UFPI / PRAEC / COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - CND ATENÇÃO:

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CAMPUS MINISTRO PETRÔNIO PORTELA Não estoque fichas RU!
CARDÁPIO SEMANAL
CARDÁPIO SEMANAL DE 16 a 20/07/2018
RU 1 – FECHADO;
Estrutura do
Almoço JANTAR 04/07 A 03/08 – RU 2 – 17 ÀS 18:30HS
RU 3 – 17 ÀS 18:00 HS
CARDÁPIO
2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira Sábado 2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira

Repolho Verde Acelga Acelga

Alface/ Repolho Feijão bco/ Couve
Repolho Roxo Cenoura Beterraba
Tomate/ Pepino Couve Mineira Tomate/ Pepino
Salada Manjericão/ Ameixa
Cenoura/ Manga
Manjericão
Couve Mineira
Salsa/ Passas Abacaxi/ Salsa Maçã/ Salsa
( MolhoVinagrete) ( MolhoVinagrete)
( Molho Tártaro)1 ( MolhoVinagrete) ( MolhoVinagrete)

Pernil Suino Maria Isabel Filé de Frango ao A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR
Prato Principal Bife à Parmegiana1
Assado
FEIJOADA
Creme de Milho1 A DEFINIR

Guarnição Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa

Arroz
Arroz Arroz c/ feijão
Acompanhamento Feijão c/ Abóbora
Feijão c/ Batata Arroz Creme de Abóbora
Doce

Sobremesa Doce Melão Laranja Melancia Banana

Suco Suco de fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta

ATENÇÃO – O RU EM UM MESMO REFEITÓRIO, NÃO OFERECE DUAS OPÇÕES DE PRATO PRINCIPAL - ATENÇÃO
A PROTEINA DE SOJA NÃO É OPÇÃO PARA TODOS. É EXCLUSIVA PARA OS VEGETARIANOS.

*Salada Crua *Salada Crua *Salada Crua

*Salada Crua *Salada Crua
* Tomate Recheado * Almôndegas de Feijoada
*Maria Isabel de *Purê de Macaxeira
EXCLUSIVO com PVT PVT vegetariana
PVT c/ PVT
*Farofa *Farofa *Farofa A
PARA *Arroz * Arroz *Arroz
*Farofa *Farofa DEFINIR
A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR
VEGETARIANO *Creme de Abóbora *Arroz c/ Feijão
*Feijão *Feijão * Laranja
*Melancia *Banana
* Doce *Melão *Suco de Fruta
*Suco de Fruta *Suco de Fruta
*Suco de Fruta *Suco de Fruta
1
Cardápio sujeito a alterações *PVT = Proteína Vegetal Texturizada Contém Lactose

AVISOS
ATENDEMOS EXCLUSIVAMENTE À COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA – Funcionários UFPI, HORÁRIO DE ATENDIMENTO:
Terceirizados e Estudantes regularmente matriculados. De 2ª a 6ª Feira: ALMOÇO 11h às 13:30h (RU I e RU III) e 11h às 14h (RU II)

Para aquisição de fichas, pedimos a gentileza de trazer dinheiro trocado. JANTAR 17h às 18:30h ( RU II )
Facilita o troco e agiliza as filas Sábado: ALMOÇO : 11h às 13h ( RU II )