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PROGRAMA DE DISCIPLINA
IDENTIFICAÇÃO
Nome da Disciplina: Sistemas Produtivos
Código da Disciplina: Período: Créditos: Carga Horária Carga Horária
12759 7° 4.0 Semestral Semanal
60h 4h
Pré-requisitos: 12217 – Administração de Empresas / 12324 - Estatística
EMENTA
Gerência de produção e de operações. Planejamento da capacidade. Projeto de sistema de trabalho.
Planejamento agregado. Gestão de estoque. Planejamento das necessidades de materiais. Sistema Just In
Time.
OBJETIVOS
Geral:
Proporcionar conhecimentos teóricos e práticos sobre a Gestão da Produção e Operações aplicáveis em
diversos sistemas produtivos.
Competências e Habilidades:
Descrever a função de operações e a natureza das funções do gerente de operações;
Descrever os aspectos centrais da tomada de decisão na área de gerência de operações;
Estudar os processos de produção a fim de maximizar o valor do cliente e melhorar as competências essenciais
de uma empresa;
Estudar técnicas e resolver problemas práticos que envolvem a medição do trabalho;
Compreender a importância e os mecanismos do estudo do método de trabalho;
Conhecer ferramentas de gestão de estoques e resolver problemas práticos;
Conhecer as técnicas de planejamento e controle da produção;
Identificar as características da produção enxuta que permitem a realização da filosofia Just In Time.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1. Gerência de produção e de operações
1.1 Introdução
1.2 Funções gerenciais
1.3 Prioridades Competitivas e Estratégia de operações
1.4 Sistemas e Processos Produtivos
4. Gestão de estoque
4.1 Introdução
4.2 Natureza e importância dos estoques
4.3 Métodos de controle de estoques
5. Planejamento produção
5.1 Previsão de demanda
5.2 Planejamento da capacidade e dos recursos
5.3 Planejamento agregado
5.4 MPS
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
Aulas expositivas-dialogadas com auxílio de projetor;
Interpretações de leituras recomendadas e outras contribuições dos alunos;
Simulação de processos de produção com Legos;
Exploração do site da disciplina: http://www.sistemasprodutivos.wordpress.com/
Aulas práticas com auxílio de computador.
AVALIAÇÃO
As avaliações ocorrerão dentro de um processo cumulativo de créditos, onde serão utilizados mecanismos de
verificação, tais como:
Prova escrita individual;
Participação nas aulas;
Frequência.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. 2. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2011.
SELEME, R. Métodos e Tempos: Racionalizando a produção de bens e serviços. Curitiba: InterSaberes, 2012.
SLACK, N; CHAMBERS, S e JOHNSTON, R. Administração da produção. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2009.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
ALBERTIN, R. M. e PONTES, L. J. H. Gestão de processos e técnicas de produção enxuta. Curitiba: Intersaberes,
2016.