Cincias da Natureza 6.

Ano
Ano lectivo 2009/2010
Nome ________________________________ N. ____ Turma ____
Data ___/___/______ Classificao __________________________
Professora ______________ Enc. de Educao________________

Ficha de Avaliao Sumativa A

Leia atentamente todas as questes e responda de forma
clara e concisa.

Grupo I

1. O organismo humano formado por diversas substncias, tais como gua, prtidos,
lpidos, sais minerais e glcidos.

1.1. Diga qual a provenincia dessas substncias presentes no organismo.

_____________________________________________________________________________

1.2. Diga o que entende por nutriente.

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

1.3. Indique seis nutrientes estudados na aula de cincias.

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

1.4. Indique um alimento rico em:

a) prtidos - ___________________

b) glcidos - _____________________

c) vitaminas - ___________________

5
2. A figura seguinte representa o rtulo de um pacote de massa esparguete.

Ingredientes: smola e farinha de trigo. Contm glten. Pode

conter vestgios de ovo.

Valor nutritivo por cada 100g

Protenas 10g
Glcidos 76g
Lpidos 2g

Energia: 362 Kcal (1517 KJ)

Conservar em local fresco e seco.

Consumir de preferncia antes de: 07/2011

2.1. Indique as informaes teis que poder recolher do rtulo.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

2.2. Indique, dos nutrientes referidos nos rtulos:

2.2.1. os nutrientes com funo de construo;

_________________________________________________________________

2.2.2. os nutrientes com funo energtica.

_________________________________________________________________

2.3. Diga qual a funo desempenhada pelos nutrientes plsticos no organismo

humano.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

3. Leia com ateno, o texto seguinte e complete os respectivos espaos.

De acordo com a funo desempenhada no organismo, os nutrientes so classificados

em trs tipos. Assim, existem nutrientes com funo ______________,
________________ e __________________.

5
4. Diga o que entende por aditivos alimentares. D exemplos de pelo menos dois
aditivos.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

5. Observe a figura seguinte.

5.1. Diga o que representa a figura.

_______________________________________________________________________
___

5.2. Indique a importncia da figura relativamente nossa alimentao.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
___________________________________________5.3. Explique o significado de uma
alimentao equilibrada.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

5.4. Diga porque motivo a gua se encontra representada no centro da figura.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

6. Indique se verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmaes.

a) Devemos dar preferncia aos alimentos fritos e evitar alimentos cozidos e grelhados.

b) Os legumes e as frutas devem ser bem lavados antes de os comermos crus ou

cozinhados.

5
c) Sempre que possvel, devemos consumir alimentos frescos.

d) Os sumos naturais e as saladas devem ser consumidos vrias horas aps a sua
preparao para que no haja perda de vitaminas.

e) Os alimentos fornecem os nutrientes necessrios para a construo e renovao das

clulas, para a regulao do organismo e para a obteno de energia.

f) Os prtidos, os glcidos, os lpidos, os minerais, a gua, as vitaminas e as fibras so

alimentos.

g) A Nova Roda dos Alimentos est dividida em 5 grupos com reas diferentes.

i) Uma alimentao equilibrada aquela em que no existem excessos nem carncias

dos vrios nutrientes.

Grupo II
1. Observe a figura seguinte.

1.1. Diga o que representa a figura.

_______________________________________________________________________

1.2. Faa a legenda da figura.

1 - ___________________________________
2 - ___________________________________
3 - ___________________________________
4 - ___________________________________
5 - ___________________________________
6 - ___________________________________
7 - ___________________________________
8 - ___________________________________
9 - ___________________________________
10 - __________________________________

1.3. Indica os algarismos a que correspondem as glndulas anexas.

_______________________________________________________________________
2. Diga o que entende por digesto.

5
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

3. Complete o seguinte texto.

A boca o local onde se inicia a digesto dos alimentos. Os dentes so responsveis
por uma aco _______________, enquanto que a saliva tem uma aco qumica.
A saliva um suco digestivo produzido pelas ______________ ______________.
Aps a mastigao e ensalivao, o alimento passa a designar-se _________
_____________, que desce ao longo do ___________________, chegando ao
estmago.
A sofre a aco dos movimentos _______________ e do suco ______________,
transformando-se em _________________.

4. Complete o seguinte quadro.

Aces qumicas Aces mecnicas Formao do

Boca Saliva
Movimentos
Estmago
Peristlticos

Intestino Delgado
Quilo

Bom
trabalho!

Professora: Vera Jorge 5

Outubro 2009