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Publicado em 02/08/2015
Esta receita é o máximo! Apareceu na minha timeline do Facebook através da minha amiga Bianca. Como eu sou um cão farejador de receitas,
sabia que esta não seria menos do que como eu já disse, o máximo.
Na verdade eu usei mais a idéia de fazer um bolo de farofa de cuca do que a receita em si. Dei uma alterada nela usando a minha farinha sem
glúten caseira, receita AQUI, e usei 4 maçãs pequenas que estavam se passando em cima da mesa. De qualquer forma, as duas receitas
estarão aqui, você escolhe.
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3 colheres de manteiga
Raspas de 1 limão
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte um forma de pão retangular pequena com manteiga e farinha.
Em uma tigela média, junte a farinha, raspas de limão, o extrato de baunilha, a manteiga, metade do açúcar e metade da canela e misture com
a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
Em uma frigideira grande leve ao fogo o restante do açúcar, a canela e 1 colher de manteiga. Quando a manteiga derreter junte as fatias de
banana e maçã e frite até dourar, retirando as que dourarem antes.
Forre o fundo com uma camada fina de farofa e cubra com as fatias de banana colocadas lado a lado. Repita o processo até finalizar com a
farofa.
Raspas de 1 limão
Modo de Fazer:
Corte as bananas em fatias diagonais fina. Adicione e misture 1/2 xícara de açúcar mascavo, metade da canela e o açúcar de baunilha.Reserve.
Em uma tigela acrescente os outros ingredientes e o restante do açúcar e da canela. Misture com a ponta dos dedos até o ponto de farofa.
unte um refratário com margarina. Forre o fundo com uma camada fina de farofa e cubra com as fatias de banana colocadas lado a lado.
Repita o processo até finalizar com a farofa.
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