MEU LIVRO DE RECEITAS :)

LETÍCIA COSTA RIBEIRO

ribeirocleticia@gmail.com  73-99860-8113

Sumário
VEGETARIANAS ......................................................................................................................................... 8
RATATOUILLE........................................................................................................................................ 9
SOPA DE ABÓBORA ............................................................................................................................... 9
SPAGHETTI DE ABOBRINHA.............................................................................................................. 9
CARNES.......................................................................................................................................................10
PEIXES ........................................................................................................................................................ 11
OVOS ............................................................................................................................................................12
POCHÊ ....................................................................................................................................................13
FRITO ......................................................................................................................................................13
COZIDO ...................................................................................................................................................13
MOLÊ .......................................................................................................................................................13
MEXIDO ..................................................................................................................................................13
OMELETE ...............................................................................................................................................13
MOQUECA ..............................................................................................................................................13
ASSADO: CLARAS EM NEVE GEMA MOLE.......................................................................................13
OVOS EN MEURETTE..........................................................................................................................13
OVOS BÉNÉDICTINE...........................................................................................................................13
MOLHOS E CREMES ................................................................................................................................14
MOLHO BECHAMEL ............................................................................................................................15
MOLHO BÉARNAISE ............................................................................................................................15
MAIONESE CASEIRA ............................................................................................................................15
CATCHUP................................................................................................................................................15
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MOLHO BARBERCUE ..........................................................................................................................15

MOLHO ROSÊ ........................................................................................................................................15
HOLLANDAISE ......................................................................................................................................15
MOLHO MADEIRA ................................................................................................................................15
MOLHO DE TOMATE CASEIRO .........................................................................................................15
MOLHO BRANCO..................................................................................................................................15
MOLHO AGRIDOCE .............................................................................................................................15
MOLHO PESTO......................................................................................................................................15
MOLHO BOLONHESA .........................................................................................................................15
MOLHO DE QUEIJOS ...........................................................................................................................15
MOLHO CAESER ...................................................................................................................................15
MOLHO DE IOGURT ............................................................................................................................15
MOLHO DE LIMÃO...............................................................................................................................15
MOLHO DE LARANJA ..........................................................................................................................15
MOLHO DE MARACUJÁ .......................................................................................................................15
MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS ...................................................................................................15
CHUTNEY...............................................................................................................................................15
COULIS ....................................................................................................................................................15
CREME DE MILHO ...............................................................................................................................15
MASSAS ........................................................................................................................................................16
MASSA DE MACARRÃO ........................................................................................................................17
MACARRÃO À CARBONARA ................................................................................................................17
PÂTE SUCRÉE ........................................................................................................................................17
PÂTE BRISÉE .........................................................................................................................................17
PÂTE SABLÉE ........................................................................................................................................17
PÂTE À FONCER ...................................................................................................................................17
PÂTE FEUILLETÉE (MASSA FOLHADA) ..........................................................................................17
PÂTE CHOUX .........................................................................................................................................17
QUICHE ..................................................................................................................................................17
CHEASSECAKE ......................................................................................................................................17

2
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

DONUTS ..................................................................................................................................................17
BROWNIE ...............................................................................................................................................17
FUDGE .....................................................................................................................................................17
MUFFIN...................................................................................................................................................17
CREPE .....................................................................................................................................................17
PANQUECA.............................................................................................................................................17
PALMIER .................................................................................................................................................17
PASTEL DE BELÉM ..............................................................................................................................17
WAFFLE ...................................................................................................................................................17
SOMBREMESAS .........................................................................................................................................18
PANQUECAS AMERICANAS ................................................................................................................19
COOKIES ................................................................................................................................................ 20
GINGERBREAD .....................................................................................................................................21
SORVETE DE BAUNILHA COM CRUMBLE DE MAÇÃ VERDE ................................................... 22
LEMON CURD/CREME DE LIMÃO SICILIANO ............................................................................ 23
CRÈME PATISSIÈRE(CONFEITEIRO) ............................................................................................. 24
CRÈME ANGLAISE ............................................................................................................................... 24
CRÈME LÉGÈRE .................................................................................................................................. 24
GANACHE .............................................................................................................................................. 24
CREME DE MASCARPONE................................................................................................................. 24
FRAGIPANE(CREME DE AMÊNDOAS) ............................................................................................ 24
BUTTERCREAM ................................................................................................................................... 24
MOUSSELINE........................................................................................................................................ 24
MERENGUE FRANCÊS ....................................................................................................................... 24
MERENGUE SUÍÇO ............................................................................................................................. 24
MERENGUE ITALIANO ...................................................................................................................... 24
CARAMELO............................................................................................................................................ 24
CARAMELO SALGADO ........................................................................................................................ 24
PAVÊS ..................................................................................................................................................... 24
PUDIM .................................................................................................................................................... 24

3
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MANJAR DE COCO ............................................................................................................................... 24

QUINDIM ............................................................................................................................................... 24
PANNA COTTA ..................................................................................................................................... 24
TIRAMISÙ .............................................................................................................................................. 24
PAVLOVA................................................................................................................................................ 24
ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE .................................................................................................. 24
STRUDEL DE MAÇÃ ............................................................................................................................ 24
ARROZ DOCE ........................................................................................................................................ 24
DOCE DE BATATA ............................................................................................................................... 24
DOCE DE COCO ................................................................................................................................... 24
DOCE DE LEITE................................................................................................................................... 24
DOCE DE ABÓBORA............................................................................................................................ 24
BOLINHO DE CHUVA ......................................................................................................................... 25
RABANADA ............................................................................................................................................ 26
BOLO SIMPLES ..................................................................................................................................... 27
BOLO FORMIGUEIRO ......................................................................................................................... 27
BOLO DE COCO.................................................................................................................................... 27
BOLODE CHOCOLATE ....................................................................................................................... 27
BOLO DE LARANJA.............................................................................................................................. 27
BOLO DE MARACUJÁ .......................................................................................................................... 27
BOLO DE CENOURA ........................................................................................................................... 27
BOLO DE TAPIOCA.............................................................................................................................. 29
BOLO DE FUBÁ CREMOSO (PIMPO) ................................................................................................ 30
BOLO DE FUBÁ .....................................................................................................................................31
BOLO DE MILHO ..................................................................................................................................31
BOLO DE CHOCOLATE (LIQUIDIFICADOR) ..................................................................................31
BOLO DE BANANA INVERTIDO .......................................................................................................31
CUCA DE BANANA ................................................................................................................................31
TORTA PRESTÍGIO ...............................................................................................................................31
TORTA DE MAÇÃ ..................................................................................................................................31

4
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

TORTA DE LIMÃO FRANCESA ...........................................................................................................31

TORTA DE LIMÃO BRASILEIRA ........................................................................................................31
PÃO DE LÓ..............................................................................................................................................31
PÃO DE LEITE CONDENSADO ..........................................................................................................31
PÃO DE MEL ..........................................................................................................................................31
ALFAJOR..................................................................................................................................................31
TRUFAS ...................................................................................................................................................31
CHURROS ...............................................................................................................................................31
BOMBA DE CHOCOLATE ....................................................................................................................31
MOUSSES ................................................................................................................................................31
CAROLINAS ............................................................................................................................................31
FRANCESA ................................................................................................................................................. 32
CROISSANT ........................................................................................................................................... 33
PETIT GÂTEAU..................................................................................................................................... 33
BOUILLABAISSE ................................................................................................................................... 33
CLAFOUTIS............................................................................................................................................ 33
QUICHE LORRAINE ............................................................................................................................ 33
SOPA DE CEBOLA ................................................................................................................................ 33
CRÈME BRÛLÉE .................................................................................................................................. 33
CROQUE MONSIEUR .......................................................................................................................... 33
CASSOULET ........................................................................................................................................... 33
CREPE SUZETTE ................................................................................................................................. 33
MADELEINE ......................................................................................................................................... 33
MACARONS ........................................................................................................................................... 33
PROFITEROLES ................................................................................................................................... 33
BABÁ AU RHUM.................................................................................................................................... 33
TARTE TATIN ....................................................................................................................................... 33
FONDANT AU CHOCOLAT ................................................................................................................ 33
TARTE AU CITRON ............................................................................................................................. 33
PARIS BREST ......................................................................................................................................... 33

5
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MILLEFEUILLE .................................................................................................................................... 33
RIZ AU LAIT .......................................................................................................................................... 33
CRÊPE .................................................................................................................................................... 33
ÉCLAIR ................................................................................................................................................... 33
MOUSSE AU CHOCOLAT .................................................................................................................... 33
MEXICANA ................................................................................................................................................ 34
CHILLI .................................................................................................................................................... 35
GUACAMOLE ........................................................................................................................................ 35
SOUR CREAM ........................................................................................................................................ 35
SALSA ...................................................................................................................................................... 35
TACOS ..................................................................................................................................................... 35
NACHOS ................................................................................................................................................. 35
TORTILLAS ............................................................................................................................................ 35
ÁRABE ........................................................................................................................................................ 36
QUIBE CRU............................................................................................................................................ 37
HOMUS ................................................................................................................................................... 37
TABULE .................................................................................................................................................. 37
CREME DE COALHADA ...................................................................................................................... 37
ESFIHA ................................................................................................................................................... 37
CHINESA ................................................................................................................................................... 38
YAKISSOBA ............................................................................................................................................ 39
ROLINHO PRIMAVERA ...................................................................................................................... 39
FRANGO XADREZ ................................................................................................................................ 39
JAPONESA.................................................................................................................................................. 40
MOLHOS .................................................................................................................................................41
SUSHI .......................................................................................................................................................41
MAKIMONOS..........................................................................................................................................41
TEMPURÁ ...............................................................................................................................................41
REFERÊNCIAS .......................................................................................................................................... 42

6
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

7
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

VEGETARIANAS

8
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

RATATOUILLE
SOPA DE ABÓBORA
SPAGHETTI DE ABOBRINHA

9
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

CARNES

10
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

PEIXES

11
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

OVOS

12
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

POCHÊ
FRITO
COZIDO
MOLÊ
MEXIDO
OMELETE
MOQUECA
ASSADO: CLARAS EM NEVE GEMA MOLE
OVOS EN MEURETTE
OVOS BÉNÉDICTINE

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MOLHOS E
CREMES

14
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MOLHO BECHAMEL
MOLHO BÉARNAISE
MAIONESE CASEIRA
CATCHUP
MOLHO BARBERCUE
MOLHO ROSÊ
HOLLANDAISE
MOLHO MADEIRA
MOLHO DE TOMATE CASEIRO
MOLHO BRANCO
MOLHO AGRIDOCE
MOLHO PESTO
MOLHO BOLONHESA
MOLHO DE QUEIJOS
MOLHO CAESER
MOLHO DE IOGURT
MOLHO DE LIMÃO
MOLHO DE LARANJA
MOLHO DE MARACUJÁ
MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS
CHUTNEY
COULIS
CREME DE MILHO

15
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MASSAS

16
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MASSA DE MACARRÃO
MACARRÃO À CARBONARA
PÂTE SUCRÉE
PÂTE BRISÉE
PÂTE SABLÉE
PÂTE À FONCER
PÂTE FEUILLETÉE (MASSA FOLHADA)
PÂTE CHOUX
QUICHE
CHEASSECAKE
DONUTS
BROWNIE
FUDGE
MUFFIN
CREPE
PANQUECA
PALMIER
PASTEL DE BELÉM
WAFFLE

17
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

SOMBREMESAS

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

PANQUECAS AMERICANAS

INGREDIENTES:

Massa:

 1 + 1/2 xíc. Farinha de Trigo.

 3 + 1/2 colh. (chá) de Fermento em Pó (químico).
 1 colh. (chá) de Sal.
 1 colh. (sopa) de Açúcar.
 1 + 1/2 xíc. de Leite.
 1 Ovo.
 3 colh. (sopa) de Manteiga (derretida).
 Frutas a vontade.

Calda:

 1 colher (sopa) manteiga.

 8 colheres de chocolate em pó.
 1 xic. (café) de leite.

MODO DE PREPARO:

1. Em um bowl, junte os ingredientes secos, a farinha de trigo, o fermento em

pó, sal, açúcar, misture tudo e faça um buraco no meio d a mistura.
2. Em outro bowl junte os ingredientes molhados, ou seja, o leite, o ovo e a
manteiga derretida.
3. Derrame a mistura dos ingredientes molhados no centro do bowl dos
ingredientes secos pausadamente, misturando com uma espátula até ficar
uma massa homogênea, agora acrescente as raspas de laranja e deixe a massa
descansar por cerca de 5 minutos (tempo para o fermento agir).
4. Enquanto isso vá fazendo a calda, em uma panela junte a manteiga, o leite e o
chocolate em pó, misture no fogo baixo ate começar a f erver (borbulhar um
pouquinho), aqui queremos o ponto mais molinho para ele escorrer nas
panquecas ; ].
5. Agora que a massa já cresceu, com a ajuda de uma concha, despeje a massa
(só a quantidade para uma panqueca, né) na panela bem quente e deixe
escorrer, deixe dourar um lado, o ponto certo e quando a massa começar a
apresentar furinhos, vire a panqueca, deixe dourar o outro lado e pronto,
agora é só montar.

RENDIMENTO: Uma pilha linda de panquecas saborosas! ;)

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

COOKIES

INGREDIENTES:

 1 lata(s) de leite condensado

 150 gr de manteiga
 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
 100 gr de nozes picada(s)
 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)
 1 colher(es) (sobremesa) de essência de baunilha
 1 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio
 1 colher(es) (café) de sal

MODO DE PREPARO:

1. Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até formar um

creme esbranquiçado.
2. Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate.
3. Misture bem.
4. Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência.
5. Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar).
6. Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada.
7. Retire os cookies do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que
estejam frios.

RENDIMENTO: 30 porções

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

GINGERBREAD

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

SORVETE DE BAUNILHA COM CRUMBLE DE MAÇÃ VERDE

INGREDIENTES:

Sorvete:

 300 gramas de leite

 100 gramas de açúcar
 1/2 unidade de favas de baunilha
 4 gemas

Crumble:

 1/2 maçã verde cortada em cubos

 50 gramas de manteiga
 50 gramas de açúcar
 50 gramas de farinha de trigo

Farofa de nozes:

 50 gramas de nozes picadas

 5 gramas de manteiga
 5 gramas de açúcar

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça o leite com a fava de baunilha aberta até o ponto de fervura. Bata as gemas com
açúcar até ficarem esbranquiçadas. Coloque um pouco do leite fervido na mistura das
gemas para temperá-las e não talharem. Mexa bem.
2. Coloque a mistura de volta na panela com o restante do leite e leve ao fogo até atingir
85ºC, para o creme encorpar até o ponto de napê. Retire do fogo e coloque em uma
assadeira – a maior possível – para gelar rápido. Quanto mais frio o freezer, melhor.
Quando começar a congelar a massa do sorvete, retire do freezer e bata vigorosamente
com o fouet para quebrar os cristais de gelo que se formaram e deixar a massa cremosa.
Voltar ao freezer e deixar até congelar novamente. Retirar e bater com o fouet. Repita
esse processo três vezes, até a massa ficar numa consistência cremosa e firme ao mesmo
tempo.
3. Para fazer o crumble, coloque a maçã verde em cubos em uma frigideira com um pouco
de manteiga e açúcar por cinco minutos. Em um recipiente, peneire o açúcar e a farinha,
adicionando a manteiga em cubos. Mexa com a mão até formar uma farofa. Coloque a
maçã em uma assadeira e, por cima, a farofa. Em seguida, coloque no forno pré-aquecido
a 180º C por 20 minutos.
4. Pegue as nozes e as pique. Coloque tudo em uma frigideira, em fogo brando, com açúcar
e manteiga.
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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

LEMON CURD/CREME DE LIMÃO SICILIANO

INGREDIENTES:

 1 Xícara (200g) de açúcar cristal

 2/3 de xícara (160 ml) de suco de limão siciliano
 Casquinha ralada dos limões que você usar
 8 gemas
 150 gramas de manteiga sem sal
 Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1. Ralar a casca dos limões com cuidado para não chegar na parte branca (essa parte é
amarga) e extrair o suco.
2. Coar as gemas, uma por uma, para extrair a película externa (ela que dá "cheiro de ovo")
delicadamente! Se você aperta-lás muito contra a peneira a película vai passar também!
3. Em uma panela de fundo duplo grosso, fora do fogo, colocar as gemas, o açúcar, o sal, o
suco e a raspa do limão. Mexer bem.
4. Adicionar a manteiga cortada em cubos pequenos e levar ao fogo baixo por 5 minutos ou
até a mistura engrossar o suficiente pra cobrir as costas de uma colher!
5. Quando estiver pronto, deixar esfriar um pouco e passar o creme por um coador fino.
6. Coloque-o em uma vasilha, cubra com plástico filme encostando no creme, e leve a
geladeira por pelo menos 2/3 horas! Melhor ainda se for no dia anterior!

“Lembrem-se de guardar as claras! Que tal fazermos um merengue com ela depois? ”

23
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

CRÈME PATISSIÈRE(CONFEITEIRO)
CRÈME ANGLAISE
CRÈME LÉGÈRE
GANACHE
CREME DE MASCARPONE
FRAGIPANE(CREME DE AMÊNDOAS)
BUTTERCREAM
MOUSSELINE
MERENGUE FRANCÊS
MERENGUE SUÍÇO
MERENGUE ITALIANO
CARAMELO
CARAMELO SALGADO
PAVÊS
PUDIM
MANJAR DE COCO
QUINDIM
PANNA COTTA
TIRAMISÙ
PAVLOVA
ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
STRUDEL DE MAÇÃ
ARROZ DOCE
DOCE DE BATATA
DOCE DE COCO
DOCE DE LEITE
DOCE DE ABÓBORA

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

BOLINHO DE CHUVA
INGREDIENTES:

 2 ovos
 1/2 xícara de leite
 1/2 xícara de maisena
 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
 6 colheres de sopa de açúcar
 1/2 colher de sopa de fermento em pó
 Extrato de baunilha a gosto
 Açúcar e canela para enrolar os bolinhos

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture os ovos com o leite e misture até homogeneizar um pouco.
2. Peneire os secos por cima e misture bem.
3. Use duas colheres para formar os bolinhos e fritá-los em óleo quente.
4. DICA: Molhe as colheres no óleo antes de pegar a massa dos bolinhos pois assim fica
mais fácil.
5. Frite os bolinhos até dourar e passe-os na mistura de açúcar e canela.

“Se quiser, adicione uma colher de sopa chocolate na metade da massa que falta fritar; você terá
bolinhos de chuva bem chocolatudos! ”

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

RABANADA

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

BOLO SIMPLES
BOLO FORMIGUEIRO
BOLO DE COCO
BOLO DE CHOCOLATE
BOLO DE LARANJA
BOLO DE MARACUJÁ
BOLO DE CENOURA

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

BOLO RED VELVET (VELUDO VERMELHO)

INGREDIENTES:

Massa:

 3 xíc. e 1/2 farinha de trigo

 2 xíc. açúcar refinado
 3 ovos
 1 col. sopa de cacau em pó
 2 col. sopa de baunilha
 1 col. sopa de bicarbonato de sódio
 1 col. Sopa de fermento em pó
 150g de manteiga sem sal
 Corante alimentício vermelho
 1 pitada de sal

*Preparo do Buttermilk

Adicione 1 e 1/2 xícara de leite e suco de 1/2 limão ou 2 colheres de sopa de vinagre. Mexa e deixe
repousar até que fique talhado.

 360 ml de leite
 2 col. sopa de vinagre branco

Recheio e Cobertura:

 2 xícaras de cream cheese em temperatura ambiente

 100 g de manteiga sem sal
 1 colher sopa de essência de baunilha
 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Talhe o leite com o limão ou vinagre, reserve.

2. Unte e enfarinhe 3 formas de bolo redonda de aproximadamente 15 cm. (Ou apenas 1,
cuidado na hora de cortar as camadas).
3. Peneire os ingredientes secos e reserve.
4. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro e fofo.
5. Acrescente os ovos 1 a 1 e continue batendo na velocidade baixa e acrescente o corante e
a essência.
6. Adicione, intercalando, o leite talhado com os secos bata mais um pouco na velocidade
baixa.

28
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

7. Despeje a massa nas 3 assadeiras e leve ao forno preaquecido a 180°C, por

aproximadamente 30 min se forem 3 formas ou uns 45 min se for em uma única forma.
8. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
Recheio e Cobertura:

1. Na batedeira, misture o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura lisa e macia.
2. Acrescente o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
3. Bata até ficar homogêneo.
“Dúvidas acesse: https://www.youtube.com/watch?v=ALIqkzKdchg”

BOLO DE TAPIOCA

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

BOLO DE FUBÁ CREMOSO (PIMPO)

INGREDIENTES:

 4 ovos
 4 xícaras de leite
 4 xícaras de açúcar
 1 xícara de trigo
 1 xícara de fubá
 2 colheres de sopa de manteiga
 1 pires de coco ralado
 1 pires de queijo ralado
 1 colher de pó royal

MODO DE PREPARO:

1. Bater tudo no liquidificador, colocando o coco e o queijo por último.

2. Levar para assar em forno quente até corar em forma untada.
“Asse em fogo baixo, a massa estará bem líquida! ”

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

BOLO DE FUBÁ
BOLO DE MILHO
BOLO DE CHOCOLATE (LIQUIDIFICADOR)
BOLO DE BANANA INVERTIDO
CUCA DE BANANA
TORTA PRESTÍGIO
TORTA DE MAÇÃ
TORTA DE LIMÃO FRANCESA
TORTA DE LIMÃO BRASILEIRA
PÃO DE LÓ
PÃO DE LEITE CONDENSADO
PÃO DE MEL
ALFAJOR
TRUFAS
CHURROS
BOMBA DE CHOCOLATE
MOUSSES
CAROLINAS

31
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

FRANCESA

32
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

CROISSANT
PETIT GÂTEAU
BOUILLABAISSE
CLAFOUTIS
QUICHE LORRAINE
SOPA DE CEBOLA
CRÈME BRÛLÉE
CROQUE MONSIEUR
CASSOULET
CREPE SUZETTE
MADELEINE
MACARONS
PROFITEROLES
BABÁ AU RHUM
TARTE TATIN
FONDANT AU CHOCOLAT
TARTE AU CITRON
PARIS BREST
MILLEFEUILLE
RIZ AU LAIT
CRÊPE
ÉCLAIR
MOUSSE AU CHOCOLAT

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MEXICANA

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

CHILLI
GUACAMOLE
SOUR CREAM
SALSA
TACOS
NACHOS
TORTILLAS

35
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

ÁRABE

36
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

QUIBE CRU
HOMUS
TABULE
CREME DE COALHADA
ESFIHA

37
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

CHINESA

38
 Document1 Letícia Costa Ribeiro

YAKISSOBA
ROLINHO PRIMAVERA
FRANGO XADREZ

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

JAPONESA

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

MOLHOS
SUSHI
MAKIMONOS
TEMPURÁ

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 Document1 Letícia Costa Ribeiro

REFERÊNCIAS
DANI NOCE_ I COULD KILL FOR DESERT: http://www.icouldkillfordessert.com.br/

LUANDA GAZONI_TORRADA TORRADA: https://torradatorrada.com/

RITA LOBO_PANELINHA: http://panelinha.ig.com.br/site_novo/home/index.php

CAROL THOMÉ E DUCA MENDES_COZINHA PRA 2: http://gnt.globo.com/programas/cozinha-

para-2/

RAIZA COSTA_DULCE DELIGHT: https://www.youtube.com/user/raizabdcosta

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