Organograma

É a estrutura formal de uma organização, grupo de pessoas, que define os níveis

hierárquicos dos colaboradores, organizando quem responde à quem dentro da
organização. Representado de maneira gráfica, o organograma mostra a disposição de
cargo de uma forma clara e objetiva e separa as funções exercidas por todos os
colaboradores.
Sendo assim, segue abaixo o Organograma da Icelândia, porém devido ao fato de
ser uma pequena empresa, uma única pessoa assume vários cargos dentro da organização.

FIGURA 6 – Organograma

Fonte: Dados do pesquisador

Recursos Humanos

É uma associação de habilidades e métodos, políticas, técnicas e práticas definidas

com objetivo de administrar os comportamentos internos e potencializar o capital
humano. Tem por finalidade selecionar, gerir e nortear os colaboradores na direção dos
objetivos e metas da empresa.
É chamado recursos humanos o conjunto dos empregados ou dos colaboradores
de uma organização. O objetivo básico que persegue a função de Recursos Humanos (RH)
é alinhar as políticas de RH com a estratégia da organização. Sendo assim, os
colaboradores da Icelândia trabalham satisfeitos e em prol de um mesmo objetivo tendo
a disposição para os consumidores, operadores de máquina de sorvete altamente
qualificados e treinados para atender qualquer necessidade do cliente no ramo
alimentício.
.

CARGO AUXILIAR DE SERVIÇOES GERAIS

REQUISITOS
Ensino Fundamental Completo
DESCRIÇÃO DO CARGO
Executar trabalhos rotineiros de limpeza em geral, espanando, varrendo, lavando ou
encerando dependências, móveis, utensílios e instalações, para manter as condições de
higiene e conservá-los.
ATRIBUIÇÕES BÁSICAS:

 Remover o pó de móveis, paredes, tetos, portas, janelas e equipamentos,

espanando-os ou limpando-os com vasculhadores, flanelas ou vassouras
apropriadas, para conservar-lhes a boa aparência;
 Limpar pisos, passadeiras e tapetes, varrendo-os, lavando-os ou encerando-os e
passando aspirador de pó, para retirar poeira e detritos;
 Limpar utensílios e objetos de adorno, utilizando pano ou esponja embebidas
em água e sabão e outros meios adequados, para manter a boa aparência dos
locais;
 Arrumar banheiros e toaletes, limpando-os com água e sabão, detergentes e
desinfetantes e reabastecendo-os de papel sanitário, toalhas e sabonetes, para
conservá-los em condições de uso;
 Proceder a limpeza das áreas comuns do estabelecimento, varrendo diariamente
ou periodicamente todas as dependências;
  Recolher e/ou auxiliar no recolhimento do lixo, usando o carrinho próprio,
observando o horário determinado para tal, colocando-o em local próprio e
devidamente embalado;
 Desempenhar outras atribuições pertinentes ao cargo.

CARGO OPERADOR DE MAQUINA DE SORVETE

REQUISITOS
Ensino Fundamental Completo
Curso de qualificação de 200 horas em confeitaria (sorvete)
DESCRIÇÃO DO CARGO
Executar na preparação de sorvete tipo tailandês, e redigem documentos tais como
requisição de materiais, registros de saída de materiais e relatórios de produção.
ATRIBUIÇÕES BÁSICAS:

 Diariamente prepara antecipadamente os ingredientes a serem utilizados, no

período, para elaboração dos sorvetes no estabelecimento: separa os
componentes, lava, corta, fatia e disponibiliza para o preparo.
 Limpa a “chapa” removendo resíduos com uma espátula e aciona o
equipamento regulando a temperatura para o refrigeramento da superfície.
 Atender os pedidos dos clientes preparando sorvetes de diversos sabores
zelando pela qualidade do produto e sua boa apresentação visando a satisfação
do cliente.
 Requisita internamente os produtos necessários para consumo do
estabelecimento ou solicita sua compra, mediante autorização do superior.
 Obedece a procedimentos específicos adquiridos em treinamentos para a
operação na máquina de sorvete e preservar-se de riscos e acidentes de trabalho
na sua rotina, além de asseio pessoal.
 Desempenhar outras atribuições pertinentes ao cargo
CARGO OPERADOR DE CAIXA/ATENDENTE
REQUISITOS
Ensino Médio Completo
Conhecimento em Informática
DESCRIÇÃO DO CARGO
Executar a manutenção do banco de dados sobre os clientes e registrando os pedidos
dos clientes e efetuando o recebimento do valor correspondente.
ATRIBUIÇÕES BÁSICAS:

 Diariamente, no início do expediente de trabalho, abastece o Caixa com o

numerário que compõe o fundo de reserva para servir de troco na operação de
compra dos clientes:
 Confere o valor recebido em cédulas e moedas, dá ciência e o distribui nos
escaninhos do Caixa para início do atendimento..
 Atende os clientes de forma atenciosa registrando os pedidos, e digitando as
preferencias deles em um banco de dados. Faz o troco ou aceita o pagamento
por débito/crédito eletrônico.
 Auxilia no atendimento aos clientes na frente do Caixa abrangendo o
atendimento telefônico, fornecimento de informações ou venda de produtos
específicos armazenados no local (balas, chicletes,chocolates e outros).
 No final expediente de trabalho faz o fechamento do Caixa: confere o fundo de
reserva, ajusta eventuais diferenças, registra os valores em Caixa e encaminha
ao superior, para controle e depósito.
 Desempenhar outras atribuições pertinentes ao cargo

CARGO TECNICO EM FINANÇAS

REQUISITOS
Ensino Médio Completo
Conhecimento em Informática
Curso técnico em Contabilidade ou Administração e ou Gestão Financeira
DESCRIÇÃO DO CARGO
Executar suporte financeiro e técnico nas áreas de contabilidade, tesouraria, compras e
logística; atender usuários, fornecendo e recebendo informações; tratar de documentos
variados; preparar relatórios e planilhas; executar serviços áreas de escritório.
Assessorar o diretor geral nas tomadas de decisão.
ATRIBUIÇÕES BÁSICAS:

 Registrar a entrada e saída de documentos; triar, conferir e distribuir

documentos; verificar documentos conforme normas; conferir notas fiscais e
faturas de pagamentos; identificar irregularidades nos documentos; conferir
cálculos; submeter pareceres para apreciação da chefia; classificar documentos,
segundo critérios pré-estabelecidos; arquivar documentos conforme
procedimentos. Confere o valor recebido em cédulas e moedas, dá ciência e o
distribui nos escaninhos do Caixa para início do atendimento..
 Coletar dados; elaborar planilhas de cálculos; confeccionar organogramas,
fluxogramas e cronogramas; efetuar cálculos; elaborar correspondência; dar
apoio operacional para elaboração de manuais técnicos.
 Verificar prazos estabelecidos; localizar processos; encaminhar protocolos
internos; atualizar cadastro;
 Coletar dados; elaborar planilhas de cálculos; confeccionar organogramas,
fluxogramas e cronogramas; atualizar dados para a elaboração de planos e
projetos.
 Desempenhar outras atribuições pertinentes ao cargo

CARGO DIRETOR GERAL

REQUISITOS
Ensino Superior Completo em Administração
Conhecimento em Informática
DESCRIÇÃO DO CARGO
Supervisionar, coordenar e executar trabalhos de avaliação do Plano de Metas.
Implantação e executar normas e rotinas de controle interno; elaborar e acompanhar a
execução do orçamento.
ATRIBUIÇÕES BÁSICAS:

 Tratar documentos: classificar documentos, segundo critérios pré

estabelecidos; arquivar documentos conforme procedimentos;
 Preparar relatórios, formulários e planilhas;
 Acompanhar processos administrativos;
 Dar suporte administrativo e técnico na área de recursos humanos: Executar
procedimentos de recrutamento e seleção;
 Dar suporte administrativo e técnico na área de materiais, patrimônio e
logística;
 Preparar contratos; analisar notas de lançamentos contábeis; efetuar cálculos;
emitir cartas e processos de compras e serviços;
 Participar da elaboração de projetos referentes a melhoria dos serviços da
instituição.
 Digitar documentos;
 Desempenhar outras atribuições pertinentes ao cargo