Extracao Liquido Liquido e Solido Liquido PDF

OPERAÇÕES
DE
PROCESSOS
QUÍMICOS
OPERAÇÕES UNITÁRIAS:
EXTRAÇÃO
Docente: Dayse Silva

OPERAÇÕES UNITÁRIAS:
EXTRAÇÃO
• Operações unitárias;
• Extração;
• Extração líquido-líquido;
• Tipos de extração líquido-
líquido;
• Mecanismo da extração;
• Equipamentos do processo
de extração;
• Fatores que influenciam a
extração;
• Vantagens e Desvantagens.
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
 Operações que envolvem mudanças físicas no

material.
 Classifica e estuda, separadamente, os
principais processos físico-químicos utilizados
na indústria química.
• Destilação; • Adsorção;
• Vácuo; • Filtração;
• Absorção; • Extração.
EXTRAÇÃO
 Processo da operação unitária;

 Técnica de separação e purificação de
diferentes graus de solubilidade dos
constituintes.
EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
 Um composto dissolvido em uma fase

líquida é transferido para outra fase
líquida
 Destilação não é economicamente

viável.
Extração Destilação
Constituintes da mistura Constituintes da mistura
líquida são separados líquida são separados pela
através da adição de um adição de calor.
solvente líquido insolúvel.
Diferença de solubilidades Diferença de pressão de
dos componentes para vapor dos componentes para
conseguir a separação conseguir a separação
A Seletividade é uma A Volatilidade é uma medida
medida da facilidade da da facilidade da separação
separação.
Obtém-se uma nova fase Forma-se uma nova fase
líquida insolúvel por adição por adição de calor.
do solvente à mistura líquida
inicial
As fases são mais difíceis de A mistura e separação das
misturar e separar. fases são fáceis.
não fornece produtos puros e Fornece produtos
requer outros tratamentos praticamente puros
posteriores.
Requer energia mecânica. Requer energia térmica.
Não precisa de sistemas de Precisa de sistemas de
aquecimento ou aquecimento e
arrefecimento arrefecimento.
Normalmente é a segunda Normalmente é a primeira
escolha para a separação dos escolha para a separação
componentes de uma dos componentes de uma
mistura líquida. mistura líquida
 Compostos pouco voláteis;
Temperaturas Pressão
 Compostos mesma volatilidade;
Colunas de Nº Estágios de
destilação separação (pratos)
 Compostos suscetíveis a decomposição;

Temperatura
de Decomposição
destilação
 Composto menos volátil em pequena
quantidade;
 Composto a ser separado - SOLUTO
 Fase líquida com composto – SOLUÇÃO
 Fase líquida utilizada para separar o

soluto - SOLVENTE
SOLVENTE INSOLÚVEL
SOLUÇÃO
 Fase mais rica em solvente que acolhe

o soluto – EXTRATO
 Fase mais pobre em solvente de onde

foi extraído o soluto - REFINADO
 Tipos de extração líquido-líquido
• Extração de substâncias
indesejáveis
Solução – Produto de
Soluto - Impureza interesse
• Ex: Extração de enxofre de

derivados de petróleo
 Tipos de extração líquido-líquido
• Extração de substâncias nobres
Soluto – Produto de Solução – Produto

interesse indesejável
 MECANISMO
 MECANISMO
Definições
• Extração Simples e a extração que é realizada
apenas em uma etapa ou seja, determinamos o
volume de solvente extrator e realizamos a
extração com todo esse volume de uma única
vez.
Definições
• Extração Múltipla envolve duas ou mais
extrações simples.
• Extração Quimicamente Ativa tem como

objetivo alterar quimicamente um composto a
fim de mudar sua constante de distribuição.
 Equipamentos do Processo de Extração

 Único estágio

 Múltiplos estágios
Torre de dispersão = são as
torres mais simples, não existe
equipamento no seu interior
para facilitar o maior contato
entre as fases e geralmente
são utilizadas quando uma
das fases tem uma densidade
elevada

Torre com recheios - os
recheios possibilitam um melhor
contato soluto/solvente. A
eficiência é maior para uma
mesma altura. Perdas de carga
são mais altas que nas colunas
com pratos e ocorre a formação de
caminhos preferenciais para o
líquido.

Torre com pratos = são também
chamadas de colunas com contatos
em estágios e são responsáveis pela
separação das fases.
A agitação da mistura obtida ocorre
somente através do contato entre o
soluto e o solvente no interior
da coluna

Torre agitada = em torres de
extração mais modernas esses
discos são utilizados de modo a
aumentar a eficiência no contato
entre os líquidos e garantindo
maiores rendimentos e melhor
qualidade do produto extraído

 Fatores que influenciam a Extração

• Relação Solvente-Carga
Melhor
Relação solvente-carga
extração
SOLVENTE
SOLUÇÃO
(CARGA)

• Qualidade do solvente
SOLVENTE RECUPERADO
SOLUÇÃO
(CARGA)

• Influência da temperatura
SOLVENTE
SOLUBILIDADE
SOLUÇÃO TEMPERATURA
(CARGA)
 PROPRIEDADES DOS SOLVENTES

• Imiscível;
• Formar duas Fases;
• Não reagir Quimicamente com o Soluto;
• A Substância Orgânica a ser extraída deve ser mais
solúvel no segundo solvente;
• Não ser inflamável ou tóxico.
 VANTAGENS
• O processo realizado à temperatura ambiente

ou temperatura moderada;
• Possibilidade de utilização de solventes com

boa capacidade de extração ou seletivos;
• Possibilita controle de pH, força iônica e

temperatura, de forma a evitar a
desnaturação de enzimas e proteínas.
 DESVANTAGENS
• Gera produtos intermediários (transfere-se o

soluto C do solvente A para outro solvente B);
• Necessário utilizar outro processo (p. ex.

destilação, evaporação) para obter o soluto C,
livre do solvente B.
Extração Quimicamente Ativa

• Separar dois compostos orgânicos que são ambos
solúveis no mesmo solvente.
• Reação para mudar quimicamente o composto.
• Baseia-se em uma reação ácido-base onde o produto
(sal) é solúvel na fase aquosa e insolúvel no solvente
orgânico.
Exemplo: Ácido Carboxílico e Hidrocarboneto reagindo

com Hidróxido de Sódio
Coeficiente de Distribuição
O coeficiente de distribuição do composto orgânico A
será dado pela razão da solubilidade nos solventes.
Coeficiente de Distribuição
• Conhecendo o coeficiente de distribuição do composto

orgânico A, pode-se calcular a quantidade de soluto
extraído em uma extração simples ou em uma extração
múltipla.
• Supondo que temos uma solução contendo 50,0g do

composto A em 100ml de água, quanto do soluto
podemos extrair utilizando 100ml éter dietílico? (K = 4)
Exemplo Extração Simples

Utilizando uma extração simples vamos calcular a
quantidade de soluto extraído empregando-se 100 ml
de éter dietílico.
Exemplo Extração Múltipla

Usando os dados anteriores vamos calcular a
quantidade de soluto extraído empregando-se 3
adições de 33,3 ml de éter dietílico.
Eficiência
• Somando-se as quantidades de soluto
extraído nas 3 extrações, têm-se que 45,50g
do soluto será extraído utilizando-se a
extração múltipla.
• Concluímos que é mais eficiente usar um

solvente em três pequenas extrações do que
em uma extração grande.
EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
(LIXIVIAÇÃO)
• O solvente é utilizado para dissolver um

componente solúvel presente numa mistura com
um sólido insolúvel.
• Muitas substâncias biológicas, inorgânicas e

orgânicas estão presentes em diferentes misturas
com componentes sólidos.
(LIXIVIAÇÃO)
• Na lixiviação, o solvente é convenientemente

misturado ao sólido previamente preparado;
• objetivo de remover um soluto desejável ou

indesejável.
(LIXIVIAÇÃO)
Operação de lixiviação aplicada à biotecnologia e ao

processamento de alimentos:
• Separação do açúcar da beterraba com água quente;
• Separação de óleo de sementes de cereais

(amendoim, soja, algodão, girassol milho etc) com
solventes orgânicos (hexano, acetona, éter, etc);
(LIXIVIAÇÃO)
• Na indústria farmacêutica, muitos produtos são

obtidos por lixiviação de raízes de plantas, talos e
folhas);
• Na produção de café solúvel ou instantâneo, as

sementes torradas e moídas são lixiviadas com água.
(LIXIVIAÇÃO)
Operação de lixiviação aplicada à materiais orgânicos e

inorgânicos:
Muitos metais importantes encontram-se misturados

com uma quantidade muito grande de constituintes
indesejáveis e a lixiviação é utilizada para esses metais
como sais solúveis.
(LIXIVIAÇÃO)
• Sais de cobre são lixiviados de outro minerais de

minerais com solução de ácido sulfúrico ou solução
amoniacal;
• Sais de níquel e cobalto são lixiviados com misturas

de ácido sulfúrico+amônia+oxigênio;
• Ouro é lixiviado do mineral com solução aquosa de

cianeto de sódio
(LIXIVIAÇÃO)
Etapas preliminares relevantes na operação de

lixiviação:
• Preparação do sólido (moagem, corte em lâminas

etc)
• Escolha do solvente ou solução extratora

(seletividade, toxicidade, operações
posteriores de recuperação e reciclo do líquido)
(LIXIVIAÇÃO)
Equipamentos para lixiviação

• Lixiviação com a percolação do solvente ou solução
extratora no leito fixo de partículas;
(LIXIVIAÇÃO)

• Lixiviação em leito móvel (fluidização homogênea)
(LIXIVIAÇÃO)

• Lixiviação em leito móvel (fluidização homogênea)

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OPERAÇÕES

Docente: Dayse Silva

 Operações que envolvem mudanças físicas no

 Processo da operação unitária;

 Um composto dissolvido em uma fase

 Destilação não é economicamente

 Compostos pouco voláteis;

 Compostos mesma volatilidade;

 Compostos suscetíveis a decomposição;

 Composto a ser separado - SOLUTO

 Fase líquida com composto – SOLUÇÃO

 Fase líquida utilizada para separar o

 Fase mais rica em solvente que acolhe

 Fase mais pobre em solvente de onde

 Tipos de extração líquido-líquido

• Ex: Extração de enxofre de

 Tipos de extração líquido-líquido

• Extração de substâncias nobres

Soluto – Produto de Solução – Produto

• Extração Quimicamente Ativa tem como

 Equipamentos do Processo de Extração

 Equipamentos do Processo de Extração

 Equipamentos do Processo de Extração

 Equipamentos do Processo de Extração

 Equipamentos do Processo de Extração

 Equipamentos do Processo de Extração

 Fatores que influenciam a Extração

 Fatores que influenciam a Extração

 Fatores que influenciam a Extração

 PROPRIEDADES DOS SOLVENTES

• O processo realizado à temperatura ambiente

• Possibilidade de utilização de solventes com

• Possibilita controle de pH, força iônica e

• Gera produtos intermediários (transfere-se o

• Necessário utilizar outro processo (p. ex.

Extração Quimicamente Ativa

Exemplo: Ácido Carboxílico e Hidrocarboneto reagindo

• Conhecendo o coeficiente de distribuição do composto

• Supondo que temos uma solução contendo 50,0g do

Exemplo Extração Simples

Exemplo Extração Múltipla

• Concluímos que é mais eficiente usar um

• O solvente é utilizado para dissolver um

• Muitas substâncias biológicas, inorgânicas e

• Na lixiviação, o solvente é convenientemente

• objetivo de remover um soluto desejável ou

Operação de lixiviação aplicada à biotecnologia e ao

• Separação do açúcar da beterraba com água quente;

• Separação de óleo de sementes de cereais

• Na indústria farmacêutica, muitos produtos são

• Na produção de café solúvel ou instantâneo, as

Operação de lixiviação aplicada à materiais orgânicos e

Muitos metais importantes encontram-se misturados

• Sais de cobre são lixiviados de outro minerais de

• Sais de níquel e cobalto são lixiviados com misturas

• Ouro é lixiviado do mineral com solução aquosa de

Etapas preliminares relevantes na operação de

• Preparação do sólido (moagem, corte em lâminas

• Escolha do solvente ou solução extratora

Equipamentos para lixiviação

Equipamentos para lixiviação

Equipamentos para lixiviação

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