Desenvolvimento Sustentvel de acordo com este modelo procura melhorar a

qualidade de vida das pessoas sem hipotecar a qualidade de vida e os recursos das
geraes futuras. O Desenvolvimento Sustentvel s pode ser alcanado se o ambiente, a
sociedade e a economia evolurem de forma harmoniosa. Assim Desenvolvimento
Sustentvel o desenvolvimento que estabelece o equilbrio entre desenvolvimento
econmico, social e as necessidades ecolgicas. Este desenvolvimento deve ser capaz de
suprir as necessidades da gerao actual, sem comprometer a capacidade de atender as
necessidades das futuras geraes. o desenvolvimento que no esgota os recursos para
o futuro.

Em 1992, no Rio de Janeiro, na Conferencia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e
Desenvolvimento foi reconhecida importncia de assumir a ideia de sustentabilidade
em qualquer programa ou actividade de desenvolvimento.

A noo de Desenvolvimento Sustentvel tem implcito um compromisso de

solidariedade com as geraes do futuro, no sentido de assegurar a transmisso do
patrimnio capaz de satisfazer as suas necessidades. E isto implica a integrao
 32

equilibrada dos sistemas econmico, sociocultural, espacial e ambiental, dos aspectos

institucionais relacionados com o conceito muito actual de "boa governao" o que
constitui um novo modelo de desenvolvimento baseado em cinco dimenses (CAMPOS,
2001).

A figura 2 abaixo, representa-se o Modelo das cinco Dimenses da sustentabilidade:

ecolgica, espacial, econmica, social e cultural.

Figura 2: Modelo das cinco Dimenses da sustentabilidade: ecolgica, espacial,

econmica, social e cultural. Fonte: CAMPOS (2001).

2.7 Importncia da Educao Ambiental

Pensar em Educao Ambiental nos dias de hoje pensar numa educao voltada para
aprendizagens significativas num mundo globalizado, proporcionando perspectivas que
criem ideias inovadoras e permitam formar um cidado crtico, reflexivo, participativo e
apto a tomar decises e a contribuir para o desenvolvimento das aces humanas.

Neste contexto, a Educao Ambiental promove a transformao dos conhecimentos

tericos e prticos fundamentando uma perspectiva determinada construo de um
espao inovador. A Educao Ambiental prepara o indivduo para a vida enquanto
 33

membro da biosfera, fazendo-o compreender e saber lidar com sistemas ambientais de

maneira global gerindo melhor as relaes sociais e ambientais. Perceber a histria do
ambiente em que vive suas fontes de satisfao e insatisfao de fundamental
importncia, pois s assim, ser possvel a realizao de um trabalho com bases locais,
partindo da realidade para aco.

2.8 Concluso
A educao ambiental deve ser vista como um processo de permanente aprendizagem que
forma cidados com conscincia local e planetria com vista conservao do meio
ambiente equilibrado, abrangendo: a agregao de valores sociais, conhecimentos e
habilidades; o estmulo compreenso dos problemas ambientais; a indicao de
alternativas e o emprego adequado das potencialidades locais existentes.

Os problemas ambientais evoluem de forma galopante, pem em perigo a sobrevivncia

do homem e alguns deles ultrapassam as fronteiras nacionais, possuindo uma dimenso
global. As preocupaes crescentes sobre os problemas ambientais a nvel local, nacional
e mundial so cada vez mais, referncias quotidianas da opinio pblica e dos programas
das mdias.

A identificao de problemas ecolgicos e do desenvolvimento de convices sobre a sua

soluo ou preveno so partes inseparveis do processo de Educao Ambiental. Neste
contexto, a Educao Ambiental uma ferramenta de Educao para o desenvolvimento
sustentvel

A problemtica scio-ambiental, prope a participao democrtica da sociedade na

gesto dos seus recursos actuais e potenciais, assim como no processo de tomada de
decises para a escolha de novos estilos de vida e a construo de futuros possveis, na
ptica da sustentabilidade ecolgica e da equidade social. A realidade actual exige uma
reflexo cada vez menos linear, e isto se produz na inter-relao dos saberes e das
prticas colectivas que criam identidades, valores comuns e aces solidrias diante da
reapropriao da natureza, numa perspectiva que privilegia o dilogo entre os saberes.
 34

A postura de dependncia e de desresponsabilizao da populao decorre principalmente

por causa da desinformao, da falta de conscincia ambiental e de um dfice de prticas
comunitrias baseadas na participao e no envolvimento dos cidados, que proponham
uma nova cultura de direitos baseada na motivao e na co-participao da gesto
ambiental. Nesse sentido, cabe destacar que a Educao Ambiental assume cada vez mais
uma funo transformadora, na qual a co-responsabilizao dos indivduos torna-se um
objectivo essencial para promover um novo tipo de desenvolvimento o
Desenvolvimento Sustentvel.

2.9 Bibliografia
DA CONCEIO, Ana Wamir. Governmental environmental education programmes
and campaigns in Mozambique: the role of indigenous knowledge systems and
practices. University of Pretoria, South Africa, 2006.
DA CONCEIO, Ana Wamir. The Extent to Which Local Knowledge and Practices
Are Incorporated In Environmental Education Programmes and Campaigns in
Mozambique: The Case of Nacala Porto. University of Pretoria, South Africa,
2007.
DIAS, Genebaldo Freire. Educao Ambiental: princpios e prtica. 8 ed., So Paulo,
Gaia, 2003.
DONDIS, Donis A. Sintaxe da Linguagem Visual. Traduo de Jefferson Luiz Camargo.
2 ed., So Paulo, Martins Fontes, 1999.

FISCHER, Ernst. A Necessidade da Arte. Rio de Janeiro, Zahar, 1983.

GOMBRICH, E. H. A Histria da Arte. Traduo de lvaro Cabral. 15 edio. Rio de

Janeiro, Guanabara Koogan, 1989.
JOLY, Martine. Introduo anlise da imagem. Traduo de Marina Appenzeller, 10
edio. Campinas, SP, Papirus, 2006.
KOSSOY, Boris. Fotografia e Histria. So Paulo, tica, 1989.

DIAS, Genebaldo, F. Educao Ambiental: princpios e prcticas. 9 edio, So Paulo,

Gala, 2004.
 35

BRAGA, AT ALL Introduo a Engenharia Ambiental 2 edio vrios autores. So

Paulo, Pearsonprentice Hall, 2005.

MONJANE, Antnio, et al. Manual de educao ambiental nas escolas tcnicas

profissionais. Moambique, Maputo, 2009.
 36

CAPTULO 3. GUA
Ana Paula Luciano Camuendo
&
Antnio Armindo Rben Monjane

A gua a substncia mais importante da Terra. Sem ela a vida no nosso planeta no
podia existir.

Conhecida como solvente universal, a gua sempre retm alguns resduos dos materiais
com os quais entra em contacto. A gua essencial em muitos processos vitais nos
organismos vivos, e em vrias actividades do Homem principalmente nas domsticas, nas
fbricas, na agricultura e nas actividades recreativas. Porm, a medida que a populao
mundial aumenta, o abastecimento de gua potvel diminui devido a diversos factores
como, por exemplo, a industrializao ( CAVINATTO, 1992).

Na natureza so encontrados diversos tipos de gua nomeadamente, guas subterrneas e

guas superficiais (lagos, rios, mares e oceanos). A poluio destes mananciais vem
tornando cada dia mais difcil e caro o tratamento da gua pelas estaes de tratamento. A
gua faz parte do meio ambiente, portanto, a sua conservao e o seu bom uso so
fundamentais para garantir a vida em nosso planeta.

3.1. Distribuio da gua no Planeta Terra

A gua encontra-se disponvel sob vrias formas e uma das substncias mais comuns
existentes na natureza, cobrindo cerca de 70% da superfcie do planeta. encontrada
principalmente no estado lquido, constituindo um recurso renovvel por meio do ciclo
hidrolgico. Todos os organismos necessitam da gua para sobreviver, sendo a sua
disponibilidade um dos factores mais importantes a moldar os ecossistemas.

Embora trs quartos da superfcie da Terra sejam compostas de gua, a maior parte no
est disponvel para consumo humano, pois 97% gua salgada, encontrada nos oceanos
 37

e mares e 2% forma gelo nos plos. Apenas 1% de toda a gua doce e pode ser utilizada
para o consumo do Homem e dos animais. Deste total, 97% armazenada em fontes
subterrneas (MONJANE, et al., 2008).

Figura 3: Distribuio da gua no planeta

Fonte: GLEICK,1996

Entretanto, apesar de existir em abundncia, a gua salgada nos oceanos, no pode ser
directamente utilizada para abastecimento humano, pois a tecnologia actualmente
disponvel para dessalinizao ainda bastante cara. Para uma explicao detalhada sobre
a distribuio da gua na Terra, observemos os dados da figura abaixo.
 38

Figura 4: Diagrama de barras de distribuio da gua no planeta

Fonte: GLEICK, 1996

Note como do suprimento total de gua do mundo de aproximadamente 1.386 milhes de

quilmetros cbicos de gua, acima de 96% salgada. E, do total de gua doce, acima de
68% est armazenada como gelo nos plos. Outros 30% de gua doce esto no solo. As
fontes de gua doce, tais como os rios e lagos somente contam aproximadamente com
93.100 quilmetros cbicos, o que aproximadamente 1% do total da gua. Mesmo
assim, os rios e lagos so as fontes da maior parte de gua que as pessoas usam dia a dia.

3.2. Ciclo de gua e sua importncia

O que o ciclo da gua?

O ciclo da gua, tambm comumente conhecido como ciclo hidrolgico o movimento

que ela faz na natureza e refere-se troca contnua da gua na hidrosfera, entre a
atmosfera e a gua do solo. Ele ocorre atravs do processo de evaporao das guas da
superfcie do planeta e tambm pela transpirao dos seres vivos. A gua da Terra est
sempre em movimento e a mudar sempre de estado, de lquido para vapor (gasoso),
 39

depois para gelo e novamente de volta para seu estado inicial. O ciclo da gua tem
funcionado por bilhes de anos e toda a vida na Terra depende dele.

O ciclo da gua de extrema importncia para a manuteno da vida na terra. atravs

do ciclo hidrolgico que ocorre a variao climtica, criao de condies para o
desenvolvimento de plantas e animais, e o funcionamento de rios, oceanos e lagos
(MONJANE et al, 2008).

Representao esquemtica do ciclo da gua

Figura 5: Ciclo da gua

Fonte: GLEICK, 1996

O ciclo da gua no tem um ponto inicial, mas um bom lugar para comear so os
oceanos. O Sol, que acciona o ciclo da gua, aquece a gua, que evapora para o ar. As
correntes de ar que se elevam na atmosfera, levam o vapor para cima na atmosfera junto
com a gua da evaporao e transpirao que a gua que transpirou das plantas e a
evaporada dos rios, lagos e oceanos. O vapor sobe no ar onde temperaturas mais baixas
fazem com que ele se condense em nuvens.
 40

As correntes de ar movem as nuvens ao redor do globo, e as partculas de gua colidem e

caem do cu como precipitao ou chuva. Em alguns pases a precipitao cai como neve
e pode se acumular como camadas de gelo. A neve nos climas mais quentes
frequentemente derrete quando chega a primavera e a gua derretida escorre sobre a terra
como uma corrente de neve derretida. Parte da neve e do gelo se sublima directamente
em vapor, ultrapassando a fase de fuso completamente. A maior parte da precipitao
cai de volta nos oceanos e na terra, onde, devido gravidade, a precipitao flui sobre o
terreno como corrente de superfcie.

Parte da corrente entra nos rios, com o fluxo dos rios correndo para o mar. A corrente de
superfcie e a gua do lenol acumula se como gua doce em lagos e rios. Entretanto nem
toda a corrente flui para os rios. Uma parte dela infiltra-se nas profundidades do solo e
reenche os aquferos (rocha saturada da sub-superfcie), que armazena enormes
quantidades de gua doce por longos perodos de tempo.

Alguma infiltrao permanece prxima superfcie da terra e pode retornar em corpos de

gua da superfcie (e do oceano) como descarga da gua do lenol subterrneo, e alguma
gua do lenol acha aberturas e emerge como fontes de gua doce. Com o tempo, esta
gua continua a movimentar-se, alguma reentra nos oceanos, e evapora novamente onde
o ciclo da gua recomea mais uma vez.

O mapa abaixo mostra a precipitao mdia anual, em milmetros ou polegadas, no

mundo. As reas em verde-claro podem ser consideradas desertos".
 41

Figura 6: Planeta
Fonte: GLEICK, 1996

3.3. gua em Moambique e na regio da frica Austral

Em Moambique, o abastecimento de gua ainda insuficiente e a rede de abastecimento
de gua potvel no cobre os 50% da populao. A disponibilidade potencial estimada,
em mdia, de cerca de 215.000 trilhes de m3/ano, com destaque especial para os rios,
lagos e lagoas, com um total de 104 bacias hidrogrficas, das quais 9 so partilhadas com
os pases da regio. No entanto, apesar desta disponibilidade persistem ainda problemas
de distribuio e abastecimento de gua aos sectores mais necessitados como no uso
domstico, na irrigao agrcola e na actividade industrial.

A ocorrncia dos recursos hdricos em Moambique manifesta-se sob a forma superficial

e subterrnea, sendo a principal fonte de gua para os vrios rios, lagos e lagoas.

Uma das caractersticas fundamentais dos rios nacionais de grande parte deles ser
intermitente, pois apenas correm continuamente durante poucos dias do ano, durante a
 42

poca das chuvas. Por outro lado, e em especial os rios internacionais do sul de
Moambique, nomeadamente, Umbelzi, Incomti e Limpopo onde a precipitao varia
entre os 400 e 800 mm, os seus caudais dependem em mais de 50%, da precipitao
gerada nos pases vizinhos.

O uso cada vez mais intenso dos recursos hdricos vem obrigando adopo de medidas
de regulao e modificao dos cursos de gua o que geram variaes nos ecossistemas e
microclimas, com prejuzos flora, fauna e habitat. At agora os seres humanos, a fauna
e a flora vm sobrevivendo s situaes de mudana, mas se a contaminao aumentar a
capacidade de regenerao e adaptao diminuir, acarretando a extino de espcies e
ambientes que antes constituam fonte de vida. Por isso, urgente um processo de
planificao para prevenir e reduzir a possibilidade de ocorrerem estes danos.
Os lderes da regio da SADC sabem que a escassez de gua um problema que ameaa
as relaes entre os pases, mas preferem dar a entender que essa possibilidade quase
inexistente. Porm, analistas apontam a gua como sendo prximo principal foco de
conflitos na regio.

Hoje, a frica Austral enfrenta graves problemas de falta de gua subterrnea e

superficial, que no s coloca em perigo as vidas daqueles que dependem directamente
dela, como tambm o desenvolvimento contnuo dos motores econmicos da regio -
frica do Sul, Botswana e Nambia. O Conselho para a Investigao Cientfica e Cultural
na frica do Sul revela que todos eles enfrentam restries significativas sobre o seu
crescimento econmico futuro, devido insegurana no fornecimento de gua.

Embora um complexo conjunto de acordos regule as bacias hidrogrficas

transfronteirias na frica Austral, a regio no possui tratados internacionais acerca da
gua subterrnea com o mesmo grau de sofisticao e status, o que poder ser uma
potencial causa de futuros conflitos.

Na verdade, os conflitos resultantes da falta de gua j se fazem sentir, ainda que com
menor intensidade, na frica Austral. No decurso do ano de 2005, as autoridades
governamentais moambicanas submeteram uma queixa formal junto do governo sul-
 43

africano, devido ao roubo de gua perpetrado pelos farmeiros daquele pas ao montante
do rio Incomti.

A gesto de recursos hdricos em frica , tal como o prprio continente, um produto do

seu passado colonial. Os poderes coloniais dividiram o continente em unidades que
tendiam a ser definidas por rios. Dentro dos 53 pases africanos, 63 bacias hidrogrficas
atravessam fronteiras internacionais. Assim, existem mais bacias hidrogrficas
transfronteirias do que em estados soberanos. Significativamente, existem mais
aquferos transfronteirios na frica Austral do que as bacias hidrogrficas
transfronteirias existentes.

A regio tem uma taxa de converso inerentemente baixa de precipitao e escoamento, o

que afecta os caudais dos rios de gua de superfcie bem como as descargas da gua
subterrnea. Portanto, tendo em conta a natureza no linear da descarga da gua
subterrnea com nveis baixos de precipitao e com a previso de um futuro mais quente
e seco, devido s mudanas climatricas globais, uma reduo na descarga dos aquferos
uma possibilidade real.

Entretanto, se queremos erradicar a pobreza na frica Austral, temos de estar conscientes

da ligao entre a gesto de recursos hdricos transfronteirios e a mudana dos padres
de utilizao dos recursos, pois tanto a gua de superfcie como a subterrnea possuem
uma natureza transfronteiria.

Dados de 2004 do Programa Conjunto de Monitorizao do Abastecimento de gua e

Saneamento, da Organizao Mundial da Sade (OMS) e do Fundo das Naes Unidas
para a Infncia (Unicef) mostravam que em Moambique apenas 43% da populao tinha
acesso gua potvel, enquanto em Angola essa percentagem era de 53% e na Zmbia
chegava a 58%. O acesso a um fornecimento melhor de gua no apenas uma
necessidade fundamental um direito humano.

Felizmente, a Comunidade de Desenvolvimento da frica Austral parece consciente da

importncia do uso de maneira eficiente dos recursos hdricos existentes. A maioria dos
 44

pases da regio aponta grandes recursos s suas autoridades hdricas nacionais, e

trabalham juntos com agncias doadoras para melhorar o fornecimento de gua a
populao.

3.4 A Qualidade da gua

Alm dos problemas relacionados quantidade da gua, tais como, escassez, estiagem e
cheias, h tambm aqueles relacionados com qualidade da gua. A contaminao dos
mananciais impede, por exemplo, seu uso para abastecimento humano. A alterao da
qualidade da gua agrava o problema de escassez desse recurso.

A OMS estima que 25 milhes de pessoas no mundo morrem por ano em virtude de
doenas transmitidas pela gua. Esta organizao indica que nos pases em
desenvolvimento 70% da populao rural e 25% da populao urbana no dispe de
abastecimento adequada da gua potvel.

A gua pode ser classificada em potvel, poluda e contaminada (salobra). importante

distinguir os conceitos de poluio e contaminao, j que ambos so s vezes utilizados
como sinnimos. A contaminao refere-se transmisso de substncias ou
microrganismos nocivos sade humana pela gua e entende-se por poluio da gua a
alterao das suas caractersticas por quaisquer aces ou interferncias, sejam elas
naturais ou provocadas pelo homem (MILLER, 2007).

3.4.1. A gua potvel

gua potvel aquela que no tem microrganismos patognicos nem substncias

qumicas. prpria para o consumo humano e industrial, incolor, inodora, fresca, de
sabor agradvel, deve cozer bem os alimentos e fazer bastante espuma com sabo.

A gua que bebemos deve ser potvel, isto , livre de impurezas e microrganismos
prejudiciais sade e pode ser obtida a partir das seguintes fontes: subsolo (subterrnea),
dos lagos, rios, canais e reservatrios de plancies. Segundo BRAGA et. al, (2005) a
 45

OMS considera que a gua de boa qualidade quando apresenta menos de mil coliformes
fecais e menos de dez microrganismos patognicos por litro.

A gua usada nas actividades domsticas, industriais, na gerao de energia e nas

actividades agrcolas, na navegao e na recreao. A gua usada para o abastecimento
domstico deve apresentar caractersticas sanitrias e toxicolgicas adequadas, tais como
estar isenta de microrganismos patognicos e substncias txicas, para prevenir danos
sade e ao bem-estar do Homem. Indstrias que processam produtos farmacuticos,
alimentcios e de bebidas esto entre aquelas que precisam de qualidade elevada.

A qualidade da gua utilizada na irrigao depende do tipo de cultura a ser irrigada. Por
exemplo, para o cultivo de vegetais que so consumidos crus, a gua deve estar isenta de
microrganismos patognicos que podero atingir o consumidor desse produto. Essa gua
tambm deve estar isenta de substncias txicas aos vegetais ou aos consumidores. A
irrigao representa o uso mais intenso dos recursos hdricos, sendo responsvel por
aproximadamente 70% do consumo de gua doce do mundo.

Os indicadores da qualidade de gua so fsicos, qumicos e biolgicos. Os fsicos

referem-se a cor, sabor, odor e turbidez. Dos qumicos merecem ser destacados a
solubilidade, dureza, alcalinidade, corrosividade, impurezas orgnicas, compostos
txicos, detergentes, agrotxicos e radioactividade. Em relao aos indicadores
biolgicos destacam-se as algas e microrganismos patognicos (BRAGA et. Al, 2005).

Assim, os indicadores fsicos, qumicos e biolgicos da gua potvel, isto , aquela com
qualidade adequada ao consumo humano, devem estar de acordo com o que estabelece o
dispositivo legal em vigor em Moambique. Esse dispositivo que estabelece os
procedimentos e as responsabilidades, relativos ao controlo e vigilncia da qualidade da
gua para o consumo humano e o seu padro de potabilidade.
 46

3.4.2. gua poluda

gua poluda aquela que contm substncias que modificam as suas caractersticas
naturais, passando a apresentar cheiro forte, cor e no saudvel para os seres vivos
(MILLER, 2007).

A OMS define gua poluda como aquela que a sua composio ou seu estado est
alterado de modo que j no rene as condies necessrias (propriedades fsicas,
qumicas e biolgicas) para a utilizao para qual estava destinada no seu estado natural.

Classificao dos poluentes da gua

Os poluentes da gua podem ser classificado quanto a origem e quanto a natureza dos
contaminantes da seguinte maneira:

a) De acordo com a origem:

- fontes pontuais da poluio: emisso de esgotos domsticos, processos

industriais, actividade de minerao, produo de energia, etc;

- fontes difusas ou no pontuais: escorrimento de lixeiras, actividade

agrcola, guas pluviais, aterros sanitrios, etc.

b) Segundo a natureza dos contaminantes:

agentes qumicos, por exemplo: gorduras, pesticidas, tintas, substncias

inorgnicas (cidos, sais e bases), substncias radioactivas, combustveis,
substncias txicas lanadas pelos esgotos, etc.

agentes biolgicos, por exemplo: bactrias, vrus, fungos, parasitas, plantas e

animais no pertencentes ao habitat natural, etc.

agentes fsicos, por exemplo: calor, slido em suspenso, luz, temperatura, aco
de gravidade, etc.

A poluio da gua traz consequncias muito graves para os seres vivos,

respectivamente:
 47

substncias txicas lanadas pelas guas industriais, por exemplo, atingem os

animais e os vegetais aquticos, chegando a extingui-los;

os animais e os vegetais aquticos atingidos contaminam o Homem causando

alteraes neurolgicas, dermatoses, disfunes gastrointestinais, pulmonares
e hepticas, diarreias sanguinolentas, entre outras;

os esgotos das cidades lanam para os rios, lagos e mares substncias e

microrganismos que causam aos seres vivos doenas como febre tifide,
clera, disenteria, meningite, hepatite A e B, etc.

a poluio do mar pelo petrleo resultante de acidentes com navios petroleiros

no permite que a luz do sol penetre na gua, inviabilizando o processo de
fotossntese da vegetao aqutica. Sem oxignio a morte dos animais
marinhos em grande quantidade inevitvel. Os animais que ficam a
superfcie ficam impregnados de leo e morrem por asfixia. As aves que se
alimentam dos animais marinhos tambm acabam morrendo.

A urbanizao contribui para a poluio das guas, pois os resduos provenientes dos
esgotos domsticos e industriais so despejados nos rios, lagos, mares, sem o devido
tratamento. Os esgotos domsticos compem-se basicamente de gua de banho, urina,
fezes, restos de comidas, sabo, detergentes e guas de lavagem. Por isso, os cidados
devem ser informados ou instrudos sobre as substncias que no devem ser lanadas nas
redes de esgoto. Para evitar o contgio com gua poluda no se deve tomar banho em
lagos, rios e mares sem o conhecimento prvio das condies ambientais do local.

3.4.3. gua contaminada

gua contaminada (salobra) aquela que contm microrganismos patognicos, restos de

animais, larvas, vermes e substncias que causam doenas. A gua que no prpria para
o consumo humano e industrial denominada salobra e geralmente apresenta cor,
cheiro desagradvel e contm microrganismos causadores de doenas.
 48

A contaminao da gua pode ser de vrias maneiras, por exemplo, pela ingesto directa,
ingesto de alimentos, pelo uso da gua para higiene pessoal, na actividade de lazer, na
agricultura, na indstria, etc. Os riscos relacionados com a contaminao da gua podem
ser derivados por ingesto de gua contaminada por agentes biolgicos ou por poluentes,
geralmente, efluentes de esgotos industriais e domsticos.

Os resduos gerados pelas indstrias, cidades e actividades agrcolas so slidos ou

lquidos, tendo um potencial de poluio grande. Os resduos gerados nas cidades, como
o lixo, entulhos e produtos txicos so carregados para os rios com ajuda das chuvas.

Apesar da gua ser um recurso abundante no nosso planeta, apenas uma pequena
quantidade dela adequada e est disponvel para o consumo.

3.4. Doenas causadas pelo consumo de gua no tratada

A gua poluda pode causar diversos efeitos sade humana. As doenas transmitidas
atravs da ingesto de gua e alimentos contaminados esto entre os principais riscos
para a sade. Mais de 250 doenas podem ser transmitidas desta forma, causadas por
agentes infecciosos (incluindo vrus), toxinas (produzidas por agentes infecciosos ou
por organismos marinhos) e contaminantes qumicos. Estas doenas podem ocorrer
em qualquer pas do mundo, inclusive nos mais desenvolvidos. Em pases em
desenvolvimento, onde a infra-estrutura de saneamento bsico inadequada ou
inexistente, o risco de transmisso ainda maior, visto ser relativamente comum a
contaminao das fontes de gua e de alimentos com resduos fecais.

A maioria dos agentes infecciosos pode ser adquirida atravs de transmisso fecal-oral,
resultante da contaminao de gua e alimentos por dejectos, directa ou indirectamente.
A disposio inadequada de dejectos, comummente humanos, ocasiona a contaminao
da gua que utilizada para consumo e preparao de alimentos. A contaminao pode
ocorrer antes, durante ou aps o preparo dos alimentos e pode estar relacionada com a
preparao inadequada (alimentos no lavados adequadamente, crus ou mal passados),
 49

com a manipulao sem higiene correcta (mos que no foram adequadamente lavadas)
ou com o contacto com insectos (MILLER, 2007).

O consumo de alimentos preparados por vendedores ambulantes ou a ingesto de

alimentos crus (ou inadequadamente preparados), em especial frutos do mar como, por
exemplo o camaro, o peixe, o carangueijo, etc., constitui um risco elevado para a sade
pblica. A alimentao feita directamente com as mos ou o compartilhando um mesmo
recipiente com outras pessoas (comum em diversas culturas), aumentam o risco de
contrair doenas.

A poluio da gua por esgotos provoca doenas como, febre tifide, clera, disenteria,
meningite, diarreia, e hepatites A e B. A gua poluda por vectores (mosquitos) pode
provoca doenas como, a malria, a febre amarela, a ringue, a doena do sono, a
filariose, as micoses, a lepra, as verminoses, a amibase, a poliomielite, entre outras.

A gua poluda por dejectos industriais, que geralmente contm metais pesados provocam
tumores hepticos e da tiride, alteraes neurolgicas, dermatoses, rinites, alergias,
disfunes gastrointestinais, pulmonares e hepticas.

O tratamento de esgotos um processo fundamental para o controle da poluio das

guas, recuperao da qualidade das guas servidas e diminuio da poluio ambiental.
Deve-se dar uma ateno especial s descargas industriais e domsticas em cursos de
gua de forma a no comprometer a qualidade da gua evitando a ecloso de doenas de
veiculao hdrica.

Nos pases desenvolvidos, por exemplo, h proibio do despejo de esgoto industrial e

domstico sem o devido tratamento nos rios e represas para garantir a reutilizao segura
dessas guas.
 50

3.5. Medidas de preveno das doenas causadas pelo consumo de gua no tratada
As medidas de preveno de doenas causadas por ingesto de gua e alimentos
contaminados no tarefa simples, uma vez que envolve mudana de hbitos individuais
e colectivos e a compreenso clara dos riscos existentes. Em geral, a aparncia, o cheiro e
o sabor dos alimentos no ficam alterados pela contaminao com os agentes infecciosos.
A alimentao na rua com vendedores, constitui um risco elevado de infeco por
doenas em qualquer lugar do mundo.

Para reduzir os riscos, as pessoas devem ter o hbito de:

lavar as mos antes das refeies;

tratar a gua de consumo e alimentarem-se em locais que tenham condies

adequadas preparao de forma higinica de alimentos;

cozer bem os alimentos e servi-los logo aps a preparao, para evitar nova
contaminao. Quando preparados com antecedncia, devem ser novamente
aquecidos, imediatamente antes do consumo e servidos ainda quentes;

consumir gua fervida ou tratada com cloro (certeza) ou ainda outra forma de
tratamento, o que reduz o risco de estar contaminada;

o congelamento no elimina os agentes infecciosos. Por essa razo, no deve ser

utilizado gelo de gua no tratada em bebidas, a no ser que tenha sido preparado
com gua tratada (clorada ou fervida).

a adio de lcool tambm no esteriliza a gua ou o gelo, portanto as bebidas

secas, deve ser consumidas usando gelo preparado com gua tratada (clorada ou
fervida). O consumo de outras bebidas engarrafadas industrialmente, como
refrigerantes, cervejas e vinhos, geralmente seguro. O caf e ch bebidos ainda
quentes tambm no constituem risco.
 51

3.6. Formas de tratamento da gua

O tratamento da gua um processo que consiste na remoo de materiais prejudiciais
sade, assegurando a sua potabilidade, ou seja, tornando-a livre dos agentes patognicos.

O tratamento da gua feito atravs de vrias tcnicas, desde as mais simples s mais
complexas, nomeadamente:

1- Fervura: a gua aquecida at comear a ferver, mantendo a fervura por, pelos

menos, dois minutos que o tempo suficiente para inactivar a maior parte dos
microrganismos que nela possam existir. Esta tcnica no elimina por exemplo, o
vrus da hepatite que s destrudo a uma temperatura acima de 1200C.

2- Filtrao por carbono (carvo): faz-se passar a gua pelo carvo previamente
preparado, que adsorve compostos txicos gasosos e dissolvidos.

3- Destilao: este processo consiste em ferver a gua e transform-la em vapor, o

qual conduzido a um refrigerador onde retorna ao estado lquido em outro recipiente
por condensao, permanecendo impurezas no primeiro recipiente as. Esta tcnica
pode ser usada para obter gua potvel a partir da gua salgada. O problema est no
elevado custo, pois envolve o gasto de grandes quantidades de energia.

4- Tratamento convencional: este tratamento envolve diversas etapas para reduzir as

impurezas e tornar a gua potvel. Este processo usado nas estaes de tratamento
de gua, por exemplo, no Umbeluzi. As etapas principais so:

a) Pr-clorao: consiste em adicionar o Cloro assim que a gua chega estao

para eliminar a matria orgnica ;

b) Pr-alcalinizao: consiste na adio de xido de clcio (CaO) ou Soda

(NaCO3), para ajustar o PH (escala que mede o grau de acidez ou alcalinidade de
uma soluo) aos valores exigidos;

c) Coagulao ou floculao: uma tcnica de tratar a gua com produtos qumicos

coagulantes, aplicados para agregar partculas dificilmente sedimentveis em
aglomerados que podem ser retirados mais facilmente. Essa tcnica consiste na
adio de Sulfato de Alumnio (Al2(SO4)3 ou outros coagulantes, seguido de uma
agitao violenta para facilitar a agregao das partculas de sujidade. Os
 52

aglomerados do material slido resultante, chamados flocos, so removidos por

sedimentao ou por filtrao.

d) Ps-alcalinizao: consiste na correco final do PH da gua para evitar

problemas de corroso ou incrustao dos tubos de canalizao e da caldeiras nas
indstrias.

e) Desinfeco: a desinfeco tem como objectivo a destruio de organismos

patognicos com adio do Cloro na forma de Hipoclorito de sdio (NaClO) antes
da sua sada da estao de tratamento para manter um teor residual, at a chegada
na casa do consumidor de modo a garantir que a gua fornecida fique isenta de
agentes patognicos.

f) Fluoretao: o objectivo desse processo conseguir uma concentrao de Flor

(F2) na gua na forma de fluoreto que d populao maior resistncia a cries
dentrias.

A figura que se segue ilustra de forma esquemtica uma estao de tratamento de

gua para o consumo.

Figura 7: Representao esquemtica de estao de tratamento de gua

Fonte:http://3.bp.blogspot.com
 53

3.7 Desperdcio e escassez de gua para o consumo

Segundo a Organizao das Naes Unidas (2002), no sculo XX o uso da gua cresceu
duas vezes mais rpido que a populao mundial tornando-se assim cada vez mais
escassa.

A necessidade de aumentar a produo de alimentos, por causa do crescimento

demogrfico, principalmente nas ltimas dcadas, exigiu a utilizao da irrigao do solo,
para que a agricultura no dependesse exclusivamente das chuvas.

As solues para diminuir o desperdcio da gua passam pela adopo de uma poltica
que incentiva o uso racional da gua, envolvendo aces tecnolgicas e mudanas
culturais de hbitos. Por exemplo, estudos para o reaproveitamento da gua e palestras
educativas.

No entanto, o nvel de cobertura em abastecimento de gua potvel em Moambique

ainda muito baixo, pois a maioria de populao rural consome gua no tratada.

Figura 8: Fontes de abastecimento de gua nas comunidades

Fonte: MONJANE, 2010.
 54

Nas ltimas dcadas, verifica-se um grande crescimento das cidades, como resultado do
xodo da populao rural. As grandes concentraes populacionais esto a tornar cada
vez mais escasso o recurso natural a gua. Alm do aumento populacional que contribui
em grande medida para a escassez do precioso lquido existem outros factores que
tambm influenciam tal escassez designadamente:

a poluio dos recursos hdricos, que implica uma diminuio da disponibilidade de

gua com qualidade para diversos fins;

o desflorestamento que reduz a reposio dos aquferos e a produo da gua nos

mananciais;

exigncias da sociedade moderna que requerem mais conforto com o consumo

descontrolado e desperdcio da gua.

Os problemas relacionados com os recursos hdricos tm surgido por m gesto destes

recursos, pois muitos materiais so lanados aos rios, lagos, mares sem o tratamento
adequado e at, algumas vezes, no tratados.

As guas utilizadas devem ser devolvidas ao ambiente em condies iguais ou melhores

que as iniciais. A mesma no deve comprometer os possveis usos.

Apesar de a gua ser um recurso natural inesgotvel e renovvel, a gua potvel um

recurso limitado devido poluio.

A poluio das guas pode aparecer de vrias maneiras respectivamente: a poluio

trmica, poluio biolgica, poluio fsica e poluio qumica.

Na indstria, a gua a matria-prima mais utilizada como solvente, meio de transporte,

agente de limpeza, no arrefecimento de mquinas, fonte de vapor, entre outras. Os
poluentes que podem estar presentes nas guas dos esgotos industriais, so: matria
orgnica, substncias txicas, ies de metais pesados (Chumbo, Mercrio, Cianetos, etc.).
Os metais pesados chegam aos rios como resduos industriais e de estao de servios de
automveis sem serem tratados (MONJANE, et. al., 2008).
 55

Os poluentes, alm de provocarem a morte de espcies aquticas, so tambm

responsveis pelo mau cheiro das guas, por problemas respiratrios graves; para alm
disso aumentam o processo de envelhecimento dos lagos e pntanos, formam espumas
nos rios, interferem na decomposio biolgica e na vida aqutica, modificam os
ecossistemas, entre outros.

Foto 9: um rio poludo por diversos materiais

Fonte: MONJANE, 2010

Na maioria das cidades do nosso pas, a populao tem fraca ou deficiente acesso ao
sistema de saneamento bsico, fraco acesso a gua potvel agravado pela falta de hbitos
e prticas de higiene individual e colectiva.

O problema de escassez da gua agrava-se mais nos pases desenvolvidos com o aumento
da poluio dos recursos hdricos, que vem acontecendo por acidente e por descuido. Nos
pases em vias de desenvolvimento, como o caso de Moambique, os problemas da
gua esto associados a qualidade o que contribui para existncia de muitas doenas.
 56

3.8. Importncia da Preservao da gua

A gua uma substncia vital para todos os seres vivos e est associada vida. Todos os
organismos so constitudos na sua maior parte por gua. Por exemplo, uma rvore
contm cerca de 60% do seu peso total de gua; o corpo humano constitudo por 70 a
75% de gua. Um adulto precisa beber pelo menos 1,5 a 2 litros de gua por dia para
sobreviver.

A preservao da gua no planeta implica uma gesto responsvel que possa garantir que
as futuras geraes tambm tenham acesso a gua potvel em condies adequadas para
uma vida confortvel.

O uso inadequado dos recursos hdricos pelo homem est a provocar o seu esgotamento,
havendo crescente necessidade de a preservar. A gesto de recursos hdricos o conjunto
de aces destinadas a regular o uso, o controlo e a proteco desses recursos visando a
legislao e normas. O acesso aos recursos hdricos direito de todos e objectiva s
necessidades essenciais da sobrevivncia humana.

No mbito do desenvolvimento sustentvel, a gesto dos recursos hdricos compreende as

aces que visam garantir os padres de qualidade e quantidade da gua dentro da sua
unidade de conservao, a bacia hidrogrfica.

A gua indispensvel ao homem como bebida, como fonte de energia, para sua higiene,
como matria-prima de produo, como via para transporte e base recreativa. Evitar o
desperdcio e dar o destino correcto a gua usada nas empresas, nas casas, nas
comunidades, nas indstrias um factor determinante na deciso de investimentos em
novas instalaes e ampliao da rede. A utilizao da gua de forma racional uma
questo de sobrevivncia de toda a humanidade.
 57

3.9 Medidas de uso sustentvel da gua

De acordo com a Organizao das Naes Unidas (ONU), cada pessoa necessita de cerca
de 110 litros de gua por dia para atender s suas necessidades de consumo e higiene.

No entanto, em muitos pases desenvolvidos, o consumo por pessoa chega a mais de 200
litros por dia devido ao hbito de banhos demorados, uso de electrodomsticos que
consomem muita gua como mquinas de lavar roupa e loua (SANTOS et. al., 2005).

Boas Maneiras para Economizar a gua

O banho de chuveiro deve ser rpido, pois em 20 minutos pode consumir em mdia
120 litros de gua. Se fechar a torneira enquanto se ensaboa, a economia pode ser
grande;

Escovar os dentes com a torneira aberta continuamente gasta cerca de 20 litros de

gua, se mantiver a torneira fechada, o gasto cair para cerca de 2 litros;

Uma descarga do vaso sanitrio consome cerca de 10 litros de gua. Para no

aumentar o consumo, recomenda-se que se mantenha a vlvula sempre regulada e
conserte qualquer avaria sempre que for detectada;

A torneira aberta continuamente para lavar a loua pode consumir mais de 240 litros
de gua. Ao lavar a loua, ensaboe tudo e depois abra a torneira para passar gua;

Uma torneira mal fechada pode desperdiar 45 litros de gua por dia, isto , cerca de
1.350 litros de gua por ms.

Uma mquina de lavar loua com capacidade para 45 utenslios e 40 talheres gasta 40
litros de gua. O ideal us-la quando estiver cheia e lig-la no mximo trs vezes
por semana. Desta forma economiza tambm energia.

A lavagem de passeios e quintais utilizando a mangueira como vassoura pode

consumir mais de 300 litros de gua. O ideal varrer a sujidade com a vassoura e
depois lavar o passeio com gua reutilizada de lavagem de roupa ou de chuva;
 58

Ao regar as plantas durante 10 minutos pode gastar 190 litros. Para economizar, regue
de manh cedo ou noite para reduzir a perda da gua por evaporao, em particular
no vero;

Lavar o carro com mangueira, o desperdcio chega aos 560 litros. Para reduzir o gasto
lave com balde que consome apenas 40 litros de gua;

Sempre que possvel use produtos que permitem uma limpeza a seco, em especial
quando a sujidade no for em excesso.

Nas nossas casas, comum haver grandes desperdcios de gua. Essa situao pode ser
revertida com simples mudanas de hbitos.

3.10 A gua para o consumo nas zonas protegidas

A captao da gua com o objectivo de abastecer os consumidores, ocorre
principalmente com base nas guas subterrneas e superficiais (lagos, barragens
hidrogrficas). Nas zonas de captao da gua de consumo (manancial) onde est
instalada a estao de tratamento de gua, necessrio salvaguardar a quantidade e
qualidade da gua e que se mantenha inalterada. Esta medida poder ser alcanada com a
garantia da zona de proteco da gua, para assegurar que a gua no seja contaminada
com organismos e substncias prejudiciais sade. Para alm disso, este tipo de
organismos e substncias prejudiciais devem ser retirados da gua, pois eles, para alm
de serem prejudiciais sade, alteram o contedo e as caractersticas naturais da gua,
tambm deve-se evitar a variao da temperatura, pois esta pode influenciar
negativamente as caractersticas da gua.

A gua subterrnea, devido sua natureza e sua ocorrncia, em regra imediatamente

protegida de impurezas. Ela , em geral, pela sua natureza, livre de substncias
prejudiciais sade e, por esta razo, a mais preferida para o consumo.
 59

O uso de guas superficiais dos lagos e rios (barragens hidrogrficas) para o consumo
geralmente precedido por um processo de tratamento, para a retirada de microrganismos
e substncias prejudiciais sade.

A zona protegida para a gua de consumo deve abranger toda a rea de captao, desde o
curso do rio at barragem. Nesta zona so interditas todas as actividades econmicas e
de lazer (banho, recreao, pesca, agricultura etc.).

3.11 Concluso
A gua um bem indispensvel a todas as actividades humanas, as suas fontes so
inesgotveis, contudo necessrio preserv-la, control-la e, para isso deve estar presente
no ambiente em quantidade e qualidade apropriada. A alterao da qualidade da gua
significa prejudicar o homem e outros seres que dela dependem.

Apesar de a gua ser um recurso natural inesgotvel e renovvel, devido a poluio

tornou-se um recurso limitado. Os poluentes so classificados de acordo com a sua
natureza e com os principais impactos causados pelo lanamento no meio aqutico. O
contacto com gua poluda pode levar ao contgio com doenas de veiculao hdrica,
sendo algumas transmitidas atravs de ingesto da gua e de produtos agrcolas regadas
com gua contaminada.

No conjunto de doenas mais frequentes transmitidas atravs da gua e dos alimentos

contaminados esto: a clera, a diarreia, a febre tifide, a hepatite A e B a poliomielite, a
filariose, as micoses, a lepra, as verminoses, a amibase, entre outras.

Em Moambique, o abastecimento de gua ainda insuficiente e a rede de abastecimento

de gua potvel no cobre os 50% da populao.

O problema da falta de gua ocupa um lugar privilegiado na lista de preocupaes do

planeta, havendo at quem afirme que, no futuro, a maioria dos conflitos entre os pases
sero originados por disputa de gua.
 60

Com vista a conservao, preservao e reaproveitamento da gua disponvel,

necessria uma planificao e administrao racional dos recursos hdricos.

3.13 Bibliografia
BRAGA, Benedito, et al. Introduo engenharia ambiental: desafios do
desnvolvimento sustentvel. 2.ed. So Paulo, Pearson Prentice Hall, 2005.

CAVINATTO, V. M. Saneamento bsico: fonte de sade e bem-estar. 4 Ed. Lisboa,

Editora Moderna, 1992.

MONJANE, Antnio, et al. Manual de educao ambiental nas escolas tcnicas

profissionais. Moambique: Maputo, 2008.

NOVAIS, Vera. Qumica: volume nico. So Paulo, Actual, 1996.

SANTOS, Wilson, et al. Qumica e sociedade: volume nico. So Paulo, Nova gerao,
2005.

MILLER, Tyler. Cincia ambiental. Traduo All Tasks. So Paulo, Thomson Learning,
2007.
 61

CAPITULO 4: AR E CLIMA
Ana Romo Wamir Conceio

4.1 Caractersticas Gerais:

A Terra coberta por uma camada de ar de aproximadamente 800 quilmetros de
espessura. O ar invisvel, sem odor e sem gosto. uma mistura de vrios gases:
nitrognio, oxignio, variando as quantidades de vapor de gua, uma pequena quantidade
de dixido de carbono e outros gases residuais. Na primeira camada desse grande
cobertor de ar, vive o homem. O ser humano dependente desse ar e cada indivduo
respira cerca de 20 mil vezes por dia. Se esse cobertor de ar fosse removido, o homem
no sobreviveria mais do que cinco minutos.

O ar atmosfrico um bem essencial prpria existncia humana e dos demais seres

vivos. Assim, a sua utilizao com critrios rigorosamente vinculados concepo
ambiental, significar a sua preservao em certos ndices de pureza, de modo a no
comprometer a sua utilidade essencial, qual seja, a de promoo e manuteno da vida
com qualidade. Para isso, necessrio que seu aspecto biolgico esteja em conformidade
com certo padro de qualidade.
 62

4.2 Constituio do ar atmosfrico

A atmosfera formada por inmeros gases, os principais esto listados a seguir
(distribuio percentual mdio):

Tabela 2: Distribuio percentual mdio dos principais gases

Gases Percentagens (%)
Nitrognio (N2) 78,11

Oxignio (O2) 20,95

Agonio (Ar) 0,93

Gs Carbnico (CO2) 0,03

Fonte: SANTOS, 2005

Outros gases e constituintes: nenio, hlio, criptnio, xennio, hidrognio, metano, NO2,
vapor dgua, cristais de sal, material particulado orgnico (plens, bactrias, micrbios,
etc.) e inorgnico (areia muito fina, subprodutos de combusto, etc.).

Portanto, o ar atmosfrico uma mistura de Nitrognio (78,1%), Oxignio (20,9%),

variando as quantidades de vapor de gua, uma pequena quantidade de Dixido de
Carbono (0,03%) e outros gases residuais. Na primeira camada desse grande cobertor de
ar, vive o homem. O ser humano dependente desse ar e cada indivduo respira cerca de
20 mil vezes por dia. Se esse cobertor de ar fosse removido, o homem no sobreviveria
mais do que cinco minuto (BRAGAS, 2005)

4.3 Actividades humanas e a poluio do ar

A poluio atmosfrica caracteriza-se basicamente pela presena de gases txicos e,
partculas slidas no ar. As principais causas desse fenmeno so a eliminao de
resduos por certos tipos de indstrias (siderrgicas, petroqumicas, de cimento, etc.) e a
 63

queima de carvo e petrleo em usinas, automveis e sistemas de aquecimento

domstico.

Portanto, a poluio do ar a modificao sofrida pela atmosfera natural, que possa,

directa ou indirectamente, causar prejuzos Criando condies nocivas a sade, prejuzos
fauna e a flora, bem como a todos os recursos naturais. Qualquer contaminao do ar
por meio de desperdcios gasosos, lquidos, slidos, ou por quaisquer outros produtos que
podem vir (directa ou indirectamente) a ameaar a sade humana, animal ou vegetal, ou
atacar materiais, reduzir a visibilidade ou produzir odores indesejveis pode ser
considerada poluio atmosfrica.

4.3.1. Tipos de poluentes do ar

Na classificao dos poluentes do ar, importa referir dois grandes grupos de poluentes: o
grupo dos poluentes particulados e o grupo dos poluentes gasosos Os poluentes
particulados so suspenses de substncias fixas, slidas e/ou lquidas existentes no ar.
Podem ser de dois tipos: partculas e aerossis. As partculas so substncias slidas, de
tamanhos e formas variadas como, por exemplo, fuligem, partculas do solo, gotas
oleaginosas, poeiras, nvoas cidas, fumaa, fumos e neblina produzidas na queima
incompleta de combustveis fsseis, moagens, corte, purificao etc. enquanto os
aerossis podem ser tanto lquidos como substncias slidas suspensas no ar.

Os poluentes gasosos exercem um papel importante porque so perigosos e possuem

efeitos desagradveis. Alguns poluentes gasosos so liberados na atmosfera por meio do
processo de combusto, outros so liberados por processo de vaporizao (mudana de
um lquido para um estado gasoso), ou so formados por reaces qumicas na atmosfera.

Os principais poluentes gasosos na atmosfera podem ser categorizados como gases

contendo: carbono, enxofre, nitrognio e ozono.
 64

A tabela que se segue mostra os principais poluentes do ar e os seus efeitos; o seu nvel
de concentrao no ar dado pelo nmero de microgramas de poluente por m3 de ar, ou,
no caso do gases, em termos de partes por milho (ppm), o que expressa o nmero de
molculas do poluente por um milho de molculas constituintes do ar (MILLER, 2004).

Tabela 3: Principais poluentes do ar, suas fontes e concentraes

Poluente Principal Fonte Concentraes

Monxido de Escape dos veculos Limite mximo suportado: 10 mg/m3 em 8 h (9

Carbono (CO) motorizados; alguns ppm); 40 mg/m3 numa 1 h (35 ppm)
processos industriais.

Dixido de Centrais termoelctricas a Limite mximo suportado: 80 mg/m3 num ano

Enxofre (SO2) petrleo ou carvo; fbricas (0,03 ppm); 365 mg/m3 em 24 h (0,14 ppm).
de cido sulfrico

Partculas em Escape dos veculos Limite mximo suportado: 75 mg/m3 num ano;
suspenso motorizados; processos 260 mg/m3 em 24 h; compostas de carbono,
industriais; centrais nitratos, sulfatos, e vrios metais como o chumbo,
termoelctricas; reaco dos cobre, ferro
gases poluentes na atmosfera

Chumbo (Pb) Escape dos veculos Limite mximo suportado: 1,5 mg/m3 em 3 meses;
motorizados; centrais sendo a maioria do chumbo contida em partculas
termoelctricas; fbricas de suspenso.
baterias

xidos de Azoto Escape dos veculos Limite mximo suportado: 100 mg/m3 num ano
(NO, NO2) motorizados; centrais (0,05 ppm)- para o NO2; reage com
termoelctricas; fbricas de Hidrocarbonetos e luz solar para formar oxidantes
fertilizantes, de explosivos ou fotoqumicos
de cido ntrico

Oxidantes Formados na atmosfera Limite mximo suportado: 235 mg/m3 numa hora
fotoqumicos devido a reaco de xidos (0,12 ppm)
Ozono (O3) de Azoto, Hidrocarbonetos e
luz solar

Etano, Etileno, Escape dos veculos Reagem com xidos de Azoto e com a luz solar
Propano, Butano, motorizados; evaporao de para formar oxidantes fotoqumicos
Acetileno, Pntano solventes; processos
industriais; lixos slidos;
utilizao de combustveis

Dixido de Todas as combustes So perigosos para a sade quando em

 65

Carbono (CO2) concentraes superiores a 5000 ppm em 2-8 h; os

nveis atmosfricos aumentaram de cerca de 280
ppm, h um sculo atrs, para 350 ppm
actualmente, o que contribui para o Efeito de
Estufa

Fonte: MILLER, 2004

4.3.2 Fontes de poluio do ar

As actividades humanas so responsveis por grande parte do dano que feito

atmosfera, no entanto, muitas situaes de poluio por exemplo: (plenes, poros,
bactrias, poeiras do cho, sal marinho, gases e material slido resultante da erupo
vulcnica e fumaa de queima de florestas) tm origens naturais.

a) Fontes naturais

So fontes naturais de poluentes os vulces, o plen, a tempestade de areia, os incndios

florestais e as actividades de plantas e animais. Vejamos de seguida em que consiste cada
um delas:

Vulces as erupes vulcnicas lanam para a atmosfera grandes

quantidades de poeiras e cinzas, bem como enxofre e cloro;

Plen as plantas produzem grandes quantidades de plen que so

responsveis por alergias e outros problemas de sade;

Tempestade de areia lanam areia e p a grandes distncias, colocando uma

enorme quantidade de partculas na atmosfera;

Incndios florestais responsveis pela emisso de monxido e dixido de

carbono, bem como fumos e cinzas;

Actividade de plantas e animais emisso de metano.

b) Fontes antropognicas
 66

Apesar de existir poluio do ar provocada por causas naturais, o Homem o grande

causador de poluio atmosfrica e, quem produz os poluentes mais perigosos.

As principais fontes de poluio Antropognica so:

Fontes estacionrias Centrais termoelctricas, fbricas, incineradoras, etc.

Fontes mveis Meios de transporte;

Incndios florestais controlados ou outros causados pelo Homem.

Queima domstica de lenha, carvo, gasleo ou outros combustveis para

cozinhar ou para aquecimento;

Resduos em aterro libertam metano;

Actividades militares liberam substncias radioactivas e gases txico; e

substancias volteis libertadas de tintas, vernizes, solventes, revestimentos,
electrodomsticos, aerossis.

Os pases industrializados so os maiores produtores de poluentes, enviando anualmente

bilhes de toneladas para a atmosfera.

A figura abaixo mostra as principais fontes de origem de poluentes atmosfricos.

Figura 10:Principais fontes da Poluio do ar, 1, 2 e 3

 67

Fonte: MILLER, 2004

4.3.3 Tipos de poluentes antropognicos

Os poluentes antropognicos classificam-se em poluentes primrios e poluentes

secundrios.

Os poluentes do ar gerados pelo homem que so emitidos directamente na atmosfera so

chamados poluentes primrios. E os que so formados na atmosfera por reaces
qumicas envolvendo poluentes primrios so chamados de poluentes secundrios.

Durante a transformao qumica dos poluentes primrios para poluentes secundrios, o

composto qumico pode mudar de estado ofensivo para outro que pode ser danoso em
altas concentraes como, por exemplo, xido para dixido de nitrognio. Alguns
poluentes podem percorrer centenas de quilmetros da sua emisso original e interagem
com outros poluentes nesse caminho, veja figura a baixo.

Figura 11: Principais fontes de poluio atmosfricas e formao de poluentes secundrios.

Fonte: MILLER, 2004.
 68

A tabela abaixo lista alguns dos principais poluentes atmosfricos provenientes de fontes
industriais

Tabela 4: Principais poluentes atmosfricos

Denominao Caractersticas Fontes principais

SO2 (Dixido Poluentes mais caractersticos dos aglomerados Actividades

de enxofre) industriais. So provenientes essencialmente da industriais, queima
combusto dos fluidos - leos e do carvo; quando de leos,
queimados libertam o Enxofre que se combina com o combustveis,
Oxignio do ar formando o SO2. veculos
automotores.

NOX (xidos Gs emitido principalmente por motores de veculos Actividades

de nitrognio) automobilsticos e nas fbricas de produo de cido industriais e
ntrico veculos
automotores

Poeiras e Partculas slidas em suspenso no ar provenientes Actividades

fumaas negras da combusto ou de certos processos industriais industriais e
(cimentos, adubos, etc.). Na zona urbana a circulao veculos
de automveis representa um emissor importante de automotores
poeiras.
Os veculos a diesel so responsveis pela emisso
da fumaa negra.

Hidrocarboneto A combusto incompleta dos carburetos dos motores Postos de gasolina e

s dos veculos a origem de emisses de vapores de veculos
hidrocarbonetos. O armazenamento de reserva do automotores
petrleo representa uma fonte de emisso de
Hidrocarbonetos.

CO (Monxido proveniente essencialmente do funcionamento de Veculos

de carbono) veculos motores exploso. automotores

HCl(cido Resulta da combusto por parte das usinas de Incinerao do lixo

clordrico) incinerao de materiais plsticos contidos nos
dejectos domiciliares (PVC).

Pb (Chumbo) Metal txico emitido principalmente pela circulao veculos

de automveis: o Chumbo entra em aco na automotores
composio de um aditivo para a gasolina.
 69

Flor Emitido essencialmente pela indstria de alumnio Actividades

mas tambm durante o fabrico de adubos, vidros e da industriais
combusto de carvo

Fonte: MILLER, 2004.

4.4. Poluio do ar nos grandes centros urbanos.

A partir de meados do sculo XVIII, com a Revoluo Industrial aumentou muito a
poluio do ar. A queima do carvo mineral despejava na atmosfera das cidades
industriais europeias, grandes quantidades de poluentes. A partir de ento, o ser humano
comeou a conviver com o ar poludo e com todos os prejuzos advindos deste
"progresso". Actualmente, quase todas as grandes cidades do mundo sofrem os efeitos
daninhos da poluio do ar. Cidades como So Paulo, Tquio, Nova Iorque e cidade do
Mxico esto na lista das mais poludas do mundo.

A queima de combustveis fsseis como, por exemplo, carvo mineral e derivados do

petrleo (gasolina e diesel), tem lanado uma grande quantidade de gs carbnico
(monxido de carbono e dixido de carbono) na atmosfera, principalmente nos grandes
centros urbanos o que causa graves problemas de poluio.

Figura 12: Efeitos da poluio em Pequim-China 2008

 70

Fonte: http//pt.Wikipedia.com

Parecendo que no, o homem constitui a causa e tambm o mais afectado pelas
consequncias da poluio. Doenas respiratrias como a bronquite, rinite alrgica
alergias e asma levam milhares de pessoas aos hospitais todos os anos. A poluio
tambm tem prejudicado os ecossistemas e o patrimnio histrico e cultural em geral. A
poluio do ar tambm a causas das chuvas cidas.

4.5. Chuva cida

A chuva cida um fenmeno moderno, originado a partir do grande
desenvolvimento de centros urbanos altamente industrializados. Com a liberao de
poluentes atmosfera pelas diversas fontes de poluentes gasosos (indstrias, veculos
e usinas energticas.), h a combinao destes poluentes com o vapor de gua
existente na atmosfera. Esta combinao entre o hidrognio presente na atmosfera sob
a forma de vapor de gua e os poluentes gasosos (como o dixido de enxofre e o xido
de nitrognio) vai sendo acumulada em nuvens, ocorrendo assim a sua condensao,
basicamente da mesma forma como so originadas as chuvas comuns. Atravs de
descargas elctricas geradas do choque entre nuvens, os elementos poluentes entram
em reaco qumica, formando compostos cidos, que mais tarde sero precipitados
em forma de chuvas (LOPES, 2009 e MILLER, 2004)

As guas da chuva, assim como a geada, neve e neblina ficam carregadas de cido
sulfrico ou cido ntrico e ao carem na superfcie, alteram a composio qumica do
solo e das guas, atingem as cadeias alimentares, destroem florestas e lavouras, atacam
estruturas metlicas, monumentos e edificaes.
 71

Figura 13: Formao de chuvas cida

Fonte: http//pt.Wikipedia.com

4.5.1. Efeitos da chuva cida para o Homem e para o Meio Ambiente

As chuvas cidas so retidas pelas nuvens e podem viajar at 500 km por dia,
dependendo da direco da fora do vento e vo ocorrer em locais distantes da regio
poluidora, inclusive em pases vizinhos.

Devido sua composio, estas chuvas alteram a composio qumica do solo,

provocam e envenenamento dos cursos de gua, fauna e flora, atingindo a cadeia
alimentar, sendo ainda responsveis pela corroso de metais, rochas e edifcios. Poluentes
atmosfricos podem afectar o sistema respiratrio por via directa e via indirecta. Os
efeitos directos resultam na destruio de tecidos das folhas das plantas provocados pela
deposio seca de SO2, pelas chuvas cidas ou pelo oznio, reflectindo-se na reduo da
rea fotossinttica.
 72

Figura 14: Efeito da chuva cida na floresta

Fonte: http//pt.Wikipedia.com

Os efeitos indirectos so provocados pela acidificao dos solos com a consequente

reduo de nutrientes e libertao de substncias prejudiciais s plantas, resultando numa
menor produtividade e numa maior susceptibilidade a pragas e doenas. Alm dos efeitos
nocivos directamente verificados na sade humana, a poluio atmosfrica responsvel
pela destruio da camada de ozono, pelo efeito estufa, pela chuva cida, pela inverso
trmica e pelo aquecimento global (MILLER, 2007).

4.6. O Efeito Estufa

O aumento da emisso de gases poluentes principalmente derivados da queima de
combustveis fsseis (gasolina, diesel, etc) na atmosfera forma uma camada de poluentes,
de difcil disperso, causando o chamado efeito estufa .

A atmosfera constituda por uma mistura de gases, predominantemente nitrognio (N2)

e oxignio (O2) perfazendo em conjunto 99%. Vrios outros gases como o dixido de
carbono (CO2), ozono (O3), metano (CH4) e xido nitroso (N2O), e o vapor de gua
(H2O) encontram-se presentes em pequenas quantidades e, constituem os conhecidos
"gases de efeito estufa". Esses gases, recebem tal denominao por apresentarem a
 73

propriedade de reter o calor, isto : do total da luz solar que incide sobre a terra, s cerca
de 35% da radiao reflectida de novo para o espao ficando 65% retidos na Terra,
mesmo sendo a atmosfera altamente transparente.

Os gases de efeito estufa funcionam assim como os vidros de uma estufa, deixando
passar a radiao solar que aquece o solo e retendo a radiao terrestre. por esta razo
que o aumento na concentrao destes poluentes tem reflexos no aumento da temperatura
do ar, causando ento o conhecido efeito de estufa (WALDMAN, 1992).

Contudo, importante realar que, em condies normais, o efeito estufa no constitui

um problema ambiental, mas sim um fenmeno natural que ocorre na terra para manter
constante a temperatura propcia vida.

Figura 15: Efeito estufa.

Fonte: MILLER, 2004

4.7. Aquecimento Global

A maioria dos cientistas atribui as causas do aquecimento global aos gases de efeito
estufa como o carbnico que em excesso, aumentar a temperatura, retendo mais calor,
noutros lugares, o que retm calor o vapor de gua.
 74

O aquecimento global o aumento da temperatura terrestre (no s numa zona especfica,

mas em todo o planeta). Pensa-se que devido ao uso de combustveis fsseis e outros
processos a nvel industrial, que levam ao aumento na concentrao e acumulao na
atmosfera de gases propcios ao Efeito Estufa, tais como o Dixido de Carbono, o
Metano, o xido de Azoto e os CFCs e como consequncia, aumentam tambm a
temperatura da Terra.

Um dos factores que est gerando o efeito estufa o lanamento de gases poluentes na
atmosfera, principalmente os que resultam da queima de combustveis fsseis. Os gases
carbnicos, dixido de carbono (CO2), e o monxido de carbono (CO) ficam concentrados
em determinadas regies da atmosfera formando uma camada que bloqueia a dissipao do
calor. Esta camada de poluentes, to visvel nas grandes cidades, funciona como um
isolante trmico do planeta Terra. O calor fica retido nas camadas mais baixas da atmosfera
trazendo graves problemas ao planeta (LOPES, 2009 e MILLER, 2007).

O efeito estufa tambm gerado pela destruio e queimada de florestas, pois elas so
reguladoras da temperatura, dos ventos e do nvel de chuvas em diversas regies. Com a
diminuio de grande parte das florestas no mundo, a temperatura terrestre tem
aumentado na mesma proporo. Neste contexto, o aquecimento global causado pela
aco do homem constitui na actualidade, um dos maiores paradigmas cientficos que
traz profundas implicaes ambientais, econmicas, polticas e sociais.

4.7.1. Consequncias do Aquecimento Global

As principais consequncias do aquecimento global so:

 O aumento no nvel dos oceanos: aumento da temperatura mundial, causa o

derretimento das calotas polares. Ao aumentar o nvel das guas dos oceanos, podem
ocorrer, a submerso de muitas cidades do litoral;
 75

 Crescimento e surgimento de desertos: o aumento da temperatura provoca a extino

de vrias espcies animais e vegetais e desequilbrio em vrios ecossistemas com a
tendncia aumentar cada vez mais as regies desrticas da terra;

 Furaces, tufes e ciclones: o aumento da temperatura faz com que os oceanos

evaporem mais rpido, potencializando estes tipos de eventos catastrficos;

 Ondas de calor: regies de temperaturas amenas tm sofrido com as ondas de calor.

No vero europeu, por exemplo, tem se verificado uma intensa onda de calor,
provocando at mesmo mortes de idosos e crianas.

Figuras 16: A,B: Derretimento das colotas polares.

Fontes:A-http//pt.Wikipedia.com; B-Communites. Cannada.com;

4.7.2. Poluio do Ar e as Alteraes Climticas

O clima da terra tem sofrido alteraes ao longo do tempo. Actualmente todos os dias
acompanhamos na televiso, nos jornais e revistas as catstrofes climticas e as
mudanas que esto ocorrendo, rapidamente, no clima mundial. Nunca se viu mudanas
to rpidas e com efeitos devastadores como tem ocorrido nos ltimos anos.

O termo Mudana do Clima ou alteraes climticas refere-se variao do clima em

escala global ou dos climas regionais da terra ao longo do tempo. Estas variaes dizem
 76

respeito a mudanas de temperatura, precipitao, nebulosidade e outros fenmenos

climticos em relao s mdias histricas. Geralmente ocorrem mudanas no estado
mdio da atmosfera em escalas de tempo que vo de dcadas at milhes de anos. Estas
alteraes podem ser causadas por processos internos ao sistema Terra-atmosfera, por
foras externas (como, por exemplo, variaes na actividade solar) ou, mais actualmente,
pelo resultado da actividade humana. Portanto, as mudanas climticas so provocadas
por fenmenos naturais ou por aces dos seres humanos. Neste ltimo caso, as
mudanas climticas tm sido provocadas a partir da Revoluo Industrial (sculo
XVIII), momento em que aumentou significativamente a poluio do ar.

4.7.2. Mudanas Climticas do Passado

Durante a histria de 4,5 bilhes de anos do nosso planeta ocorreram vrias mudanas
climticas radicais. Longos perodos de clima estvel foram sucedidos por glaciaes e
estes, por sua vez, por efeito-estufas. Estes perodos quentes ocasionaram at
desertificaes de amplas reas continentais. Estes eventos tm provocado tambm
consequncias biolgicas.

As mudanas climticas tem extinguido muitas espcies e, favorecido outras. As camadas

sedimentares revelam que a Terra j sofreu vrias glaciaes. o caso da Glaciao
Arqueana (h 2,7 bilhes de anos atrs); Glaciaes Paleoproterozicas (h 2,3 bilhes
de anos atrs;) Glaciaes Neoproterozicas: do Planeta Bola-de-Neve ao Efeito-
Estufa Cambriano (h 1000 a 540 milhes de anos atrs). A mais antiga destas foram h
mais de dois bilhes de anos atrs e o mais intenso, por sua vez, parece ter congelado at
as regies equatoriais. Isto demonstra que naturalmente o clima da Terra resfria o nosso
planeta s vezes a um congelador, e outras vezes o transformando em uma sauna
(ALVERSON, 2003 e HELM, 2005).
 77

4.8 Bibliografia
ALVERSON et al. Alteraes Climticas no passado: disponvel no site
http//pt.Wikipedia.org/wiki/alteracoes climtica%C3%Adntese extraido em 2003.

HELM, Dieter (org). Climate Change Policy: politicas sobre mudanas Climaticas. Nova
York, Harvard University Press, 2005.

FIGUEIREDO, Guilherme Jos Purvin de. Curso de Direito Ambiental. 3a ed. Curitiba,
Arte & Letra, 2009.

OHARE,GREG, et al. Weather, Climate and climate change: An Integrated Approach

:Tempo Clima e Mudanas Climticas: Uma abordagem Integrada. Nova York,
Pearson/prentice-hall, 2005.

ONEILL, Brian C., et al. Population and Climate Change [Populao e Mudanas
Climticas] Nova York, Cambridge University Press, 2005.

MACHADO, P. A. Direito Ambiental Brasileiro. 16a ed. Revista, actualizada e ampliada.

So Paulo, Malheiros, 2008.

MASLIN M.. Global Warming. A Very Shot Introduction New York, Oxford University
Inc, 2004.

MILLER, G. T. Jr., Cincias Ambientais, 11 Edio, So Paulo, thomson Editora, 2007

LOPES, S. Aquecimento Global: Disponvel no Site

http//pt.www.aquecimento.pt/CmspageIndex, extraido em 2009.

WALDMAN. Alteraes climticas a nvel local disponvel no site

www.yearoplanetarth.org.2007.
 78

CAPTULO 5: ENERGIA

Ams Verimachi

&

Pita Raul Sitoe

Todas as actividades que realizamos esto associadas ao consumo de energia. Com efeito,
o funcionamento do organismo humano bem como dos diversos dispositivos tcnicos
baseia-se no consumo de algum tipo de energia.

Mas donde que provm a energia que o organismo humano utiliza para realizar vrias
actividades?

Naturalmente que a energia que o organismo humano utiliza para realizar as diversas
actividades obtida a partir dos alimentos que o Homem consome. Por sua vez, a energia
que o Homem extrai dos alimentos, encontra-se armazenada nestes sob a forma de
energia qumica (em compostos qumicos).

As plantas que contm clorofila, ao absorverem a energia solar, realizam o processo de

fotossntese. Durante este processo e na presena da luz do sol, ocorre a converso do
dixido de carbono do ar e a produo de matria orgnica (glicose). A glicose constitui
fonte de energia para muitos alimentos.

A energia desempenha um papel central em qualquer tipo de actividade e, por

consequncia para qualquer tipo de desenvolvimento. Pois qualquer desenvolvimento
requer consumo de energia. A energia fundamental em muitos processos como, por
 79

exemplo: iluminao, comunicao, aquecimento, funcionamento de aparelhos

electrodomsticos, funcionamento de equipamentos industriais, meios de transportes, etc.

Qualquer tipo de energia originrio de uma determinada fonte e pode ser transferida
para um receptor. Chama-se fonte de energia qualquer sistema fsico a partir do qual
se pode transferir energia, ex: os combustveis fsseis, o Sol, o vento, o Urnio, a lenha, a
gua, a electricidade, etc.

Um receptor de energia qualquer sistema fsico para o qual se pode transferir energia.
Assim, a transferncia de energia da fonte para o receptor o resultado da interaco
entre a fonte e o receptor.

5.1. Fontes de energias

As fontes de energia podem ser classificadas em fontes primrias e fontes secundrias
fontes primrias e fontes secundrias de energia.

5.1.1 Fonte primria de energia

aquela que ocorre na natureza e que a energia dela proveniente pode ser usada pelo
Homem sem qualquer transformao.

Ex: os combustveis fsseis, a gua quente proveniente do interior da Terra, o vento, o

Sol e o urnio.

5.1.2. Fonte secundria de energia

Resulta da transformao de um recurso natural (fonte primria).

Ex: a gasolina, o gasleo, a electricidade, etc.

As fontes primrias podem ser classificadas em renovveis e no-renovveis.

 80

5.2. Fontes Renovveis e No Renovveis de Energia

As fontes no renovveis so, em geral, recursos que se esgotam, pois o seu processo
de formao bastante lento se comparado com o ritmo de explorao e consumo pelo
ser humano.

Por exemplo o Petrleo bruto, carvo mineral e gs natural.

Petrleo Bruto Carvo Mineral Gs Natural

Figura:17. Diferentes fontes no-renovveis de energia

Fonte: www.gfct.fisica.uminho.pt/members/hcorreia/ensino

Alm disso a sua explorao, transformao e consumo acompanhada de grandes

impactos ambientais (poluio). No entanto tem a vantagem pelo facto de que h, em
geral, um domnio de tecnologia para a sua explorao e processamento. As fontes
renovveis de energia so as que podem garantir um fluxo contnuo de energia e so, em
geral, recursos infinitos. Ex: o sol, a biomassa, a gua, o vento, etc.

Portanto, a energia renovvel aquela que obtida de fontes naturais capazes de se

regenerar e, portanto, virtualmente inesgotveis.
 81

As figuras abaixo mostram as diferentes fontes de energias renovveis.

O Sol A biomassa

Figura 18: Diferentes fontes renovveis de energia.

Fonte: www.gfct.fisica.uminho.pt/members/hcorreia/ensino

A gua O vento

Figura 19: Diferentes fontes renovveis de energia.

Fonte: www.gfct.fisica.uminho.pt/members/hcorreia/ensino
 82

No entanto, as diversas designaes que se atribuem energia correspondem somente a

duas formas principais de energia.

5.3. Formas de energia

Na natureza existem, somente, duas formas principais de energia: A energia cintica e
energia potencial.

5.3.1. A Energia cinticas

a energia associada ao movimento.

A energia associada ao vento, a gua em movimento, s cargas elctricas que se

movem num circuito, ao som, a agitao das partculas dum corpo aquecido, etc.

5.3.2. A Energia potencial

a energia associada interaco entre corpos (ou partculas) e que est armazenada em
condies de poder ser utilizada.

A energia associada a gua armazenada numa barragem, a acumulada numa

bateria, a acumulada nos alimentos, nos diversos tipos de combustveis, etc.

Para se poder analisar as formas qualitativamente diferentes do movimento e as

interaces a ela atribudas, na Fsica admite-se que a energia pode-se classificada nas
formas:

Mecnica;

Qumica;

Electromagntica;

Nuclear.
 83

Em muitos casos, a energia usada na forma mecnica e/ou elctrica. Mas dessas duas
formas de energia, a electricidade a forma de energia mais usada e mais conveniente
pois o seu uso limpo.

Apesar da relativa vantagem no processo do consumo de electricidade, podem ocorrer

problemas durante a sua produo nas centrais elctricas e no seu transporte.

Em muitas centrais de energia elctrica, a energia continua a ser produzida a partir da

energia mecnica (no processo de rotao de espiras em campos magnticos). Por sua vez
a energia mecnica pode ser obtida a partir do calor obtido durante a combusto de
materiais ou reaces nucleares.

As fontes de calor (energia trmica) podem ser:

Biomassa;

Combustveis fsseis;

Reaces nucleares.

Os combustveis fsseis podem ser considerados como reservas de energia qumica

(C H ) , enquanto os combustveis nucleares podem ser considerados reservas de energia
x y

235
fsica (ex: U ).

Contudo, a maior parte de energia elctrica obtida a partir dos combustveis fsseis
(aproximadamente 27 % de toda a produo anual mundial de combustveis fsseis so
usados para a produo de energia elctrica).

Os diferentes tipos de combustveis so submetidos a processos que possibilitam a

produo de energia trmica (calor) e obter como produto final a energia elctrica. A
seguir so discutidos alguns fenmenos que ocorrem durante a obteno de energia
elctrica a partir de energia trmica.
 84

5.4. Converso de calor em energia elctrica

Como foi dito, a maior parte da energia elctrica obtida a partir do calor resultante da
queima dos combustveis fsseis em diferentes sectores da vida.

A maior parte da poluio provm da queima dos combustveis fsseis nos meios de
transporte e na produo de energia elctrica.

Emisso Energia elctrica

Combustveis Combusto Energia

fsseis Mecnica

Figura 20. Esquema dos processos que ocorrem na produo de energia elctrica a partir dos
combustveis fsseis
Fonte: BOEKER & GRONDELLE (2001),

Desse processo so libertadas diversas substncias, das quais os principais poluentes so:

Monxido de carbono (CO ) , 65 % e o dixido de carbono (CO2 ) so originados

nos transportes rodovirios. Enquanto o monxido de carbono um composto
afecta a oxigenao dos tecidos, o dixido de carbono um dos gases do efeito
estufa e o mais abundante.

xidos de nitrognio, 50 % vm dos transportes rodovirios. Estes compostos

produzem efeitos respiratrios, contribuem para a formao das chuvas cidas e
inibem o desenvolvimento das plantas.

Dixido de enxofre (SO2 ) , mais de metade, 66 %, provm da queima dos

combustveis fsseis. Este composto agrava as patologias respiratrias e contribui
para as chuvas cidas.

Alm disso, durante os vrios processos de combusto so libertadas partculas finas e

metais pesados (originados nas emisses industriais e nos gases de escape) bem como
 85

compostos orgnicos volteis (originados nos transportes rodovirios e no uso dos

solventes).

Desta forma comearam a fazer-se sentir com grande intensidade os problemas ligados
produo e consumo de energia proveniente das fontes convencionais (Petrleo e carvo),
nomeadamente:

a poluio atmosfrica;

declnio das reservas devido explorao desenfreada dos recursos naturais;

degradao dos solos.

Pode-se, assim, dizer que at ao sculo xx, o Homem recorreu essencialmente as fontes
no-renovveis (petrleo, carvo, gs natural, etc) para satisfazer as suas necessidades
energticas, que como se sabe so poluentes.

Como forma de minimizar os impactos negativos associados produo e consumo de

energia proveniente das fontes tradicionais, recorre-se a obteno de energia atravs das
fontes alternativas, as fontes renovveis, por exemplo o sol, o vento, a corrente das
massas de gua e biomassa. As fontes renovveis de energia so reconhecidas como
sendo vitais para um desenvolvimento sustentvel de qualquer pas.

A seguir apresentamos a interaco entre energia e desenvolvimento sustentvel.

5.5. Energia e Desenvolvimento Sustentvel

O conceito de Desenvolvimento Sustentvel tem sido evocado na actualidade. Trata-se
dum conceito que norteia os ideais dos projectos em muitas sociedades que enveredam
por esta via de desenvolvimento.

Desenvolvimento Sustentvel pode ser definido, genericamente, como viver, produzir e

consumir de forma a satisfazer as necessidades do presente sem comprometer as
possibilidades das futuras geraes satisfazerem suas necessidades.
 86

O Desenvolvimento Sustentvel pode, tambm, ser definido como melhorar a qualidade

de vida da populao e, ao mesmo tempo, manter os processos ecolgicos nos quais a
vida depende.

Para se usufruir de qualquer tipo de energia necessrio que ela esteja disponvel para o
receptor de energia. Determinadas aplicaes de energia requerem que esta seja
produzida (transformada em outras formas) e distribuda.

A maior parte da energia consumida em muitos pases resulta da combusto de certos

materiais (combustveis fsseis: carvo, petrleo e derivados) do gs natural e da energia
hidroelctrica.

No entanto, com a intensificao dos problemas resultantes da explorao, processamento

e consumo da energia proveniente das fontes tradicionais tornou-se claro para o Homem
que, para alm das reservas (de petrleo e carvo) serem esgotveis, ocorre o processo da
poluio atmosfrica e degradao do Solo. Alm disso, a energia nuclear tem como uma
das desvantagens o perigo que representa os seus resduos radioactivos. Pois o seu
manuseamento e armazenamento exigem uma srie de medidas de segurana, por isso
so, no geral, processos caros.

Assim, podemos falar de sustentabilidade quando o problema de poluio tiver soluo.

Como tal, a aplicao das energias provenientes das fontes renovveis necessria para o
Desenvolvimento Sustentvel ou um modo de vida sustentvel pois estas tm impactos
ambientais relativamente menores.

5.5.1. Fontes de energia renovveis

As fontes renovveis de energia so nomeadamente: biomassa (slida, lquida e gasosa),

energia elica, energia hdrica, energia solar, etc.

5.5.2. Biomassa

Chama-se biomassa ao material de origem vegetal ou animal bem como dos seus
derivados.
 87

Existem 3 tipos de biomassa:

Biomassa slida;

Biomassa lquida;

Biomassa gasosa.

a) Biomassa slida

A biomassa slida tem como origem os produtos e os resduos da agricultura (incluindo

substncias vegetais e animais), os resduos das florestas e fraco biodegradvel dos
resduos industriais e urbanos.

A biomassa slida uma fonte de energia renovvel abundante no nosso territrio, mas,
infelizmente a situao de queimadas descontroladas e abates indiscriminados criam um
elevado prejuzo econmico e ecolgico.

Considera-se biomassa slida os seguintes materiais:

a lenha, obtida principalmente pelo abate de rvores;

a serradura, as astilhas, a madeira desintegrada produzida por resduos da

agricultura, das florestas e das indstrias conexas;

os resduos de madeira prensados e distribudas em pequenos cilindros com alto

poder calorfico.

A grande vantagem da serradura, astilhas e outros resduos de madeira passa pela

possibilidade de alimentao automtica das suas caldeiras.

O baixo custo da biomassa torna esta fonte de energia numa verdadeira alternativa s
energias convencionais, por exemplo, em muitos pases usa-se a madeira para cozinhar e
aquecer habitaes no inverno.

Uma soluo eficaz para a reduo do custo da factura energtica passa pela conjugao
dum sistema de combusto de biomassa com um sistema solar trmico (cogerao).
 88

b) A biomassa lquida:

A biomassa lquida existe em uma srie de biocombustveis lquidos com potencial de

utilizao, todos com origem nas chamadas culturas energticas:

Biodiesel obtido a partir de leos de girassol, rcinos, jatrofa ou copra;

O etanol produzido com a fermentao de hidratos de carbono (acar, amido,

celulose);

O metanol gerado pela sntese do gs natural ou ainda do processo de pirlise.

Os exemplos que se seguem representam a biomassa lquida:

Figura 21 Exemplo de fontes de biomassa lquida: Cana-de-acar, Coqueiro, Rcino.

Fontes: http//www.google.de./imgres?

C) A biomassa gasosa: o Biogs

A biomassa gasosa encontrada nos efluentes agro-pecurios da agro-indstria e dos

meios urbanos (lamas das estaes de tratamento dos efluentes domsticos) e ainda nos
aterros de RSU (resduos Slidos Urbanos).

Este resulta da degradao biolgica anaerbica da matria orgnica contida nos resduos
anteriormente referidos e constitudo por uma mistura de metano (CH 4 ) em
 89

percentagens que variam entre os 50 % e os 70 %, sendo o restante essencialmente o

Dixido de carbono (CO2 ) .

Para o aproveitamento de biogs, dependendo da sua fonte (suiniculturas, RSU, lamas)

so aplicadas diversas tecnologias de aproveitamento deste potencial energtico,
finalizando quase todos na queima do biogs para a obteno de calor ou para
transformao em energia elctrica. Veja-se de seguida o esquema representativo do
processo de produo de biogs.

Figura 22: Produo de Biogs

Fonte: www.docentesentrerrianos.com
 90

A produo de biogs tem as seguintes vantagens:

podem contribuir para a gesto do lixo assim como na segurana de combustvel

(assegurar a proviso de energia);

podem reduzir o uso dos combustveis fsseis, prevenindo desta forma as

alteraes climticas pois contribui para a reduo das emisses dos gases do
efeito estufa;

tem um potencial para contribuir para o desenvolvimento rural e gerao de

empregos;

baixo custo;

renovvel.

N.B. Para que a biomassa seja um recurso renovvel, necessrio assegurar que o
crescimento dos produtos fornecedores de biomassa nunca seja superado pelo ritmo do
seu uso.

Limitaes no processo de produo de biocombustveis:

Existem duas correntes divergentes em relao a esse aspecto. As duas correntes diferem
nas fronteiras de suas anlises.

A primeira corrente defende que a produo de biocombustveis no um processo

limpo, pois que ocorre a emisso de carbono. Com efeito, para a produo das plantas
necessrio energia para o fabrico de fertilizantes, combustvel para pr as mquinas a
funcionar, combustvel para ser usado no transporte durante a colheita e o seu
processamento.

A segunda corrente, no entanto, uma outra anlise que se concentra apenas no processo
do crescimento da matria de biomassa. De acordo com esta anlise, a energia obtida de
biomassa carbono-neutro, pois que o carbono na biomassa obtido a partir do dixido
de carbono capturado na atmosfera via fotossntese e no a partir dos recursos fsseis.
Assim quando a biomassa queimada ou digerida o dixido de carbono reciclado na
atmosfera de modo que no h adio deste gs na atmosfera.
 91

Como se pode ver, a segunda corrente no inclui os processos que decorrem do

funcionamento das mquinas e indstria transformadora.

Contudo, as duas correntes concordam que a produo dos biocombustveis:

Pode criar presso sobre as reservas de gua tanto para a irrigao das plantas
como para a refinaria dos biocombustveis.

Tem um potencial para provocar a deslocao da populao das suas zonas de

origem.

Os pesticidas usados podem contaminar a gua, reduzindo desta forma a

quantidade de gua potvel existente.

5.5.3. Energia Elica

A energia elica a que gerada pelo vento. Portanto a energia que resulta do
movimento (energia cintica) das massas de ar causado pelas diferenas de temperatura
na superfcie da Terra.

Esta energia vem sendo utilizada h vrios anos. Tudo indica que as primeiras utilizaes
da energia elica deram-se nas embarcaes (barcos vela). Algumas publicaes
mencionam vestgios da existncia de barcos vela j 4000 a.C., recentemente
testemunhado por um barco encontrado num tmulo sumeriano da poca, no qual havia
tambm remos auxiliares.

Para alm do seu uso nas embarcaes, a energia elica vinha sendo usada tambm nos
moinhos de vento.

Actualmente, pode ser aproveitada com o recurso de turbinas elicas ou pelos cata-
ventos. No processo de produo de energia com o aproveitamento de energia elica, a
energia cintica das massas de ar transforma se em energia mecnica do dispositivo ou
em energia elctrica.
 92

Os dispositivos mecnicos tradicionais foram aperfeioados para o bombeamento de

gua, mas o maior negcio da actualidade a gerao de electricidade. Por conseguinte, a
extraco da energia que vem do vento usando turbinas modernas e sistemas de
converso de energia uma indstria estabelecida.

A energia elica pode ser usada para bombeamento de gua e produo de energia
elctrica

Figura 23: Turbinas elicas

Fonte: www.izwa.org.za

O vento resulta da expanso e converso do ar a medida que a radiao solar absorvida

na Terra. escala global os efeitos trmicos combinam-se com os efeitos dinmicos
resultantes da rotao da Terra para produzir os padres de ventos prevalecentes.

Para alm do comportamento global ou sinptico da atmosfera, existem variaes locais

causados por factores geogrficos e ambientais. Deste modo, a energia elica o
resultado da associao da radiao solar incidente no planeta com o movimento de
 93

rotao da Terra, fenmenos naturais que se repetem. Por isso, o vento uma fonte
renovvel de energia.

Vantagens de energia elica:

Proviso de energia zonas remotas e isoladas;

Impacto ambiental mnimo, tanto em termos de rudo quanto no ecossistema;

Contribui para a mitigao das emisses dos gases do efeito estufa.

Limitaes de produo de energia elica:

Para a produo de energia elctrica em grande escala s so favorveis regies

que tenham ventos com velocidade mdia igual ou superior a 6 m/s;

Colocam-se questes de espao fsico, pois que tanto as turbinas elicas quanto os
cata-ventos so instalaes mecnicas grandes e ocupam reas extensas;

Tem um potencial para contribuir para a perda de beleza natural.

5.5.4. Energia hdrica

A energia hdrica a que resulta da energia cintica ou potencial de uma massa de gua.

Na natureza ela manifesta se atravs de fluxos de gua como nos rios e lagos, e pode ser
aproveitada por meio de um desnvel ou queda de gua. So exemplos de energia hdrica,
a energia das ondas, a energia das mars, a energia potencial das massas de gua
armazenadas numa albufeira (ex. Cabora Bassa), a energia das correntes de gua, etc.

A energia hdrica pode ser convertida em energia mecnica (rotao de um eixo) atravs
de turbinas hidrulicas ou moinhos de gua.

As turbinas podem ser usadas como compressores ou como accionadores de um

equipamento industrial ou de um gerador elctrico para fornecer energia elctrica a uma
rede de energia.
 94

Figura 24: Barragem de Cahora Bassa Figura 25: Motores da energia das ondas do
mar
Fonte: Wikkipdia, 2009

Alm das grandes indstrias hidroelctricas que fornecem energia ao vasto mercado, h
tambm a aplicao de energia hdrica no campo atravs de pequenas centrais
hidroelctricas para irrigao, baseadas em rios de pequeno porte.

Em Moambique, existem barragens tanto para a produo de energia elctrica como

para a irrigao.
 95

Figura 26: Barragem dos Pequenos Libombos Maputo

Fonte: VERIMACHI, 2010.

Vantagens de energia hdrica:

o aproveitamento da energia hdrica uma tecnologia madura e difundida em

muitos pases do mundo;

sistemas hidroelctricos tm uma vida til muito maior com exigncias de

manuteno relativamente baixas;

permite a gerao contnua e constante de energia;

contribui para a mitigao das emisses dos gases de efeito estufa como o dixido
de carbono.

Desvantagens do uso de energia hdrica:

a) Impacto ambiental das barragens hidroelctricas

A construo de barragens hidroelctricas tem mudado completamente as interaces

entre as guas e os ecossistemas terrestres. Isto resulta da ruptura do equilbrio existentes
 96

entre os dois meios que, em muitos casos, levou milhares de anos para se atingir. No
mundo existem milhares de barragens construdas e Moambique possui, ao longo do rio
Zambeze na provncia de Tete, a quarta maior hidroelctrica de frica.

A construo das barragens tem fundamentalmente os seguintes propsitos:

i) conter/armazenar gua para a irrigao nas reas agrcolas. Para este propsito
podemos citar a barragem de Massingir que alimenta o regadio de Chkw;

ii) armazenar gua para abastecer os grandes centros urbanos. A barragem dos
pequenos Libombos acumula gua para alimentar as Cidade de Matola e Maputo;

iii) gerar energia elctrica. Este o caso da nossa maior barragem, a hidroelctrica de
Cahora Bassa. A hidroelctrica de Chicamba, em Manica, gera energia e
armazena gua para abastecer a cidade de Chimoio.

A partir das experincias vividas em muitos pases, os impactos negativos das

hidroelctricas tem sido identificados e estudados obrigando alguns pases a evitar a sua
construo e, at mesmo a investir muitos recursos financeiros para mitigar os seus
impactos ambientais (conteno de sedimentos, extino da biodiversidade, emisso de
gases de efeito estufa, etc.) e sociais.

b) Conteno dos sedimentos

As barragens detm o fluxo normal dos sedimentos ao longo da corrente do rio, privando
a parte a jusante do rio destes sedimentos, este facto condiciona a reduo dos nutrientes.
Esta reduo em nutrientes afecta a fertilidade das terras hmidas podendo tambm
afectar negativamente na reproduo da fauna aqutica

Uma das razes da construo das barragens a de prevenir as cheias. No entanto, muitos
ecossistemas que tm experimentado as cheias, esto adaptados para isso, e muitas
espcies animais dependem das cheias para os vrios estgios do ciclo de vida, como por
 97

exemplo, para a reproduo e nidificao. As cheias cclicas no perodo de um ano so

cruciais para a deposio de nutrientes e alagamento das zonas pantanosas afectando a
produtividade agrcola e a pesca. Mais ainda, a conteno das guas nas albufeiras reduz
consideravelmente a quantidade da gua que flui a jusante. Nos deltas, como no caso do
delta do Zambeze, esse facto pode levar a intruso de gua salgada, alterando assim o
ecossistema do esturio. Alm disso as inundaes cclicas tambm so muito cruciais
para repor a gua subterrnea e ajudam a reabastecer as zonas hmidas.

Figura 27: Albufeira de Cahora Bassa

Fonte: VERIMACHI, 2010

c) Extino das espcies

Ultimamente tem-se prestado muita ateno dos efeitos negativos das barragens sobre o
camaro, peixes e populaes marinhas. A maioria das barragens interfere negativamente
nos ciclos dessas espcies e, em certos casos chegam a levar a extino de algumas
espcies vegetais e animais. As barreiras que resultam da construo de barragens
impedem a migrao dos peixes, por exemplo para a reproduo, do lado a jusante para a
montante afectando negativamente a taxa de reproduo e tambm criando fragmentao
do habitat que aumenta o isolamento entre indivduos da mesma espcie. Mais ainda, a
 98

reduo dos caudais da gua a jusante, leva a reduo do leito do rio. Este fenmeno leva
a aniquilao, por secura, das comunidades ribeirinhas.

d) Emisso de gases de estufa

Certas albufeiras, especialmente nas regies tropicais, so responsveis pela libertao de

quantidades considerveis de dixido de carbono e metano, dois gases de efeito estufa,
resultantes da decomposio anaerbia da matria orgnica vegetal acumulada no fundo
das guas. Num estudo feito em 1990, na barragem de Curu-Una do Paran, Brasil,
concluiu-se que as emisses dos gases de estufa eram 3,5 mais do que se teria produzido
a mesma quantidade de energia a partir de combustveis fsseis.

e) Impactos sociais

A maioria das barragens construdas nos anos 70 foi concebida com pouca considerao
relativamente aos seus impactos ambientais e sociais. Actualmente, no nosso pas, o
governo argumenta a construo da nova barragem de Mpanda Nkuwa, como estratgia
para gerar a energia elctrica e para impulsionar o desenvolvimento da indstria e, por
conseguinte o desenvolvimento econmico.

Um dos impactos sociais que resulta da construo das barragens a deslocao das
comunidades das reas ocupadas pela albufeira e reassentamento das mesmas em novas
reas residenciais. A International River Network (IRN) estima que mundialmente 40 a
80 milhes de pessoas j foram deslocadas devido a construo de barragens. O projecto
Mphanda Nkua espera deslocar 1400 pessoas e um nmero indeterminado pela
construo das linhas de transmisso de energia.

As deslocaes tm como consequncia a perda das reas de cultivo ao longo das

margens dos rios. Com o enchimento da albufeira de 40 000 da Barragem nos ltimos 50
anos, reas de mais de 400.000km2 incluindo das terras arveis foram perdidas. O
 99

enchimento das albufeiras leva a submerso de valores culturais individuais e comuns,

como o caso das campas dos ancestrais.

Para as comunidades a jusante, que em muitos casos, no so deslocadas sofrem efeitos

das mudanas do fluxo das guas ao longo do rio que levam a perda de terras arveis
ribeirinhas devido a reduo do leito ou das inundaes e reduo da captura dos
produtos pesqueiros.

5.5.5. Energia solar

A energia que o Sol irradia a que libertada durante as reaces de fuso nuclear na
parte central; como consequncia, produzem-se temperaturas de aproximadamente
10 7 K e um fluxo de radiao interna duma distribuio espectral irregular.

Tal radiao interna absorvida nas camadas externas, as quais se aquecem at cerca de
5800 K e tornam-se fontes de radiao com uma distribuio espectral relativamente
contnua.

A radiao solar que incide no topo da atmosfera terrestre, atravessou o espao vazio
existente entre a Terra e o Sol sem ser alterada. Por isso, possui um espectro largo que vai
desde a radiao ultravioleta (UV), luz visvel, at a radiao infravermelha.

Na atmosfera terrestre uma parte da radiao :

reflectida para o espao;

absorvida e convertida em calor;

refractada.

O fluxo da radiao que chega na superfcie da Terra pode ser usado termicamente (nas
mquinas trmicas) ou em processos fotoqumicos (fotossntese) e em processos
fotofsicos (processos fotovolticos).
 100

Fotossntese

A energia solar captada pelas plantas atravs da fotossntese e armazenada na forma de

energia qumica:

6 CO 2 + 6 H 2 O + 4 , 66 10 18
[J ] C 6 H 12 O 6 + 6 O 2

Isto , atravs da fotossntese, a energia solar convertida e armazenada em forma de

energia qumica (carbohidratos). Por sua vez, a oxidao dos carbohidratos, obtidos dos
alimentos, pelo oxignio que inspiramos fornece a energia que necessria para manter
os nossos corpos e realizar trabalho externo:

C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 6 CO 2 + 6 H 2 O + 4 , 66 10 18
[J ]

Processos fotofsicos:

A energia solar pode ser usada para o aquecimento do ar ou de gua para uso
domstico e/ou para a produo de energia elctrica atravs de painis solares ou clulas
fotovoltaicas.

Painel solar

um dispositivo utilizado para converter a energia da luz do Sol em energia elctrica ou

energia trmica. Os painis solares fotovoltaicos so compostos por clulas solares, as
quais captam a luz do Sol.

As clulas solares criam uma diferena de potencial a partir da aco da luz (seja do Sol
ou no), por isso se chamam clulas fotovolticas.

Elas funcionam com base no efeito fotovoltaico, isto , a absoro da radiao solar faz
surgir uma diferena de potencial que por sua vez faz surgir uma corrente elctrica que
circula entre duas camadas com cargas de sinais opostos.

Portanto, os painis fotovolticos, convertem directamente a energia luminosa em energia

elctrica.
 101

Figura 28: Painel solar

Fonte: wikipdia, 2009

A energia solar tem a vantagem de quase total ausncia de poluio.

Desvantagem do uso de energia solar

Actualmente os custos associados produo dos painis solares tornam esta opo
pouco eficiente e rentvel, isto , baixo rendimento e o elevado custo de produo de
painis devido a pouca disponibilidade de materiais semi-condutores.

Colectores solares

Atravs de colectores solares a energia solar pode ser transformada em energia trmica.
Com efeito, estes dispositivos absorvem a energia trmica que vem do Sol e convertem-
na para aquecer um fludo (gua ou ar), o qual pode ser canalizado para o banho ou para
aquecimento de residncias.
 102

Figura 29: Aquecedor solar de gua

Fonte: www.izwa.org.za

As centrais trmicas solares utilizam energia solar trmica a partir de colectores solares
para gerar electricidade.

Nelas, numerosos espelhos ou lentes concentram a energia solar em um ponto focal ou

um filme reflector concentra a energia solar num eixo focal. Devido a alta temperatura
que se produz nesse processo, a gua facilmente e rapidamente transformada em vapor,
o qual pode ser usado para accionar uma turbina. Trata-se exactamente do mesmo
processo de gerao de energia que ocorre nas centrais trmicas que usam a energia
libertada na combusto do carvo mineral, com a nica diferena de que aqui a fonte de
energia trmica o Sol.

Existem correntes que manifestam um certo cepticismo no que diz respeito ao Sol como
fonte de energia uma vez que a luz do Sol est disponvel durante o dia. No entanto, este
cepticismo ultrapassado se nos recordarmos que as melhores solues energticas
recomendam o uso do processo de cogerao (uso de diferentes tecnologias em vez de
dependermos duma nica tecnologia). Alm disso, tecnologias que permitem o
armazenamento de energia trmica, para o seu uso durante a noite ou em dias de cu
nublado j existem.
 103

Figura 30: A- Colectores parablicos B- Vrios helistatos a reflectirem a luz para a

torre central
Fonte: wikipdia, 2009

Durante a exposio da matria sobre as diferentes fontes renovveis de energia pode-se

notar a interveno do Sol para a ocorrncia das outras fontes. Por isso o Sol a fonte
principal de energia no nosso planeta.

5.6. O Sol como fonte principal de energia:

A energia solar pode ser captada directamente por colectores solares, clulas solares ou
organismos fotossintticos. A energia solar responsvel pelos ventos que so fontes de
energia elica (ar em movimento devido ao aquecimento desigual). Esta energia causa a
evaporao das guas que retornam Terra em forma de chuvas que produzem gua para
o provimento de energia hdrica.

O Sol fornece energia para o desenvolvimento de produtos que do origem biomassa.

Ele energia para a produo dos ventos que causam as ondas do mar (fonte da energia das
ondas) e tambm contribui para a produo das mars (energia maremotriz). As mars
so originadas pela rotao da Terra e a atraco gravitacional proveniente do Sol e da
lua.
 104

Resumo dos aspectos essenciais das diferentes fontes de energia

Tabela 5: Energia, ambiente e desenvolvimento:

Fonte Obteno Usos Vantagens Desvantagens

Matria Produo de energia Domnio da um recurso esgotvel.
resultante de elctrica. Matria-prima da tecnologia para Liberta dixido de carbono
transformaes gasolina e do diesel e de explorao e para atmosfera, poluindo o
qumicas de outros produtos como refinaria. ambiente e contribuindo
fsseis animais plstico, borracha sinttica, Facilidade de para o aumento da
Petrleo
e vegetais. ceras, tintas, gs e asfalto. transporte e temperatura.
Extrado em distribuio.
reservas
martimas ou
continentais.
Ocorre na Aquecimento; combustvel Pode ser um recurso esgotvel.
natureza para gerao de utilizado na A construo de gasodutos
associado ou electricidade, veculos, forma gasosa ou e metaneiros (navios
no ao caldeiras e fornos; matria- lquida; existe especiais) para o transporte
petrleo. A prima de derivados do um grande e distribuio requer altos
presso nas petrleo. nmero de investimentos.
Gs
reservas reservas em Influencia na formao de
Natural
impulsiona o vrios pases, chuva cida e na alterao
gs para a incluindo climtica.
superfcie, Moambique (ex:
onde reservas de
colectado em Pande)
tubulaes.
Reactores Produo de energia As usinas podem No h tecnologia para
nucleares elctrica. ser instaladas em tratar o lixo nuclear. A
produzem Fabricao de bombas locais prximos construo dessas usinas
energia atmicas. aos centros de cara e demorada.
trmica por consumo. No H riscos de contaminao
fisso (quebra) emite poluentes nuclear.
Nuclear de tomos de que influem
urnio. A sobre o efeito
energia estufa.
produzida
acciona um
gerador
elctrico.
Obtida a partir Produo de energia No emite Inundao de grandes
Hdrica da energia elctrica. poluentes. A reas, deslocamento de
cintica ou produo populaes.
 105

potencial de controlada. No A construo dessas usinas

grandes influencia no tambm cara e demorada.
quantidades de efeito Destruio do ecossistema
massas de estufa.Tecnologia
gua. Estas madura e
movem uma difundida. Os
turbina que sistemas tm vida
acciona um til longa.
gerador renovvel
elctrico.
Matria que Produo de energia Domnio da Influencia na formao da
resulta das elctrica. tecnologia de chuva cida devido
transformaes Aquecimento. aproveitamento. libertao de poluentes
qumicas de Matria-prima de Facilidade de como dixido de carbono
grandes fertilizantes. transporte e (CO2) e enxofre (SO2) e
florestas distribuio. xidos de nitrognio
Carvo
soterradas. durante a combusto.
mineral
Extrado em
minas
subterrneas
ou a cu aberto
em bacias
sedimentares.
O movimento Produo de energia Grande potencial Exige investimentos para
dos ventos elctrica. Movimentao para gerao de transmisso da energia
captado por de moinhos e barcos vela energia elctrica. gerada. Produz poluio
hlices ligadas No influi no sonora. Interfere nas
Elica a uma turbina efeito estufa. No transmisses de rdio e
que acciona ocupa reas de TV.
um gerador produo
elctrico. agrcola.
renovvel
Lminas ou Produo de energia No poluente. Exige investimentos
painis elctrica. No influi no iniciais de relativa monta
recobertos Aquecimento. efeito estufa. para o seu aproveitamento.
com material Contribui para a
semicondutor mitigao das Para o caso dos
capturam a emisses dos concentradores existe o
Solar luminosidade gases do efeito problema de perdas de
recebida do estufa calor.
Sol para gerar renovvel.
corrente Pode ser usada
elctrica. em zonas
Uso de remotas e
concentradores isoladas
 106

solares
A matria Aquecimento. Produo de fonte Exige investimentos
orgnica energia elctrica. renovvel. Sua iniciais para o seu
decomposta Produo de biogs ou gs aco sobre o aproveitamento.
em caldeiras natural (metano). efeito estufa pode Pode criar presso sobre as
ou em ser equilibrada: o reservas de gua
biodigestores. gs carbnico O uso de pesticidas pode
O processo libertado durante contaminar o solo e as
gera gs e a queima guas
vapor que absorvido no Tem um potencial para
Biomassa acciona uma ciclo de criar instabilidade
turbina e move produo. alimentar.
um gerador Tem um
elctrico. potencial para
gerar emprego
nas zonas rurais
Pode contribuir
para uma gesto
sustentvel de
lixo
Fonte: http://www.guiafloripa.com.br/energia/energia/fontes.php (Data de consulta: 18.08.2010)

5.7. Bibliografia
BOEKER, E.; Grondelle, R.V. Environmental Science: Physical principles and
applications. Chichester, 2001.

GRAHM-ROWE (2005) Hydroelectric power's dirty secret revealed, NewScientis-

Environment, disponvel via: http://www.newscientist.com/article/dn7046, 25 de Maio
2009.

HENSON, R. Alteraes Climticas: Sinais, Cincia e Solues. Dorling K indersley-

Civilizaes Editora, 2009.

POTTINGER L. Environmental Impacts of Large Dams: African examples (1996).

Disponvel via: http://www.internationalrivers.org/en/africa/environmental-impacts-
large-dams-african-examples, Novembro 2009.

TWIDEL, J.; WEIR, T. Renewable Energy Resources. London, Taylor and Francis 2nd
Edition, 2006.
 107

Lakhani M. Solving the Energy Crisis Sustainably. Disponvel via

http://www.izwa.org.za. 25 de Maio 2009.
 108

CAPITULO 6: PRODUO DE ALIMENTOS

Ana Romo Wamir da Conceio

As perdas na produo agrcola a nvel mundial provocadas por problemas fitossanitrios,

e a adopo do modelo poltico de desenvolvimento baseado no pacote tecnolgico da
revoluo verde, impulsionaram a produo de agroqumicos (fertilizantes e
agrotxicos) pelo sector industrial e a disseminao das polticas da revoluo verde
para os pases de grande potencial agrcola, sobretudo aqueles do Terceiro Mundo. A
adopo deste modelo de desenvolvimento, suscitou nas sociedades contemporneas uma
mudana significativa no processo de produo agrcola, baseada cada vez mais em
insumos agrcolas e implementao de novas tecnologias de produo com a finalidade
principal de aumento da produtividade agrcola, e de proteco de culturas agrcolas das
pragas, doenas e plantas invasoras.

Contudo, este modelo de desenvolvimento agrcola acarreta problemas scio-ambientais,

como o caso da eroso, perda de fertilidade e contaminao dos solos agrcolas, das
guas superficiais e subterrneas, dos alimentos, dos animais domsticos e intoxicao
humana. A degradao ambiental, originria do modelo de desenvolvimento que a
humanidade adoptou, constitui actualmente um dos problemas mais graves da civilizao
moderna, que tem como principal causa as actividades do sector agro-pecurio.

6.1. Uso de agroqumicos na produo de alimentos

O modelo de desenvolvimento baseado no pacote tecnolgico da revoluo verde hoje
adoptado em praticamente todo mundo, trouxe muitos benefcios para a humanidade,
porm, em contrapartida, vem causando forte agresso ao ambiente e comprometendo a
sua sustentabilidade longo prazo. O sector agro-pecurio considerado um dos
 109

principais factores da degradao do meio ambiente na actualidade por diversas aces,

tais como:

a no considerao das especificidades de cada ecossistema;

uso de tecnologias inadequadas;

utilizao exagerada de agro qumicos sintticos;

produo voltada basicamente para o mercado, sem considerar questes

ambientais e sociais.

O modelo agrcola convencional, centrado no uso abusivo de recursos naturais e de

agroqumicos associado ao emprego de novas tecnologias, permitiu aumentar a produo
mundial e a produtividade. Tal utilizao provoca a degradao da estrutura do solo e
afecta a actividade biolgica dos solos criando perdas de micro nutrientes que no so
compensados pelos adubos qumicos.

A difuso dos agroqumicos recebeu, particularmente nos pases em desenvolvimento,

forte apoio de rgos governamentais, empresas produtoras de insumos e organizaes
internacionais, como o Banco Mundial e a Organizao para a Alimentao e a
Agricultura (FAO). As polticas de crdito agrcola, implementadas nesta dcada, nos
pais em desenvolvimento tambm impulsionaram a utilizao e produo de
agroqumicos, alterando o padro de consumo dessas substncias ao oferecer subsdios
sua aquisio

6.2. Tipos de agroqumicos

Agroqumicos so substncias qumicas utilizadas na agricultura para aumentar a
produtividade agrcola, e para proteger as culturas agrcolas das pragas, doenas e plantas
invasoras. Existem vrios termos para denominar as substncias qumicas usadas na
agricultura. Para as indstrias agroqumicas, estas substncias denominam-se defensivos
agrcolas; enquanto os agricultores, e pesquisadores denominam tais substncias como
pesticidas. Os ambientalistas, por sua vez consideram os agroqumicos como agrotxicos.
 110

Contudo, importante considerar que nem todos agroqumicos so agrotxicos. O termo

agrotxicos provem da palavra Agro- que se refere s actividades humanas dedicadas
ao cultivo das plantas, e txicos aquilo que tem a propriedade de envenenar.
Portanto, agrotxico um tipo de insumos agrcola, de natureza biolgica, fsica, ou
qumica que tem a finalidade de exterminar pragas ou doenas que atacam as culturas
agrcolas.

Assim os agroqumicos dividem-se em dois grandes grupos: fertilizantes ou adubos

qumicos e produtos fitossanitrios, mundialmente reconhecidos como defensivos ou
correctivos qumicos que actualmente so vulgarmente chamados de agrotxicos.

6.2.1 Fertilizante ou adubos qumicos

Fertilizantes ou adubo qumicos so compostos qumicos que visam suprir as deficincias

em substncias vitais sobrevivncia dos vegetais. Os fertilizantes so aplicados na
agricultura com o intuito de melhorar a produo. A aplicao destes compostos
qumicos faz-se de acordo com as necessidades das plantas e as disponibilidades no solo
dos nutrientes para as culturas.

As plantas necessitam de diversos elementos qumicos, uns em grandes quantidades

(macro nutrientes) como carbono, hidrognio, oxignio, fsforo, enxofre, clcio,
magnsio e potssio; outros em quantidades muito nfimas (micro nutrientes) como boro,
cobalto, cobre, ferro, mangans, molibdnio e zinco, mas que so indispensveis vida
das plantas.

6.2.2 Produtos fitossanitrios ou agrotxicos

Os agrotxicos so substncias qumicas utilizadas em produtos agrcolas e pastagens,

com a finalidade de alterar a composio destes e, assim, preserv-los da aco danosa de
parasitas e molstias que atacam as plantas, ou de outras plantas que estejam a prejudicar
a cultura principal.
 111

A utilizao de produtos no combate de pragas e doenas presentes na agricultura no

recente. Civilizaes antigas usavam enxofre, arsnico e calcrio, que destruam
plantaes e alimentos armazenados. Tambm eram utilizadas substncias orgnicas,
como a nicotina extrada do fumo e do pyrethrum (GARCIA, 1996; MEIRELLES, 1996).
O intenso desenvolvimento da indstria qumica a partir da Revoluo Industrial
determinou o incremento na pesquisa e produo dos produtos agrotxicos. Sua produo
em escala industrial teve incio em 1930, intensificando-se a partir de 1940
(MEIRELLES, 1996).

Os agrotxicos podem ser insecticidas, fungicidas, acariciadas, nematocidas, herbicidas,

bactericidas e vermfugos. Podem ainda ser txicos solventes tintas lubrificantes,
produtos para limpeza e desinfeco de estbulos. Os agrotxicos so compostos
qumicos que podem afectar qualquer organismo vivo, dependendo de suas caractersticas
qumicas, da quantidade absorvida ou ingerida, do tempo de exposio e das condies
gerais de sade da pessoa.

Quando bem utilizados, os agrotxicos impedem a aco de seres nocivos, sem estragar
os alimentos. Porm, se os agricultores no tiverem alguns cuidados durante o uso ou
extrapolarem no tempo de aco dos agrotxicos, estes podem afectar o ambiente e a
sade.

A Organizao Mundial da Sade (OMS) classifica os efeitos txicos dessas substncias

em quatro classes: desde extremamente perigosos at muito pouco perigosos.

Classe I - Extremamente txicos - Faixa vermelha;

Classe II- Altamente txicos - Faixa Amarela;

Classe III - Mediamente txicos - Faixa Azul;

Classe IV - Pouco ou muito pouco txicos - Faixa Verde.

 112

Figura 31: Embalagens vazias de agrotxicos da Classe III Mediamente txicos faixa Azul e da
classe IV Pouco ou muito pouco txicos faixa Verde.
Fonte: http.wikipedia.com

Figura 32: Agrotxicos Classe I - Extremamente txicos - Faixa vermelha e Classe II-
Altamente txicos - Faixa Amarela
Fonte: Da Conceio, 2010.

O primeiro agrotxico (veneno), usado na agricultura o composto orgnico dicloro-

difenil-tricloroetano (DDT), sintetizado por Othomar Zeidler em 1874, porm, as suas
propriedades insecticidas s vm a ser descobertas em 1939 por Paul Hermann Muller.
 113

Em 1948 Muller recebeu o prmio Nobel de Qumica pela utilizao do DDT no combate
a insectos propagadores da malria.

A partir de ento, o DDT foi largamente empregue em todo mundo at que se descobriu
que ele, como todos os compostos organoclorados, cancergeno, teratognico e
cumulativo no organismo. Os organoclorados so os que mais persistem no meio
ambiente, chegando a permanecer por at 30 anos. So absorvidos por via oral,
respiratria e drmica, e atingem o sistema nervoso central e perifrico provocando
cncer. E como medida de segurana uso do dicloro-difenil-tricloroetano (DDT) foi
banido.

O dicloro-difenil-tricloroetano (DDT) est proibido na agricultura, mas continua sendo

usado no combate malria, por recomendao da organizao mundial da sade. Apesar
dos efeitos malficos do DDT, muitos pases em vias de desenvolvimento em particular
Moambique continuam a usar e importar o DDT, por ser eficiente no combate a insectos
causadores da malria, (MABASO et al, 2004; SHARP et al 2007; MISAU, 2004)

6.2.3. Danos ao Meio Ambiente e risco de intoxicao alimentar

Os processos de utilizao de insumos agrcolas (agroqumicos) apesar de produzir

impactos negativos ao ambiente so considerados em geral, como sendo indispensveis
ao sistema de produo agrcola convencional. Os agroqumicos mais agressivos so os
agrotxicos, representados pelas substncias qumicas sintticas, que comprovadamente
apresentam riscos de danos directos sade dos seres humanos, animais de criao, flora,
fauna, solo, ar, gua etc.

A utilizao de agroqumicos permite a manuteno de alta produtividade agrcola, o que

faz com que desenvolvimento e a aplicao desses produtos aumentem rapidamente a
nvel mundial. Entretanto, aspectos como os efeitos da produo, formulao, transporte,
manuseio, armazenamento e aplicao dos defensivos agrcolas sobre o Meio Ambiente,
 114

devem ser considerados, visto serem na sua maioria poluidores ou contaminantes

ambientais.

Os factores de risco devem ser considerados na utilizao de agroqumicos no ambiente:

porque estes podem ser transportados para outros locais por gua e vento e tambm
acumulam-se em cadeias alimentares.

Risco a probabilidade da ocorrncia de um efeito txico como consequncia das

condies de uso de uma determinada substncia. Uma substncia "perigosa" no
necessariamente uma substncia intrinsecamente muito txica. Toxicidade a capacidade
inerente uma substncia qumica de provocar efeito deletrio sobre um organismo.
Neste sentido, os defensivos agrcolas so produtos que podem ser considerados como
"venenos teis" porque representam em maior ou menor grau um risco sade

Os agrotxicos quando intensamente usados provocam a degradao dos recursos

naturais, como o solo, a gua, a flora e a fauna e, em alguns casos de forma irreversvel,
levando a desequilbrios ecolgicos, alm de agredir o ambiente. O excesso de
agrotxicos afecta tambm a sade dos seres vivos pelo excesso e acumulao destas
substncias.

Quando mal utilizados, os agrotxicos podem provocar trs tipos de intoxicao: aguda,
sub-rogada e crnica. Na intoxicao aguda, os sintomas surgem logo aps a ingesto do
veneno. Na intoxicao sub-aguda, os sintomas aparecem lentamente caracterizados por
dor de cabea, dor de estmago e sonolncia. J a intoxicao crnica, pode surgir meses
ou anos aps a exposio e pode levar a paralisias e doenas, como o cncer.

Os agricultores so as pessoas mais expostas aos efeitos dos agrotxicos, mas alm deles,
toda a cadeia produtiva tambm fica comprometida, at mesmo os consumidores da rea
urbana, devido ao acmulo de resduos txicos principalmente nos alimentos. Os
trabalhadores agrcolas que manipulam agrotxicos geralmente no so treinados para
 115

trabalhar com produtos txicos, nem recebem em geral as mnimas advertncias sobre os
perigos a que se expe (PUGA; REGG, SOUZA, 1991).

Que alimentos acumulam os agrotxicos?

Os vegetais (verduras, legumes, frutas e cereais, gros, etc.) podem conter agrotxicos
que provem da contaminao por adubos qumicos. Alimentos de origem animal leite,
ovos, carnes e frangos, provenientes de animais que bebem gua e se alimentam de rao
contaminada tambm podem conter agrotxicos que chegam a contaminar a musculatura
humana.

As figuras abaixo apresentam exemplos de vegetais que podem conter agrotxicos

Figura 33: Hortcolas que facilmente podem ser contaminados por agrotxicos.
Fonte: Da Conceio, 2010.

Figura 34:Frutas que acumulam agrotxicos.

Fonte: Da Conceio, 2010
 116

Fertilizantes artificiais e pesticidas so arrastados para os rios, lagos e lenis freticos

atravs das chuvas e/ou irrigao, contaminando os ecossistemas. Deste modo, traos de
pesticidas so encontrados em peixes, gado e outros animais que se nutrem destas guas.

Segundo MOREIRA (2002), a contaminao por agrotxicos pode ocorrer por trs vias:

a via ocupacional, que pode ocorrer tanto na preparao como na utilizao dos
agrotxicos;

a via ambiental, que ocorre pela disperso dessas substncias em diferentes

componentes do meio ambiente, atingindo um maior nmero de pessoas;

a via alimentar, que, apesar de resultar do impacto individual, atinge uma maior
percentagem da populao.

6.3. Agricultura Ecolgica e seu Impacto Ambiental

A preocupao da sociedade com o impacto da agricultura no ambiente e a contaminao

da cadeia alimentar com agrotxicos vem alterando o cenrio agrcola, resultando na
adopo de produtos diferenciados, produzidos tanto sem uso de pesticidas, como por
aqueles portadores de selos de que os pesticidas foram utilizados adequadamente
(MICHEREFF. & BARROS, 2001)

Deste modo, a sociedade contempornea est cada vez mais voltada para uma agricultura
ecolgica (produo agroecolgica), isso deve-se ao facto de maior consciencializao
por parte dos consumidores que procuram alimentos com maior qualidade, livres de
agrotxicos, bem como agricultores que buscam conciliar boa produtividade com
conservao do ambiente. um processo que est em harmonia com o Meio Ambiente, e
uma agricultura sustentvel.

A agricultura ecolgica preocupa-se fundamentalmente com a melhoria da fertilidade e

da vida no solo atravs do uso da matria orgnica e a no utilizao de insumos
industrializados em especial os adubos qumicos minerais. Segundo DAROLT (2002), a
 117

melhor forma de eliminao de pragas e doenas est na agricultura orgnica que

preconiza qualidade da fertilidade natural dos solos.

A agricultura ecolgica est inserida no processo de produo orgnica para garantir a

integridade dos produtos, e buscar a sustentabilidade dos agroecossistemas em termos
sociais, tcnicos, econmicos e ambientais.

Segundo BARROS & MICHEREFF (2001), a agricultura sustentvel baseia-se em quatro

alicerces fundamentais: sustentabilidade estabilidade, produtividade e equidade. Dentre
outros aspectos, a sustentabilidade agrcola implica, necessariamente, na resoluo dos
problemas relacionados ocorrncia de doenas de plantas, com base na conservao dos
recursos naturais, aumento da diversidade biolgica, reduo no uso de pesticidas e
maximizao da produtividade.

A agroecologia visa desenvolver, deste modo, uma agricultura ambientalmente adequada,

produtiva do ponto de vista tcnico e economicamente vivel, valorizando o
conhecimento local dos agricultores, a socializao desse conhecimento e sua aplicao
ao objectivo comum da sustentabilidade social (GLIESSMAN, 2001).

As principais caractersticas da agricultura orgnica so:

a) proteco da fertilidade do solo a longo prazo, devido manuteno dos nveis

de matria orgnica e promoo da actividade biolgica;

b) fornecimento de nutrientes para a cultura de modo indirecto, que sero

disponibilizados as plantas aps a aco dos microrganismos;

c) controle de ervas, pragas e doenas com base na rotao de culturas, adubao

orgnica, diversidade, predadores naturais e uso de variedades resistentes, sendo a
interveno qumica ou biolgica mnima ou nula.
 118

A agricultura ecolgica vem crescendo cada vez mais, evidenciando-se pelo menor uso
de agroqumicos, evitando contaminao dos recursos naturais e reduzindo problemas de
sade a produtores e consumidores (ALTMANN & OLTRAMARI, 2004). A
agroecolgica utilizada como estratgia de desenvolvimento rural e na maioria dos
casos de forma organizada em cooperativas ou redes, associada a movimentos sociais,
visando resgatar no agricultor sua condio de sujeito social.

Nesta forma de produo o agricultor tem a possibilidade de participar em todas suas

etapas, do processo desde a produo, transformao, armazenamento e comercializao,
restabelecendo sua relao com o consumidor (DAROLT, 2002). As prticas agrcolas
utilizadas na agricultura ecolgica garantem o equilbrio e a harmonia das plantas e dos
animais, com o seu meio ambiente. Por outro lado, busca-se a substituio de pacotes
tecnolgicos, receitas, pulverizaes por calendrio e tantos outros procedimentos
contestveis, por princpios que devem ser seguidos e adaptados para cada local,
respeitando todos os factores edafoclimticos,

Os principais fertilizantes utilizados na produo agroecolgica so os estercos animais e

camas, alm de adubos de baixa solubilidade, como o fosfato natural e alguns compostos
preparados no local, como os biofertilizantes.

Para a agricultura, o desafio que se apresenta a substituio do manejo convencional,

baseado no uso intensivo, muitas vezes abusivo, de agroqumicos para um sistema
alternativo, apoiado na utilizao racional e eficiente desses produtos, de forma a
estimular os processos biolgicos do solo e manter e/ou recuperar o potencial da
biodiversidade ambiental (PROTAS, 2003).

A Agroecologia um conhecimento de natureza multidisciplinar que visa contribuir para

a construo de estilos de agricultura de base ecolgica e na elaborao de estratgias de
desenvolvimento rural, tendo-se como referncia os ideais da sustentabilidade numa
perspectiva multidimensional de longo prazo (CAPORAL & COSTABEBER, 2002b).
 119

Como Cincia, a Agroecologia apresenta uma srie de princpios, conceitos e

metodologias que permitem o estudo, a anlise, o desenho, o manejo e a avaliao de
agroecossistemas (ALTIERI, 1995), sob o ponto de vista agroecolgico, uma agricultura
sustentvel aquela que, a partir de uma compreenso holstica dos agroecossistemas,
seja capaz de atender, de maneira integrada, aos seguintes critrios:

a) baixa dependncia de input comerciais;

b) uso de recursos renovveis localmente acessveis;

c) utilizao dos impactos benficos ou benignos do meio ambiente local;

d) aceitao e/ou tolerncia das condies locais, antes que a dependncia da

intensa alterao ou tentativa de controle sobre o meio ambiente;

e) manuteno a longo prazo da capacidade produtiva;

f) preservao da diversidade biolgica e cultural;

g) utilizao do conhecimento e da cultura da populao local;

h) produo de mercadorias para o consumo interno e para a exportao

(GLIESSMAN, 1990).

6.4 Impacto da Agricultura Ecolgica

No processo de produo, os alimentos oriundos da agricultura orgnica so mais
susceptveis a contaminao microbiolgica do que os convencionais, por usar em grande
escala a adubao orgnica, de origem animal. O ambiente hmido associado com a
utilizao de adubos orgnicos, constitudos de esterco proveniente de vrios animais,
favorece as contaminaes destes alimentos, ao contrrio do que ocorre com a adubao
qumica granulada ou em p. Frequentemente esto presentes em fezes de animais,
bactrias do grupo de coliformes fecais, dentre elas as principais so Escherichia coli e
Salmonella sp que podem provocar surtos de toxinfeco alimentar quando atingem
quantidades elevadas nos alimentos.
 120

Contudo, sabido que um grande nmero de enfermidades entricas transmitido atravs

de hortalias contaminadas. A contaminao fecal de hortalias, principalmente daquelas
que so ingeridas in natura, constitui o factor de maior relevncia na epidemiologia das
enteroparasitoses. Por isso, os alimentos orgnicos apesar de serem saudveis no
suprimem a necessidade de lavagem e desinfeco, pois eles entram em contacto com
fontes naturais de contaminao durante o processo de produo.

6.5. Problemas da distribuio assimtrica de alimentos: subnutrio e obesidade

6.5.1. Produtos ou alimentos orgnicos

Alimentos orgnicos so produtos obtidos da agricultura ecolgica, altamente sadios,

limpos, cultivados sem agrotxicos e sem fertilizantes qumicos. Eles provm de sistemas
agrcolas baseados em processos naturais, que no agridem a natureza e mantm a vida
do solo intacta.

As tcnicas usadas para se obter o produto orgnico incluem;

a emprego de compostagem, a adubao verde;

o manejo orgnico do solo;

diversidade de culturas, que garantem a mais alta qualidade biolgica dos

alimentos.

O produto orgnico completamente diferente do produto da agricultura convencional,

que emprega doses elevadas de insecticidas, fungicidas, herbicidas e adubos qumicos
altamente solveis. Agricultura orgnica o modo verdadeiramente cientfico e
respeitoso de produzir alimentos.

Com o desenvolvimento de novas tecnologias visando o acrscimo da produo de

alimentos e a reduo dos custos de produo, diversos recursos foram aplicados
 121

agropecuria, como o uso massivo de defensivos agrcolas, adubos, hormonas e

melhoramento gentico.

Todavia, com o passar do tempo, ficaram evidentes os efeitos colaterais deste processo,
como a contaminao do Meio Ambiente e a presena de resduos de agrotxicos nos
alimentos, criando insegurana entre os consumidores mais bem informados. Este quadro
foi agravado com os primeiros casos do mal de Creutzfeldt-Jakob, forma humana da
doena da vaca louca na Europa e a comercializao de organismos geneticamente
modificados. Isto provocou maior alerta aos consumidores em relao a segurana do
alimento.

Nesse contexto, os alimentos orgnicos ganharam impulso e mercado. Fundamentada em

prticas de produo que dispensam agrotxicos e adubos de fcil solubilidade, a
agricultura orgnica visa, entre outros objectivos, a produo de alimentos isentos de
qualquer tipo de contaminao. Mas estas caractersticas so intrnsecas ao produto e ao
processo produtivo, no podendo ser directamente observadas pelo consumidor a baixo
custo. Surgem, ento, problemas de assimetria de informao entre consumidores e
produtores.

Apesar de existirem recursos alimentares para todos, verifica-se, ainda, uma assimetria na
distribuio alimentar, com reflexos evidentes na morbilidade e mortalidade existente
entre essas duas realidades distintas. Assim, existem doenas caractersticas dos pases
desenvolvidos - obesidade, diabetes, neoplasias, doenas cardiovasculares e outras - e
doenas caractersticas dos pases subdesenvolvidos - malnutrio, carncias nutricionais
globais (calorias, hidratos de carbono, protenas e gorduras) e carncias nutricionais
especficas, nomeadamente de vitamina A, ferro, iodo e outras.

Todos podemos contribuir para melhorar a situao alimentar mundial e as suas

consequncias na sade e na doena. Para tal, basta que cada um de ns que dispe de
 122

alimentos sem grandes restries aprenda a comer de forma equilibrada e adequada ao

seu gnero, idade, actividade profissional e fsica, assim como s intolerncias
alimentares ou patologias existentes.

6.5.2. Formas sustentveis de conservao de alimentos

A crescente conscincia mundial a respeito da importncia da qualidade de vida, a

preocupao com a preservao e o uso adequado dos recursos naturais e a qualidade dos
alimentos determinaro um cenrio onde gradualmente todos os sistemas produtivos
sero redimensionados. O sistema produtivo dever privilegiar, em escala crescente, a
utilizao de tecnologias com enfoque preservacionista.

A conservao consiste em manter o alimento mais estvel possvel, mesmo em

condies nas quais isso no seria vivel. Quando falamos em conservar os alimentos
precisamos pensar em trs caractersticas, so elas: fsicas, qumicas e biolgicas. Assim,
conservar manter as caractersticas do alimento estveis, por isso, importante ressaltar
que o alimento a ser conservado precisa chegar etapa de conservao com boa
qualidade, uma vez que o processo de conservao no reverte o quadro de deteriorao
j iniciado, podendo apenas retard-lo.

Existem vrios mtodos de conservao e tratamento dos alimentos. Os alimentos so

tratados de acordo com as suas especificidades segundo o tipo de conservao, devem ser
adequadas ao tipo de alimento. A adequao do tipo de conservao ao tipo de alimento
extremamente importante. Sabemos, porm, que, na maioria das vezes, o ideal o
emprego de processos combinados. Por exemplo, no leite que tratado com o processo
de pasteurizao (conservao pelo calor) necessitamos de posterior refrigerao
(conservao pelo frio) para conserv-lo bem para o consumo por um perodo de tempo
mais longo possvel. Devido importncia dos alimentos para nossa sobrevivncia, sua
conservao uma das tecnologias mais antigas usadas pelos seres humanos. Os mtodos
 123

mais utilizados actualmente para aumentar a vida til dos alimentos so por meio da
conservao:

pelo calor;

pelo frio;

pelo controle de humidade

por difuso;

por fermentao;

por aditivos qumicos.

Em frica, particularmente em Moambique a secagem constitui uma das formas mais

usadas de conservao de produtos agrcolas devido s condies climticas favorveis.
Nas zonas rurais, por exemplo, devido a falta de condies de frio usa-se mais o mtodo
tradicional de conservao por secagem de produtos como a mandioca, a batata doce,
vegetais e at algumas hortalias, a cacana, as folhas de feijo nhemba, o cogumelo, o
quiabo, as folhas de mandioqueira e outros produtos.

6.6 Bibliografia
ALTIERI, M. A. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. 3.ed.
Porto Alegre: Editora da Universidade UFRGS, 2001.

---------------------. Agroecologia: as bases cientficas da agricultura alternativa. Rio de

Janeiro: PTA/FASE, 1989.

---------------------. Agroecologia: bases cientficas para uma agricultura sustentvel.

Guaba: Editora Agropecuria, 2002a.

ALTIERI, M. A. Agroecologa: principios y estrategias para disear sistemas agrarios

sustentables. In: SARANDN, Santiago J. (Ed.). Agroecologa: el camino hacia una
agricultura sustentable. Buenos Aires, Ediciones Cientficas Americanas, 2002.
 124

ALTMANN, R.; OLTRAMARI, A.C. A agricultura orgnica na regio da Grande

Florianpolis: indicadores de desenvolvimento. Florianpolis, Instituto Cepa/SC, 2004.

BARROS, R & MICHEREFF, S.J. (Eds.) Proteo de Plantas na Agricultura

Sustentvel. ISBN 85-87459-06-6 . Recife, UFRPE, 2001.

CAPORAL, F.R.; Costabeber, J.A. Agroecologia e desenvolvimento rural sustentvel:

perspectivas para uma nova extenso rural. Porto Alegre, EMATER, ASCAR, 2001.

DAROLT, M.R. Agricultura orgnica: inventando o futuro. Londrina, IAPAR, 2002.

FISCHER GR. Menos veneno no prato. Florianopolis, Paralelo 27,1993.

GASTON, K. J. & Spicer, J. Biodiversity an introduction 2nd Ed. Oxiford, Oxford

Blackwell Publishing, 2004.

GLIESSMAN, S.R. Agroecologia: processos ecolgicos em agricultura sustentvel.

2.ed. Porto Alegre, Editora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2001.

HAMBLER, C., Conservation.Cambridge, Cambridge University Press, 2004.

MICOA .The Biological Diversity of Mozambique. Maputo, Impacto, 1998.

PIMENTEL D. Green. Revolution agriculture and chemical hazards. The Sci Total
Environ 1996.

RICHARD D. D., Biossegurana: Muito alm da Biotecnologia1rev. de Economia

Agrcola, So Paulo, 2007.
 125

CAPITULO 7 : BIODIVERSIDADE

Pita Ral Sitoe

7.1 Conceitos de biodiversidade e habitat

O termo biodiversidade resulta da contraco de duas palavras, biolgico e diversidade.
Representa um sistema que engloba todos os seres vivos na biosfera incluindo toda a
diversidade de ecossistemas, espcies componentes, e a variedade gentica das espcies
produzidas pela natureza ou modificados pelos humanos. A diversidade biolgica pode
ser medida de variadas formas, incluindo a riqueza em espcies e variedade de habitates.

A medio da biodiversidade (diversidade de espcies) um dos grandes desafios da

actualidade. Isto porque muitas espcies tem se extinguido sem deixar sinais e,
provavelmente, nunca saberemos quantas espcies existiam no planeta quando o primeiro
Homem surgiu h dois milhes de anos. At ento os taxonomistas j identificaram e
descreveram entre 1.5 a 1.8 milhes de espcies. E novas espcies tm sido identificadas
numa taxa de cerca de 10000 por ano. A actual estimativa total da riqueza da
biodiversidade calculada entre 5 a 15 milhes de espcies (HAMBLER, 2004).

Diversidade de habitat

O conceito habitat, normalmente subjectivamente definido pela vegetao dominante

ou pelo substracto fsico, e pelo clima de uma determinada rea. Podemos estar a nos
referir a um desrtico, uma floresta ou uma savana. Numa escala menor, habitat pode
ainda ser dividido em micro-habitats como, por exemplo, um tronco cado, estmago de
um ruminante, etc. Portanto, o termo habitat refere o local onde uma determinada espcie
vive ou realiza as suas necessidades. Entretanto, muitas espcies podem precisar apenas
de um ou poucos habitantes.
 126

7.2. Importncia da conservar da biodiversidade

A natureza apresenta uma rica e vasta biodiversidade nossa volta que nos fornece as
nossas necessidade dirias. Neste ponto pretende-se abordar o assunto relativo a
importncia ou valor da biodiversidade. A importncia da biodiversidade pode ser vista
sob aspecto utilitria e no utilitria (HAMBLER, 2004).

7.2.1. Valor utilitrio da biodiversidade

O ponto de vista utilitria defende que a biodiversidade (dos genes a ecossistemas)

devem ser conservados devido ao seu valor e utilidade para os humanos atravs dos seus
produtos e servios. O valor utilitrio da biodiversidade determinado pelo seu uso ou
funo. Muitas comunidades, particularmente aquelas que vivem de modo tradicional tem
uma directa dependncia do meio natural para a sobrevivncia. Nessas comunidades, a
biodiversidade constitui a fonte de bem-estar pois, providencia alimentos, material para
construo, lenha e carvo como fontes de energia, plantas medicinais, servios culturais
e espirituais. A biodiversidade tambm fornece matria prima para a indstria, podendo
desse modo, servir de fonte de renda.

7.2.1.1. Fonte de alimentos

A biodiversidade constitui a fonte primria de alimento para os humanos e outros seres.

Muitas comunidades, para sua nutrio, dependem directamente dos produtos fornecidos
pelo meio ambiente natural. A Floresta Mopane, umas das mais predominantes no Sul do
pas, alm de constituir fonte de estacas para a construo e de combustvel lenhoso
(lenha e carvo) para as comunidades locais, dela tambm se colecta as larvas de
Imbrasia belina, que constituem uma fonte de protenas e de renda para as comunidades
locais.
 127

Figura 35: Casa construda com base em estacas de Mopane Massingir

Fonte: Sitoe, 2010.

As partes do o Imbodeiro (Adansonia digitata), uma rvore nativa distribuda por todo o
pas, so aproveitadas pelo homem para vrios fins. A partir da polpa dos frutos secos
produz-se uma farinha rica em protenas e em vitaminas (C e complexo B). Desta farinha
fazem-se papas, iogurte e sumo. Em algumas regies, as folhas so usadas para a
alimentao podendo ser cozidas ou usadas em saladas.

A diversidade de animais usados como fonte alimentos para os humanos muito variada.
Entretanto, podemos citar o leite, um produto de origem animal (vaca, ovelha, cabra,
etc.), do qual se produz o iogurte, chocolates, sorvetes, etc. Em Moambique, no campo,
30% da protena consumida pelas populaes provm da fauna bravia (BILA, 2005).
Grande parte das populaes costeiras de Moambique tem o peixe e outros produtos
marinhos como principal fonte de alimentao assim como de sustento. Estima-se que
cerca de 70% das capturas pesqueiras so feitas por pescadores artesanais. Na escala
global, o pescado cobre apenas cerca de 7% da alimentao mundial. Vejase de seguida
as tabelas 6 e 7 que apresentam os principais produtos pesqueiros(2002-2006) e as
estimativas da pesca artesanal (2003-2006).
 128

Tabela 6: Principais produtos pesqueiros capturados na pesca industrial e semi-industrial em

Moambique (2002-2006)

Descrio Quantidades (em toneladas )

2002 2003 2004 2005 2006

Total 22,185 23,112 30,210 26,248 27,280

Lagosta 5 ... 2 1 0

Carangueijo 40 81 184 158 107

Gamba 1,500 1,425 993 1,774 1,803

Peixe 550 1,075 484 660 665

Camaro 9,000 7,690 8,106 8,520 7,393

Lagostim 80 124 132 149 95

Lulas e polvos 60 131 195 165 115

Kapenta 9,500 10,978 18,760 12,991 15,378

Fonte: INE, 2009

Tabela 7: Estimativas da Pesca Artesanal (2003-2006)

Descrio Quantidades ( em Toneladas)

2003 2004 2005 2006

Total 67,074 60,379 57,747 63,968

Carangueijo 356 202 161 175

Peixe 57,759 51,908 50,024 57,457

Camaro 5,835 3,783 4,555 1,367

Cefalpedes 389 255 239 247

Tubaro 429 268 893 776

Outros 2,306 3,962 1,875 3,946

Fonte: INE, 2009

 129

A pesca destrutiva usando redes com tamanho de malha reduzida, a pesca com recurso a
utilizao de dinamites, venenos, arrasto, etc. tem afectado muito negativamente a
biodiversidade. A rede de malha reduzida no selecciona o peixe com o tamanho
comercialmente desejado, matando indivduos ainda em crescimento e outros no
desejados. Os venenos por sua vez dizimam todos os organismos que estiverem dentro do
alcance do mesmo. A pesca de arrasto pelo fundo e o uso de dinamites so potenciais
destruidores de habitats marinhos, em particular nas guas mais profundas em que se
encontram alguns dos ecossistemas mais importantes e vulnerveis, como por exemplo os
recifes de corais.

Outro facto no menos importante o no conhecimento das pocas de defeso 1 para

certos tipos de pescado, e por conseguinte, a pratica de pesca na fase de reproduo. Este
facto bem evidenciado, por exemplo, pela venda de lagostas e caranguejos carregados
de ovos.

7.2.1.2. Fonte de medicamentos

O sistema de sade em muitos pases em desenvolvimento no cobre todas as zonas ou

populaes. No mundo, mais de 60% da populao (HARVEY, 2000 citado por
GASTON, & SPICER 2004) e, em Moambique cerca de 70% da populao depende de
plantas medicinais para o tratamento de diversas doenas (Da SILVA et al, 2004 citando
World Conservation Monitoring Centre 1992). Actualmente comum nos mercados da
cidade de Maputo, na Manhia e na Macia ao longa da EN1, a venda de tubrculos da
famosa batata africana (Hipoxix sp.) muito procurada devido ao seu poder de melhorar o
sistema imunitrio, em especial para os portadores de vrus de HIV. A venda deste
tubrculo em vrios locais uma clara demonstrao da procura deste recurso. Isto porm
pode ter efeitos muito negativos para a manuteno desta planta nos locais onde ela
retirada.

1
Perodo do ano que coincide com a reproduo e crescimento de certa espcie, durante o qual as
actividade de sua pesca so proibidas em todo pas.
 130

O reconhecimento das plantas para fins medicinais pode tambm ser demonstrado pela
existncia de uma farmcia convencional, a Casa ADA, especializada na venda de
medicamentos e produtos de origem vegetal. No mundo mais de 120 produtos qumicos,
usados na fabricao de medicamentos, so purificados a partir de 90 espcies diferentes
de plantas.

Os produtos de origem animal tambm tem sido usados para fins teraputicos. Um
produto comum, o mel das abelhas, largamente usado no tratamento da tosse ou como
antibitico nas queimaduras. Em muitas culturas africanas e no s, os animais so
usados para ritos e fins espirituais.

Os dados apresentados acima mostram a dependncia, muito em particular, dos humanos

da biodiversidade para a sua sobrevivncia. Portanto a explorao desregrada destes pode
levar ao seu desgaste ou mesmo a sua extino ameaando desse modo a sobrevivncia
do prprio homem. Por outro lado, a destruio da biodiversidade (florestas, fauna,
corais, etc.) pe em risco a descoberta de potenciais medicamentos que podem ajudar na
melhoria da sade humana.

Como forma de garantir a conservao destes recursos imprescndivel a promoo de

uma Educao Ambiental Conservacionista (LEO & SILVA, 1999) pondo disposio
conhecimentos sobre a necessidade da conservao e uso sustentvel dos recursos.
importante envolver as comunidades locais na gestao dos recursos naturais. Nas escolas,
no mbito da implementao do curriculo local, deve-se integrar assuntos relacionados
com a importncia e as formas de conservao da biodiversidade local. Os alunos devem,
atravs de visitas e excurcoes interagirem com a natureza e darem palestas as
comunidades.

Nas regies costeiras, deve-se sensibilizar os pescadores a respeitarem as pocas de

defeso para certo tipo de pescado e a reconhecer, por exemplo, as vantagens de no
colectar uma fema de lagosta ou carangueijo carregando ovos; explicar as desvantagens
 131

de uso de tcnicas de pesca destrutivas e por conseguinte, proibir o uso de explosivos e

substncias txicas para a pesca e caa.

7.2.2. Valor no-utilitrio

A conservao da biodiversidade no deve ser vista apenas sob o ponto de vista utilitria
ou econmico para as sociedades humanas. O valor dos recursos naturais no deve ser
considerado por espcie de forma isolada, porm deve incluir aspectos como variao
gentica dentro das espcies, relao funcional entre as diferentes espcies e processos
ecolgicos que uma comunidade suporta. O valor no-utilitrio, est relacionado com o
direito intrnseco de existncia das espcies e populaes. Nesse sentido, os humanos
devem respeitar e proteg-las.

Os valores intrnsecos (biocntricos e ecocntricos), diferem das perspectivas cultural,

espiritual e esttica porque o lugar anterior sobre espcies e comunidades no depende
das pessoas. Portanto, os esforos para conservar e proteger a natureza deveriam ser
prioritrio. A manifestao de tais valores caracterstica dos movimentos ambientalistas
que defendem a obrigatoriedade de se colocar uma srie de regras e normas para o
comportamento humano. As regras incluem o dever de no afectar negativamente
qualquer entidade do meio natural.

7.2.3. Servios de biodiversidade

A nossa vida depende muito dos servios que a biodiversidade ou do que outros seres
providenciam. Nos pargrafos anteriores foi demonstrada a dependncia que o Homem
tem das plantas e dos animais para alimentao e para cuidados na sua sade. A
biodiversidade atravs dos seus servios, por exemplo, a partir da fotossntese, as plantas,
por um lado, purificam o ar sequestrando o Dixido de carbono (CO2) um dos gases de
efeito estufa e, por outro, fornecendo o Oxignio (O2) - gs preponderante para a
respirao de organismos aerbios. Os recursos biolgicos florestais tambm contribuem
 132

para o rendimento dos animais domesticados. Muitas espcies de vegetao nativa

constitui o pasto que alimenta directa ou indirectamente muitas espcies domesticadas.

Os insectos, como as abelhas, que so componentes essenciais dos ecossistemas

terrestres, providenciam servios na polinizao das culturas domsticas e fruteiras
nativas possibilitando, desse modo, a formao de gros e frutos. Segundo a FAO (2008),
os agentes polinizadores, abelhas, pssaros e morcegos afectam 35% da produtividade
das culturas mundiais, aumentando a produtividade de 87 das principais culturas
alimentares mundiais.

Por um lado, a biodiversidade nos ecossistemas naturais contribui indirecta e

directamente para o bem-estar das comunidades pela regulao do clima; as florestas
evitam a degradao dos solos eroso; nas zonas costeiras, o mangal funciona como
barreiras contra fenmenos naturais (ventos fortes, ondas, etc).

Por outro lado, as paisagens naturais (praias, reservas, montanas, etc) associadas a
biodiversidade contribuem para o fornecimento do ambiente para inspirao, lazer,
aquisio de conhecimentos e como fonte de rendimento, por exemplo, atravs de
turismo.

Certas comunidades naturais, como as florestas tropicais, tm valores directos e

indirectos. As florestas tropicais providenciam directamente valores utilitrios tais como
o fornecimento dos produtos vegetais para a industria (madeira, borracha), frutos
silvestres, plantas medicinais e outros (recreao, turismo, caa, etc). Os actuais ritmos de
explorao da madeira, principalmente para exportao, constituem um risco para
diminuio das reas florestais em Moamique.

s mesmas florestas lhes reconhecido o valor indirecto no sequestro de Dixido de

carbono, na conservao dos solos, ciclagem da gua e de sais minerais essenciais a vida,
etc. Importa realar que a contribuio indirecta da biodiversidade muito dificil medir e
tem mais importncia global do que local.
 133

Na ausncia da vida, o planeta Terra seria muito diferente. Os ciclos bio-geoqumicos so

responsveis pela renovao e manuteno do meio fsico e qumico, criando um
ambiente que possa sustentar a vida. Segundo NAEEM, citado por GASTON & SPICER
(2004), a biodiversidade cicla 1015 gigatoneladas de muitos elementos essenciais
(carbono, nitrognio, oxignio, fsforo e enxofre). Este exemplo demonstra at que ponto
a biodiversidade oferece livremente os seus servios vitais para a manuteno e
funcionamento dos ecossistemas.

Tabela 8 Alguns servios providenciados pela biodiversidade

Servios providenciado Exemplos

Purificao do ar atmosfrico Florestas tropicais

Polinizao Insectos e outros animais

Regulao do clima Florestas

Ciclo de nutrientes Florestas e decompositores

Controle de inundaes e eroso Florestas costeiras, barreiras recifes de

coral

Purificao da gua Florestas, pntanos

Recracao e ecoturismo Reservas, Parques e praias

Fonte: Sitoe, 2010

7.3 Causas da destruio da biodiversidade

Neste ponto descreve-se as principais causas da perda da biodiversidade. focalizado o
efeito do crescimento populacional directamente relacionado com o uso e consumo dos
recursos naturais (terra, energia, alimento e gua). tambm analisado o problema de
poluio, que ocorre quando a capacidade de o ambiente lidar com o poluente (resduo
slido, efluente ou emisso) excedida. Em todos os casos fica claro que a perda da
biodiversidade afecta directamente os respectivos ecossistemas tornado-os mais
vulnerveis a perturbaes e pouco capazes de fornecer aos humanos servios preciosos.
 134

7.3.1. Destruio do habitat

A abertura de reas, principalmente para fins agro-pecurios constitui uma das principais
actividades de destruio do ambiente, e por conseguinte, a perda das espcies e
comunidade ecolgicas. Actualmente em Moambique, a necessidade de
desenvolvimento econmico, leva a implementao de grandes projectos, por exemplo,
as indstrias de acar e de biocombustveis. A ProCana, projecto para a produo de
biocombustveis a partir da cana-de-acar, est sendo implementado no Distrito de
Massingir, provncia de Gaza. Este projecto levar ao desflorestamento de uma rea de
30.000 hectares para as plantaes de cana-de-acar e outras culturas. A maior parte
desta rea coberta pela floresta de mopane, caracterizada principalmente pela espcie
mopane (Colophospermum mopane). Outras espcies florestais comuns incluem o
imbondeiro (Adansonia digitata), chanfuta (Afzelia quanzensis) (MICOA, 1998).

No Centro e Norte do pas, a destruio do habitat est relacionada com a explorao

florestal desenfreada para fins madereiros. Entre as espcies de valor maior volume
comercial est mopane, umbila, jambirre e chanfuta.

Outro facto no menos importante o sector familiar no que concerne a prtica da

agricultura itinerante associada a abertura de novas reas para agricultura de subsistncia
e a caa furtiva que, em muitos casos, levam s queimadas florestais descontroladas. A
tabela 2 que se segue mostra e evoluo negativa em nmeros de indivduos por espcies
entre 1972 e 1994 devido a caa furtiva e destruio do habitat durante a guerra civil.
Relativamente ao impacto das queimadas, no distrito de Gorongosa Provncia de Sofala,
foi desencadeado em 2008 um incndio que devastou extensas reas florestais,
eliminando plantas e animais que habitavam nas reas atingidas pelo fogo.

Tabela 9: Variao da fauna bravia no Parque Nacional de Gorongosa

 135

Animal 1972 1994 2007 Animal 1972 1994 2007

Boi cavalo 5500 0 200 Imbabala N/A 0 1125

Bfalo 1400 0 185 Impala 2000 0 560

Chango 1000 334 4600 Inhala N/A 22 395

Cudo 1000 0 430 Leo 500 0 40

Elande 500 0 5 Leonardo N/A 0 2

Elefante 2200 108 300 Oribi N/A 22 1300

Facocero N/A 0 3615 Pala-pala 700 0 320

Gondoga 800 0 415 Piva/Inhacoso 3500 129 4615

Hiena N/A 0 0 Zebra 3000 65 5

Hipoptamo 3000 0 160

Fonte: Parque Nacional da Gorongosa , 2007.

A evoluo positiva em termos de nmero de espcies e de indivduos que se observa de

1994 para 2007 deve-se ao Projecto de Restaurao do Parque Nacional da Gorongosa
(PNG). Este projecto tem por objectivo restaurar e proteger o vasto ecossistema da
Gorongosa e promover o desenvolvimento humano sustentvel dentro do Parque e nas
zonas circunvizinhas. no mbito da restaurao que se tem vindo a se repovoar o
Parque com animais transladados de outros parques. A transladao (repovoamento), por
um lado, melhora a dinmica e o funcionamento do ecossistema e, por outro, aumenta a
biodiversidade atravs da re-introduo e melhora a diversidade gentica das populaes
com a introduo de mais indivduos de outras regies.
 136

Figura 36: Bfalos em ambientao aps a chegada ao parque

Fonte: Parque Nacional da Gorongosa , 2007.

Ainda no que concerne ao sector familiar, a extraco de recursos florestais para fins
energticos (lenha e carvo) e de material de construo tem contribudo
substancialmente para a reduo destes recursos. Segundo BILA (2005), em
Moambique, estima-se anualmente que cerca de 18 milhes de m3 de biomassa
extrada para fins energticos. A rea coberta pelos mangais no pas reduziu de 408,000
ha em 1972 para 357,000 ha em 2004, o que representa um reduo total de 51,000 ha
nesse perodo devido as consequncias do xodo rural (MARZOLI, 2007).

Figura 37: rea do mangal destruda e produtos (lenha e estacas) do mangal Cidade da Beira

Fonte: Sitoe, 2010

 137

A actividade mineira outra rea de explorao dos recursos naturais que est em franco
desenvolvimento em Moambique. As operaes de minerao podem, entre vrios
impactos, contribuir tambm para a destruio dos habitats pelo desflorestamento como
so os casos dos projectos das areias pesadas de Moma e de Chibuto. Nestas actividades,
antes da extraco dos mineiros desejados, a camada superior do solo juntamente com a
vegetao removida. O projecto das areias pesadas de Moma concessionria de uma
rea total de 12480 hectares. Neste projecto, no depsito de Namapole, espera-se, ao
longo da vida da mina, explorar 2700 hectares.

7.3.2. Desenvolvimento urbano e turismo

O desenvolvimento urbano aliado a construo de infra-estruturas (estradas) e,

actualmente o turismo principalmente nas zonas costeiras de Moambique, tm
contribudo significativamente para a destruio da vegetao. O desenvolvimento
urbano e fixao de infra-estruturas tm efeitos significativos pois so definitivos.
Envolvem a remoo permanente da vegetao e, fundamentalmente mudanas fsicas do
meio ambiente.

O desenvolvimento desenfreado do turismo tem contribudo para a reduo da vegetao

costeira, aumento da taxa da eroso, destruio das reas de nidificao das tartarugas
marinhas, contaminao e destruio dos ecossistemas aquticos a partir da extraco de
corais, pesca desportiva e outras prticas desportivas aquticas.

A reduo da vegetao deve-se fundamentalmente a abertura de reas para a

implantao das principais infra-estruturas (casas, restaurantes, piscinas) e de apoio (vias
de acesso, aerdromos e campos de jogos). A circulao de veculos 4x4 nas dunas a
principal causa da intensificao da eroso e da destruio das reas de nidificao.
Segundo MICOA (1998), ao longo da costa moambicana ocorrem cinco espcies de
tartarugas marinhas (Caretta caretta, Dermochelys coreacea, Chelonia mydas,
Eretmochelys imbricata e Lepidochelys olivacea).
 138

As espcies Caretta caretta, Dermochelys coreacea nidificam na parte Sul, entre a Ponta
de Ouro e Arquiplago de Bazaruto. A espcie Chelonia mydas nidifica entre a Pennsula
de Qewene e Arquiplago das Querimbas. A ameaa a estas espcies deve-se tambm a
sua caa para alimentao e para a venda das carapaas ou de objectos de adorno feitos a
partir desta para os turistas (MICOA, 1998). Em Moambique as tartarugas marinhas
actualmente so classificadas como ameaadas e esto protegidas pela lei de caa.3.3.
Poluio

A palavra poluio deriva do latim pulluere = sujar. De modo geral, a poluio pode ser
definida como sendo a adio de uma ou mais substncias qumicas (CO2, adubos,
pesticidas, etc), agentes fsicos (calor, som, ondas electromagntica, etc.) ou agentes
biolgicos (bactrias, vrus, etc) para o meio (atmosfrico, aqutico ou solo) em
quantidades que alteram as condies naturais a ponto de ameaar a vida dos organismos
existente nesse ambiente ou tornar o meio imprprio para a prtica de actividades scio-
econmicas (pescas, navegao, agricultura, contemplao, etc).

Os fenmenos mais marcantes da poluio comearam na Idade Mdia

fundamentalmente com o inicio da Revoluo Industrial tendo evoludo at os dias de
hoje. Actualmente, os principais focos de poluio esto relacionados com: i) a
urbanizao aliada ao rpido aumento da densidade das populaes; ii) o
desenvolvimento industrial; iii) a intensificao da agricultura.

i) Urbanizao e rpido crescimento populacional

A urbanizao caracterizada pela fixao de grandes comunidades humanas numa

determinada rea. No mundo e mesmo no nosso pas os maiores centros urbanos esto
nas zonas costeiras e geralmente prximos aos rios, esturios e baas. Esta localizao
potencia a poluio orgnica e biolgica desses meios pelos efluentes dos esgotos
domsticos e qumica pelos efluentes industriais.
 139

Na maioria dos corpos de gua prximos aos centros urbanos os esgotos domsticos so
os principais focos de poluio orgnica devido a falta de Estaes de Tratamento para
guas Residuais (ETAR). Actualmente os efluentes domsticos da maioria das cidades
costeira de Moambique (Beira, Quelimane, Nacala, Pemba, Inhambane, Ilha de
Moambique) so lanados directamente para os corpos de gua sem nenhum tratamento
prvio. A cidade de Maputo a nica que tem um sistema muito simples de tratamento
de guas residuais (MICOA, 1996). Porm, as guas fluviais e os efluentes industriais
continuam a serem lanados directamente para a baa.

A acumulao de poluentes orgnicos leva ao aumento de nutrientes nos corpos de gua

que pode levar a eutroficao. Este fenmeno leva a proliferao rpida de algas. A
persistncia do processo leva ao aumento da turbidez da gua e a diminuio do oxignio
dissolvido na gua devido a acumulao da matria orgnica no decomposta
(MARQUES Jr, et al, 2002). A reduo de O2 na gua leva a proliferao de bactrias
anaerbicas que durante a decomposio da matria orgnica leva a produo de H2S
gs sulfidrco, NH4 amnia e CH4 metano que geralmente so txicos aos
organismos. Assim as condies naturais daquele meio ficam gradualmente alteradas o
que traz consigo tambm a alterao da respectiva biodiversidade.

ii) Desenvolvimento industrial

Um dos sectores industriais a minerao. Este sector, como j referido, est em franco
desenvolvimento. As operaes de minerao e processamento dos minrios produzem
efluentes com compostos qumicos variados que quando acumulados no ambiente se
tornam danosos para este. O potencial impacto da actividade mineira varia de projecto
para projecto dependendo do mineral em questo, o tipo e o tamanho da mina, de sistema
do tratamento dos resduos, e da localizao da mina em relao a outros elementos do
ambiente em redor. As actividade mineira apresentam um potencial para poluir corpos de
gua, guas subterrneas e solos principalmente com metais pesados e materiais ou
solues altamente alcalinas ou cidas.
 140

Outra forma de poluio directamente ligada a este e outros sectores industriais est
relacionada com o uso de combustveis fossis como fontes de energia. A queima destes
emite para a atmosfera vrios gases com destaque o CO2.

iii) Agricultura

A necessidade de suprir a demanda pelos produtos agrcolas vem intensificando a

explorao da natureza pelos Homens. Esta explorao, como j referido nos pontos
sobre a destruio dos habitates, leva em primeiro lugar a desvastao de grandes reas
florestais para fins agrcolas ou de pastagem. A prtica da agricultura intensiva que
acarreta o uso de agro-qumicos (pesticidas e adubos) e combustveis fsseis leva a
poluio qumica do meio.

Os os excessos dos qumicos , pesticidas e adubos, aplicados em agricultura so

arrastados pelas correntes de gua das chuvas ou de irrigao para os ecossistemas
aquticos. Uma parte destes, ao exemplo de DDT banido nos pases desenvolvidos e
ainda intensamente usado em Moambique para o controle da malria, e outros qumicos
artificiais, contidos nos efluentes domsticos e industriais so persistentes no meio e
sofrem bio-acumulao e bio-concentrao ao longo da cadeia alimentar. Estes dentro
dos animais levam a um fenmeno pouco referido e investigado no nosso pais, a
disrupo endcrina. Este fenmeno leva ao declnio das populaes de peixes,
anfbios, reptis, mamferos e aves quer devido a feminizao dos seus machos ou pela
inviabilizao da reproduo afectando negativamente, por exemplo, a calcificao das
cascas dos ovos (VOS et al., 2000).

A minimizao das causas de destruio da biodiversidade passa pela adopo e

implementao de vrias aces tais como:

criao de mais reas de conservao;

 141

dotar as comunidades locais de conhecimentos de boas praticas agricolas,

incluindo a utilizao de restos agrcolas para a produo de composto, rotao de
culturas como forma de combate ao desgate dos solos e pragas;

sistemas de tratamento de efluentes urbanos e industriais;

a prtica activa, em todos locais, da reciclagem de residuos slidos atravs da sua

compostagem;

a utilizao de mtodos biolgicos para o controle de pragas.

Do ponto de vista legal, a obrigatoriedade de realizao de Estudo de Impacto Ambiental

(EIA) para projectos de desenvolvimento constitui uma estratgia muito valiosa. Outra
estratgia prevista legalmente a implementao de Planos de Gesto Ambiental nas
empresas (Decreto 45/2004).

Por fim, com uma implementacao da EA formal e informal nas escolas, nas comunidades
e at nas instituies pblicas e no-pblicas pode-se gerar novos valores, atitudes de
modo a desenvolver novos padroes ticos e prticas individuais e colectivos.

Bibliografias

BILA, A. Estratgia para a Fiscalizao Participativa de Florestas e Fauna Bravia em

Moambique. Maputo, DNFFB/FAO, 2005.

BURGAMAN, M & LINDERNMAYER, D. B. Conservation Biology for the Australian

Environment. Surrey Beatty & Sons, 1998.

Da SILVA, M. C.;et al. A. B. Catlogo Provisrio das Plantas Superiores de

Moambique. Southern African Botanical Diversity Network Report No. 30 2004.

Decreto 45/2004, Regulamento sobre o Processo de Avalicao do Impacto Ambiental,

Boletim da Republica, Maputo, 2004.

GASTON, K. J. & SPICER, J. I. Biodiversity an introduction 2nd Ed. Oxford

Blackwell Publishing, 2004.

HAMBLER, C. Conservation. Cambridge, Cambridge University Press, 2004.

 142

LEAO, A.L.C & SILVA, L.M.A. Fazendo Educao Ambiental, 4 ed. Rev. Atual.
Recife, 1999.

MICOA. The Biological Diversity of Mozambique. Impacto, Maputo, 1998.

MICOA. Programa Nacional de Gesto Ambiental. Maputo, Publicita, 1996.

FAO. Pollination Service for Sustainable Agriculture, 2008. Arquivo capturado

www.cbd.int/doc/external/cop-09/fao-pollination-flyer-en.pdf 10 de Setembro de 2009.

VOS, J., DYBING, E. et al. Health effects of endocrine-disrupting chemicals on wildlife,

with special reference to the European situation. Critical Reviews in Toxicology [NLM -
MEDLINE], 2000.
 143

CAPTULO 8: RESDUOS SLIDOS

Antnio Armindo Rben Monjane

Resduo ou lixo, qualquer material intil ou sem valor, gerado pela actividade
humana, e o qual precisa ser eliminado. Considera-se tambm resduo, qualquer material
cujo proprietrio elimina ou pretende eliminar. Mas ser que tudo aquilo que deitamos
fora no tem realmente mais nenhuma utilidade? Ser que devemos considerar apenas as
nossas necessidades para classificar os resduos como lixo? Deixando de analisar o que
esses resduos representam em termos de consumo de matria-prima, de energia e o
impacto ambiental provocado pela disposio de tanto lixo no solo do nosso planeta,
estaremos a exercer plenamente a nossa cidadania?

H vrias formas de evitar ou prevenir o lixo nas nossas residncias, cidades e bairros. A
principal medida est ligada conscincia ambiental e a nossa atitude ao fazer compras,
devendo evitar comprar produtos descartveis (garrafas plsticas, embalagens de carto
plstico, garrafas e latas). Devemos preferir sempre comprar produtos com embalagens
retornveis (como sumos e refrigerantes em garrafas de vidro), deste modo estaremos a
evitar o lixo que em muitos casos est associado impacto negativo do meio ambiente.

No contexto da formao tcnico profissional, so igualmente produzidos vrios

resduos nas oficinas, nos trabalhos de campo, na actividade agropecuria etc.

O conceito de lixo pode ser considerado uma concepo humana, porque em processos
naturais no h lixo, apenas produtos naturais. A maior parte do que se considera lixo ou
resduo, pode ser reutilizado, atravs da reciclagem, desde que seja adequadamente
tratado. Desta forma gera renda e postos de trabalho, alm de contribuir para a
conservao do meio ambiente evitando a poluio ambiental. Por outro lado, existem
 144

outros resduos que no podem ser reutilizados, tal o caso de resduos hospitalares e
nucleares.

O termo lixo aplica-se geralmente para materiais no estado slido. Os lquidos e gases
considerados inteis, so geralmente chamados de resduos (lquidos ou gasosos). Porm,
os termos lixo e resduos tambm podem ser utilizados para descrever respectivamente
gases, fluidos e slidos.

Em Moambique, o problema de acumulao de resduos um fenmeno que ocorre nas

grandes cidades com maior densidade populacional, onde tambm se desenvolvem
muitas actividades econmicas. Nas zonas rurais, os resduos resultantes da actividade
humana, essencialmente a agricultura e a pecuria, so de natureza orgnica e decompe-
se pela aco de microrganismos o meio ambiente resolve por si prprio o problema de
resduos. Deste modo no chegam a criar srios problemas ambientais, como nas cidades.
Para alm disso, nas zonas rurais praticvel a aplicao de tcnicas e medidas
sustentveis (como aterros sanitrios, compostagem, produo de biogs etc.) as medidas,
permitem transformar os resduos que resultam das actividades econmicas em outros
materiais teis no dia-a-dia. Este captulo ir abordar vrios tipos de resduos, sua
classificao e o perigo que eles apresentam para a sade pblica e o meio ambiente.
Sero igualmente tratados aspectos ligados gesto e vrias tcnicas de reciclagem, a
legislao e regulamentos vigentes em Moambique.

8.1. Classificao de resduos ou lixo

Os resduos podem ser classificado usando vrios critrios, por exemplo, a origem e a
composio qumica.
Segundo o critrio de origem, o lixo pode ser classificado da seguinte maneira:

Domstico: gerado basicamente em residncias (restos de comida, ervas, plantas,

papel e outros);

Comercial: gerado pelo sector comercial e de servios (papel, metais, plsticos);

 145

Industrial: gerado por indstrias (restos de metais, plsticos, vidros, fluidos etc.);

Hospitalar: gerado por hospitais, farmcias, clnicas, (ligaduras, algodo,

equipamento descartvel como injeces e outros);

Especial: podas de jardins, entulhos de construes e animais mortos.

A figura que se segue ilustra a classificao de resduos segundo a origem

Figura 38: Esquema de classificao de Resduos segundo a origem

Fonte: MILLER, 2007.

8.1.1 Resduos domsticos

Esta classe de resduos formada por material slido produzido por actividades nas
residncias e apresenta em torno de 60% da composio orgnica e o restante formado
por embalagens plsticos, latas, roupa velha, vidros, papis, etc.
 146

8.1.2 Resduos slidos urbanos

No grupo de resduos slidos urbanos fazem parte; os resduos domsticos assim como os
resduos em instalaes pblicas (parques, mercados e feiras), bem como restos de
construes e demolies.

8.1.3 Resduos industriais

Os resduos industriais so gerados pelas indstrias, fbricas e servios, e so geralmente

altamente destrutivas ao meio ambiente e sade humana. Em Moambique temos casos
alarmantes de restos de material blico, bactrias, restos de leos lubrificantes, materiais
de construo e outros materiais de origem industrial que no tm ainda um tratamento
devido. Esta situao tem causado srios problemas sade das pessoas e ao meio
ambiente.

8.1.4 Resduos hospitalares

Esta classificao dada a produtos sem valor e considerados perigosos e que so

produzidos nos hospitais, como seringas e luvas usadas, aventais, etc. So considerados
perigosos, pois podem conter agentes causadores de doenas. Este tipo de resduos
separado de outros resduos produzidos dentro do hospital (restos de comida, papeis etc.)
e geralmente incinerado. Porm, certos materiais hospitalares, como aventais que
mantiveram constante contacto com raios electromagnticos de alta energia como raios x,
so categorizados de forma diferente. O mencionado avental, por exemplo, considerado
lixo nuclear, e deve receber um tratamento diferente.
 147

8.1.5 Resduos nucleares

O resduo nuclear composto por produtos altamente radioactivos, como restos de

combustvel nuclear, produtos hospitalares e de laboratrios que tiveram contacto com
radioactividade (aventais, papis, etc.), qualquer material que teve exposio prolongada
radioactividade e que possui algum grau de radioactividade. Devido ao facto de que tais
materiais continuarem a emitir radioactividade por longos perodos de tempo, eles
precisam ser totalmente confinados e isolados do resto do meio.

8.2. Tratamento de resduos

Nos dias de hoje, existem vrios processos de tratamento de resduos. Algumas tcnicas
ainda so bem antigas e outras mais modernas. A importncia do tratamento de resduos
pode ser vista sob vrios aspectos, por um lado a valorizao da sade pblica, evitando a
contaminao de doenas atravs de vectores que abundam no lixo e por outro o aspecto
econmico e ambiental que inclui o reaproveitamento de resduos, sua comercializao
para os servios de reciclagem.

Em alguns bairros existe a tradio de campanhas regulares de limpeza, estes trabalhos

so realizados normalmente aos fim-de-semanas e feriados. A figura 39 mostra a
actividade de limpeza num bairro residencial.
 148

Figura 39: Campanha de limpeza num Bairro

Fonte: MICOA, 2009.

De acordo com a sua composio qumica, o lixo pode ser classificado em duas
categorias:

Orgnico aquele que composto por matria orgnica; restos de comida,

ervas, plantas. Este tipo de lixo fcil de eliminar ou transformar, pois este sofre
a decomposio por aco de microrganismos. Nesta classificao no se
incluem os plsticos, apesar de serem de natureza orgnica sinttica.

Inorgnico este tipo de lixo composto por matria de difcil decomposio,

como os vidros, os metais e outros.

8.2.1. Resduos orgnicos

Na concepo tcnica, o lixo deve ser visto e analisado sob o prisma biolgico, assim lixo
orgnico todo lixo que tem origem animal ou vegetal, ou seja, que recentemente fez
parte de um ser vivo. Numa linguagem mais tcnica e moderna, abordaramos os resduos
slidos, sendo seu componente biolgico a matria orgnica, mas da mesma forma
 149

oriundos dos seres vivos, animais e vegetais. Neles pode-se incluir restos de alimentos,
folhas, sementes, restos de carne e ossos, papis, madeira etc.

Mesmo na actualidade este tipo de lixo considerado poluente e, quando acumulado, o

lixo orgnico muitas vezes pode tornar-se altamente inatrativo, mal-cheiroso, em geral
devido decomposio destes produtos. Mas, caso no haja um mnimo de cuidado com
o armazenamento desses resduos cria-se o ambiente propcio ao desenvolvimento de
microrganismos que muitas vezes podem ser agentes que podem causar doenas. O lixo
orgnico pode ser produzido, por exemplo, nos sectores da agricultura, pecuria, hotelaria
entre outros e pode ser decomposto pela aco de microrganismos.

O principal componente do lixo orgnico o lixo humano, composto pelos resduos

produzidos pelo corpo humano, tais como fezes e urina. O lixo humano pode ser
altamente perigoso, uma vez que pode abrigar e transmitir com facilidade uma grande
variedade de vermes, bactrias, fungos e vrus causadores de doenas tais como clera,
diarreias e outras. Uma realizao primria da civilizao humana tem sido a reduo da
transmisso de doenas atravs do lixo humano, graas higiene e ao saneamento bsico.
O lixo orgnico pode ser recolhido, atravs do processo de compostagem transformado e
usado como adubo, tambm pode ser utilizado para a produo de certos combustveis
como o biogs, que rico em metano (a partir da biogasificao).

8.2.2. Resduos inorgnicos

Resduos inorgnicos incluem todo o material que no possui origem biolgica, ou que
foi produzido atravs de processos tecnolgicos, como plsticos, ligas metlicas e vidro.
Este tipo de resduos pode ser produzido nas oficinas, garagens e servios. Considerando
a conformao da natureza, os materiais inorgnicos so representados pelos minerais.

A maior parte dos resduos inorgnicos quando lanados directamente no meio ambiente,
provocam srios problemas ao prprio meio e ao Homem. O processo de decomposio
 150

de resduos inorgnicos bastante lento, o plstico por exemplo, constitudo por uma
estrutura complexa de molculas fortemente ligadas entre si, o que torna difcil a sua
degradao e posterior digesto por agentes decompositores (primariamente bactrias).
Para solucionar este problema, recorre-se a tcnicas de reutilizao e reciclagem.

8.2.3. Resduos txicos

Resduo txico o material descartado, geralmente sob forma de compostos qumicos,

que pode causar a morte ou danos aos seres vivos. Normalmente, so resduos
provenientes da indstria ou comrcio, porm tambm pode ter resduos residenciais
(pilhas, restos de medicamentos e outros), da agricultura (pesticidas), militar
(explosivos), hospitalar, fontes radioactivas bem como lavandarias e tinturarias. Como
muitos outros problemas de poluio, os resduos txicos comeam a ser um problema
significativo durante a Revoluo Industrial.

O termo resduo txico frequentemente usado como sinnimo de lixo txico ou

material de descarte que pode causar riscos a sade humana e ao meio ambiente a longo
prazo com as toxinas que libertas para o ar, gua e solo.

Os resduos txicos incluem leo queimado das garagens, pilhas e bactrias, que contm
cidos e metais pesados (nquel, chumbo, cobre etc.) em sua composio, certos tipos de
tinta (como a que se usa em impressoras), alm de resduos industriais. Os resduos
txicos devem ser tratados, para se evitar danos ambientais e sade de muitas pessoas.

8.2.3 Resduos altamente txicos

O lixo nuclear e hospitalar, entram neste grupo de resduos altamente txicos. Estes
resduos merecem um tratamento especial. O lixo altamente txico deve ser isolado para
um tratamento adequado conforme a sua origem e composio, enquanto o lixo hospitalar
deve ser incinerado.
 151

8.3. Preveno e reduo de resduos

O saneamento do meio deve ser considerado como imprescindvel para a garantia da
qualidade de vida saudvel no planeta.

A poluio do meio ambiente tem ocorrido de diversas formas atravs das inmeras
actividades humanas. A contaminao dos solos, das guas, do ar, coloca em risco a
sobrevivncia do Homem no planeta, associados explorao desordenada dos recursos
naturais, aumentando o gasto com energia e a produo de resduos. O Homem produz
lixo desde a sua origem na Terra. Este portanto, no um problema actual. O que actual
a "tomada de conscincia" a respeito das consequncias deste facto.

Todo o resduo produzido em qualquer actividade humana, quer nas residncias ou nos
sectores produtivos, deve ser tratado. extremamente importante que no processo de
produo, as pessoas envolvidas (operrios, tcnicos) ganhem a conscincia sobre as
medidas de preveno de resduos. Uma anlise cuidadosa do processo de produo neste
sentido, pode evitar a gerao de muita quantidade de resduos e reduzir a produo de
resduos perigosos.

Por exemplo, se pretender instalar uma cantina escolar a escolha entre pr e contra lixo
ou resduos est na sua mo:

a) se optar pela venda de bebidas contidas em garrafas ou latas descartveis, estar a

optar por enormes problemas de lixo. Se optar pela venda de produtos com
embalagens retornveis, por exemplo um sistema de uso e retorno de garrafas de
refrigerantes, ir reduzir significativamente os problemas de lixo.

b) se disponibilizar sacos de compras reutilizveis, os seus clientes deixaro de

utilizar sacos plsticos, o que ter como resultado a reduo do lixo e reduo de
custos aos consumidores.

c) se por ventura concorrer para um processo de produo industrial ou agrcola: em

geral os produtos finais nestas reas de produo podem fazer com que se gere
enormes quantidades de resduos, ou quase nenhum resduo. Por exemplo, na fbrica
de automveis Volvo, eles concluram que algumas peas eram embaladas em sacos
 152

plsticos. No incio os sacos plsticos eram guardados como lixo e descartados, isso
resultou numa enorme montanha de resduos plsticos, at que um dia algum sugeriu
que estes sacos plsticos poderiam ser usados como sacos para a recolha de resduos
de toda a empresa.

Assim foi criado um sistema de colecta de sacos plsticos grandes no danificados e

distribudos em todos os sectores da empresa. O resultado deste processo foi de que
nunca mais foram comprados sacos de lixo especiais. Para a empresa isto no
significa apenas a reduo de resduos plsticos, mas significa tambm a reduo de
custos, pois no tinha que comprar mais sacos plsticos de lixo.

Em resumo: cada processo tem a capacidade de oferecer bens e servios com o

mnimo ou mximo de resduos. A anlise atenta dos processos ir resultar no ganho
ambiental e muitas vezes tambm no ganho financeiro tambm.

8.3.1. Compostagem

A compostagem representa uma alternativa de tratamento de resduos, particularmente os

resduos orgnicos. Estes sofrem decomposio por aco de microorganismos e tem
como produto final o composto ou hmus. Nos ltimos anos tem-se verificado um
aumento acentuado da produo de resduos slidos, devido a uma vida exageradamente
consumista, e resultado do mau aproveitamento de recursos tecnolgicos.
Lamentavelmente, esta prtica afasta se de um modelo de desenvolvimento sustentvel.
Como consequncia desse fenmeno, o tratamento e o destino final dos resduos slidos
tornou-se um processo de grande importncia nas polticas sociais e ambientais dos
pases que procuram enveredar por uma poltica orientada no modelo de desenvolvimento
sustentvel. Regra geral, a maior fraco destes resduos ocupada pela matria orgnica
e um dos processos mais utilizados para lidar com esse material a compostagem.
 153

A compostagem um processo biolgico, atravs do qual os microrganismos convertem

a parte orgnica dos resduos slidos urbanos (RSU) num material estvel tipo hmus,
conhecido como composto. A compostagem, embora seja um processo controlado, pode
ser afectada por diversos factores fsico-qumicos que devem ser considerados, pois, para
se degradar a matria orgnica existem vrios tipos de sistemas utilizados.

8.3.1.1. Compostagem em casa

Este processo requer que cada indivduo dentro da sua prpria casa desenvolva um
mtodo de processar restos de jardim, principalmente folhas e restos de relva. O processo
funciona igualmente com restos de madeira. O mtodo mais simples requer a deposio
do material numa pilha que vai ser regada e revolvida ocasionalmente, tendo em vista a
promoo de humidade e oxignio aos microorganismos da mistura. Durante o perodo
de compostagem (que poder levar um ms ou um ano), o material empilhado sofre
decomposio por intermdio de bactrias e fungos at a formao de hmus. Quando
este material composto se encontrar estabilizado biologicamente, poder ser usado para
correco de solos ou como adubo.

importante salientar que sistemas imaginativos de compostagem em jardins tm sido

desenvolvidos com grande xito, devido a facilidade em construir o sistema.

Como fazer a compostagem

Compostagem como cozinhar, com muitas receitas e variaes, pode ter muito sucesso!
Esta poder ser uma aproximao simples:

1. Recolha folhas, ervas e restos de jardim;

2. Coloque num monte ou caixote;

3. Salpique com gua, para manter a humidade.

Para uma compostagem rpida (1-3 meses) alternar camadas de misturas verdes e
materiais secos. Para arejar o empilhado, remexa e retalhe os materiais em bocados mais
pequenos e humedea-os. Para uma compostagem lenta (3-6 ou mais meses) adicionar,
 154

continuamente, material ao caixote e manter a humidade. simples e novas receitas

dentro deste contexto encaixam se perfeitamente!

Observao

Restos de comida, sero bem-vindos, mas alimentos de origem animal (carne) podem
atrair ratos e pragas do gnero.

8.3.1.2. Factores Fsico-qumicos que influenciam o processo de compostagem

a) Teor de humidade

O teor ptimo de humidade para a compostagem aerbia compreende-se entre 50 a 60%.

O ajuste de humidade pode ser feito por mistura de componentes. Na prtica tambm se
verifica que depende da eficcia do arejamento (manual ou mecnica) da massa em
compostagem, nas caractersticas fsicas dos resduos (estrutura, porosidade etc.) e na
carncia microbiolgica da gua. Altos teores (~ 65%) fazem com que a gua ocupe os
espaos vazios da massa, impedindo a livre passagem do oxignio, o que poder provocar
o aparecimento de zonas de anaerobiose.

Baixos teores de humidade (inferiores a 40%), inibem, por sua vez, a actividade
microbiolgica, diminuindo a taxa de estabilizao.

O teor ptimo de humidade de, aproximadamente, de 55%.

b) Controle de odores

A maior parte dos problemas de odores nos processos de compostagem aerbica esto
associados ao desenvolvimento de condies anaerbias na pilha de compostagem.

Em grandes processos de compostagem aerbia comum encontrar fragmentos de

revistas, livros e outros compostos orgnicos que no so compostados num espao curto
de tempo, e como o oxignio nem sempre suficiente, desenvolvem-se condies
anaerbias. Nestas circunstncias, h produo de cidos orgnicos que emitem odores
intensos. Para minimizar os potenciais problemas de odores importante reduzir o
 155

tamanho das partculas, retirar plsticos e outros materiais no biodegradveis do material

orgnico para compostar.

c) Qualidade do produto final

A qualidade do composto obtido pode ser definida em termos de composio de

nutrientes e de matria orgnica, pH, textura, distribuio do tamanho das partculas,
percentagem de sais, odor residual, grau de estabilidade e maturao, presena de
organismos patognicos e concentrao de metais pesados. Infelizmente, estes valores
so bastante variveis e no existe consenso quanto s quantidades ideais para estes
parmetros.

Para alm do composto ser calibrado pode-se considerar que ocorre uma triagem
biolgica, j que as minhocas tendem a recuperar o material orgnico ligado ao
inorgnico, valorizando tambm os inertes, dado que ficam mais limpos. Relativamente
qualidade do composto verifica-se uma melhoria tendo em considerao que digesto
das minhocas esto associadas enzimas e microorganismos. O processo de digesto
demora menos de dois meses, permitindo que seja feito em espaos cobertos, em
condies ambientais controladas.

Os principais problemas associados utilizao do processo de compostagem so: os

maus odores, os riscos para a sade pblica, a presena de metais pesados e a definio
do que constitui um composto aceitvel. A separao de plsticos e papis tambm pode
constituir um problema, pois, uma grande quantidade de papel reduz a proporo de
nutrientes orgnicos e plsticos so muito lentos em sua decomposio, reduzindo a
homogenidade do composto. A no ser que estas questes sejam resolvidas e controladas,
a compostagem pode tornar-se numa tcnica invivel.

d) Produo de odores

Sem um controle apropriado do processo, a produo de odores pode tornar-se um

problema. Como consequncia a escolha da localizao da estao de compostagem, a
planificao do processo e a gesto do odor biolgico so de extrema importncia.

e) Produo de biogs
 156

Esta tambm uma consequncia indirecta da compostagem, pois, est relacionada com a
deposio de materiais em aterro. A formao de biogs nos aterros pode ser bastante
nociva para o ambiente, uma vez que, ocorre uma grande libertao de metano para a
atmosfera que contribui para o aumento do efeito de estufa. Constitui tambm um risco
para a segurana do prprio aterro, uma vez que, pode provocar exploses. Existem
processos que permitem a recolha deste gs para posterior combusto ou aproveitamento
energtico.

f) Riscos para a sade pblica

Se a operao de compostagem no for conduzida adequadamente existem fortes

probabilidades de os organismos patognicos sobreviverem ao processo. A ausncia de
microorganismos patognicos no composto final extremamente importante, uma vez,
que este vai ser utilizado em aplicaes s quais as pessoas vo estar directamente
expostas. No entanto, o controle desses microorganismos pode ser facilmente alcanado,
quando o processo eficiente e controlado. A maior parte dos microorganismos
patognicos so facilmente destrudos s temperaturas e tempos de exposio utilizados
nas operaes de compostagem (55C durante 15 a 20 dias).

g) Presena de metais pesados

Pode afectar todas as operaes de compostagem, mas principalmente, aquelas onde se

utilizam esfarrapadoras mecnicas. Quando os metais dos resduos slidos so desfeitos,
as partculas metlicas que se formam podem ficar agarradas aos materiais mais leves.
Depois da compostagem estes materiais vo ser aplicados ao solo, podendo provocar
srios problemas de toxicidade. Normalmente, a quantidade de metais pesados
encontrados no composto produzido a partir da parte orgnica dos Resduos Slidos
Urbanos (RSU) bastante inferior a verificada nas lamas de guas residuais. Quando h
separao prvia dos resduos, a concentrao de metais pesados ainda menor. A co-
compostagem de lamas de guas residuais com a parte orgnica dos RSU uma soluo
para reduzir a concentrao de metais nas lamas.
 157

8.4.3. Reciclagem

A reciclagem o processo de reaproveitamento de metais, plsticos, papis, vidro, ou

qualquer outro material, orgnico ou inorgnico, recuperando-o ou retransformando-o
para aproveitamento ou novo uso. O processo pode ser industrial ou artesanal.

A palavra reciclagem difundiu-se nos mdias a partir do final de 1980, quando foi
constatado que as fontes de petrleo e de outras matrias-primas no renovveis estavam
a esgotar-se rapidamente, e que havia falta de espao para a disposio de lixo e de outros
dejectos na natureza. A expresso vem do ingls recycle (re = repetir, e cycle = ciclo). A
figura 32 mostra o smbolo da reciclagem usado internacionalmente.

Figura 40: Smbolo internacional da reciclagem

Cada vez mais os resduos so e devero ser vistos no como lixo, mas como recurso.
Assim, a recuperao e reciclagem dos materiais fundamental para a valorizao dos
resduos. Hoje em dia fala-se em reciclagem, mas o que que se entende por isso, quais
as suas vantagens para o meio ambiente e de que forma cada um de ns pode contribuir?

A reciclagem consiste num conjunto de processos que permitem aproveitar aqueles

materiais usados que j no tm utilidade para ns - os resduos para fabricar produtos
completamente novos. Desta forma, os materiais que se tornariam lixo so separados e
levados para fbricas, que os transformam em algo que utilizamos todos os dias como,
 158

por exemplo, o papel higinico. Na maior parte dos casos, o produto reciclado
completamente diferente do produto inicial.

Assim, a reciclagem permite poupar matria-prima, pois so os resduos que constituem a

matria-prima necessria para o fabrico destes novos produtos. Para alm disso, a
reciclagem permite tambm diminuir o espao que necessrio para depositar os resduos
que diariamente produzimos, porque em vez de serem depositados em aterros, so
transformados em produtos que utilizamos novamente.

Em Moambique existe a experincia de reciclagem do vidro e do papel, quando as

fbricas de vidro e de papel estavam em funcionamento. Os restos de vidro e garrafas
sem depsito eram recolhidos para a fbrica de vidro, a vidreira de Moambique. O papel
velho como, jornais e papelo eram igualmente recolhidos para a fbrica de papel, a
Fapacar.

Actualmente esto em curso aces de recolha de ferro velho para posterior venda e
exportao, pois o processo de reciclagem de ferro no ocorre no nosso pas.

A reciclagem tem muitos benefcios; em seguida, apresentamos resumidamente os mais

importantes:

poupana de recursos naturais, pois poupa-se matria-prima;

diminuio da poluio do solo, da gua e tambm do ar, pois os resduos no

so depositados no meio natural, mas sim reaproveitados;

melhoria da limpeza e higiene das localidades, j que diminui a quantidade de

resduos;

criao de postos de trabalho nos centros de reciclagem.

 159

A figura 33 ilustra algumas vantagens econmicas e ambientais do processo de

reciclagem de resduos.

Figura 41: Representao esquemtica das vantagens da reciclagem de resduos

8.5 Limpeza e recolha de resduos slidos

A gesto adequada de resduos um desafio inadivel para todas as sociedades, impe-se
s autoridades municipais, instituies pblicas e privadas a necessidade e a obrigao
urgente de definir uma estratgia capaz de conduzir uma gesto eficiente e orientada dos
resduos produzidos nas localidades, vilas e municpios.

Uma anlise concreta de cada situao permite uma actuao integrada, sob ponto de
vista ambiental e econmico. A actividade de limpeza e recolha deve comear nas nossas
casas, conforme a estratgia adoptada, devemos ter o conhecimento e a capacidade de
separar os resduos pelas suas categorias (figura 3 e 4). Esta prtica ir facilitar o
processo da recolha e posterior tratamento.
 160

Figura 42: Recolha Selectiva do lixo

Fonte: Cristina Pereira in www.fiocruz/biossegurancainfantil/reciclagem-lixo

A recolha indiferenciada, em que no existe uma separao prvia dos resduos, apresenta
muitas desvantagens sob o ponto de vista econmico e ambiental. No permite a
identificao de materiais perigosos nem de materiais reciclveis como papel, vidro,
metais e outros. Por outro lado a recolha selectiva, em que os diferentes tipos de resduos
devem ser separados para serem recolhidos em contentores diferenciados, estimula e
facilita a actividade econmica e ambiental da reciclagem.

8.5.1. Aterros sanitrios

Aterros sanitrios so considerada uma maneira prtica, barata de destinar os resduos

urbanos e industriais, alm de esgotos no tratados. Apesar de no ser a forma mais
recomendvel, por esta ser prejudicial ao meio ambiente, em Moambique, esta tem sido
a forma mais utilizada para o tratamento de resduos. Nas zonas rurais as formas
predominantes de tratamento de resduos so aterros sanitrios sem preparao prvia
(ex. manta de proteco do solo e de guas subterrneas) e a incinerao.

Os aterros sanitrios utilizados nas cidades (figura 5), ocupam grandes reas de terra,
onde o lixo depositado. Porm, inutilizam vrios materiais que poderiam ser reciclados,
 161

alm de ser uma fonte de poluio do solo, de rios, lagos e do ar. A poluio se deve ao
processo de decomposio da matria orgnica que gera enormes quantidades de biogs,
que contm metano e outros componentes txicos, e de chorume, lquido contendo
componentes txicos que flue do lixo para o solo e para as guas superficiais (como rios e
lagos) e guas subterrneas.

Figura 43: Deposio de Resduos numa rea no preparada

Fonte: MICOA, 2010.

8.5.2. Incinerao

A incinerao um processo de combusto controlada dos resduos, com a finalidade

principal de eliminar resduos txicos. Como parte do processo, exige-se equipamentos
de limpeza de gases, tais como precipitadores ciclnicos de partculas, precipitadores
electrostticos, lavadores de gases, etc.

Este tratamento baseado na combusto (queima de resduos), um processo que

demanda custos bastante elevados e a necessidade de um controlo rigoroso da emisso de
gases poluentes gerados pela combusto.
 162

O sistema de incinerao do lixo vem sendo abandonado, pois alm das despesas
extraordinrias com a sua implantao e monitoramento da poluio gerada, implica
tambm em relegar para segundo plano a colecta selectiva e a reciclagem.

Um incinerador elimina resduos domsticos, industriais ou hospitalares, a temperaturas

que variam entre 800 e 3 000oC.

O processo de incinerao gera emisses de poluentes atmosfricos como dixido de

carbono, dixido de enxofre, xidos de nitrognio e outros. A maior parte de emisses
gasosas contribui para o agravamento do efeito de estufa.

Os incineradores incineram o lixo, reduzindo-o as cinzas. So altamente poluidores,

gerando quantidades enormes de poluentes.

8.6 Bibliografia

DAVID F. Ciambrone. Environmental Life Cycle Analysis. New York, Lewis

Publishers, 2000.

HENRY W. Art. Dicionrio de Ecologia e Cincias Ambientais. So Paulo, Thomson

learning, 1998.

NOLLER B. N. and CHADHA M. S. Chemistry the Environment, Commonwealth

Science. Council, Brisbane, 1989.

MONJANE, A. A. R. Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel. Seminrio de

Ex-Bolseiros na Alemanha - ALUMNI, 2007.

OLIVEIRA J. F. Santos. Gesto Ambiental. Lisboa, 2005.