Universidade Agostinho Neto

Faculdade de Medicina
DEI de Bioquímica

Unidade Curricular : Bioquímica Estrutural

A Bioquímica como ciência. Composição
química da matéria viva

Docente: Nsecumesso Bota, M.D.

- Médico Nefrologista.
- Prof. Auxiliar do DEI de Bioquímica da FM – UAN.
- Coordenador da UC . Bioquímica Estrutural

Luanda, 20 de Março de 2020

SUMÁRIO:
A Bioquímica como ciência.

 Introdução.
 Objecto de estudo.
 Fundamentos da Bioquímica
 Relações com outras ciências.
 Importância da Bioquímica na Medicina.
 A lógica molecular da vida.
 Características da matéria viva.
Objectivos específicos

I. Definir a Bioquímica.
II. Compreender o seu objecto de estudo.
III. Entender os fundamentos da Bioquimica.
IV. Distinguir a importância biológica, clínica,
industrial, etc…
V. Descrever os caracteres principais da matéria
Viva.
VI. Enumerar os bio – elementos que compõem a
matéria viva.
INTRODUÇÃO. BIOQUÍMICA ???

Ponte entre A Bioquímica é o ramo da química que

a química e estuda as transformações moleculares dos
a biologia. constituintes celulares, mediante técnicas
(F, Q, B)
• Química • Base
da vida. Conjunto dessas transformações:
molecular
da matéria
Metabolismo.
orgânica

A Bioquímica é o estudo da química dos processos da vida.

INTRODUÇÃO. BIOQUÍMICA

 Não é uma extensão da Química Orgânica. Descoberta do

SÉCULO: XX, constitui, a unidade de todos seres vivos
(diversidade biológica)

 Explica os mistérios mais fundamentais de como os seres

vivos funcionam ao nível Bioquímico - Lógica molecular
da vida.
Ex: O ADN, ilustra o intercâmbio entre forma e função
Bioquímica. O que estuda ?

 Tem por objetivo estudar.

1. As manifestações mensuráveis da vida.

2. Principais processos vitais:
# Condições fisiológicas e ou patológicas
# Nível molecular
# Natureza dos processos biológicos:
(respiração, crescimento, transmissão da hereditariedade, fotossíntese, etc)
Bioquímica. O que estuda ?

 Constituição estrutural (Bqca estática – moléc. e átomos),

desenvolvimento das estruturas dos sistemas vivos
(Morfologia – órgãos, tecidos e células) e funcionamento do
organismo-sistemas (Qca fisiológica ou patológica).

 Os diferentes processos de transformação da matéria assim

como a sua regulação.
Fundamentos da Bioquímica

Celulares Químicos Físicos

Genéticos Evolutivos
Fundamentos da Bioquímica

Celulares

Fonte: Princípios de Bioquímica, 7ª ed. Pag.11

Portanto:

Fonte de
As proteínas do
Todas as células são energia(fototróficos – Complexos
citoesqueletico
delimitadas por uma luz solar ou supramoleculares
organizam –se e dão
membrana plasmática quimiotróficos – formam hierarquia
forma e rigidez as
e e tem um citosol oxidam combustíveis estrutural
células
químicos )
Fundamentos da Bioquímica

Celulares Químicos Físicos

Genéticos Evolutivos
 Fundamentos da Bioquímica
Química

Explica as formas e as
funções biológicas, séc.
XVIII, A.L.
Lavoisier(1743–1794),
composição da matéria
viva é diferente do
mundo inanimado.

Simplicidade do “mundo
mineral” e a
complexidade dos
“mundos animal e
vegetal”(ricos em C, O2,
N e P - biomoléculas).

Fonte: Wikipédia, a enciclopédia livre

Fundamentos da Bioquímica
Química

Papel central do átomo de carbono devido à versatilidade das

ligações que pode formar.

Interconversão das moléculas nas vias metabólicas centrais se

manteve conservada ao longo da evolução.

Proteínas e ácidos nucleicos são polímeros lineares, suas

sequências contém as informações que conferem a estrutura
tridimensional.
Interações entre moléculas biológicas são quase
invariavelmente estereoespecificas.
Fundamentos da Bioquímica

Celulares Químicos Físicos

Genéticos Evolutivos
Fundamentos da Bioquímica
Físico

 As células e organismos realizam trabalhos para

manter a vida e se reproduzirem.

ATP é o intermediário químico compartilhado que

conecta os processos celulares que liberam energia com
os que consomem energia. “produzido/adquirido” nas
reações exergónicas e “gasto/consumido” nas
endergónicas.

NAD(P)H (adenina nicotinamida dinucleotídeo [fosfato])

é um cofator carreador de elétrões que capta elétrões de
reações oxidativas e então os doa, em uma ampla gama
de reações de redução na biossíntese. Esses cofatores
essenciais às reações anabólicas, presentes em
concentrações relativamente baixas, precisam ser
constantemente regenerados pelas reações catabólicas.
Fundamentos da Bioquímica
Físico

■ Células são sistemas abertos que trocam matéria e energia com o meio externo. A energia é
obtida do sol ou de combustíveis químicos por meio da conversão da energia proveniente do fluxo
de elétrões em ligações químicas na molécula de ATP.

■ A tendência de uma reação química de prosseguir em direção ao equilíbrio pode ser expressa
como função da energia livre, ∆G, (componentes: a variação da entalpia, ∆H, e a variação da
entropia, ∆S).
∆G negativo, a reação é exergónica;
∆G positivo, a reação é endergónica

■ As reações que convertem ATP em Pi e ADP ou em AMP e PPi são altamente exergónicas. Muitas
reações celulares endergónicas são propulsionadas pelo acoplamento, mediante um intermediário
comum.
Fundamentos da Bioquímica
Físico

■ A variação da energia livre padrão, ∆Gº, é uma constante física relacionada à

constante de equilíbrio pela equação ∆Gº RT ln Keq.

■ Quase todas as reações das células ocorrem a velocidades apropriadas somente

porque as enzimas estão presentes para catalisá-las. As enzimas atuam em parte
pela estabilização do estado de transição, reduzindo a energia de ativação, ∆G‡, e
aumentando a velocidade de reação em várias ordens de grandeza. A atividade
catalítica das enzimas nas células é regulada.
■ Metabolismo é o somatório das muitas sequências de reações interconectadas,
nas quais as células convertem metabólitos uns nos outros. Cada sequência é
regulada para suprir aquilo que a célula precisa em um dado momento e para gastar
energia somente quando necessário.
Fundamentos da Bioquímica

Celulares Químicos Físicos

Genéticos Evolutivos
Fundamentos da Bioquímica
Genéticos

A informação genética é codificada na

sequência linear de quatro tipos de
desoxirribonucleotídeos (DNA).
A dupla-hélice da molécula de DNA
contém um molde interno para sua
própria replicação e reparo.
Moléculas de DNA são extremamente
grandes, com massas moleculares de
milhões ou bilhões.
Fundamentos da Bioquímica
Genéticos

Apesar do tamanho enorme, o DNA tem uma sequência de

nucleotídeos muito precisa. A manutenção dessa sequência
com toda a precisão ao longo de um período de tempo muito
grande é a base da continuidade genética dos organismos.
A sequência linear de aminoácidos em uma proteína, que
está codificada no DNA do seu gene, produz a estrutura
tridimensional única dessa proteína – processo que também
depende das condições do ambiente.
Macromoléculas individuais com afinidade específica por
outras macromoléculas têm a capacidade de se auto-
organizarem em complexos supramoleculares.
Fundamentos da Bioquímica

Celulares Químicos Físicos

Genéticos Evolutivos
Fundamentos da Bioquímica
Evolução

 Ocasionalmente, mutações herdadas geram organismos mais adaptados

para sobreviver e se reproduzir em um dado nicho ecológico e, assim, os
seus descendentes passam a predominar na população presente nesse
nicho. Esse processo de mutação e seleção é a base da evolução
darwiniana, que vai desde a primeira célula até todos os organismos
atuais. O grande número de genes compartilhados por todos os seres vivos
explica as semelhanças fundamentais entre todos eles.

 A vida surgiu há cerca de 3,5 bilhões de anos, mais provavelmente com a

formação de um compartimento fechado por membrana contendo uma
molécula de RNA autorreplicante. Os componentes das primeiras células
podem ter sido produzidos perto de fontes hidrotermais no leito dos
oceanos ou pela ação de raios e relâmpagos e altas temperaturas sobre
moléculas atmosféricas simples, como CO2 e NH3.
Fundamentos da Bioquímica
Evolução

 Os papéis catalíticos e genéticos exercidos pelos primeiros genomas de

RNA foram ao longo do tempo sendo realizados por proteínas e DNA,
respectivamente.

 Células eucarióticas adquiriram a capacidade de realizar a fotossíntese

e a fosforilação oxidativa a partir de bactérias endossimbióticas. Em
organismos multicelulares, alguns tipos de células diferenciadas se
especializaram em uma ou mais funções essenciais para a
sobrevivência do organismo.

 O conhecimento das sequências completas de nucleotídeos dos

genomas de organismos de diferentes ramos da árvore filogenética
propicia um entendimento mais profundo da evolução e oferece
também grandes oportunidades para a medicina humana
Relação com outras ciências

Biologia celular
e molecular,

Biotecnologia. Fisiologia

Indústrias
Farmacêuticas,
Microbiologia
Alimentares e
Química

Genética
Molecular

A Bioquímica constitui hoje uma disciplina de base

Importância da Bioquímica na Medicina

 Esclarecimento de algumas doenças genéticas

(Hemofilia, Drepanocitose, lesões musculares, anemias, fibrose cística)

 Conhecimento de defeitos moleculares básicos

substituição de uma única base no códon 6 do gene da globina (A) é
substituída (T) (GAG > GTC). (B6 Glu: Val)

 Diagnostico clínico.
Níveis elevados de determinadas EZ no sangue

 Engenharia genética.
Lógica molecular dos seres vivos

 Os seres vivos são constituídos por moléculas

“inanimadas”.

 A vida é no seu nível mais básico um fenómeno

bioquímico.

 Diferenças ao nível macroscópico e semelhanças ao nível

bioquímico.
Lógica molecular dos seres vivos (cont.)

 Conservação e transmissão da informação genética (ADN).

 Série de reacções que realizam na produção de energia,

síntese e degradação de blocos constituintes.

 O conhecimento da composição da matéria (constituintes

fundamentais da célula), das propriedades especiais da
matéria, ajuda-nos a determinar de que modo o conjunto
de moléculas influenciam a constituição, manutenção e
perpetuação do estado de vida.
Características da matéria viva

 Nível de complexidade e de organização.

 Função especifica.

 Intercambiam matéria, energia e informação

com o meio que os rodeia.

 Replicação, nascem, crescem desenvolvem e

morrem.
Bio elementos

 Apenas 30 elementos químicos são essenciais para os seres

vivos.
 Primários ou principais: C, H, O, N – os mais abundantes,
constituem 99% da massa celular total.

 Secundários: S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl: .

 Outros Oligoelementos:
Fe, Mn, Mg, Zn, Mo, Se, etc. Imprescindiveis para a actividade
de certas proteínas.
Bio elementos/ Importância

 Enxofre: encontramos nos aminoácidos (cisteína e

metionina) nas proteínas e em Coenzima A.

 Fósforo: faz parte dos nucleótidos, (formam os ácidos

nucleicos), coenzimas e membranas celulares
(fosfolípidos) bem como sais minerais abundantes nos
seres vivos.

 Cálcio: constituinte das estruturas esqueléticas (óssea).

Em forma de ião intervém na contracção muscular,
coagulação sanguínea e transmissão do impulso
nervoso.
Bio elementos/ Importância

 Sódio: catião abundante no meio extracelular; necessário

para a condução nervosa e a contracção muscular.

 Potássio: catião mais abundante no interior das células;

necessário para a condução nervosa e a contracção
muscular.
 Cloro: anião mais frequente; necessário para manter o
balanço da água no sangue e fluído intersticial.

 Magnésio: faz parte da molécula de clorofila, Em forma

ião actua como catalisador, e com as enzimas, em muitas
reacções químicas do organismo.
 FIM

OBRIGADO PELA ATENÇÃO