Torta de Banana do Sevilha

Ingredientes:

250 g (1/2 pct) de gordura hidrogenada (temperatura ambiente)

1/4 xc (ch) de leite

1 xc (ch) bem cheia de acar

1 pitada de sal

500g de farinha de trigo

15 a 18 bananas nanicas grandes

Groselha

Acar (p/ polvilhar)

Canela (p/ polvilhar)

Antes do preparo da massa, deixe de molho na groselha, as bananas (inteiras), e reserve.

Numa tigela coloque os 4 primeiros ingredientes, e com uma colher de pau, misture bem.

Junte a farinha (peneirada) at desgrudar das mos

Numa forma grande de fundo removvel, coloque com as mos, parte da massa forrando o
fundo e laterais.

Escorra as bananas, e as coloque em crculos at deixar a forma totalmente preenchida.

Com o restante da massa, cubra as bananas (pressionando levemente).

Coloque no forno pr-aquecido por 40 min.

Depois de assada, polvilhe bastante canela e depois, acar.