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Universidade da Beira Interior

Dissertao apresentada Universidade da Beira Interior


para obteno do grau de Mestre em Qumica Industrial/2
Ciclo de Estudos

Qualidade da gua para


consumo humano

Dissertao realizada por:


Elsa Marisa dos Santos Paulos, n1573

Covilh, 2008
Qualidade da gua para consumo humano

ii
Qualidade da gua para consumo humano

UNIVERSIDADE DA
BEIRA INTERIOR

QUALIDADE DA GUA PARA


CONSUMO HUMANO

E
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088

iii
Qualidade da gua para consumo humano

Com Muito Amor e Gratido


Aos Meus Pais

iv
Qualidade da gua para consumo humano

A
AGGR
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DEEC
CIIM
MEEN
NTTO
OSS

Sonhar um Dom, concretiz-


concretiz-lo uma
uma vontade.

A concretizao deste trabalho no teria sido possvel sem a contribuio generosa de diversas
pessoas a quem estou profundamente reconhecida.

Em primeiro lugar, e acima de tudo, desejo agradecer Professora Doutora Helena Bandeira,
minha orientadora, pelos ensinamentos e elevado conhecimento cientfico que me transmitiu e pelo seu
constante apoio, incentivo, disponibilidade que sempre mostrou e sobretudo pela amizade.

Universidade da Beira Interior em si e a todos os funcionrios, na contribuio que me deram


na minha formao quer acadmica quer como pessoa, e em especial Professora Doutora Albertina pela
ajuda e pelo incentivo prestados.

Agradeo, tambm, a todos os meus amigos e colegas que me apoiaram e me ajudaram ao longo
desta etapa, especialmente nos momentos mais difceis, mostrando-me com o seu apoio que vale a pena
continuar a lutar, assim como a todos os docentes que leccionaram as vrias disciplinas.

Quero, tambm expressar os meus humildes agradecimentos minha famlia, que sempre me
apoiou, em todos os momentos bons e menos bons.

Aos meus queridos pais, aos quais dedico este trabalho, pela confiana que depositaram em mim e
pela fora e coragem com que sempre me entusiasmaram na concretizao deste trabalho

E a ti meu Deus que me inspiras sempre o que devo pensar, o que devo dizer, o que hei-de calar, o
que hei-de escrever, o que hei-de fazer e como o hei-de fazer

Obrigado!!!

v
Qualidade da gua para consumo humano

R
REES
SUUM
MOO

A gua constitui um recurso limitado, sendo, no entanto, indispensvel e essencial. O


Homem necessita de consumir diariamente, directa e indirectamente, cerca de 2 a 3 litros de
gua. Essa gua tem de apresentar caractersticas de qualidade que garantam a sua
potabilidade, de modo a no constituir um veculo de doenas e poluentes. Contudo, as
disponibilidades no so iguais, quer do ponto de vista da quantidade, quer da qualidade, em
todo o planeta e para todos os seus habitantes. A qualidade da gua para consumo humano
tem, por isso, de ser objecto de cuidados permanentes e adequados. O consumidor tem o
direito de receber, na torneira da sua casa, gua em condies de ser consumida sem riscos.
O controlo da qualidade da gua para consumo humano pode definir-se como o
conjunto sistemtico de aces de avaliao de qualidade da gua realizadas com carcter
regular pela entidade gestora do sistema de abastecimento de gua, com vista manuteno
permanente da sua qualidade em conformidade com a norma ou padro estabelecido
legalmente.
No presente trabalho procurou fazer-se uma anlise do controlo da qualidade da
gua, para consumo humano com base na legislao existente. Com o desenvolvimento deste
assunto cria-se uma base de trabalho que pode servir para desenvolver este tema, com alunos
do ensino bsico, em aulas de formao cvica, ajudando assim a consciencializar esses alunos
sobre este tema.
So tambm desenvolvidos alguns mtodos analticos que podero ser aplicados e
estudados, a nvel do ensino secundrio, para a determinao dos parmetros qumicos clcio,
magnsio e ferro. Para a quantificao do clcio e do magnsio so sugeridos o mtodo
titrimtrico com algumas alteraes relativamente ao utilizado actualmente e o mtodo de
absoro atmica. Este ltimo mtodo tambm sugerido para a determinao de ferro. Para
a determinao de ferro indica-se ainda o mtodo de absoro molecular tambm com
alteraes relativamente ao que est a ser aplicado

vi
Qualidade da gua para consumo humano

A
ABBS
STTR
RAAC
CTT

Water is a limited resource, however it is essential and indispensable. Man needs to


consume in a daily basis, direct and indirectly, about 2 a 3 litres of water. And that water must
present characteristics of quality that assure that it won`t be a vehicle of pollution and
diseases. However, availability is not the same, whether we think in terms of quantity and
quality, in all planet and to all it`s habitants. The quality of water for human consumption
must for that be object of permanent and adequate care. Consumers have the right to receive
in their homes, water that can be used without risks.
Quality control of water for human consumption may define itself as the systematic
set of evaluation actions of water quality, performed by the institution responsible by the
management of the water supply system, with the purpose of maintaining permanently it`s
quality in conformity with the legal patterns established.
In the present paper, we tried to make an analysis of the quality control of water for
human consumption based on existing legislation. With the development of this subject, we
created a ground base that can be used to work this theme with elementary school students, in
civic formation classes, helping them to be aware of this kind of problems.
Are also developed some analytic methods that can be applied and studied at high
school level, for the determination of chemical patterns of calcium, magnesium and iron. For
the quantification of calcium and magnesium, we suggest the titrimetric method with some
changes to the one used in our days, and the atomic absorption method. This last method is
also suggested to the determination of iron. For the determination of iron, we as well indicate
the molecular absorption method, also with some changes to the one used in our days.

vii
Qualidade da gua para consumo humano

N
NDDIIC
CEE

Captulo 1 Introduo 1

Captulo 2 Abordagem Global gua 4

Introduo 5

2.1 A gua: sua indispensabilidade e limitao 6

2.2 Propriedades da gua 10

2.3 O aparecimento e a distribuio da gua na Terra 12

2.4 Ciclo da gua 15

Captulo 3 Tipos de gua na Terra 19

Introduo 20

3.1 guas de precipitao ou metericas 22

3.2 guas superficiais 25

3.2.1 guas interiores, correntes e estagnadas 26

3.2.2 guas subterrneas 30

3.3 guas de nascentes 32

3.4 gua do mar 35

Captulo 4 Controlo da qualidade da gua para consumo humano 36

Introduo 37

4.1 Qualidade da gua para consumo humano 38

4.2 guas potveis 39

4.3 Controlo da qualidade da gua para consumo humano 41

4.3.1 Porqu a necessidade do controlo da qualidade da gua para 41


consumo humano?

4.3.2 Quem controla a qualidade da gua para consumo humano? 43

4.3.3 Como se controla a qualidade da gua para consumo humano? 46

viii
Qualidade da gua para consumo humano

4.3.4 Quando se controla a qualidade da gua para consumo humano? 49

Captulo 5 Mtodos para a determinao do clcio, magnsio e ferro 52

Introduo 53

5.1 Clcio e magnsio 55

5.2 Ferro 57

5.3 Mtodos analticos 58

5.3.1 Mtodos para a determinao de clcio e magnsio 60

5.3.1.1 Mtodo titrimtrico do EDTA 61

5.3.1.2 Mtodo espectroscpio de absoro atmica para a 63


determinao do clcio e do magnsio

5.3.2 Mtodos para a determinao de ferro 68

5.3.2.1 Mtodo espectroscpio de absoro molecular 69

71
5.3.2.2 Mtodo espectroscpio de absoro atmica para a
determinao do ferro

Captulo 6 Concluso 72

Bibliografia 75

Anexos 79

Anexo I Parmetros e valores paramtricos 80

Anexo II Controlo da qualidade da gua 88

Anexo III Controlo da qualidade da gua 90

Anexo IV Protocolo experimental: Mtodo titrimtrico do EDTA para a 94


determinao da dureza total do clcio e do magnsio

Anexo V Protocolo experimental: Mtodo espectroscpio de absoro 100


atmica

Anexo VI Protocolo experimental: Mtodo espectroscpio de absoro 106


molecular

ix
Qualidade da gua para consumo humano

CAPTULO 1
INTRODUO

1x
Qualidade da gua para consumo humano

A IIN
1. A NTTR
ROOD
DUU
O
O

cada vez maior, nas sociedades de hoje, a preocupao com a preservao, o


controle e a utilizao racional da gua.
O globo terrestre constitudo essencialmente por gua. Cerca de 2/3 deste bem
precioso subsiste em 3 formas: lquido, slido e gasoso, estando distribudo de modo desigual
na superfcie terrestre. Este facto coloca este recurso numa posio exigente que requer
planeamento e gesto adequada para minimizar o seu risco de escassez.
A gua desempenha um papel de extrema importncia na vida humana e no
equilbrio do ecossistema. No entanto, de salientar, que apenas cerca de 1% da sua
totalidade se encontra disponvel para consumo humano.
A hidrosfera, que representa a totalidade da gua existente na esfera terrestre, distribui-se
por trs reservatrios principais:
os oceanos;
os continentes;
a atmosfera.

O desenvolvimento da sociedade, a industrializao, o crescimento da populao, a


agricultura, entre outros, so os principais responsveis pelo seu uso e consumo, provocando
assim alteraes profundas na sua qualidade. A contaminao da gua provoca alteraes
significativas no ecossistema pois, nem sempre possvel restabelecer o seu equilbrio por
processos naturais. A m gesto e a falta de planeamento adequado deste recurso podero
levar sua escassez, pelo que importante a tomada de conscincia da humanidade para esta
problemtica. importante criar programas de preveno da poluio e no apostar apenas no
tratamento da gua.
A gua utilizada para consumo humano, deve apresentar qualidade e no ser
susceptvel de causar danos sade pblica. Esta no deve, apresentar cor, ter odor nem
sabor. No entanto, para garantir com rigor a sua qualidade, fundamental recorrer a anlises
cuidadosas a diversos parmetros e em diversas pocas sazonais.
Este trabalho est dividido em seis captulos onde se abordam temas relacionados com
a qualidade da gua para consumo humano.

2
Qualidade da gua para consumo humano

No segundo captulo faz-se uma abordagem global sobre a gua, incidindo o estudo
na sua indispensabilidade e limitao, assim como nas suas propriedades. , ainda, estudado o
seu aparecimento, a sua distribuio na Terra e o seu ciclo.
Na terceira parte do trabalho so estudados os diversos tipos de gua (guas de
precipitao, guas superficiais, guas de nascentes e guas do mar).
No quarto captulo procura-se explicar, de uma forma mais pormenorizada, o
controlo da qualidade da gua para consumo humano, tentando responder s seguintes
questes: Porqu a necessidade de controlo, quem controla a qualidade da gua, como se
controla e quando se controla a qualidade da gua para consumo humano.
O quinto captulo foi desenvolvido de forma a estudar alguns conceitos e mtodos
analticos cujas metodologias possam ser aplicadas a nvel do ensino secundrio.
Para finalizar o trabalho, no ltimo captulo, apresentam-se algumas concluses
resultantes deste trabalho de pesquisa e experimental.

3
Qualidade da gua para consumo humano

CAPTULO 2
ABORDAGEM
GLOBAL GUA

Quando as nuvens estiverem carregadas, derramaro chuva


sobre a Terra
e
Os rios correm para o mar, contudo, o mar nunca se enche.
Os rios vo desaguar ao lugar donde saram,
para voltarem a correr [1]

4
Qualidade da gua para consumo humano

IIN
NTTR
ROOD
DUU
O
O

Muitos autores que se tm, desde h muito tempo, debruado sob o estudo da gua,
concluram que foi nela que a vida se desenvolveu!
A molcula da gua tem caractersticas nicas, que lhe conferem um comportamento
prprio em relao a compostos estruturalmente semelhantes. A sua estrutura confere-lhe,
como sabido, um potencial electrosttico muito elevado, justificando o seu poder de
diluio, a sua capacidade calrica, e tantas outras especificidades sem as quais a vida, a
estrutura e o metabolismo celular no seriam provavelmente possveis.
Na biosfera, onde nos inserimos, a gua indispensvel e essencial. Poderamos
viver sem ouro ou sem platina, mas no poderamos viver sem esse dom divino da natureza.
O ciclo da gua , assim, o ciclo da vida.
O problema da disponibilidade e da possibilidade de uso dessa gua no se esgota,
nem se resolve, neste ciclo hidrolgico. As desigualdades so gritantes entre as diversas
regies, e as consequncias desse facto so terrveis do ponto de vista da qualidade do
ambiente e da qualidade de vida das populaes.
Todos os cidados, independentemente da sua raa, cor, religio, sexo ou categoria
social ou econmica tm direito vida, subjacente ao uso deste recurso essencial, em termos
quantitativos e qualitativos [1].

5
Qualidade da gua para consumo humano

2
2..11 A
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A IIN
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O
O

A gua o combustvel da vida! A gua e o ar constituem as necessidades mais


essenciais ao homem. Sem gua a existncia da vida na Terra seria impossvel [2]. A gua
constitui, portanto, um recurso essencial vida. A vida nasceu no chamado oceano
primordial, ou seja, na gua. Constitui um factor indispensvel sobrevivncia da biosfera, e,
portanto, do Homem e de todas as outras espcies a ele associadas ou no, com as quais, de
uma forma ou outra, ele convive. Tal como em relao ao ar, a dependncia do Homem em
relao gua directa e inamovvel. Da resultam consequncias, umas favorveis, outras
desfavorveis, mas todas elas inevitveis, como se ilustra na figura 2.1.

A gua como
recurso

Irregularmente
Limitado distribudo Indispensvel

Origem
de tenses

Figura 2.1 Indispensabilidade da gua como recurso [1].

Uma das caractersticas cosmognicas da gua no planeta Terra, que importante


realar desde o incio, o facto do seu quantitativo ser, por um lado, limitado, e, por outro,
praticamente constante desde a sua formao. Os quantitativos recebidos do espao exterior
desde ento so, com efeito, quase negligenciveis em termos absolutos.
Como j foi referido, a gua indispensvel vida. O Homem consegue, com efeito,
resistir meses carncia de alimentos que lhe forneam suprimentos energticos. Contudo,
em relao gua, a resistncia sua privao absoluta de poucos dias, reduzindo-se em
condies de perdas acrescentadas por exsudao. Esta uma dependncia inamovvel,
reflexo, por um lado, da necessidade contnua de gua que o Homem e outros seres

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Qualidade da gua para consumo humano

apresentam e, por outro lado, da capacidade limitada de acumulao no corpo daquele


nutrimento essencial.
Esta situao reflecte, desde logo, o facto do corpo humano e das clulas vivas em
geral serem maioritariamente constitudas por gua, como se indica nas tabelas 2.1 e 2.2 [1].
O corpo humano tem aproximadamente 65 a 75 % de gua, e uma perda de 15%
conduz irremediavelmente morte [2].

Idade % gua (valores mdios)


Feto 1 ms 97%
Feto 8 meses 83%
Recm-nascido 70%
Adulto 65%

Tabela 2.1 Variao do teor mdio em gua do organismo humano [1].

rgos gua (%) Resduo mineral (%)


Esqueleto 25 21

Fgado 72 1,4
Pulmes 80 1,2
Msculos 75 1,05
Sangue 80 0,85

Rim 79 0,80
Pele 73 0,70

Tabela 2.2 Variao da gua e do resduo mineral em diferentes rgos do corpo humano
[1].
As necessidades dirias do Homem em relao gua cifram-se em dois a trs litros
fornecidos sob a forma de gua e outros lquidos ou contidos nos alimentos que ingerimos. A
limitao do quantitativo acumulvel no organismo obriga permanente e contnua
manuteno de um balano positivo. Na tabela 2.3 indicam-se esses valores.

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Qualidade da gua para consumo humano

Balano hdrico dirio Volume


Entradas de gua no organismo ml
gua lquida 1300
gua dos alimentos 850
gua obtida pela oxidao dos alimentos 350

Total mdio dirio de ganhos 2500


Perdas de gua pelo organismo ml
gua perdida a partir da respirao pulmonar 400

gua perdida por evaporao a partir da epiderme 500


gua da urina 1500
gua das fezes 100

Total mdio dirio de perdas 2500


Balano 0

Tabela 2.3 Balano mdio dirio da gua no caso do Homem [1].

Sem gua, o planeta morreria e os organismos vivos no resistiriam mais do que


perodos limitados, e, com o desaparecimento desses recursos hdricos, o Homem no poderia
sustentar-se mais do que o tempo que durassem as suas limitadas reservas.
A carncia de gua pe em risco no s a produo alimentar mas tambm as
indstrias transformadoras dela dependentes, directa ou indirectamente: a vida nas
aglomeraes humanas de todas as dimenses, quer urbanas, quer rurais, os transportes, as
actividades de minerao, etc.
Mas, o problema da gua, do seu uso e da gesto dos recursos hdricos disponveis,
no um problema meramente quantitativo, enquadrado no seu ciclo biogeoqumico, mas
tambm um problema qualitativo. A gua, enquanto composto dotado de caractersticas
fsico-qumicas prprias que afectam e condicionam o seu uso no se encontra no estado puro
na natureza: no aparece como um composto incolor, inodoro e inspido, que, teoricamente,
deveria ser. Ela encontra-se na natureza, em todas as circunstncias, associada a substncias
estranhas, existentes em soluo e/ou em suspenso, que afectam as suas capacidades
potenciais de aplicao e que condicionam os seus usos possveis. Da a necessidade de
associar sua quantificao, a indicao da sua qualidade. Qualidade essa que definida

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Qualidade da gua para consumo humano

como sendo aquilo que a caracteriza, ou melhor ainda, a sua adaptabilidade ao uso para
determinados fins, bem especificados. S assim se pode fazer a avaliao dos recursos
disponveis.
Nenhuma gua poder, em princpio, ser usada para todos os fins potenciais, sendo,
por isso, em concreto, o seu valor de utilizao funo dos objectivos visados pelos seus
utilizadores. No , por isso, aceitvel ou admissvel analisar os aspectos quantitativos e
qualitativos da gesto dos recursos hdricos de forma independente [1].
Um dos ndices mais significativos para avaliar o nvel de vida duma sociedade o
consumo de gua por habitante. A transio de uma sociedade rural e agrcola para uma
sociedade urbana e industrializada acompanhada por um aumento muito substancial do
consumo de gua.
H que proceder a uma utilizao sucessiva e intensiva da gua e provocar a sua
policirculao com purificaes adequadas. Para isso, a indstria tem que aprender a fazer a
reciclagem da gua, o que, alm de levar a economias considerveis deste recurso, aumenta a
produtividade global. S assim se evita a degradao da gua e se promove a sua
indispensvel poupana.
Os cursos de gua tm que ser drenados, para evitar alteraes fisiogrficas, e as
guas devem ser limpas por meio de estaes de purificao, no s por razes de
conservao e de preservao do meio ambiente, como por razes de sobrevivncia das
formas de vida nas prprias guas e nas suas vizinhanas.
muito estranho que na indstria e na agricultura se utilize gua da mesma
qualidade daquela que se consome em usos domsticos. Geralmente a agricultura e a indstria
no exigem padres de qualidade to elevados.
A problemtica levantada pelas necessidades em gua surge em todos os sectores da
vida humana e, s o estudo cuidado e persistente poder conduzir a solues racionais dos
pontos de vista econmico, social e de sade pblica. que a gua constitui um instrumento
impulsionador do progresso, um factor de prosperidade e um agente modelador de
civilizaes e de culturas.
O conhecimento das propriedades fsicas e qumicas da gua, assim como o do seu
movimento e da sua dinmica, torna-se indispensvel para obter a compreenso adequada do
comportamento da gua em condies naturais [2].

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Qualidade da gua para consumo humano

2
2..2
2PPR
ROOP
PRRIIE
EDDA
ADDE
ESSD
DAA
GGU
UAA

A gua apresenta um conjunto de propriedades peculiares, nicas. Dificilmente ou


mesmo impossivelmente se pode conceber vida na sua ausncia. Podemos referir, mesmo que
brevemente, o aumento de volume quando congela, a sua elevada tenso superficial e as suas
especiais caractersticas trmicas. Na gua, a atraco de ies com cargas elctricas opostas
muito menor do que noutros meios lquidos, de modo que um ptimo solvente para
numerosas substncias que formam solues ionizadas. Ora isto de importncia capital para
as numerosas reaces que, em meio aquoso, se do no mundo das clulas.
A menor densidade da gua quando gela tem como consequncia ecolgica
importante, entre outras, a proteco dos organismos que vivem no fundo dos rios e lagos de
gua doce, pois as massas de gelo flutuam. Tambm o elevado valor da tenso superficial da
gua tem grande importncia biolgica, determinando, por exemplo, em parte, a circulao da
gua nos vasos capilares das plantas. Sem esta propriedade, os diminutos organismos
primitivos dificilmente teriam podido deixar a gua e passar terra firme e as plantas
superiores no se teriam originado porque a sua nutrio se baseia fundamentalmente na
capilaridade da gua.
No que respeita s suas propriedades trmicas, so de salientar o elevado calor
especfico, assim como o elevado calor de vaporizao e de fuso. Uma dada quantidade de
calor produz na gua uma menor elevao trmica do que acontece com muitas outras
substncias. Portanto, a gua actua como um estabilizador da temperatura, impedindo de
modo mais eficiente do que outras substncias uma elevao ou um abaixamento trmico. So
as propriedades trmicas da gua que asseguram temperaturas relativamente constantes nos
oceanos e determinam reduzidas flutuaes de temperatura na superfcie terrestre. Ora isto
tambm fundamental para a vida, que s pode existir dentro de limites de certo modo estreitos
de temperatura. O mesmo papel estabilizador desempenhado no interior de muitos
organismos. Por outro lodo, o ciclo da gua na natureza depende em grande parte das relaes
gua-temperatura. O vapor de gua da atmosfera desempenha uma funo de enorme
importncia no equilbrio trmico e nas suas variaes. Com grande capacidade para absorver
energia radiante, na forma de radiaes infravermelhas, funciona como distribuidor e
regulador da temperatura do planeta. O seu efeito de estufa ainda mais importante do que
o do dixido de carbono. Vida e clima esto intimamente relacionados, facto que, em grande

10
Qualidade da gua para consumo humano

parte, devido ao delicado equilbrio de interaces entre as massas de gua ocenicas e a


atmosfera, um equilbrio que parece estar ameaado pelas actividades humanas.
Outras propriedades da gua, com grande valor biolgico, so, tambm, a sua grande
capacidade como solvente, associada sua extraordinria mobilidade. Isto faz desta
substncia o principal agente de metabolismo, quer da natureza inorgnica, quer dos
organismos. Alm disso, a fotossntese pode ocorrer at profundidades de cerca de 200 m
devido s propriedades pticas da gua, nomeadamente sua transparncia, no entanto a
profundidade a que se pode dar a fotossntese varia de acordo com os locais [3].

11
Qualidade da gua para consumo humano

2
2..3
3OOA
APPA
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ECCIIM
MEEN
NTTO
OEEA
AD DIIS
STTR
RIIB
BUUII
O
ODDA
AG
GUUA
A
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ERRRRAA

A gua surgiu no decurso de reaces qumicas que tiveram lugar no nosso planeta
durante as primeiras fases da sua formao. A camada gasosa que rodeia a Terra apareceu
como resultado, entre outros factores, das reaces qumicas provocadas pelo aparecimento na
sua superfcie de um novo composto, isto a gua. Foi na gua que, h cerca de 3800 milhes
de anos, surgiu a vida na Terra. Os primeiros seres vivos, conhecidos como fsseis, eram
bactrias e algas azuis (seres unicelulares) que viveram nos Oceanos Primitivos. Ao longo de
milhes de anos, os seres vivos evoluram e espalharam-se pelos oceanos e continentes.

[4]

Na Natureza, a gua pode apresentar-se nos estados lquido, slido e gasoso. A gua
dos oceanos, dos mares, dos rios, das guas subterrneas, da chuva, do orvalho e das nuvens
encontra-se no estado lquido. A gua da neve, do granizo e do gelo encontra-se no estado
slido. A gua sob a forma de vapor de gua invisvel e encontra-se no estado gasoso.
Grande parte do vapor de gua encontra-se na atmosfera [4].

Slido Lquido Gasoso


[4]

12
Qualidade da gua para consumo humano

A gua um recurso natural renovvel, em circulao constante, acompanhada por


transies de fase, e que estabelece a ligao entre a terra, os oceanos e a atmosfera. Em cada
ciclo a gua do Globo transferida por evaporao para a atmosfera, onde transportada e se
condensa, formando as nuvens, para voltar Terra por precipitao. Na superfcie da Terra a
gua escoa-se ou fica em parte retida, infiltrando-se e por fim volta a evaporar-se de novo.

[5]

A esta sucesso de fenmenos naturais em cadeia fechada chamamos ciclo


hidrolgico, o qual representa dois ramos, o que ocorre na atmosfera e se designa por ramo
areo e o que se observa na terra e constitui o ramo terrestre.
Comea agora a sentir-se em todo o mundo o perigo do desequilbrio entre a gua
necessria e a gua disponvel. que, apesar da importncia fundamental que a gua tem para
a sobrevivncia e para a prosperidade da humanidade, tem vindo durante sculos e sculos a
ser esbanjada e usada de forma extremamente ineficiente. S recentemente se tem vindo a
tomar conscincia deste problema e a encarar, de forma um tanto tmida, toda a problemtica
da gua procurando desenvolver alguns esforos no sentido de aumentar a rentabilidade da
sua utilizao e de investigar as possibilidades de controlar o ciclo natural da gua.
A gua actualmente existente pode considerar-se distribuda por trs reservatrios
principais que, pela ordem de importncia, so: os oceanos, os continentes e a atmosfera. O
interior da terra contm uma quantidade aprecivel de gua, em soluo ou combinada
quimicamente com as rochas, mas no fcil fazer uma estimativa fundamentada.
Cerca de 97,3% de toda a gua da hidrosfera existe nos oceanos e, dos restantes
2,7%, 2,15% existe nos glaciares e calotes geladas polares da rctica e Antrctica e os

13
Qualidade da gua para consumo humano

restantes 0,65% nos lagos, rios, mares interiores e na atmosfera. Em princpio, s esta ltima
fraco constitui a reserva dos recursos hdricos disponveis para o homem [2].
A maior parte da gua na Natureza salgada, visto que as guas dos oceanos e mares
constituem cerca de 97,3% da quantidade total de gua na Terra. Nem toda a gua se encontra
livre, visto que faz parte do solo, das plantas e dos animais. Apesar da maior parte da
superfcie da Terra ser coberta por gua, o homem s pode dispor de uma pequena poro
dessa gua porque grande parte dela no possui as propriedades necessrias sua utilizao
[4].

14
Qualidade da gua para consumo humano

2
2..4
4CCIICCL
LOOD
DAA
GGU
UAA

A gua existente no planeta Terra no constitui uma realidade esttica. Tal como
todos os outros elementos essenciais vida, integra-se em complexos ciclos biogeoqumicos,
que a mantm numa circulao permanente, entre os diversos compartimentos identificveis
no seu ciclo planetrio.
Estabelece-se, assim, um sistema fechado, no qual a quantidade total se mantm
praticamente constante. E nele, ela mantida em circulao constante pela energia solar, que
sobre ela actua, directa e indirectamente.
No sistema total, identificam-se diversos subsistemas, compartimentos, com
localizao e caractersticas prprias, geogrficas e ecolgicas. Cada subsistema apresenta um
volume mais ou menos constante, tal como o so, tendencialmente, os fluxos estabelecidos
entre os diferentes subsistemas.
A partio da massa total de gua pode ser apresentada de forma subdividida, como
se observa na tabela 2.4. Nesta tabela identificam-se os vrios subsistemas do ciclo
hidrolgico, normalmente identificados e aceites [1].

Compartimentos Volume (103 km3) Percentagem do total


gua superficial
Lagos de gua doce 125 0,009
Lagos salinos e mares interiores 104 0,008
Rios e torrentes 1,3 0,0001
Total 230 0,017
gua subsuperficial
Humidade do solo 67 0,005
gua subterrneas 8000 0,62
Total 8067 0,625
Calotes geladas e glaciares 29000 2,15
Atmosfera 13 0,001
Oceanos 1330000 97,2
Total 1364730 100
Tabela 2.4 Indicao dos valores de gua presentes nos diferentes compartimentos [1].

15
Qualidade da gua para consumo humano

A Terra est a lanar permanentemente vapor de gua para a atmosfera, atravs da


sua evaporao superfcie, como seja a gua dos oceanos, lagos, glaciares, campos de neve,
albufeiras, solo, etc. e atravs da transpirao da matria viva que constitui a biosfera. A
transferncia natural da gua da superfcie da Terra para a atmosfera extremamente
importante, porque condiciona as caractersticas das massas do ar atmosfrico, da dinmica
das suas alteraes e do estabelecimento e evoluo dos movimentos cclicos do conjunto.
O ciclo hidrolgico o conceito fundamental da Hidrologia. Como j foi referido,
este ciclo uma consequncia do princpio da conservao da gua nas suas trs fases na
Terra. Descreve uma sequncia de fenmenos naturais em que o planeta cede atmosfera
gua no estado de vapor, que depois devolvida em estado lquido ou slido Terra, onde
parcialmente retida na superfcie e se infiltra ou se escoa, para depois voltar a evaporar-se
novamente [2].
Globalmente, podem identificar-se os seguintes fenmenos naturais, no mecanismo
do ciclo hidrolgico:
1. Transferncia da gua, no estado de vapor, do planeta para a atmosfera, por
evaporao da gua que existe em estado lquido ou slido nos mares, lagos,
cursos de gua e campos de neve, ou depositada na superfcie, e por transpirao
das plantas que existem no solo;
2. Transporte da gua, entre as suas diversas fases, atravs de diferentes processos
de circulao (locais e regionais) e pela circulao atmosfrica global;
3. Condensao parcial do vapor de gua da atmosfera sob a forma de partculas
(lquidas e slidas), presentes em suspenso no ar, onde formam aerossis, que
constituem as nuvens e o nevoeiros;
4. Transferncia da gua, presente nas fases lquida ou slida da atmosfera, para a
superfcie do planeta, por precipitao ou por outras formas de deposio de
hidrometeoros na superfcie e nos corpos nela existentes;
5. Escoamento e reteno da gua na superfcie e sua infiltrao no subsolo, com
processos adicionais de absoro pelos sistemas radiculares das plantas e
formao de cursos de gua a caminho do mar ou de lagos e de lenis friticos
[1].
E eis que o ciclo recomea!

16
Qualidade da gua para consumo humano

H uma constante permuta de energia entre a atmosfera e a superfcie da Terra.


esta troca de energia, ilustrada na figura 2.2, que induz a circulao da gua num ciclo
contnuo.

Figura 2.2 Ciclo da gua na Terra [6].

A circulao da gua no ciclo hidrolgico depende das energias solar e gravtica,


visto que a contribuio do calor interior da Terra se pode desprezar. Do Sol recebe a Terra,
em mdia, 0,5 calorias por cm2 e por minuto, das quais 77% so reenviadas para o espao
exterior, na forma de radiao infravermelha. Os 23% restantes so utilizados na evaporao
da gua. A interdependncia existente entre o ciclo da gua e os fenmenos meteorolgicos ,
assim, desde logo, posta em evidncia. Por outro lado, lgico concluir que as alteraes da
composio da atmosfera, que tenham repercusses no balano energtico, iro afectar o ciclo
hidrolgico e o clima do planeta Terra.
A interferncia de alguns dos constituintes da atmosfera no balano energtico,
tambm evidente, como resultado de alteraes, quer locais, quer globais nas emisses de
radiao para o espao exterior, conhecido efeito de estufa.
A manuteno do equilbrio do ciclo hidrolgico essencial manuteno do
equilbrio da biosfera. No entanto, nem a distribuio da humidade atmosfrica uniforme,
nem a quantidade de gua precipitada igual em todos os pontos do Planeta. E tambm a sua
distribuio no contnua ao longo do ano.

17
Qualidade da gua para consumo humano

Existem, por isso, problemas muito concretos, relacionados com a possvel


ocorrncia de situaes de dfice da gua disponvel em diferentes locais e momentos, em
funo de condicionalismos locais, sazonais e temporais [1].

18
Qualidade da gua para consumo humano

CAPTULO 3
TIPOS DE GUA NA
TERRA

As fontes naturais de abastecimento de gua


so: a gua da chuva, as guas superficiais
(rios, lagos) e guas subterrneas (aquferos,
mananciais) [7]!

[4]

19
Qualidade da gua para consumo humano

IIN
NTTR
ROOD
DUU
O
O

O captulo I do decreto-lei n 236/98 de 1 de Agosto estabelece normas, critrios e


objectivos de qualidade com a finalidade de proteger o meio aqutico e melhorar a qualidade
das guas em funo dos seus principais usos.
Para a prossecuo do objectivo mencionado anteriormente, o diploma define os
requisitos a observar na utilizao das guas para os diferentes fins.
As guas podem ser classificadas em: guas para consumo humano, guas para
suporte da vida aqucola, guas balneares e guas de rega.

a) guas para consumo humano:


a1) guas doces superficiais destinadas produo de gua para consumo humano;
a2) guas subterrneas destinadas produo de gua para consumo humano;
a3) guas de abastecimento para consumo humano;

b) guas para suporte da vida aqucola:


b1) guas doces superficiais para fins aqucolas - guas pisccolas;
b2) guas do litoral e salobras para fins aqucolas - guas conqucolas;
b3) guas do litoral e salobras para fins aqucolas - guas pisccolas;

c) guas balneares;

d) guas de rega. [8].

O presente trabalho tem como objectivo o estudo da qualidade das guas para
consumo humano, assim, este estudo incide neste tipo de guas.
As fontes naturais de abastecimento de gua so a gua da chuva, as guas
superficiais (rios, lagos) e guas subterrneas (aquferos, mananciais). Estas fontes so parte
fundamental do sistema ecolgico e so imprescindveis para o desenvolvimento econmico.
Do volume de gua existente no planeta somente 1% est disponvel para as
actividades do homem sendo que a sua distribuio sobre a Terra desigual. Muitas dessas
actividades humanas so o consumo domstico, as actividades comerciais, as actividades
pecurias e agrcolas, a produo industrial, a gerao de energia hidroelctrica, a minerao e
explorao de petrleo e transporte em geral.
A disponibilidade deste recurso cada vez menor, por um lado, porque utilizada e
compartilhado por vrias actividades e, por outro, porque no utilizado racionalmente.

20
Qualidade da gua para consumo humano

No caso da indstria, por exemplo, so utilizadas tecnologias que necessitam de


grandes quantidades de gua e, como consequncia, produzem elevadas quantidades de gua
residual, que, posteriormente, so reenviadas para as fontes de gua muitas vezes sem
tratamento prvio.
Tambm, no caso da agricultura a necessidade da gua grande, especialmente em
lugares onde a precipitao no suficiente. Alm disso, utilizam-se sistemas de irrigao que
desperdiam enormes volumes de gua e os fertilizantes qumicos tambm contribuem para a
sua contaminao.
Finalmente, a gua para consumo humano que captada de fontes superficiais e
subterrneas cada vez mais procurada pelas populaes, no entanto, cada dia est mais
escassa e cara.
Entre os recursos naturais, a gua o elemento mais importante para a subsistncia
das espcies que dependem da sua disponibilidade para satisfazer as suas necessidades. Quase
todos os aspectos da vida do homem giram em torno desta, razo pela qual os povos se
desenvolveram, ao longo da histria, nas proximidades de fontes de gua. Basta recordar
como a origem da agricultura se deu nas margens dos grandes rios que definiram o territrio
do Crescente Frtil: Nilo, Tigre, Eufrates, etc. [7].

21
Qualidade da gua para consumo humano

3
3..11
GGU
UAAS
SDDE
EPPR
REEC
CIIP
PIIT
TAA
O
OOOU
UMME
ETTE
ER
RIIC
CAAS
S

As guas, metericas ou de precipitao, chegam superfcie do planeta sob a forma


de diferentes hidrometeoros chuva, neve, geada, etc [1].
A gua da chuva pode ser a nica origem do abastecimento em determinadas
povoaes onde no haja outra gua ou facilidade de a recolher.
Se as guas de precipitao so recolhidas dos telhados, podem estar contaminadas
pelos excrementos ou cadveres das aves, dos ratos ou de outros pequenos mamferos e
insectos. Algumas doenas destes animais podem ser transmitidas ao homem, sendo
necessrio encar-las tambm como perigosas ou mesmo nocivas. A gua recolhida dos
telhados s deve ser aproveitada depois de se verificar que no contm elementos de
contaminao. No entanto, as cisternas onde ela armazenada devero conter um filtro para
evitar que quaisquer contaminantes, que ainda podero estar na gua, entrem para a cisterna.
Estas guas devem, alm dos cuidados referidos, sofrer um tratamento adequado para as
tornar agradveis ao paladar [9].
A variabilidade da precipitao grande, registando-se os quantitativos mais
elevados, no que se refere a valores anuais, na zona intertropical de convergncia,
correspondente ao equador trmico. Os valores que a se verificam podem ultrapassar 3000
mm/ano, localizando-se nas regies equatoriais da Amrica do Sul, da frica, da sia e do
Pacfico.
A localizao desta zona de precipitaes mximas no inaltervel, evoluindo, para
norte e para sul, de acordo com o movimento aparente do Sol, e sujeitando-se s influncias
da circulao atmosfrica. As consequncias desses processos reflectem-se tambm no avano
dos processos de desertificao actualmente em curso, e nas alteraes climticas regionais
que nos dado observar.
A precipitao no pode ser observada isoladamente, havendo a necessidade de a
contrapor evaporao, que parcialmente a equilibra. As diferenas de situao entre os
continentes e os oceanos so evidentes, registando-se um balano positivo das precipitaes
no Hemisfrio Norte, em contraste com o balano negativo, do mesmo valor absoluto,
observado no Hemisfrio Sul.
As diferenas verificadas entre as precipitaes e a evaporao nos diferentes
continentes e oceanos so evidenciados na tabela 3.1, na qual se reala o excesso de

22
Qualidade da gua para consumo humano

precipitao sobre os continentes e a reposio do dfice pelas guas que afluem aos oceanos,
provindas desses mesmos continentes.
A gua dos hidrometeoros apresenta em geral e, em especial antes da Revoluo
Industrial uma contaminao diminuta. Contudo, ela tem vindo a apresentar modificaes
qualitativas importantes ao nvel da sua composio qumica, em consequncia dos
fenmenos de poluio atmosfrica e de outras disfunes de origem antropognica.
A presena de matrias slidas nos hidrometeoros varivel com as condies de
desenvolvimento agrcola, industrial e urbano das regies. Como valores mdios, podem
indicar-se concentraes da ordem dos 10 a 80 mg/L, com uma tendncia no sentido do
crescimento, nomeadamente como reflexo da poluio atmosfrica e da eroso elica.
As substncias presentes so de origem inorgnica e orgnica. Entre elas poderemos
destacar as seguintes:
1. Espcies inicas diversas (Ca2+, Mg2+, Na+, NH4+, SO42-, Cl-, CO32-, HCO3-, etc.);
2. Slica, no estado coloidal e em suspenso;
3. Substncias orgnicas (plen, partculas diversas, quer vegetais, quer animais,
microrganismos, etc.);
4. Compostos azotados, tais como NH3, (NH4)2CO3, NH4NO3, NH4NO2, etc., num
total de formas de azoto combinado que pode ultrapassar 1mg/L;
5. Gases dissolvidos na gua, nomeadamente, oxignio (cerca de 8 cm3/L), azoto
(cerca de 16 cm3/L), anidrido carbnico (cerca de 0,5 cm3/L), entre outros.

Como exemplo dos fenmenos resultantes da alterao da composio da gua dos


hidrometeoros podemos referir o processo das chuvas cidas. Este processo traduz-se pela
acidificao das guas das chuvas. So graves as consequncias da resultantes, entre elas,
podemos destacar as agresses sobre as plantas e o solo, as modificaes da fauna e flora
aquticas e do solo, o aumento do poder erosivo e destruidor de materiais naturais e artificiais
como, por exemplo, a destruio do patrimnio natural e construdo [1].

23
Qualidade da gua para consumo humano

Regio rea R E R-E E/R


considerada (106 km2) (mm/ano) (mm/ano) (mm/ano)
Europa 10,0 657 375 282 0,57
sia 44,1 696 420 276 0,60
frica 29,8 696 582 114 0,84
Austrlia 8,9 410 410 60 0,83
Amrica do 24,1 645 403 242 0,62
Norte
Amrica do 17,9 1564 946 618 0,60
Sul
Antrctica 14,1 169 28 141 0,17

Todos os 148,9 746 480 266 0,64


continentes
Oceano 8,5 97 53 44 0,55
rctico
Oceano 98,0 761 1133 -372 1,49
Atlntico
Oceano ndico 77,7 1043 1294 -251 1,24
Oceano 176,9 1292 1202 90 0,93
Pacifico

Todos os 361,1 1066 1176 -110 1,10


oceanos
Total global 510,0 973 973 0 1,10
Tabela 3.1 Valores mdios anuais da precipitao (R) e da evaporao (E) para os vrios
continentes e oceanos [1].

24
Qualidade da gua para consumo humano

3
3..2
2G
GUUA
ASSS
SUUP
PEER
RFFIIC
CIIA
AIIS
S

As guas superficiais constituem uma pequena fraco da gua total que constitui
boa parte da gua utilizvel pelo homem [10].
As guas superficiais podem conter substncias qumicas, minerais e orgnicas de
origem vegetal ou animal.
Estas guas esto constantemente expostas a toda a espcie de inquinaes, tornando-
se esta poluio tanto mais perigosa quanto maior for o contacto com excrementos de
natureza vria, assim como com guas residuais ou de esgotos, sendo, por isso, imprprias
para consumo humano.
Em casos especiais possvel que a auto-depurao de uma gua corrente, decorrido
certo tempo e percurso, produza efeito depurador, mesmo assim devem empregar-se mtodos
especiais de depurao para a tornar prpria para o consumo [9].
Estas guas subdividem-se em:
- guas interiores, correntes e estagnadas;
- guas subterrneas [1].

25
Qualidade da gua para consumo humano

3
3..2
2..11
GGU
UAAS
S IIN
NTTE
ERRIIO
ORRE
ESS,, C
COOR
RRRE
ENNT
TEES
SEE
E
ESST
TAAG
GNNA
ADDA
ASS

As guas interiores reflectem, como bvio, as caractersticas geolgicas das zonas


que atravessaram. Da que a sua composio apresente modificaes espcio-temporais
importantes merc de razes desse tipo e de influncias antropognicas diversas. Apesar
disso, na generalidade das guas interiores, pode afirmar-se que esto presentes as seis
espcies inicas seguintes: Ca2+, Mg2+, Na+, HCO3-, SO42-, Cl-.
A quantidade de slidos presentes apresenta, em geral, valores compreendidos entre
100 e 400 mg/L. Os processos erosivos e de transporte slido nos terrenos adjacentes aos rios
e correntes, ou seja, integrados na sua bacia hidrogrfica, podem contribuir para induzir
alteraes substantivas nos slidos presentes na gua, em suspenso e em dissoluo, como
consequncia, em geral, da pluviosidade. Estas situaes ocorrem, essencialmente, por altura
das primeiras quedas pluviomtricas outonais, no caso de Portugal e de outras regies
temperadas, podendo registar-se, nesse perodo, valores episdicos superiores a 1000 mg/L,
ou mais.
Alm das espcies orgnicas e inorgnicas, derivadas das actividades biolgicas,
desenvolvidas nos diversos nveis das cadeias trficas associadas, importa referir tambm a
presena de gases dissolvidos na gua. O total desses gases apresenta, em regra, valores entre
30 e 50 cm3/L, variando, no entanto, com a temperatura e com a salinidade da gua.
O oxignio, produto da actividade fotossinttica, constitui um factor determinante do
tipo de metabolismo dominante dos organismos que se desenvolvem na massa de gua em
questo. Representa cerca de 1/5 daquele total, em condies aerbias, aumentando na poca
de mais elevada eficincia dos organismos fitoplanctnicos. O anidrido carbnico representa,
no contexto da fotossntese/respirao, por um lado um composto essencial fotossntese e,
por outro o produto da respirao. O seu teor varia com a luminosidade ambiental, com a
temperatura e com os nutrientes disponveis para fins fotossintticos.
Normalmente o teor de CO2 suficiente para cobrir as necessidades fotossintticas.
No entanto, podem encontrar-se situaes de completo esgotamento. Nestas situaes a
fotossntese realiza-se custa do carbono dos bicarbonatos, originando a formao de CO2 e
provocando uma elevao do pH da gua, devido libertao de oxidrilos.

26
Qualidade da gua para consumo humano

Outro gs importante que se encontra dissolvido na gua dos rios, o azoto. A sua
concentrao representa, em regra, 2/5 do total e encontra-se em equilbrio com o azoto
atmosfrico.
Os teores em gases dissolvidos so, portanto, funo da actividade metablica global,
variando com as condies ecolgicas do local e da zona considerada. A estabilizao
qumica, decorrente destes fenmenos, mais evidente nas zonas de guas paradas. A, como
bvio, as modificaes so muito significativas nas zonas trofognicas, onde se verifica uma
libertao do oxignio e um consumo de CO2, em oposio s zonas trofolticas, onde a
evoluo inversa.
Relativamente ao azoto, pode verificar-se um aumento do seu teor merc de
processos de desnitrificao, no completamente compensados, nas zonas anaerbias, e na
zona superficial, por processos de fixao de azoto molecular resultante da interveno de
determinadas bactrias, assim como de cianobactrias.
Como resultante de todos estes aspectos, e considerando especificamente o problema
das guas correntes, pode dizer-se que os principais factores determinantes da sua natureza e
variabilidade qumica so os seguintes:
1. Distncia do oceano, cuja influncia traduzida pela entrada e sada de gua,
atravs da foz, no decurso das mars, como reflexo nos teores em Na+, Cl-,
Mg2+, SO42-, etc;
2. Clima e vegetao da bacia hidrogrfica, factores reguladores da eroso e da
solubilizao de espcies qumicas diversas, cuja concentrao nas guas
depender da intensidade dos processos de evaporao e evapotranspirao e
da sua importncia relativa;
3. Natureza geolgica e litolgica da zona atravessada, traduzida por
capacidades de solubilizao muito diversas;
4. Vegetao terrestre presente, cuja produtividade se reflecte na formao da
manta morta e de resduos diversos, animais e vegetais, cujo transporte e
diluio na gua determinam, essencialmente, os respectivos teores em C-
orgnico e espcies qumicas azotadas (NO3-, NO2-, NH4+, protenas e
produtos da sua hidrlise, etc.);
5. Vegetao aqutica, cuja produtividade e posterior degradao regulam os
teores em espcies qumicas azotadas e fosfatadas, o pH, os carbonatos e
outros parmetros sensveis s condies de potencial redox (Fe, Mn, etc.).
27
Qualidade da gua para consumo humano

A variabilidade da composio qumica das guas naturais , como facilmente se


pode verificar, muito mais sentida em pequenas bacias hidrogrficas (superfcie inferior a 100
km2), do que nas grandes bacias, podendo neste ltimo caso a sua concentrao ser
considerada constante.
O clima constitui outro dos factores susceptveis de influenciar significativamente a
composio qumica das guas de superfcie. Nas zonas tropicais, em regies cujos solos
foram lixiviados intensamente e por perodos prolongados, a composio qumica das guas
de superfcie reflecte claramente a composio inica das guas de precipitao. Como
exemplo, refira-se o caso das guas da bacia amaznica. O baixo valor de pH (3,5-5,0)
principalmente explicvel pela presena de cidos orgnicos, como por exemplo o cido
frmico, formados na atmosfera atravs de reaces fotoqumicas, incidentes sobre compostos
orgnicos volteis. Estes compostos so provenientes da vegetao terrestre, exuberante e
variada, que a se desenvolve.
Pelo contrrio, em zonas ridas, nas quais a evapotranspirao excede largamente a
precipitao, verificam-se processos de salinizao das guas, ou seja a formao de vrios
sais, como o CaCO3, CaSO4 e at NaCl. Nas guas correntes de durao efmera e limitada
tambm ocorrem processos de salinizao.
Outros processos naturais podem igualmente afectar profundamente a composio e
a qualidade das guas superficiais, como por exemplo os fenmenos de hidrotermalismo,
vulcanismo activo, abatimentos de solos e a ocorrncia de tipos raros de rochas, como as
evaporites.
Os processos de hidrotermalismo e os de vulcanismo activo podem ser responsveis
por fortes acidificaes das guas de superfcie. Como exemplo extremo, refira-se o caso das
guas do lago de cratera de Kawah Idjen na ilha de Java, cujo pH de 1,5. Encontram-se a
solues quase puras de HCl e de H2SO4.
Quando ocorrem processos de abatimentos de solos, quebra de glaciares ou eroso
elica, encontram-se situaes de ocorrncia de guas com nveis muito elevados e
permanentes de materiais em suspenso (mais de 10 g/L ou at acima de 100 g/L).
As evaporites podem ser extremamente solveis e, formarem-se, a partir desses
locais, caudais de gua fortemente salinos, cujo impacte biolgico poder ser muito grande,
por exemplo, mortandades macias de peixes, observadas em afluentes da bacia amaznica.
A qualidade das guas dos lagos tambm muito varivel, em especial como
consequncia de processos de estratificao trmica e/ou biolgica.
28
Qualidade da gua para consumo humano

Na maior parte dos lagos de zonas temperadas, a ocorrncia de dois processos de


circulao global das guas no decurso do ano conduz reoxigenao total das guas
profundas, que podem apresentar, de forma cclica, situaes de privao do oxignio, na
sequncia de processos de eutrofizao.
Nos lagos profundos, profundidade superior a 300 m, como por exemplo o lago
Geneve, a ocorrncia e eficincia de tais processos de circulao pode ser menor, verificando-
se reoxigenao das guas do hipolimnion, apenas quando o Inverno for especialmente
rigoroso. Nos lagos tropicais profundos, a estratificao trmica permanente, sendo
insuficiente a aco do vento para a destruir. o caso, por exemplo, dos lagos Kivu,
Tanganica e Malawi, na regio dos grandes lagos africanos, onde a anoxia do hipolimnion
permanente.
As gamas de variao dos parmetros definidores da qualidade da gua so, por isso,
muito alargadas, ao considerar-se o problema escala da hidrosfera [1].

29
Qualidade da gua para consumo humano

3
3..2
2..2
2G
GUUA
ASSS
SUUB
BTTE
ERRR
RN
NEEA
ASS

As guas subterrneas podem no seu conjunto classificar-se em diferentes categorias,


de acordo com a sua origem ou processo de formao. De acordo com este critrio,
poderemos identificar os seguintes subtipos:
1. guas de origem meterica, resultantes de processos de escorrimento/infiltrao
de guas superficiais, conduzindo ao seu armazenamento no subsolo, a diferentes
profundidades;
2. guas juvenis, resultantes de processos de condensao do vapor de gua,
libertado do magma, na sequncia de fenmenos vulcnicos;
3. guas csmicas, correspondentes gua recebida do espao exterior atravs dos
meteoritos, que colidem, ou colidiram no passado com a Terra e a
permaneceram;
4. guas de restituio, formadas na sequncia de fenmenos de compresso de
terrenos, onde se encontram presentes minerais hidratados, que, por via
mecnica, sofrem um processo de desidratao, libertando gua contida nas suas
estruturas moleculares;
5. guas fsseis, geralmente salgadas, que representam formaes remanescentes
de guas marinhas inclusas nos sedimentos, aps a sua formao, em tempos
geolgicos passados.

O volume de gua contida numa rocha depende da percentagem de espaos, de vrios


tipos, existentes num determinado volume, definido como sendo a respectiva porosidade.
Como bvio, quanto maior for esse volume mais elevada ser a porosidade dessa rocha e
maior ser o volume de gua armazenada.
Contudo, nem toda essa gua se encontra disponvel. Ter, por isso, que definir-se
um outro parmetro, o rendimento especfico, que corresponde quantidade de gua que uma
determinada rocha poder drenar apenas por efeito da gravidade.
No solo, ou em rochas subsuperficiais, os espaos vazios esto parcialmente
preenchidos com gua e parcialmente com ar. Esta zona, que poder atingir at algumas
dezenas de metros de profundidade, diz-se, por isso, insaturada.

30
Qualidade da gua para consumo humano

Na zona insaturada o ar e a gua podem reagir entre si, verificando-se processos


alterogneos, de origem qumica, fsica ou biolgica, que podem estar na origem da formao
e disperso de diferentes substncias ou produtos.
Abaixo desta zona, caso a gua preencha completamente esses espaos vazios, as
condies so assim alteradas e passa a designar-se como zona saturada. Se, nessa zona
saturada for escavado um poo, ou efectuado outro tipo de perfurao a gua aflui a esse local
e o nvel, o nvel fretico, estabiliza-se a um determinado valor.
A movimentao da gua situada na zona insaturada ser dominantemente orientada
no sentido descendente. Os tempos de residncia mdios nessas zonas, dependendo da sua
espessura, cifram-se entre quase zero e 20-40 anos de permanncia.
As guas subterrneas no se mantm, em regra, estticas. A tendncia ser para a
deslocao atravs das massas rochosas adjacentes. A maior ou menor dificuldade de tal
progresso se verificar depende, por um lado, da dimenso dos poros existentes e, por outro,
da forma e da proporo em que se registam interligaes entre eles. Esta caracterstica
utilizada para definir a sua permeabilidade.
Como bvio a situao no homognea, registando-se a existncia de algumas
rochas atravs das quais a movimentao da gua mais ou menos fcil, enquanto que
noutras a penetrao quase nula: estas rochas designam-se de impermeveis.
As camadas rochosas suficientemente porosas para armazenar quantidades
significativas de gua, atravs das quais, merc da sua permeabilidade, a gua se possa
deslocar facilmente, constituem os aquferos. Admite-se ainda que a explorabilidade do
sistema econmica e, portanto, vivel na prtica.
Os caudais estabelecidos entre os aquferos, as nascentes e os poos viabilizam a
utilizao das guas subterrneas para o abastecimento das populaes [1].

31
Qualidade da gua para consumo humano

3
3..3
3G
GUUA
ASSD
DEEN
NAAS
SCCE
ENNT
TEES
S

A existncia de sistemas muito ramificados de fissuras fora das cavidades de


dimenses variadas, interligadas ou no entre si, privilegia a infiltrao e a descarga rpida
das guas subterrneas, segundo determinadas direces. Da resulta o aparecimento de canais
ramificados, de curso regular ou irregular, com sadas ao nvel do solo. Tais processos so
denominados emergncias e podem verificar-se ao nvel de camadas isoladas e bem definidas
de guas subterrneas.
Uma gua subterrnea, aparecendo superfcie desse modo, designa-se por gua de
nascente. Alguns autores utilizam esta designao apenas para o caso das emergncias de
toalhas freticas reservando, para o caso das sadas de gua de zonas calcrias a designao de
exsurgncias, e quando o rio subterrneo se desenvolve inteiramente em zonas geolgicas
desse tipo. Poder ainda referir-se um terceiro caso, o das ressurgncias, para designar
processos de retorno ao ar livre de um curso de gua, que fora anteriormente desviado, no
sentido da profundidade, por penetrao ou absoro. Podem ocorrer situaes mistas nas
ressurgncias e exsurgncias.
As fontes que se formam em terrenos permeveis designam-se por fontes verdadeiras
e as que se formam em zonas calcrias so as falsas fontes (exsurgncias e ressurgncias).
Em resumo, pode definir-se uma nascente como sendo um manancial de gua
subterrnea aparecendo superfcie, em condies geolgicas favorveis. Trata-se, portanto,
de uma passagem, permanente ou temporria, de gua subterrnea para gua de superfcie.
As guas de nascentes (tambm designadas por fontes) apresentam, em geral, uma
composio qumica caracterstica, com teores salinos especficos.
As nascentes podem ser utilizadas no seu estado natural, sendo necessrio, em geral,
desenvolver um conjunto de processos tcnicos especficos globalmente designados por
captao. Trata-se, em geral, de substituir, ou de completar, alguns troos do percurso final no
subsolo, por construes artificiais, que reforam a captao ou diminuem a sua
vulnerabilidade.
Um ponto importante, do ponto de vista da explorao destas guas, o de definir o
sentido em que se verifica a sua deslocao. Existem, com efeito, nascentes descendentes ou
em queda e nascentes ascendentes ou montantes.

32
Qualidade da gua para consumo humano

Nas primeiras a gua desloca-se no sentido descendente desde a sua origem,


comportando-se, em geral, como gua subterrnea recoberta pelo ar. Nas fontes ascendentes,
verifica-se, pelo contrrio, um movimento ascendente, por presso hidrosttica, ou pela
impulso, gerada por gases (vapor de gua, dixido de carbono, hidrocarbonetos).
O problema do teor em CO2 dissolvido muito caracterstico deste tipo de guas, em
especial em zonas calcrias. A solubilidade de CO2 na gua funo da presso parcial desse
gs na atmosfera, com a qual ela se encontra em contacto. Como nessas zonas a acumulao
de CO2 devido respirao radicular atinge nveis elevados, a solubilidade de CO2 na gua
tambm muito superior concentrao saturante na atmosfera.
Podem assim encontrar-se, nas guas das nascentes, teores em CO2 de algumas
centenas de mg/L. Quando essas guas contactam com a atmosfera, o teor ter de se
reequilibrar com o da atmosfera. Dessa libertao abrupta resulta a precipitao de carbonato
de clcio, que pode cobrir, sob a forma de um p fino, as plantas e rochas da zona da
nascente.
A composio das guas de nascente reflecte, assim, alm dos processos qumicos,
caractersticos das zonas geolgicas e climticas onde se formaram, o peso de um outro
parmetro: o tempo de contacto das guas com as rochas envolventes. Desse ponto de vista,
podem classificar-se essas guas em duas categorias:
1. guas metericas, que permanecem ou circulam no solo por perodos reduzidos;
2. guas subterrneas, que tm prolongada circulao profunda.
Como bvio, as guas das nascentes do primeiro tipo so menos puras e mais
vulnerveis, em geral, do que as guas das nascentes profundas.
No contexto das guas de nascentes ocupam uma posio dominante, do ponto de
vista econmico, as guas minerais, cujo consumo, por razes diversas, tem vindo a aumentar
substancialmente, em Portugal e noutros pases desenvolvidos.
A classificao das guas minerais pode ser feita de acordo com diferentes critrios.
Os mais vulgarmente utilizados dizem respeito ao io dominante ou utilizao mdica a que
esto associados, em termos de termalismo.
Na tabela 3.2 apresenta-se uma classificao possvel, de acordo com aqueles dois
critrios. Em Portugal, observa-se um aparente recuo do termalismo, como alternativa de
frias (estivais ou outras), associadas a um tratamento/preveno de vrias doenas. Regista-
se, porm, em contrapartida, um aumento muito significativo do consumo de guas minerais
engarrafadas [1].
33
Qualidade da gua para consumo humano

Segundo o io dominante Segundo a utilizao mdico-


teraputica

 guas cloretadas  Vias digestivas


 guas bicarbonatadas (sdicas, clcicas,  Vias respiratrias
magnesianas)  Vias urinrias
 guas sulfricas (sdicas, clcicas)  Sistema circulatrio
 guas sulfatadas (sdicas, clcicas)  Sistema nervoso
 guas ferruginosas e manganosas  Ginecologia
(bicarbonatadas, sulfatadas)  Doenas de criana
 guas humferas (ferruginosas ou  Doenas de ossos e articulaes
manganferas)  Dermatoses
 guas oligometlicas  Reumatismo
 guas gasosas (CO2, O2, N2, gases raros)  Doenas da nutrio
 guas radioactivas
 guas cuprferas
 guas selenitosas
 guas arseniacais
 guas iodadas
 guas bricas

Tabela 3.2 Classificao das guas minerais [1].

34
Qualidade da gua para consumo humano

3
3..4
4G
GUUA
ADDO
OMMA
ARR

A gua dos oceanos apresenta, como caracterstica fundamental, uma elevada


salinidade, definida como a quantidade de sais dissolvidos, expressa em grama de sal por
quilograma de gua. Este parmetro, determinvel por diferentes processos analticos, pode
ser apresentado em geral com uma aproximao de 0,001 , ou seja, 1 ppm.
A composio da gua do mar muito complexa no s, pelo nmero de elementos
presentes sob forma inica, como tambm pelas numerosas espcies qumicas a formadas,
em condies de elevada presso osmtica, fora inica e concentrao.
A reactividade qumica dos diversos elementos condicionada no s pelo tempo de
permanncia dos elementos qumicos na gua, mas tambm pela natureza das vrias reaces.
Entre os elementos mais abundantes, o Cl, Na, K, S, Br, B e F so os que apresentam
menor variao na sua concentrao. Outro elemento tambm abundante o Sr. No entanto
apresenta uma ligeira diminuio na zona ftica, possivelmente por fixao na carapaa de
algumas espcies planctnicas. Quanto ao clcio, tambm pertencente ao grupo dos elementos
mais abundante, deposita-se no fundo do mar, existindo um diferencial de 0,5 % entre as suas
concentraes superfcie e em profundidade.
Alm dos compostos referidos, a gua do mar apresenta um teor muito elevado de
gases em soluo, provenientes da atmosfera. A solubilidade destes gases varia directamente
com o seu peso molecular e inversamente com a temperatura. No entanto, o CO2 e N2O so
excepo em virtude da sua elevada interaco com a gua [1].

35
Qualidade da gua para consumo humano

CAPTULO 4
CONTROLO DA
QUALIDADE DA GUA
PARA CONSUMO
HUMANO

Nem toda a gua que existe na natureza


prpria para consumo. Mas no te preocupes, porque
existem processos de tratamento da gua, que garantem
que a gua que chega a tua casa seja potvel [11]!

36
Qualidade da gua para consumo humano

IIN
NTTR
ROOD
DUU
O
O

As actuais exigncias de quantidade e qualidade da gua tornam prioritria a sua


preservao, o seu controle e a sua utilizao racional.
A definio de instrumentos de gesto deste recurso hdrico baseada em sistemas
de informao resultantes de programas de monitorizao ambiental, uma vez que estes
permitem: caracterizar o estado da qualidade das guas numa bacia hidrogrfica, avaliar a
disponibilidade de gua e as alteraes de longo prazo das condies naturais dos meios
hdricos devido s actividades humanas, avaliar a qualidade da gua (qumica e
microbiolgica), considerando os actuais e potenciais usos da gua, a sade pblica e o estado
ecolgico, por fim verificar o cumprimento dos objectivos de qualidade, de forma a permitir a
definio de planos de gesto e posterior avaliao da sua implementao, a melhoria da
qualidade da gua e a garantia de informao actualizada sobre o estado geral deste recurso
hdrico.
Com a aprovao da Directiva Quadro da gua, DQA, introduzido o conceito de
avaliao do estado ecolgico, que altera o anterior sistema de classificao da qualidade
das guas baseado essencialmente em parmetros fsico-qumicos. Os parmetros fsico-
qumicos so indicadores muito utilizados na caracterizao do estado da qualidade dos
recursos hdricos, exigindo a anlise de um nmero considervel de parmetros, de modo a
obter uma caracterizao satisfatria [12].
No sentido de controlar a gua foram emitidos, desde h alguns anos, vrias
Directivas da Comunidade Europeia. Em Portugal, com base nessas directivas foram criados
Decretos-Lei, sendo os mais recentes, o Decreto-Lei n. 236/98 de 1 de Agosto, o Decreto-Lei
n. 243/2001 de 5 de Setembro e ultimamente o Decreto-Lei n. 306/2007 de 27 de Agosto,
com entrada em vigor em 1 de Janeiro de 2008.

37
Qualidade da gua para consumo humano

4
4..11 Q
QUUA
ALLIID
DAAD
DEED
DAA
GGU
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COON
NSSU
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UMMA
ANNO
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O conceito de qualidade apresenta, simultaneamente, uma grande ambiguidade e uma


grande diversidade. Qualidade no , portanto, uma palavra cujo significado seja objectivo e
unvoco. Este conceito de qualidade relativo, uma vez que se baseia na objectividade do
utilizador, ou do fim a que a gua se destina. Uma gua com qualidade para ser bebida pode
no servir para outros fins (agricultura, industria, etc.), e vice-versa. Por exemplo:
 a gua destilada, quase pura, no serve para beber, ou, mais rigorosamente, o seu
consumo conduziria a prazo morte do consumidor, por perda de minerais que
seriam retirados do organismo;
 uma gua para consumo humano no adequada, por exemplo, para a indstria
da pasta de papel branqueada, visto conter determinada quantidade de ferro, elemento
essencial vida, que provocaria no papel manchas de ferrugem.

Assim, no existe nenhuma gua cuja qualidade, em termos absolutos, seja adequada
para todos os fins.
Para o consumidor directo, a qualidade da gua avaliada, numa primeira impresso,
pelas suas qualidades organolpticas. Para que possa ser bebida, incondicionalmente e sem
repugnncia, dever ser clara (incolor), inodora (sem cheiro) e no ter qualquer sabor
desagradvel. No entanto, uma gua que apresente estas caractersticas pode no ser adequada
para o consumo humano, visto, poder, por exemplo, estar contaminada com organismos
patognicos. Para poder ser consumida sem restries dever respeitar muitas outras
exigncias, no possveis de avaliar sensorialmente.
Pode concluir-se que gua para consumo humano tem como requisitos de qualidade
no pr em risco a sade, no causar danos nos sistemas de distribuio e possuir
caractersticas organolpticas que no afectem negativamente a sua aceitao por parte do
consumidor [1].

38
Qualidade da gua para consumo humano

4
4..2
2G
GUUA
ASSP
POOT
TV
VEEIIS
S

Entende-se por gua potvel a que prpria para beber, para cozinhar os alimentos e
para usos domsticos. Desde Hipcrates que se considera como tal, a que sendo fresca,
lmpida e sem cheiro, coze bem os legumes. A esta sbia e criteriosa definio apenas se
acrescentou, nos meados do sculo XIX, como pode verificar-se no Anurio de guas de
Frana, para o ano de 1851, que a gua potvel dissolvia o sabo sem formar grumos, tinha
sabor agradvel e continha suficiente ar em dissoluo. Foi nesta poca que se iniciou o
estudo do ensaio da dureza.
Com os progressos da qumica, comeou a conhecer-se a composio da gua,
surgindo a convico de que a sua qualidade depende dos sais dissolvidos. No entanto, se os
sais se encontram em abundncia, ou seja se a concentrao salina grande, a gua deixa de
ter sabor agradvel, pesada no estmago, no boa para cozinhar os alimentos e no
convm para usos domsticos.
A anlise qumica dominou durante muito tempo os estudos de guas e chegou a
pensar-se que ela, s por si, era suficiente para julgar da potabilidade de uma gua. Mas o
microscpio e as descobertas de Pasteur vieram permitir ver e examinar a multido de germes
que vivem na gua, uns saprofitas e outros patognicos, o que levou a que a qualidade da gua
tambm devia ter em conta o tipo e a quantidade destes organismos.
Desde todos os tempos, a medicina admitiu que certas guas causavam doenas,
como por exemplo a febre tifide, a clera e as disenterias. Com Miquel, que podemos
considerar o fundador da anlise bacteriolgica de guas, a contagem do nmero de bactrias,
por cm3 de gua, entrou na prtica corrente. Considerou-se ento que a anlise bacteriolgica
devia ter por fim verificar se a gua continha germes causadores de doenas nos homens e nos
animais.
A avaliao da pureza das guas destinadas ao consumo humano alm de ter em
conta as caractersticas bacteriolgicas e qumicas dever tambm considerar caractersticas
biolgicas como a fauna e a flora aquticas. Por exemplo, dividindo os animais e vegetais, em
duas grandes classes: a classe das espcies catarbias, que vivem nas guas puras, e a das
espcies saprbias, que vivem nas guas impuras, constitudas por matrias orgnicas em
decomposio.
Fica patente a complicadssima srie de ensaios a que preciso sujeitar uma gua
para verificar se ela potvel.
39
Qualidade da gua para consumo humano

Em concluso podemos dizer que o conceito de gua potvel deixa de se


fundamentar apenas na observao dos caracteres organolpticos, para se tornar um
interessante problema cientfico.
Dizia Berville que, quando se trata de classificar uma gua, o rbitro tem a
obrigao de reunir as qualidades de um bacteriologista sagaz e de um qumico
experimentado, devendo formular a sua apreciao com toda a sinceridade e conscincia; ter
em conta, alm das observaes no curso das suas investigaes analticas, todos os dados que
tenha podido procurar da origem da gua, natureza dos terrenos de onde ela emerge,
epidemias anteriores da regio, etc. No basta saber o que a gua no momento em que se
examina; o que importa o que ela ser no futuro, e isto depende da sua procedncia.
Deste modo, saber se uma gua potvel constitui, na actualidade, um problema que
exige, para a sua soluo, a interpretao dos resultados de anlises fsicas, qumicas,
microgrficas e bacteriolgicas [13].

[14]

40
Qualidade da gua para consumo humano

4
4..3
3CCO
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TRRO
OLLO
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De acordo com o Decreto-Lei n. 236/98, a gua destinada ao consumo humano


toda a gua no seu estado original, ou aps tratamento, destinada a ser bebida, a cozinhar,
preparao de alimentos ou a outros fins domsticos, independentemente da sua origem e de
ser fornecida a partir de uma rede de distribuio, de um camio ou navio-cisterna, em
garrafas ou outros recipientes, com ou sem fins comerciais; e toda a gua utilizada numa
empresa da indstria alimentar para o fabrico, transformao, conservao ou comercializao
de produtos ou substncias destinados ao consumo humano, excepto quando a utilizao
dessa gua no afecta a salubridade do gnero alimentcio na sua forma acabada.
Este Decreto-Lei considera como guas de abastecimento para consumo humano
todas as guas utilizadas para esse fim no seu estado original ou aps tratamento, qualquer
que seja a sua origem, abrangendo:
a) A gua para consumo humano;
b) A gua utilizada nas indstrias alimentares para fins de fabrico, de tratamento ou
de conservao de produtos ou de substncias destinadas a serem consumidas pelo
homem, e que seja susceptvel de afectar a salubridade do produto alimentar final;
c) A gua utilizada para a produo de gelo;
d) A gua acondicionada em embalagens, recipientes ou autotanques que, em
circunstncias excepcionais, poder ser posta disposio do consumidor para
consumo humano, directo;
e) A gua embalada disponibilizada em circuitos comerciais.

So caractersticas de qualidade da gua para consumo humano no pr em risco a


sade, ser agradvel ao paladar e vista dos consumidores e no causar a deteriorao ou
destruio das diferentes partes do sistema de abastecimento [8].

41
Qualidade da gua para consumo humano

Assegurar a qualidade da gua para consumo humano constitui um objectivo


primordial nas sociedades actuais, ponderada a sua importncia para a sade e a necessidade
de salvaguardar e promover a sua utilizao sustentvel [15].
necessrio proteger e melhorar a qualidade das guas que sejam utilizadas ou
estejam destinadas a serem utilizadas, aps tratamento adequado, para a produo de gua
para consumo humano.
O controlo da qualidade da gua destinada ao consumo humano tem por objectivo
proteger a sade humana dos efeitos nocivos resultantes de qualquer contaminao da gua
destinada ao consumo humano, assegurando a sua salubridade e limpeza, ou seja, esta gua
caracterizada por no conter microrganismos, parasitas nem quaisquer substncias qumicas,
em quantidades ou concentraes que constituam um perigo potencial para a sade humana.
Assim, foi estabelecido um conjunto de parmetros, relativamente aos quais se atribuiram
valores mnimos admissveis e recomendados [8] por se considerar que valores superiores a
eles seriam prejudiciais sade. Posteriormente estes valores foram substitudos por valores
paramtricos [15,16]. Os valores paramtricos referentes a parmetros microbiolgicos e
fsico-qumicos, assim como os parmetros considerados indicadores, fixados pelo Decreto-
Lei n. 306/2007 apresentam-se nas partes A), B) e C), respectivamente, indicadas no anexo I.

42
Qualidade da gua para consumo humano

4
4..3
3..2
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As entidades gestoras de sistemas de abastecimento pblico em baixa devem,


tendencialmente, disponibilizar, por rede fixa ou outros meios, gua prpria para consumo
humano devidamente controlada, em quantidade que satisfaa as necessidades bsicas da
populao e em qualidade, na sua rea geogrfica de influncia.
Compete s entidades gestoras garantir que a gua destinada ao consumo humano
seja salubre, limpa e desejavelmente equilibrada, designadamente que:
1. No contenha nenhum microrganismo, parasita ou substncia em quantidade ou
concentrao que possa constituir um perigo potencial para a sade humana;
2. Cumpra as normas da qualidade fixadas no anexo I.

As entidades gestoras devem garantir a realizao, caso a caso, de controlos


suplementares de substncias e ou microrganismos para os quais no tenham sido fixados os
valores paramtricos, se houver razes para suspeitar que os mesmos podem estar presentes
em quantidades que constituam um perigo potencial para a sade humana. Estes valores
paramtricos so determinados pela autoridade de sade, ouvidas a entidade gestora e a
autoridade competente.
As entidades gestoras devem manter os registos relativos ao controlo da qualidade da
gua para consumo humano e a respectiva documentao por um perodo mnimo de cinco
anos.
A Entidade Reguladora dos Servios de guas e Resduos, I. P. (ERSAR, I. P.) a
autoridade competente para a coordenao e fiscalizao da aplicao do decreto-lei n.
306/2007.
As funes de autoridade de sade relativas aplicao deste Decreto-Lei na
componente de sade pblica so exercidas por:
1. No caso dos sistemas municipais ou particulares, pelo delegado regional de sade
ou o seu representante designado para o concelho;
2. No caso dos sistemas multimunicipais ou intermunicipais, pelo delegado regional
de sade ou o seu representante designado, assessorado pelos delegados de sade dos
concelhos envolvidos;

43
Qualidade da gua para consumo humano

3. No caso dos sistemas multimunicipais ou intermunicipais que abranjam mais de


um centro regional de sade pblica, pela Direco-Geral da Sade (DGS);
4. No caso das intervenes e derrogaes, pelo delegado regional de sade da
regio onde se localiza o sistema de abastecimento, ou quando estiver em causa mais
de uma regio, pela DGS.

A autoridade de sade assegura de forma regular e peridica a vigilncia sanitria da


qualidade da gua para consumo humano fornecida pelas entidades gestoras, bem como as
demais funes constantes do Decreto-Lei n. 306/2007.
As entidades gestoras devem:
- tomar as medidas necessrias para assegurarem a melhoria contnua da qualidade da
gua fornecida, atravs de programas de controlo operacional para todos os sistemas de
abastecimento;
- manter registos actualizados das aces desenvolvidas no mbito da implementao
dos programas de controlo operacional e disponibiliz-los nas aces de fiscalizao.
Os ensaios de controlo da qualidade da gua para a verificao do cumprimento dos
valores paramtricos s podem ser realizados por laboratrios de ensaios considerados como
aptos pela autoridade competente, nos termos do referido Decreto-Lei.
A autoridade competente divulga a lista actualizada dos laboratrios de ensaios atravs
do seu stio na Internet.
A fiscalizao do cumprimento do disposto no Decreto-Lei n. 306/2007 realizada
pela autoridade competente e pela Autoridade de Segurana Alimentar e Econmica (ASAE).
A autoridade competente realiza, em qualquer ponto dos sistemas pblicos de abastecimento e
nas instalaes das entidades gestoras, aces de fiscalizao para verificar o cumprimento
deste decreto-lei, comunicando s mesmas as irregularidades detectadas. A fiscalizao das
entidades gestoras de sistemas particulares de abastecimento so realizadas pela ASAE, a qual
reporta autoridade competente, por sector de actividade, at 31 de Maro do ano seguinte
quele a que dizem respeito, os seguintes elementos:
1. O nmero de aces de fiscalizao realizadas;
2. A estimativa de populao servida e volume anual;
3. O nmero de processos de contra-ordenao instrudos;
4. As principais infraces detectadas.

44
Qualidade da gua para consumo humano

No caso de a alterao da qualidade da gua para consumo humano ser devida


qualidade da gua na origem, os resultados da aco de fiscalizao devem ser tambm
comunicados administrao de regio hidrogrfica (ARH) territorialmente competente.
Os licenciamentos de captaes de guas para sistemas de abastecimento particular
devem ser comunicados pelas respectivas entidades licenciadoras e ASAE.
As aces de vigilncia sanitria so realizadas pela autoridade de sade, que incluem
a realizao de anlises complementares ao programa de controlo da qualidade da gua
(PCQA) e de outras aces necessrias para a avaliao da qualidade da gua para consumo
humano e avaliao do risco para a sade humana da qualidade da gua destinada ao consumo
humano. As aces de vigilncia sanitria devem ter em conta o conhecimento do sistema de
gua e o seu funcionamento e as caractersticas da gua e das zonas de abastecimento
consideradas mais problemticas. A entidade gestora deve fornecer o PCQA, bem como a
caracterizao e funcionamento dos sistemas de solicitada por esta. No mbito das aces de
vigilncia sanitria, a autoridade de sade deve informar a entidade gestora dos
incumprimentos aos valores paramtricos detectados, no prazo de cinco dias a contar da data
em que deles toma conhecimento. Quer os valores paramtricos tenham ou no sido
respeitados, sempre que a autoridade de sade verifique que a qualidade da gua distribuda
constitui um perigo potencial para a sade humana, deve, em articulao com a entidade
gestora, determinar as medidas a adoptar para minimizar tais efeitos, designadamente a
determinao da proibio ou restrio do abastecimento e a informao e o aconselhamento
aos consumidores, delas dando conhecimento autoridade competente. A autoridade de sade
pode ainda determinar a proibio do abastecimento, tendo em considerao os riscos para a
sade humana decorrentes da interrupo do abastecimento ou da restrio da utilizao da
gua. Da deciso referida anteriormente deve ser dado imediato conhecimento entidade
gestora e autoridade competente, devendo ainda ser prestado o aconselhamento e a
informao adequados aos consumidores afectados [16].

45
Qualidade da gua para consumo humano

4
4..3
3..3
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As entidades gestoras asseguram obrigatoriamente um adequado tratamento da gua


destinada ao consumo humano, de modo a garantir a sua qualidade. A gua distribuda deve
ser submetida a um processo de desinfeco. No entanto, as entidades gestoras podem ser
dispensadas pela autoridade de sade do cumprimento do processo de desinfeco se, atravs
do histrico analtico, demonstrarem no terem tido incumprimentos relativamente aos
parmetros microbiolgicos sem recurso desinfeco.
Tambm compete s entidades gestoras assegurar a eficcia da desinfeco e
garantir, sem comprometer a desinfeco, que a contaminao por subprodutos da gua seja
mantida a um nvel to baixo quanto possvel e no ponha em causa a sua qualidade para
consumo humano.
O controlo da qualidade da gua realiza-se, relativamente aos tipos de controlo, de
acordo com o disposto no anexo II.
A verificao do cumprimento dos valores paramtricos fixados nos termos do
Decreto-Lei n. 306/2007 feita:
1. No caso da gua fornecida a partir de uma rede de distribuio, no ponto, em que
no interior de uma instalao ou estabelecimento sai das torneiras normalmente
utilizadas para consumo humano;
2. No caso da gua fornecida a partir de fontanrios no ligados rede de
distribuio, no ponto de utilizao;
3. No caso da gua fornecida por entidades gestoras em alta, nos postos de
amostragem dos pontos de entrega aos respectivos utilizadores;
4. No caso da gua fornecida a partir de camies, navios--cisterna e reservatrios
no ligados rede de distribuio, no ponto de utilizao;
5. No caso da gua destinada venda em garrafas e outros recipientes, com ou sem
fins comerciais, no fim da linha de enchimento;
6. No caso da gua utilizada numa empresa da indstria alimentar, no ponto de
utilizao.

46
Qualidade da gua para consumo humano

Nas situaes a que se refere o ponto 1, a responsabilidade das entidades gestoras


cessa sempre que se comprove que o incumprimento dos valores paramtricos fixados
imputvel ao sistema de distribuio predial ou sua manuteno, excepto nas instalaes e
nos estabelecimentos em que se fornece gua ao pblico, tais como escolas, hospitais e
restaurantes, caso em que se deve esclarecer, por escrito, os responsveis desses
estabelecimentos ou instalaes sobre os incumprimentos dos valores paramtricos
decorrentes dos seus sistemas especficos, logo que deles tenham conhecimento.
Quando o incumprimento dos valores paramtricos fixados seja imputvel ao sistema
de distribuio predial ou sua manuteno, a autoridade competente, ouvida, se necessrio, a
autoridade de sade, pode determinar aos responsveis dos estabelecimentos ou das
instalaes em que se fornea gua ao pblico a adopo de medidas a implementar nas redes
prediais para reduzir ou eliminar os riscos de incumprimento dos valores paramtricos, bem
como os respectivos prazos, dando conhecimento s entidades gestoras.
No sendo adoptadas as medidas referidas anteriormente no prazo fixado, a
autoridade competente, ouvida a autoridade de sade, pode determinar que a entidade gestora
suspenda o fornecimento de gua quando esteja em risco a sade humana.
A autoridade competente pode ainda, em articulao com as entidades gestoras,
determinar a estas a adopo de outras medidas, tais como a introduo de tcnicas de
tratamento adequadas para modificar a natureza ou as propriedades da gua antes da
distribuio, por forma a reduzir ou eliminar os riscos de incumprimento dos valores
paramtricos aps a distribuio.
A autoridade competente garante ainda que os consumidores afectados so
devidamente informados e aconselhados sobre eventuais medidas de correco suplementares
que devam tomar.
O controlo dos parmetros conservativos (Acrilamida, Antimnio, Arsnio, Benzeno,
Boro, Bromatos, Cdmio, Cianetos, Cloretos, Crmio, 1,2-dicloroetano, Fluoretos, Mercrio,
Nitratos, Pesticidas, Radioactividade. Selnio, Sdio, Sulfatos, Tetracloroeteno e
Tricloroeteno) obrigatrio para as entidades gestoras que produzam gua para consumo
humano, devendo ser efectuado com a frequncia estabelecida para as entidades gestoras em
baixa.
A entidade gestora que distribua gua adquirida exclusivamente a outra entidade
gestora est dispensada do controlo dos parmetros conservativos nas zonas de abastecimento
onde ocorra essa aquisio exclusiva.
47
Qualidade da gua para consumo humano

As entidades gestoras devem controlar os pesticidas cuja presena seja provvel


numa determinada zona de abastecimento, tendo em conta a localizao das suas origens de
gua.
A Direco-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR), fixa at 31 de
Julho de cada ano os pesticidas a controlar pelas entidades gestoras no ano seguinte.
As entidades gestoras podem solicitar autoridade competente a dispensa da anlise
de um ou mais parmetros do controlo de inspeco para as zonas de abastecimento com
volumes mdios dirios inferiores a 100 m3. A dispensa da determinao dos parmetros do
controlo de inspeco vlida por um perodo de trs anos [16].

48
Qualidade da gua para consumo humano

4
4..3
3..4
4QQU
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UMMA
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NO ?

Como j foi referido anteriormente, as entidades gestoras tm determinadas


obrigaes, nomeadamente a apresentao do programa de controlo da qualidade da gua para
consumo humano, a frequncia de amostragem de acordo com a populao servida, a
comunicao dos incumprimentos de valores paramtricos e de outras situaes que
comportassem risco para a sade humana, a publicao trimestral dos resultados obtidos nas
anlises de demonstrao de conformidade, a comunicao, at 31 de Maro de cada ano, dos
dados analticos da implementao do programa de controlo da qualidade da gua relativos ao
ano transacto, a realizao de anlises preferencialmente em laboratrios de ensaios
credenciados e os mtodos analticos de referncia.
O controlo da qualidade da gua passou a ser feito na torneira do consumidor.
importante e necessrio proceder-se a um controlo operacional, j que essencial o controlo
regular e frequente de todos os componentes do sistema de abastecimento (frequncia de
amostragem), por forma a optimizar a qualidade da gua fornecida ao consumidor.
As entidades gestoras devem manter os registos relativos ao controlo da qualidade da
gua para consumo humano e a respectiva documentao por um perodo mnimo de cinco
anos.
Como j foi dito as entidades gestoras podem solicitar autoridade competente a
dispensa da anlise de um ou mais parmetros do controlo de inspeco para as zonas de
abastecimento com volumes mdios dirios inferiores a 100 m3, excepto relativamente aos
parmetros Enterococos e Clostridium perfringens. As entidades gestoras devem evidenciar os
resultados obtidos em laboratrio considerado apto pela autoridade competente,
correspondentes a pelo menos trs determinaes analticas distribudas equitativamente no
tempo, durante um perodo mnimo de um ano, relevando, para este efeito, os valores obtidos
a partir de 1 de Janeiro de 2004.
A dispensa da determinao dos parmetros do controlo de inspeco vlida por um
perodo de trs anos.

49
Qualidade da gua para consumo humano

No termo da validade da dispensa, a entidade gestora deve incluir no PCQA, a


determinao de todos os parmetros do controlo de inspeco, de acordo com a frequncia
estabelecida no anexo III do Decreto-Lei n. 306/2007.
As entidades gestoras devem dispor, no incio de cada ano civil, de um PCQA,
aprovado pela autoridade competente. O PCQA elaborado nos termos definidos no anexo III
deste Decreto-Lei, do qual faz parte integrante, e submetido aprovao da autoridade
competente:
a) No caso das entidades gestoras em alta, at 15 de Setembro do ano anterior ao
perodo a que diz respeito;
b) No caso das entidades gestoras em baixa, at 30 de Setembro do ano anterior ao
perodo a que diz respeito.
O PCQA considera -se tacitamente aprovado na ausncia de pronncia da autoridade
competente no prazo mximo de 45 dias contado a partir de 30 de Setembro.
A no aprovao do PCQA no dispensa as entidades gestoras de realizarem o
controlo da qualidade da gua para consumo humano.
Os resultados da verificao da qualidade da gua para consumo humano obtidos na
implementao do PCQA aprovado devem ser comunicados pelas entidades gestoras
autoridade competente at 31 de Maro do ano seguinte quele a que dizem respeito, em
formato por esta definido.
As entidades gestoras em baixa devem publicitar, trimestralmente, por meio de
editais afixados nos lugares prprios ou na imprensa regional, no prazo mximo de dois
meses aps o trimestre a que dizem respeito, os resultados analticos obtidos na
implementao do PCQA, sem prejuzo da divulgao adicional por outros formatos,
designadamente, no seus stios na Internet, por correio ou nos boletins municipais.
Os editais devem permanecer afixados at sua substituio pelos editais seguintes
e ser enviados autoridade de sade.
As entidades gestoras em baixa que actuem por delegao ou concesso devem
publicitar na imprensa regional os dados trimestrais da qualidade da gua ou, em alternativa,
fornec-los aos respectivos municpios, para que estes procedam sua publicitao por edital.
As entidades gestoras em alta devem fazer prova, trimestralmente, junto das
entidades gestoras em baixa, dos resultados analticos obtidos na implementao do PCQA,
por ponto de entrega, num prazo mximo de dois meses aps o trimestre a que dizem respeito.
Nesta informao deve constar, no mnimo, por parmetro:
50
Qualidade da gua para consumo humano

a) O nmero de anlises previstas no PCQA;


b) A percentagem de anlises realizadas;
c) O valor paramtrico;
d) Os valores mximo e mnimo obtidos;
e) A percentagem de anlises que cumprem a legislao;
f) A informao complementar relativa s causas dos incumprimentos e s medidas
correctivas implementadas.
A entidade gestora deve disponibilizar a informao relativa a cada zona de
abastecimento, quando solicitada.
As entidades gestoras de sistemas de abastecimento particular devem publicitar
trimestralmente nas suas instalaes os resultados da verificao da conformidade da
qualidade da gua distribuda e envi-los respectiva autoridade de sade.
As situaes de incumprimento dos valores paramtricos estabelecidos nas partes I,
II e III do anexo I do presente trabalho devem ser comunicadas, de forma auditvel e at ao
fim do dia til seguinte quele em que tiveram conhecimento da sua ocorrncia, pelos
laboratrios de anlises encarregues do controlo da qualidade da gua s entidade gestoras, as
quais, por sua vez, devem comunic-las autoridade de sade e autoridade competente at
ao fim do dia til seguinte quele em que tiveram conhecimento da sua ocorrncia.
Nas situaes previstas anteriormente, as entidades gestoras em alta devem ainda
informar as respectivas entidades gestoras em baixa [16].

51
Qualidade da gua para consumo humano

CAPTULO 5
MTODOS PARA A
DETERMINAO DO
CLCIO, MAGNSIO E
FERRO

O tratamento da gua tem como objectivo


assegurar a sua potabilidade, ou seja, proteger a sade
pblica tornando-a to agradvel vista e ao paladar
quanto possvel, e evitar a destruio dos materiais do
sistema de abastecimento de gua [17].

52
Qualidade da gua para consumo humano

IIN
NTTR
ROOD
DUU
O
O

Como j foi referido ao longo do trabalho a gua um elemento essencial vida e


actividade humana, apresentando-se como o suporte dos ecossistemas. Deste modo, ao longo
do tempo e com o crescimento da populao, o seu consumo aumentou drasticamente, o que
est tambm relacionado com o desenvolvimento industrial e agrcola. Contudo, a gua
encontra-se na natureza associada a diversas substncias, que afectam a sua qualidade e que
condicionam os seus potenciais usos. Deste modo deve-se avaliar a sua qualidade e tomar
medidas no sentido de controlar os diversos parmetros que lhe esto associados [18].
A gua pode ser considerada o mais importante nutriente pois sem ela o organismo
rapidamente se desidrata. Mas para alm desta situao de risco, sabe-se que o consumo
pouco frequente de gua pode conduzir a situaes de doena crnica. As pedras nos rins, o
cancro na bexiga, na prstata, nos rins, nos testculos ou no clon, podero estar relacionados
com o consumo insuficiente de gua, durante perodos prolongados da nossa vida. Por
exemplo, um volume adequado de urina, que se obtm atravs de uma ingesto adequada de
gua ao longo do dia, a mais importante medida teraputica para a preveno de pedras no
sistema urinrio.
Alguns constituintes das guas minerais como o magnsio e o clcio presentes, por
exemplo, em grandes quantidades nas guas minerais naturalmente gaseificadas e
bicarbonatadas podem adicionalmente influenciar a composio da urina, reduzindo ainda
mais o risco do aparecimento de clculos. Assim, estas guas minerais gaseificadas podem
constituir uma preciosa ajuda natural ou at uma alternativa aos medicamentos no tratamento
dos clculos de oxalato de clcio.
O clcio encontra-se presente em diversos alimentos como o leite, brcolos, couves,
amndoas, etc... Quando o clcio proveniente dos alimentos no suficiente mais provvel
o aparecimento de fracturas sseas, em especial quando a idade avana. Felizmente, diversas
guas minerais comercializadas em Portugal possuem quantidades apreciveis de clcio e
magnsio. O clcio e o magnsio presentes na gua so bem absorvidos no organismo, tal
como o clcio presente no leite. O consumo regular deste tipo de guas poder fornecer at 25
% do clcio necessrio por dia. Como nem toda a gente gosta de beber gua, algumas destas
guas j possuem aromas naturais a fruta, de sabor agradvel, baixo valor calrico e baixo
ndice glicmico com uma digestibilidade muito boa. O consumo regular destas guas poder

53
Qualidade da gua para consumo humano

contribuir para a reduo da gordura na circulao. O mundo das guas pois imenso e
fascinante [19].
O clcio contribui, por exemplo, para uma adequada formao dos ossos e dentes e a
sua dose diria recomendada (DDR) pela Organizao Mundial de Sade de 800 mg.
O magnsio usado pelo organismo na regulao do funcionamento das clulas
nervosas e musculares e a sua respectiva DDR de 300 a 350 mg [20].
Tanto o magnsio como o clcio esto presentes nas fontes naturais de gua e
representam a sua dureza, contudo as concentraes presentes na gua no representam
quaisquer riscos para a sade pblica [21].
O ferro pode ter origem natural ou resultar da degradao de canalizaes feitas em
ferro. A legislao relativa a guas destinadas a consumo humano determina que o teor em
ferro total no exceda os 200 g/dm3 [20].
Neste captulo sero estudados os parmetros clcio, magnsio e ferro. Este estudo
incidir principalmente no aprofundamento de alguns mtodos que podero ser aplicados e
estudados, a nvel do ensino secundrio, para a sua determinao. de salientar que estes
parmetros fazem parte dos indicadores regulamentados pelo Decreto-Lei n. 306/2007 de 27
de Agosto.

54
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..11 C
CL
LCCIIO
OEEM
MAAG
GNN
SSIIO
O

O clcio um elemento qumico cujo smbolo Ca, de nmero atmico 20 e massa


atmica 40 u. um metal da famlia dos alcalino-terrosos, pertencente ao grupo 2 da
classificao peridica dos elementos qumicos [22].
o quinto elemento mais abundante na crosta terrestre (3,6% em massa). No
encontrado em estado nativo na natureza, estando sempre como constituinte de rochas ou
minerais de grande interesse industrial, como as que apresentam na sua composio
carbonatos (mrmore, calcita, calcrio e dolomita) e sulfatos (gipso, alabastro) a partir dos
quais se obtm a cal viva, o estuque, o cimento, etc. Outros minerais que o contm so a
fluorita (fluoreto), apatita (um fluorfosfato da clcio) e granito (rochas silicatadas).
Na sua forma pura, o clcio apresenta-se como um metal de baixa dureza, prateado,
que reage facilmente com o oxignio presente no ar e na gua [22].
A concentrao de clcio maior nas guas profundas do que em guas superficiais.
Isto devido, principalmente, extraco do clcio das guas superficiais pela actividade
biolgica, a maior solubilidade do CaCO3 em temperaturas mais baixas e a decomposio da
matria orgnica em guas profundas [23].
O magnsio um elemento qumico de smbolo Mg, de nmero atmico 12 e massa
atmica 24 u. um metal alcalino-terroso, pertencente ao grupo (ou famlia) 2 e slido nas
condies ambientais. o sexto elemento mais abundante, constituindo cerca de 2,76% da
crosta terrestre, e o terceiro mais abundante dissolvido na gua de mar. O magnsio um
metal bastante resistente e leve. No encontrado livre na natureza, porm entra na
composio de mais de 60 minerais, sendo os mais importantes industrialmente os depsitos
de dolomita, magnesita, brucita, carnallita, serpentina, kainita e olivina [24].
O clcio e o magnsio so elementos essenciais para a vida animal e vegetal.
So vrios os factores levados em conta na determinao da qualidade da gua para
um determinado uso. Um factor muito importante a sua dureza [25]. A dureza um
parmetro caracterstico da qualidade de guas de abastecimento industrial e domstico sendo
que do ponto de vista da potabilizao so admitidos valores mximos relativamente altos,
tpicos de guas duras ou muito duras [16]. Quase toda a dureza da gua provocada pela
presena de sais de clcio e de magnsio (bicarbonatos, sulfatos, cloretos e nitratos)
encontrados em soluo. Assim, os principais ies causadores de dureza so o clcio e

55
Qualidade da gua para consumo humano

magnsio tendo um papel secundrio o zinco e o estrncio. Algumas vezes, o alumnio e o


ferro frrico so considerados como contribuintes da dureza.
A dureza total da gua compe-se de duas partes: dureza temporria e dureza
permanente. A dureza dita temporria, quando desaparece com o calor, e permanente,
quando no desaparece com o calor, ou seja, a dureza permanente aquela que no
removvel com a fervura da gua. A dureza temporria a resultante da combinao de ies
de clcio e magnsio que podem combinar-se com bicarbonatos e carbonatos presentes [26].
A dureza da gua ento definida em termos da concentrao dos caties clcio e
magnsio, normalmente acompanhados pelos anies carbonato, bicarbonato, cloreto e ou
sulfato. Dependendo da concentrao desses caties, as guas so classificadas como moles
(teores abaixo de 75 mg/L), moderadas (teores entre 75 e 150 mg/L) e duras (teores acima de
150 mg/L). No entanto desejvel que a dureza total em carbonato de clcio esteja
compreendida entre 150 e 500 mg de CaCO3/L [16].
A presena de clcio e magnsio na gua normalmente provm da dissoluo de
rochas calcrias.
Na indstria, o controle da dureza da gua de fundamental importncia quando esta
utilizada em caldeiras, j que os referidos sais podem acumular-se no interior das
tubulaes, levando a obstrues e consequentes prejuzos [25].

56
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..2
2FFE
ERRR
ROO

O ferro e suas ligas so dos materiais mais importantes usados na actualidade.


Contudo, so materiais muito propensos corroso, porque a ferrugem (xido de ferro)
porosa, deixando a superfcie facilmente exposta continuada aco do ar e da gua [20].
O ferro um elemento qumico, smbolo Fe, de nmero atmico 26 e massa atmica
56 u. temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado slido. extrado da natureza
sob a forma de minrio de ferro e adicionando-se carbono d-se origem a vrias formas de
ao. Este metal de transio encontrado no grupo 8B da Classificao Peridica dos
Elementos. o quarto elemento mais abundante da crosta terrestre (aproximadamente 5%) e,
entre os metais, somente o alumnio mais abundante. um dos elementos mais abundantes
do Universo; o ncleo da Terra formado principalmente por ferro e nquel.
O ferro tem sido historicamente importante, e um perodo da histria recebeu o nome
de Idade do ferro.
O ferro, actualmente, utilizado extensivamente para a produo de ao, liga
metlica para a produo de ferramentas, mquinas, veculos de transporte (automveis,
navios, etc), como elemento estrutural de pontes, edifcios, e uma infinidade de outras
aplicaes.
O ferro praticamente encontrado em todos os seres vivos e cumpre numerosas e
variadas funes.
No corpo humano, o ferro desempenha um papel muito importante na formao da
hemoglobina. A sua carncia pode causar anemia e o seu excesso pode aumentar a incidncia
de problemas cardacos e diabetes [27].

57
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3MM
TTO
ODDO
OSSA
ANNA
ALLT
TIIC
COOS
S

O crescente progresso da Qumica durante as ltimas dcadas tem fornecido


Qumica Analtica um grande nmero de novos reagentes, novos mtodos e novos
instrumentos, possibilitando a soluo de muitos problemas analticos. Ao mesmo tempo, a
crescente procura de anlises exige maior velocidade de execuo, preciso e exactido. No
entanto, a escolha de um mtodo adequado entre os inmeros citados na literatura pode ser
muito difcil devido a novos problemas que podem surgir, tornando necessrio o
desenvolvimento de novos mtodos de anlises, muitas vezes completamente diferentes.
Para fazer frente crescente procura das anlises devido ao desenvolvimento
cientfico que se observa na actualidade, h a necessidade de um aperfeioamento constante
das tcnicas analticas existentes, bem como a criao de novos mtodos com intuito de
adequ-las para processos rpidos de anlises [28].
Os mtodos analticos utilizados na caracterizao qumica de amostras geolgicas
so variados. Os mtodos clssicos, como a gravimetria, a volumetria e outros, exigem
tempos e recursos humanos intensivos, e os seus limites de deteco no respondem s
exigncias impostas na actualidade. Assim, estes mtodos foram sendo substitudos por
mtodos instrumentais como a espectrometria de absoro atmica e emisso, a
espectrometria de emisso com plasma indutivo, vrios tipos de cromatografia, como por
exemplo a cromatografia lquida de alta eficincia, HPLC, a cromatografia gasosa associada
espectrometria de massa, GC-MS, entre outros.
Cada mtodo possui um campo de aplicabilidade mais ou menos especfico e, para
que a sua utilizao seja a mais adequada, fundamental o conhecimento dos princpios dos
fenmenos fsicos presentes, as vantagens e, sobretudo as limitaes mais relevantes de cada
um deles, de forma a serem criadas as condies experimentais necessrias para a sua
aplicao.
A escolha do mtodo analtico apropriado para a caracterizao das amostras deve
ser realizada de forma criteriosa, tendo em considerao os seguintes factores:
o tipo de informao que se pretende obter;
a quantidade de amostra disponvel e a proporo do(s) constituinte(s) a analisar;
a exactido e a preciso do mtodo analtico;
as interferncias analticas e o seu controlo;

58
Qualidade da gua para consumo humano

as dificuldades com possveis contaminaes;


o tempo necessrio para analisar cada amostra;
o custo da anlise de cada elemento por amostra [29].

59
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3..11 M
MT
TOOD
DOOS
SPPA
ARRA
AAAD
DEET
TEER
RMMIIN
NAA
O
ODDE
ECC
LLC
CIIO
O

E
EMMA
AGGN
NS
SIIO
O

A dureza das guas uma caracterstica conferida gua, pela presena de ies
alcalino-terrosos como o clcio e o magnsio, entre outros e tambm de alguns metais. De um
modo geral estes encontram-se em menor concentrao. O valor da dureza da gua um dos
parmetros que serve para avaliar a sua qualidade.
Existem dois tipos de dureza da gua, a temporria e a permanente. A dureza
temporria a que devida presena dos sais bicarbonatos e carbonatos de clcio e de
magnsio. Denomina-se temporria porque pode ser eliminada quase totalmente pela fervura.
A dureza permanente aquela que devida presena de outros sais de clcio e magnsio,
usualmente os sulfatos e cloretos.
A dureza total de uma amostra de gua exprime a dureza obtida pela soma
carbonatos e bicarbonatos de clcio e magnsio (dureza temporria) e de no-carbonatos
tambm de clcio e magnsio (dureza permanente) e expressa e mg L-1 de CaCO3.
Consideram-se os ies clcio e magnsio visto serem estes ies alcalino-terrosos os que se
encontram em maior quantidade [29 e 30].
Existem vrios mtodos para a determinao do clcio e magnsio. O mais adaptado
ao nvel do ensino secundrio a volumetria de complexao que utiliza a soluo
padronizada do sal dissdico do cido etilenodiaminatetractico, mais conhecido como EDTA
(mtodo titrimtrico do EDTA). No entanto, o mtodo espectroscpico de absoro atmica
poder tambm ser explorado.

60
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3..11..11 M
MT
TOOD
DOOT
TIIT
TRRIIM
MT
TRRIIC
COOD
DOOE
EDDT
TAA

As titulaes complexomtricas so titulaes baseadas em reaces de


complexao. Dos agentes quelantes, o EDTA, cido etilenodiaminotetractico, o mais
usado, pois pode complexar muitos ies metlicos na estequiometria 1:1. Geralmente usa-se o
sal dissdico representado por Na2H2EDTA.
A reaco do EDTA com ies metlicos M2+ traduz-se pela seguinte equao
qumica:
M2+ (aq) + H2EDTA2 (aq) MEDTA2 (aq) + 2H+ (aq) (5.1)

O ponto final destas titulaes determinado pela mudana de cor da soluo,


devido presena de um indicador [20].
Na tabela 5.1 so referidos alguns dos indicadores que podem ser utilizados, assim
como as respectivas cores e as dos complexos formados entre estes e os ies.

Indicador Cor A Cor B


Murexida Violeta Vermelho
Azul de hidroxinafetol Azul Violeta
Negro de eriocromo T Azul Vermelho
Tabela 5.1 Indicadores utilizados no mtodo titrimtrico do EDTA [20].
Nota Murexida: purpurato de amnio (NH4C8H4N5O6)

O indicador liga-se ao io metlico no incio da titulao, de acordo com a reaco


representada pela equao 5.2, adquirindo uma cor diferente. medida que se adiciona
EDTA, este reage com o io metlico, visto o complexo formado entre o EDTA e o io
metlico ser mais estvel que o formado entre o indicador e o io metlico. neste momento
que ocorre a mudana de cor da soluo para a cor inicial do indicador [20].

Mind + EDTA MEDTA + Ind (5.2)


Cor B Cor A

61
Qualidade da gua para consumo humano

Numa soluo onde estejam presentes os ies Ca2+ e Mg2+ forma-se, em meio de pH
10,0 e na presena de um indicador, um complexo corado em que os ies metlicos se ligam
ao indicador. No caso de a reaco se dar em meio de pH superior a 10, entre 12 e 13, s se
formar o complexo entre o clcio e o indicador, visto que a este valor de pH o magnsio
precipita [32].
Considerando, por exemplo, o indicador Negro de eriocromo T, cido fraco, e os ies
Ca e Mg2+ presentes na soluo, o indicador forma um complexo vermelho vinho com estes
2+

ies. Pela adio de EDTA soluo colorida, ocorre a formao de um complexo estvel e
no dissociado do EDTA com ies Ca2+ e Mg2+ que se separam do corante. Quando a
quantidade de EDTA for suficiente para complexar todo o clcio e magnsio a soluo toma a
cor azul original do corante, o que indica o fim da titulao. Deste modo possvel quantificar
a concentrao global de Ca2+ e Mg2+ o que permite determinar a dureza total de uma gua
[30 e 33].
Como foi referido, por alterao do valor de pH do meio pode quantificar-se somente
o clcio e por diferena o magnsio.
No anexo IV [33] apresenta-se um protocolo que poder ser dado a alunos do 12 ano
do ensino Secundrio com a finalidade destes realizarem a actividade experimental da
determinao da dureza total de uma gua, assim como a sua quantificao em termos de
clcio e magnsio.

62
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3..11..2
2MM
TTO
OD OE
DO ES
SPPE
ECCT
TRRO
OSSC
CP
PIIO
ODDE
EAAB
BSSO
ORR
O
O

A
ATT
MMIIC
CAAP
PAAR
RAAA
ADDE
ETTE
ERRM
MIIN
NAA
O
ODDO
OCC
LLC
CIIO
OEED
DOO

M
MAAG
GNN
SSIIO
O

Em virtude de quer o clcio, quer o magnsio, se poderem quantificar, na forma total,


por espectroscopia de absoro atmica ir-se- descrever teoricamente este mtodo e por fim
indicar-se- uma metodologia, para a sua determinao, adaptada a alunos de 12 ano.
A espectroscopia de absoro atmica trata do estudo da absoro da energia
radiante nas zonas do visvel e ultravioleta por tomos neutros no estado gasoso. No entanto,
a aplicao deste mtodo s foi possvel depois dos trabalhos de Walsh e de Alkemade e
Milatz em 1955, pois sendo os espectros atmicos de riscas, difcil seleccionar uma banda
de emisso de menor largura que a absoro e suficientemente intensa. Com efeito, s nessas
condies que a lei de Beer se pode aplicar, pois em virtude de no haver radiao
absolutamente monocromtica tem de se arranjar uma fonte de radiao intensa e numa gama
tal que as absortividades se mantenham praticamente constantes.
As tcnicas de espectroscopia atmica so largamente usadas na determinao de
muitos elementos pois so tcnicas sensveis, rpidas, selectivas e de fcil aplicao. A grande
desvantagem desta tcnica o facto de ser necessrio usar um tipo de fonte diferente para
cada elemento.
O primeiro passo da tcnica de espectroscopia atmica a atomizao, isto ,
obteno de tomos no estado gasoso a partir de uma amostra slida, lquida ou em soluo.
A atomizao da amostra pode ser por chama ou por um processo electrotrmico, entre
outros.
A atomizao uma das etapas mais importantes da tcnica de espectroscopia
atmica, pois a sua eficincia determina a preciso, sensibilidade e exactido do mtodo.
Assim, um equipamento para espectroscopia atmica alm de ter os mesmos componentes
bsicos que um espectrofotmetro para medir a absoro molecular de solues necessita
ainda de um componente que permita obter atomizao.
A diferena fundamental entre um aparelho destinado a uma tcnica de absoro e de
emisso atmicas a necessidade de no primeiro caso ter de existir uma fonte externa de
radiao que incidir sobre o analito que absorver parte dessa radiao.

63
Qualidade da gua para consumo humano

O sistema de emisso consiste numa fonte de radiao que emite o espectro do


elemento a analisar. A radiao emitida direccionada para o meio absorvente formado pelos
tomos da amostra. Existem vrios tipos de fontes de radiao, entre as quais se destaca a
lmpada de ctodo oco, lmpada de descarga de vapor, lmpadas para multielementos e
lmpadas de descarga sem elctrodos [34 a 36].
A fonte luminosa mais vulgarmente utilizada a lmpada de ctodo oco,
representada na figura 5.1. Esta lmpada constituda por um ctodo revestido com o metal
que se pretende determinar, e um nodo, colocados dentro de um tubo de vidro cheio de gs
inerte (He ou Ar) [35].

Figura 5.1 Lmpada de ctodo oco [37].

Quando se aplica um potencial aos elctrodos, o gs contido no tubo ionizado,


colidindo os ies positivos com o ctodo (negativo). Desta coliso so arrancados tomos do
ctodo. Alguns destes tomos ficam no estado excitado devido ao choque dos electres,
emitindo radiao caracterstica do metal que reveste o ctodo, ou seja, que corresponde ao
espectro de absoro do analito, como se mostra na figura 5.2 [35].

nodo Janela ptica

Ctodo

Armao

Figura 5.2 Esquema de uma lmpada de ctodo oco [35].

64
Qualidade da gua para consumo humano

O sistema de atomizao por chama alm da chama formada no queimador tem


tambm associado um sistema de nebulizao, capilares, tubos ou sistemas de injeco,
reguladores e manmetros para controlar a presso dos gases, chamin, etc [35]. Na figura 5.3
est esquematizado um equipamento deste tipo.

a
c
e d

Figura 5.3 Esquemas de um espectrofotmetro de absoro atmica [38].

Na espectrofotometria atmica por chama a amostra sugada atravs de um capilar (a) e


dispersa no nebulizador (b), formando uma fina nuvem de gotculas (c), que se mistura com
os gases combustvel (d) e oxidante (e), sendo dirigida para o queimador (f) sada do qual se
d a combusto. O solvente evapora na regio da base da chama (zona primria) e as
partculas slidas resultantes e finamente divididas so levadas para uma regio no centro da
chama (cone interior). Nesta regio da chama, substancialmente mais quente, so formados os
tomos gasosos e ies que ao serem arrastados para a zona externa da chama (cone exterior),
formam por reaco com o oxignio compostos estveis como por exemplo xidos.

65
Qualidade da gua para consumo humano

Como j foi referido a atomizao tambm pode ser conseguida com um atomizador
electrotrmico, sendo o mais vulgar a fornalha de grafite aquecida electricamente. A fornalha
de grafite oferece uma maior sensibilidade relativamente utilizao da chama, visto que o
tempo de permanncia da amostra na cmara de grafite maior do que na chama. A cmara
de grafite oferece ainda as vantagens de requer um menor volume da amostra, o qual
injectado na fornalha atravs de um orifcio no centro e de ter um limite de deteco inferior.
A cmara de grafite constituda por um tubo em grafite onde injectada a amostra
que posteriormente sujeita ao processo de atomizao [35]. Nas figuras 5.4 e 5.5 ilustram-se
a cmara e o tubo de grafite, respectivamente

Figura 5.4 Cmara (fornalha) de grafite [38].

Figura 5.5 Tubo em grafite [38].


66
Qualidade da gua para consumo humano

O processo de atomizao nesta cmara consiste, em primeiro lugar, na evaporao


do solvente, seguindo-se a carbonizao do resduo de partculas slidas e por fim na
atomizao do analito. Todas estas fases so acompanhas por uma aumento de temperatura
que pode atingir valores at 3000 C. Para prevenir a oxidao da grafite e arrastar os gases
formados na combusto assim como todos os compostos volteis faz-se passar uma corrente
de rgon pela fornalha [35].
A luz emitida por uma lmpada de ctodo oco, quando se aplica uma tcnica de
absoro, dirigida atravs de janelas pticas existentes na extremidade da cuvete, ilustrada
na figura 5.5.
Alm dos sistemas referidos, existe ainda o sistema de seleco espectral e o de
deteco tambm esquematizados na figura 5.3. O primeiro composto pela parte ptica onde
esto os monocromadores de prisma ou rede. Os monocromadores permitem isolar a risca de
um elemento separando-a de outras riscas do espectro. O segundo faz a deteco do sinal
luminoso e envia-o para o registador [34].
No anexo V apresenta-se um protocolo que poder ser dado a alunos do 12 ano do
ensino Secundrio com a finalidade destes realizarem a actividade experimental da
determinao do clcio e magnsio.

67
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3..2
2MM
TTO
ODDO
OSSP
PAAR
RAAA
ADDE
ETTE
ERRM
MIIN
NAA
O
ODDE
EFFE
ERRR
ROO

Um dos parmetros usados na caracterizao de uma gua para consumo humano o


teor total em ferro (soma de Fe2+ com Fe3+).
O ferro no estado ferroso (Fe+) forma compostos solveis, principalmente
hidrxidos. Em ambientes oxidantes o Fe+ passa a Fe+ dando origem ao hidrxido frrico,
que insolvel e se precipita, tingindo fortemente a gua. Desta forma, as guas com alto
teor em ferro so incolores ao sarem dos vrios compartimentos, no entanto, ao entrarem em
contacto com o oxignio do ar ficam amareladas, o que lhes confere uma aparncia
desagradvel.
O organismo humano necessita de at 19 mg de ferro por dia [39]. Esta quantidade
ter que ser absorvida a partir de vrias fontes, visto que, na gua de consumo humano o valor
limite de ferro de 0,2 mg/L, em virtude dos padres de potabilidade exigirem que uma gua
de abastecimento pblico no deve ultrapassar esse valor [16]. Este limite estabelecido em
funo do aspecto da gua estar relacionado com a presena do ferro e do sabor desagradvel
que o ferro lhe confere [39].
Existem vrios mtodos para a determinao do ferro. O mais adaptado ao nvel do
ensino secundrio o mtodo espectroscpico de absoro molecular. No anexo IV apresenta-
se um protocolo que poder ser dado a alunos do 12 ano do ensino Secundrio com a
finalidade destes realizarem a actividade experimental da determinao de ferro numa gua.

68
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3..2
2..11 M
MT
TOOD
DOOE
ESSP
PEEC
CTTR
ROOS
SCC
PPIIO
ODDE
EAAB
BSSO
ORR
O
O

M
MOOL
LEEC
CUUL
LAAR
R

A espectroscopia molecular no ultravioleta e no visvel muito usada na


quantificao de muitas substncias inorgnicas e orgnicas. Os mtodos
espectrofotomtricos tm uma importncia cada vez maior na determinao de poluentes [40].
Um conceito muito importante para a compreenso da espectroscopia a aplicao
da Lei de Lambert-Beer, que afirma que a absorvncia de uma espcie absorvente, quando
atravessada por uma radiao, directamente proporcional quantidade de substncia
absorvente.
Quando um feixe de luz incide sobre uma substncia absorvente, a luz transmitida
dada por:
I
log T = log (5.3)
I0

e a absorvncia da radiao por:


A = log T = bc (5.4)

onde T a transmitncia, I e Io so as intensidades das radiaes transmitida e incidente,


respectivamente, A a absorvncia (grandeza adimensional), a absortividade molar , em
mol-1 L cm-1, b o comprimento do percurso, em cm e c concentrao da substncia
absorvente, mol L-1 [35].
Para se calcular a concentrao da soluo em estudo constri-se um grfico da
absorvncia em funo da concentrao, equao 5.4, a partir de um conjunto de solues-
padro de diferentes concentraes na espcie em estudo. O grfico, ou seja a representao
da absorvncia de um sistema absorvente em funo da concentrao molar da espcie
absorvente, deve ser uma linha recta que passa na origem dos eixos qual se chama recta ou
curva de calibrao [20].
Em muitos casos, especialmente para solues muito concentradas, a lei de Lambert-
Beer deixa de ser vlida. As medidas de absorvncia dos sistemas qumicos reais conduzem a
uma no completa linearidade sobre toda a faixa das concentraes. Quando isto ocorre tem-
se um desvio real decorrente da limitao desta lei. A absorvncia varia entre 0, quando
69
Qualidade da gua para consumo humano

nenhuma luz absorvida, e , quando a absoro de luz total. No entanto, a lei de Lambert-
Beer s pode ser aplicada para solues diludas, em geral para concentraes inferiores a
0,01 mol dm-3.
Alm da limitao referida existem tambm desvios que se observam na prtica da
espectroscopia de absoro. Entre eles, os desvios qumicos, relacionados com a natureza do
sistema qumico envolvido e os desvios instrumentais devidos a limitaes do equipamento
utilizado [35].
A determinao de ferro numa gua para consumo humano pode fazer-se por
espectroscopia usando radiao de comprimento de onda de 320 nm, qual corresponde o
mximo de absoro para solues aquosas com Fe2+. Contudo, um mtodo mais rigoroso
envolve a combinao de Fe2+ com a fenantrolina para formar um complexo alaranjado. Este
mtodo muito sensvel, permitindo determinar teores da ordem dos 0,05 a 0,2 mg dm-3.
Para determinar o teor de ferro total numa gua, reduz-se o ferro (III) a ferro (II) com
cloreto de hidroxilamnio. O ferro (II) reage com fenantrolina formando um complexo corado
cuja concentrao determinada por espectrofotometria. A intensidade da cor independente
da acidez no intervalo de pH de 2 a 9, mas o pH deve ser mantido entre 2,5 e 4,5 para garantir
que todo o Fe3+ seja reduzido a Fe2+.
Ser necessrio construir uma recta de calibrao da absorvncia das solues padro
de ferro (II) em funo da sua concentrao. Por interpolao da absorvncia da amostra na
curva de calibrao pode determinar-se a sua concentrao. Caso a colorao da amostra no
esteja compreendida na gama de colorao das solues padro dever-se-o realizar as
diluies necessrias de modo a obter uma colorao comparvel com a colorao das
solues padro [20].
No anexo VI apresenta-se um protocolo [41] que poder ser dado a alunos do 12 ano
do ensino Secundrio com a finalidade destes realizarem a actividade experimental da
determinao de ferro por espectroscopia de absoro molecular.

70
Qualidade da gua para consumo humano

5
5..3
3..2
2..2
2MM
TTO
OD OE
DO ES
SPPE
ECCT
TRRO
OSSC
CP
PIIO
ODDE
EAAB
BSSO
ORR
O
O

A
ATT
MMIIC
CAAP
PAAR
RAAA
ADDE
ETTE
ERRM
MIIN
NAA
O
ODDO
OFFE
ERRR
ROO

Assim como o clcio e o magnsio tambm o ferro se pode quantificar, na forma


total, por uma tcnica de espectroscopia de absoro atmica, cujos fundamentos tericos e
equipamento j foram descritos no ponto 5.3.1.2.
As diferenas fundamentais para a aplicao desta tcnica no doseamento do ferro,
relativamente s condies necessrias para a determinao de clcio e magnsio residem:
- na lmpada de ctodo oco;
- no comprimento de onde de trabalho.
Tal como para o clcio e para o magnsio, ir-se- tambm descrever uma
metodologia, para a determinao de ferro, por espectroscopia de absoro atmica, adaptada
a alunos de 12 ano no protocolo apresentado no anexo V [42].

71
Qualidade da gua para consumo humano

CAPTULO 6
CONCLUSO

72
Qualidade da gua para consumo humano

6
6.. C
COON
NCCL
LUUS
SO
O

O tema escolhido foi "Qualidade da gua para consumo humano" porque a gua
um bem necessrio a todos os seres vivos to utilizado e ao mesmo tempo to mal cuidado
pelo homem. Apesar de toda a chamada de ateno de grande parte da classe poltica, bastante
difundida pelos mdia, sobre a importncia da gua e de todos os problemas urbanos e
ambientais, as pessoas parecem ainda no ter ideia da importncia deste assunto. Acreditamos
que o que ocorra no seja a falta de reconhecimento de sua importncia, mas sim a falta de
conhecimento concreto sobre o assunto. Trata-se de um tema que acompanha a vida dos
alunos desde a infncia, inclusiv definido como contedo curricular do ensino.
Como a gua uma preocupao mundial e a sua escassez uma realidade iminente
na vida das futuras geraes, que tero de sobreviver no Planeta Terra, devero ser
desenvolvidas algumas aces em tempo hbil no sentido de minimizar os efeitos
catastrficos da falta deste precioso lquido e que vital para a sobrevivncia de todos.
O problema da gua no mundo ou o problema da sua escassez exige que se passe por
um processo de re-educao. necessrio investir na formao de crianas, jovens e adultos,
empregando como foco principal a questo do esgotamento dos recursos naturais, em todo o
mundo, especialmente a gua. preciso orientar e conscientizar a populao a tomar os
cuidados bsicos para que se viva melhor.
Com este trabalho adquiri alguns conhecimentos relativamente a este tema e que
sero teis a nvel do ensino, ajudando-me na promoo e na educao ambiental, no ensino
bsico e no ensino secundrio.
O ensino experimental do ensino bsico e do ensino secundrio uma possibilidade
metodolgica de excelncia para a educao em geral e, em particular, para a Educao
Ambiental. Os alunos do ensino bsico e secundrio podero ser confrontados com algumas
propostas pedaggicas de ensino experimental desafiando-os a desenvolver o pensamento
crtico, a capacidade de tomar decises e a procurar solucionar problemas concretos, no s
nas aulas de cincias fsico-qumicas mas tambm, por exemplo, em aulas de formao cvica.
Foram desenvolvidos alguns mtodos analticos que podero ser aplicados e
estudados, a nvel do ensino secundrio, para a determinao dos parmetros qumicos clcio,
magnsio e ferro porque no meu entender as actividades experimentais, j existentes nos
manuais escolares actuais, esto desenvolvidas de uma forma confusa e as que introduzi

73
Qualidade da gua para consumo humano

penso serem bastante teis para uma melhor compreenso de determinados conceitos. Para a
quantificao do clcio e do magnsio sugeri o mtodo titrimtrico com algumas alteraes
relativamente ao utilizado actualmente, e o mtodo de absoro atmica. Este ltimo mtodo
tambm sugerido para a determinao de ferro. Para a determinao de ferro indiquei ainda
o mtodo de absoro molecular, tambm com alteraes relativamente ao que est a ser
aplicado.
Como recomendaes proponho que os Programas Nacionais, e os manuais,
incorporem o ciclo do uso da gua de forma progressiva e mais complexa desde o ensino
bsico sendo desenvolvido mais tarde no ensino secundrio. Proponho ainda que os
problemas de poluio das guas assim como a soluo para a sua diminuio sejam tratados
de forma mais coerente e recorrente, e que haja por parte das escolas e professores
desenvolvimento de actividades experimentais e de campo sobre o ciclo de uso da gua e
problemas relacionados com a sua degradao.

74
Qualidade da gua para consumo humano

B
BIIB
BLLIIO
OGGR
RAAF
FIIA
A

[1] Mendes, B. e Oliveira, J.F., (2004), Qualidade da gua para consumo humano, Lidel,
Edies Tcnicas, Lisboa.

[2] Peixoto, J. P., (1977), O ciclo da gua em escala global, Secretaria de estado do
ambiente, Lisboa.

[3] Sacarro, G.F., (1991), Ecologia e Biologia do Ambiente (Volume I) A vida e o


ambiente, Biblioteca Universitria, Publicaes Europa-Amrica.

[4] http://www.bragancanet.pt/agua/
Dezembro 2007

[5] http://home.alunos.utad.pt/~al14072/ciclodaagua0.htm
Dezembro 2007

[6] http://www.ideiasambientais.com.pt/index.php?pg=10&doc=2
Dezembro 2007

[7] http://www.youngreporters.org/article-imprim.php3?id_article=1163
Dezembro 2007

[8] http://www.dre.pt/pdf1sdip/1998/08/176A00/36763722.PDF
Decreto-lei n. 236/98 de 1 de Agosto
Novembro 2007

[9] Coutinho, C. C., (1941) gua potveis, Oficinas grficas, Lisboa.

[10] http://www.dpi.inpe.br/~camilo/hidro/pdf/cap7.pdf
Dezembro 2007

[11] http://www.naturlink.pt/canais/subCanal.asp?iLingua=1&iSubCanal=3189
Dezembro 2007
75
Qualidade da gua para consumo humano

[12] https://repositorium.sdum.uminho.pt/bitstream/1822/6247/2/Dissertao.pdf
Dezembro 2007

[13] Pinho, B., gua potveis suas caractersticas, Comisso de fiscalizao das guas de
Lisboa.

[14] http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81gua
Dezembro 2007

[15] http://www.dre.pt/pdf1sdip/2001/09/206A00/57545765.PDF
Decreto-Lei n. 243/2001 de 5 de Setembro
Novembro 2007

[16] http://www.dre.pt/pdf1sdip/2007/08/16400/0574705765.PDF
Decreto-Lei n. 306/2007 de 27 de Agosto
Novembro 2007

[17] http://www.naturlink.pt/canais/Artigo.asp?iArtigo=14042&iLingua=1
Maro 2008

[18] http://www.esac.pt/emas@school/EMAS@SCHOOL/Publicacoes/Comunicacoes/APRH/
APRH_sub.pdf
Maro 2008

[19] http://www.inatel.pt/tempolivre/174/mesa.html
Maro 2008

[20] Vtor, G.; Paiva, J.; Ferreira, A.J e Vale, J., (2005), 12 Q, Texto Editores, 1 Edio,
Lisboa.

[21] http://www.sm-castelobranco.pt/acessibilidades/qualidade/parametros.asp
Maro 2008

76
Qualidade da gua para consumo humano

[22] http://pt.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1lcio
Maro 2008

[23] http://labqom.io.usp.br/downloads/IOF-212/1-CALCIO.pdf
Abril 2008

[24] http://pt.wikipedia.org/wiki/Magn%C3%A9sio
Abril 2008

[25] http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc02/exper2.pdf
Abril 2008

[26] http://pessoal.utfpr.edu.br/jcrazevedo/arquivos/pratica15_tit_compleximetrica.pdf
Abril 2008

[27] http://pt.wikipedia.org/wiki/Ferro
Abril 2008

[28] http://biq.iqm.unicamp.br/arquivos/teses/vtls000076081.pdf
Abril 2008

[29] http://repositorium.sdum.uminho.pt/dspace/bitstream/1822/7381/5/5M%C3%A9todos.pdf
Abril 2008

[30] http://pessoal.utfpr.edu.br/colombo/arquivos/Dureza.pdf
Maio 2008

[31] http://www2.ufpi.br/quimica/disciplinas/QAQEI/dur.doc
Maio 2008

[32] Eaton, A. D.; Clesceri, L., S. e Greenberg, A. E., (1995), Standard Methods for the
examination of water and wastewater, 19Th edition, Washington.

77
Qualidade da gua para consumo humano

[33] Baccan, N.; Andrade, J.C.; Godinho, O.E.S. e Barone, J.S. (2001) Qumica Analtica
Quantitativa e Elementar, Editora Edgard Blcher, 3 Edio, So Paulo.

[34] Gonalves, M. L. S., (2001) Mtodos Instrumentais para Anlise de Solues,


Fundao Calouste Gulbenkian, 4 Edio, Lisboa.

[35] Harvey, D., (2000), Modern Analyical Chemistry, Mc Graw Hill.

[36] Skoog, D. A.; Holler, F.J. e Nieman, T. A., (2002), Princpios de Anlise Instrumental,
5 Edio.

[37] http://www.iq.usp.br/disciplinas/qfl/qfl0238/aula-FAAS-noturno.pdf
Julho 2008

[38] Rodrigues, B. A. G., (2007), Determinao de Metais em Fontes Fixas, Projecto da


Licenciatura em Qumica Industrial, Universidade da Beira Interior Covilh.

[39] http://www.meioambiente.pro.br/agua/guia/quimica.htm
Junho 2008

[40] http://apengsaude.org/download/bioquimica_mestrado_fe_ucp.pdf
Julho 2008

[41]http://educa.fc.up.pt/ficheiros/fichas/777/Determina%E7%E3o%20do%20ferro%20total.p
df
Julho 2008

[42] Harvey, I. M. e Baker, R. M. (2002) Chemical Analysis in the Laboratory A Basic


Guide, Royal Societyof Chemestry, Inglaterra.

78
Qualidade da gua para consumo humano

ANEXOS

79
Qualidade da gua para consumo humano

Anexo I Parmetros e valores paramtricos [16]

Parte I Parmetros microbiolgicos

1 - Os valores paramtricos para a gua destinada ao consumo humano fornecida por


redes de distribuio, por fontanrios no ligados rede de distribuio, por pontos de
entrega, por camies ou navios -cisterna, por reservatrios no ligados rede de distribuio
ou utilizada numa empresa da indstria alimentar so os seguintes:

Parmetro Valor paramtrico Unidades


Escherichia coli (E. coli) . 0 Nmero/100 ml
Enterococos . 0 Nmero/100 ml

2 - Os valores paramtricos para as guas colocadas venda em garrafas ou outros


recipientes so os seguintes:

Parmetro Valor paramtrico Unidades


Escherichia coli (E. coli) . 0 Nmero/250 ml
Enterococos . 0 Nmero/250 ml
Pseudomona aeruginosa .............. 0 Nmero/250 ml
Nmero de colnias a 22C . 100 Nmero/ml
Nmero de colnias a 37C . 20 Nmero/ml

Parte II Parmetros qumicos

1 Os valores paramtricos para a gua destinada ao consumo humano fornecida por


redes de distribuio, por fontanrios no ligados rede de distribuio, por pontos de
entrega, por camies ou navios-cisterna, por reservatrios no ligados rede de distribuio
ou posta venda em garrafas ou outros recipientes, so os seguintes:

80
Qualidade da gua para consumo humano

Parmetro Valor Unidade Observa


paramtrico es

Acrilamida . 0,10 g/l V. n. 1.


Antimnio . 5,0 g/l Sb
Arsnio . 10 g/l As
Benzeno . 1,0 g/l
Benzo(a)pireno .. 0,010 g/l
Boro ... 1,0 mg/l B
Bromatos ... 25 (de 25 de Dezembro de g/l BrO3 V. n. 2.
2003 at 25 de Dezembro de
2008).
10 (aps 25 de Dezembro de
2008).
Cdmio . 5,0 g/l Cd
Crmio . 50 g/l Cr V. n. 3.
Cobre . 2,0 mg/l Cu V. n. 3.
Cianetos . 50 g/l Cn
1,2 dicloroetano . 3,0 g/l
Epicloridrina . 0,10 g/l V. n. 1.
Fluoretos 1,5 mg/l F
Chumbo . 25 (de 25 de Dezembro de g/l Pb V. n. 3 e 4.
2003 at 25 de Dezembro de
2013).
10 (aps 25 de Dezembro de
2013).
Mercrio 1 g/l Hg
Nquel 20 g/l Ni V. n. 3.
Nitratos . 50 mg/l NO3 V. n. 5.
Nitritos . 0,5 mg/l NO2 V. n. 5.
Pesticida individual ... 0,10 g/l V. n. 6 e 7.
Pesticidas total . 0,50 g/l V. n. 6 e 8.
Hidrocarbonetos aromticos V. n. 9.
policclicos (HAP) . 0,10 g/l

Selnio ... 10 g/l Se


Tetracloroeteno e tricloroeteno . 10 g/l

Trihalometanos total (THM) 150 (de 25 de Dezembro de V. n. 10.


2003 at 25 de Dezembro de g/l
2008).
100 (aps 25 de Dezembro de
2008).
Cloreto de vinilo 0,50 V. n. 1.
g/l

81
Qualidade da gua para consumo humano

Notas
1 O valor paramtrico refere-se concentrao residual do monmero na gua,
calculada em funo das especificaes, fornecidas pelo fabricante, da migrao mxima do
polmero correspondente em contacto com a gua.
2 O valor deve ser to baixo quanto possvel sem comprometer a eficcia da
desinfeco. Quanto gua a que se refere as alneas a), b), c), d) e f) do n. 2 do artigo 10.,
este valor deve ser respeitado, o mais tardar, 10 anos civis aps a data de entrada em vigor da
Directiva n. 98/83/CE. No perodo compreendido entre os 5 e 10 anos aps a entrada em
vigor da Directiva n. 98/83/CE, o valor paramtrico para os bromatos de 25 g/l BrO3.
3 No caso das entidades gestoras em baixa, o valor aplica -se a uma amostra de
gua destinada ao consumo humano obtida na torneira, por um mtodo de amostragem
adequado, e recolhida de modo a ser representativa do valor mdio semanal ingerido pelos
consumidores. Sempre que apropriados, os mtodos de amostragem e de controlo sero postos
em prtica de maneira harmonizada, a elaborar de acordo com o n. 4 do artigo 7. da
Directiva n. 98/83/CE, devendo at l as entidades gestoras seguir as recomendaes
emanadas pela autoridade competente. Para as entidades gestoras em alta, no h um mtodo
de amostragem especfico, o que no as isenta da pesquisa destes parmetros.
4 Quanto gua a que se referem as alneas a), b), c), d) e f) do n. 2 do artigo
10., este valor deve ser respeitado, o mais tardar, 15 anos civis aps a entrada em vigor da
Directiva n. 98/83/CE. No perodo compreendido entre 5 e 15 anos aps a entrada em vigor
da Directiva n. 98/83/CE, o valor paramtrico para o chumbo de 25 g/l Pb. Devem ser
tomadas todas as medidas necessrias para reduzir, tanto quanto possvel, a concentrao do
chumbo na gua destinada ao consumo humano durante o perodo necessrio ao cumprimento
do valor paramtrico. A aplicao destas medidas deve, prioritariamente, privilegiar os pontos
em que as concentraes de chumbo na gua destinada ao consumo humano so as mais
elevadas. As entidades gestoras devem seguir as recomendaes emanadas pela autoridade
competente no que diz respeito amostragem.
5 Compete s entidades gestoras, nomeadamente dos sistemas com estaes de
tratamento de gua, assegurar sada dessas estaes a condio [nitratos]/50 + [nitritos]/3
1, em que os parnteses rectos representam as concentraes em mg/l para os nitratos (NO3) e
para os nitritos (NO2), bem como do valor limite de 0,10 mg/l para os nitritos.

82
Qualidade da gua para consumo humano

6 Entende -se por pesticidas:


a) Insecticidas orgnicos;
b) Herbicidas orgnicos;
c) Fungicidas orgnicos;
d) Nematocidas orgnicos;
e) Acaricidas orgnicos;
f) Algicidas orgnicos;
g) Rodenticidas orgnicos;
h) Controladores orgnicos de secrees viscosas;
i) Produtos afins (nomeadamente reguladores do crescimento), seus metabolitos, produtos de
degradao e de reaco importantes.

S necessitam de ser pesquisados os pesticidas cuja presena seja provvel num


determinado sistema de fornecimento de gua para consumo humano.
Quando a lista referida no n. 2 do artigo 12. incluir novos pesticidas para os quais
no haja mtodos analticos, nem em Portugal, nem na Europa, a sua pesquisa s obrigatria
quando tais mtodos estejam devidamente validados.
7 O valor paramtrico aplica -se individualmente a cada pesticida.
No caso da aldrina, da dialdrina, do heptacloro e do epxido do cloro, o valor paramtrico
de 0,030 g/l.
8 Pesticidas total significa a soma de todos os pesticidas detectados e
quantificados durante o controlo da qualidade da gua.
9 Os compostos especificados so:
a) Benzo[b]fluoranteno;
b) Benzo[k]fluoranteno;
c) Benzo[ghi]perileno;
d) Indeno[1,2,3-cd]pireno.

10 Sempre que possvel, sem que, no entanto, se comprometa, a desinfeco, deve


ser reduzida a concentrao em compostos organoclorados na gua. Os compostos
especificados so: clorofrmio, bromofrmio, dibromoclorometano e bromodiclorometano.
Quanto gua a que se referem as alneas a), b), c), d) e f) do n. 2 do artigo 10., este valor
(100 g/l) deve ser respeitado, o mais tardar 10 anos civis aps a entrada em vigor da

83
Qualidade da gua para consumo humano

Directiva n. 98/83/CE. O valor de THM de 150 g/l deve ser respeitado no perodo
compreendido entre os 5 e os 10 anos aps a entrada em vigor da referida directiva.
Devem ser adoptadas todas as medidas necessrias para reduzir, tanto quanto
possvel, a concentrao de THM na gua destinada ao consumo humano, durante o perodo
previsto, at o cumprimento do valor paramtrico. A aplicao das medidas deve,
prioritariamente, privilegiar os pontos em que as concentraes de THM na gua destinada ao
consumo humano so mais elevadas.

Parte III Parmetros indicadores

Os valores paramtricos estabelecidos apenas para efeitos de controlo da qualidade


da gua destinada ao consumo humano fornecida por redes de distribuio, por fontanrios
no ligados rede de distribuio, por pontos de entrega, por camies ou navios -cisterna, por
reservatrios no ligados rede de distribuio, utilizada numa empresa da indstria alimentar
ou posta venda em garrafas ou outros recipientes, so os seguintes:
Parmetro Valor paramtrico Unidades Notas
Alumnio ... 200 g/l Al
Amnio . 0,50 mg/l NH4
Clcio - mg/l Ca V. n. 1, 2 e 5.
Cloretos . 250 mg/l Cl V. n. 1.
Clostridium perfringens
V. n. 6.
(incluindo esporos) 0 N/100 ml
Cor ..... 20 mg/l PtCo
V. n. 1.
Condutividade ... 2 500 S/cm a 20C
Dureza total ... - mg/l CaCO3 V. n. 1, 4 e 5.
V. n. 1 e 7.
pH .. 6,5 e 9 unidades de pH
Ferro . 200 g/l Fe
V. n. 1, 3 e 5.
Magnsio ... - mg/l Mg
Mangans . 50 g/l Mn
V. n. 16.
Microcistinas LR total.. 1 g/l
Cheiro, a 25C ... 3 Factor de diluio
V. n. 8.
Oxidabilidade 5 mg/l O2
Sulfatos . 250 mg/l SO4 V. n. 1.

84
Qualidade da gua para consumo humano

Sdio . 200 mg/l Na


Sabor, a 25C 3 Factor de diluio
Nmero de colnias . Sem alterao anormal N/ml a 22C V. n. 17 e 18.
V. n. 17 e 18.
Nmero de colnias . Sem alterao anormal N/ml a 37C
Bactrias coliformes . 0 N/100 ml V. n. 9.
V. n. 10 e 18.
Carbono orgnico total Sem alterao anormal mg/l C
(COT)
V. n. 11.
Turvao . 4 UNT
total .... 0,5 Bq/l V. n. 12 e 14.
V. n. 12 e 14.
total ..... 1 Bq/l
Trtio .... 100 Bq/l V. n. 12 e 14.
V. n. 13, 14 e
Dose indicativa total .... 0,10 mSv/ano
15.
Desinfectante residual . - mg/l V. n. 19.

Notas
1 A gua no deve ser factor de deteriorao dos materiais com os quais est em
contacto, ou seja, deve ser desejavelmente equilibrada. Para verificar esta propriedade, podem
ser utilizados diversos mtodos, nomeadamente o ndice de Langelier (IL), que,
desejavelmente, deve estar compreendido entre - 0,5 < IL < + 0,5.
2 No desejvel que a concentrao de clcio seja superior a 100 mg/l Ca.
3 No desejvel que a concentrao de magnsio seja superior a 50 mg/l Mg.
4 desejvel que a dureza total em carbonato de clcio esteja compreendida entre
150 mg e 500 mg/l CaCO3.
5 Quando um sistema de abastecimento gerido apenas por uma entidade gestora,
estes parmetros devem ser tambm determinados a montante da distribuio, no mbito do
programa de controlo operacional.
6 Caso se verifique o incumprimento deste valor paramtrico, deve ser
investigado todo o sistema de abastecimento para identificar existncia de risco para a sade
humana devido presena de outros microrganismos patognicos, por exemplo, o
Criptosporidium. Os resultados de todas as investigaes devem ser includas no relatrio
trienal.

85
Qualidade da gua para consumo humano

7 Para a gua sem gs contida em garrafas ou outros recipientes, o valor mnimo


do pH pode ser reduzido para 4,5 unidades. Para a gua, em garrafas ou outros recipientes,
naturalmente rica ou artificialmente enriquecida em dixido de carbono, o valor mnimo pode
ser mais baixo.
8 Nos controlos de inspeco, a anlise da oxidabilidade no obrigatria desde
que nessa amostra seja determinado o teor de COT. Esta nota no se aplica s zonas de
abastecimento com volumes mdios dirios inferiores a 10 000 m3, devendo ser sempre
determinada a oxidabilidade no controlo de rotina 2.
9 A unidade N/250 ml para as guas contidas em garrafas ou outros recipientes.
10 A anlise do parmetro COT obrigatria para todas as zonas de
abastecimento com volumes mdios dirios superiores a 10 000 m3.
11 No caso de guas superficiais, o valor paramtrico da turvao sada do
tratamento deve ser 1 UNT.
12 Frequncia de controlo a estabelecer posteriormente no anexo II ao presente
decreto-lei.
13 Com excepo do trtio, potssio -40, rado e produtos de desintegrao do
rado, frequncias de controlo, mtodos de controlo e localizaes mais adequadas para os
pontos de controlo a estabelecer posteriormente no anexo II ao presente decreto-lei.
14 As propostas a apresentar nos termos da n. 11, sobre frequncias de controlo, e
da n. 12, sobre frequncias de controlo, mtodos de controlo e localizaes mais adequadas
para os pontos de controlo, do anexo II ao presente decreto-lei sero adoptadas nos termos do
artigo 12. da Directiva n. 98/83/CE.
15 A dose indicativa total s determinada quando ocorrem incumprimentos dos
parmetros -total e ou -total. Nestes casos procede-se determinao das concentraes
dos radionucldeos especficos emissores e ou .
16 Este parmetro deve ser determinado sada da estao de tratamento de gua,
quando h suspeitas de eutrofizao da massa de gua superficial. Caso seja confirmado um
nmero de cianobactrias potencialmente produtoras de microcistinas superior a 2000
clulas/ml deve ser aumentada a frequncia de amostragem, no mbito do programa de
controlo operacional.
17 No desejvel que o nmero de colnias a 22C e a 37C seja superior a 100
e 20, respectivamente.

86
Qualidade da gua para consumo humano

18 Sem alterao anormal significa, com base num histrico de anlises,


resultados dentro dos critrios estabelecidos pelas entidades gestoras. Quando ocorre uma
alterao anormal, desejvel que a entidade gestora averige as respectivas causas.
19 Recomenda -se que as concentraes deste parmetro estejam entre 0,2 e 0,6
mg/l de cloro residual livre. A determinao deste parmetro no obrigatria nas situaes
previstas no n. 3 do artigo 9. do presente decreto-lei.

87
Qualidade da gua para consumo humano

Anexo II Controlo da qualidade da gua [16]

Este anexo tem por objectivo definir os controlos de rotina e inspeco, assim
como as frequncias mnimas de amostragem, para a anlise da gua destinada ao consumo
humano fornecida por sistemas de abastecimento pblico, redes de distribuio, fontanrios,
camies ou navios-cisterna, utilizada numa empresa de indstria alimentar e venda em
garrafas e outros recipientes.
QUADRO A Parmetros a analisar
Controlo de rotina Tem como objectivo fornecer regularmente informaes sobre
a qualidade organolptica e microbiolgica da gua destinada ao consumo humano, bem
como sobre a eficcia dos tratamentos existentes, especialmente a desinfeco, tendo em vista
determinar a conformidade da gua com os valores paramtricos estabelecidos no presente
decreto-lei.
Parmetros do controlo de rotina 1:
a) Bactrias coliformes;
b) Escherichia coli (E. coli);
c) Desinfectante residual.

Parmetros do controlo de rotina 2:


a) Alumnio (v. n. 1);
b) Amnio;
c) Cheiro;
d) Cor;
e) Condutividade;
f) Clostridium perfringens, incluindo esporos (v. n. 2);
g) pH;
h) Ferro (v. n. 1);
i) Mangans;
j) Nitratos;
k) Nitritos (v. n. 3);
l) Nmero de colnias a 22C;
m) Nmero de colnias a 37C;
n) Oxidabilidade;
o) Pseudomona aeruginosa (v. n. 4);
p) Sabor;
q) Turvao.

88
Qualidade da gua para consumo humano

Controlo de inspeco O controlo de inspeco tem como objectivo obter as


informaes necessrias para verificar o cumprimento dos valores paramtricos do presente
decreto-lei.
Todos os parmetros fixados de acordo com o artigo 6. [16] devem ser sujeitos ao
controlo de inspeco, com excepo dos casos em que a Direco-Geral da Sade autorizar a
sua no determinao, por um perodo por ela fixado, por entender que improvvel a
presena desse parmetro em concentraes que impliquem o incumprimento dos valores
paramtricos. No entanto, no aplicvel aos parmetros de radioactividade sujeitos s n. 12,
13, 14 e 15 da parte III do anexo I [16], que devem ser controlados segundo os requisitos de
controlo adoptados nos termos do artigo 12. da Directiva n. 98/83/CE, do Conselho, de 3 de
Novembro.

Notas
1 Nas situaes em que utilizado como agente floculante deve ser determinado
no controlo de rotina 2. Nas restantes situaes, este parmetro faz parte do controlo de
inspeco.
2 Nos casos em que a origem da gua no seja superficial nem seja influenciada
por guas superficiais, este parmetro faz parte do controlo de inspeco.
3 Nos casos em que o processo de desinfeco no inclua a cloraminao
(utilizao em simultneo de amnia e cloro), este parmetro faz parte do controlo de
inspeco.
4 Necessrio s para gua venda em garrafas ou outros recipientes.

89
Qualidade da gua para consumo humano

Anexo III Controlo da qualidade da gua [16]

Este anexo tem por objectivo definir os controlos de rotina e inspeco, assim como
as frequncias mnimas de amostragem, para a anlise da gua destinada ao consumo
humano fornecida por sistemas de abastecimento pblico, redes de distribuio, fontanrios,
camies ou navios-cisterna, utilizada numa empresa de indstria alimentar e venda em
garrafas e outros recipientes.

QUADRO B1 Frequncia mnima de amostragem e de anlise da gua


destinada para consumo humano fornecida por uma rede de distribuio por
fontanrios, ou por um camio-cisterna ou fornecida para uma empresa de indstria
alimentar.
Tipo de Parmetro Volume de gua Nmero de
controlo fornecida na zona de amostras por ano
(v. n. 1) abastecimento (v. n. 2, 3 e 4)
(metros cbicos por dia).
Escherichia coli (E. coli) < 100 6
Controlo de
rotina 1 Bactrias coliformes 100
Desinfectante residual 12/5 000 hab
Alumnio < 100
Controlo de Amnio 2
rotina 2 Nmero de colnias a
22C
Nmero de colnias a 37 > 100 e 1 000
4
Condutividade
Clostridium perfringens,
incluindo esporos
> 1 000
Cor 4 + 3 por cada
pH. 1000 m3/dia
Ferro + 3 por fraco
Mangans remanescente
Nitratos do volume total.
Nitritos
Oxidabilidade
Cheiro
Sabor
Turvao
Antimnio 1 000
Controlo de Arsnio 1
inspeco Benzeno

90
Qualidade da gua para consumo humano

Benzo(a)pireno > 1 000 e 10 000


Controlo de Boro 1 + 1 por cada 3 300
inspeco Bromatos m3/ dia + 1 por
Cdmio fraco remanescente
Clcio do volume total.
Chumbo
Cianetos
> 10 000 3 + 1 por cada 10000
Cobre e 100 000 m3/dia
Crmio + 1 por fraco
1,2 -dicloroetano remanescente do
Dureza total volume total.
Enterococos
> 100 000
Fluoretos 10 + 1 por cada
Magnsio 25000 m3/dia
Mercrio e fraco
Nquel remanescente do
HAP volume total.
Pesticidas individuais
Pesticidas (total)
Selnio
Cloretos
Tetracloroeteno e
tricloroeteno
Trihalometanos
Sdio
Carbono orgnico
total
Sulfatos
Cloreto de vinilo
Epicloridrina
Acrilamida

As entidades gestoras devem colher amostras nos pontos obrigatrios definidos no


n. 2 do artigo 10. para se assegurarem de que a gua destinada ao consumo humano satisfaz
os requisitos do presente decreto-lei. No entanto, no caso de uma rede de distribuio, as
entidades gestoras podem colher amostras dentro da zona de abastecimento ou na estao de
tratamento de gua para a anlise de determinados parmetros, se for possvel demonstrar que
no h alterao negativa no valor dos parmetros medidos.

91
Qualidade da gua para consumo humano

Notas
1 A determinao dos parmetros correspondentes ao controlo de rotina 2 implica,
em simultneo, a determinao dos parmetros contidos no controlo de rotina 1 e,
identicamente, o controlo de inspeco implica os controlos de rotina 1 e 2.
2 No caso de fornecimento intermitente de curto prazo, compete autoridade de
sade, em conjunto com a autoridade competente, fixar a frequncia a cumprir e os
parmetros a determinar.
3 Para os parmetros do anexo I do presente decreto-lei, a entidade gestora pode
pedir autoridade competente a reduo da frequncia especificada no quadro B1 quando:
a) Os valores dos resultados obtidos na verificao da qualidade da gua para
consumo humano durante um perodo de, pelo menos, dois anos consecutivos forem
constantes e significativamente melhores que os valores paramtricos estabelecidos no anexo i
ao presente decreto-lei;
b) No tiver sido detectado qualquer factor susceptvel de causar deteriorao da
qualidade da gua.
A frequncia mnima aplicvel no deve ser menos de 50 % do nmero de amostras
especificadas no quadro, excepto no caso especial de abastecimentos em baixa inferiores a
100 m3/dia e abastecimentos em alta inferiores a 250 m3/dia, onde no se aplica a reduo da
frequncia de amostragem.
4 O nmero de amostragens correspondentes avaliao de conformidade deve
ser distribudo equitativamente no espao e no tempo, de acordo com os critrios definidos
pela autoridade competente.

92
Qualidade da gua para consumo humano

QUADRO B2 Frequncia mnima de amostragem e de anlise da gua


destinada para consumo humano fornecida por uma entidade gestora em alta

Tipos de controlo da gua para consumo


Volume de gua fornecida em alta humano
(metros cbicos por dia) Controlo de Controlo de Controlo de
rotina 1 rotina 2 inspeco
(v. n. 1) (v. n. 1)
250 . 2 2 1
> 250 e 1 000 .. 6 2 1
> 1 000 e 2 000 ... 12 4 1
> 2 000 e 5 000 ... 18 6 1
> 5 000 e 15 000 . 24 8 2
> 15 000 e 25 000 ... 72 24 4
> 25 000 e 50 000 ... 104 36 4
> 50 000 e 100 000 . 156 52 6
> 100 000 ... 365 104 12

Nota: 1 Para os parmetros conservativos, o controlo analtico deve ser feito de modo a
respeitar a frequncia mnima exigida para a baixa.

QUADRO B3 Frequncia mnima de amostragem e de anlise de guas


colocadas venda em garrafas ou outros recipientes

Volume de gua produzida Controlo de rotina 1 e Controlo de inspeco


(v. n. 1) controlo de rotina 2
para colocao venda em Nmero de amostras por
garrafas ou outros Nmero de amostras por ano
recipientes ano
(metros cbicos por dia)
10 ... 1 1
> 10 e 60 12 1
> 60 . 1 por cada 5 m3 e fraco 1 por cada 100 m3 e fraco
remanescente para o volume remanescente para o volume
total total
Nota: 1 Os volumes so calculados como mdias durante um ano civil.

93
Qualidade da gua para consumo humano

Anexo IV Protocolo Experimental: Mtodo Titrimtrico do EDTA para a


determinao da dureza total, do clcio e do magnsio

11.. O
OBBJJEECCTTIIVVO
O

Determinar a dureza total, a quantidade de ies Ca2+ e Mg2+ numa amostra de gua
destinada ao consumo humano, atravs do mtodo titrimtrico do EDTA.

22.. IINNTTTRROODDUUOO

As titulaes complexomtricas so titulaes baseadas em reaces de


complexao. Dos agentes quelantes, o EDTA, cido etilenodiaminotetractico, o mais
usado, pois pode complexar muitos ies metlicos na estequiometria 1:1. Geralmente usa-se o
sal dissdico representado por Na2H2EDTA.
A reaco do EDTA com ies metlicos M2+ traduz-se pela seguinte equao
qumica:
M2+ (aq) + H2EDTA2 (aq) MEDTA2 (aq) + 2H+ (aq)

O ponto final destas titulaes determinado pela mudana de cor da soluo,


devido presena de um indicador.
O indicador liga-se ao io metlico no incio da titulao, de acordo com a reaco
representada pela equao:

Mind + EDTA MEDTA + Ind


Cor B Cor A

adquirindo uma cor diferente. medida que se adiciona EDTA, este reage com o io
metlico, visto o complexo formado entre o EDTA e o io metlico ser mais estvel que o
formado entre o indicador e o io metlico. neste momento que ocorre a mudana de cor B
da soluo para a cor A inicial do indicador.

94
Qualidade da gua para consumo humano

Considerando o indicador Negro de eriocromo T, cido fraco, e os ies Ca2+ e Mg2+


presentes na soluo, em meio de pH 10, o indicador forma um complexo vermelho vinho
com estes ies (cor B). Pela adio de EDTA soluo colorida, ocorre a formao de um
complexo estvel e no dissociado do EDTA com ies Ca2+ e Mg2+ que se separam do
corante. Quando a quantidade de EDTA for suficiente para complexar todo o clcio e
magnsio a soluo toma a cor original do corante (cor A), o que indica o fim da titulao.
Deste modo possvel quantificar a concentrao global de Ca2+ e Mg2+ o que permite
determinar a dureza total de uma gua, expressa em mg/ CaCO3/L:

(V1 Vb ) C 100000
mg CaCO3/L =
Va
onde V1 e Vb so os volumes da soluo de EDTA-Na gastos na titulao da amostra e do
branco, respectivamente, C a concentrao da soluo de EDTA-Na, Va o volume da
amostra e 100000 o factor de converso para miligrama por litro.
No caso de a reaco se dar em meio de pH superior a 10, entre 12 e 13, s se
formar o complexo entre o clcio e o indicador, visto que a este valor de pH o magnsio
precipita, podendo assim quantificar-se o clcio, expresso em mg Ca /L:

(V2 Vb ) C 40,08 1000


mg Ca /L =
Va
onde V2 o volume de soluo de EDTA-Na gasto na titulao da amostra e 40080 o factor
de converso para miligrama por litro. Os restantes parmetros j foram definidos
anteriormente.
A quantificao do magnsio pode, assim, ser feita com base nos volumes V1 e V2 j
referidos, por aplicao da equao:

(V1 V2 ) C 24,31 1000


mg Mg /L =
Va
onde 24310 o factor de converso para miligrama por litro. Os restantes parmetros j foram
definidos anteriormente.

95
Qualidade da gua para consumo humano

33.. Q
QUUEESSTT
EESS PPR
R--L
LAABBOORRAATTOORRIIAAIIISS

a) O que entende por dureza total de uma gua?

b) Explique o princpio envolvido na determinao do ponto final numa titulao de


complexaao.

c) Porque que se deve padronizar o EDTA?

44.. PPAARRTTEEE
EXXPPEERRIIM
MEEN
NTTA
ALL

44..11.. M
MAATTEERRIIAALL

 15 erlenmeyer de 250 mL
 1 pipeta volumtrica de 1 mL
 1 pipeta volumtrica de 25 mL
 1 pipeta volumtrica de 50 mL
 2 pipeta volumtrica de 100 mL
 1 bureta de 50 mL
 1 suporte universal
 1 garra para bureta
 1 funil de vidro
 1 pra insufladora de ar

44..22.. R
REEAAG
GEEN
E NTTEESS

 Soluo de EDTA-Na (sal dissdico de EDTA) 0,01 mol/L


 Soluo padro de CaCO3 (Carbonato de clcio) 0,01 mol/L
 Soluo NH4OH conc. (hidrxido de amnio)
 Soluo de NaOH (hidrxido de sdio) 1 mol/L
 Indicador murexida
 Indicador de Negro de eriocromo T
 Papel indicador universal

96
Qualidade da gua para consumo humano

44..33.. PPAADDRRO
ONNIIZ
ZAA
O
ODDA
A SSO
OLLU
U
O DEE E
OD EDDT
TAA--N
NAAA M
MOOLL//L
O L (Na2H2C10H12O8N2.2H2O)

a) Diluir 25 mL da soluo padro de CaCO3 0,01 mol/L com 50 mL de H2O, num


erlenmeyer de 250 mL;

b) Adicionar 1 mL de soluo de NH4OHconc., para obter pH 10,0 , verificar o pH com papel


indicador universal;

c) Juntar 0,05 g do Indicador de negro de eriocromo T e titular com soluo de EDTA-Na


0,01 mol/L at mudana de colorao vermelho vinho para azul. Adicionar mais lentamente
perto do ponto de equivalncia;
Nota: realizar 3 titulaes e considerar o volume de titulante gasto, a mdia dos volumes
gastos em cada uma das titulaes.

d) Diga a razo porque efectuou trs titulaes;

e) Escreva as equaes das reaces envolvidas em c);

f) Com base no valor obtido em c) calcular a concentrao exacta de EDTA-Na2.

44..44.. D
DEETTEERRM
MIIN
NA
N A
O
ODDA
ADDU
URREEZ
ZAA TTO
OTTA
O ALLD
DAAA
AMMO
OSSTTR
RAA

a) Transferir 100 mL da amostra para um erlenmeyer, utilizando uma pipeta volumtrica;

b) Adicionar 1 mL da soluo de NH4OH conc. para obter pH=10,0 e aproximadamente 0,1 g


do indicador de negro de eriocromo T;

c) Titular com a soluo de EDTA-Na padronizada, lentamente e com agitao constante at


mudana da colorao de vermelho vinho para azul;
Nota: realizar 3 titulaes e considerar o volume de titulante gasto, a mdia dos volumes
gastos em cada uma das titulaes.

d) Efectuar trs provas em branco com igual volume de gua destilada. Considerar o volume
de titulante gasto, como a mdia dos trs volumes obtidos;

97
Qualidade da gua para consumo humano

e) Porque razo efectuou as provas em branco?

f) Com base nos valores obtidos em c) e d) calcular a dureza total da gua, em miligrama de
CaCO3 por litro.

44..55.. D
DEETTEERRM
MIIN
NA
N A
O
OD OC
DO CLLCCIIO
O

a) Pipetar 100 mL da gua a analisar para um erlenmeyer de 250 mL e adicionar 2 mL de


NaOH 1 mol/L, para elevar o pH entre 12 e 13, testando com o papel indicador universal;

b) Juntar aproximadamente 0,2 mg de murexida amostra e titular lentamente com a soluo


de EDTA padronizada at mudana na colorao de rosa para prpura;
Nota: realizar 3 titulaes e considerar o volume de titulante gasto, a mdia dos volumes
gastos em cada uma das titulaes.

c) Efectuar trs provas em branco com igual volume de gua destilada para facilitar a
observao da viragem e corrigir possvel contaminao da gua destilada com Ca2+.
Considerar o volume de titulante gasto, como a mdia dos trs volumes obtidos;

d) Com base nos valores obtidos em b) e c) calcular o total de clcio da gua, em miligrama
de Ca por litro.

44..66..D
DEETTEERRM
MIIN
NAA
O
OD OM
DO MAAGGNNSSIIO
O

De acordo com o referido na introduo calcular o teor de Mg2+.

55.. Q
QUUEESSTT SS--L
EESS PP LAABBOORRAATTO
ORRIIA
AIISS

a) Porque razo se aumento o pH da gua de 10 para aproximadamente 13 na determinao


do clcio, realizado em 4.5?

a) Como classifica a dureza desta gua.

98
Qualidade da gua para consumo humano

B
BIIBBLLIIO
OGGR
RAAFFIIA
A

Manual escolar.

Eaton, A. D.; Clesceri, L., S. e Greenberg, A. E., (1995), Standard Methods for the
examination of water and wastewater, 19Th edition, Washington.

Baccan, N.; Andrade, J.C.; Godinho, O.E.S. e Barone, J.S. (2001) Qumica Analtica
Quantitativa e Elementar, Editora Edgard Blcher, 3 Edio, So Paulo.

99
Qualidade da gua para consumo humano

Anexo V Protocolo Experimental: Mtodo Espectroscpio de Absoro Atmica

11.. O
OBBJJEECCTTIIVVO
O

Medir e comparar as absorvncias de clcio, magnsio e ferro totais, contidos em


vrias solues de concentrao conhecida, depois de atomizados, com as das amostras,
tambm no estado atmico; avaliar a aplicao da lei de Lambert-Beer em espectroscopia de
absoro atmica; determinar a concentrao de clcio, magnsio e ferro numa gua.

22.. IINNTTTRROODDUUOO

A espectroscopia de absoro atmica trata do estudo da absoro da energia


radiante nas zonas do visvel e ultravioleta, por tomos neutros no estado gasoso,
directamente proporcional concentrao de tomos neutros no estado gasoso da espcie em
estudo.
As tcnicas de espectroscopia atmica so largamente usadas na determinao de
muitos elementos pois so tcnicas sensveis, rpidas, selectivas e de fcil aplicao. A grande
desvantagem desta tcnica o facto de ser necessrio usar um tipo de fonte de radiao
diferente para cada elemento.
O primeiro passo da tcnica de espectroscopia atmica a atomizao, isto ,
obteno de tomos no estado gasoso a partir de uma amostra slida, lquida ou em soluo.
A atomizao uma das etapas mais importantes da tcnica de espectroscopia atmica, pois a
sua eficincia determina a preciso, sensibilidade e exactido do mtodo.
Assim, um equipamento para espectroscopia atmica alm de ter os mesmos
componentes bsicos que um espectrofotmetro para medir a absoro molecular de solues
necessita ainda de um componente que permita obter atomizao.
O sistema de emisso consiste numa fonte de radiao que emite o espectro do
elemento a analisar. A radiao emitida direccionada para o meio absorvente formado pelos
tomos da amostra. Existem vrios tipos de fontes de radiao, entre as quais se destaca a
lmpada de ctodo oco:

100
Qualidade da gua para consumo humano

Para grande parte dos elementos utiliza-se o sistema de atomizao por chama. Na
figura est esquematizado um equipamento deste tipo.

a
b
c
e d

A amostra sugada atravs de um capilar (a) e dispersa no nebulizador (b),


formando uma fina nuvem de gotculas (c), que se mistura com os gases combustvel (d) e
oxidante (e), sendo dirigida para o queimador (f) sada do qual se d a combusto. O
solvente evapora na regio da base da chama (zona primria) e as partculas slidas
resultantes e finamente divididas so levadas para uma regio no centro da chama (cone
interior). Nesta regio da chama, substancialmente mais quente, so formados os tomos
gasosos e ies que ao serem arrastados para a zona externa da chama (cone exterior), formam
por reaco com o oxignio compostos estveis como por exemplo xidos.
No entanto, a atomizao tambm pode ser conseguida com um atomizador
electrotrmico, sendo o mais vulgar a fornalha de grafite aquecida electricamente.

101
Qualidade da gua para consumo humano

33.. Q
QUUEESSTT
EESS PPR
R--L
LAABBOORRAATTOORRIIAAIIISS

a) Porque razo a ionizao considerada uma interferncia negativa neste mtodo?

b) Diga o que entende por preciso e exactido do mtodo.

c) Apresente os clculos necessrios para preparar as solues referidas em 5.a) e 5.b).

44.. PPAARRTTEEE
EXXPPEERRIIM
MEEN
NTTA
ALL

44..11.. M
MAATTEERRIIAALL EE EEQ
QUUIIP
PAAM
MEEN
NTTO
O

 18 Bales volumtricos de 100 mL


 Pipetas volumtricas
 Esguicho
 Pompete
 Espectrofotmetro de absoro atmica
 Lmpadas de ctodo oco de clcio, magnsio e ferro
 Botija de acetileno
 Compressor
 Computador e software para tratamento de dados (Excel)

44..22.. R
REEAAG
GEEN
E NTTEESS

 gua destilada
 Soluo de nitrato de clcio 1000 ppm
 Soluo de nitrato de magnsio 1000 ppm
 Soluo de nitrato de ferro 1000 ppm

102
Qualidade da gua para consumo humano

44..33.. PPRREEPPAARRRAAOO DDAAASS SSOOLLUU


EESS P
PAADDRRO
O

a) Solues stock de clcio, magnsio e ferro: preparar em bales volumtricos de 100 mL,
por diluio com gua destilada, solues padro de clcio, magnsio e ferro 20 ppm.

b) A partir das solues anteriores preparar em bales volumtricos de 100 mL, por diluio
com gua destilada, solues padro de clcio, magnsio e ferro com as concentraes:

Clcio Magnsio Ferro


0,2 0,02 0,4
Concentrao 1,6 0,4 1,5
(ppm) 2,6 1 2,5
4 1,5 4
5 2 5

c) Se a amostra de gua apresentar partculas, filtrar num funil de bckner.

44..44.. PPRREEPPAARRAAO
ODDO
O EEQ
QUUIIPPA
AMMEEN
NTTO
O

a) Colocar no suporte a lmpada referente ao elemento em estudo (clcio, magnsio ou ferro)


e submet-la a uma corrente de intensidade apropriada;

b) Acertar o comprimento de onda especfico do elemento;

c) Ligar o compressor e abrir a botija de acetileno s presses indicadas pela professora;

d) Ligar o exaustor e acender a chama;

e) Aspirar uma soluo e optimizar as condies de funcionamento do equipamento de


acordo com as instrues da professora.

103
Qualidade da gua para consumo humano

44..55.. T
TRRAAAADDO
ODDA
ASS C
CUUR
RV
R VA
ASS D
DEE C
CAALLIIBBR
RAA
O
O

a) Aspirar para o nebulizador o branco, gua destilada, e realizar o auto zero do aparelho;

b) Aspirar para o nebulizador, sucessivamente, cada uma das solues padro de clcio
preparadas em 4.3.b) e registar o valor da absorvncia;
Nota: Entre cada leitura deve ser sempre realizado o auto zero.

c) Aspirar para o nebulizador a amostra e ler e registar o valor da absorvncia;

d) Depois de alteradas as condies de trabalho indicadas em 4.4.a), 4.4.b) e 4.4.e) aspirar


para o nebulizador o branco e realizar o auto zero do aparelho;

e) Aspirar para o nebulizador, sucessivamente, cada uma das solues padro de magnsio
preparadas em 4.3.b) e registar o valor da absorvncia;
Nota: Entre cada leitura deve ser sempre realizado o auto zero.

f) Aspirar para o nebulizador a amostra e ler e registar o valor da absorvncia;

g) Depois de alteradas as condies de trabalho indicadas em 4.4.a), 4.4.b) e 4.4.e) aspirar


para o nebulizador o branco e realizar o auto zero do aparelho;

h) Aspirar para o nebulizador, sucessivamente, cada uma das solues padro de ferro
preparadas em 5.b) e registar o valor da absorvncia;
Nota: Entre cada leitura deve ser sempre realizado o auto zero.

i) Aspirar para o nebulizador a amostra e ler e registar o valor da absorvncia;

j) Usar o computador e o programa Microsoft Excel para traar os grficos absorvncia versus
concentrao dos padres de cada um dos metais.

104
Qualidade da gua para consumo humano

55.. Q
QUUEESSTT SS--L
EESS PP LAABBOORRAATTO
ORRIIA
AIISS

a) Porque razo pode ser necessrio filtrar a amostra?

b) Neste trabalho utilizou a gua destilada como branco. Porqu?

b) Justifique porque fez entre cada leitura o auto zero.

c) Verifique se os resultados obtidos obedecem Lei de Lambert-Beer.

d) Determine a concentrao de clcio, magnsio e ferro na amostra.

B
BIIBBLLIIO
OGGR
RAAFFIIA
A

Manual escolar.

Harvey, I. M. e Baker, R. M. (2002) Chemical Analysis in the Laboratory A Basic


Guide, Royal Societyof Chemestry, Inglaterra.

105
Qualidade da gua para consumo humano

Anexo VI Protocolo Experimental: Mtodo Espectroscpio de Absoro Molecular

11.. O
OBBJJEECCTTIIVVO
O

Medir as absorvncias de vrias solues de concentrao conhecida e verificar a


aplicabilidade da lei de Lambert-Beer; determinar a concentrao de ferro numa gua.

22.. IINNTTTRROODDUUOO

A espectroscopia molecular no ultravioleta e no visvel muito usada na


quantificao de muitas substncias inorgnicas e orgnicas, por aplicao da Lei de Lambert-
Beer que afirma que a absorvncia de uma espcie absorvente, quando atravessada por uma
radiao, directamente proporcional quantidade de substncia absorvente.
A = bc
onde A a absorvncia (grandeza adimensional), a absortividade molar , em mol-1 L cm-1,
b o comprimento do percurso, em cm e c concentrao da substncia absorvente, mol L-1.
Para se calcular a concentrao da soluo em estudo constri-se um grfico da
absorvncia em funo da concentrao, a partir de um conjunto de solues-padro de
diferentes concentraes na espcie em estudo. O grfico, ou seja a representao da
absorvncia de um sistema absorvente em funo da concentrao molar da espcie
absorvente, deve ser uma linha recta que passa na origem dos eixos qual se chama recta ou
curva de calibrao.
A determinao de ferro numa gua para consumo humano pode fazer-se por
espectroscopia usando radiao de comprimento de onda de 320 nm, qual corresponde o
mximo de absoro para solues aquosas com Fe2+. Contudo, um mtodo mais rigoroso
envolve a combinao de Fe2+ com a fenantrolina para formar um complexo alaranjado. Este
mtodo muito sensvel, permitindo determinar teores da ordem dos 0,05 a 0,2 mg dm-3.
Para determinar o teor de ferro total numa gua, reduz-se o ferro (III) a ferro (II) com
cloreto de hidroxilamnio. O ferro (II) reage com fenantrolina formando um complexo corado
cuja concentrao determinada por espectrofotometria. A intensidade da cor independente

106
Qualidade da gua para consumo humano

da acidez no intervalo de pH de 2 a 9, mas o pH deve ser mantido entre 2,5 e 4,5 para garantir
que todo o Fe3+ seja reduzido a Fe2+.
Por interpolao da absorvncia da amostra na curva de calibrao pode determinar-
se a sua concentrao. Caso a colorao da amostra no esteja compreendida na gama de
colorao das solues padro dever-se-o realizar as diluies necessrias de modo a obter
uma colorao comparvel com a colorao das solues padro.

33.. Q EESS P
QUUEESSTT PRR--LLAABBOORRAATTOORRIIAAIISS

a) Calcule a quantidade de Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O que ter de pesar para preparar 500 mL de


uma soluo padro de Fe2+ 28 mg/L.

b) Diga como poderia preparar a soluo tampo de acetato 2 mol dm-3.

b) Porque razo necessrio ajustar o pH para um valor compreendido entre 2,5 e 4,5?

44.. PPAARRTTEEE
EXXPPEERRIIM
MEEN
NTTA
ALL

44..11.. M
MAATTEERRIIAALL EE EEQ
QUUIIP
PAAM
MEEN
NTTO
O

 7 Bales volumtricos de 100 mL


 1 Balo volumtrico de 250 mL
 2 Bales volumtricos de 500 mL
 1 Pipeta volumtrica de 1 mL
 2 Pipetas volumtricas de 5 mL
 2 Pipetas volumtricas de 10 mL
 Gobels
 Vidros de relgio
 Varetas e vidro
 Esptulas
 Esguicho
 Pompete
 Balana analtica
 Espectrofotmetro
 Computador e software para tratamento de dados (Excel)
107
Qualidade da gua para consumo humano

44..22..R
REEAAGGEENNTTEESS

 gua destilada
 Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O
 1,10-Fenantrolina monohidratada
 Soluo tampo de acetato 2 mol dm-3 (pH 4,5)
 cido ascrbico
 HCl concentrado
 Amostra de uma gua

22++
44..33.. PPRREEPPAARRRAAOO DDAAA SSOOLLUUO
OPPAADDRRO
ODDEE F
FEE2+ EE SSO
OLLU
U EESS R
REEAAG
GEEN
NTTEESSS

a) Preparar, para um balo volumtrico de 500 mL, uma soluo padro de Fe2+ 28 mg/L, por
dissoluo de Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O em gua desionizada. Para se manter esta soluo estvel
durante mais tempo, adicionar 1 mL de HCl concentrado;

b) Preparar, para um balo volumtrico de 250 mL, de uma soluo aquosa de cido ascrbico
1% (m/v). Colocar a soluo num frasco devidamente rotulado e mantida ao abrigo da luz;

c) Preparar, para um balo volumtrico de 500 mL, uma soluo aquosa de 1,10-fenantrolina
0,10% (m/v).

22++
44..44.. T
TRRAAAADDO
OD OE
DO ESSPPEECCTTRRO
ODDEE A
ABBSSO
ORR
R
O DEE F
OD MF
FEE2+ CCOOM FEENNAANNTTRROOLLIINNAA PPAARRAA OOBBEERRROO
mx

a) Adicionar, para um balo volumtrico de 100 mL, 10 mL de soluo padro de Fe2+ 28


mg/L, 10 mL de soluo tampo acetato 2 mol dm-3, 5 mL de soluo de cido ascrbico 1%
e 5 mL de soluo de fenantrolina 0,10%. Perfazer o volume do balo volumtrico com gua
destilada. Deixar em repouso durante 15 minutos;

108
Qualidade da gua para consumo humano

b) Preparar a soluo de branco num balo volumtrico de 100 mL, por adio de 10 mL de
soluo tampo acetato 2 mol dm-3, 5 mL soluo de cido ascrbico 1% e 5 mL de soluo
de fenantrolina 0,10%. Perfazer o volume do balo volumtrico com agua desionizada. Deixar
em repouso durante 15 minutos;

c) Regular o espectrofotmetro para medidas de absorvncias;


d) Ajustar a absorvncia a zero usando a soluo de branco;

e) Medir e registar a absorvncia da soluo preparada em 4.4.a) para comprimentos de onda


de 5 em 5 nm. Em cada medio ajustar a absorvncia a zero usando a soluo de branco;

f) Usar o computador e o programa Microsoft Excel para traar o grfico Absorvncia versus
comprimento de onda e obter o espectro de absoro do Fe2+ com fenantrolina. Confirmar que
o Fe2+ com fenantrolina apresenta absoro mxima para o comprimento de onda 510 nm.

44..55.. D
DEETTEERRM
MIIN
NA
N A
O
OD OT
DO TEEO
OR DEE F
RD FEERRRROO NNUUM
MAAA
AMMO
OSSTTR
RA DEE
AD GGU
UAA

a) Alm da soluo preparada em 4.4.a), preparar mais 4 solues padro de Fe2+ de


diferentes concentraes, em bales volumtricos de 100 mL, de acordo com as instrues
presentes na tabela abaixo. Completar o volume de cada balo com gua destilada e deixar
repousar durante 15 minutos;

Soluo Volume de Volume de Volume de Volume de


padro soluo soluo soluo de soluo de
padro de tampo 2 cido fenantrolina
2+
Fe 28 mg/L mg/L ascrbico 1% 0,10%
(mL) (mL) (mL) (mL)
1 1 10 5 5
2 2 10 5 5
3 5 10 5 5
4 7 10 5 5

109
Qualidade da gua para consumo humano

b) Pipetar, para um balo volumtrico de 100 mL, 10 mL da amostra de gua, 10 mL de


soluo tampo acetato 2 mol dm-3, 5 mL de soluo de cido ascrbico 1% e 5 mL de
soluo de fenantrolina 0,10%. Perfazer o volume do balo volumtrico com agua
desionizada. Deixar em repouso durante 15 minutos;

c) Seleccionar no espectrofotmetro o comprimento de onda 510 nm;

d) Medir e registar a absorvncia das solues padro de diferentes concentraes preparadas


e da soluo da amostra de gua. Em cada medio ajustar a absorvncia a zero usando a
soluo de branco.

Nota: Nas medies efectuadas usar sempre as mesmas clulas de absoro, uma clula de
absoro para a soluo branco e outra para a soluo em anlise.

55.. Q
QUUEESSTTT SS--L
EESS PP LAABBOORRAATTO
ORRIIA
AIISS

a) Porque razo realizou as medies de absorvncia a 510 nm?

b) Justifique porque motivo utilizou sempre a mesma clula para as vrias solues padro e
para a soluo amostra.

c) Trace a curva de calibrao das absorvncias das solues padro em funo das
respectivas concentraes e determine o seu coeficiente de correlao.

d) Justifique se a relao que obteve obedece a Lei de Lambert-Beer.

e) Determine a concentrao de ferro (II) na amostra.

B
BIIBBLLIIO
OGGR
RAAFFIIA
A

Manual escolar.

Harvey, I. M. e Baker, R. M. (2002) Chemical Analysis in the Laboratory A Basic


Guide, Royal Societyof Chemestry, Inglaterra.

110