RESPOSTA TÉCNICA – Exames para trabalhador de frigorífico

Exames para trabalhador de

frigorífico
Informa sobre os exames necessários para
trabalhador de frigorífico.

Rede de Tecnologia e Inovação do Rio de Janeiro - REDETEC

Junho/2014
 RESPOSTA TÉCNICA – Exames para trabalhador de frigorífico

Resposta Técnica CARDOSO, Renata

Exames para trabalhador de frigorífico
Rede de Tecnologia e Inovação do Rio de Janeiro - REDETEC
22/6/2014
Informa sobre os exames necessários para trabalhador de
frigorífico.
Demanda Gostaria de saber quais são os exames (admissional,
demissional, periódico) obrigatórios para trabalhadores de
frigoríficos no estado do Espírito Santo ou em âmbito
nacional. Encontrei apenas a Portaria CVS-6/99, de 10.03.99
do Estado de SP, será que poderia utilizá-la?
Assunto Outras atividades de atenção à saúde humana não especificadas
anteriormente
Palavras-chave Frigorífico; risco ocupacional; saúde ocupacional; segurança e
saúde ocupacional; SSO

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Solução apresentada

Introdução

Nos frigoríficos, há riscos inerentes ao ambiente e a realização das atividades pelos

trabalhadores. A exposição constante às mudanças bruscas de temperatura e à
manipulação de alimentos são atividades diárias e normais do cotidiano, de quem está
envolvido com os frigoríficos (ALMEIDA, 2014).

Exames para trabalhadores de frigorífico

A Norma Regulamentadora (NR 7) determina a realização do Programa de Controle Médico

de Saúde Ocupacional (PCMSO) com o objetivo da preservação da saúde do trabalhador.
De âmbito nacional, a NR 7 estabelece parâmetros e diretrizes para o cumprimento da
norma e ao atendimento e promoção a vida do trabalhador (ALMEIDA, 2014).

A NR 7 define a obrigatoriedade da realização de exames médicos, como admissional,

periódico, retorno ao trabalho, mudança de função e demissional. Os exames contêm a
anamnese ocupacional e exames físicos e mentais. Além destes, há os exames
complementares, que, em sua maioria, estão descritas no PCMSO e na NR 7 (ALMEIDA,
2014).

A NR 7 estabelece ainda que um Médico do Trabalho deverá descrever e acompanhar a

implementação do programa na empresa. E também deverá emitir os Atestados de Saúde
Ocupacional após a realização dos exames, e determinar outros exames complementares
que não estiverem nos quadros em anexo desta NR e de acordo com os riscos a que estão
expostos os trabalhadores (ALMEIDA, 2014).

Os exames estão intrinsecamente relacionados aos riscos ambientais físicos, químicos e

biológicos. Os trabalhadores dos frigoríficos estão expostos a esses riscos e a seus agentes
e fatores (ALMEIDA, 2014).

A Portaria CVS-6/99, de 10.03.99 atende as questões levantadas e faz menção NR 7,

complementando e legitimando o cumprimento, a promoção e preservação da vida do
trabalhador (ALMEIDA, 2014).

Conclusões e recomendações

Recomenda-se a leitura abaixo:

BRASIL. Ministério do Trabalho. Portaria no 24, de 29 de dezembro de 1994. NR 7, Norma

Regulamentadora-7 (1994) Programa de controle médico de saúde ocupacional. Diário
Oficial [da] República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília, DF, 30 dez. 1994.
Disponível em:
<http://portal.mte.gov.br/data/files/FF8080814295F16D0142E2E773847819/NR-
07%20(atualizada%202013).pdf>. Acesso em: 23 jun. 2014.

BRASIL. Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo. Portaria CVS-6/99, de 10 de março de

1999. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília, DF,
12 mar. 1999. Disponível em: <http://www.cvs.saude.sp.gov.br/zip/E_PT-CVS-
06_100399.pdf>. Acesso em: 23 jun. 2014.

Fontes consultadas

ALMEIDA, Thiago Eros da Silva de. SBRT [mensagem pessoal]. Mensagem recebida por
<renata@redetec.org.br> em 19 jun. 2014.

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Identificação do Especialista

Thiago Eros da Silva de Almeida

Técnico de Segurança do Trabalho
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