Curso Tcnico Subsequente em

Eventos
CMPUS FLORIANPOLIS-CONTINENTE

MATRIZ CURRICULAR

Mdulo 1
Unidades Curriculares Carga Horria
Fundamentos de Hospitalidade e Turismo 40h
(modalidade: ensino distncia)
Fundamentos de Eventos 72h
Cerimonial, Protocolo e Etiqueta 72h
Produtos e Servios para Eventos 36h
Sustentabilidade em Eventos 36h
Alimentos e Bebidas I 36h
Planejamento em Eventos 72h
Oratria 36h
Total 400h
 Mdulo 2
Unidades Curriculares Carga Horria
Empreendedorismo (modalidade: ensino 40h
distncia)
Alimentos e Bebidas II 36h
Tipos de Eventos (eventos sociais, culturais, 72h
esportivos, tcnico-cientficos e feiras)
Estratgias de Comunicao e Marketing 72h
Operacionalizao de Eventos Projeto 72h
Integrador
Gesto Financeira e Contabilidade 72h
Primeiros Socorros e Segurana no Trabalho 18h
Sociedade e Trabalho 18h
Total 400h
O que voc vai aprender:

Unidade Curricular: Fundamentos da Hospitalidade e Turismo (EaD)

Utilizar os conceitos de hospitalidade no contexto de eventos;
Considerar os aspectos tursticos e as prticas culturais locais na concepo e no planejamento dos
eventos
Identificar as motivaes e as atividades impulsoras do turismo e da prtica de eventos;
Identificar a infraestrutura turstica local e de apoio;
Utilizar a terminologia turstica;
Utilizar os guias tursticos locais informatizados ou no, sistematizando as informaes para o
atendimento;
Identificar a organizao do sistema de polticas pblicas de turismo, nacional e regional.
Reconhecer o profissional de eventos, a dimenso scio histrica e seu papel na sociedade
contempornea
Definir parmetros a fim de dimensionar os efeitos econmicos, sociais e culturais do turismo e da
hospitalidade em escala local;
Situar o turismo como atividade econmica reconhecendo sua insero no debate contemporneo.

Unidade Curricular: Fundamentos de Eventos

Classificar eventos de acordo com a sua natureza, identificando seus tipos;
Identificar as diferentes etapas do planejamento e da organizao de um evento;
Descrever os impactos econmicos, sociais dos eventos.
Conhecer as entidades de classe atuantes no segmento.
Conhecer, atravs de visitas tcnicas, as etapas necessrias organizao de eventos e vivenciar a
execuo in loco de eventos.

Unidade Curricular: Cerimonial, Protocolo e Etiqueta

Operacionalizar o cerimonial e o protocolo de eventos de acordo com a legislao vigente;
Elaborar o script que ser executado pelo mestre de cerimnias;
Posicionar adequadamente os equipamentos no palco do evento
Realizar o briefing do evento de acordo com objetivos, roteiro, tipo, pblico-alvo e recursos
disponveis
Aplicar normas de conduta e etiqueta
Utilizar adequadamente as formas de tratamento
Atuar na comunicao de eventos, como mestre de cerimnias

Unidade Curricular Produtos e Servios para Eventos

Contratar e supervisionar servios terceirizados para eventos a partir do conhecimento de fornecedores
regionais (A&B; hospedagem; audiovisual; iluminao, estrutura fsica (tendas, estruturas,
espaos,etc); material grfico; transporte; material promocional; recepcionistas; segurana; limpeza;
cerimonialista; servio mdico; consultoria jurdica e contbil)
Unidade Curricular: Sustentabilidade em Eventos
Aplicar princpios de responsabilidade ambiental e sustentabilidade na concepo e realizao de
eventos;
Identificar e aplicar prticas que minimizam os impactos ambientais da atividade;
Agir com responsabilidade socioambiental no desenvolvimento das atividades profissionais.

Unidade Curricular: Alimentos e Bebidas I

Planejar a operacionalizao das atividades que envolvem alimentos e bebidas;
Aplicar os conceitos relacionados higiene e manipulao de alimentos;
Quantificar alimentos

Unidade Curricular: Planejamento em Eventos

Identificar objetivos, metas, tipo e pblico-alvo do evento;
Identificar recursos necessrios (financeiros, materiais, humanos e fsicos) ;
Identificar caractersticas de diversos tipos de eventos, como sociais, tcnico-cientficos, feiras e
exposies, esportivos e culturais;
Identificar caractersticas de diversos tipos de eventos, como sociais, tcnico-cientficos, feiras e
exposies, esportivos e culturais;
Estabelecer o leiaute do evento de acordo com o espao, a montagem, o tipo de evento e a
quantidade de pessoas;
Identificar recursos necessrios (financeiros, materiais, humanos e fsicos);
Verificar viabilidade econmico-financeira, possveis parcerias e avaliao de eventos anteriores.;
Identificar fontes de receitas e despesas;
Projetar receitas;
Elaborar projeto de evento;
Elaborar proposta de captao de recursos;
Utilizar instrumentos de planejamento e controle;
Identificar prticas de promoo e conservao ambiental nos eventos;
Considerar os aspectos tursticos e as prticas culturais locais na concepo e no planejamento dos
eventos;
Identificar e aplicar legislao necessria no planejamento de um evento.

Unidade Curricular: Oratria

Utilizar as tcnicas de oratria adequadamente;
Utilizar recursos eletrnicos corretamente.

Unidade Curricular: Empreendedorismo (EaD)

Descrever as caractersticas de um empreendedor;
Diferenciar ideia de oportunidade;
Desenvolver ideias e dar aplicabilidade as mesmas;
Construir um plano de negcios.
Unidade Curricular: Alimentos e Bebidas II
Dimensionar espaos do evento;
Planejar a operacionalizao das atividades;
Estabelecer o leiaute do evento de acordo com o espao, a montagem, o tipo de evento e a quantidade
de pessoas;
Estabelecer os tipos de bebidas e a quantidade de acordo com o tipo de evento, cardpio
(harmonizao) e perfil do pblico.

Unidade Curricular: Tipos de Eventos (sociais, culturais, esportivos, tcnico-cientficos e feiras)

Diferenciar os tipos de eventos que podem ser planejados e organizados dentro das seguintes grandes
reas: sociais, culturais, esportivos, tcnico cientficos e feiras;
Identificar caractersticas de diversos tipos de eventos, como sociais, tcnico-cientficos, feiras e
exposies, esportivos e culturais;
Estabelecer o leiaute do evento de acordo com o espao, a montagem, o tipo de evento e a quantidade
de pessoas;
Utilizar instrumentos de planejamento e controle;
Identificar recursos necessrios (financeiros, materiais, humanos e fsicos;)
Identificar objetivos, metas, tipo e pblico-alvo do evento;
Identificar terminologias prprias de cada rea;
Identificar fornecedores para cada tipo de evento;
Reconhecer as peculiaridades de cada rea para compreender diferentes formas de atuao.

Unidade Curricular: Estratgias de Comunicao e Marketing

Identificar objetivos, metas, tipo e pblico-alvo do evento;
Identificar recursos necessrios (financeiros, materiais, humanos e fsicos);
Identificar e vender produtos e servios;
Realizar prospeco de clientes;
Elaborar proposta comercial.

Unidade Curricular: Operacionalizao de Eventos Projeto Integador

Planejar o operacionalizar o funcionamento da secretaria de um evento;
Organizar e executar os aspectos relativos recepo;
Compreender o papel da avaliao no processo de gerenciamento de eventos;
Elaborar e utilizar instrumentos de avaliao e controle;
Monitorar/avaliar inseres na mdia;
Descrever e registrar os impactos intangveis dos eventos;
Estabelecer padres de desempenho;
Comparar o desempenho com os padres estabelecidos;
Executar aes corretivas;
Elaborar relatrios a clientes e parceiros.
Unidade Curricular Gesto Financeira e Contabilidade
Desenvolver os conhecimentos bsicos de finanas;
Desenvolver clculos financeiros e noes desses com a calculadora financeira HP12C e Planilha Excel;
Atualizar fluxos de caixa futuros;
Analisar investimentos na rea de eventos;
Tomar decises com base nos clculos financeiros;
Calcular custos e realiza oramentos;
Definir preo de venda;
Elaborar fluxo de caixa e Demonstrao do Resultado do Exerccio;
Calcular ponto de equilbrio;
Identificar e avaliar fontes de financiamento.

Unidade Curricular: Primeiros Socorros e Segurana no Trabalho

Compreender os princpios de segurana no trabalho.
Compreender os princpios bsicos de ERGONOMIA;
Conhecer e saber utilizar os EPI e EPC quando necessrio;
Conhecer as formas de extino de incndio;
Atuar nas situaes de urgncia e emergncia de forma a contribuir para reduo de agravos a vtima.

Unidade Curricular: Sociedade e Trabalho

Interpretar a categoria de trabalho considerando as variveis histricas, polticas sociais e econmicas;
Levantar, interpretar e discutir o mercado de trabalho no contexto do turismo.