Informe ASBRAM
A importncia da
Suplementao Mineral
O
Brasil possui o maior rebanho
comercial do mundo, com
aproximadamente 207 milhes
de cabeas (Scot Consultoria),
e a produo a pasto o principal sistema
utilizado em nossa pecuria.
Trata-se de pas tropical com estaes do ano
bem definidas, no qual o crescimento das
forragens ocorre de forma sazonal, ou seja,
h grande disponibilidade de forragens no
perodo das guas e baixa disponibilidade de
forragem no perodo seco do ano.
Durante o perodo favorvel ao crescimento
de forrageiras (calor e umidade), os animais
em sistema de produo tm naturalmente
suas exigncias atendidas em energia,
protena e vitaminas. Entretanto, a nutrio
mineral desses animais desbalanceada
se considerarmos as pastagens como fonte
exclusiva desses nutrientes para os bovinos.
Um resumo dos resultados de anlise de 2.615
forragens da Amrica Latina (McDowel et al.
1978) mostra as seguintes concentraes de
minerais em nveis deficientes ou marginais:
cobalto (Co) 43 % ; cobre (Cu) 4 7% ;
magnsio (Mg) 45 % ; fsforo (P) 73
% ; sdio (Na) 60 % ; zinco (Zn) 75
%. Os minerais potssio, ferro e mangans
mais raramente apresentam-se em nveis
deficientes.
Trabalhos realizados com avaliao de
minerais em forrageiras no Brasil identificaram
deficincias de muitos elementos, sendo mais
marcante a deficincia de fsforo (70% das
amostras), zinco (95%), cobre (82%) e sdio
(98%) ( ANUALPEC, 2004).
Os elementos minerais so essenciais dieta
de todos os animais e influenciam diretamente
a eficincia da produo animal. Cerca de 5
% do peso vivo do animal constitudo de
minerais.
A concentrao mineral das forrageiras
tropicais depende da interao de vrios
fatores, entre os quais destacamos o tipo de
INVISTA COM SEGURANA: COMPRE SUPLEMENTOS MINERAIS DE ASSOCIADOS ASBRAM.
solo, espcie forrageira, estado de maturidade,
manejo das pastagens e o clima.
O nvel de produo desejado, a idade do
animal, a forma qumica do mineral no
alimento e as suas inter-relaes com outros
nutrientes da dieta podem influenciar as
exigncias minerais dos bovinos, todavia
os requerimentos minerais so altamente
dependentes do nvel de produtividade dos
animais. Maiores taxas de crescimento ou
maior produo de leite exigem maiores
quantidades de minerais.
Os minerais que mais frequentemente podem
se apresentar em nveis inadequados na dieta
de ruminantes sob pastejo so: clcio, fsforo,
sdio, cobalto, cobre, iodo, selnio e zinco.
Eles so classificados como macro ou
microminerais, dependendo da quantidade
requerida pelos animais. Os macroelementos
so requeridos principalmente para funes
estruturais (clcio, fsforo e enxofre) ou
para mantena do balano cido-base (sdio,
potssio e cloro).
Os minerais trao ou microminerais atuam
como co-fatores enzimticos (magnsio e
cobre), contribuindo de forma estrutural ou
funcional para a atividade de enzimas (zinco,
molibdnio e selnio), hormnios (iodo) ou
vitaminas (cobalto). Alm dessas funes esto
envolvidos de forma indireta no metabolismo
do animal. Nesse aspecto, o requerimento de
minerais pelos microrganismos do rmen,
para seu crescimento e metabolismo,
um fato importante. A baixa concentrao
ou disponibilidade de certos minerais
pode deprimir as atividades microbianas
relacionadas com a digesto da fibra da
forragem e a sntese de protena, reduzindo o
suprimento de nutrientes para o animal.
Uma das maneiras mais eficientes para
fornecer minerais aos bovinos atravs do
uso de suplementos minerais ad libitum (
vontade). O uso de suplementos minerais
vontade uma prtica que se aplica a animais
Anderson Di Pietro, Gerente de Nutrio Bovinos da Vaccinar.
que no tm acesso a concentrados. a
maneira mais prtica de suprir as deficincias
minerais de dietas de animais sob pastejo.
Como medida de segurana, nas condies
em que no se conhece a composio mineral
da dieta, um suplemento mineral completo
deve ser fornecido aos animais. Uma mistura
mineral completa normalmente inclui o sal
comum (NaCl) e fontes de clcio, fsforo,
enxofre, magnsio, cobalto, cobre, zinco,
mangans, selnio e iodo.
Consideraes finais
As pastagens nativas ou cultivadas no
so suficientes para suprir as exigncias
minerais dos animais. Por conseguinte, a
suplementao mineral torna-se indispensvel
para o sucesso de uma atividade pecuria
lucrativa e sustentvel.
As diferentes exigncias nutricionais das
diferentes categorias e nveis de produo
desejados sugerem variaes nos teores de
minerais que as dietas dos animais devem
conter e por isso as indstrias fabricantes
de suplementos minerais oferecem aos
pecuaristas e produtores formulaes
especficas para as fases de cria, recria,
engorda e produo de leite.
As diversas funes dos minerais no organismo
animal afetam diretamente o desempenho
do animal. Diante disso, o fornecimento
adequado de suplementos minerais pode
aumentar os ndices zootcnicos melhorando
consideravelmente a lucratividade e a
rentabilidade da atividade pecuria.
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